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2022.03.06
テーマ： 今日の料理(52)
カテゴリ： 日々の暮らし
今日はまた冷えましたね。
昨日今日とどうしても進めておかないとならない仕事があって、息子は前からの予定があって出られないというので、またまた夫社長の出番となり、週末2日とも出社して作業していました。
昨日は前日の残りのカツを煮てカツ丼のお弁当を持たせたのですが、今日は残り物がないので、久しぶりにヘルシオで焼きそばを作って持っていきました。
焼きそばはヘルシオだと、天板におそばと野菜とお肉を平に載せ、ソースを振りかけスイッチを入れるだけなので超簡単です。オイルを使わないので、さっぱり味なところを、今日はお塩と白醤油でよりさっぱりに作ってみました。
右上にちょっと写り込んでいる怪しい物体は焼き芋です。
焼き芋はヘルシオの得意料理のひとつです。
とても簡単に、他のどの調理器具で作るより美味しくできるので、
お昼ご飯配達の後、駅前まで行って卵を3パック買いました。前にご紹介した自販機の卵です。この頃毎朝温泉卵を2人で一個ずついただくので、1パックはあっという間に無くなります。卵を切らさないようにするのが一苦労になっています。
最近人気らしく、平日は売り切れていることが多いので、今日は補給しに来る時間に合わせて行き、3パック、大人買いしてきました。
ヘルシオは温泉卵も得意なので、卵を並べてスイッチを入れるだけ、なのにすごく良い加減に仕上がるのがありがたいです。
帰宅してヘルシオに卵をおまかせしている間に、わたしはジャムを作りました。
長らく楽しませてもらったルバーブジャムが今朝最後のひと匙になり、わたしのお腹に消えましたので、昨日スーパーで見かけて買ってきた小粒イチゴと、箱買いしてそろそろ傷みの出てきたデコポンと、2種類をジャムにしました。
どちらも1kgぐらいの容量の瓶です。
デコポンは、皮の内側の白いワタをそがず、果肉も袋を外さなくても大丈夫な、柑橘の中では手がかからないで作れるジャムなので、今日はイチゴと同時に2種類のジャムを作れました。
でも、二つのお鍋を並べて2種類同時に作ったので、果肉がしっかり潰れるようによくかき混ぜたりの手間がかけられず、プリザーブっぽい仕上がりになってしまったのが少し残念でした。
実は伊予柑も、ジャムを作れるほどたくさん、大きな箱で買ってあるのですが、伊予柑は中の袋が硬いので、果肉を袋から出さないとジャムにならないのですよね。それってなかなか大変な作業で、今は時間もないし、気も進まないので、伊予柑は頑張ってそのままで、悪くならないうちに食べようと思います。
昨日今日とどうしても進めておかないとならない仕事があって、息子は前からの予定があって出られないというので、またまた夫社長の出番となり、週末2日とも出社して作業していました。
昨日は前日の残りのカツを煮てカツ丼のお弁当を持たせたのですが、今日は残り物がないので、久しぶりにヘルシオで焼きそばを作って持っていきました。
焼きそばはヘルシオだと、天板におそばと野菜とお肉を平に載せ、ソースを振りかけスイッチを入れるだけなので超簡単です。オイルを使わないので、さっぱり味なところを、今日はお塩と白醤油でよりさっぱりに作ってみました。
右上にちょっと写り込んでいる怪しい物体は焼き芋です。
焼き芋はヘルシオの得意料理のひとつです。
とても簡単に、他のどの調理器具で作るより美味しくできるので、
お昼ご飯配達の後、駅前まで行って卵を3パック買いました。前にご紹介した自販機の卵です。この頃毎朝温泉卵を2人で一個ずついただくので、1パックはあっという間に無くなります。卵を切らさないようにするのが一苦労になっています。
最近人気らしく、平日は売り切れていることが多いので、今日は補給しに来る時間に合わせて行き、3パック、大人買いしてきました。
ヘルシオは温泉卵も得意なので、卵を並べてスイッチを入れるだけ、なのにすごく良い加減に仕上がるのがありがたいです。
帰宅してヘルシオに卵をおまかせしている間に、わたしはジャムを作りました。
長らく楽しませてもらったルバーブジャムが今朝最後のひと匙になり、わたしのお腹に消えましたので、昨日スーパーで見かけて買ってきた小粒イチゴと、箱買いしてそろそろ傷みの出てきたデコポンと、2種類をジャムにしました。
どちらも1kgぐらいの容量の瓶です。
デコポンは、皮の内側の白いワタをそがず、果肉も袋を外さなくても大丈夫な、柑橘の中では手がかからないで作れるジャムなので、今日はイチゴと同時に2種類のジャムを作れました。
でも、二つのお鍋を並べて2種類同時に作ったので、果肉がしっかり潰れるようによくかき混ぜたりの手間がかけられず、プリザーブっぽい仕上がりになってしまったのが少し残念でした。
実は伊予柑も、ジャムを作れるほどたくさん、大きな箱で買ってあるのですが、伊予柑は中の袋が硬いので、果肉を袋から出さないとジャムにならないのですよね。それってなかなか大変な作業で、今は時間もないし、気も進まないので、伊予柑は頑張ってそのままで、悪くならないうちに食べようと思います。
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