ツワブキです。 ツヤツヤした美しい葉が特徴。
艶のある葉のフキ、というところから来た名前です。
常緑多年草。茎は食用になるそうですが、食べたことはありません。
普通の食用のフキは、冬には地上部にはなにもありませんが、
ツワブキは、葉は残ります。
キク科。
艶のある美しい葉の間から、 まっすぐに立ち上がる茎と黄色の花。
庭のあちこちに植えておくと、秋から晩秋にかけてのとても良いアクセントになります。
M子さんが野菜をもってきてくれました。
ご自慢の、完全無農薬の野菜です。
年取ったお母さんのため、一度倒れて足が不自由なご主人のため、
都会の子供たちに送るため、と、
広すぎる庭と畑の管理、それも無農薬野菜をと、一人で頑張っておられます。
まだお若いから出来るのでしょうが、「考えると恐ろしい」、とのこと。
そんな愛情の詰まった野菜のおすそわけです。
青大根、ルッコラ、ナス、春菊。バジルもあります。
頂いた野菜は、無駄なく料理します。感謝しながら。
玉子焼きおろし大根添え、ルッコラオリーブオイル炒め、
人参、大根、サツマイモ、昆布の煮物、豆腐味噌汁、小魚、柿。
早めのお昼を食べて、
午後は傾聴ボラの四団体が集まる合同勉強会に出かけます。
「統合失調症」の方の傾聴も入ってくるようになったので、
講師を招いてお話を聞き少し勉強し、あとは話し合いがあります。
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