2019.12.17
テーマ： 家庭で作る料理(272)
カテゴリ： 庭
アケビのツルを使った手作りリース。
これは、以前に、見て頂きましたが、
だいぶ前に作ったミニ靴下が出てきたので、
急きょ、追加することに。
本来のリースの下に、庭の藤のツルを、
くるんと曲げて足し、
そこへ靴下をぶら下げてみました。
イヤダ、こんな細かいことやってたのね、
と何年か前の自分に対して、ひとりごと。
いまでは、とても面倒に思いますから(笑)。
頂いたギンナンを、このままにしてはダメですね。
早く適切に処理しないと、乾燥してしまいます。
ペンチで、殻にヒビを入れ、
水に一時間浸すと、ヒビの割れ目から、
殻と実の間に水が入り、
殻が指で剥けるような柔らかさになります。
殻が取れたら、塩水で茹でます。
茹でながら、玉杓子をぐるぐる動かすと、
だんだんに、薄皮が剥がれてきて、
綺麗なつるんとした実が浮かんできます。
手間のかかるこんなことは、
今日のような寒い、雨の一日に丁度いいかも。
つまみ食いをしながら。
ジップロックに入れて、冷凍します。
お正月に、お節料理に入れてもいいし、
ギンナンご飯を炊いてもいいし。
お酒のおつまみにもいいですね。
花ブログランキンに参加しています。
応援のクリックをよろしくお願いします。
昨日のアクセス数 1973 昨日のランキング 5 位
アケビのツルを使った手作りリース。
これは、以前に、見て頂きましたが、
だいぶ前に作ったミニ靴下が出てきたので、
急きょ、追加することに。
本来のリースの下に、庭の藤のツルを、
くるんと曲げて足し、
そこへ靴下をぶら下げてみました。
イヤダ、こんな細かいことやってたのね、
と何年か前の自分に対して、ひとりごと。
いまでは、とても面倒に思いますから(笑)。
頂いたギンナンを、このままにしてはダメですね。
早く適切に処理しないと、乾燥してしまいます。
ペンチで、殻にヒビを入れ、
水に一時間浸すと、ヒビの割れ目から、
殻と実の間に水が入り、
殻が指で剥けるような柔らかさになります。
殻が取れたら、塩水で茹でます。
茹でながら、玉杓子をぐるぐる動かすと、
だんだんに、薄皮が剥がれてきて、
綺麗なつるんとした実が浮かんできます。
手間のかかるこんなことは、
今日のような寒い、雨の一日に丁度いいかも。
つまみ食いをしながら。
ジップロックに入れて、冷凍します。
お正月に、お節料理に入れてもいいし、
ギンナンご飯を炊いてもいいし。
お酒のおつまみにもいいですね。
花ブログランキンに参加しています。
応援のクリックをよろしくお願いします。
昨日のアクセス数 1973 昨日のランキング 5 位
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[庭] カテゴリの最新記事
-
ジニア五景。以心伝心？と大笑い。茗荷甘… 2023.08.24 コメント(1)
-
メリークリスマス。キーウイフルーツ。今… 2022.12.25 コメント(8)
-
薔薇やハンショウヅルが終盤に。牛乳プリ… 2022.05.25 コメント(4)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
カレンダー
チマミ2403
わたしのブログへようこそ。来て頂いて感謝です。 平凡な毎日の中から、ふっと心に止まったことを書いています。 共有してくださる方がいて下されば、とても嬉しいです。
いなり&にぎり
New!
誤算丸子さん
黄色のバーバスカム…
New!
たねまき人さん
ビオラとビデンスの…
New!
dekotan1さん
ピンク・チャーム … New! 宮じいさんさん
ベッドは業者に片づ… いしけい5915さん
黄色のバーバスカム…
New!
たねまき人さんビオラとビデンスの…
New!
dekotan1さんピンク・チャーム … New! 宮じいさんさん
ベッドは業者に片づ… いしけい5915さん
コメント新着
フリーページ
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
