静かな時が流れる｢風の庭」

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2020.08.24

タカサゴユリ。志麻さんのマンゴーシャーベット

(8)

テーマ：花のある暮らし、宿根草(3770)

カテゴリ：庭

高砂百合があちこちで咲き始めました。

一つの花から、とんでもない数の種が飛ぶので、
放置すると、あちこちに芽を出します。
百日草の横に出たり、

アナベルの茂みの中に出たり、

小道に出たり、

脈絡なく咲いていますが、

今日、生協から届いたカットマンゴーです。
先週、注文したのをすっかり忘れて、
果物にあまり興味の無い私が、
なぜ注文したのかな、と考えて、
そうだ！　と思い出しました。

伝説の家政婦、志麻さんのレシピで、
冷凍したマンゴーと、ヨーグルト、砂糖を、
ミキサーにかける、というのを、
ぜひやってみたいと思ったのです。
マンゴーシャーベットの出来上がりです。
シャーベットというより、
もっとクリームっぽく、まったりとして、
とても美味しかったです。

今日は、茄子やキュウリを持って、
昨日お話した医院帰りの、
Ｉさんが見えたので、お出ししたら、
とても喜んでくれました。
冷凍のマンゴーがあれば、いつでも、
お客さんが来てからでも、すぐに作れるので、
これはいいな、と思いました。

去年の10月、パク・キュヒさんのギターリサイタルに、
ご主人の運転で連れて行って頂いた話しになりました。
感激して、来年もね、と話していましたが、
今年は、やはり中止だそうです。
新しい生活様式、という言葉が飛び交いますが、
工夫して実行していくなら、
様式はどんどん変わらざるを得ないのでしょうね。
ついていけるのでしょうか。

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