静かな時が流れる｢風の庭」

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2022.03.10

ラッパ水仙。我が家で女子会。

(8)

テーマ：家庭で作る料理(272)

カテゴリ：料理

ラッパ水仙が、開花し始めました。
たくさんの蕾が立ち上がり、
その先っぽが、ほんのり黄色になっていて、
全部開花すれば、素敵だろうな、と想像します。
奥にクリスマスローズ、
そのまた奥にティタティタが見えます。

ティタティタと似ていますが、
丈がまったく違います。
これもあちこちに植えていますが、
この場所が一番早くに咲いています。
花が終われば、株分けして、もっと増やしたいです。

今日は、二人のお客さんを迎えて、
お雛様を見て頂き、私の手料理を振舞います。
気張らず、あるがままにをモットーに、
まずは、五目チラシを作りましたが、
買い物に行かないので、絹サヤが無く、
青みの無いものになり、少し後悔しました。
せっかくなら美しくしたいのに。
買いに行けば良かったな。
どんこ、油揚げ、ヒジキ、ゴマ、紅ショウガ、海苔。
ニンジンは、お一人が食べれないので(笑)、入れません。

五目ずし、ココット(豆腐入り)、油淋鶏、
鮭の南蛮漬け、サツマイモレモン煮、
かき菜胡麻和え、柚子大根、ミネストローネ。
得意料理を並べた和洋中めちゃくちゃ献立です。

油淋鶏は、私の十八番ですが、
いつも出していたので、皆さんも味を知っていて、
これ、これ、これ食べたかった、二年振り、
いやもっと間は空いたよね、と喜んでくれました。
美味しい美味しいと食べてくれて、
とても嬉しかったです。
五目ずしは、別のテーブルに置いてありましたが、
お代わり頂きます、とお二人とも、
自分でお代わりもしてくれて、良かったなア。
お腹がいっぱいになりました。

庭を散策したり、お茶にしたり、
お喋り三昧、楽しい時間が過ぎました。
久しぶりの我が家での食事会でした。
お土産、美味しそうな甘味なのに、
すっかり一緒に出すのを忘れてしまい、
(自分が、お腹がいっぱいだったものだから。)
せっかくのものをごめんなさい。

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