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めけてー
会社ではデザートの開発員をしています。 「美味しい、カラダに良い、見栄えも良い♫」愛情のこもった手抜き料理人を目指してます！
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2011年08月05日
テーマ： パンを焼こう！(15833)
カテゴリ： パン作り（自家製酵母）
先日パン教室でホシノ使用で習った角食を、酒粕酵母で作ってみました。
水分量や、使用する抹茶の種類によって色づき具合など変わってくるので、お試し…。
甘納豆は、教室では大納言でしたが、家では3～4種類のお豆がミックスされたタイプを使ってみました。
可愛いかなと…＾＾
完成～＆断面～
私の一斤型の型抜けが悪く、取り出すときにナイフで表面を思い切り傷つけてしまいました＞＜
味の方は、相方氏にも好評でした。
発酵バターの香り、今回は感じられました＾＾
抹茶の量とか諸々修正点がわかりました。
もし良かったら、押していただけると嬉しいです☆
水分量や、使用する抹茶の種類によって色づき具合など変わってくるので、お試し…。
甘納豆は、教室では大納言でしたが、家では3～4種類のお豆がミックスされたタイプを使ってみました。
可愛いかなと…＾＾
完成～＆断面～
私の一斤型の型抜けが悪く、取り出すときにナイフで表面を思い切り傷つけてしまいました＞＜
味の方は、相方氏にも好評でした。
発酵バターの香り、今回は感じられました＾＾
抹茶の量とか諸々修正点がわかりました。
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