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体が丈夫で本当に助かるうちの旦那。2年に1度くらい風邪をひく。それが今日やってきた。帰ってきて「もしかしたら風邪かもしれないんだよねー」笑いながら一言。「なにー!この年末に風邪!?インフル!?大丈夫かー!?」とビックリしました。(インフルではありませんでした。よかった。)仕事納めを目に前にして、元気のない旦那。症状は熱と胃の痛み。「ビールが薬だ!!」といいつつ、やはり辛そう。ずっと元気で来て、疲れが出たのかな。ゆっくり休んでくださいな。でも子供にはうつさないで・・・。うつらないでー。寝正月は嫌よ・・・。
2005.12.28
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パン教室の上級レシピもらったので、そこから予習かねてセサミブレット焼きましたが、成形で最後切り込みいれるの忘れました。焼き立てを食べながら、妹が一言。「ビックマックのパンみたい。このパンのビックマックだったらすっごくおいしいだろうねー。」「えっ・・・。ビックマック・・・。」喜んでいいのやら、悲しんでいいのやら。まあ、味はおいしかったので良しとしますかー!!ゴマパンは子供には不向きかな。ぽろぽろぽろぽろ・・・・・・・・。
2005.12.27
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水分は豆腐からのみというお豆腐パン作りました。焼き上がりはしっとり、ふわふわ。ほんのり豆腐の香りがして。とーってもおいしかったです。焼き立てをメイプルシロップをつけていただきました。子供たちもニコニコで食べました!! ちょっとソフトなシャンピニオンとフランスパン。まだまだだなー。もっとかりっとフランスパン作りたいなー。火力のせいにしちゃうかな…。
2005.12.26
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毎年恒例!マンション内持ち寄りクリスマス会を家で開催しました。大人12名子供12名!!家に入るんか!?立食!?と思いましたが何とか入りきって飲み会開催しました。ご馳走が沢山並び、おいしかったー!普段しゃべらないだんなさんたちともおしゃべりできて、楽しい一時を送れました!!よかったよかった。6家族集まって子供が12名。本当に少子化なのか?2005クリスマスケーキ。チョコレートケーキとホワイトロールケーキ。チョコレートケーキはハーシーズのチョコクリーム使っちゃいました。ホワイトケーキは生クリームとクリームチーズとヨーグルトとハチミツを合わせたクリームでチーズケーキのようなさっぱりクリーム。でもー!!サンタさんのっけるの忘れました…。やちゃったー。
2005.12.25
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お初!クリームパンぽいクリームパンとコーヒークリームパン焼きましたー!姉が日記読んでくれていて、カリカリメロンパン食べたいというのでお土産に、メロンパンとクリームパンたち。「メロンパンサクサクー!」と喜んでくれました。よかったよかった。甘いもの大好きお父さんも「クリームパンうまいなー」と食べてくれました。昔は沢山お菓子を焼いたりしていたのに、今じゃ全然やらなくなってしまったとか。絶品だったのになーお姉ちゃんのマーブルパウンドケーキ。食べたいなー。でっかいオーブン持ってるくせにー!復活してクレイ!
2005.12.23
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やっとベーグルらしいベーグル出来た気がします。やはりうちのオーブン熱が弱いみたい。いつもとは違うレシピで作り、焼く温度もいつもより20度高かった。そしたらツヤツヤベーグル出来ましたー!!やったー!やったー!うちの旦那ちゃんとしたベーグル食べさせてなかったので「おーベーグル!!」と言ってくれました。よかったよかった。
2005.12.22
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先週はミサトが熱風邪ひいてパン教室キャンセルしてキャンセル料取られてしまった…。毎週2回通っていたパン教室。行かないとのほほーんとした1週間だった。自分も風邪ひいていたし。ちょうど休息になったのでよかった。自宅でゆったりパンを焼いたりしてましたが、今回はパン教室のパンアップしていなかったのをアップしマース!! マロンロゼッタ パン生地の中にカットしたマロンたっぷり入ってこれまたおいしくてミサトに大好評!サキには微妙だったみたい。 ピーナツスクエア スクエア型にピーナツクリームを巻き込んだ生地を入れて焼きました。焼いているときからクリームのいい香りがホワーンと!!上にのせたアーモンドもカットが大きかったのでカリカリとおいしかったです。そして今日から上級!!オリジナルということで今まで作った生地から自分の作りたい生地と、トッピングしたい具を選び作りました。「ミサトに何パンがいい?」と聞くと、「栗のパンがいい!」というので、栗に合う生地、抹茶の生地と、もう1つ甘納豆を使って、2つのパンを焼きました。 抹茶甘納豆 ちょうちょみたいな形!かわいいー! 抹茶マロン 中にたーっプリマロン!やっぱり最高!!
2005.12.21
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ミサト 4歳のお誕生日を迎えることが出来ました!!沢山の方々にお祝いの手紙やプレゼント、メールをいただき、本当に幸せです。ありがとうございます!!生まれた日のことを思い出しながら、沢山ミサトを抱きしめ、今の幸せを感じました。今、自分たち家族がこうして幸せで毎日を送れること。まわりの方々の支えがあったからこそ。なかなか、毎日に追われて日々忘れがちですが、感謝の気持ち忘れずに毎日を送りたいと思います。ミサト。私のもとに生まれてくれてありがとう。毎日サキちゃんと遊んでくれてありがとう。ミサトにも感謝の気持ちで一杯だよ。ミサトの笑顔に今日も癒されるママでありました。さてさて、誕生日ケーキ!ミサト本人に作らせました。「ボンメルシイ」の付録の混ぜて焼くだけのケーキミックスを使って、最初から最後まで自分でやらせてみました。(手助けはもちろんしましたよー)卵割って、水と油とミックス粉混ぜて焼けばオッケー!なんと簡単!!ミサトも大満足!!そして誕生日にじいじにもらったいちご「あまおう」1粒で普通のいちご4粒くらいの大きさ!のいちごと大好きモモ缶を使ってデコレーション。仕上げにアンパンマンとバイキンマンを粉糖で形付けました。クリーム苦手なミサトにはちょうどよかったな。ロウソクたてて、「はっぴーばーすでい!」みんなで歌ってお祝いしました!!前の日にもいただいたいちごホールケーキでお祝い!今日はみさと手作りケーキでお祝い!そしてピカソクリスマス会にケーキをお届け!!ケーキ三昧だわー!そしてクリスマスだわー!!12月はケーキ!ケーキ! ピカソにお届けしたケーキ
2005.12.19
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本日は、大切なお友達の結婚式に列席させていただきました。本当に大切な友達。幸せそうだった!素敵な時間を一緒に過ごさせていただきました。幸せそうな2人をみて、心から温かくなりました。新郎が本当に新婦を愛しいのだなーと伝わってきました。(結婚しきっていいなー。またやりたいなー。と思ってしまった…)初心の気持ちを忘れず、お互いを大切に思い、幸せになっていただきたいです。2次会もちょっとした同窓会みたいでとっても楽しかった。結婚した友達ともゆっくり話せたし。私にとっても大切な一日になりました。初心の気持ち・・・。私は旦那さんが心から大好きで結婚しました。みんなそうか…。今、2人の子にも恵まれ、2人のパパになった旦那さんを結婚当初よりも愛しく感じます。ずっとずっと変わらずにいれるだろうなー。なーんて!熟年離婚したりして!?しないよ!しない!!子供たちが自分の意見を言葉に出来るようになってからは、はじめての結婚式になりました。なんとなく、親として結婚というものを考えてしまいました。まだ子供は4歳と2歳なのにー!!でも早ければあと18年とか…もしかしたらもっと早いかも・・・。1日中一緒に入れる時は今しかなく、一緒に毎日一緒に寝れるのはあと数年。は!!危険!子供離れできない親だわ…。でも考えちゃうんだなー。先週は沢山さぼってしまった。風邪ひいてパソコンつける気にならず・・・。でもパンは沢山焼いたのでアップしていきます!!
2005.12.18
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ココ何日か昼間は咳しないのに、寝てからの咳がひどいミサト。良くなってきたかな?と思うとひどくなったり。熱もないし、鼻も垂れてないし…なんだろう・・・??と不安に思い、ネットで調べると。「喘息」という病名があがった。えーうそー…。と不安になるばかりで。サキはサキで昨日夜38度まで発熱。しかし、3時間後には36度まで下がり。風邪か???なんだー?と今日病院行ってきました。結果、ミサト「風邪」もともと気管支が弱かったので長引いているとか。飲み薬が飲めないので貼るタイプの薬もらってきました。便利なものがあるのねー。皮膚から吸収するらしい。サキは、喉見てもらったら薬飲むほどの風邪じゃないねー。と安心の言葉をもらいました。ただ、冬になって肌が乾燥するらしく、かさかさするので保湿剤もらってきました。病院も金曜なのに混んでなく、ラッキーでした。大きな風邪ひかないといいナー。子供たちもたいしたことなかったので、午後は予定通り妹に子供たちをお願いしてパン教室行ってきました。今日は中級最後の日。ピーナツクリームのパンを作りました。2次発酵からピーナツクリームの香りがー!!おいしそー!焼きあがってまたいい香りー!!たまらん!!いつものように帰りは急いで帰るので車の中で1個ちぎって食べちゃいました。そして珍しく温かーいロイヤルミルクティーを買って一口。「うーうまい」一人でニヤニヤ幸せ感じてました。(対向車から見たら怪しかったかも…)そういえば子供と一緒に外だとぬるい飲み物しか飲まないなーと。久しぶりに一人で飲み干す熱々のミルクティーと焼きたてのパンを片手に運転しながらホッと一息つく私でありました。こんな一時の時間を過ごせるのも、妹と、子供たちと、旦那に感謝であります。来週から上級コース!!頑張るぞー!
2005.12.09
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pikaso ふわふわパン教室 本日は女祭りと言った感じで実に華やかでありましたー!今考えたら女の子6人に女性3人だったのね。お互いに女の子2人持つ親として、最近の事件などいろいろ語りました。怖いですね。本当に。気をつけないと。さて、今日のふわパンは「ヘルシー焼きカレーパン」と発酵のいらない「ポンデケージョ」と「みそパン」を作りました。おまけはおなじみのサクサクメロンパンとチョコチップロールとベーグルサンドみなさん2回目ということで、こねのほうも上手でした。やはり回数重ねて手で実際触っていかないとですねー!カレーを包み込むのがちょっと大変でしたが上手に出来ましたー!「ポンデケージョ」は焼き上がりを子供たちは待ってましたー!とパクパクとすごい勢いでなくなりました。ちょっとママたちにも食べさせてー!!という感じでした。お初!!「みそぱん」これがまたおいしー!!焼いている途中からみその香りが漂い!味噌好きの私にはたまらん!今日参加のみんなも味噌好きで、おいしー!と食べました。例えて言うと、甘食のほんのり甘味噌味!みそパンにはいろいろ種類があるらしく、パン生地に味噌バターが入っていたり、味噌クリーム?が入っていたり。群馬の方にあるらしいです。こっちじゃ見かけないので、是非群馬に行った時には食べたいと思いますー!こっちでも売っているのかしら!?食べたいわ。帰りがけ、家の下のイチョウの木で子供たちがはしゃいで遊びました。ココ何日かでイチョウが散りまさに黄色のじゅうたん状態。キレイでした。遊んでいる子供も絵になってました。イチョウって素敵!
2005.12.07
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抹茶好きな我が家。そしてチョコレートよりも小豆好きなミサト。我が家のためのパンって感じ。そういえば甘納豆パンって小学校の給食の時あったなー。レーズンだと思って食べたら甘納豆!!と衝撃的だったのか、とってもおいしかったのを覚えてるなー。普通の生地の甘納豆パン作ってみようかなー!リーンなパン好きの旦那に。朝食パン用胚芽食パン焼きましたー!サンドウィッチ最高ー!今日はご近所のお友達とパンを焼きました。パンを上手に焼けるきっかけをくれた友達。久しぶりに一緒の時間。ずーとずーと立ち話ばかりだったから、つもり積もった話を沢山しました。子供たちもこのママが大好き。いつもありがとう!
2005.12.05
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ふわふわパン教室第6回行いましたー!今日受けていただく、マ・シェリさん前々からご希望の「メロンパン」を作りました。ランチパンはピザ。おまけには、今回教室で作るクッキー生地が別生地メロンパン、ウィンナーロールを作っておきました。このメロンパンq0-0pさんの日記で教えていただいた「COOKPADメアリーローズさん」のレシピ”ガロンパン”初めて作ったのですが、メロン生地がザクザクでとってもおいしかったです!子供たちもパクパク夢中で食べてくれました。しっとりメロンパンもおいしいですが、私はこっちが好きかもー!そしてふわふわパン教室のしっとりメロンパンとブルーベリーローズパン。プーさんクッキー生地をのせて焼きましたー。上手に出来ましたねー!!
2005.12.03
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イヤー!!いい時間。自分時間を過ごさせていただきました。朝からboroちゃんとこで久しぶりの陶芸。なんだかんだで半年振り!!しかもお昼までご馳走になって。うふ。陶芸はお茶会のお茶碗作らせていただきました。1対1でboraちゃん講師独り占めで。なんて贅沢ー!子供たちも好きなものを作ってました。いやーどんどん、ずんずんはまっていきそう。お昼はうちにはまだないホットプレート登場!ミサトは嬉しくて、手を出しまくって、作らせてもらってました。いいなーホットプレート。子供にガスレンジだと火が怖くて、なかなか手伝いしてもらえないけど、これならまだ安心。そういえば毎年夏休み恒例の昼ドラ「大好き5つ子」でもよく登場していたな。近々買ってしまいそうー。ご馳走様でした!いろいろありがとうー!!
2005.12.01
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