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あんこ１９６１
定年退職で15年間の単身赴任生活を終えての実家暮らしをちょっとだけ公開
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2019.04.21
カテゴリ： カテゴリ未分類
筍料理のメインと言えばこれ。私は木の芽和えです。奥さんや母は天ぷらだそう。
天ぷらは、筍、小エビのかき揚げ、ささみ、竹輪磯部揚げ
行商の魚屋さんから買ったカワハギ。新鮮だったので刺身にしました。肝も食べられる新鮮さ
名残りの葉ごぼうと油揚げの煮物
ハリイカのエンペラの刺身
「賞味期限切れ商品」を安く売るスーパーが現れた とのニュース
これは、ありですね。
消費期限は安全に食べられる期限、賞味期限は美味しく食べられる期限
実際は、この日を過ぎてもどちらもなんの問題もありません。保管状況によりますし。
消費期限もものにもよりますが、数時間すぎたからアウトではないかと。
自分の鼻と舌を信じましょう。保管状況によっては、期限内でも危ないものもあります。
記事の後半にもある「３分の１ルール」が一番の問題ですね。
天ぷらは、筍、小エビのかき揚げ、ささみ、竹輪磯部揚げ
行商の魚屋さんから買ったカワハギ。新鮮だったので刺身にしました。肝も食べられる新鮮さ
名残りの葉ごぼうと油揚げの煮物
ハリイカのエンペラの刺身
「賞味期限切れ商品」を安く売るスーパーが現れた とのニュース
これは、ありですね。
消費期限は安全に食べられる期限、賞味期限は美味しく食べられる期限
実
消費期限もものにもよりますが、数時間すぎたからアウトではないかと。
自分の鼻と舌を信じましょう。保管状況によっては、期限内でも危ないものもあります。
記事の後半にもある「３分の１ルール」が一番の問題ですね。
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Re:筍の天ぷらと木の芽和え。カワハギの刺身(04/21)
主夫太郎 さん
あんこさん こんにちは。
春満開のお料理ですねぇ。やっぱり一年を通じて春の料理は喜びにあふれてますよね。
さて、賞味期限切れ商品を売るスーパー、これはいいなぁ。
お菓子とかなら全然文句ないですし。
近所に欲しい。 (2019.04.21 10:53:09)
春満開のお料理ですねぇ。やっぱり一年を通じて春の料理は喜びにあふれてますよね。
さて、賞味期限切れ商品を売るスーパー、これはいいなぁ。
お菓子とかなら全然文句ないですし。
近所に欲しい。 (2019.04.21 10:53:09)
Re:筍の天ぷらと木の芽和え。カワハギの刺身(04/21)
パピー殿
さん
意見して申し訳ありませんが…
おべんと男子 さん
「どちらもなんの問題もありません」はちょっと言い過ぎでは？
「消費期限」については、御自身で「安全に食べられる期限」と書いていらっしゃるのですから、それを過ぎたら「安全」ではなくなるのではありませんか？
「安全でない」ものを「なんの問題もありません」というのには、さすがに賛同できません。
(2019.04.21 14:22:29)
「消費期限」については、御自身で「安全に食べられる期限」と書いていらっしゃるのですから、それを過ぎたら「安全」ではなくなるのではありませんか？
「安全でない」ものを「なんの問題もありません」というのには、さすがに賛同できません。
(2019.04.21 14:22:29)
Re:意見して申し訳ありませんが…(04/21)
あんこ１９６１
さん
Re:筍の天ぷらと木の芽和え。カワハギの刺身(04/21)
misya さん
あんこさん～こんばんは♪
竹の子尽くし～春ですね！美味しそうだわ♪
木の芽和えって贅沢ですよね～我が家も竹の子でしたよぉ(＾＾
美味しいね(＾＾
かわはぎのお刺身も美味しそうです、たまりません♪
そうですね、自分の鼻を信じることからですよね(＾＾
ではでは～いつも有難う～感謝でいっぱいです(＾＾
コメ欄閉じてるのでお返事機にしないでね～。
(2019.04.21 19:46:08)
竹の子尽くし～春ですね！美味しそうだわ♪
木の芽和えって贅沢ですよね～我が家も竹の子でしたよぉ(＾＾
美味しいね(＾＾
かわはぎのお刺身も美味しそうです、たまりません♪
そうですね、自分の鼻を信じることからですよね(＾＾
ではでは～いつも有難う～感謝でいっぱいです(＾＾
コメ欄閉じてるのでお返事機にしないでね～。
(2019.04.21 19:46:08)
Re:筍の天ぷらと木の芽和え。カワハギの刺身(04/21)
カリフラワー7846 さん
こんばんは～♪
カワハギのお刺身、食感がよくて
美味しいでしょうね。
賞味期限切れの商品を安く売るスーパーが
できたのですね。
食品ロスが問題になっていますからね。 (2019.04.21 20:21:34)
カワハギのお刺身、食感がよくて
美味しいでしょうね。
賞味期限切れの商品を安く売るスーパーが
できたのですね。
食品ロスが問題になっていますからね。 (2019.04.21 20:21:34)
Re:筍の天ぷらと木の芽和え。カワハギの刺身(04/21)
☆楽豆☆ さん
こんばんは、あんこさん～
カワハギを刺身で～？？？ああああうらやま～♪
あんこさんのところって本当、羨ましい環境です♪
賞味期限の件ですね～私も思いますよ～
(￣ ￣) (＿ ＿)うんうん
食品ロスでどれだけの量を廃棄しているのかもっともっと知るべきだ。
と私も思います。無関心が一番いけない。 (2019.04.21 20:33:16)
カワハギを刺身で～？？？ああああうらやま～♪
あんこさんのところって本当、羨ましい環境です♪
賞味期限の件ですね～私も思いますよ～
(￣ ￣) (＿ ＿)うんうん
食品ロスでどれだけの量を廃棄しているのかもっともっと知るべきだ。
と私も思います。無関心が一番いけない。 (2019.04.21 20:33:16)
Re:筍の天ぷらと木の芽和え。カワハギの刺身(04/21)
みなづき さん
たけのこの木の芽和え、天ぷらのどちらも並んで満喫だ。
我が家も今夜、たけのこを頂きました。
カワハギのお刺身に肝、たまりません。
お店でいただけるぐらいで、お家ならお鍋か煮つけです。
食品ロスが問題になっていますものね。
すぐに使うなら、期限切れ十分だと思います。
近くのお店やコンビニなどで、少し安価なお値段で販売されています。
(2019.04.21 21:01:06)
我が家も今夜、たけのこを頂きました。
カワハギのお刺身に肝、たまりません。
お店でいただけるぐらいで、お家ならお鍋か煮つけです。
食品ロスが問題になっていますものね。
すぐに使うなら、期限切れ十分だと思います。
近くのお店やコンビニなどで、少し安価なお値段で販売されています。
(2019.04.21 21:01:06)
Re[1]:意見して申し訳ありませんが…(04/21)
おべんと男子 さん
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