2005.04.15
テーマ： チタン（Titanium）の話(21)
カテゴリ： ．．．．逸品
かなり前に、購入して、キャベツの千切り等を作る時に使っている。
切れ味は、抜群であるが、長く使えば当然ながら落ちてくる。その時、どう研げば良いかよくわからないので、常用していない次第である。１０年は使っているが、全く、切れ味は落ちないでいる。今は、いろいろなタイプが、昔より安い価格で出ている。専用の砥石も売られるようになったので、常用に使おうと思っている。その前に、もう１本、欲しくなっている。
切れ味は、抜群であるが、長く使えば当然ながら落ちてくる。その時、どう研げば良いかよくわからないので、常用していない次第である。１０年は使っているが、全く、切れ味は落ちないでいる。今は、いろいろなタイプが、昔より安い価格で出ている。専用の砥石も売られるようになったので、常用に使おうと思っている。その前に、もう１本、欲しくなっている。
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