2014.01.27
テーマ： 糖質制限食、してる人～？(845)
カテゴリ： 健康・医療・介護
２月２７日夜に放映されたＴＶタックルで、
いわゆる 糖質制限食 を話題にしていた。
賛成派の夏目先生は、
極端論者で炭水化物ゼロが良いと主張し、
お二人の先生が、それに反論していた。
反対派が根拠としていたエビデンスは、
2013年1月12日 第47回日本成人病（生活習慣病）学会より
糖質制限食の長期的効用は認められず ↓
medical.nikkeibp.co.jp．．．201301
夏目先生は、
この論文の読み方が間違っていると反論していた。
藻緯羅には、夏目先生の主張は正しいように思える。
元論文は、
「Low-Carbohydrate Diets and All-Cause Mortality: A Systematic Review and Meta-Analysis of Observational Studies」で、
PRoS ONE誌のWebサイト↓で閲覧可能。
http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0055030
反対派は、
１万人規模のデータを示せと迫っていたが、
１万人の人が長期に炭水化物を制限しないと、
そのようなデータは得られないことを、
夏目先生の主張にも、誤解を招きやすい部分がある。
「血液内の糖は、角砂糖１個分で良い」という主張。
これは、
「食物や肝臓での糖新生が角砂糖１個で十分」
ということを意味してはいない。
１００個が供給されて９９個が燃やされるので、
１個分が、常時、血液に含まれることになる。
（ 注：１００個は便宜的な数で必要数とは無関係 ）
ところで、
食物からの炭水化物摂取をゼロにして、
肝臓での糖新生に１００％頼るとしたら、
肝臓を酷使することにならないか？
結果、肝臓が早く老化することにならないか？
藻緯羅が抱いた疑問である。
前引用の学会報告より、わかりやすいのが
「 低炭水化物食を続けると、死亡リスクが増える。
○か×か？ 」
という記事↓である。
medical.nikkeibp.co.jp．．．201306
この記事では、先の元論文について、
今回の解析はさまざまな理由で
炭水化物摂取量が低かった人達の観察研究の結果であり、
管理された低炭水化物食による介入研究の結果ではないため、
確固たる結論を出すことはできない。
と評価している。
番組内で、夏目先生が、指摘したかったのも、
こういうことではないかと、藻緯羅は推定する。
前述の評価を、言い換えると、
「炭水化物摂取量が低かった人達は、
何らかの健康問題を抱えていて、
何らかの理由で炭水化物を摂取できなかった。
何らかの健康問題を抱えていたのだから、
短命になるのも、当然である」
ということである。
藻緯羅が考えるに．．．
人間の体は、ブドウ糖を必要としている。
炭水化物で摂る方が体への負担は少ない。
効率よくブドウ糖に変わるので、
太ってしまうことになるわけである。
タンパク質などからでは、効率が悪く、
体、例えば肝臓へ負担をかけることになる。
しかし、
肝臓を遊ばせておくと、能力が落ちるかもしれない。
結局は、バランスが大事ということであろう。
しかしながら、
このバランスの程度は、個人差が大きいはずである。
多くの人には、国の推奨値が妥当であると思われるが、
中には、
バランスが違っていた方が良い人もいるかもしれない。
この辺りは、
個人、個人で、判断するしかないと思っている。
お酒を多く飲んだり、薬が好きな人は、
日頃、肝臓に負担をかけているわけだから、
ブドウ糖は、炭水化物で摂取した方がいい？？？
逆に、
そういう「毒」を体に、ほとんど入れない人は、
炭水化物を減らして、肝臓を鍛えるべき？？？
因みに、藻緯羅は「毒」の摂取は少ないほうか？
１日の平均的な主食の摂取量は、米１合である。
いわゆる 糖質制限食 を話題にしていた。
賛成派の夏目先生は、
極端論者で炭水化物ゼロが良いと主張し、
お二人の先生が、それに反論していた。
反対派が根拠としていたエビデンスは、
2013年1月12日 第47回日本成人病（生活習慣病）学会より
糖質制限食の長期的効用は認められず ↓
medical.nikkeibp.co.jp．．．201301
夏目先生は、
この論文の読み方が間違っていると反論していた。
藻緯羅には、夏目先生の主張は正しいように思える。
元論文は、
「Low-Carbohydrate Diets and All-Cause Mortality: A Systematic Review and Meta-Analysis of Observational Studies」で、
PRoS ONE誌のWebサイト↓で閲覧可能。
http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0055030
反対派は、
１万人規模のデータを示せと迫っていたが、
１万人の人が長期に炭水化物を制限しないと、
そのようなデータは得られないことを、
夏目先生の主張にも、誤解を招きやすい部分がある。
「血液内の糖は、角砂糖１個分で良い」という主張。
これは、
「食物や肝臓での糖新生が角砂糖１個で十分」
ということを意味してはいない。
１００個が供給されて９９個が燃やされるので、
１個分が、常時、血液に含まれることになる。
（ 注：１００個は便宜的な数で必要数とは無関係 ）
ところで、
食物からの炭水化物摂取をゼロにして、
肝臓での糖新生に１００％頼るとしたら、
肝臓を酷使することにならないか？
結果、肝臓が早く老化することにならないか？
藻緯羅が抱いた疑問である。
前引用の学会報告より、わかりやすいのが
「 低炭水化物食を続けると、死亡リスクが増える。
○か×か？ 」
という記事↓である。
medical.nikkeibp.co.jp．．．201306
この記事では、先の元論文について、
今回の解析はさまざまな理由で
炭水化物摂取量が低かった人達の観察研究の結果であり、
管理された低炭水化物食による介入研究の結果ではないため、
確固たる結論を出すことはできない。
と評価している。
番組内で、夏目先生が、指摘したかったのも、
こういうことではないかと、藻緯羅は推定する。
前述の評価を、言い換えると、
「炭水化物摂取量が低かった人達は、
何らかの健康問題を抱えていて、
何らかの理由で炭水化物を摂取できなかった。
何らかの健康問題を抱えていたのだから、
短命になるのも、当然である」
ということである。
藻緯羅が考えるに．．．
人間の体は、ブドウ糖を必要としている。
炭水化物で摂る方が体への負担は少ない。
効率よくブドウ糖に変わるので、
太ってしまうことになるわけである。
タンパク質などからでは、効率が悪く、
体、例えば肝臓へ負担をかけることになる。
しかし、
肝臓を遊ばせておくと、能力が落ちるかもしれない。
結局は、バランスが大事ということであろう。
しかしながら、
このバランスの程度は、個人差が大きいはずである。
多くの人には、国の推奨値が妥当であると思われるが、
中には、
バランスが違っていた方が良い人もいるかもしれない。
この辺りは、
個人、個人で、判断するしかないと思っている。
お酒を多く飲んだり、薬が好きな人は、
日頃、肝臓に負担をかけているわけだから、
ブドウ糖は、炭水化物で摂取した方がいい？？？
逆に、
そういう「毒」を体に、ほとんど入れない人は、
炭水化物を減らして、肝臓を鍛えるべき？？？
因みに、藻緯羅は「毒」の摂取は少ないほうか？
１日の平均的な主食の摂取量は、米１合である。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[健康・医療・介護] カテゴリの最新記事
-
”２人死亡、3年間で救急搬送１３人”の韓国… 2026.09.07
-
あれから３０年、「カイワレ食中毒」の原… 2026.09.04 コメント(6)
-
アトピー性皮膚炎、経口抗ヒスタミン薬に… 2026.09.02
Re:「人間の食べ物は、炭水化物ゼロが良い」は、本当か？(01/27)
ららら さん
最近興味を持ち出し、糖質制限を実行している
ところです。
素人なので医学的なことはわかりませんが
ＴＶ側としては極論と演出しているので
あのようなやりとりになってしまったと思います。
短命か長命かだけのデーターよりも
健康で長生きできるかを知りたいですね（笑）
私としては糖質制限はよいと思うのでこれからもよい点悪い点があればきちんと発信して欲しいなと思います。 (2014.01.28 10:45:33)
ところです。
素人なので医学的なことはわかりませんが
ＴＶ側としては極論と演出しているので
あのようなやりとりになってしまったと思います。
短命か長命かだけのデーターよりも
健康で長生きできるかを知りたいですね（笑）
私としては糖質制限はよいと思うのでこれからもよい点悪い点があればきちんと発信して欲しいなと思います。 (2014.01.28 10:45:33)
Re:「人間の食べ物は、炭水化物ゼロが良い」は、本当か？(01/27)
minoru さん
現実に糖尿病になっていますが、糖質は低めにしています。そういう意味で和食は、ご飯の割合が高く不適切だと感じています。日本の糖尿病食指導では、栄養成分内容はほとんど無視されています。
(2014.01.28 20:59:45)
らららさん
藻緯羅
さん
まさにそうだと思います。
バラエティ番組なので、局側の演出部分がある。
見る側の全員が、そういう認識で楽しめばいいのですが、
突然、何かが売り切れるように、
信じ込む（一時的にしても）人も少なくない。
大学病院の先生も、
こんな兆候は重大病の前兆かも．．．とか、
誤診の連続で、手遅れになる寸前．．．
といった特集の番組の後では、
受診者が急増するのだとか．．．
極端な「糖質制限」に関しては、
実行する場合は、
医師の意見を聞いてから始めるべきと、
番組内で強調すべきでしょうね。
「健康で長生き」を指標にした研究は、
見た記憶がないような気がします。
「健康」の定義は難しいからかな。
(2014.01.29 08:22:43)
バラエティ番組なので、局側の演出部分がある。
見る側の全員が、そういう認識で楽しめばいいのですが、
突然、何かが売り切れるように、
信じ込む（一時的にしても）人も少なくない。
大学病院の先生も、
こんな兆候は重大病の前兆かも．．．とか、
誤診の連続で、手遅れになる寸前．．．
といった特集の番組の後では、
受診者が急増するのだとか．．．
極端な「糖質制限」に関しては、
実行する場合は、
医師の意見を聞いてから始めるべきと、
番組内で強調すべきでしょうね。
「健康で長生き」を指標にした研究は、
見た記憶がないような気がします。
「健康」の定義は難しいからかな。
(2014.01.29 08:22:43)
minoruさん
藻緯羅
さん
藻緯羅は、予備軍に加わるかどうかの間を彷徨ってます。
日本では、糖尿病の生活指導の第一は、
「カロリー制限」になっているようです。
なので、３大栄養素の一部制限はしない。
ただ、
個人で、その時の食習慣が異なるので、
・糖質制限された！
・肉を減らせと言われた！
・油物を制限された！
ということになるのでしょう。
そして、
バランス的には、肉料理・油料理が多い人が、
多数を占めているので、
結果的として、
肉を減らせ！の印象なってしまっている？
(2014.01.29 08:32:00)
日本では、糖尿病の生活指導の第一は、
「カロリー制限」になっているようです。
なので、３大栄養素の一部制限はしない。
ただ、
個人で、その時の食習慣が異なるので、
・糖質制限された！
・肉を減らせと言われた！
・油物を制限された！
ということになるのでしょう。
そして、
バランス的には、肉料理・油料理が多い人が、
多数を占めているので、
結果的として、
肉を減らせ！の印象なってしまっている？
(2014.01.29 08:32:00)
Re:minoruさん(01/27)
minoru さん
糖尿病対応は、先生によって意見が分かれるようです。私の通ってる先生は、適度に糖質を減らした方が良いのに。って考えです。私は、ほとんどゼロにしたこともありますが、腎臓に負担がかかるようです。おしっこが何となく違和感があって・・・
(2014.01.29 23:41:50)
(2014.01.29 23:41:50)
minoruさん
藻緯羅
さん
医者の見立てといいますか、
「患者」によって、発症の経緯が異なるはずで、
その結果、対処も異なることになる。
一元的に、手法は決まらないのでしょうね。
「糖尿病」を「病」というのは間違いで、
「糖尿症」というべきという意見を聞いたこともあります。
糖尿病に限らず、血液の組成に異常があれば、
腎臓への負担は確実に高くなる。
それに、どの程度、耐えられるかは、
これまた、人それぞれ。
(2014.01.30 05:58:22)
「患者」によって、発症の経緯が異なるはずで、
その結果、対処も異なることになる。
一元的に、手法は決まらないのでしょうね。
「糖尿病」を「病」というのは間違いで、
「糖尿症」というべきという意見を聞いたこともあります。
糖尿病に限らず、血液の組成に異常があれば、
腎臓への負担は確実に高くなる。
それに、どの程度、耐えられるかは、
これまた、人それぞれ。
(2014.01.30 05:58:22)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Free Space
Keyword Search
▼キーワード検索
Category
カテゴリ未分類
(1370)⇒ オススメ過去日記 21件!
(21)ー 憲法随想 ー
(35)藻緯羅の飲食
(126)．．．．朝食
(4537)ー 無添加的食品
(61)問題食品に遭遇
(26)．．．．美味
(50)森永キャラメル
(31)健康・医療・介護
(1039)＊ 富岳遠望 ＊
(1609)＊ 針穴写真 ＊
(19)＊ 花鳥風月 ＊
(284)＊ のりもの ＊
(43)藻緯羅の日常
(468)．．．．故障/トラブル/あわや
(134)．．．．年金
(30)．．．．幸運
(90)．．．．昔話
(17)藻緯羅の健康
(849)・・・ 歯科 ・・・
(154)'' ＧＴＲ法を体験
(35)・・・・皮膚科
(30)・・・・眼科
(19)・・・ 整形外科
(20)・・・・耳鼻科
(5)・・・ 内科 ・・・
(13)'' ピロリ菌を除菌
(25)藻緯羅の創作
(9)［水道水栽培］
(793)藻緯羅の願望
(1)．．．．逸品
(89)．．．．書棚
(56)．．．．ＣＤ
(133)．．．．ＩＴ
(73)食あれこれ
(289)物あれこれ
(332)特許・知財・技術
(124)防災・気象・天文
(136)環境・ゴミ・再利用
(55)「藻緯羅の庵」から
(2)↓アーカイブ↓(-2013)
(1)藻緯羅の放談
(1585)株の話
(356)藻緯羅2013
(247)キャッシュレス
(68)VAIO-U
(8)CaplioR1
(12)Freepage List
Comments
手土産の永久定番化…
New!
誤算丸子さん
「異邦人」久保田早… New! ＨＯゲージさん
純は遠いお空へ旅立… New! 猫のおばはんさん
キハ40 ハコ New! プレじぃさん
「女将とそ～めん」…
New!
ヴェルデ0205さん
葵家のやきもち New! rosarryさん
2026年9月7日(月) New! うこ123さん
今日のお弁当 New! usagimamatyanさん
September Rain. New! lavien10さん
「祝蕾(しゅくらい)… New! ふろう閑人さん
「異邦人」久保田早… New! ＨＯゲージさん
純は遠いお空へ旅立… New! 猫のおばはんさん
キハ40 ハコ New! プレじぃさん
「女将とそ～めん」…
New!
ヴェルデ0205さん葵家のやきもち New! rosarryさん
2026年9月7日(月) New! うこ123さん
今日のお弁当 New! usagimamatyanさん
September Rain. New! lavien10さん
「祝蕾(しゅくらい)… New! ふろう閑人さん
© Rakuten Group, Inc.
