こんばんわです

暑さのせいかと思いましたが

言われてみれば　パック惣菜、加工食品、サプリに回っているのですね

冬がもう近くまで来ています。 (2024.11.22 16:52:44)

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2024.11.22

2024年１１月２２日の朝食

(8)

テーマ：今日の朝御飯(9536)

カテゴリ：．．．．朝食

今年は、”秋ナス”を食べられませんでした。
　スーパーには、多少はあったのですが．．．
　質がイマイチで、レンチンには向かない。
不作かと思いきや、
　秋ナスを使った惣菜の種類は増えていて、
　揚げなす即席味噌汁はバーゲンされている。
やはり．．．
　パック惣菜、加工食品、サプリ、そして輸出用に、
　国内産生鮮食材が、優先的に供給されているのか！？

食材一覧
　１）いわし［水煮缶詰・マルハニチロ］
　２）わけぎ（東京/府中市）
　３）はくさい（カット）
　４）ケチャップ［高橋ソース］
　５）きくいも（東京/国立市）
　６）金時豆［惣菜/西友PB］
　７）無洗米（コシヒカリ・千葉県産）
　８）ゴーダチーズ［雪印クラッシュ］
　９）アオサ［粉/ヤマヒデ］
１０）牛乳（成分無調整/小岩井乳業）

1,650円

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Last updated 2024.11.22 13:44:18
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■コメント

Re:2024年１１月２２日の朝食(11/22)

セミ・コンフィさん

Re:2024年１１月２２日の朝食(11/22)

女将　けい子さん

こちらもよい秋ナスは無かったようです
茄子はいろんな食べ方ができ
とっても美味しいですよね
（＾。＾） (2024.11.22 17:31:29)

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Re:2024年１１月２２日の朝食(11/22)

し〜子さんさん

こんばんは！

とりあえず茄子は買ってて食べていますが
どの辺りからが秋ナスなのか？わからずです
夏と比べると皮は固いかも知れません

来週予約の心療内科通院日があるので
それまでどんな風なのか、診察時間に説明できるようにまとめておきたいです
伝わらないと困りますね

(2024.11.22 19:46:06)

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セミ・コンフィさんへ

藻緯羅さん

「宅配おせち」の受注が好調とか、
　”おせち”に使われる野菜が不足してくる？？？

サプリは、原価に占める食材コストは微々たるもの、
　箱に、”厳選国産〇〇使用”と書くには。。。

(2024.11.22 19:47:47)

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女将　けい子さんへ

藻緯羅さん

全国的に、日照不足だったのかもしれませんが、
　生産者の高齢化が、主たる要因と思ってます。
　適時の収穫や手入れが難しくなっている？
　その時に、体調を崩したりすることが多いはず。
政府の、いわゆる”ノー政”続きの帰結？？？

(2024.11.22 19:51:57)

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し〜子さんさんへ

藻緯羅さん

１年中、ナスが出回っているから、判別困難かも。
　このあたりでは、端境機には、
　一旦、質がガタンと落ちます、夏ナスの最終収穫品？
２、３日すると、
　質が回復して、秋ナス登場という感じでした。
皮の固さは、品種と気象で違ってきますね。
　外からの見分けは難しいように思います。

受診の時は、
　メモは必須ですね。
　父や母が、クリニックから帰宅して、
　聞いてみると、
　驚くほど、言うべきことを言ってないですね。
　名医の前で、
　緊張するからというわけでもないでしょうが。

(2024.11.22 19:59:53)

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Re:2024年１１月２２日の朝食(11/22)

岡田京さん

お米と同じように中食、外食業者が買い漁っているのでしょうね。個人御用達のスーパーはいつも買い負けですね。 (2024.11.23 13:40:41)

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岡田京さんへ

藻緯羅さん

調達できないと、彼らには死活問題。必死でしょうね。
　訪日客襲来で、
　需要旺盛、提供すれば売れる時代になりました。
駅ビルにアジアン食品専門店がオープンしてました。
　もちろん、大きな”免税”のＰＯＰ！

こんな状況でも、
　国は、
国産食材の輸出振興策を強化するようです。
(2024.11.23 16:50:04)

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