緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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2010年04月07日

三宿散策２　ラ・テール村「アルティザン　テラ」へ。

(20)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13583)

カテゴリ：パン・ロールケーキ・マカロン

三宿ツアーに戻ります。

この辺りにお詳しいガレットさんにお願いしました。

OGINOを出て先ずは英国アンティークのお店「 THE GLOBE 」へ。
目移りしてしまう、素敵な家具や雑貨がいっぱい。

お洒落なカフェも併設されています。こんなところでいただいたら
より美味しく感じそう(帰りに寄ったらいっぱいでした…)

246を渡って目指すは通称｢ラ・テール村」。

ブーランジェリー　ラ・テール」。
（こちらと｢ラ・テール洋菓子店は東急フードショーにもある(ラ・テール　セゾン)のでこの方の日記でお馴染み。6種類って…)

そちらもざっと見ましたが、購入は向かい側の「アルティザン・テラ」で。

ガレットさんお勧めの｢インカのめざめ」は売り切れでした。残念。
…って食べたばかりですけど←汗の絵文字が見つからない…。

着色料を使わない、店名通りの自然感漂うマカロンを。

繊細な生地なのでひび割れが…。

塩漬けが入ってますよね。淡い甘味にこの塩味が溶け込みます。

上はこう見えて(？)ピスターシュ。
ピスタチオの風味と質の良いバターの風味が絡み合って、これが一番好きでした。

一見パサバサした感じですが、しっかりマカロンらしいねっとり感もあります。
カット前の写真がなくて申し訳ないのですが、ピエはほとんどなかった気がします。

ミルリトンアップ。

サクサクした生地にオレンジ（？）の酸味とアーモンドの香りが効いていました。
薄くカスタードが引かれていたように思います。
とても優しい味です。

パンは買いませんでした。だって～、次に行くところがあるんですもの

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