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2015年02月05日

BIO　　　生命
TIQUE　　術　学

長く（太く）思い切って生き抜くための術（学問）

　マクロビオティックでは、身土不二（暮らす土地の旬のものを食べること）と、
一物全体（自然の恵を残さず丸ごといただくこと）という2つの原則があります。

身土不二（暮らす土地の旬のものを食べること）人間も植物も生まれた環境と一体という意味です。例えば、熱帯地域でとれるフルーツには体内の熱を下げる働き、寒い地域でとれる野菜には体内を温める働きがあり、四季のある日本では、季節ごとの旬の食材をとることで、からだのバランスがとれるという考え方です。

一物全体（自然の恵を残さず丸ごといただくこと）ひとつのものを丸ごと食べる、という意味です。食材そのものは、丸ごとでバランスがとれており、穀物なら精白していない玄米、野菜なら皮や葉にも栄養があり、全てを摂ることでからだのバランスがとれるという考え方です。

マクロビオティックという耳慣れない言葉に会う
最近　地産地消が叫ばれている　我が市でも地産地消課が市役所に設置されてから数年になる

地元で採れたもの地元の人が食べる。これが自然の理ではなかろうか。マクロビオティックでは玄米と野菜だけ食べれとか　肉はだめだとか唱える人もいるらしい
ものごとは極端ではいけない
肉も酒もほどほどに　健康で長生き出来たらいいな.

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最終更新日 2015年02月05日 19時03分38秒
コメント(2) | コメントを書く

■コメント

Re:マクロビオティック(02/05)

☆☆。えっこ。☆☆ さん

成る程、納得できます。
我家では、玄米を炊いてます。
大根など皮迄食べます。
健康に良い(*^^)v、我家では節約の為でもあります。 (2015年02月06日 08時32分31秒)

返事を書く

Re[1]:マクロビオティック(02/05)

ひこさん4936 さん

☆☆。えっこ。☆☆さん
＞成る程、納得できます。
＞我家では、玄米を炊いてます。
＞大根など皮迄食べます。
＞健康に良い(*^^)v、我家では節約の為でもあります。
-----
おはようございます

玄米を食べられているのですね
大根も丸ごとですか
私も皮は剥きません

(2015年02月08日 08時49分10秒)

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