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2007年10月の記事
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ふれあいタウンミーティング2007＠石狩市
石狩市では、市政を市民に分かり易くお知らせする手法の一つとして、｢タウンミーティング｣を平成９年度から開催しており、今年で10回目となります。平成16年度までは「行政セミナー」の名称で実施していました。市民に関わりが深いテーマについて、スライドや寸劇などで、市職員が解説します。今年は「なるほど、なっとく！まちの動き」と題して、浜益・厚田・花川北の３カ所で開催します。今回初めて、市民による地域活動の事例報告も行います。■日程１）平成19年11月６日(火)18：00～20：00 浜益コミセンきらり１階ホール(石狩市浜益区浜益630-1)２）平成19年11月８日(木)18：00～20：00 厚田総合センター ２階ホール(石狩市厚田区厚田45-5)３）平成19年11月10日(土)14：00～16：00 花川北コミセン １階ホール(石狩市花川北3-2-198-1)■内容 ☆市長説明 ☆テーマ １．市からの説明事項 １ 平成20年度からの医療保険制度 ２ 市の財政状況 ３ 石狩鍋復活プロジェクト ２．次代を担う地域活動～新たなるステージ～※石狩会場のみ １ 地域食堂きずな ２ 子育て支援ワーカーズぽけっとママ（ファミリーサポートセンター） ☆質疑応答※花川北コミセンでは石狩の特産品や、｢あき味の会｣による石狩鍋の販売、リサイクル品の展示・販売を実施します（13：00～16：30）※花川北コミセンでは当日託児を受け付けておりますので、お子さま連れでもご参加いただけます※全会場で手話通訳をいたします■問合せ石狩市企画経済部市長政策室秘書広報課tel.0133-72-3145メール hisyokoho@city.ishikari.hokkaido.jp詳細について、下記のＵＲＬもご参照下さい。http://www.city.ishikari.hokkaido.jp/citizen/government/hisyokoho05805.html
2007年10月31日
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命名「あき味の会」＠石狩鍋の会
このほど、石狩鍋復活の原動力となる地元飲食店事業者グループの名称が、正式に決まりました。☆命名「あき味の会」これは、10月29日まで必着で新聞等で公募していたものであり、同日夕方、同グループが選定したものです。応募名称を採用された方には、参画店共通お食事券３万円分がプレゼントされます。石狩鍋復活プロジェクト参画店が、団体名称決定後、初の公式活動として、10月30日(火)、石狩市長を訪問しました。市長に団体が発足したことを報告し、今後の活動について市長と意見交換しました。市長からは、同プロジェクト参画店の証しとして石狩鍋をデザインした幟(のぼり)が手渡されました。今後、石狩鍋を提供する「あき味の会」会員の店先には幟が立ち、石狩鍋発祥のまちをＰＲします。「あき味の会」の皆さん、今週末の苫小牧港での「きたみなと海産物フェア」、私も行きます！■「あき味の会」会員店に関する問合せ同会代表：(有)宝寿し 中田雅民 氏TEL:0133-73-8080
2007年10月30日
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苫小牧港で「石狩鍋」出店
今週末に、苫小牧港でイベントが行われますが、その会場に「石狩鍋」も出店します。このイベントは、北海道各地の港から自慢の海産物が集結するものです。今回初めて開催されるものです。そこで、石狩港を代表して、「石狩鍋」を出店します。例の市内14店舗が団結した鍋の会が出店します。イベントの概要は下記の通りです。 記■きたみなと海産物フェア 全道各地の海産物を苫小牧に一堂に集めるイベントです。道内の12の港から、その地方の特産品や隠れたグルメを持ち寄り販売します。親子料理教室やフェリー見学会も開催されます。【日時】11月３日(土)11:00～16:00 11月４日(日)09:00～14:30【会場】苫小牧港西港漁港区南側（メイン会場） 苫小牧港西港フェリーターミナル（サテライト会場）【問合せ】きたみなと海産物フェア実行委員会事務局(0144)32-3155http://www.kitaminato.com/◎「産消協働」ポータルサイトもご覧下さい。http://www.pref.hokkaido.lg.jp/ts/snj/sanshokyodo.htm
2007年10月29日
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牡丹蕎麦、新そば販売開始＠石狩市
お待たせしました。新そば、販売開始です。石狩の逸品ニューフェースとして今春デビューした竹内農園の「牡丹蕎麦」。好調な売れ行きのため、今まで在庫切れで、皆様にご迷惑をお掛けしていましたが、このたび、今年とれた粉から作った「新そば」が出来上がりましたので、ようやく販売再開するという連絡が入りました。石狩産の「ぼたんそば粉」を５割使用している誠に香ばしい製品です。乾麺で仕上げてあることから、折れやすいので、丁寧にお取り扱い下さい。この新そばを下記の日程で臨時販売するそうです。 記【販売日時】2007年10月29日(月)12:00～13:00【販売場所】石狩市役所庁舎４階 物販コーナー【販売品目】五割蕎麦「牡丹蕎麦」、１袋２人前350円。 当日限定特価《３袋1,000円!!》【問合せ 】竹内農園tel.0133-66-3568参考記事http://plaza.rakuten.co.jp/mujifx/diary/200704030000/
2007年10月22日
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本場の石狩鍋を食べるなら＠石狩市
「石狩鍋」は、言うまでもなく、石狩市がその発祥の地です。 サケの身のブツ切りがメインの具材ですが、その他に、中骨や頭などの「アラ」も旨みを出すために鍋に入れます。野菜は、甘みを引き出すためにキャベツやタマネギを使い、豆腐、ツキコンニャクなどを入れ、味噌を加えます。最後に魚の臭みや味噌臭さを抑え、うま味を引き出すために山椒をかけて食べるのが、本場の「石狩鍋」。老舗が数店舗ありますが、それぞれ、秘伝の合わせ味噌を使い、調理方法にも独自の手順を守っているため、店ごとに個性があります。 現在、石狩市では、市内で石狩鍋を提供する飲食店を倍増させる「石狩鍋復活プロジェクト」を展開中です。現在、14店舗がこのプロジェクトの趣旨に賛同いただき、「(仮称)石狩鍋の会」を結成されました。石狩市の公式サイトの中で、その14店舗をご紹介しています。この14店舗が、伝統の石狩鍋の味を、訪れるお客様方に提供しています。また同時に、各店が腕によりをかけたオリジナル石狩鍋も用意していますので、ぜひ、14店舗それぞれの味をお試しください。■石狩鍋が食べられるお店一覧http://www.city.ishikari.hokkaido.jp/sightseeing/sightseeing/syoukour02251.html
2007年10月21日
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市役所で石狩鍋
緊急告知です。来る10月18日(木)に、石狩市役所庁舎４階の「福利厚生会喫茶コーナー」で、その日１日限定の「日替わりご飯」として石狩鍋を食べることが出来ます。この喫茶コーナーは、誰でも利用することが出来ますので、ご用とお急ぎでない方は、お立寄り下さい。数量に限りがありますので、お早めに。当日、正午直後は大変混み合いますので、コツは、正午前に入店することです。あと、午後０時半を過ぎると、かなり席に余裕が出来てきます。庁舎４階にあり、窓側の席は石狩湾新港方面を向いていて、眺望良しです。■10月18日(木)１日限定「日替わりご飯」メニュー【名称】「さけ鍋とライス」【料金】200円【内容】さけ鍋とライス（ちょっとだけのイクラ盛り）■福利厚生会喫茶コーナー【場 所】石狩市役所庁舎４階【所 在】石狩市花川北６条１丁目30番地２【営業時間】11:00～15:00【問い合せ】tel.0133-72-3177
2007年10月16日
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前浜のチャーシュー麺＠石狩市厚田区
石狩市厚田区の漁港そばにある食堂「前浜」のチャーシュー麺。塩味を注文。850円。前浜のラーメンは本当に美味しいのですが、漁師さんが経営している店なので本当は魚料理がイチバンのお薦めメニューなのです。各種定食を、お楽しみ下さい。
2007年10月09日
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樽麺の限定らぁめん
朝里を下まで下って来て国道に出たところで午後０時40分に「樽麺」の「限定らぁめん」を注文。これは、濃厚な鶏がらスープで作られています。私は塩を注文。650円■ラーメン樽麺【所在】小樽市朝里２丁目７番12号 【電話】0134-54-3151サイクリングの時はラーメンを食べると、直ちにスタミナが湧いてきます。即効性抜群です。この樽麺での昼食を終え、ここからは石狩まで一気に走破します。途中、長い登り坂を走りますが、ラーメンパワーでバッチリです。午後２時半に、自宅に到着。本日のサイクリングは、【全行程】108.2km【実走行時間】６時間６分【平均速度】17.6km/h【最高速度】58.5km/h
2007年10月06日
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朝里ダム
正午過ぎに朝里ダムを通過。こちらも紅葉はまだちょっと早いようです。それにしても、ここに辿り着く前に通過した朝里峠、登り坂は辛かったけど、下り坂は実に爽快でした。もったいないくらい一気に峠を山頂からこのダムサイトまで下るのです。寒いくらい風が気持ち良かったです。まあそれにしても良い天気でした。
2007年10月06日
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札幌国際スキー場
午前11時半に札幌国際スキー場の前を通過。
2007年10月06日
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定山渓ダム
定山渓から小樽方面に向かい、午前10時に定山渓ダムを通過。紅葉には、まだちょっと早いようです。
2007年10月06日
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今日の日帰りサイクリング
今日は天気が良いのでサイクリングに出掛けました。午前６時に石狩の自宅前を出発。札幌を南下し、午前８時半に八剣山の麓を通過。
2007年10月06日
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藤女子大学で石狩鍋を食べよう！
藤女子大学の「藤花祭」で、学生が作った「石狩鍋」を食べてみませんか？同大学人間生活学部食物栄養学科４年高橋ゼミ(調理学研究室)の学生さんたちが、石狩鍋の老舗のレシピを基に、本場の味を再現します。同時に石狩鍋のアレンジ版「ミルク石狩鍋」も開発しました。その２種類の石狩鍋と、ごはんをセットにして、350円で販売します。お得なメニューです。ただし、限定250食！、お早めにご来場下さい。【日時】平成19年10月８日(月)10:30～16:00【場所】藤女子大学花川キャンパス146教室 (石狩市花川南４条５丁目７番地)会場では、先日発表されたばかりの石狩鍋ソング「石狩鍋 with YOU」を聴くことができます。一度聴くと忘れられないメロディーです。そちらもお楽しみに。上の写真は、高橋ゼミの学生４人が、石狩鍋を栄養学の見地から分析し、市民講座「故郷うまいもん再発見！石狩鍋復活プロジェクト」で講師を務めた時の１カット。平成19年８月26日撮影
2007年10月05日
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ホクレンパールライス「ファン感謝祭2007」で石狩鍋を
ホクレンが、今年も石狩市内のパールライス工場でイベントを開催します。 2003年より開催し５回目となる今年は、これまで以上にお米を中心とした北海道産農産物の収穫直後の豊かな恵みを伝える企画を、たくさん用意しているそうです。 また、地元石狩市の「石狩鍋復活プロジェクト」参画店が出店し、本場の石狩鍋を提供します。【日時】2007年10月７日(日)10:00～15:30【場所】ホクレンパールライス工場 石狩市新港西２丁目792番地 tel.0133-76-2550【内容】□ファン感謝祭「ごはん探検ツアー（工場見学）」 「ごはん探検ツアー（工場見学）」に参加された方にはもれなく、 ・「新米 頑張れファイターズ!!無洗米ほしのゆめ450ｇ」をプレゼント ・さらにお子様（小学生以下）には「北海道米オリジナルグッズ（すごろく）」をプレゼント□ステージイベント ・北海道米１俵争奪！大ジャンケン大会 ・ちびっ子餅つき体験 ・北海道米○×クイズ など□新鮮な秋の味覚を満喫！とれたて新鮮味覚市 ・地元石狩の新鮮野菜を特別価格で袋詰め放題 ・新米の北海道米を使用した「ごはん」メニューも豊富な飲食販売コーナーなど ・ホクレンパールライスの《新米》即売コーナー□みんなでファイターズに応援メッセージを送ろう！ 「寄せ書きジャンボフラッグ」作製□縁日コーナー 詳しくは下記ＵＲＬをご参照下さい。http://www.pearl.hokuren.or.jp/cgi-bin/bin/info_details.cgi上の写真は2005年10月２日撮影
2007年10月02日
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