2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2007年01月の記事
全31件 (31件中 1-31件目)
1
-
おからこんにゃく、再び登場☆
毎日とっても暖かい日が続きます今日は町までちょっとお出かけに行ってきましたあんまり暖かいので、冬のコートは持て余し気味でしたもうスプリングコートでいいのかな・・・でも昨日、今日は４月の陽気だそうですから、まだまだもう一寒さ、来ますよね昨日の日記のおからこんにゃくミンチが皆さん、ご存じないと言うことだったので・・・こんなのです袋入りでこんにゃくやお豆腐が売っている冷蔵のコーナーにありました封を開けた時はかなりこんにゃくの匂いが・・・でもハンバーグ種に混ぜて(ここまでは匂います）火を通すとほとんど臭みはなくなり、ミンチと一体化して違和感なく食べられますむしろちょっとモチっとして、私は好きです昨日の夜は目出度くなるように・・・と言うことで鯛のお刺身にしたのですが、かたまりを買ってきて自分で切ったので、ちょっとアップするようなものになりませんでした副菜の卵入り合格うどんですこれは何とかお見せできます今日のランチ鶏料理の専門店のお昼のランチ「鶏のから揚げ定食」ですさすが、鶏の専門店・・・ジューシーで噛み応えのある美味しい鶏でしたセットにはとろろ汁も付いています今日のむいむい日の当たる所を探し、まった～りしていますネコ化したむいむいです
2007年01月31日
コメント(26)
-
朝市のお買い物☆
今日も京都の空は青く澄みわたり、気温もかなり上ってる様子・・・一日一日と春が近付いてきているのが実感できます毎週火曜日は、近くのショッピングモールの中の食料品売り場が「火曜朝市！！」って言うのをやりますお野菜やお魚なんかが、いつもよりかなりお買い得になるので、行ける時は、必ず覗くようにしています今日もお大根、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、ジャガイモ・・・重いものばっかりついでにパスタを３キロ・・・他にもいろいろととにかくい～～ぱいお買い物をして来ました昨日の夜は煮込みハンバーグを作りましたでも実はとってもヘルシーなんですよミンチと炒めた玉ねぎは一緒なんですが、ミンチと約同量の「おからこんにゃくミンチ」って言うのを入れてみたんです最初混ぜる時にはこんにゃくの匂いがあったのですが、焼きあがったら違和感なく、いつもの倍の量のハンバーグの出来上がり多目に作って、お弁当用に冷凍もできました昨日は全粒粉でココアと黒ゴマの２種類のクッキーを焼きました全粒粉のクッキーはプチプチした感触が結構ハマっちゃいます今日のむいむい黒ゴマペーストがちょうどなくなってその入れ物の最後の一舐めをさせてもらっているのですが・・・いつまでも離しません
2007年01月30日
コメント(26)
-
今日はポカポカいいお天気☆
今日は昨日にも増して、とってもいいお天気！！何か気持ちまで明るくなりますよねＰＣのあるお部屋は南に向いていて、お天気がいい日は窓から射す光で、冬でも温室のようですでもお昼ご飯を食べた後、この部屋でＰＣを触っていると睡魔が襲ってきます昨日までちょっと仕事が入っていたのでそういうこともできなかったのですが、今日はちょっとのんびりです今日からまたお弁当が続きます今日のお弁当は・・・豚の生姜煮、シイタケの甘煮、エビのグリル、合格かまぼこ、卵焼き、温野菜のサラダ、プチトマト、紫蘇ご飯です今日のむいむいこのお部屋は暖かいので、むいむいもお台所の次に大好きですこんな悪いこともできるし・・・今日はこれから、全粒粉でヘルシーなクッキーを作るつもりですもうすぐ娘が・・・「お腹空いたぁ～～」って帰ってくる時間です
2007年01月29日
コメント(20)
-
今日は食べるものばっかり・・・！！
今日は京都の空も久しぶりに晴れ間が出て、少しだけ暖かい日になりました暖冬とは言え、やっぱりどんよりした空が広がっていると、なんか寒々しいですよね皆さん、どんな週末をお過ごしですか昨日友達が娘の陣中見舞い（？）にケーキの差し入れを持って来てくれました久々の甘いものに、思わず頬がゆるんでしまいました今日のお昼のスープパスタとおやつのカリカリシナモントーストです残っていたパンを薄く切り、カリカリに焼いてバターとお砂糖とシナモンを振り掛けました残って硬くなったパンもこれならオシャレな(?)おやつに変身ですさっき焼き上がったばかりの全粒粉入り食パンですちょっと重めな生地ですが、噛むと味があって美味しいです今、気が付きましたが、今日はいつもにも増して食べるものの画像ばっかりちょっと食いしん坊がばれちゃうぅ～～「えっ、もうご存知ですかぁ？？」・・・ですよねぇ今日のむいむい娘の数あるプーさんコレクションのごく一部とむいむいのコラボです
2007年01月28日
コメント(20)
-
お餅と干し納豆がやってきた～☆
茨城の親戚のお家から毎年恒例のお餅が届きました家では「東京のかきもち」って呼んでいます東京のおばあちゃん経由で送ってきてもらうもので・・・薄くて小さく切ってあるので１分もかからず焼けて、ちょっと小腹が減った時にちょうどいいんですよもぎの香りとお塩が効いているんで、何もつけないでこのまま食べます茨城の風習なのか、ウチの親戚だけの慣わしなのか、毎年年末にはお正月用の白いお餅をつき、年が明けてから、このお餅をつくそうです。娘が小さい頃からとても楽しみに待っていて、これが届くと、家族中がちょっと・・・太るかも・・・でも年に一回のことですから・・・あと、干し納豆も送ってきてもらいました。あまりご存知じゃない方も多いかと思いますが、読んで字のごとく、納豆を干したものですちょっと硬いんですが、おやつにポリポリ・・・お茶漬けに乗せたり・・・納豆の匂いが大丈夫な人なら、結構はまります今日のむいむいタオルをかぶせると、嫌がって逃げ回るのですが、カメラを向けると、この通りちょっとモデル犬がイタについてきましたか・・・
2007年01月27日
コメント(20)
-
合格応援お菓子がいろいろ・・・！！
昨日スーパーで見つけた合格応援お菓子です皆さんお馴染みの【ウカール】ですイチゴチョコならぬさくらんぼチョコでコーティングされていますあと他にも、色んなお菓子が、パッケージだけ替えて合格・桜咲く・応援・・・などのメッセージ入りで並んでいました娘に、「買う？？」って訊くと、これだけ食べたら、試験までに完璧になる・・・と言うことで、サクラサクのピンクキットカットの一番小さい箱を一つだけ買いましたこれでホントに合格するなら、全部食べるのですが・・・昨日はあんかけ焼きそばを作りましたこれだと麺は少な目で、お野菜たっぷり摂れるのでヘルシー＆オイシー、そして栄養たっぷりです。すみません・・・親父ギャグを言ってしまいましたm(_ _)m今日のむいむいなんかいい匂いがするんですけど・・・・
2007年01月26日
コメント(18)
-
お弁当が始まりましたぁ～☆
皆さん、昨日はご心配おかけしましたｍ(__)mあたたかいお見舞い＆励ましのお言葉、ありがとうございますもう昨日の夜から完全に復帰はしていたのですが、やはり念のため・・・と早めにＰＣの電源を切り、今朝も一通り、コメントを読ませていただき、町までお出かけしてきましたまだバーゲンが少し残っていて、再々値下げになっているんですよ春のセレモニースーツが(卒業式＆入学式用)ほしいのですが、バーゲンのものは冬物ばかりでなかなか思うようなものがありませんでした普段あまりスーツなんかは着ないんで、あまり高いものを買ってももったいないかなぁ・・・って思って、今日は見るだけで帰って来ました。それでも、いい気分転換になりました今日から娘のお弁当が本格的に始まります今年に入ってまだ２度目か３度目かのお弁当・・・なかなか手際よくできませ～んエビのトマトパスタ、きのこと野菜のオリーブオイル炒め、チキンのハーブグリル、しいたけの甘煮、そぼろ卵、プチトマトです。パスタ以外は野菜炒めの上に散らして、チキンサラダ風にしました昨日久しぶりに柔らかいパンを焼きました小さめのバターロールです朝はお弁当の残りのチキンと卵をはさんで食べました今日のむいむい今日もなにやら上の方が気になる様子・・・その上には何にもないんだけど・・・
2007年01月25日
コメント(14)
-
パソコンのやり過ぎで・・・(>_<)
昨日の夜からなんかおかしかったんですまっすぐ歩けない感じなんです元々血圧がすご～く低いんでめまいや立ちくらみなんかはよくあるんですが、それとはちょっと違う感じでした朝起きてＰＣ開いてしばらく触ってるとまたその感覚が来ましたここ何日か、仕事も入ってたので、それも含めて一日１２時間ぐらい、ＰＣの前に座っていたことになります完全にそれが原因です前にもこういうことがあって、しばらくパソコンから離れたら嘘のように治りました・・・で今日も久しぶりにＰＣの電源をoffにして８時間ぐらい触りませんでしたそして・・・ 完全に復活しましたやっぱり、休憩は入れていたものの一日１０時間以上のＰＣとの付き合いは私にとってはよくなかったみたいです元々三半規管の弱い私は遊園地に行っても画面と一緒にイスが揺れるタイプのアトラクションには絶対乗れませんディズニーランドのスターツアーズとかＵＳＪのバック・トゥー・ザ・フューチャーとか・・・皆さんもくれぐれもＰＣの前で時間を忘れることのないようにしてくださいね今日は娘もお休みだったので(自由自習日でした)お野菜たっぷりの焼きうどんを作りました焼きうどんの時は、焼きそばのソースに少しお醤油を足します。味がちょっと和風になって美味しいですよ最後に自家製ふりかけをたっぷり振りかけて・・・ってそんなたいしたもんじゃないんですが、我が家の簡単節約ふりかけです一番だしを取ったあとのおかつおの水気をよく切り、フライパンで炒るか、電子レンジで乾燥させ、細かく擦り、黒ごま、七味、お塩(好みで何でもＯＫ）などを加えて出来上がりカレー味にしたり、バジルやクレージーソルトで味付けして洋風のふりかけもできます今日のむいむい今日はみんながコーヒーを飲む時に むいむいもミルクをもらいましたでも「まだ、待て！！ですかぁ？？」「やっと飲めます！！ お水より美味し～～い」
2007年01月24日
コメント(28)
-
キャベツはとっても優れもの♪
この頃、我が家ではキャベツが主食化していますキャベツって茹でても、炒めても、炊いても、スープにしても美味しいですよね低カロリーでビタミン豊富でいっぱい食べられるキャベツってとっても優れものですよね娘は受験前と言うことで、大好きなダンスのレッスンもお休みしているのでどうしても運動不足になりがちです消費するエネルギーが少ないのに今までと同じだけのエネルギーを摂取していたら・・・一目瞭然・・・になりますそこでキャベツの登場なんです前にテレビで見たんですが、肉食動物の腸はとっても短く草食動物の腸はとても長いそうです腸の長さと比例して気も長くなるそうです人間もお肉が中心の生活を続けると気が短く、イライラしてくるそうです・・・で、最近の我が家の食卓には草食動物か？？ってぐらいのお野菜の種類と量が並びます必然的に、我が家はみんな草食動物系・・・すなわち気が長くなりみんなにこやかになったような・・・本当かどうかは分かりませんが、イライラ防止にはカルシウムとともにお野菜中心の生活をお試しくださ～い昨日焼いたパンです全粒粉入りのごま三つ編みパンです生地にもごまをたっぷり練りこみました久しぶりにクッキーを焼きました１００パーセント全粒粉でココア＆スキムミルクを入れて繊維質たっぷりのクッキーですでもとっても美味しかったです今日のむいむい久しぶりのどアップむいむいです
2007年01月23日
コメント(18)
-
受験シーズンが来た～＆お雑炊☆
今週からそろそろ、京都でも高校入試が始まります娘の受験する学校は２月に入ってからですが、今週は系列高校への連絡進学試験があり、小学校からの娘の大親友が受験することになっています小学校から９年間、何をするのも一緒だった二人ですが、今回初めて違う道を選んで離れることになりました二人にはちょっと辛い選択だったようですが、それでもどうしても行きたい学校を選んだ娘ですもちろん、学校が違うからと言って二人の仲が離れるわけじゃないと言いながら試験が終わったらどこへ遊びに行こうか・・・なんて今からもう着々と計画中です二人ともちゃんと志望校に合格してからにして欲しいものです昨日は鯛のお鍋をしたので、もちろん最後はお雑炊でした鯛のおだしが効いていてとてもあっさり美味しかったです今日のお昼は豚の味噌煮込みうどんにしました寒い時にはぴったりですよね今日のむいむい何かとっても真剣なまなざしです・・・もつかの間、やっぱりジッとしていないむいむいでした
2007年01月22日
コメント(18)
-
どんより日曜日☆
今日は日曜日皆さん、いかがお過ごしですか京都は今日は朝からどんよりとした曇ったお天気ですお買い物行くのもちょっと億劫で今日は一日おでかけなしにしましたちょっと気になっていたお部屋のお片づけをしました・・・って言うかまだ途中なんですがお昼ごはんのあとの休憩です今日のお昼ご飯今日は思いっきり『和』です真さばの塩焼き、サツマイモの甘煮、湯豆腐、お野菜たっぷりの豚汁、そして発芽玄米ご飯ですとってもヘルシーな焼き魚定食でしょついでに昨日のヘルシーメニューです全粒粉とスキムミルクで作ったエビのリゾットです最後にポーチドエッグを乗せて・・・半熟卵をつぶして絡めて食べると、又違った味になってこれは新しい発見です今日のむいむい「え～、反対向いてる」無重力むいむいだそうです 娘の作品ですちょっと見ているとめまいがして来そうなので・・・こっちはまともなむいむいです
2007年01月21日
コメント(24)
-
ツバスって・・・？？
先日のお弁当のメニューで「ツバスのグリル」って入れたんですが、ツバスって何？？と言うご質問があって調べましたよぉ～ツバスって言うのはやはり関西だけの呼び名でした出世魚と呼ばれるブリの小さい頃の名前です。３５センチ以下のものを関西ではツバス、関東ではワカシと呼ぶそうです。３５センチ～６０センチのものを関西ではハマチ、関東ではイナダ、６０センチ～８０センチのものを関西ではメジロ、関東ではワラサ、８０センチ以上のものをブリと呼ぶそうです地方によって違うんですねちなみに関東ではお歳暮によく新巻鮭を贈りますよね関西では寒ブリの方が多いみたいですでもこの関西、関東って言う食文化の境界線って・・・どの辺なんでしょうね他の地方ではまた違った呼び方や食べ方があるのかも・・・「食」というのは奥深いですね～～昨日のランチはまたこのツバスを使いました今、お安いんですよ初めての試みなんですが、アンチョビの替わりに同じ青い背のお魚だし、ツバスは使えないかと失敗を覚悟でやってみました細かくほぐして、オリーブオイルでカリカリに焼きクレージーソルトと黒コショー、パプリカで味付けて野菜と一緒にパスタに絡めてみました成功です生臭さもなく、ちょっといつもとは風合いの違う美味しいパスタになりました・・・この失敗を恐れないみちゃままのフロンティア精神(?)で今回は成功しましたが、次はどうなることか・・・昨日のヘルシーメニューオムレツのきのこと野菜のあんかけ、中華風ですたっぷりのきのことお野菜が入っているのでお腹が膨れて、満足感もありますオムレツの替わりに豆腐ステーキでもよく合います今日のむいむいまずはちょっと確かめて・・・・クンクン・・・暖かくて気に入りました
2007年01月20日
コメント(18)
-
ショパンの調べとお外ランチ♪
昨日は久しぶりに町へお出かけしてきましたランチを食べたお店はいつもピアノの自動演奏が流れています昨日はショパンでしたショパンは私が大好きな作曲家の一人でソナタを卒業したあと、ピアノの先生に「これからは好きな作曲家を選んでやっていきましょう！！」って言われ一番に選んだのがショパンですでもついやった事のある曲が流れると指が動いてしまいランチに集中できなかったです・・・とは言え、久しぶりの美味しいランチもちろん、最後のデザートまで完食ですスープハンバーグですこれにコーンポタージュスープとサラダとパンが付いていますデザートには季節のタルトを選びましたドイツやオーストリア風のケーキで結構ハードなタルト生地で、もうお腹いっぱいです昨日焼いたパンです夜になってから、今朝のパンがないのに気付きとにかく早く焼き上るパンを作りましたちょっと甘めの生地にして・・・黒ゴマパンとココアパンと紅茶パンです夜は間食はやめようって娘と決めていたんですが焼き上がった匂いについ誘惑が・・・二人とも二つずつ食べちゃいました今日のむいむいお友達のプーさんを紹介しま～す顔の大きさはむいむいの何倍？？
2007年01月19日
コメント(22)
-
久しぶりのお弁当＆ヘルシーブイヤベース☆
今日は久しぶりに娘のお弁当のある日でした年が明けてからここんとこしばらく午前中授業でちょっとお寝坊をしてられたのに・・・でも本格的にお弁当が始まるのは来週からで明日も早帰りなのでまたさぼれます久しぶりの早起きとお弁当作りで、まだ覚めやらぬ目で手際も悪く、やたら時間がかかってしまいましたしいたけとエリンギの甘辛煮と目玉焼き乗せご飯、ツバスのグリル焼き、エビのオリーブオイル焼き、茹で野菜のサラダ、プチトマト・・・です。デザートにイチゴを買ってたのに、忘れちゃったぁ昨日のヘルシーメニューですブイヤベースですイカ、エビ、アサリ、きのこ、お野菜いっぱいのカロリー控えめ、ボリュームたっぷりのスープですお肉類に比べて魚介類はカロリーはグッと少なく胃にも負担がかからないそうです今日のむいむい今日はちょっとこれからおでかけなのでむいむいはお留守番ですちょっと寂しげな表情です・・・がでもこのあと、大好きなチーズササミをもらってご満悦のむいむいでした
2007年01月18日
コメント(22)
-
頭脳パン？？とトマト味のリゾット☆
皆さん、昨日はあたたかいお祝いコメントをたくさんいただきましてありがとうございしたm(_ _)mこれからも、こんなゆる～りとした日記ですがマイペースでのんびりとやっていこうと思っていますよろしくお願いしますそしてこんな食いしん坊で能天気なみちゃままとこれからも仲良くしてくださいね今日の京都は朝から冷たい雨が降っています雨と寒さが苦手な私としては、こんな日は冬眠をしていたいんですがまぁ、そういうわけにもいかず、娘を学校へ送り出すと簡単にお片づけ、お掃除をしてお買い物へＧＯ！！面白いものを見つけました「頭脳パン」です受験生を持つ母親としてはこのネーミング手に取らずにはいられませんでした天然酵母で作られていて、ライ麦の入った食物繊維の豊富なおやつパンです買っちゃいましたライ麦の独特なフレーバーと噛めば噛むほど甘く感じるお味が昔懐かしい感じがして、とても美味しかったです昨日のヘルシーメニューですトマトといかときのこのリゾットです仕上げにモッツァレラチーズを入れて少し濃厚にしましたトマト味もなかなかです今日のむいむいあの上に何かあるぞぉ～。テーブルの上にもおやつが・・・届かな～い雨でお外に出られないむいむいはお家の中で元気いっぱいです
2007年01月17日
コメント(26)
-
10000アクセスありがとう☆
皆さん、ありがとうございました１００００アクセス、達成しました最初は娘の着なくなったお洋服を楽天フリマに出品して、その記録をつけようと始めたブログでしたまさかこんなに続くとは・・・まさかこんなにハマるとは・・・まだまだ、始めて半年も経たない初心者みちゃままですが色んな方とお友達になれて、仲良くしていただいてそれが一番、嬉しいことです今ではこのブログ、私にとってなくてはならない存在になりましたこれからもこんな拙い日記ですが・・・こんな能天気な私ですが・・・どうぞ見捨てないでよろしくお願いします昨日はお大根のべこ煮を作りました甘辛く味がしみ込んだお大根は美味しくていくらでも食べられますお大根には身体を温めたり、咳を鎮める効果があるそうです消化もとってもいいので、お肌にもいいですよねそして今日のランチはお野菜たっぷりのスープパスタですもちろんヘルシー＆栄養満点のきのこたちもいっぱい入っています今日のむいむい久々にまぶしいお顔のブサイクむいむいですこの顔のファンの方もいるんで・・・あの顔はだよぉ～
2007年01月16日
コメント(26)
-
小豆粥とあったかポトフ☆
今日は１月１５日、小正月ですねこの日には小豆粥を食べる風習があります我が家もおばあちゃんから受け継いで、毎年作っています小豆の赤は邪気を払い、1年間、万病を防ぐと言われるそうです でもこれは・・・今Googleで調べました娘にはあまり好評ではなく形だけ食べることにしています昨日はちょっと寒かったのでポトフを作りました豚のブロックを買って来ていたのでその半分を使って、後はお野菜をたっぷり入れて栄養満点です豚の残り半分で焼き豚を作りました本当は仲良しブログのringoさんご紹介のハムに挑戦するつもりで買っておいたブロックでしたが・・・・・・また今度挑戦します今日のむいむいむいむいも病気をしないように少しだけ小豆粥をもらいました
2007年01月15日
コメント(24)
-
ヘルシーメニュー＆私のジーンズとバッグが・・・☆
今日、ちょっと息抜きに・・・と、娘と二人で近くのショッピングモールへ出かけることにしました「お母さん、用意できたよ」って言う娘を見てビックリ私の一番お気に入りのジーンズを履いた娘が先日買ったあのバッグを持って立っていましたでも、悔しいことに似合ってるぅ～～あげたわけではないからね・・・と釘をさしてそれでもメゲナイみちゃままは娘のセーターをちゃっかり借りて、仲良く出かけましたちなみに、娘の足には私のブーツが・・・今日のヘルシーメニュー椎茸とサーモンのリゾットです牛乳、バター、小麦粉は使わずにスキムミルクとチーズで・・・お米とチーズと椎茸でトロ～リとしたクリーム系になります温野菜とボイルポテトのバジル風味生だとあまりたくさん食べられないけど温野菜にすると、いっぱい食べられて、身体も冷やしませんジャガイモも皮の部分にビタミンＣが多いので、よく洗って、皮のままチンしました熱々のポテトにクレージーソルトと乾燥バジルをかけただけのシンプル＆ヘルシーなポテト料理です色合いとたんぱく質補給にエビもボイルしました今日のむいむい今日は遊んでね～～とおねだり・・・ついでにおやつもおねだり・・・
2007年01月14日
コメント(24)
-
美味しく、栄養があるヘルシーメニューです☆
受験前１ヶ月と言うことでダンスをしばらく休むことにした娘 やっぱり体が重くなるのが心配です 食べないダイエットは育ち盛り(？)の娘にはよくないのはもちろんですが私譲りの食いしん坊なもので、食べ物を前にしてガマンをするなんて到底無理です そこでこれから１ヶ月は、栄養があり、美味しく、そしてヘルシーなメニューを工夫しようと思っています昨日作ったヘルシー献立ですお野菜たっぷりのミネストローネです きのこをたっぷり入れてお鍋いっぱい作りました朝に、おやつに、夜食に・・・モリモリ食べてもＯＫ椎茸のソテーのイタリアンサラダ風ですこれからしばらくは・・・みちゃままヘルシーメニュー奮闘記をお届けする予定です・・・がどこでどう脱線するかは分かりません今日のむいむい「むいむいがＣＤを選ぶから・・・え～っと、どれにしようかな・・・？」ひょっとして私が朝からかけているBON JOVIがお気に召さないのぉ～～
2007年01月13日
コメント(20)
-
茶巾しぼりと全粒粉入りパン☆
ここ２～３日、昼間はお日様が出て暖かい日が続いています皆さんの所はいかがでしょうか？例年よりはマシとは言え、朝晩はかなり冷え込みますコートを着るのを「ダサイ」と言う理由で拒んでいた娘に無理やりコートを着させて、「あらぁ～、かわいいじゃ～ん」と一言付け加え、登校させましたおぜんざいの餡子が残っていたのでサツマイモの茶巾しぼりを作りましたちょっと欲張って餡子を入れすぎちゃったかも・・・甘くて栄養もあって、そしてとっても美味しかったです昨日はハードな全粒粉入りのパンを作りました仕上がりは野性味あふれるって言うか・・・なかなか、男前(?)なパンです中にたっぷりチーズを練りこみました今日のむいむいこんな所から失礼しますこんな所からも失礼しま～す
2007年01月12日
コメント(20)
-
１０日えびすと鏡開きのおぜんざい♪
商売繁盛 笹持って来～い 祗園の恵比寿に 笹持って来～い昨日は１０日えびすさんでした 京都の四条通、ず～っとこのお囃子が流れています大阪の今宮神社がえびす様で有名なんですが、京都のえびす神社もこの日はとても賑わいます私もとりあえずお詣りだけ行って来ましたって言ってもほとんどお買い物を兼ねてって感じで、どっちがメインかわからな～いついでにデパートのバーゲンを覗いて来ましたやっぱりそれが目的だったぁバッグ買っちゃいました定価の半額でしたでも帰って来た娘の目がキラっとになったのを私は見逃していませんそして今日は・・・鏡開き！！そうですおぜんざいを食べる日です昨日から小豆を炊いておいて今日のおやつはおぜんざいですとても暖まり、美味しかったです今日のむいむいカバンの中をゴソゴソ・・・何もなかったよカバンの中の探索で頭がボサボサだぁ最初に書いたえびすさんのお囃し、昨日は寝るまで頭から離れませんでした
2007年01月11日
コメント(25)
-
軽いオシャレディナーとフワフワフロマージュ♪
昨日は娘のダンスのレッスンのついでに少し早めに町に出ました京都で一番の繁華街と言えば四条通りですがその喧騒から一本、中の道に入るだけで、学校の始まった京都の町はとても静かですちょっとブラっとお買い物をして、また早めの軽い夕食を取りましたこのお店は料理研究家の栗原はるみさんのプロデュースしたお料理を出してくれるお洒落なお店です鳥の唐揚げネギソースのプレートです中華粥のプレートですどちらもお野菜たっぷりでヘルシーでした娘を待ってる間の恒例のティータイムですこのお店のフロマージュ、フワフワでとっても美味しいんです実は昨日のレッスンを最後に、入試までの一ヶ月、ダンスを休むことにした娘・・・ちょっと寂しそうですが自分から言い出したので、流石に少しはやる気になって来たかと・・・私としては、太らないようなヘルシーでそして栄養のある美味しいものを作って応援します今日のむいむい今日はむいむいは連れて行ってもらえないおでかけなんだぁ・・・ちょっと寂しいな
2007年01月10日
コメント(22)
-
カルシウムたっぷりスキムミルクを使って・・・♪
今日からいよいよ娘の学校が始まりましたお弁当は当分ないと思っていたのに初日の今日からお弁当有りでしたまた今日から早起きしなくてはなりません頑張ろうっと！！昨日のお昼のパスタですエビのカルボナーラですちょっとヘルシーに牛乳の替わりにスキムミルクを入れバターを少なめにしてチーズと卵で濃厚さを出しました年末年始にかけて、ちょっとお野菜や繊維質のものが不足しがちなので、おやつにこんなケーキを作ってみましたサツマイモのミルクケーキです茹でたサツマイモをミキサーでペースト状にしてスキムミルクをたっぷり入れましたスキムミルクは牛乳よりもカロリーは少なめで、カルシウムは多いんだそうですそのまま飲むのはちょっと・・・ですが、お料理に入れたりケーキに使う時はバターやチーズとのバランスを考えると充分美味しいものができます今日のむいむい今日はちょっとコンピューターを・・・真剣なまなざしですでもちょっと画面に寄り過ぎだよぉ～
2007年01月09日
コメント(28)
-
雪見風残り物お鍋とシナモンロール☆
昨日の京都は一日中、荒れ模様で冷たい日でしたが今日は寒さは少しマシになり晴れ間も出てきましたでもまたいつ変わるか分からない京都の冬のお天気なので晴れ間を狙って朝からお掃除、お洗濯お買い物・・・とちょっと頑張ってみました昨日はお買い物にも行く気がしない寒さだったので冷蔵庫をゴソゴソして、残り物お鍋をしました結構色んなものがありましたいつもより具の多い豪華な(?)お鍋かも・・・豚肉、鶏肉、豚と鳥のミンチで作ったお団子、白菜、白葱、舞茸、しめじ、お豆腐・・・最後に大根おろしを加えて雪見風にしましたとっても暖まりました冷蔵室も冷凍室も野菜室も・・・空っぽになって気持ちい～～い甘いものが不足してきましたこれはいけない・・・とばかりに昨日はとっても甘いシナモンロールとチョコロールを焼きましたいつもよりお砂糖のフロスティングを多めに塗ってちょっと甘めのパンです今日のむいむいこのお台所のイスの上に乗ればおやつまでもう少し・・・でもやっぱり届かない・・・おやつくださ～～い
2007年01月08日
コメント(28)
-
七草粥と雪☆
すずな、すずしろ、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ・・・春の七草です今日は七日正月、七草粥を食べました私が小さい頃から、この時だけは包丁を持たせてもらい母と一緒に七草を口ずさみながら(結構ゴロがいいんですよ)刻んだ懐かしい思い出がありますもちろんこんな楽しいこと、娘にも伝授ですまだほんの小さい頃からエプロンを付けて、私の横で包丁を持ってまな板を叩いていました何でも楽しく盛り上げよう！！がモットーのみちゃままでした昨日は今年初のパンを焼きました上手く膨らんでくれました外はカリッと中はフワっと・・・今朝の朝食は早速クロックムッシュとチキンサラダです今日のむいむい今日の京都はとても寒く、雪が舞い、風が唸っていますお庭に連れ出そうとしましたが、一瞬飛び出して、すぐに戻って来てしまいました「あんたはネコかぁ・・・」全国的に荒れ模様で寒い一日のようですね皆さん、風邪なんかひかないようにしてくださいね
2007年01月07日
コメント(30)
-
下仁田葱はポアロ葱っぽい？？
昨日東京から白葱がやって来ました毎年この時期に送っていただくんですが、とっても嬉しいんです 実は京都では青葱が主流で、白葱は結構お高くてそれにやっぱり白葱は関東産のものの方が絶対美味しいんですよねもちろん京都には九条葱と言って、とっても美味しいブランドお葱があるんで、私は小さい頃からお葱と言えば緑色で細いものだとずっと思っていましたでもお料理によっては青葱が向いているもの、白葱の方が向いているものってありますよね・・・でたくさんもらった時は私のとっても好きな贅沢な食べ方があります皆さんフランス料理で使うポアロ葱ってご存知ですか白葱、特に北関東産の丈の短い下仁田葱はとても甘くて、感触もこのポアロ葱ととてもよく似ていますそれでこの白葱をちょっと大きめに切り、クタクタになるまで茹でます。よ～く水を切って、マヨネーズとお醤油（好みでみりん）、最後にごまを擦り入れるだけで、ちょっとオシャレな葱サラダの出来上がりですとっても美味しくて「ん～フランス料理？？」って思っちゃいます(笑)これは嘘ですこのお葱の茹で汁はもちろん捨てませんお葱の栄養と甘さがいっぱい出てますから今日は中華スープにしました ちょっとこくを出すため干ししいたけの戻し汁を入れて、椎茸、キクラゲ、ホールコーン、味付けは塩、コショー、お醤油に五香粉、ごま油、最後に片栗粉でとろみを付けて卵を散らして、中華コーンスープの出来上がりですお腹に優しく、風邪にもいいと思います今日のむいむい躍動感(?)あふれるむいむいです・・・ってただジッとしていないだけですが・・・朝から冷たい雨が降っているので、お外には出たい！！・・・でも雨はイヤだぁ・・・とお家の中を走り回っています
2007年01月06日
コメント(28)
-
今日から平日、また頑張らなくっちゃ！！
今日から我が家は平日に戻りました早速お昼はパスタを作りましたバジルと玉ねぎ、そしてトマトたっぷりのベジタリアンなパスタです今日から娘の塾も始まりますとりあえずは入試まで後約１ヶ月よそ見をしないで頑張ってもらいたいものです・・・そして、おせちのお重やお屠蘇セットなどもまた一年後までご苦労様です今年はいっぱい作った割には結構すんなりと食べてしまったおせち料理でした今日の京都は気持ちよく晴れ上がっています朝からお洗濯、お布団干し・・・などお正月でなまった身体を頑張って動かしています午後からは娘の定期を買いにバスターミナルまで走ってきます昨日、お正月らしくお抹茶をたててみました花びら餅は売り切れちゃっていたのでお茶のお菓子は桜餅です今日のむいむい昨日までと違って今日はみんな遊んでくれない・・・ま、おやつもらってガマンします
2007年01月05日
コメント(20)
-
福袋＆おばんざいのバイキング☆
昨日は町までお出掛けして来ました 娘のダンススタジオでのイベントがあったついでなんですが・・・ランチはおばんざいバイキングにしました でも半分以上が家のおせち系のもので、ちょっとガッカリでした普段だったらきっとこういうお料理は美味しいんだろうな・・・とは思いますこんな感じのお料理が食べ切れないぐらい並んでいました和テイストデザートがいっぱいで、あっさりしたおはぎとわらび餅がとっても美味しかったですいくつか福袋をＧＥＴ・・・娘の大好きなブランドの福袋ですバッグも可愛いでしょ？私はジュエリーにしましたお洋服の福袋は着ないものが入っているともったいないので・・・高価なものはやっぱり自分の目で好きなのを選びたいので、普段ジーンズなんかに合わせて着けられるシルバーのものにしました後、帰りに新京極をブラブラ・・・とっても沢山の人でちょっと疲れましたが、好きなお買い物だと頑張れちゃうんですよね今日のむいむい福袋に入っていたおやつにテンションが上りっぱなしですが、「待て！！」の時はとても真剣なまなざしです
2007年01月04日
コメント(22)
-
むいむい用福袋＆スイートポテトパイ☆
今日は娘の今年初のダンススタジオ行きの日です先生達の初ダンスパフォーマンスとその後ダンスパーティーがあります去年は娘がやってるユニットが先生達の前に踊らせてもらい、年末年始は朝から晩まで練習で大変でした今年はみんな受験生なんで観客として行くそうですその前に今年の福袋をＧＥＴしに行きます娘は好きなブランドのお洋服＆雑貨福袋を私はジュエリーの福袋を狙っています昨日、初スタバをするつもりだったのですが、混んでいたので泣く泣くあきらめ、近くの甘党屋さんでパフェを食べましたチョコレートパフェと抹茶パフェですおせちに作る予定のサツマイモきんとんをすっかり忘れて、サツマイモが余っていたので・・・一口スイートポテトパイを作りましたあのぉ～、の形なんですが、分かります？？今日のむいむいって言うか・・・ワンちゃん用福袋ですむいむいへのお年玉です昨日のま～～たりむいむいですそれでは今からお出かけ行って来ま～す
2007年01月03日
コメント(20)
-
我が家のお雑煮＆初詣☆
のんびり、ま～～たりのお正月を過ごしているみちゃままです地域によってお雑煮っていろんな種類がありますよね我が家は一応、京都風お雑煮ですおかつおのおだしに丸餅とこいもを入れ、もちろん白味噌仕立てです三つ葉を散らして、上に花がつおを乗せて・・・いたってシンプルなものです昨日は、娘が一応受験生と言う事で、学問の神様菅原道真の祭ってある「北野天満宮」へ初詣に行ってきましたとにかくすごい人で、バス停から参道まで３０分鳥居をくぐって、本堂まで３０分以上また出口まで戻って来るのに３０分以上お参りして絵馬を書いた時間、ほんの１５分ぐらいなのに、北野さんにいた時間約２時間疲れましたぁ～～本当はその足で町へ出て、福袋をＧＥＴって予定していたんですが、もうとんでもない・・・軽く(?)イタリアンのランチを食べて帰って来ました今日のむいむいむいむいものんびりとお正月を過ごしていますちょっとウインクしてみました
2007年01月02日
コメント(18)
-
☆明けましておめでとうございます☆
皆さん、新しい年の朝、どのようにお過ごしですか？今年もむいむい共々よろしくお願いします仲良くしてくださいね我が家のおせちで～す一の重・・・黒豆、ごまめ、かまぼこ、二色結びこんにゃく、黄金海老二の重・・・焼き豚、ローストチキン、八幡巻き、たたきごぼう、れんこん三の重・・・筑前煮、お大根、人参、紅白おなます、こいもさん今年もこんな食いしん坊な私ですどうぞよろしくお願いします
2007年01月01日
コメント(18)
全31件 (31件中 1-31件目)
1
