2012年09月の記事
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屋上菜園収穫野菜☆9月下旬
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～9月も下旬、折角楽しみにしていた週末なのに・・台風１７号は、３０日（日）午後にも～四国～関東地方を直撃するコースで進んでいるとか(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ屋上菜園収穫野菜今年5月に植えつけた夏野菜たちも～さすがに9月下旬頃になって成長が遅くなってきました。そろそろ撤収が近い頃なのかもしれませんね～♪ゴーヤ・きゅうり・ししとう・ナス沖縄カボチャ・とうがらし・トマト・オクラ＜秋トマト＞8月下旬頃から～こぼれ種やわき芽から育てた秋トマト♪真夏ほどじゃ～ないけど・・お花をいっぱい咲かせて～受粉できるのを待っています☆秋トマト１ posted by (C)根岸農園秋トマト２ posted by (C)根岸農園でも・・無事受粉できても・・・少し気温が下がってしまって、色づくにも時間がかかってきました。台風17号の進路が心配なところですが～被害に会う前に、収穫できるものは～しっかり収穫しておきましょう☆四角豆 posted by (C)根岸農園オクラ posted by (C)根岸農園これが、今年最後の姿かも・・(TωT)ｳﾙｳﾙ収穫しながら～思わず記念写真♪パプリカ posted by (C)根岸農園きゅうり posted by (C)根岸農園待ちに待ったパプリカの旬に秋きゅうり～♪これから、どんどん収穫が楽しめると思っていたのにな～やっぱり秋台風にやられてしまうのかと思うと悲しい！！1番の気がかりは～この夏「屋上ビアガーデン」として楽しんだ、この建物？の屋根・・元気に成長したゴーヤくんも小さいながらも頑張っているのにな～きっと台風が直撃したら(TωT)ｳﾙｳﾙ背の高いものは先に倒しておき・・排水溝などは綺麗に片付けておきましょうね♪お互い・・無事で・・☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 作りやすいタマネギ苗【予約品】タキイの長期保存用玉ねぎ苗「タマネギOK」100本価格：787円（税込、送料別）
2012年09月30日
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小カブ栽培☆秋まきで楽しむ育て方
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～カブ＜アブラナ科＞瑞々しくって～真っ白な美味しいカブを・・この秋、育てて・・食べてみませんか～？カブはアブラナ科で、秋まきは病害虫の発生も少なく、とくに作りやすいんです！プランター栽培なら～ほぼ１年中カブの収穫が楽しめるんですよ～普通サイズのプランターや、トロ箱（発砲スチロール）などでＯＫ。～種まき～９月～６月（真夏を除く）収穫は、品種によって違いますが・・小かぶなら、約１ヶ月半～２ヶ月。大かぶなら、２ヶ月～３ヶ月くらいで収穫を楽しめることができます。手軽に種をまくと、無事発芽・・カブ発芽 posted by (C)根岸農園その後、間引きを繰り返し行うと・・こんなに、初々しい～葉っぱが・・・カブ１ posted by (C)根岸農園「間引きなんて・・難しいわ～」なんて、言わないでね・・見て。。こんなビッシリ～発芽して、満員電車になっていたら～間隔を少しづつ開けながら～取り除いていけば・・なのカブ２ posted by (C)根岸農園カブ３ posted by (C)根岸農園間引きの間隔で・・カブの大きさや成長にも差がでてしまうけど・・それは～愛嬌～家庭菜園だもの・・これも、お楽しみですね真っ白なカブのお顔をみたら～きっと、うれしくなっちゃうはず・・＜小カブの収穫＞白かぶ３ posted by (C)根岸農園いっぺんに収穫しないで～少しづつ「小・中・大」の大きさのカブの収穫して、食卓へ～これからの時期は、虫の被害も少なくなって～葉っぱもキラキラ～美味しくいただけますよ～地域によっては～これからの時期は・・ビニールをかけたり・・不織布で覆って。。寒さ対策も～お忘れなく ＜中かぶの収穫＞かぶ５ posted by (C)根岸農園カブは、日本の野菜のなかでも、最も栽培の歴史が古いもののひとつと言われています。地方色豊かな品種が育成されていて～形，色，大きさなど、日本各地に独特の品種がつくられていますよ♪スーパーで、なかなか販売されていないレアもの作りも楽しいかもよ☆（笑）＜大かぶの収穫＞プランター栽培でも・・小かぶ・中かぶ・大かぶの収穫が楽しめるって～最高でしょ☆かぶと豚肉の甘辛炒め料理名：炒め物作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント旬のお野菜の蕪（かぶ）を炒めてみました。時間に余裕があったら、是非干してみて！味のしみこみ方が違いますよ♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…カブの葉も美味しく食べられるから～嬉しいですね♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2012年09月29日
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パッションフルーツ栽培☆トケイソウと人工授粉
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～パッションフルーツ＜トケイソウ科＞パッションフルーツは、ブラジル原産の亜熱帯地域で栽培されている果樹。時計の文字盤に似た花が咲くことから、別名、果物時計草（クダモノトケイソウ）とも呼ばれています。フルーツも食べてみたいけど～まずは、亜熱帯ならではの不思議な「トケイソウ」を見たくって今年、お初の栽培のチャレンジ中です！7月下旬頃～半値になっていた苗に出会い、購入～♪栽培方法は、成長が旺盛で病害虫の心配もほとんどなく簡単に育てることができると記載されていたので安易に始まりました。つる性なのでプランターに支柱を立てて！また、このつる性の特性がグリーンカーテンの定番「ゴーヤ」や「朝顔」同様、注目され始めているのも気になります。うまくできたら～花も実も楽しめるなんて~嬉しいですものね☆パッションフルーツ栽培２ posted by (C)根岸農園パッションフルーツ栽培４ posted by (C)根岸農園日当たり、風通しの良い場所で育て、生育適温は20～30℃。やはり熱帯植物だけあって20℃以上が必要で、20度以下では本体の芽は成長しますが花芽がなかなか付きません。パッションフルーツが、一番好む温度は20～25℃位？ 20℃を越えると面白いように、盛んに着花して大きくなります。ただ猛暑の30℃以上の環境では、花芽があまり付きません。気温が13℃以下や30℃を超えると、生育中の果実が落果したり、蕾が黄色くなり落ちることがあるようです。水切れや肥料切れのないように管理します。花芽がつき出したら、直射日光が花芽に当たるように蔓を誘引します。やっと蕾らしきものが～いっぱい！！そして・・開花～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ パッションフルーツの開花は、なかなかユニークなんです。上のほうが少し白くなった蕾は、じっくりと時間をかけて～一斉に複数の花が開き始めるんです。（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!花は、大きさ6～8cmほどで午前中に開花して夜には萎みます。一度咲くとその花は終わり、同じ花が何度も咲くことはありません。開花時期は6月頃と9月頃。お花は、ほのかな透き通るような香りがします。9月に入って、やっとお花が咲き出した～♪って喜んでいたら～雨の日が続き、「人工授粉」のタイミングがなかなかうまくいかず。。（泣）それでも～ダメもので・・筆先や指の先で雄しべから花粉を取って、雌しべに付けて人工受粉！！ちなみに・・1番上にあるプロペラみたいな（３つ）ところが雌しべ。真ん中にあるのが、子房。そして下にある黄色のところが雄しべ。w(￣o￣)w ｵｵｰ!子房が少し膨らんでいるような？？人工授粉成功かな？花が咲いて受粉から収穫まで開花後、2ヶ月程度で収穫できるようです。気温が低くなるとさらに日数がかかってしまうようです。収穫の時期は、色が変わり自然に落果したときが食べごろで、追熟で果皮にしわがよると酸味が抜け甘味が増して美味しいとか！気温も一気に下がってきちゃったし、今年は収穫無理かも。。株の寿命は約8年程度で、挿し木や実生で株を更新できるようなので～今年ダメだったら。。来年また頑張ります！！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【植物/ハーブ苗/イタリア野菜】チコリー＜ヴェネチア＞
2012年09月28日
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ハクサイ栽培☆葉が巻かない理由・・・
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ハクサイ＜アブラナ科＞冬野菜の王様？とまで言われているハクサイ。瑞々しくって～熱々お鍋には、かかせない存在ですね。もちろん～お漬け物にも最高～♪大きなハクサイが菜園にあれば～一人前なような気分になります（笑）でも、この冬野菜の王様白菜は、結構～手間がかかるので我が家では、敬遠したいお野菜代表の１つなんです～何故って？？それは～毎回・・害虫の被害にあって～ボロボロな葉っぱになっちゃうから(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝしかし・・めげずに毎年種は蒔いているんですよ。。ハクサイ１ posted by (C)根岸農園今年も・・8月の中旬ころに種まき～そして無事発芽発芽してすぐに害虫被害にあい、葉っぱはすでに食べられちゃいます。それでも、なんとか頑張って成長した苗を・・9月中旬くらいまでに定植するよう心がけてはしているんです。ハクサイ栽培の大切な～ポイントは・・・１．植え付け時期を守る栽培地域によりますが一般的には、9月の中旬～１０月上旬まで？品種などの違いはありますが～これ以上過ぎると、白菜が丸まらなくなるとか・・(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ11月下旬の時期にまだ結球していなければ・・諦めるしかないかも。ハクサイ２ posted by (C)根岸農園２．寒冷紗などをかけて防虫する。さすが、アブラナ科って感心するくらいアオムシやコナガの被害にあいます。早め早めの対策に、発見が必要です ３．寒くなったら～結球している外葉を縛り、葉が開いてこないようにする。折角結球したハクサイも、寒さが続くと葉が開いて枯れしまうので紐で縛ってさえいれば～外葉は枯れても中身は新鮮のまま＊結球不足なハクサイも、「縛ると結球する？」ってことも昨年はコレのおかげで、無事結球しましたよこ～んなに頑張っても、毎年必ず葉っぱを食べられてしまっています(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝそして～葉が巻かないってこともあります。結球しない理由は、大きく2つの原因が考えられます。１．肥料不足。ハクサイはとても肥料食いで、他の野菜の2～3倍の元肥が必要。 応急処置としては、今年のハクサイはなかなか結球しないなぁと感じたら、 速効性の液肥を与えれば、上手くいけば結球するかもしれません。２．日照不足 ハクサイは外葉によく日が当たらないと結球しないんです。 また、タネまき（植え付け）が遅れると結球しないってことも。暑い時期に植えつけると～ウィルス病にかかりやすく～栽培が遅れると～結球しない！？こんなわがままな野菜って本当に手がかかりますよね。でも・・こんなわがままな野菜だからこそ？無事収穫できたときの喜びは～最高なんですよね＜昨年のハクサイ＞白菜１ posted by (C)根岸農園早ければ１１月中旬以降に・・収穫ができるかもハクサイの品種も数多く栽培されるようになりました。ご家庭にあったハクサイに出会えると～いいですよね～皆さんのハクサイ栽培の成功のポイントってありますか～？翌春になる頃～ハクサイはこんな姿になっちゃいますが・・・私は意外にこの「白菜の菜の花」が大好きなんです♪味を試してみたい！って勇気のある方は是非、一度食べてみてね☆（笑）「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ きのこ栽培キット でるまっしゅ 5種セット（入荷予定：10月中旬頃） グラパラリーフ苗 【3本セット】
2012年09月27日
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シソ栽培☆穂紫蘇の実を収穫して楽しむレシピ♪
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～シソ＜シソ科＞夏の間～そうめんやお刺身・冷奴などに大活躍した紫蘇（大葉）。秋の気配を感じる頃になって～花が咲き・・刺身など添え、穂紫蘇を楽しんだ後～更に実を付けても、もうひと仕事してくれるありがたいシソです！！９月中旬から下旬頃、シソの穂先に花が２，３個咲き残っている穂紫蘇を選んで収穫します。花が多く残っている穂はまだ実が少なくて～肝心のぷちぴち感が感じられません。また、花が完全に落ちた穂は種が固くなっていて食べた後に固いカラが口の中に残ってしまって食感がイマイチなんです。しその実１ posted by (C)根岸農園しその実栽培 posted by (C)根岸農園中身を確認してみましょう～♪ぷっくりと膨らんだ～穂紫蘇は～こんな感じ！これ以上若くてもダメだし～これ以上熟してしまったら種を食べることに成っちゃいますね（笑）しその実２ posted by (C)根岸農園しその実３ posted by (C)根岸農園まずは～下処理方法を・・☆作業は・・簡単！！紫蘇の実を洗って水気をよくとり、指先でしごいて軸から実をズルズル～～～～と、はずします。しその実の処理方法１ posted by (C)根岸農園この作業を始めると～部屋中がシソの香りに包まれて～爽やかな気分になります♪（笑）ちょっと手間だけどね。。(＞▽＜；； ｱｾｱｾ一般的には～「しその実の塩漬け」や「しその実の佃煮」などが多いですが・・もっと簡単に試して欲しいので～我が家では・・こんな、食べ方で紫蘇の実を楽しんでいます♪しその実de塩昆布漬け♪料理名：しその実 塩漬け 塩昆布漬け 佃煮作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント夏に大活躍した～シソ栽培。その後花が咲き終わる頃、もう一度大活躍していただきましょう♪アツアツのご飯やおにぎり～お酒のツマミにと常備菜として重宝しますよ☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…我が家の娘は、これをふりかけ状態にして～ご飯をﾓﾘﾓﾘ食べちゃいます♪塩昆布と和えるだけだから～超簡単でしょ！きゅうりや茄子など合わせても～美味しいですよ。この独特の香りとプチプチした食感を是非お試し下さいな☆＜要注意！！＞しその実処理方法４ posted by (C)根岸農園ただ・・数多くの穂紫蘇をしごいていると～紫蘇のアクで手先がこんなに汚れてしまいます。気になる方は～手袋をするといいかも！１つの野菜を１つ１つ美味しい時期に食べ、最後の最後まで自然に感謝しながら～頂けるって幸せですね☆まだまだ・・楽しめそう♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2012年09月26日
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チョロギ栽培☆黒豆にのっている漬け物？
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～チョロギ＜シソ科＞皆さんは、チョロギって知っていますか～？そう・・あのお正月に黒豆の上に、チョコンとのっている赤い物体！長老喜，千代老木，長老木，長呂貴といった～めでたい当て字が使われ，正月の御節料理に使われてますよね今年の３月～４月頃に、昨年収穫した「種球根」？を植えつけました。キョロギって見たことはあっても、わざわざ食べたことがなかったので、今年も楽しみな栽培でした。チョロギ１ posted by (C)根岸農園早速・・植えつけてみよう～ってことで・・種球を、ガン見このまま食べられるのでは？と思うほど、まんまのお姿に（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!チョロギ２ posted by (C)根岸農園植えつけ方は～至って簡単ただ・・芽だしのためにポリポットに、埋めて土が乾いたら～時々水をやるという感じで成長を見守っていました。チョロギ３ posted by (C)根岸農園チョロギ発芽 posted by (C)根岸農園そして～無事発芽定植後は、基本放ったらかしでＯＫでいいようなので～さらに、存在を忘れるほど管理状態でした。ちょろぎ posted by (C)根岸農園今では、こんなに成長してシソ科の特徴がよく出ている葉の形をしています。ちょろぎはシソ科の多年草の植物で、茎の高さ30～60cmになり淡紅色から薄紫色の花を咲かせるようですが・・我が家のちょろぎは、茎が倒れて・・まだお花も咲いていません。(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ夏に地下茎が枝分かれし、10月頃にその地下茎の先端が肥大して～くびれのある、大きさが３cm程度の巻貝に似た白い塊茎を付けます。下の方から枯れてきたら～収穫可能？霜が降りるといけないので、この塊茎（ちょろぎ）を秋の終わりから冬にかけて収穫します。梅酢漬けにして真っ赤に染め、黒豆と一緒にお正月の縁起物として食べられていますが～今年は、他のお料理にもチャレンジしてみたいな☆なんでも・・加熱を加えた時の、ユリ根に似た食感や味、漬け物にした時のシャキシャキした食感の違いが楽しめるようですよ！他にも天ぷらやおひたしなど、様々な調理法があるようです。皆さんだったら～どんなお料理にチャレンジしてみたいですか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【送料無料】 玉ねぎ苗 ネオアース中判性 （100本まとめて！）【送料無料】 玉ねぎ苗 ネオ... 販売中！「幻のいも」と呼ばれ、長崎県を中心に栽培！とてもみずみずしい！3号【ジャガイモ苗】...
2012年09月25日
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深夜2時の飲み屋街♪
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です深夜2時の飲み屋街＜横須賀中央・亀松＞皆さんは、深夜2時頃の飲み屋街の様子をご存知ですか？（笑）世間一般？知っている主婦の方は、あまりご存じないと思います。私も知りません！（←ｷｯﾊﾟﾘ）でも・・やっぱり気になる～～～～！！ってことで・・旦那様に連れて来てもらいました～♪主婦たるもの？なかなか深夜遅くまで飲んだくれて家へ帰るわけにもいかないので、ここは・・ちょっと考えて～深夜1時過ぎに起きて、タクシー呼んでセンター街へ。まるで～不良少年・不良少女のように・・♪さすが・・土曜日の深夜2時です。人通りもなく、ほとんどのお店は閉まっていましたが・・ココ・・は、なんと２４時間営業？なる居酒屋。しっかりリサーチしてからの初訪問です♪店内は、まだ新しいお店なので綺麗で～何もなく・・とても明るく感じられました。数件隣の人気店「中央〇場」に似て作られた店内のようにも見えます。メニューは、ほどほどの数。「中央〇場」ほど品数はありませんが～若者向けメニューが豊富。手の込んだ料理はありませんが、注文したお客さんを待たせない料理は嬉しいですね♪ビール党の農園主ですが～いきなりチューハイから・・乾杯！！お茶割りとマンゴーハイ。（ビールを飲むと～食事が楽しめませんからね・・♪）牛筋煮込み posted by (C)根岸農園チーズ揚げ posted by (C)根岸農園まずは、ここのお店自慢の「牛すじ煮込み～ﾋﾟﾘ韓流」とチーズ揚げ。牛すじ肉はﾄﾛﾄﾛ～辛めでおいしいけど、ちょっとしょっぱい。チーズ揚げは・・ま～普通。嬉しかったのは～コチラのサラダ♪女性ウケしそうな野菜たっぴりな「小えびと温玉のシーザーサラダ」ちょっとドレッシングがかかり過ぎだけど～飲みながらのサラダはうまし！男性ウケするのは？あさりのバター。。旦那様は一人で食べていました。さらに女性ウケする～「アボガドわさびソース」わさびが効いてて～鼻にぬける感が、さらにお酒を美味しくいただけました。ってなわけで・・・旦那様はお茶ハイをオンリー5杯。私は～気分上々でマンゴーハイ・シークワーサーハイ・お茶ハイ・紅茶ハイ・トマトハイで〆てお開き！正味1時間ちょっとの滞在で楽しんで自宅へ帰りました。とっても充実した週末でした皆さんの知っている、深夜の飲み屋さんて～どんなところですか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 商品到着後レビューを書いてオマケをGET！！味には絶対の自信アリ。40年以上変わらない、本物の... 牛とろフレークを松阪牛で作っちゃいました！松阪牛とろフレーク！【松坂牛大とろフレーク】【...
2012年09月24日
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コマツナ栽培☆秋蒔き～育て方
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～コマツナ＜アブラナ科＞葉菜類の中で、もっとも暑さ寒さに強いので、栽培方法によっては、ほぼ１年中栽培を楽しむことができる小松菜。約１か月前後で収穫ができるのも、魅力の１つかも♪でも、小松菜はアブラナ科。春から～夏は害虫の被害にあうので、栽培にも工夫が必要ですね。寒冷紗や不織布をかけるなどして～害虫対策は念入りに。＜発芽＞秋コマツナ１ posted by (C)根岸農園～種まき～３月中旬～１０月中旬（関東地方）１年中～とは言っても、できるだけ害虫被害が少ない時期で栽培したいですね３月～５月、９月～１０月が大本命の種まき時期になります。葉もの野菜全般は、普通のプランターサイズでＯＫなので～空いているプランターがあれば・・是非種まきをしてみませんか？秋コマツナ２ posted by (C)根岸農園これから涼しくなってくる頃に、種まきする野菜たちは・・１日植え付けが遅れると～収穫が１週間遅れるっとまで言われるほどです。早め～早めの種まきプランを、立ててくださいね小松菜２ posted by (C)根岸農園しかも・・折角発芽して、間引きを遅らせると～さらに大きく育つのが遅れてしまいます忘れずに～間引きもしましょう。小松菜１ posted by (C)根岸農園草丈２０～２５センチになったら～収穫適期です。根元に、ハサミを入れて～収穫を楽しみましょう。小松菜５ posted by (C)根岸農園小松菜は、カロテン、ビタミンＣ、ビタミンＢ１、カルシウム、リン、鉄分、食物繊維などが豊富です。また、歯や骨の形成に欠かすことのできないカルシウムは、ホウレンソウの５倍もの量が含まれています。アクが少ないので、下茹でしなくても調理できるので～どんなお料理にも大活躍しますよ小松菜７ posted by (C)根岸農園夏野菜に比べて～秋冬野菜は、地味に感じますが・・季節にあった、身体の中から欲してる野菜ばかりです。成長もゆっくり～になるけれど～じっくり育っていく野菜の姿を見られるのは、とても楽しみですね。さあ～皆さん・・「心を込めて～種を蒔きましょう」野菜たっぷりナムル料理名：ナムル作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント思いっきりお野菜を食べたい時に♪格安な豆もやしで食べごたえのある１品。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…小松菜ってどんなお料理に活躍できるから便利ですね♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 送料無料おトクな2個栽培セットです。簡単に室内しいたけ栽培（シイタケ栽培、椎茸栽培）を楽し...
2012年09月24日
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菜の花（ナバナ）栽培☆種まき時期～収穫
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～菜の花・ナバナ＜アブラナ科＞菜の花は、「食卓に春の訪れを告げる野菜」として有名ですが～実はこの時期、秋まきして、年内から早春にかけて長期間収穫できる季節感の感じられる野菜なんです。種まき時期：9月～１０月収穫時期：12月～4月・種まき後、発芽したら間引きをして、・本葉5～6枚で1箇所1本になるよう間引く。・追肥は本葉2～3枚の頃と5～6枚の頃に施す。ナバナ２ posted by (C)根岸農園昔～むかしは、種子などから油をとるアブラナ(菜種)の花のことをナバナと言っていたようですが～現在はアブラナ科の野菜の中で花、葉、茎を利用するものをナバナと呼び親しまれています。独特のほろ苦さ、春の香りがうれしい緑黄色野菜ですね ＜菜の花の旬は？＞その名の通り～初春が旬の野菜菜の花（ナノハナ）は、本来２月頃から３月にかけての春が旬ですが、春一番の季節を運ぶ食材として料亭などの需要にあわせ、京野菜として知られる「寒咲花菜」の様に、１２月頃から出始めるものもあります。ププッ （￣m￣*）きっと寒い冬の中、少しでも早く「春」を見つけたいのかもね♪ ナバナ３ posted by (C)根岸農園ナバナ４ posted by (C)根岸農園主茎のトウが成長して伸びてきたころ～頂花雷に蕾が着き始めます。この開花しはじめな頃が収穫適期のサイン茎を約10~12センチほどつけて収穫をします。頂花雷を取ったあと、わき芽から側枝が出てきて次から次へと伸びてきますので～小さな（細い）側枝は早め早めに切り取り収穫して、太い側枝を成長させて花雷をつけさせてから収穫を楽しみましょう。こうすることで、たくさん食べられますねナバナ６ posted by (C)根岸農園また栄養価が高く、カロテン、ビタミンC、B1、B2、カルシウムや鉄分などのミネラルを含み、栄養価の高さにも注目されています。冬には一時成長がストップしますが～春先からまた元気を取り戻し旺盛ま生育をしますので、2月下旬頃に追肥をしてあげましょうナバナ・菜の花料理って言ったら～辛し和え・お浸し・天ぷら・酢醤油・マヨネーズ和えetc・・菜の花☆簡単からし和え料理名：菜の花 ナバナ 辛子和え お浸し 簡単作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントシンプル調理法で、春の訪れを感じる菜の花を味わいましょう。ふんわり～な辛子の刺激がたまりません詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ん～まだやっと秋を感じられるようになったばかりなのに・・冬飛び越えて、もう～「春」の準備だなんてね♪他にオススメなメニューがあったら、教えてくださいな「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 超話題の野菜！苺のような実がつく、ほうれん草みたいな野菜苗。お徳用セットNEWハーブ？【不思...
2012年09月23日
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ミズナ栽培☆種まき時期のプランター栽培
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ミズナ＜アブラナ科＞こちら関東では、水菜～の呼び名が親しまれていますが・・実は、本家は、京都で栽培されている京菜。京の伝統野菜で、別名が水菜なんです。シャキシャキした食感が特徴で、冬のお鍋の野菜としても近年全国的にも人気になりました。水菜７ posted by (C)根岸農園寒さに強く、霜に当たると甘くなるとか？お鍋も美味しいけど、漬け物やサラダにもよく合う万能な野菜の１つです。プランター栽培の場合～サラダ水菜として、サラダ用の柔らかい葉っぱを好んで頂きますが～育て方のよっては、大株に育てることもできるんです。ミズナ posted by (C)根岸農園＜種まき時期＞9月～10月 : 3月～4月 ＜収穫時期＞10月～12月 ： 4月～6月 ミズナを大株に育てたいなら～株間が命（笑）スペースさえ、空けてあげれば～水菜は１株でも、大きく育ち密度のある立派な姿に育ちます。 水菜５ posted by (C)根岸農園水菜４ posted by (C)根岸農園左が・・大株に育てるために１苗ずつ植えつけた水菜。右が・・直まき・スジ蒔きした水菜。比べてみれば～一目瞭然ですね水菜６ posted by (C)根岸農園大株な水菜の場合～草丈３０センチ位で収穫できます。小株な水菜の場合～草丈２０センチ以上で収穫ができますもちろん～間引き菜収穫～（間引き・・・ながら・・・収穫）をしながら～根元から、ハサミで切り、収穫を兼ねての間引きをして大株に育てあげてもＯＫ水菜８ posted by (C)根岸農園栽培しながら～最初は・・サラダ用に。次はお鍋用に～とかで、間引きながら～楽しめるのも家庭菜園ならではですね水菜☆簡単ピリ辛サラダ料理名：水菜 サラダ ピリ辛作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントボールに材料を入れて混ぜたら出来上がり。簡単な食べるサラダで美味しい食卓。ビールのおつまみにもいいですよ♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…水菜はシャキシャキ感を楽しみます。お鍋にはもちろん、サラダや炒め物にもＯＫ～でも、私はこの新鮮な茎もやわらかい若い水菜のキュッキュ感が大好きつい収穫しては、サラダにしちゃいます皆さんの好きな水菜料理は、なんですか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 紫スティックブロッコリー パープルスリム 9cmP苗5本セット【9月中旬出荷】
2012年09月22日
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ヤーコン栽培☆ヤーコン茶de健康に♪
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ヤーコン＜キク科＞最近、健康野菜として注目されているヤーコン。皆さんは、ご存知ですか～ヤーコン１ posted by (C)根岸農園毎年、楽しんで栽培しているヤーコンですが・・今年も３月に。。種いもをポリポットに植え芽だし作業をしました。ヤーコン２ posted by (C)根岸農園そして・・4月には、無事発芽・・＜発芽＞春先には、園芸店でも「苗」として販売しているので、来年楽しみたい方は、是非購入して育てて見てくださいね栽培は簡単病害虫に強く～無農薬で育てられるので、家庭菜園向きの野菜です関東地方では、４月下旬～５月下旬冷涼地では５月下旬～６月上旬がヤーコン苗の植えつけ適期です。＜ヤーコンの花＞ （一昨年のお花）お花は、小さなひまわりに似ています収穫は１０月下旬～１１月中旬。霜が降りるころが適期です。茎を株元から２０センチほど残して切り、イモを傷つけないようにスコップで掘り上げます。サツマイモに似た塊根を利用する野菜で、梨に似たシャキシャキとした歯ざわりとほのかな甘みが特徴ですヤーコン２ posted by (C)根岸農園フラクトオリゴ糖と食物繊維が含まれていて、腸内のビフィズス菌を増やして、腸の機能を整えてくれます。調理法は、生のままサラダにしたり～「ヤーコンのきんぴら」などが我が家では定番ですが・・今回の注目は・・コレ＜ヤーコンの葉っぱ＞ヤーコン２ posted by (C)根岸農園ちょっとおもしろい形をしていますよね～実は・・この葉っぱ「お茶」として利用ができるんです。～ヤーコン茶の効用～ ●血糖値が下がるヤーコンの葉や茎で作ったヤーコン茶は、インシュリンのような働きをする物質があり、血糖値を下げる作用がある。しかも必要以上に血糖値を下げることがない。●ダイエットに効果中性脂肪から脂肪酸への分解を促進する作用があり、結果体重の増加が抑制されダイエットにも効果がある。また、利尿作用もある。●コレステロールを抑制ヤーコンの葉にはカテキン・フラボノイド・配糖体などの生理活性物質のほかに、ビタミンＡ・Ｂ1・Ｃそしてカルシウム・カリウムが豊富に含まれているので、中性脂肪、コレステロールを下げる効果がある。 ヤーコン茶に最も期待されている効能は、糖尿病や高血圧に効果があることですが、ヤーコン茶を飲むと便秘症状も改善されるようです。それはヤーコン葉に含まれるフラクトオリゴ糖によるものと考えられています。また、ダイエットにも効果があるようです。それは薬用効果で注目される脂肪の代謝改善作用で中性脂肪やコレステロール、肝臓中の中性脂肪が低下し、その結果体重の増加が抑制され～ダイエットに効果がでるようです。日本でのヤーコン栽培歴史は浅く、ヤーコン茶は、まだまだ研究の余地があるようですが、期待したいですねヤーコンサラダ料理名：サラダ作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントヤーコンが収穫できました♪このシャキシャキ感を味わいたくって☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…早くヤーコンのサラダが食べたいなぁ～「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2012年09月21日
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オクラ栽培☆花オクラとの収穫の違いと雌しべ・自家採種
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～オクラ＜アオイ科＞近年、ネバネバが体にいいと注目されているオクラ。胃の粘膜を強化し、胃炎や胃潰瘍を予防、強精作用もあるといわれています。良質なたんぱく質、例えば納豆などと合わせて食べると～夏バテ予防に効くといわれて心強い存在になっています。夏野菜の代表だけあって・・9月も中旬でも猛暑日が続いている今でも・・ナス同様、元気に成長中っです！我が家では～今年「オクラ」と「花オクラ」の栽培を楽しんでいます。「オクラ」は実を収穫して食べますが～「花オクラ」（トロロアオイ）は花を収穫して食べ実は食べません。夏を越して晩秋まで、実とフヨウに似た黄色い花が楽しめるオクラは、寂しくなる菜園で一際元気をくれる存在になっていますよ☆花オクラ posted by (C)根岸農園オクラ posted by (C)根岸農園前回も花オクラとオクラの花を比べてみましたが～こんなにも花の大きさが違います！オクラの花と比べると～約2倍ほど花オクラの花の方が大きいです。しかもオクラの花は大空に向かって上を向いているのに～花オクラは下から横へ向かって咲くため、側近盞花（そっきんさんか）とも呼ばれるとか。。花オクラ２ posted by (C)根岸農園オクラ２ posted by (C)根岸農園そして～もっとハッキリと区別がつくところは～この花の真ん中の雌しべ部分！！一般的にアオイ科の植物は、花の構造に特徴があるようで～上左、花オクラの雌しべの先端は、突起してクルクル風車のようだけど・・上右、オクラの雌しべの先端は、丸く５つに分かれたており～雌しべの下の方に雄しべ（黄色い部分）がついている。同じアオイ科の仲間では、ハイビスカスやフヨウやムクゲなどがありますがこの雌しべの部分を見ると～どちらかといえば～花オクラはハイビスカスなどに近い花の形状をしているのかもね♪花オクラの実 posted by (C)根岸農園オクラ１ posted by (C)根岸農園さらに～オクラの実を比べてみると～こんなにも違うんです！普通のオクラと比べると花オクラの実は、ずんぐりむっくりな形で、毛がボ～ボ～！長さ5～6センチ程の短い実です。小さくてかためでなので、あまり食用には向かないようです＜自家採種＞花オクラの実 posted by (C)根岸農園花オクラの種 posted by (C)根岸農園貴重な花オクラの種は、早めに自家採種して～来年用の種としてしっかり保存させて頂きました！！花オクラは、朝咲いて夕方にはしぼむため、市場にはほとんど流通しません。なので一般にはなかなか知られていませんが、美味しいので、ぜひ来年は～お試しください「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ オリエンタルビーンヒヨコマメ（ひよこ豆）苗 【2本セット】【10月中旬発送分予約】
2012年09月20日
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秋まきチンゲン菜栽培☆種まき～収穫
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～チンゲンサイ＜アブラナ科＞中国野菜のなかでも、もっとも親しまれている野菜の１つチンゲン菜。連作障害が出にくく、病気も少ないので栽培しやすい野菜です。チンゲン菜は、プランターでも簡単に育てることのできる野菜。プランター栽培では、手のひらサイズのミニチンゲン菜がおすすめ。食べきりサイズなので料理にも使いやすいと思います。一般地での種まきは、秋は9月上旬～10月、春は4月中旬～5月。４月から１０月まで栽培可能ですが、秋まきが一番つくりやすいかも。 チンゲン菜１ posted by (C)根岸農園チンゲンサイ１ posted by (C)根岸農園発芽したら、葉が触れ合わないように間引きします。込み合ったところを早めに間引きをして～風通しをよくします。間引くと株がぐらつきやすくなるので、軽く土寄せをして倒れるのを防ぐようにします。最終的には本葉５・６枚になったときに、株間１０センチほどになるように。チンゲンサイ３ posted by (C)根岸農園チンゲン菜３ posted by (C)根岸農園丈15~20センチほどで収穫できます。春まきはとう立ちしやすいので、早めに収穫します。種まきの35～60日後くらいが目安です下の方がふくらみ、葉に厚みのあるチンゲン菜ができますよ大きく育ったものから～収穫しましょうチンゲン菜５ posted by (C)根岸農園ミニチンゲン菜の場合は、収穫までは30～40日くらいです。 草丈10～15cmが収穫の目安になります。普通のチンゲン菜より10日ぐらいは早く収穫できます。チンゲン菜６ posted by (C)根岸農園チンゲン菜は、冷涼な気候を好みますが、耐寒性・耐暑性があり、簡単な保温や遮光で、真夏を除いて通年栽培可能です。低温を好む野菜は晩夏から初秋に種まきをして、涼しい秋の気象条件の下で育てると一段と美味しくなりますよ。チンゲン菜７ posted by (C)根岸農園＜栽培の注意点＞チンゲン菜の生育適温は15℃～25℃で、5℃以下では生育が遅れ3℃以下で凍霜害が現れやすくなるそうです。 耐寒性があるので、一般地では秋遅く蒔いても防霜をすれば冬中収穫できます。高温期になるにつれ、生育障害や害虫が出やすくなります。また、乾燥すると葉先が枯れてきますので～乾かさないように。種まきしたばかりだけど～早く収穫して食べたくなっちゃった♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 秋野菜イチゴ苗「久能野生」と「女峰」の交配種いちご苗 章姫（あきひめ）
2012年09月19日
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タマネギ栽培☆種まき時期と苗の成長
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～残暑が厳しい～日が続いてすっかり出遅れてしまいましが・・そろそろタマネギの種まき時期なので、連休中に種を蒔いてみました♪タマネギの品種によって、早生品種と 中晩生品種・晩生品種などに分けられます。一般的な関東の場合、極早生・早生は9月上旬〜中旬で、中晩生・晩生は9月 中旬〜下旬と品種によって違いがあります。各社メーカーにより種まき時期に多少違いがあるので～必ず種袋を確認して蒔いてみましょう。タマネギ＜ユリ科＞タマネギの栽培方法には～２種類あります。まずは～以前紹介した、タマネギ球から栽培する方法。そして・・種から育てタマネギ苗を作り～それを植えつけて栽培する方法もあります。今回は～ちょっと時間もかかり面倒だけど、タマネギを種から育てる方法をご紹介。～タマネギ苗の育て方～9月に種をまきます。できるだけ、お彼岸までにはまきましょう。２週間もすれば・・チョボチョボと、か細い芽が顔を出します。＜玉ねぎ発芽＞ 丁寧に2ヶ月間、追肥をあげながら育苗します。まだまだ・・弱々しいですが・・１１月頃になれば～立派なタマネギ苗に成長をしてくれます。＜玉ねぎの苗＞この苗をさらに～えんぴつ大の太さに成長させて、掘り起こして定植すれば・・来春には、大きなタマネギが収穫できるんです～タマネギ苗２ posted by (C)根岸農園タマネギ苗３ posted by (C)根岸農園根元の太さが６～８ミリが良い苗と言われています。仮掘り上げて、太さを確認します。苗を大中小の大きさに分けて、その中から～株元の太さの「良い苗」を選んで定植します。「良い苗」とは、鉛筆の太さがちょうど６～８ミリなので、並べてみると～判断しやすいと思います。どうでしょうか～～植え付けるのに、株元の太さが太すぎると・・・寒さに当たったあとにとう立ちしてネギ坊主ができやすく、美味しいタマネギが収穫できない。また、反対に、株元の太さが細すぎると・・・冷たい風に当たり倒れたり～寒くなり霜柱などの影響で枯れてしまう。苗作り・苗選びにも～１つ１つ大切な理由があるんですね玉ねぎ１ posted by (C)根岸農園育苗期間は管理が難しいため、初心者が行うと発芽しなかったり、発芽しても病気や害虫による食害で枯れてしまうことがあります。このため、初心者は市販されているタマネギの苗（園芸店で１１月頃販売されます）やホームタマネギ球を利用して、育苗作業を省略した形でスタートするのが成功への近道のようです。しかし～タマネギの種を蒔いて～育苗し定植して育てあげたタマネギを来春、収穫できると～これまた すご～く感動の収穫を味わえますよタマネギ１ posted by (C)根岸農園あんな小さなかった苗が～こんな立派なタマネギになるだなんて～やっぱり～嬉しいですよねさあ～これから、タマネギを植えつけようかと迷っている方へ・・あなたは、どの方法を選びますか？・タマネギ球根を植えつけますか？・タマネギの種から栽培して育てますか？・タマネギ苗を購入して定植して栽培しますか？どの方法も、大きなタマネギの収穫ができますよ～畑栽培の人もプランター栽培の人もさあ～一緒にタマネギの栽培を楽しみましょう～「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 芽キャベツ パープルクイーン 9cmポット苗2本セット【9月中旬出荷】
2012年09月18日
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週末の収穫野菜9月中旬☆駅弁 ♪
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です台風に振り回された3連休でしたが・・雨雲の切れ間を狙って～屋上菜園の収穫とお片付けを致しました。週末の収穫野菜～9月中旬編～トウモロコシ・ゴーヤ・オクラ・トマト・ナス・キュウリ9月も中旬だというのに、夏野菜は今だ元気で嬉しい悲鳴ですが・・なかなか秋冬野菜の作付けができず、困ってしまいますね♪週末収穫野菜２ posted by (C)根岸農園週末収穫野菜３ posted by (C)根岸農園トウモロコシの終了です！！屋上で１番に場所を取っているトウモロコシを片付けると～一気に寂しく感じます。週末収穫野菜４ posted by (C)根岸農園秋キュウリも順調で・・嬉しいです！！駅弁近くのスーパーで小さな駅弁まつりをやっていました！3連休～どこへも行かなかった我が家ですが・・駅弁を購入して～どっか行った気分を楽しみました♪（笑）格安な「なんちゃって旅行」ですよ☆何故か・・名古屋名物ばかり？そして～どうして、たいめいけんのメンチカツサンドがあるのかは不明。駅弁３ posted by (C)根岸農園駅弁２ posted by (C)根岸農園3連休～我が家なりに楽しかったです☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 味ののった激旨みかんを【あり得ない】この価格！2秒に1箱売れた ＼激売れ／ みかん【1箱でも送... 極甘トウモロコシ♪【4年連続楽天グルメ大賞受賞】楽天人気ダントツNo.1☆20万箱突破！リピータ...
2012年09月17日
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葉山散策☆湘南国際村～桂
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です3連休の最終日となりました。皆様はいかがお過ごしでしょうか？湘南国際村～桂～湘南国際村（しょうなんこくさいむら）とは、神奈川県横須賀市と三浦郡葉山町にまたがる、多目的区画地域である。公式ホームページでは、国際的視野に立脚した「学術研究」「人材育成」「技術交流」「文化交流」という相互に関わりの深い機能を集積した「21世紀の緑陰滞在型の国際交流拠点」と名乗っている。元来はバブル期に長洲元神奈川県知事の構想によって開発がはじまった。しかし、バブルが弾け三井不動産が開発を断念し、県へ譲渡された。研究・研修施設の誘致が進まず、多くの土地が手つかずの状態となっている。＜フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）より＞今では～企業研修・国際会議だけでなく、コーラス等のサークルや、大学のゼミ合宿に最適な宿泊滞在型の研修施設。長期滞在研修（MR研修）にも対応 。個人のお客様向けの宿泊プランや、和会席、法要のお弁当（予約制）もあり、それなりに～活気づいている様子。交通の便も悪いので～マイカーで、箱根の山を登るつもりで、ただひたすら山を登ると～富士山や相模湾が一望できる眺めに出会うことができます（笑）桂１ posted by (C)根岸農園そんな小高いお山の上に～桂（かつら）は、あります。10年位前にも～コチラで食事をした覚えがありますが～今回の目的は、「四季の桂～清涼を迎えて・・」の長月御献立！！数量限定ってところが・・女性の心をわし掴みさせます（笑）＜松茸と牛肉の朴葉焼き＞四季の桂１ posted by (C)根岸農園四季の桂２ posted by (C)根岸農園＜本日の鮮魚＞四季の桂３ posted by (C)根岸農園＜お好み料理より：海老と銀杏の天麩羅 鮭のルイベ サラダ ＞四季の桂５ posted by (C)根岸農園四季の桂４ posted by (C)根岸農園＜菊花飯＞ ＜赤だし汁＞四季の桂６ posted by (C)根岸農園四季の桂７ posted by (C)根岸農園他に～＜里芋の茶碗蒸し＞ ＜小鉢＞ ＜香物＞＜甘味：バナナと胡桃のケーキ＞四季の桂８ posted by (C)根岸農園とても静かな処なのですが～湘南国際村で食事をしようと思っても他にお店も少ないためか？11時30分、開店と共に～お店の席は満席になりました。お味的には・・普通。牛肉は柔らかく美味しかったです♪連休の最終日ですが・・台風の影響で不安定な天気で～雨が降ったり止んだり！時には激しく降る大雨にビビっています。湿気が高く、まだまだ蒸し暑い日が続きますが～お互い体調を崩さぬよう～体調管理には気をつけましょうね♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2012年09月17日
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秋ミツバ栽培☆種まき～収穫の楽しみ方
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ミツバ＜セリ科＞ミツバって言えば～、日本料理には欠かせない野菜ですね。特にこれから栽培すれば・・お正月には、自家製無農薬ミツバで「お雑煮」が食べられるかも独特の香りが食欲をそそります。お味噌汁やおすまし 、茶碗蒸しなんかに入れると～もう～それは最高なご馳走になりますね。低温多湿に強く、高温乾燥が苦手で、多少日当たりが悪いほうが育ちます。ベランダなどの少し陰となる場所でも育てられます。ミツバ１ posted by (C)根岸農園＜種まき時期＞春まき・・3月下旬～5月上旬秋まき・・9月上旬～10月発芽率が低いので、一昼夜水につけたタネをまきます。発芽後７～８センチくらいから収穫が可能～必要な分を株元からハサミで切りとり収穫します。収穫後、追肥すると再び新芽が出てきます。ミツバの栽培の大きなポイントは～間引きをしないで、密植させておくこと！これは～ミツバを密集させて日陰に置いて「ひ弱」な感じに育てて、葉茎を柔らかくさせるのが理由の１つ。固いミツバじゃ～美味しくないですからねミツバ３ posted by (C)根岸農園ミツバの名前は、その姿形どおりからで～1本の茎に3枚の葉がつくことから三つ葉（ミツバ）と呼ばれています。ミツバは、栽培の仕方で切りミツバ・根ミツバ・糸ミツバの3種類に分かれます。切りミツバ ：春に種子を蒔いてミツバの株を育（根株）てます。秋に根株を掘り上げて 貯蔵し、溝やビニールハウスのムロに伏せ込んで軟化します。伸長してくる若い葉と茎を、地ぎわで切り取り収穫します。根を切り取って出荷しますので、これを「切りミツバ」と呼びます。 関東が主流です。根ミツバ：種蒔きから収穫まで畑で育て、根を付けたままで出荷するのが根ミツバです。春先、新芽の出て来る時、土を寄せ、軟化して収穫します。根を切り取らずに出荷しますので、「根ミツバ」と呼びます。 関東が主流です。糸ミツバ ：関西では、関東の様な根株の養成を全く行わず、畑に種をビッシリ密に蒔き、発芽させ、自己軟白させます。葉柄が20～25cmぐらいになった時、 地ぎわから切り取り収穫します。 一般的にスーパーでよく見かけるのは水栽培された糸三つ葉。根にスポンジがついていますよね。以前、根の部分をスポンジがついたまま、土に植えてみたのですが・・上手に育ちませんでした。やはり、水で育ったものは、水でキッチン栽培するのがいいのかな？（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･今からミツバを用意しておけば・・お正月には～香り豊かな柔らかい三つ葉で・・ 毎年・・爺（父作）がお雑煮を作ってくれます～これまた～楽しいお正月の過ごし方かもね三つ葉は多年草なので、真冬は葉がなくなってしまいますが～翌春にまたこぼれ種などで芽吹いてくる便利なエコ野菜です。１鉢あると～便利ですよ☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ イタリア野菜 カーボロネロ・トスカーナ （黒キャベツ） 7．5cmポット苗2ポット 9月25日以降... イタリア野菜 リーフチコリー Agena 7．5cmポット苗2ポット
2012年09月16日
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ラディッシュ（二十日大根）栽培☆葉と根の栄養違い
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ラディッシュ＜アブラナ科＞ベランダなどの小さなスペースでもプランター栽培にて～手軽に栽培できるラディッシュは、初心者でも楽しめると人気の野菜です。ラディッシュってカッコよく言ってるけど、実は二十日大根！（笑）２０日前後の比較的短期間で収穫できるので・・始めて栽培する初心者にも、とても最適な野菜なんです。二十日大根収穫 posted by (C)根岸農園丸い形から～細長いミニ大根サイズ、そして白や赤・ピンクや紫など品種によって～さまざまな形や色が楽しめるから～とても楽しいですよ二十日大根１ posted by (C)根岸農園＜種まき時期＞3月～6月、9月～11月。基本的には、真夏の7月・8月と、真冬の1月・2月以外であれば、いつでも種まきがＯＫです収穫までの期間は、初夏であれば20～30日、春・秋なら30～40日、初冬なら50～80日が目安です。二十日大根３ posted by (C)根岸農園二十日大根（ラディッシュ）は、大根では最も小さい淡色野菜ですが・・こんな小さな大根にも、栄養素がギッシリ含まれているんです。葉の部分には、ビタミンＣ・でんぷんの消化酵素であるジアスターゼなどが含まれていて消化の促進・胸やけ・胃もたれ、便秘・整腸・むくみ・二日酔などによいとされています。 二十日大根４ posted by (C)根岸農園二十日大根５ posted by (C)根岸農園根の部分には、ビタミンＣ・ビタミンＢ１・Ｂ２・カルシウムなどが含まれています。サラダや料理の彩りなどに使うと、カラフルになります。二十日大根６ posted by (C)根岸農園ところで・・お気づきですか？この二十日大根・・赤じゃなくってピンクっぽいですよね。コレは～カラフルファイブって種をまいたものです。二十日大根７ posted by (C)根岸農園赤・白・紫・ピンク・薄桃紫色、５色のハツカダイコンでサラダに彩りを添えてくれます葉は小カブに似た切れ込みのない丸い葉っぱが特長なんです。二十日大根８ posted by (C)根岸農園左より～薄桃紫色・白・ピンク・赤・紫って～感じに見えるかな？（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･このカラフルファイブ・・５色揃えるって～なかなか難しいけど～ちょっとした運だめしで、楽しんでいます。（笑）やっぱり～新鮮無農薬の採れたて野菜は・・バーニャ・カウダ風で頂きましょうか～♪大根の種も蒔きたいけど～この日差しじゃ～ちょっと考え中～早く、涼しくならないかな～。3連休～初日ですね。素敵な練習をお過ごし下さいませ☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ やわらかな葉食卓を明るく楽しく彩るカラフルラディッシュ★送料70円郵便OK★【ハツカダイコン...
2012年09月15日
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秋植え付けプチベール（プチヴェール）栽培☆グリーンスムージーに♪
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～プチベール（プチヴェール）＜アブラナ科＞皆さんは、プチベールって知っていますか～ここ数年・・人気上昇中でお野菜で・・青汁で知られているケールと芽キャベツからできた新野菜なんです！最近では、有名なシェフや料理研究科さんたちが～料理番組などで、よく取り上げてお料理されるようになりました。しかし残念ながら、普通のスーパーなどでは、まだ見かけることはできませんが、高級スーパーやデパートなどでは、チラホラ見かけるようにはなりました。この時期、園芸店などでは「プチベール」の苗が並びはじめます。是非・・この機会に～プチヴェール（プチベール）の栽培を楽しんでみませんか～？プチベール４ posted by (C)根岸農園ピンポン玉ほどの大きさで、芽キャベツに似た形をしています。フランス語で「小さな緑」の意味をもつプチベール。まるで～緑のバラの花のように、ふんわり～くしゅくしゅとして、とっても可愛らしいと思いませんかプチヴェール３ posted by (C)根岸農園ビタミンC・カロテン・鉄分・カルシウムの含有量が特に高く、栄養価のバランスに優れています。しかも・・とても甘みがあって美味しいんです。芽キャベツのように小さいので、お弁当などにも食べやすいサイズです。プチベール５ posted by (C)根岸農園調理法は至って～簡単なのも魅力です葉と芽の両方とも食べられます。葉は・・・ケールと同じように刻んで野菜炒めや、青汁？にしたり～芽は・・・芽を２～３分ほど茹でれば～花びら感を出したりして～パスタ料理など～見た目も豪華な素敵な料理が楽しめると思いますよ。プチベール（プチヴェール）de青汁料理名：プチベール（プチヴェール） 青汁作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントプチベールは、葉と芽も両方食べられます。栽培ついでに「自家製青汁」を飲んじゃいましょう♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…最近は、スムージーも流行っているしね♪実も食べて～葉も美味しく食べられちゃうとは、コレ嬉しいプチヴェールは、ケール以上に栄養価が高く、しかも糖度が高くて苦味が少ないのが特徴です。「ん～まずい！もう一杯！」なんて言わなくても、もう大丈夫なんですね。ホウレンソウの8倍近いカルシウムをはじめ、カロテンや食物繊維、ビタミンCを豊富に含んでいるようですよ♪育て方は・・普通のブロッコリーや茎ブロッコリー・芽キャベツなどと同じです。もっと簡単に言えば～苗を買ってきて植えつけて、肥料や水で管理すればOK（笑）簡単に栽培できて～高級な食材が収穫できるなんて素敵ですよねみんなでプチベール楽しんじゃいましょう～プチベールの詳しい情報はコチラ「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ マスダ交配プチベール苗非結球芽キャベツプチベール（10,5cmポット）苗
2012年09月14日
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赤ピーマン栽培☆未熟果から完熟果へ♪カプサイシンの効果
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ピーマン＜ナス科＞ピーマンと言ったら～夏が旬で、夏バテ防止にたくさん食べたいですが・・ちょっと苦味があるため、子供たちの苦手な野菜でも上位を占めるため？なかなか食卓にも敬遠しがちかな？そんな緑ピーマンは、実は・・開花から～１５～２０日くらいたった～若い緑色の「未熟果」のものを私達は食べています。だから？少し苦く感じるのかな♪ピーマン１ posted by (C)根岸農園ピーマン２ posted by (C)根岸農園ピーマンは、緑色の実がなり～そのまま育てると黒く変色してやがて完熟した赤い色になります。そしてこれが・・完熟果の赤ピーマンです！ピーマン３ posted by (C)根岸農園食べてみると～あら♪不思議！！苦みのない、果物のような甘みが口の中に広がります。これは、ピーマンが赤くなると～青臭い成分である「ピラジン」と渋みの成分である「クエルシトリン」が少なくなるので、食べても苦く感じなくなるからなんだって。なんでも、8月末頃の「NHKあさイチ スゴ技Qでピーマン特集」コチラによると～ビタミンＣは緑ピーマンの１．８倍、ビタミンＥは、５．６倍、そして～緑ピーマンにほとんどない「カプサンチン」という成分は１５倍も増加。(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝこの「カプサンチン」は女性の強～い味方！夏の強い日差しにさらされると生成される、肌のシミのもと「メラニン」の発生を抑える効果がありますよね。 この「カプサンチン」を効果的にとるには・・１．細かくする ２．脂溶性のため、油で調理するのがオススメ・・だとか。ならば・・普通にピーマンを栽培して～緑ピーマンとして収穫するよりも、少し時間をかけてでて「赤ピーマン」として収穫する方がお得では？・・と、考えた農園主は～それからは。。赤ピーマンの収穫を楽しむようになったとさ♪（笑）赤ピーマンのブルガリア風サワー料理名：赤ピーマン 塩ヨーグルト パプリカ作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント今話題の塩ヨーグルト♪赤ピーマンのカプサイシン効果に期待して、美味しく頂きたいですね♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ちなみに～コチラ、パプリカも完熟果♪甘い～し、彩にも大活躍しています☆未熟果の緑ピーマンから～じっくり色づく頃の完熟果になるまでは２倍もの日数がかかるんです。うまくいけば～10月まで楽しめるから嬉しいですね。でも・・・待つって・・大変！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ これは珍しい！これは美味しい！これはカラフル！4色のニンジン種子セット（80粒×4色）
2012年09月13日
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秋シュンギク栽培☆旬を楽しむ
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～シュンギク＜キク科＞皆さんは春菊にどんなイメージをお持ちですか？一般的には～お鍋やおひたし、和え物 などの料理を思い浮かべると思いますが・・実は、最近「食べる風邪薬！」として～効果が期待されているんです！春菊のあの独特の香りには、アルファピネンやペリルアルデヒドという成分で、胃腸の働きをよくし、咳や痰を鎮める効果があります。そのうえ体の免疫力を高めてくれるβカロテンとビタミンC・Eも豊富に含まれていて、香り成分の相乗効果で、風邪の予防と回復が期待できる食材なんだとか・・。ならば・・今年も栽培しなくっちゃね♪（笑）＜秋まき＞ 9月に種をまいて11～12月に収穫。病害虫に強く、無農薬でも栽培は可能です簡単に作れる家庭菜園向きの野菜なんですよ♪好光性種子で、生育適温は15～20℃耐寒性は強く0℃でも凍害を受けないようなので露地栽培も可能ですが～冬場にはトンネルでの防寒が必要です。乾燥には弱いので、こまめにお水の管理をして下さい。また寒いよりも暑いほうが苦手なので～気温には注意しましょう。 秋春菊３ posted by (C)根岸農園秋春菊４ posted by (C)根岸農園最初は、本葉7～8枚、草丈15センチくらいになったら、間引き収穫をして、株元に葉を残して摘み取ると～すぐにわき芽が伸びて次々と収穫を楽しむことができます。その後、肥料や液肥を与えて、残った株を大きく育て、瑞々しい葉を収穫できるようにしましょう。また、十分な水を与えてください。 生育状況が良くない時は1週間に１回、液肥を施します。 プランター栽培すれば～摘みとりながら～収穫も可能直まきなら、タネまき後４０～５０日で収穫可能に。大きく育ったものから順に収穫します冬の鍋料理に欠かせない春菊！この時期に種まきしておけば～しっかり食卓に楽しめますね♪春菊は、結構～傷みやすいため主に近郊で栽培されています。ほぼ１年中出荷されていますが～春菊の旬の時期は、11月～2月頃の冬。冬が旬なのに「春菊」と呼ぶのは、花が咲くのが春だから・・春菊（笑） 春菊の白和え料理名：春菊 白和え 豆腐作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント香り豊かな春菊を食べやすく定番の和食に詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…カロチン・ビタミンCが豊富に含まれ、肌荒れを整えたり、がん予防に効果があります。この秋冬～是非たくさん取り入れて下さいね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ザーサイの苗 【3本セット】8月下旬出荷
2012年09月12日
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ナス栽培☆秋茄子が美味しい理由
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ナス＜ナス科＞秋ナスは嫁に食わすな～と、いいますが～意味をご存知ですか～？～意味～・憎らしい嫁には、美味しいナスを食べさせるのは、もったいない。・秋ナスは身体を冷やすから、大事な嫁には食べさせるな。・秋ナスは種が少ないので、子種ができなくなるから食べさせるな。その他色々、地域によっても様々な話があると思いますが、皆さんは、どの意味をとりますか（笑）秋ナスの旬の時期は～一般的に、晩夏から初秋の9月頃！！7月末頃になると、病虫害や真夏の暑さにより、それまで実を付けてきた枝が疲れてくるため、実付きが悪くなる。この頃を見計らって、思い切って高さの約半分位に更新剪定を行います。これを行うことによって9月には再び新芽が出てきて、美味しい「秋ナス」が収穫できる。ってなわけで～、今年も8月上旬頃には無事「更新剪定」を終え、暑い日差しにも負けず～じ～～～っと耐えたナス。そして、9月に頃には～やっと見事に元気を取り戻した、我が家のナスです！真夏時は、人間も野菜たちもﾑｼﾑｼと蒸し暑くて毎日辛いですからね～長～～～い夏休みをとって、再度元気に実をつけだし～旬の「秋ナス」収穫が、これからたくさん楽しめそうです。柔らかな皮に包まれたナスは、また格別に美味しいですね☆これからも、ナスの収穫は早め早めに収穫し～株を疲れさせないよう育てていきましょう～♪ズッキーニと茄子のオイスター炒め料理名：ズッキーニ オイスターソース 炒め物作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント我が家の収穫野菜☆コラボ♪ズッキーニの美味しさを感じられるおかずです！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…夏が旬である茄子が、わざわざ「秋茄子」と言われているのは～日中の残暑と朝晩との気温差によって実が締まり、種が少なく美味しい茄子だからでしょうか？身体を冷やす効果の高い夏野菜の中でも、90％以上が水分でできている茄子は、特に解熱効果が高く、まだまだ暑い日にお勧めですね。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【HORTUS社】フェンネル（フィノッキォ）・マンモス[2871]
2012年09月11日
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秋カリフラワー栽培☆種まき～植え付け時期
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～カリフラワー＜アブラナ科＞頂花蕾を食用にする淡色野菜！和名は、ハナヤサイ（花椰菜）、ハナカンラン（花甘藍）。または、木立花葉牡丹（キダチハナハボタン）、花キャベツと呼ぶと言う。（ウィキペディア より）ブロッコリーと同系統でキャベツの仲間に入ります。日本では白いものが一般的ですが～最近では色々な色・形などの種類が栽培されています。秋野菜は、夏野菜に比べて～地味な野菜ばかりですが・・このカリフラワー栽培は、菜園の中でひときわ目立つ存在になりそうですね～カリフラワー発芽 posted by (C)根岸農園一般的なカリフラワーの種まき時期は、春まき：2月中旬～3月夏まき：7月中旬～8月まだ猛暑日が続く中～７月の中旬頃に種まきし発芽。。日陰で大切に育てて～やっと、ここまで成長しましたよ～発芽時期には・・こんなに小さなかった芽も。。間引きを繰り返し～繰り返し～ながら、やっと１つの苗に育ったんですね。カリフラワー posted by (C)根岸農園そう～思うと、とても愛らしく感じませんか～？本来、カリフラワーの植え付け時期は、８月中旬～９月頃に植え付けて・・１１月以降に収穫するのが、一般的で害虫の被害も少なく～綺麗に育てられます。植え付けが遅れると・・寒さで折角の白い花蕾が大きくならなくなってしまうので～定植する際には、気温を確認しながら、植え付けを終えたいですねできれば～植え付けは、日差しの強い日中は避けて、夕方や早朝。。曇り空の下で・・無事・・根付いたら、日当たりの良い場所で育てましょう。カリフラワー３ posted by (C)根岸農園カリフラワー栽培のポイントは・・できるだけ～外葉を大きく育てることその後・・この大きく育った外葉を折って、花蕾に日が当たらないよう遮断して育てれば・・こんな真っ白な綺麗なカリフラワーが収穫できますよ～カリフラワー２ posted by (C)根岸農園そういえば～他にも、カリフラワーの仲間には・・「バイオレットクイーン」なんて名前の紫色のカリフラワーがあったっけ。今年も、栽培してみたいな～他にも、「オレンジブーケ」の名前のオレンジ色のカリフラワーもありましたね。オレンジカリフラワー３ posted by (C)根岸農園黄緑色のサンゴのような形の「ロマネスコ」ってのも、あったっけ。ロマネスコ１ posted by (C)根岸農園最近は、カリフラワーの種類も豊富になり～オレンジや紫・黄緑色などのカラフルな色や面白い形などの品種が増えて～これまた菜園に、綺麗な花蕾（からい）の花を楽しませてくれるでしょう～さぁ～皆さんは、食べてみたいカリフラワー栽培してみたいカリフラワーは、見つかりましたか～「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 50〜60日で収穫できる、超極早生ミニレタスの種子です。[全国送料無料] ミニレタス「マノア」...
2012年09月10日
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今季最後スイカの収穫deスイカ糖の効果と作り方♪
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～スイカ＜ウリ科＞今季最後になりました～～～！！我が家のスイカちゃん。今年の5月に植えつけたから～早4ヶ月も経っています。最初のうちは～こまめにチェックし人工授粉していたのに・・あれこれ夏野菜のお世話に忙しくなってしまったら、スイカの存在すら忘れかけていたころ・・自然受粉に成功して、可愛い小玉スイカが成っていましたよ♪今年の夏は、なかなか雨が降らずﾑｼﾑｼと暑かった屋上ですが～この「敷きワラ効果」にて、土は湿っていたようです♪しかも・・スイカ栽培の上には～サツマイモの葉が茂り、にっくきカラスもスイカの存在に気がつかなかったようです。ラッキ～♪ところで、皆さんはスイカの効能を知っていますか？まず最初に思い浮かべるのは、利尿作用ではないでしょうか。むくみや腎臓の妙薬とも言われ、高血圧、解熱作用、心臓病、尿道結石、二日酔いなどにも効能があるといわれています。そして、動脈硬化予防・疲労回復・むくみ解消・シミ予防・ソバカス予防なども。スイカは、「水分ばかりで栄養が少ない！」なんて思っていましたが、実は最近注目されてる～スーパーアミノ酸といわれている、話題の成分『シトルリン』がたっぷり！！デトックス・ダイエット効果成分もあるんですって♪スイカ栽培４ posted by (C)根岸農園（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!早速、インターネットで調べてみると～スイカにはアミノ酸の一種 「シトルリン」が多く含まれているとの事！シトルリンは体内のアンモニアを解毒し尿の排出。この作用により腎臓と肝臓の健康維持に役立っています。シトルリンはアルコールの代謝を促しますので二日酔いの予防にも効果あり。血管を若返らせ血圧を下げる効果もあるとのことです。シトルリンを含む食品はスイカ、メロン、冬瓜、キュウリ、ゴーヤなど。中でもスイカにはメロンの３．５倍、冬瓜の１０倍含まれている。という。そのまま食べても充分に効果が期待できますが、１年中スイカ効果を試したい方には、昔から作られている「スイカ糖｣がいいとか。昔から？？(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ「スイカ糖」なんて知っていましたか？これまた～新発見？？？ならば・・このスイカで「スイカ糖」を作ってみなくっちゃね♪で。作ってみましたよ☆スイカ糖料理名：すいか糖 常備作者：根岸農園■材料（３～４人分）スイカ / 1玉■レシピを考えた人のコメントスイカの効能で良く知られているのは利尿作用。1年中～効果を期待したいなら～すいか糖を作っちゃいましょう♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…お味は・・ちょっと甘い？スイカジャム風？むくみ改善とダイエットに効果あったら～いいな☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ シモニタネギ苗ねぎポット苗(下仁田ネギ苗）
2012年09月09日
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秋まきルッコラ栽培☆種まき時期~収穫まで
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ルッコラ＜アブラナ科＞皆さんは、ルッコラを食べたことがありますか～？イタリア名は、ルッコラ、英語ではロケット 。そして～和名はキバナスズシロって言います。日本ではイタリア料理の人気と共に、ルッコラって名前が一般に知られるようになったため、英語のロケットよりもイタリア名ルッコラの方が知名度が高いかな～ロケット１ posted by (C)根岸農園種まき：３月～６月ころ ９月～１０月ころ＊すじまきか、点まきで種まきをします。真夏と真冬以外はほぼ１年中～収穫を楽しめます。葉が15~20cmくらいになったら収穫時期です。タネまき後、約１ヶ月くらいから収穫を始められます。新しい葉っぱは、どんどん生長して育ってきますので～株元から抜いて収穫するのではなく、外葉（下の方の葉）から順次に摘み取ります。そうすることで長い期間収穫を楽しめますよ～ロケット２ posted by (C)根岸農園葉野菜のハーブで、ゴマのような風味？と、多少の辛み・苦みがあるけど～成長とともに苦みが強くなります。主にサラダとして葉を生食するのが一般的かもしれないけど～ピザや付け合せの生野菜としても重宝します！ルッコラ３ posted by (C)根岸農園柔らかな葉っぱは、キラキラしていて・・生サラダには、最高～です。ビタミンＣ・Ｅが豊富なので、女性にはとても人気ですねサラダの他にも、ピザやパスタ料理にと風味を楽しみましょう～。ルッコラサラダ posted by (C)根岸農園ルッコラは・・サラダやピザなどが一般的ですが・・こ～んな炒め物にだって、利用可能白身魚とルッコラのさっと炒め料理名：白身魚 ルッコラ 炒め作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントルッコラの香りを楽しんだ炒め料理です♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ピリっとした辛味が癖になりますよ皆さんも一緒に、ルッコラのタネ蒔きませんか～「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 幾何学形状の黄色花蕾。甘味が強く耐寒性強。ロマネスコカリフラワースパイラル苗
2012年09月08日
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今季最後のエダマメ収穫☆大豆の収穫？種採り？
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～エダマメ＜マメ科＞今年の夏も猛暑で大変でしたね～(＞▽＜；； ｱｾｱｾ枝豆と聞くと夏のイメージ♪そして～ビールのつまみには？やっぱり枝豆！！ｷﾝｷﾝに冷えたビールに枝豆は、これまた～最高なんだな～♪（笑）枝豆は夏ばて解消にとっても効果の高いビタミンＢ１、ビタミンＣやＡも豊富に含まれている優秀食品なのでいっぱい食べたいですね♪今年、ずらし播きをしながら～プランター栽培にて３度目の収穫です！！今回も実がぷっくり入っていて～美味しそう枝豆は、若い時期に収穫するダイズのことで・・成長途中の未熟果を「枝豆」として食べることができます。そして～枝豆を収穫しないで、そのままにしておくと～大豆へと成長していきます。（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ・・カラカラで枯らしちゃった？いいえ！これは～大豆の収穫をするためです♪あんなに青々としていた枝豆は、すっかり枯れるとこんな姿になっちゃいます。エダマメ栽培３ posted by (C)根岸農園乾燥しているので～すぐ、パカッと開いて、豆が出てきます枝豆同様？大豆はこのようにして鞘の中に入ったまま茶色くなっています。大豆は畑の肉と言われるほどタンパク質が豊富（枝豆の約３倍）で、黄，黒，青色等と品種が多く、味噌，醤油、豆腐，豆乳，きな粉や納豆等の原材料であり、煮豆や炒り豆としても食べられていますね。＜自家製もやし＞収穫した～大豆で・・豆もやしでも栽培してみようかしら？？ププッ （￣m￣*）もちろん～ご家庭でも、乾燥大豆があればカンタンに栽培することができます！栽培方法コチラ自家製大豆もやしは、豆本来の味が楽しめて～本当に美味しいんです☆採れたて茹でたてのエダマメを食べ、もう～片手にはビールを飲みながら～そんなことをあれこれ考えながら～疲れを癒す我が家の食卓です！ちなみに・・・エダマメは、大豆よりビタミンAやビタミンC等が豊富で低カロリーです。枝豆として収穫するか？大豆として収穫するか？エダマメ栽培する時、いつも悩んじゃうのは～私だけ？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 今日はやっと残暑の厳しさから～ほっと開放された？涼しい朝を迎えることができました。一雨一雨・・秋へと向かっているのかな♪食欲の秋が～恐い！！(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ 【山菜苗】山菜苗 大株 食用菊セット 6種6株 【食用植物苗】食用植物苗 やぐらねぎ 3株
2012年09月07日
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秋採り玉レタス栽培☆夏種まき～植え付け～収穫
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～レタス＜キク科＞一言で「レタス」って言っても・・近年の品種改良等で、たくさんの種類のレタスがありますが～大きく分けて「結球するレタス」「半結球するレタス」「結球しないレタス」とがあります。・「結球するレタス」：玉レタス・「半結球するレタス」：サラダ菜・「結球しないレタス」：リーフレタス今回は～一般的に愛されている結球玉レタスの栽培です一般的に玉レタスの種まき時期は～8月上～中旬（温暖地では九月まきも可能）レタスの発芽適温は18～23℃とかなり低温好み！（まきどきの温度が高いと発芽しにくいです）強い日差しで高温の際には～涼しい木陰などで管理し温度の上昇を防ぐ必要があります。生育適温は17～18℃で、25℃以上、5℃以下では順調に育ちません。結球レタス posted by (C)根岸農園ポリポットに種から育てて無事発芽本葉が４～５枚くらいになったら～大きなプランターへ定植します。玉レタスの植え付け時期は～8月下旬～9月下旬頃。結球するタイプのレタスは、できるだけ～土量が多いプランターを選ぶのが成功のポイントです結球レタス４ posted by (C)根岸農園株間の間隔が、広いように見えますが・・大きな巻きのいいレタスを栽培したいなら、思い切って広めにそして～浅植えにして、水はけがよくなるように定植します。泥はねで病気になってしまう場合があるので、できればワラなど敷けばなおいいでしょう。また。。まだまだ暑さが厳しく害虫被害も多いので、防虫ネットを忘れずに☆結球レタス１ posted by (C)根岸農園さらに～大きくてまん丸なレタスが収穫できるよう～元肥はもちろん、追肥もして肥料を切らさないようにしましょう。このひと手間で、レタスの外葉を大きく育てて、結球した中央が固くしまったレタスに育てあげましょう～結球レタス２ posted by (C)根岸農園中央部分がしっかり内側へ巻いてまんまるになった頃が収穫のサイン。一般的な収穫時期は、11月上旬～１１月下旬頃。結球している真ん中部分を手で触れて～適度な弾力？を感じられれば収穫OKです！レタス１ posted by (C)根岸農園9月頃に、苗を定植して育てれば～11月頃には～中央が固く締まったレタスが収穫できるはず～結球レタス５ posted by (C)根岸農園瑞々しいレタス～まん丸なレタス～収穫が待ち遠しいね♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【山菜苗】山菜苗 アーティチョーク 6株 【山菜苗】山菜苗 葉っぱで包む山菜セット 3種3株
2012年09月06日
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秋ブロッコリー栽培☆種まき～植え付け～収穫まで
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ブロッコリー＜アブラナ科＞ブロッコリーは、花のつぼみと茎の部分を食べる野菜です。種まき時期と栽培方法は、早春に種をまいて夏に収穫する方法(春まき)と、夏の終わりに種を撒き、冬に収穫する方法(秋まき)があります。春まき栽培は、害虫が活動する時期と重なるので、防虫対策が大変ですので、家庭菜園で行う場合は、比較的、害虫被害が少ない夏まき秋収穫のブロッコリー栽培がオススメです！！種まき＜春まき＞種まき：2月中旬～4月収穫：5月～6月下旬＜秋まき＞種まき：7月～8月下旬収穫：10月～12月下旬＜地域や品種によっても違いますので、詳しくは種袋をご確認下さい＞・秋まきは、春まきよりも長く収穫が楽しめます。・夏の強い日差し時は日陰に置いたり、寒冷紗をかけるて害虫予防をします。ブロッコリー苗２ posted by (C)根岸農園まだ猛暑日が続く～８月の上旬頃に種まきし発芽。。その後・・大切に育てて～立派なブロッコリー苗に成長そして・・9月には、無事成長したブロッコリー苗を定植です。ブロッコリー苗４ posted by (C)根岸農園秋から冬にかけて育てるブロッコリーは、中心の花茎を切り取っても、わき芽が次々と大きくなり、長く収穫を楽しむことができます。ブロッコリーわき芽 posted by (C)根岸農園非常に栄養価が高い緑黄色野菜です。カロテンやビタミンＣ、カリウム、カルシウム、鉄分、食物繊維などたくさんの栄養を含んでいます。なかでも、ビタミンＣはレモンの2倍と言われるほど。そして～栄養価が高いだけでなく生命力も高く、買ってきたブロッコリーをしばらく置きっぱなしにしておいたら黄色い花が咲いてしまったという経験をされた方もいるのではないでしょうか？ブロッコリー１ posted by (C)根岸農園ブロッコリーの収穫時期は、花雷の直径が10～15センチくらいになったら、ＯＫ！包丁などで先端を少し斜めに切り、収穫します。頂花蕾を摘心した後に追肥を行うと側花蕾の生長が良くなります。秋～冬の間は、このワキからの小さな花蕾の収穫を、長く楽しめるよう頑張りましょう。ブロッコリー卵炒め料理名：ブロッコリー 卵 炒め作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント収穫したブロッコリーをシンプルな味つけで、食感・甘さを楽しんで♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…いよいよ～秋冬野菜も始動です！まだまだ残暑が厳しいですが、頑張りましょう☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【山菜苗】山菜苗 ルバーブ 3株
2012年09月05日
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人気上昇↑ 注目レシピ☆フレッシュバジル♪
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です人気上昇↑ 注目レシピ☆バジル＜楽天レシピ＞先日～またまた嬉しいことに、楽天レシピにて、人気上昇↑みんなの注目レシピで掲載させて頂きました。*:★(*UωUp嬉q)☆:*何度あっても、やっぱり嬉しい～出来事です☆今回はバジルです！！バジルは一年草ですが、真夏の暑さで食欲が落ちる頃には、このバジルの香りで食欲や気分を回復させてくれます。ピザはもちろん、フレッシュサラダやパスタにも大活躍です。フレッシュバジルソース（バジルペースト）料理名：バジルソース作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント自宅で１００％無農薬のバジルが収穫できましたよ～♪フレッシュさを閉じ込めて☆アレンジ無限大のソース。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…＜バジル＞4月に植えつけたバジル苗。すっかり大きく立派なバジルになって大喜びなのですが・・そろそろ～バジルの花芽が出てきてしまいました。Σ(Ｔ▽Ｔ;) ぐわわぁぁ～ん!花が咲いてしまうと、花に養分が奪われ～バジルの葉は硬くなってしまうので・・思い切って、花芽を摘んでしまいます。バジル３ posted by (C)根岸農園こうすることで、２～３週間花が咲くのを抑えることができます。でも・・・勢いが、抑えきれなくなった時には、半分くらいの高さでまで切り戻し収穫や摘心などをします。こうすることで、新しい脇芽を出させ～また若葉を収穫できるようになりますよ。バジルの収穫 食べきれないほどのバジルを収穫したのなら～やっぱりこのソースを作っておかないとね☆それでも～まだまだ残っていたら・・・自家製☆乾燥バジル（ドライバジル）料理名：乾燥バジル作者：根岸農園■材料（１０人分）バジル / ■レシピを考えた人のコメント自宅で１００％無農薬のバジルが収穫できましたよ～♪フレッシュさをできるだけ長期間味わいたくって。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…フレッシュなバジルがあるうちに保存しておけば～寒い冬になっても、バジル料理が楽しめますね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 全面7層構造の日本製ステンレスなべ【日本製】 宮崎製作所 ジオ・プロダクト パスタポット 21...
2012年09月04日
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ズッキーニ栽培☆いつまで続く？
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ズッキーニ＜ウリ科＞ズッキーニ栽培はいつまで続くのでしょうか？もう～9月に入ったと言うのに・・元気ﾓﾘﾓﾘな我が家のズッキーニ！一般的な収穫時期期間は、６月～８月今年の夏はほとんど雨が降らず好天に恵まれたおかげで、我が家のズッキーニは、7月ほどではありませんが～今だ元気に収穫が続いています。つるが伸びず、葉腋に連続して雄花、雌花がつき～別名「つるなしカボチャ！」って言うけど・・実際のところ～長く収穫が続けば、ツルはのび放題です！ﾑｼﾑｼ猛暑の晴天の中、少しでもうどんこ病にならないようにと、何度も白くなった葉を除去して～不完全な受粉だったであろう～ズッキニーは、早めの取り除き、株を疲れさせないようにしてきました。このひと手間で、こんなにも長く収穫が楽しめるズッキーニーは嬉しいですね♪ちなみに去年も9月下旬頃まで収穫が楽しめているので～もう～しばらく収穫が続きそうです！今年はカボチャ栽培に夢中だったので～こんな丸型ズッキーニの栽培を楽しめなかったけど～来年は、また色々な姿・形のズッキーニも栽培してみたいな～♪丸型ズッキーニのお名前は、「ゴールディー」ズッキーニの中では珍しい丸型タイプの品種です！！ププッ （￣m￣*）・・可愛いでしょう☆肉巻きズッキーニ料理名：ズッキーニ 肉 肉巻き作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントズッキーニの淡白な味が、タレとからまって美味しい食感を楽しめます♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ここ数日、大気が不安定な日が続いていますね。コチラ神奈川県も昨日の夜、大雨に雷でちょっとハラハラ。。また9月に入って～鼻水・クシャミが続き、「夏風邪かな？」って思っていたら、なんとこの時期、「秋の花粉症」ってのもあるんですよね～(＞▽＜；； ｱｾｱｾ私は「ブタクサ」に反応しています（笑）なので？身体がダルダル～な日が続いています。季節の変化についていけない～お年頃なのかな。(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ オリエンタルビーンレンズマメ苗 【2本セット】【10月中旬発送分予約】 エシャロット ポワトゥ 9cmポット苗 3本セット【10月中旬発送分予約】
2012年09月04日
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秋採りエンドウマメ栽培☆年内収穫計画（種まき～植え付け）
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～エンドウマメ＜マメ科＞エンドウ豆は、一般的に関東地方では、１１月頃に種蒔きして春に収穫を楽しみますが、夏に種蒔きして秋冬にエンドウが収穫できる品種があるんです（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!一昨年、偶然～「秋採りえんどう豆」の苗を見つけて～栽培してみたら～あ～ら本当に年内に収穫して楽しめちゃっいました。それからは、秋に収穫できるエンドウマメ栽培を楽しんでいます。もちろん～今年も☆秋採りエンドウ posted by (C)根岸農園無事・・発芽です今後成長して、年内に無事収穫できるか～心配ではありますが・・プランターに定植してみて～成長を見守りたいと思います。早採りえんどう１ posted by (C)根岸農園うまくいけば・・11月頃には。。他のみんなは、春採りエンドウの種まきを始めている頃なのに～こんな秋採りエンドウマメの収穫が楽しめるかもえんどう豆１ posted by (C)根岸農園嬉しい春の訪れを運んでくれる、サヤエンドウですが～ちょっと、季節外れ？な時期の寒空のしたお花が咲いているのは不自然なようですが・・殺風景な菜園に暖かさを運んで来てくれて～ぽかぽかな気分になりますよ。 えんどう豆３ posted by (C)根岸農園えんどう豆２ posted by (C)根岸農園エンドウマメの年内収穫計画・・うまくいくと～いいな無事収穫できたら～美味しい煮物に彩りを添えられそうです。えんどう豆 posted by (C)根岸農園極早生品種～見つけましたよ エンドウ秋蒔き種子松島三十日絹莢30mL小袋詰価格：500円（税込、送料別）エンドウ秋蒔き posted by (C)根岸農園（画像は「土門商店」さまからお借りいたしました）９月上旬ごろまで種蒔きすれば年内中に収穫できるし、通常の１１月ごろに種蒔きすれば、翌春５月に収穫できるので～２度楽しめそうですよね是非皆さんも、エンドウマメの年内収穫にチャレンジしてみませんか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 茎たべ菜 【5本セット】8月下旬出荷
2012年09月03日
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ニラ栽培☆花ニラ旬の時期です！
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ニラ＜ユリ科＞皆さんの家のニラは、今花が咲いていますか～？ニラは、８月～９月頃にトウがたち始めます。若い蕾のうちに刈り取って、花ニラとして、食べられるんです。花ニラと言ったら～高級食材の１つ！それが～ニラ栽培を楽しんでいるだけで～簡単に楽しめちゃうのは、お得度満点だと思いませんか？（笑）＜花ニラ＞ 花ニラとはニラの花茎が伸びてつぼみをつけたもの。 中国野菜として市販され、香りと甘味がすぐれている。＜花ニラの蕾＞ 中国では「韮菜苔（ジュウツアイタイ）」という。肉類といっしょに炒めることが多いく、茹でてごま油を使った和え物にしてもおいしいらしい。開花させると株が疲れ、葉の伸びが悪く硬くなってしまいます。ですから～花ニラを収穫して楽しむことは、ニラの葉の成長にも助かるんですねニラの株を弱らせないためには、地際から葉ニラとして刈り取るのですが・・出てきた花ニラをそのままにしておくと～花が咲き終わった（10月頃）には、種が自家採種できますよ。ニラをもう少し増やしたいわ～って方には、いいかもね♪でもね・・わざわざ採種しなくても、結構こぼれ種で増えちゃうんですが☆花ニラと豚肉の炒め物料理名：花ニラ 豚肉 炒め物作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント花ニラの香りと柔らかさを楽しみたくって♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…少しは秋が近づいているのかしら？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【予約販売】【レーン苗】タマネギ苗「貴錦（極早生）」5レーン /200本保障 【予約受付中】大株苗！山菜苗：コシアブラ （漉油）樹高50〜100cm素掘り苗10株
2012年09月02日
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秋キュウリ栽培☆種まき～植え付け
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～秋キュウリ秋ナスは知ってるけど～きゅうりって夏の野菜でしょう～？秋キュウリ＜ウリ科＞５月に植えつけたキュウリのが・・ウリハムシやうどんこ病の被害により？８月の中旬頃には、ボロボロ状態に・・・(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝそろそろ～見切りをつけて～「秋の収穫用、きゅうり」の種まきをしました。そして～無事発芽です！～ﾆｯｺﾘ秋きゅうり１ posted by (C)根岸農園今回蒔いた種は～コチラ晩秋まで穫れる、おいしい胡瓜「秋どり胡瓜」 晩秋まで穫れる、おいしい胡瓜霜しらず秋どり胡瓜（きゅうり） （種）価格：210円（税込、送料別）種蒔きのまきどき…4月上旬-8月下旬（暖地）秋穫り用に最適のきゅうり、暑さ、病気等に強く特に高温時に旺盛に生育し着果が良好です。地這い作り、支柱作り何れにも適し、どの地帯でもよく出来ます。果は光沢のある鮮緑色でスタイルの良いきゅうりで肉質がすぐれます。８月のお盆休み前に定植は、プランターに定植して～今では、こんな元気に育っています。秋きゅうり２ posted by (C)根岸農園晩秋まで、収穫が楽しめるというキュウリなので、期待大です。毎年、秋きゅうりが育って～あと少しで収穫！って時に、台風被害に合うので～今年こそは最後まで見届けたいな～って思います。秋きゅうり３ posted by (C)根岸農園アチラコチラにヒゲを伸ばして～元気に育って欲しいものですね。もう少しキュウリの収穫が楽しめそうです？キュウリ収穫 posted by (C)根岸農園夏だけ楽しめると思っていたキュウリですが、種や品種によっては、まだまだ美味しく楽しめる野菜って多いんですね詳しくは種袋の裏にある、「蒔きどき時期」を確認してください。素敵な出会いがあるかも・・秋キュウリは、カラスの被害にあいませんよう～に。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 秋植え野菜苗 5種 10ポットセット秋植え野菜苗 5種 10ポットセット 【送料無料】価格：1,580円（税込、送料込）
2012年09月01日
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