2012年07月の記事
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ラディッシュ春日☆夏の屋上菜園風景～♪
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です毎日～連日の猛暑日が続き～人間も野菜たちもｸﾞｯﾀﾘな日々を過ごしていますが～ロンドンオリンピックの観戦の熱さも負けてはいません！！日本～(●o≧д≦)o頑張れェェェ♪ ラディッシュ春日皆さんは、ラディッシュ春日という～野菜をご存知ですか？ププッ （￣m￣*）そんな野菜はないですね♪実は～先日の土曜日に、テレビの取材を受けてしまいました。それは・・・・なっなんと～～～日本テレビお昼の情報バラエティヒルナンデス！ヒルナンデス！ posted by (C)根岸農園「昼～昼~ヒルナンデス～♪」のフレーズが、やたらハマリつい口ずさんでしまう～楽しい番組です。その中の「オードリーのスーパー主婦訪ねるンデス！」のコーナーで、特技や技能を持った？“スーパー主婦”を特集し、 水曜レギュラーのオードリーさん２人が自宅を訪問して～その生活スタイルから、主婦に嬉しい生活の技や女性の興味ある情報を 紹介していくといった放送内容のようです。気楽に受けてしまった取材でしたが～実際は12時間にも及ぶカメラ撮影に～スタッフさんの人数が多く、しかもテレビで見るオードリー（若林さんと春日さん）たちが、我が家にわざわざ来てくれて収穫をお手伝いしてくれるというもの。その中で・・実際にオードリー春日さんが、種を蒔いてくれた・・・貴重な～プランターなんです♪（笑）取材日が7月21日（土）放送日が、明日の8月１日（水）の、約10日間でどれだけ成長しているか～お時間のある方は～是非確認してみてくださいね☆他にも～屋上菜園の様子が・・色々分かるかもしれません！！今まで、「根岸農園の菜園は、実際のところ～どうなってんの？」と疑問に思ってた方には、大変おもしろい紹介内容になっているかと思われます。いつも小出しで、各野菜１つ１つをテーマにブログを綴っていますが～なかなか皆様1人1人のご希望に添えなくって、いつも申し訳ないなぁ～って思っていたところなので、この機会に・・我が子の野菜たちを見てあげてくださいね♪編集内容は、当日放送されるまで私もわからないのですが～時間をたっぷりと・・スタッフ皆さんが丁寧に撮っていって下さったので、内容の濃いものに仕上がっていると思います。本当は～台本もらっても、実際は何にも思ったことを伝えられなかったので～皆様にこんな恥ずかしい姿を見せられないと思うのですが・・時間の短い、１つの情報コーナーに、これだけのスタッフの皆様と一緒に時間をかけた作品をできるだけ多くの方々に見ていただけたら～嬉しいなって思っています。～予定放送日～8月1日（水）11:55~13:55「オードリーのスーパー主婦訪ねるンデス！」のコーナーは、12:20頃？？でもね・・忙しかったら～無理しないでね♪（笑）「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ フェルナンデスくん2号 スタッグマグカップ フェルナンデスくん マグネットぬいぐるみ1号
2012年07月31日
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ショウガ栽培☆夏に葉ショウガ収穫♪
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ショウガ＜ショウガ科＞ショウガと言えば～冷えを解消したり、風邪の予防やダイエットなどの冬のイメージが強い食材ですが～実は～この夏限定の食べ方があるんです！！それが～初夏の味覚「葉ショウガ」葉しょうがとは：新しょうがが小指の大きさくらいになった初夏に葉をつけたまま収穫したもの葉ショウガ１ posted by (C)根岸農園ショウガの植えつけは、4月中旬～4月下旬 頃。初期の土寄せや水やりをしていれば・・３ヶ月後には、こんなに成長しているんですよ葉ショウガ２ posted by (C)根岸農園葉っぱは、少し笹の葉にも似た形で、とっても、可愛らしいです。しかも、このショウガ・・成長途中で「葉生姜」・「根生姜」として２度、収穫して楽しめる「一石二鳥」の優れものの野菜なんです！葉ショウガ４ posted by (C)根岸農園夏になれば・・株元はこんなにビッシリと成長しています。「間引き」を兼ねて、混みあっているところから～繋がって茎が出ている数本を引き抜いてください。（たくさん、引き抜いては・・いけませんよ！あくまでも間引きです♪笑 ）すると・・・じゃぁ～～～～～ん葉ショウガ５ posted by (C)根岸農園これが・・・葉ショウガの収穫です葉ショウガとして収穫するには、小さいうちは大きめの茎を引き抜きますが～８月半ばを過ぎるころ収穫するなら、細めのを間引いてください。葉ショウガの収穫時期は：７月下旬～８月頃まで（一般的に）葉ショウガ６ posted by (C)根岸農園柔らかくて～香り豊かな、葉生姜！薄っすらなピンク色が、妙に色っぽいと思いませんか？（笑）ショウガのプランター栽培の成功の秘訣は、「夏場の乾燥時期には、たっぷりの水やりをすると大きく育ちますよ」葉しょうが（谷中生姜）の豚肉巻き巻き～♪料理名：ショウガ 肉巻き 作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントいきなりショウガに巻いてしまえば・・なんちゃって？ショウガ焼きかな♪柔らかな生姜は香りが最高です！！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…定番の甘酢漬けもいいけど・・こんな料理もいいかも☆秋には・・こんな大きな「根生姜」を収穫したいですねショウガ７ posted by (C)根岸農園初夏の味覚「葉生姜」！生姜はスーパーにありますが、なかなか無いのが葉生姜です。家庭菜園で栽培していれば～美味しくビールのつまみにも頂けます☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【初物】ビールのおつまみに最高の一品！味噌をつけてそのままガブリッもOK！旬の葉しょうがを...
2012年07月31日
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パプリカ収穫☆旬がやってきた～♪
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～パプリカ＜ナス科＞パプリカの美味しい収穫時期は、７月～１０月。そう～まさに今が旬到来なんです～～～～！！じゃぁ～～～～～ん！！今年の5月に植えつけて～6月下旬頃には、花が咲き～7月下旬～8月に入ってから、やっと収穫できるようになります。パプリカは、ピーマンと違って～完熟果を収穫して楽しみます。開花から～じっくり時間をかけて・・約ピーマンの２倍の日数をかけての６０日間収穫までにかかります。収穫できるまでに、たくさんの日数がかかる分、収穫量は普通のピーマンよりかなり少なくなります。黄パプリカ１ posted by (C)根岸農園オレンジパプリカ posted by (C)根岸農園だから～この色づいたパプリカを収穫できた時は、ピーマンの収穫時の時よりも２倍？？３倍の嬉しさを感じられますね。黄パプリカ収穫 posted by (C)根岸農園オレンジパプリカ収穫 posted by (C)根岸農園今年は連日の猛暑のおかげで～昨年よりも早くに収穫できたように感じます。パプリカの収穫を夢みてきた時間は長かったけど～待った甲斐がありました！！やっぱり～この彩りは、美しいものですね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 私事ですが～愛用のデジカメが壊れちゃった！！(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ修理に出そうかと見積もり取ってもらったら～「液晶部分なので・・修理費４万円」だとか・・(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ「じゃ～新しいデジカメ買った方が早いじゃん？」ってことで～新しいデジカメほしいんですが・・イザとなるとあれこれ悩んでしまいます。本当は一眼もほしいけど～野菜たちを写すには、接写重視でいきたし・・・なかなか決められません。なにか、オススメなカメラありませんか？ 【送料無料！・代引き手数料無料！】《新品》 RICOH（リコー） GR DIGITAL IV【SDHCカード8GB... ◎●ミラーレス一眼お買い得セットも多数ご用意！詳しくはページ内バナーにて！ソニー α NEX-C...
2012年07月30日
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横須賀散策☆河金
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です先日7月27日（金）は土用の丑の日でしたね～今年に入って～どんどんウナギが高騰しているとのニュースで、うなぎを敬遠してしまった我が家でしたが・・ココ連日の猛暑で、もう～身体が限界を達したようなので、ガンバって食べに行ってみました！！遅ればせながら～土用の丑の日横須賀中央の中心街で、「うなぎ＆そば」を掲げるお店。やや古めの造りで歴史を感じさせる店内は～どこかほっと安心できます。このお店は以前にも何度か「うなぎ」を食べに行っているお店です。土用の丑１ posted by (C)根岸農園w(￣o￣)w ｵｵｰ!ビックリ～～～！！恐る恐る～店内に入ると～いきなり飛び込んできた張り紙♪なんと～値段が高い！んじゃ～なくって・・「値下げ！！」です。嬉しくって～冷たい生ビールもつい進んで飲んでしまいました（笑）土用の丑２ posted by (C)根岸農園なんでも～値段が高くて「ウナギ離れ」が進むのを恐れたのか？「土用の丑(うし)の日」は、１年を通じて最もウナギが売れる日ですが、今年は稚魚の不漁で、価格は文字通り“うなぎ登り”状態が続いていました。しかし、消費者のウナギ離れに危機感を抱く売り手などでは、苦渋の値下げに踏み切っているようです。スーパーでは、食感や味を似せた代替品に力を注いでいましたが～やはりそこは日本人！できるなれば～夏にウナギを食べたいですものね♪そこで注文したのが～この２品。＜うな重・竹 ＞ここで１番、格安なうな重。＜うな重・松 ＞次にお安いうな重～♪「竹」と「松」の違いは200円！！さあ～うなぎを見比べて見てください。うな重（竹）２ posted by (C)根岸農園うな重（松）２ posted by (C)根岸農園（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ・・微妙にわかるような、うなぎの厚み？両方とも、コラーゲンスープ・お漬け物・肝吸い付き♪あとは～お財布と好みの問題でしょうか。気分的なことでしょうが～無事「うなぎ」も食べられたので、この猛暑のあと少し耐えらるかもちなみに～うなぎの旬は、本当は冬なんだとか・・。7月も最終日～ガンバっていきましょう～♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 楽天で一番売れた国産うなぎセット【送料無料】【お中元のお試しに】【ウナギ 鰻 蒲焼 土用の丑... 宮崎より産地直送 全ての鶏肉料理に最適！！ 宮崎産若鶏 肩小肉 1kg 【鶏肉】【宮崎産 九...
2012年07月29日
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ツルムラサキ栽培☆緑茎種と紫茎種
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ツルムラサキ東南アジア原産の野菜で、葉に粘り気があります。高温多湿を好むので、日本の夏の気候にあった野菜かもしれませんね。ツルムラサキには、緑茎種と紫茎種がありますが、紫茎種は主に観賞用として栽培され、緑茎種の方がより味が良いようです。スーパーなどで購入できるのは、比較的緑茎種の方が多いと思います。独特の食感と風味が特徴の健康野菜です。是非・・この夏の旬のお野菜として～機会がありましたら、食べてみてくださいな～ツルムラサキ１ posted by (C)根岸農園ビタミンやミネラルを非常に多く含み、ビタミンＡ、ビタミンＣ、カルシウム、鉄などが豊富に含まれています。油との相性がとても良い野菜。また、炒め物、揚げ物お浸しなどでも美味しく頂けます。緑茎種 紫茎種 ツルムラサキ２ posted by (C)根岸農園ツルムラサキ３ posted by (C)根岸農園草丈50ｃｍくらいから、若い側枝の葉2枚残して～つる先から15ｃｍほどで収穫します。蕾や花も食べられます。株を弱らせないためには、つぼみのうちに摘み取ってください。ツルムラサキ４ posted by (C)根岸農園ツルムラサキ５ posted by (C)根岸農園実は熟してからとり、天日干しで乾燥させてから保存します。黒紫色の色素として利用できます。なにか・・染めたら～楽しいかな？～と毎年思っているけど・・皆さんだったら～どんなものを染めてみたいですか？（笑）ツルムラサキ６ posted by (C)根岸農園ツルムラサキ７ posted by (C)根岸農園葉は丸みを帯びた形で柔らかく、やや厚みがあります。この葉っぱを利用して・・これまた何か出来そうだと思いませんか？ツルムラサキ８ posted by (C)根岸農園ツルムラサキ９ posted by (C)根岸農園無事ツルムラサキ（緑茎）を収穫すると、柔らかいツルの先端は、ﾋﾟｶﾋﾟｶ～しています。ツルムラサキ収穫 posted by (C)根岸農園まずは・・定番の「お浸しで」ツルムラサキのお浸し posted by (C)根岸農園ちょっと癖がありますが・・夏バテ防止？熱中症対策として、食べて欲しいツルムラサキです。他に、どんな食べ方が１番美味しいと思いますか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2012年07月29日
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トウモロコシのヒゲ茶☆作り方・効能
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～トウモロコシ＜イネ科＞トウモロコシって言ったら～甘い実をガリガリ歯に詰まらせながら？かぶりつきながら食べるのが好きですが・・・皆さんはコレ・・なんだか分かりますか？じゃぁ～～～～～ん！！ププッ （￣m￣*）簡単だったかな？そう～トウモロコシの皮に包まれているヒゲ♪トウモロコシを茹でる際、皮を剥きながら一緒に捨ててしまうと思いますが～今年は捨てず～今話題の「トウモロコシのヒゲ茶」を作ってみたいと思います。トウモロコシのヒゲ・・収穫したてだと～淡いグリーン色で、とても綺麗な絹糸のように見えませんか？発芽から約3ヶ月程度で、雄花（雄穂）と雌花（雌穂）が別々に出てきます。雄穂は、茎の先端から葉より高く上へ伸び出し、ススキの穂のような姿になる。雌穂は分枝しない太い軸に一面につき、包葉に包まれて顔を出さず、長い雌しべだけが束になって包葉の先から顔を出しています。トウモロコシのひげは、この雌しべにあたるんです。 トウモロコシ雄花 posted by (C)根岸農園トウモロコシ雌花 posted by (C)根岸農園ヒゲの一本一本が一つの粒につながっていて～うまく受粉しないと、「歯抜けのトウモロコシ」になってしまう場合があります。(＞▽＜；； ｱｾｱｾ ・・とても重要なヒゲだと思いませんか？こんな素晴らしい～ヒゲ、ただで捨てちゃうには、もったいない！！ってことで・・＜トウモロコシのひげ茶の作り方＞１．トウモロコシのひげを天日干しします。 穂先の茶色と同じ色くらいまで乾燥させます。トウモロコシのひげ茶 posted by (C)根岸農園２．乾燥させたトウモロコシのひげをたっぷりのお水で 煮立たせ～お水が半分ほどになるまで煮出す。トウモロコシのひげ茶２ posted by (C)根岸農園３．煮出した水をザルにあげたら、出来上がり♪ちなみに～＜トウモロコシのひげ茶の効能＞・カリウムや鉄分など、女性に嬉しいミネラルを含んでいます。・利尿作用や血圧・血糖値降下作用などの健康効果もあるといわれています。・血圧が高めの方、血糖値が気になる方は、お茶がわりに飲むと効果が期待。生活習慣病が気になる方は、食生活に気をつけると共に飲んでみるのもよいかもね。トウモロコシのひげ茶4 posted by (C)根岸農園とうもろこしのひげ茶は、カロリー・カフェインがゼロですっきりとした甘みのあるお茶です。韓国では一番売れているお茶だとか？カフェインがゼロなのでお子様でも安心して飲むことができ、カロリーゼロなのでいくら飲んでもＯＫ！ほんのり甘いお味が、空腹時に飲むと間食しなくても我慢できるのがありがたい♪ダイエット中の方にも効果が期待できるお茶かもしれませんね☆ん？お味はって？ただの葉っぱ臭いお茶かと思ったら～意外に香ばしく、ほのかに甘みも感じられるお茶でした。何故が色も、渋茶らしい？グリーン色で（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!しちゃった♪勇気のある方は～是非♪（笑）「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【商品別P変倍！最大ポイント10倍中＆2,499円以上送料無料！】【送料無料】【韓国食品・韓国お...
2012年07月28日
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黄インゲン栽培☆品種の楽しみ方♪
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～インゲンマメ＜マメ科＞４月頃に種まきした、つるなしインゲン。我が家はプランター栽培なので、つるなし。つるありと比べると、収穫量は少ないし、収穫期間もあっと言う間に？終わってしまうけど、ずらし蒔きをして収穫を楽しんでいます。インゲン１ posted by (C)根岸農園インゲンにも色々な品種があって～普通は彩り用に、緑色のインゲンマメですが・・我が家では、イタリア野菜の種・・黄色いインゲン栽培を楽しんでいます。お花は・・・薄い～ピンク色。インゲン２ posted by (C)根岸農園小さなお花から～小さな小さなサヤが顔をだして・・少しづつ、少しづつ長く？大きく成長していきます。最初は・・淡い～グリーン色。そして・・少しづつ黄色く変化していきます。 黄インゲン１ posted by (C)根岸農園黄インゲン２ posted by (C)根岸農園一般的な緑色のインゲンよりも収穫時期は遅れますが～ちょっとした彩にも綺麗な黄色インゲンだと思いませんか？ちなみに～前回は、同じイタリア野菜、紫色インゲンマメの収穫を楽しみました。紫インゲン posted by (C)根岸農園紫インゲンの収穫はコチラ黄色インゲンと紫色インゲンを比べてみよう～黄インゲン３ posted by (C)根岸農園黄色インゲンはとても美しく～中身もうっすら白いです。紫色インゲンは、ちょっと色がグロテスクだけど・・中身は・・ナント・・緑色なんです黄インゲン２ posted by (C)根岸農園紫インゲン２ posted by (C)根岸農園しかも・・・お鍋でグツグツと茹で上げると～あ～～～～～～ら不思議黄色インゲンは、薄い黄色がとても鮮やかになり・・紫色インゲンは、なんと緑色インゲンになっちゃったぁ～～～黄インゲン３ posted by (C)根岸農園紫インゲン３ posted by (C)根岸農園（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊだったら～普通の緑色いんげん豆の方が、安心して調理に使えるかな（笑）つるなしインゲンは、収穫までの栽培期間は早いですが～収穫期間は短いです。只今第３弾が遅れて・・成長中です。早く・・緑インゲンも、食べたいなぁ～場所があるなら～つるありインゲンをお勧めします。収穫量は多いし、収穫期間も長いです。しかも～緑のカーテンとしても楽しめちゃう、つるありインゲン「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 2012．7．27（金）～土用の丑～（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ 今日は土用の丑の日。このウナギ高騰の中、きっと購入できないと思うので・・以前食べた写真で食べた気分を味わいたいと思います。今日もかなり暑いようですね、熱中症には気をつけましょう～♪
2012年07月27日
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トウガラシ栽培☆青トウガラシの葉を楽しむ。
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～トウガラシ＜ナス科＞夏は、トウガラシの季節！辛～い唐辛子を食べて夏バテ防止～といきたいところですね♪トウガラシに含まれるカプサイシン効果で、食欲減退予防に～夏バテ撃退！！そんな、５月頃に植え付けた、トウガラシの苗を赤く色づくまで・・待っていませんか～？実は・・このトウガラシは、赤い完熟果になる前の青い未熟果のままでも美味しい食べる楽しみ方があるんですじゃぁ～～～～ん！！（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ・・枝ごと切っちゃって～暑さでトチ狂ったか？なんて思わないでね。これは、この時期だけの季節限定の旬を楽しもうと～少しわさわさと、茂ってしまった唐辛子を剪定がてら～「葉トウガラシ」として収穫してみました葉とうがらし２ posted by (C)根岸農園葉とうがらし３ posted by (C)根岸農園＜～葉唐辛子～＞葉とうがらしとは、夏から秋口にかけての収穫時期に、小さい唐辛子の鞘をつけたまま、葉ごと収穫した状態を言います。唐辛子の葉は、鞘ほどではありませんが若干辛く、佃煮にしたり、油で炒めたり、ご飯に混ぜたりすると、おいしく頂けるんです。唐辛子の葉の部分には、鞘の部分に含まれていない、ビタミンCやミネラル分（鉄・カリウム・カルシウム）が多く含まれているそうです。またダイエット効果も期待できる唐辛子を、たくさん食べるには限界がありますが、葉唐辛子だったら意外に食べられるかも♪これは・・使わないわけには・・いかないですよね～ってなわけで～今年もコレ季節限定☆葉とうがらしの佃煮料理名：葉 とうがらし 佃煮作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント赤く色づく前のトウガラシを、葉唐辛子として楽しみたくって。葉の佃煮は、家庭菜園を楽しんでいるならではの美味しいご褒美ですね♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…トウガラシ栽培は、ほとんど手間なしで育てられますが～特に生育後期の頃に、軽く剪定し追肥などをあげて世話をしてあげると・・10月になっても～まだ「青とうがらし」が収穫できるんです。（一般的に、トウガラシの栽培期間は10月まで。）長く美味しく頂ける唐辛子～見直しちゃった♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 京都老舗のキムチ屋が作る大人の生ふりかけ！【メール便★送料無料】生ふりかけ！葉とうがらし...
2012年07月26日
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そうめんカボチャ（金糸瓜）栽培☆
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～キンシウリ＜ウリ科＞金糸瓜・錦糸瓜とも書き～通称～「そうめんカボチャ」や「そうめん瓜」として注目のお野菜です。ウリ科のカボチャ属、ベコカボチャの一種で～ズッキーニに近い仲間。皆さんは、こんな形をした「そうめんカボチャ」って知っていますか～？そうめんカボチャの断面図はコチラ。このカボチャ・・何故、「そうめんカボチャなの？」 と言うと～ヘタと先を切り落として５ｃｍぐらいの幅の輪切りにして、これを大きな鍋で水から茹でます。沸騰してから２０分ほどで、身にハシが通るようになったら茹であげます。冷水にとって冷やすと～そうめんカボチャ１ posted by (C)根岸農園そうめんカボチャ２ posted by (C)根岸農園あ～～～ら不思議！！（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!均一な細さの繊維状にほぐれます。まるで本物の麺のよう♪果肉の部分がほぐれて素麺状になるため、「そうめんカボチャ」や「そうめんウリ」の名があるようです。シャリシャリした歯ごたえで、サラダや酢の物などで頂きます。加熱してもシャリシャリ感が無くならないのでとても便利。この姿から、 夏場に涼を呼ぶ食材として～只今人気上昇中な野菜なんです♪そうめんカボチャ苗 posted by (C)根岸農園こんなレアもの野菜を栽培してみたい！と～ちょっと遅めの5月頃に種まきをしました。＜種まき時期＞3月下旬～5月中旬＜植えつけ時期＞4月下旬～6月下旬今年、お初の栽培で～ﾄﾞｷﾄﾞｷな種蒔きや植え付けでしたが・・栽培方法は、普通のカボチャとほぼ同じ～♪＜特長＞●果形は俵形で果ぞろいがよく、果重は1.8kg。●交配後40日程度で収穫期に達し、完熟果は黄褐色となる。●切れ葉、太づるで初期生育が旺盛。●耐暑性にすぐれ、着果がよく栽培が容易で家庭菜園でも楽しめる。●完熟した果実を輪切りにし、ゆでると果肉がソウメン状になる。 冷やして三杯酢で食べるのが一般的。＜栽培方法＞●本葉5枚程度で親づるを摘芯し、子づる3本仕立てとする。●各子づるの7節以降の雌花に着果させる。●果皮の色を見て、十分に完熟したものを収穫する（タキイ種苗 より）そうめんカボチャ栽培４ posted by (C)根岸農園そうめんカボチャ雌花 posted by (C)根岸農園その日に咲いた雄花・雌花を人工授粉して～成長を見守っていたら・・無事、受粉が成功したようで、実がふっくら食物繊維もたっぷりで低カロリー、まさにダイエットにも効果大なそうめんカボチャだと思いませんか？普通のカボチャの食べ頃は～収穫直後よりも収穫後、約1ヶ月頃が糖化のピークで美味しい食べ頃だけどそうめんカボチャは、ペポかぼちゃの仲間（ズッキーニなど）だから～収穫してすぐにおいしく食べられるかな？収穫まで、あともう少し～楽しみ「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 今なら1ポット増量！【送料無料】【同梱不可】芽キャベツ 栽培キット ※北海道・沖縄は別途送料...
2012年07月25日
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ブルーベリー栽培☆収穫・肥料のポイント
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ブルーベリー＜ツツジ科＞今年のブルーベリーは不作(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ何故って・・あの6月の台風４号で～折角実をつけていた、ブルーベリーの実が落ちてしまったから・・・1番大切な時期に暴風にあおられ～それでもなんとか持ちこたえたブルーベリー。やっと収穫時期となったようです！今年の4月頃には～念願の花を咲かせ、数少ないミツバチたちからの応援で、なんとか実をつけていました。ブルーベリーの品種は、大きく分けて～ハイブッシュ系、ラビットアイ系の２系統があります。ラビットアイ系のブルーベリーは、ハイブッシュ系のブルーベリーに比べて、果実の大きさは小さいけど収穫量が多い品種があるのが特徴です。栽培する地域によっても～変わりますが、我が家ではラビットアイ系の品種を揃えて楽しんでいますよ。ラビットアイの由来は～未熟な赤っぽい実（ラビットアイ＝うさぎの目）ラビットアイと名付けられた品種は、実が成熟するにしたがって、薄緑色からピンク色のうさぎの眼の色になり、薄い紫色に変色することに由来しているとか♪赤い～ブルーベリーから、少しずつ色づき菜園を楽しませてくれます。昨日～１つ色づき・・今日また２つ色づき・・明日には３つ色づくかな？ブルーベリー栽培２ posted by (C)根岸農園ブルーベリー栽培４ posted by (C)根岸農園＜ブルーベリーの収穫時期は？＞6月上旬から9月上旬まで収穫適期は果面全体（果軸の付け根まで）が、完全にブルーに着色してから4～7日後です。ブルーベリーは樹上でのみ完熟しますので、他の果樹と違い収穫後に糖分が増すことはありません。（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ 追熟は望めないってことなんですね。＜収穫のポイント＞・ 早取りしない・ 朝露が消散してから摘み取る・ 底の浅い容器に収穫する・ 軽くねじって摘み取る・ 収穫果は涼しい所に置く・ 取り残しをしない・ 梅雨の期間は、晴れた日に摘み取り、濡れている果実は風を当てて乾かす＜ブルーベリーの肥料やり＞～プランター栽培の鉢植えの場合～3月の追肥（芽出し肥）、6～7月の追肥の2回。庭植えの場合はこの他に12月の寒肥の3回が必要です。中でも、来年の収穫の大きなカギを握るのが6～7月の追肥です。6～7月といえば、ちょうど収穫期。ついうっかり忘れがちですが、ブルーベリーは、この頃から来年の花芽をつくり始めます！でも、開花・結実を終えたこの時期のブルーベリーは、すっかり体力を消耗し“へとへと状態”。このままでは来年の花芽をつくる体力が十分に残ってはいません。そこで必要なのが肥料やり。栄養分をしっかりと補い体力を回復することによって、新梢上に充実した花芽を付ける準備ができるのです。初夏、美味しい果実を収穫するのはとっても楽しい作業ですが、同時に来年の収穫のために、肥料を与えることを忘れないようにしてくださいね。さあ～ゆっくりブルーベリーを楽しみましょう「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ホーム玉ねぎ今季は全国的に数量稀少だそうです。 今季、全国的に数量僅少です！ 実は家庭菜園の人気者プランターでもできる・ホームタマネギの球...
2012年07月24日
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ミョウガ栽培☆夏ミョウガ・花茗荷♪
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ミョウガ＜ショウガ＞初夏の季節には、お蕎麦や冷奴などに欠かせない薬味のミョウガ。花ミョウガと呼ばれる開花前の蕾を食用にして頂きます。歯ざわりがシャキシャキしていて、さわやかな香りが食欲をそそりますね品種には早生種、中生種、晩生種があり、植え付け期は、3月中～5月下頃。一度植えつけると、ずっと収穫できる万能野菜日照条件も特別なく・・どちらかといえば～日陰の湿った場所が大好きなミョウガ。害虫被害もほとんどないので、手軽に楽しめる健康野菜の１つです。ミョウガ１ posted by (C)根岸農園収穫は地表に芽が出たら早めに収穫します。植え付け１～２年目から収穫できますが、多くは収穫できません。３～５年から多収穫となり楽しめるようになりますよ☆５年目以降は、一度掘りあげて植え替えをします。夏に花蕾が出る早生種を夏ミョウガ、秋に花蕾が出る中生・晩生種を秋ミョウガと呼んでいます。花ミョウガは夏から秋にかけて収穫を楽しみます。収穫したての茗荷の香りは～最高ですよミョウガの浅漬け料理名：みょうが 漬物作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントミョウガが収穫できました。夏はやっぱり～これで頂きます☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…やっとミョウガの収穫も始まりました。夏らしい菜園になってきたかな？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ カリフラワー 苗野菜苗 カリフラワー 苗 10POT 栽培してみよう 【野菜苗】花オクラ苗3.0寸
2012年07月23日
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おうちベーカリー☆パイを焼いてみよう♪
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園ですおうちでかんたん本格パイ♪Pascoの「おうちベーカリー」今回は、ご家庭で簡単に本格的なパイが焼ける、パスコの冷凍パン生地「おうちベーカリー」の詰め合わせのお試しです。アップルパイ・クリームチーズパイ・プチスイートポテトパイ。自宅で簡単に、焼き立てパンを作って食べたいって気持ちだけは大きいけど、なかなか時間がなくってチャレンジができません・・腕もありません。(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝそこで～このお品で挑戦です！！おうちベーカリー２ posted by (C)根岸農園袋の中から～取り出すと・・すでに～もう中身も入って形成されているパイが３個。（クリームチーズパイは３個。プチスイートポテトパイは６個）カチカチに凍っているので、間隔をあけてオーブンの天板に並べます。表面が乾燥しないよう袋やラップなどで覆い、冷たさがなくなるまで解凍します。おうちベーカリー３ posted by (C)根岸農園おうちベーカリー４ posted by (C)根岸農園更に～焼き色を綺麗に出したいならば・・お好みで生地の上面に卵黄を薄く塗ります。おうちベーカリー５ posted by (C)根岸農園おうちベーカリー６ posted by (C)根岸農園あらかじめ200℃に暖めておいたオーブンにいれ～２５分！！そして・・・じゃぁ～～～～ん！！スイーツ作り下手な私でも・・・こんな美味しそうなパイが焼けちゃいました！！冷凍庫から商品を出して解凍後、卵を塗ってオーブンで焼くだけなので～誰でも簡単に美味しく頂けるのは嬉しいですね♪オーブンからただようバターの香り～焼き立てパイのサクサクした食感は、たまらない！やっぱりｱﾂｱﾂは、美味しいです☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 肌寒い週末ですね・・身体も野菜たちも猛暑で少々お疲れ気味～ゆっくり身体を休めたいです 楽天限定、一日30個発送限定のワケアリ商品！バウムクーヘンを作る時にどうしても出てしまう"端... 送料込25％OFF★楽天菓子パンランキング1位獲得！日持ちするので買い置きにも★パネトーネ種を...
2012年07月22日
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メロン栽培☆収穫時期のサイン♪
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～メロン＜ウリ科＞メロン栽培って聞いたら～少しハードルが高いように感じますが・・雑種メロンのプリンスメロンなら、育てやすいです。メロン栽培には、つるを地面にはわせる「地ばい栽培」と、支柱を立ててはわせる「立栽培」がありますが～我が家では・・毎年、「地這い栽培」専門でしたが・・今年は「立栽培」にチャレンジしてみましたよ。5月の苗の植え付けをし、親ツルの摘心・子ヅルの摘心。その後、孫ツルを伸ばし成長させ～6月には、やっと雄花・雌花を咲かせてくれました。そして～人工授粉をし・・・楽しい収穫を待っていたら～おおw(￣o￣)w ｵｵｰ!なんと！青いネットの下で、ころん落ちてしまっているメロンを発見！！ﾜｧｵ～～(>▽<)ｽｺﾞｰｰｰｰｲ!!ナイス！キャッチ♪ネットをかけてて、本当に良かったわ（笑）＜表＞ ＜裏＞メロン収穫５ posted by (C)根岸農園メロン収穫６ posted by (C)根岸農園メロンの収穫のタイミングは、スイカ栽培とは違い～収穫時期が近づくと～葉の縁（フチ）部分が枯れ初めて・・完熟が近づくと、葉全体に黄化現象を起します。そして～プリンスメロンは、果茎のつけ根にわずかな離層ができ初めて、ヘタがとれやすくなるんです。そして、今年も・・昨年同様～ポロっと～取れて・・ころ～んと転がっていましたよ。自分から～収穫時期を教えてくれるなんて～本当に栽培しやすい優秀なメロンちゃんですね☆（スイカも自分で収穫サインを教えてくれれば～いいのにね♪）収穫後は、３～４日間常温で追熟させると甘みが増します。ヘタ部分が少し柔らかくなったら食べごろのようです。植え付けから～収穫まで、約４ヶ月ほどかかるので・・無事収穫できたときの喜びは～それはそれは～嬉しいですね♪今年も・・こ～～～んな美味しい出来になっているといいな☆プリンスメロン６ posted by (C)根岸農園夏休み入っての初めての週末かな？？お天気が悪くて残念です。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 今なら1ポット増量！【送料無料】【同梱不可】芽キャベツ 栽培キット ※北海道・沖縄は別途送料... ハッカ 9cmポット苗 2本セット
2012年07月21日
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パプリカ栽培☆秋まで収穫を楽しむ
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～パプリカ＜ナス科＞ピーマンの仲間で、辛みがなく果肉が厚くて、色鮮やかなカラーピーマン～最近では、一年中？赤や黄色・橙色などのパプリカを見かけるようになりました。いろいろなお料理に彩りを添える野菜として大活躍なパプリカですね。5月に植えつけて～6月下旬頃には、花が咲き7月下旬～8月に入ってから、やっと収穫できるようになります。パプリカの美味しい収穫時期は、７月～１０月。パプリカ３ posted by (C)根岸農園パプリカ４ posted by (C)根岸農園パプリカは、開花から60日ほど経つと、やっと熟してきて～赤や黄色になり甘みも増してきて、美味しくなってきます。収穫できるまでに、たくさんの日数がかかる分、収穫量は普通のピーマンよりかなり少なくなります。パプリカ５ posted by (C)根岸農園パプリカ６ posted by (C)根岸農園パプリカは、ピーマンと違って～完熟果を収穫して楽しみます。開花から～じっくり時間をかけて・・約ピーマンの２倍の日数をかけて６０日。やっと熟して～赤や黄色になり～甘みが増して美味しくなるんです。パプリカ１ posted by (C)根岸農園パプリカは、普通の緑色ピーマンにくらべて～肉厚でジューシー、ほんのり甘みまで感じることができます。ビタミンＣ・Ｅ・Ａ、カリウムが豊富で一般的な緑色のピーマンと比べると、ビタミンＣは２倍カロテンは約７倍もあるという～（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!綺麗な野菜なのに～栄養価も高いことに感動しちゃいますね。だからかなぁ～とってもパプリカが、いとおしく感じませんか？スーパーで１個100円しても～納得かも？（笑）＜今年、お初収穫＞赤いパプリカは、我が家の菜園の天敵カラスにも大人気で？トマトと間違って突っついちゃうんだか、分かりませんが・・悪戯される前に、早めの収穫です！！ちょっと早かったようで、縞々のコントラストになっちゃったけど・・追熟すれば～真っ赤になるかしら？＜昨年のパプリカ収穫＞パプリカの旬は～まさにこれから！！上手に育てれば・・10月まで収穫が楽しめるのも嬉しいですね♪サラダに炒め物などに、色々楽しみたいです☆水菜☆簡単ピリ辛サラダ料理名：水菜 サラダ ピリ辛作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントボールに材料を入れて混ぜたら出来上がり。簡単な食べるサラダで美味しい食卓。ビールのおつまみにもいいですよ♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ やっと猛暑日も一休み♪只今9時頃の室内気温24.7℃ 湿度63%昨日と６℃も違うと～涼しいを通り越して～寒く感じちゃいます。寒暖の差で体調を崩さないようにしましょうね♪
2012年07月20日
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紫インゲン栽培☆
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～インゲンマメ＜マメ科＞インゲンマメには「つるあり」「つるなし」とがあり～さらに「マルさや」「平さや」などの品種に分かれますが～ほとんどインゲンのサヤの色は、緑色が一般的ですよね♪でも・・綺麗な緑（グリーン）の他にも～こ～～んな色のインゲンマメがあるのをご存知ですか？じゃぁ～～～～ん！！(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ 紫色（パープル）！！＜紫 インゲン＞莢は美しい紫色の丸莢・筋なし。長さ１３～１５cmになり、播種後約５０～６０日で収穫できます。サラダの彩りや付け合わせにお薦めです。茹でると濃い緑色になります。紫インゲン１ posted by (C)根岸農園種まき時期：４月中旬～７月ころ種まきの方法：ポリポットなどで種をまく じか蒔きも・・ （マメ類の種や発芽したての苗は、鳥被害にあうので要注意）成長が早く・・種まきから～約２ヶ月で・・小さな可愛い～お花が咲き始めます開花後１０日くらいから、収穫が始まります。紫インゲンの花は～赤紫色♪茎も紫色なのに・・・よ～～～～～く見て下さい！！開花した後に～紫インゲンの小さな赤ちゃんが・・なっています。紫インゲン４ posted by (C)根岸農園紫インゲン５ posted by (C)根岸農園なっな・・なんと！！初めは緑のインゲンとして色づいてきます。そして大きくなるにつれ～緑色から紫に変わって収穫となるわけです。外側は～とても美しい？紫色ですが・・中側は～鮮やかな緑色。（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!更に驚いちゃうのが・・・紫インゲンは加熱すると緑に変わってしまいます（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ・・じゃ～最初っから「普通の緑インゲン」食べればいいじゃん！って思うかも知れませんが紫インゲンの味の方が、ほんのり甘味が強い感じがしますいんげん胡桃味噌和え料理名：いんげん くるみ 味噌和え作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント茹でただけでも美味しいインゲンですが。クルミの効能も借りて更に健康的に☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 暑い！！・・(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ神奈川県、只今朝9時頃ですが～すでに、室内温度 30.6℃ 湿度68%こまめに水分を取り、熱中症にならないように致しましょう。 秋にでも丈夫に収穫できる5品種をラインナップ！お好きな品種を選んで合計3ポットでご注文くだ...
2012年07月19日
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シカクマメ（四角豆）栽培☆
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～シカクマメ＜マメ科＞皆さんは、シカクマメをご存知ですか～？私は2年前にその存在を始めて知りました（笑）この時期のマメ科と言えば～インゲンマメやモロッコインゲン・ささげなど数多くのマメが楽しめますが・・シカクマメは、こ～～～んな姿をしているんです！！（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!ププッ （￣m￣*） 変な形ですよね♪熱帯アジア原産で・・つる性マメ科植物です。なんでも、さやの断面が四角だから～「シカクマメ」の名前の由来だとか？日本では主に、沖縄で栽培されていて～「うりずん豆」とか「シカクマーミ」などの愛称で親しまれているようです。シカクマメは、琉球（沖縄県）の伝統地方野菜として人気があるんですね♪日本本土では「琉球四角豆」の名で、種や苗が販売されています。最近では、「緑のカーテン」としても注目されているようですよ！四角豆栽培１ posted by (C)根岸農園＜種まき＞５月初旬～5月末寒さに弱いが、暑さに非常に強く生育が旺盛な野菜です。暑さが大好きなので、成長は7月以降に入ってから勢いが増します。長さ15cmくらいの若い莢を煮たり、炒め物や揚げ物（天ぷら）などにする。さっぱりした味でくせがなく歯ごたえを楽しめる四角豆です。さやだけではなく、花や葉、熟した豆、そして地下根（芋）も食用になるとか！これまた～（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!ですね♪実や根茎の栄養価は大豆の10倍ともいわれ、食料危機を救う食材として、注目の食材なんですって。 淡い青色の花が咲きました。マメ科らしい～スイートピー似の花ですが、それよりも大きな花です。インゲンマメやモロッコインゲンなどのお花は～色やピンクなどの色が一般的ですが～シカクマメは、こんな淡いブルー色だなんて～感動しちゃいませんか？四角豆の花２ posted by (C)根岸農園収穫時期としては、開花後およそ２０日前後が目安。夏から秋にかけて若莢を長期収穫できるようです。楽しみですね節から１本花柄がでます。このギザヒザなヒダがなんとも珍しいですよね♪手で触っても痛くないです。そして～お待たせいたしました！いよいよ断面図です！！じゃぁ～～～～ん！！ｷｬﾊﾊﾊﾊｯ!!(≧▽≦)彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ これが・・・本当のシカクマメ（四角豆）？！昨日梅雨が明けた神奈川ですが～いよいよ～本格的な夏が到来です！！シカクマメもどんどん大きくなって、いっぱい収穫ができるといいな☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ やわらかくて、美味しいシカクマメ。実、花、根も食べられて、グリーンカーテンにも利用できま... 家庭菜園でも人気！MASUDAオリジナル品種の芽キャベツ苗です。期間限定販売ですのでご予約はお...
2012年07月18日
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スイカ栽培☆収穫の時期・見極め方？
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～スイカ＜ウリ科＞今年の5月に植えつけたスイカ苗。順調に生育して～この度、１つ目のお初収穫のようです。じゃぁ～～～～～ん！！前回でも。。スイカの収穫時期の例を並べてみましたが・・小玉スイカの収穫のタイミングは～・植え付けから～おおよそ80~90日・開花から（人工授粉）から35日~40日が一般的な目安！とは言え～スイカの収穫のタイミングを見分けるのは結構至難の業。。１つ１つクリアしていきましょう～♪・スイカの実の周辺の葉が枯れてきたら～OK・スイカの実がついている巻きヒゲが枯れると～OK・皮の色の緑と黒のコントラストがハッキリとしていれば～OK＜前回のスイカの様子＞見比べてみれば、明らかに～スイカの実がついている巻きヒゲや周辺が枯れていますよね♪次のチェックポイントは・・・スイカのお尻が、白っぽくなってたら～OK・ヘタの部分がややへこみ、その周りが盛り上がっていると～OK・スイカを叩いて～鈍い音がすれば～OKまるで都市伝説に対抗して～スイカ伝説のように様々言われていますが、人工授粉の日付けを頼りに行うのが1番、確実なようです。っとは～いっても・・・自然に受粉されたものは正直、日にちなんて分からないのが本音。1番判断しやすいのが～スイカのお尻のひび割れ判断方法！薄茶色の細かいキズのような跡が、お尻の周辺に細かいヒビが円を描いて見えるようになったら・・熟したと判断できるようです。でも・・たまに～熟しすぎている場合もあるようですが・・・（汗）ご自分の判断基準を見つけられたら～いいですね☆スイカ栽培１ posted by (C)根岸農園すいか栽培 posted by (C)根岸農園収穫後・・まだまだ次々に実をつけているスイカちゃんに感動～♪ここ数日、猛暑日が続いて、人間はｶﾗｶﾗに干上がってしまいそうですが・・スイカにとっては嬉しい太陽なのかしらね皆さんの美味しい「スイカ」の判断方法ってありますか？２～３日置いて・・食べたいと思います「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 一家でたっぷり収穫丁度良い量【送料無料】【同梱OK】芽キャベツ 5株 ※北海道・沖縄は別途送料... 人気夏野菜！オクラ 島の唄 2株
2012年07月17日
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注目レシピ☆レタス☆塩レモンサラダ
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です先日、ひさしびりに楽天レシピさんで、つくったよレポの注目レシピとして掲載されました～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ 人気上昇↑ みんなの注目レシピ最近はめっきり菜園が忙しくなったので、なかなかレシピの投稿ができていないけど～作ってくれる方がいると、やっぱ嬉しいですよね♪コチラの料理は・・（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊサビーレタスが、こんもり～収穫ができて・・「どうやって食べよう？」って困っていた頃に作ったレシピ。レタス☆塩レモンサラダ料理名：レタス サラダ 塩 レモン作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント山盛りのレタスを一気に消費したいので～モミモミするとカサが減り味も染み込み頂けます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…サニーレタスだけじゃ～なくっても、サンチュでもOK！！毎日暑い日が続きますね・・サッパリ～スッキリしたものが食べたくなります。夏バテしないよう～お互い気をつけましょう♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ★☆【☆】【在庫有】【送料無料・代引無料】【シャープナー付き♪】グローバル G-46+GSS-01 ... ～7/23個数限定で2,000円ポッキリ(送料無料)【白無地BOX可】イッタラ（iittala） カステヘルミ... 送料無料 イデアインターナショナル キッチン 便利 ソーダストリーム ソーダサイホン ソ...
2012年07月16日
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ナス栽培☆大収穫！でも・・(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ナス＜ナス科＞夏野菜の家庭菜園で、人気ランキングをつけたら～きっと必ず上位にいるだろうナス栽培。4月末頃に植えつけて～今まさに～旬も迎えています！！この勢いよ～止まらないで～～～～～（笑）じゃぁ～～～～ん！！ところで、皆さんは～どのナスがお好きですか？日本だけでも、様々な品種が栽培されているナスですが・・一般的に・・長ナス・丸ナス・米ナスなど形や長さなどが違って食べ方を分けたりして、お味を楽しんでいると思います。昨年は色々な種類のナスを栽培して楽しみましたが・・今年は一般的なものばかり～でも・・そのぶん、目が行き渡り～ﾋﾟｶﾋﾟｶなナスを楽しんでいますよ＜水ナス＞特長大阪堺市周辺で作られている伝統野菜果皮、果肉とも柔らかで非常においしい日本各地にある水なす、巾着なす系の原種といわれている歴史ある品種。水茄子は灰汁が少なく、 水分を多量に含んでおり、ほのかな甘みもあって生食が可能。生食が可能なナスは全国的にも珍しいとか。＜千両2号＞特長日本を代表する長卵型品種。果実はツヤのある濃黒紫色で石ナスや夏ボケ果の発生は少ない。強勢でスタミナがあり、果の肥大早く、長期間収穫が出来る。 長所安定した品質で良く成る果皮がしっかりしていていたみにくい 短所水分の少ない所、または乾燥した気候では果皮が硬くなりすぎる＜長ナス＞特長果長10～12ｃｍほどの 中長茄子。 中生で収穫期間 栽培適応も広い基本的な品種。＜サカタのタネ より＞こんな楽しいナスの収穫を楽しんでいる7月中旬ですが・・7月末頃になると、病虫害や真夏の暑さにより、それまで実を付けてきた枝が疲れてくるため、実付きが悪くなります。この頃を見計らって、思い切って高さの約半分位に更新剪定を行います。ナスの更新剪定の時期は、７月下旬～８月上旬に枝を切り戻し、新しい枝を出させるます。これを行うことによって9月には再び新芽が出てきて、美味しい「秋ナス」が収穫が楽しめることができます。ナスの更新剪定の仕方は・・また次回に・・（笑）食べきれないほどのナスを収穫したら～なすの赤シソ漬け料理名：なす 赤しそ 漬物作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント自家製ナスで、しば漬け風♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…３連休も最終日！悔いが残らないよう～楽しみましょう☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ トマト革命!! 秋トマトの苗 ハーブ 苗 レモングラス 贈り物 安心 かわいい 育て方 カード 付きハーブ苗 レモングラス
2012年07月16日
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オクラ栽培☆収穫の方法～その後の育て方
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～オクラ＜アオイ科＞夏のネバネバ野菜の代表選手のオクラ。今年は気温が安定しなかったので、イマイチ生育が悪かったので無事育つのか心配していましたが・・やっと収穫時期を迎えることができたようです！！このオクラのネバネバには～整腸作用やタンパク質の吸収を助ける作用もあるから～夏のスタミナ料理には、かかせませんね～オクラの収穫時期は・・サヤの長さが６～７センチくらいで、人指し指くらいの長さが適期オクラの花は、芙蓉やハイビスカスのお花に似た綺麗なお花です。花は早朝に咲いて～午後にはしぼみ始めます。そして夕方には、ぽろりっと、花は落ちてしまいますたった１日しか咲かないので～しっかり観賞してあげてくださいね花が落ちた後の夕方には、もう小さなオクラができています。オクラ収穫４ posted by (C)根岸農園オクラ収穫５ posted by (C)根岸農園また、オクラの花の蕾は、実とよく似ていますので～間違って収穫してしまわないよう～要注意です（笑）そして～３～４日も経てば４～５センチの美味しそうなオクラになります。収穫は早め～早目を心がけて下さいね～収穫の方法は～サヤの付け根を・・ハサミで切って・・はい！収穫です。いかがでしょうか？ピカピカ～な若いオクラ・・素敵でしょでも・・これで終わってはいけません。収穫後は～収穫したサヤ（オクラ）の付け根にあった、すぐ下の下葉をすべて～取り除いてください。こうすることで・・風通しを良くして～病害虫の発生を少しでも予防し、次に着く花や、サヤに栄養が届くようにするためなんです。上手に管理をすれば・・秋まで収穫を楽しめることができるんですよ。もちろん～収穫中は、追肥も忘れずに収穫時期は１０月上旬まで・・・可能です長く～おいしく楽しみたいですね♪3連休のなか日・・皆様はいかがお過ごしですか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ やわらかく、味もほんのりと甘みがある丸オクラ。美味しいです。沖縄島オクラデカポット苗 夏植えスイカ苗 2本セット 8月上旬出荷
2012年07月15日
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葉山散策☆後楽とんかつ店
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です葉山で食べるなら～横文字がいっぱい並んで～舌でも噛んでしまいそうなお店がいっぱいありますが・・（笑）なんだか お洒落でお高いイメージがありますね・・でも、ちゃんと庶民向けの美味しくてリーズナブルなお店って結構あるんです。後楽（コウラク）とんかつ店葉山の森戸神社前の狭いバス亭沿いに、「後楽 とんかつ店」があります。のれんがでてなければ～気がつかずに通りすぎてしまうかも。とても狭いバス通りの海岸線道路なので～バスやトラックが通るたびに、店内は真っ暗になってしまうほど。店内も決して洗礼されたお洒落なお店ではありませんが～昭和感たっぷりで、味は保障済み！！とんかつ後楽２ posted by (C)根岸農園注文を済ませ～出来上がるまでの時間をビールと「タコの唐揚げ」で楽しみます。この日のお通しは、しっかりとした豆の詰まった枝豆でした。とんかつ後楽３ posted by (C)根岸農園とんかつ後楽４ posted by (C)根岸農園しばし～飲み食いを楽しんでいると～注文した定食が運ばれてきましたよ＜ 生姜焼き定食 ＞（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ・・まるで～とんかつ用の分厚い豚肉が～３枚！すごいボリュームにビックリしちゃいますね♪＜後楽 とんかつ店のこだわり＞１．後楽のとんかつは・・・・「雲仙の特選豚」を使用しています。 長時間に渉り丹精こめて育てた豚は風味・肉質ともに最高の豚肉で 油は良質な植物油で揚げているので、食べすぎても胃にもたれる事はありません。 ソースも自家製です。 .２．定食の脇役の、味噌汁、おしんこ、ひじき にもこだわりっております。 味噌汁の味噌は、天然醸造の蔵出し三年ものを使用しています。 おしんこのヌカみそは毎日愛情こめてかきまわして 季節に応じた野菜を漬け込んでおります。 ひじきは葉山でとれた地のものを使っています。 葉山のひじきは８時間も蒸しあげ天日で乾燥させ、 それから一つ一つ丹念に異物を取り除きます。 そんなにも手間と時間をかけて作ったひじきはやわらかく、 今まであまり好きではなかった方がおいしいと言って、 当店で使っている乾燥ひじきを買って行かれる方が大勢おられます。 .３．丼のたれは、厳選した無添加本醸造の醤油と京都の料亭で使っている 『相生味醂』を使用しております。 濃がありそれでいてまろやかな味に仕上がりました。 そのたれで玉葱とカツを煮、そこに卵二個を割り入れ半熟に・・・・ 大満足なおいしさです。 ＜ チーズヒレかつ定食 ＞（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･・この肉厚～すごいでしょう～♪「ザ☆肉！」って感じで、とても食べ応えがあり美味しいんです。外はサクッ。中はやわらか！一口ほおばれば、肉汁がジュワ～～～と誰もがそんな幸せな気持ちになれる味です！お近くにお越しの際には、一度ご賞味下さい！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 家庭菜園シリーズ美容と健康に話題の食用ほおずき スイートキャンディー 1株 細くて辛くない、色んな料理に合う。やわらかい甘とうがらし。ひもとうがらしデカポット苗
2012年07月14日
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トウモロコシ収穫☆プランター栽培でもここまで出来る！
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～トウモロコシ＜イネ科＞今年4月頃に種蒔きをし～5月には植え付け、6月頃には雄花（雄穂）が咲き、そして雌花（雌穂）が咲き出し～人工授粉をしながら、待ちに待った収穫の時期がやってきました♪じゃぁ～～～～～ん！！ﾌﾌﾌっ♪これが、プランター栽培で生ったトウモロコシだなんて～感動しちゃいますよね♪ここまで収穫ができるようになるまでの道のりは～山あり～谷あり・・6月末の台風４号ではトウモロコシの苗が倒れてしまったり・・もう少しで・・収穫かな？っと楽しみにしているそばから～がぁ～～～～ん！！(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝアワノメイガよけと鳥被害の対策のために～ネットをかけていたのに・・こんな姿になってご対面だなんて。悲しすぎますね。トウモロコシ収穫１ posted by (C)根岸農園トウモロコシ収穫２ posted by (C)根岸農園それでも～まだ襲われていないトウモロコシを１つ１つ手で太り具合を確認して、収穫をしました。中身は、ちゃんと粒があるかな？まっすぐ粒は入っているかな？のﾄﾞｷﾄﾞｷ・・確認です。おおおおおお～～～～～！！どうです？なかなかの揃い具合だと思いませんか？ちょっと若いかな？。。。(；＾ω＾)トウモロコシ収穫４ posted by (C)根岸農園トウモロコシ収穫５ posted by (C)根岸農園これ以上、カラスの食べさせてばかりもいられませんので、第１弾のトウモロコシすべてを収穫しました。もちろん～ヤングコーンも収穫しちゃいました！ヤングコーンの豚肉巻き巻き～♪料理名：ヤングコーン 豚肉 肉巻き作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントヤングコーンを収穫しました。いつもおつまみ系になってしまうので、おかず系に♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 早生ミョウガ ポット植え 5株
2012年07月13日
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カリフラワー栽培☆夏蒔き～秋収穫の種蒔き時期
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～7月も中旬、まだ梅雨も明けていませんが、毎日ﾑｼﾑｼと暑い日が続いていますね。夏野菜の収穫も本格的に始まり毎日楽しい日々が続いていますが～実はもう～秋野菜の準備が始まっているんです。（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!カリフラワー＜アブラナ科＞カリフラワーは、ブロッコリー同様キャベツの仲間。ブロッコリーが、突然変異で白くなった野菜とも言われています。カリフラワーの種蒔き時期には、「春蒔き」・「夏蒔き」と２回ありますが～一般的な栽培期間は、7～8月に種をまき、8～9月中旬に植え付け、11月以降に収穫します。生育適温は20℃前後で冷涼な気候を好みますが、耐寒性はあまり強くありません。＜カリフラワーの種蒔き時期＞春まき：2月中旬～3月夏まき：7月中旬～8月カリフラワーは、ブロッコリーと比べて～ビタミンＣが豊富で、しかも茹でたときの損失がブロッコリーよりも少ないのが特徴。ブロッコリーは、通年栽培されているから比較的格安なため人気や知名度も高いですが～折角なら少々割高なカリフラワーを栽培して色々なカラーの品種栽培にも、チャレンジしてみると楽しいかも知れませんね☆＜カリフラワーの品種＞◆白色カリフラワー 日本ではカリフラワーといえばこの白いものがポピュラーです。これは周囲の葉で花蕾を包み込むように縛って栽培するためで、陽があたるとやや黄色みを帯びます。白カリフラワー栽培コチラ◆オレンジカリフラワー 花蕾が鮮やかなオレンジ色のカリフラワーで、加熱しても色は変わりません。カロテンを豊富に含んでいます。オレンジカリフラワー栽培コチラ◆紫色カリフラワー パープルカリフラワーと呼ばれ、ヨーロッパでよく見かける品種のようですが～栽培が難しいため、冬場にごく少量 出回るくらいです。茹でると淡い緑色になり、栄養的には白色のものより優れています。紫カリフラワー栽培コチラ◆ロマネスコ・カリフラワーイタリアが原産地。海の珊瑚のように美しいカリフラワーです。色は黄緑色、形はひとつひとつが丁寧な三角形の形をしています。ヨーロッパでは、一般的なカリフラワーですが、日本ではあまりみかけない品種です。みかけた時は、「これはラッキー！」と是非お手にとってお料理に使って欲しいです。風味や食感がとてもよいとされている。ロマネスコ栽培コチラ～おまけ～＜ブロッコリー＞ブロッコリーは、中心の花茎を切り取っても、わき芽が次々と 大きくなり、長く収穫を楽しむことができますブロッコリー栽培コチラ昨年は、やっと念願のカリフラワー・ファミリー揃って・・記念写真を撮ることができました！！今年もこんな姿をみたいものですね♪ちなみに～我が家では・・8月になったら～種蒔きしようかな？って思っています。夏蒔きの秋栽培は、春蒔き初夏収穫に比べて～比較的、害虫の被害なども少なくなるので、是非栽培にチャレンジしてほしいな。それでも～防虫対策をお忘れなく☆1年って早いですね・・「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【野菜たね】【カリフラワー】お買得・高品質の野菜種野菜たね 花野菜 F1サンゴ礁花耶菜 1袋...
2012年07月12日
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屋上菜園の収穫野菜☆
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ここ数日夏日が続いている神奈川県です。おかげで～野菜たちも元気に育って～毎日、忙しく収穫野菜を楽しんでいます！！じゃぁ～～～～～ん！！昨日の収穫野菜です♪ゴーヤ・キュウリ・ズッキーニ・ナス・シシトウ・インゲン・トマト・ミニトマト沢山の収穫野菜が、ずら～～と並んで・・ニンマリ～しちゃいますが、中でも、嬉しかったのがインゲンの収穫。2週間前にインゲンの収穫を最後に、パタリと収穫ができなくなってしまったつるなしインゲン。つるなしインゲンの収穫期間は短いので～「もう～終了かな？」と思っていたところだったので～この復活収穫には～感動しているんですインゲン復活２ posted by (C)根岸農園インゲン復活３ posted by (C)根岸農園やっぱり～収穫をした後に・・ちゃんと追肥をしたおかげかしら？ほらっ♪また花も咲きだし～赤ちゃんインゲンもいっぱいです。もう少し～収穫が楽しめそうですトマトも～カラスに食べられながらも～真っ赤に色づき、順調～順調～☆そして・・更に嬉しかったのが・・・シシトウとキュウリの収穫です。シシトウ栽培５ posted by (C)根岸農園きゅうり栽培４ posted by (C)根岸農園6月末ころに、関東地方を襲った台風４号のせいで～シシトウの枝は折れ～キュウリの支柱は倒れて～もう～ダメかと思っていたら、コチラも無事復活し、少ないながらも～収穫が始まりました。野菜たちの生命力に、感動しちゃいますね♪ズッキーニ１ posted by (C)根岸農園ズッキーニも少しウドンコ病になりながらも・・ガンバって実をつけてくれています。ゴーヤ収穫１ posted by (C)根岸農園ナス１ posted by (C)根岸農園ゴーヤとナスに至っては～収穫の勢いが止まりません！！嬉しいですが～消費するのに大変！（笑）ゴーヤは～人気はないけど～やっぱり、暑い日にはこの苦味を感じないと「ザ☆夏！」は感じられませんよね。しっかり～「ゴーヤチャンプル」で頂きました。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 面白い花、果物時計草収穫もできてオススメです5号サイズ、木製鉢カバー付きくだものトケイソウ...
2012年07月11日
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ズッキーニ栽培☆うどんこ病発生と対策
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ズッキーニ＜ウリ科＞外見は一見キュウリに似ていますが～実はカボチャの仲間。別名「つるなしカボチャ」とも言われます。癖がなく低カロリーでヘルシーと人気も上昇中～！！4月に種まき～5月に植え付け、6月にはお初収穫をし、毎日の食卓を楽しませてくれています。今回も～嬉しい収穫です！！ズッキーニには、果皮の色が濃緑色と黄色の品種があります。どちらも育て方は一緒で、自然による受粉が難しい場合人工授粉をします。一般的なズッキーニの種「ダイナー」は、5月初旬の開花初期には雄花が少ないので、「オーラム」などの雄花の多く咲く品種と混植すると実がなりやすいと思います。ズッキーニ１ posted by (C)根岸農園黄ズッキーニ posted by (C)根岸農園無事に受粉に成功すれば～ﾋﾟｶﾋﾟｶなズッキーニがなっている様子が楽しめるんですね♪こんな風景をず～～～っと楽しみたいって思っていたのに・・・なにやら～ズッキーニの葉っぱに異変を発見しました！！前回。。葉っぱの裏を見て確認したときは・・ ズッキーニ１ posted by (C)根岸農園ズッキーニ２ posted by (C)根岸農園大丈夫だったのに・・・今回は・・・が～～～～～～～んズッキーニ７ posted by (C)根岸農園ズッキーニ８ posted by (C)根岸農園これが・・ズッキーニの「うどんこ病」です。葉っぱの裏にも・・白い斑点模様があります(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ予防は～風通しをよくすることが１番。枯れた葉などは、早めに取り除いておきましょう～。うどんこ病の葉っぱは、見つけたら、すぐ取り除いて～被害を少なく。少し株間もスッキリしたズッキーニ。まだまだ楽しい収穫が続きますように～♪ズッキーニのオイスター炒め料理名：ズッキーニ オイスターソース 炒め物作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント我が家の収穫野菜☆コラボ♪ズッキーニの美味しさを感じられるおかずです！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…うどんこ病に負けないでね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2012年07月10日
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ゴーヤ栽培☆長く沢山の実を楽しむ方法
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ゴーヤ＜ウリ科＞7月に入っても、まだまだ梅雨明けの声も聞こえない関東地方ですが～節電対策に「緑のカーテン」として、昨年は爆発的な人気だったゴーヤちゃん。暑さが大好きなだけに～一気に元気に成長しだしましたよ。そして～今年、お初の収穫です！！じゃぁ～～～～ん！！ニガウリ、レイシなど名前でも有名なゴーヤ。特に沖縄料理の「ゴーヤちゃんプル」ではもうお馴染みになりましたね♪病害虫にも強く、ほぼ放任で栽培できるのも人気のヒミツかもしれませんね。ツルを上へ～横へと伸ばし・・這っていく姿は、元気をもらえます。ゴーヤ雄花 posted by (C)根岸農園ゴーヤ雌花 posted by (C)根岸農園今年に夏にたくさん～実をつけてほしい方は・・「雌花」を見つけたら、追肥をあげましょう～♪肥料不足が続くと、雄花ばかりが咲いて雌花が咲かない環境になってしまいます。そのため、収穫できる実が少なくなってしまうからです。ゴーヤは、比較的肥料を良く吸収するので、夏場は２週間に1回が目安です。そして～お水も大好きなので葉がしおれたり～土が乾いていたら～たっぷりのお水をあげましょう。あとは・・やっぱり「早め早めに収穫」をして株を疲れさせないようにしましょう。さて・・本来なら～沢山実をつけてほしい野菜なのですが・・どうやら～我が家ではゴーヤは人気がありません。「緑のカーテン」で楽しみたいだけならば・・雌花を見つけたら摘果するのをオススメします♪（笑）自家製☆ゴーヤ茶料理名：ゴーヤ お茶作者：根岸農園■材料（３～４人分）ゴーヤ / １本■レシピを考えた人のコメント緑のカーテンにしたら、ゴーヤの収穫が多くて食べ切れないので、お茶として♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…＜ゴーヤ茶の効能＞・脂肪を燃焼しやすくするリノレン酸が含まれています。 インシュリンに似た働きを持つ成分が血糖値を下げ、 脂肪の吸収を抑えるため、ダイエット効果に期待できます。 ・肌によい栄養素がたっぷりなビタミンがいっぱい ミネラルの1つであるカリウムには 「ナトリウム（塩分）を排出し血圧を下げる」作用があるため、 高血圧気味の方には非常に期待できる健康茶です。 （￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊお茶にすれば～１年分消費できるかな？皆さんの好きなゴーヤの食べ方って何ですか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【在庫処分価格】さといも・釈迦堂いも苗 3本セット【6月下旬発送】
2012年07月09日
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屋上ビアガーデン☆OPEN♪
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園ですさて、昨日～雨が心配されたお天気でしたが。。どんより～曇り空の中、ビアガーデンOPENしました！！屋上ビアガーデン☆OPEN朝早くに起きて～朝食を摂ってから～急いで鮮魚コーナーへ・・じゃぁ～～～～～んとりあえず～初日なので・・お試しでコレだけ購入してきましたよ。的屋のおじさんは～物を仕入れて、ご満悦です♪（笑）屋上ビアガーデン２ posted by (C)根岸農園早速、火起こしした七輪に、海鮮をのっけて・・焼けるまで・・しばし待ちましょう～♪待っている時間が待ち遠しいので～私は屋上菜園たちをチェック！がぁ～～～～～ん！！トウモロコシ被害１ posted by (C)根岸農園トウモロコシ被害２ posted by (C)根岸農園収穫を楽しみにしていたトウモロコシが・・食べられちゃってる(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝそばには、犯人が残したと思われる・・羽根が・・黒い羽根ってことは～やっぱりカラスが犯人でしょうか。花オクラ posted by (C)根岸農園トウガン posted by (C)根岸農園またまた花オクラが綺麗に咲いていました。前回より～少し大きなお花♪そして～まだ紹介していなかった我が家のトウガン！無事結果したようです♪癒される風景ですね☆おやっ？何やら～的屋のおっちゃんが、呼んでいるようです！（笑）ホタテ posted by (C)根岸農園サザエ posted by (C)根岸農園そろそろ～焼ける頃のようです♪サザエやホタテがグツグツ・・グツグツ・・屋上ビアガーデン５ posted by (C)根岸農園では・・念願のビアガーデン、本番です！！今年の夏の週末は～しばらく屋上で楽しめそうですね♪次回は～菜園で採れた野菜を焼いて～食べてみたいな☆良い週末をお楽しみ下さいませ「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 一家でたっぷり収穫丁度良い量【送料無料】【同梱OK】芽キャベツ 5株 ※北海道・沖縄は別途送料...
2012年07月08日
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屋上ビアガーデン準備☆
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園ですビアガーデン今日は7月に入っての初めての週末ですね♪兼ねてから～楽しみにしていた屋上でのバーベキュー！！いよいよ～オープンです。なんでも～形から入る～我が旦那様は・・ここぞとばかりに～色々なグッズを揃えていました。まずは・・コレ＜のぼり＞ビアガーデン準備１ posted by (C)根岸農園ビアガーデン準備２ posted by (C)根岸農園ｷｬﾊﾊﾊﾊｯ!!(≧▽≦)彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ 笑っちゃうでしょう？屋上だから～間違ってお客さんは来ないとは思うけど・・ご近所さんから～問い合わせが、きちゃうかも？（笑）＜ちょうちん＞ ＜テーブル＞ビアガーデン準備３ posted by (C)根岸農園ビアガーデン準備４ posted by (C)根岸農園（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ・・ちょうちんって。私のMY屋上菜園のナチュラル感がどんどん失われていくような・・テーブルは、折りたたみタイプだから～他にも使えそう。椅子も付いているので、安心です。＜七輪＞一番～重要な七輪セット！！お初なので、ﾋﾟｯｶﾋﾟｶ～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ まずは１番最初に何焼いたら・・いいかな。今日は早朝から？海鮮物を購入するために～買い物へあ～～～今から楽しみ！！レポは、後日ね( v￣▽￣) ｲｴｰｲ♪でも、ちょっとお天気が心配なんですよね・・皆様も・・素敵な週末をお楽しみ下さい。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 私事ですが・・今月、お誕生日でした♪夕方、ﾋﾟﾝﾎﾟ~~~ﾝって宅急便で届きました。何年ぶりかのお花のプレゼントに感動～♪やっぱり～女の子だもんお花をもらうと嬉しいですね。お花って、直にもらうのもいいけど～お届けってのもいいかもね☆でも・・何年かぶりのお花のプレゼントに・・もしかして、ついで？って勘ぐってしまうのは～私だけでしょうか？（笑）（そういえば～何年か前も・・クラブのち~ママにお花贈ってたっけ）そして・・ケーキも・・家族で美味しく頂きましたよ。４０代も後半へ突入しました・・悲しい(TωT)ｳﾙｳﾙそろそろカウントダウンが始まったようだわ。これからは～素敵な５０代を迎えるために、日々努力しなくっちゃね♪あと数年あるけど・・頑張ります！！ ご家庭で焼鳥屋さん！？簡単調理がGOOD！もちろん送料無料でお届け★地鶏・銘柄鶏焼き鳥20本入... 【送料無料】 【おかげさまで楽天ランキング上位】キャンプや野外イベントに！みんなでワイワイ...
2012年07月07日
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トマト大収穫？☆ボンリッシュ～だしのように濃厚
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～トマト＜ナス科＞4月末頃に植えつけた～トマト苗。台風４号の被害で、多少ダメージはありましたが・・無事元気に育っています。トマトの生命力に感謝ですね♪大好きなトマト栽培ですが～我が家で１番の期待がイタリアントマトの各種。前回はロッソロッソを収穫しましたが・・今回は・・ボンリッシュ＜栽培適正：畑向き＞・緻密で分厚い果肉・「だし」のような濃厚な味わい・口どけの良い優れた肉質＜品種情報＞・果形：砲弾形・果重：80～120g・1株あたりの収穫数：25～40個程度栽培ポイント：実割れしにくいため、しっかり完熟してから収穫してください。推奨する栽培方法：日当りの良い畑での栽培をおすすめします。トマト・ポンリッシュ１ posted by (C)根岸農園ボンリッシュ posted by (C)根岸農園手のひらサイズで・・・本当に「砲弾のような形」みたい♪（笑）実つきが良く、たわわに中玉サイズのトマトが生っています♪＜桃太郎＞日本の食卓や家庭菜園では、すっかり～定番の桃太郎トマト。今や大玉トマトの代表的存在ですね♪桃太郎１ posted by (C)根岸農園桃太郎２ posted by (C)根岸農園●果実がしっかりしていて、糖度が高くおいしい品種。 完熟出荷ができる桃色系トマトの元祖。 ●果実の重さが約220gと大型で、美しい濃桃色の極早生種。 ●果肉はよくしまり、子室数は平均6～7室で肉崩れが少ない。 ＜アイコ・ミニトマト＞長細い？トマト、「アイコ」は、・・「フルーツ」のようなさわやかな甘みが あり、酸味は少なめです。また、中のゼリー分が少なく、果肉の部分が多いのも特徴で、果肉の甘さがどっしりと印象に残ります。塩麹豆腐とトマトのカプレーゼ♪料理名：塩麹 豆腐 トマト カプレーゼ モッツァレラチーズ作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント塩麹と豆腐で～モッツァレラチーズ風に♪とてもヘルシーなカプレーゼが味わえますよ☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…＜ちょっとミニ知識 「美味しいトマトの選び方」＞トマトのココ！星マークに注目～！トマトのお尻の先端に、きれいな星マークが出ているのは、甘みが強いトマトの証です。甘いトマトを選ぶなら、この”星マーク”を必ず確認すると良いでしょう。 皆さんのトマト・・星マークありますか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2012年07月06日
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クウシンサイ栽培☆長く収穫を楽しむ方法
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～クウシンサイ＜ヒルガオ科＞中国料理やアジアン料理でもお馴染みのクウシンサイ。シャキシャキした食感と鮮やかなグリーンが食欲をそそります。熱帯アジア原産の野菜で、なんと！サツマイモの仲間のヒルガオ科。茎の中身が空洞になっているから～空芯菜（笑）って呼ばれていますが・・エンサイ（エンツァイ）・ヨウサイ・アサガオ菜とも言われています。・農林水産省の統一名称では「エンサイ」・日本植物病名目録では「ヨウサイ」となっています。クウシンサイ栽培１ posted by (C)根岸農園クウシンサイ栽培２ posted by (C)根岸農園種まき時期：４月～８月 （関東）クウシンサイの種は、大きくて皮がかたくて少し発芽しにくいので～発芽までは土を乾燥させないよう水の管理を。（一晩水につけて・・）発芽後・・株間は大きく開けて～植えつけます。こんなに離れてて大丈夫？って心配になるけど、クウシンサイは茎が長く、横へ横へわき芽が出て広がるので～大丈夫！草丈が１５~２０センチほどのなったら・・摘心（てきしん）を兼ねて先端を摘み採り収穫をします。その際・・次回のために～わき芽が伸びやすいように、株元から２節目の茎をハサミで切るようにします。もう～わき芽が出ているのがわかりますか？？クウシンサイ栽培の魅力は～収穫したあともわき芽がどんどん伸びて～長く収穫期間が楽しめるんです！２週間ほどで、また新しいわき芽が成長し、収穫ができるのでガンガン収穫しちゃって柔らかいクウシンサイを頂きましょう。収穫しないで、放置しておくと・・固い～茎になって、クウシンサイの美味しい食感を楽しめなくなってしまいます。長く～収穫期間を楽しむために～収穫後は追肥を・・☆上手に育てれば～初秋まで収穫が楽しめますよ！真夏の暑さにも強く、ほとんど害虫被害もなく丈夫なクウシンサイ。ビタミンも豊富で夏バテ予防にも・・青物の少ない真夏に収穫できる～重宝するお野菜なんです！空芯菜のシャキっとにんにく炒め料理名：空芯菜 クウシンサイ アサガオ菜作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント空芯菜が収穫できました♪定番だけど～やっぱりコレが１番美味しいと思います！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ビールのおつまみにも～最高ですよもし～今からでもすぐに栽培してみたいわ～って思った方へ朗報！購入してきたクウシンサイ（エンサイ）で・・・・新鮮な切り口を水に挿して、水耕栽培ができます。・また、挿し木でも増やすことができちゃいます。買ってきたクウシンサイの根もとの部分を挿しておいても、すぐ根付きますよ是非今年は、空芯菜を栽培して～空洞の茎から・・空を眺めてほしいわ♪（笑）「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ やわらかくて、美味しいシカクマメ。実、花、根も食べられて、グリーンカーテンにも利用できま...
2012年07月05日
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カボチャ栽培☆収穫時期の見極め方タイミング
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～カボチャ＜ウリ科＞３月に種まきをし、５月下旬頃に植えつけたカボチャ。いったん植えつければ～収穫までの期間はほとんど放任で栽培できるから私にとって、本当にありがたい野菜の１つです。カボチャの収穫時期は～開花から４０~５０日と言われていますが・・確実に人工授粉したのならともかく・・自然受粉の場合は、日付がわからないので・・ココを確認！！カボチャとツルをつなぐ・・果梗（かこう）部がコルク状になったら～収穫の適期！！ハサミで切って～収穫ですププッ （￣m￣*）まるで～赤ちゃんのヘソの緒を切るみたいで、ﾄﾞｷﾄﾞｷしちゃうかもね。我が家では今年もツルを這わせて栽培する、地這い栽培でした。ちょっと場所はとるけど～この方法なら実は大きく育つし、なんといっても太陽の光をたっぷり当たるから甘いカボチャになるはず。本当なら・・「採れたて収穫野菜で～収穫菜いってみよう～」って言いたいけど、残念ながら～カボチャは収穫後、２～３週間置いてからの方がぐぐぐ～～～～～んと甘みがupするんです。もう～しばらく涼しいところで保存して・・９月頃には食べたいと思います。収穫してすぐ食べられないのは辛いけど～保存期間が長い野菜って嬉しくもありますよね☆今は・・我慢・・我慢・・♪＜白い九重栗＞極粉質でﾎｸﾎｸ感が強く食味・食感が極めて良い。貯蔵性（長く保存できる）が高いのも魅力。外皮が灰緑白色で、ややお尻が尖った形が可愛らしいです。栗のような甘みが美味しい。白いカボチャ posted by (C)根岸農園九重栗 posted by (C)根岸農園無事収穫して～こんな風に置いといたら～「メロン？嬉しい～♪」って言われちゃった（笑）マスクメロン風にツルを切ったのがいけなかったかな？残念ながら～これはカボチャです♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【7月中旬定植 野菜苗】プチヴェール苗4本【10P11May12】【14dw05】 2012年度：阪東葱苗の販売を開始いたします！ネギ苗（一束） 約1kg
2012年07月04日
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花オクラ栽培☆種まき・収穫・レシピ♪
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～花オクラ（トロロアオイ）＜アオイ科＞皆さんは花オクラをご存知ですか？あの一般的なオクラは、ネバネバ野菜でも有名で実を食べますが・・この花オクラは・・同じネバネバでも、花を食べるんです！！（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!そして、実は食べません。花オクラは、トロロアオイとも呼ばれ、原産地は中国。高さは1～1．5メートルくらいになります。一般的なオクラも背丈が高く育ちますが～それ以上かな？花の直径は、大きなものは30センチくらいまであるとか・・これまた～ビックリしちゃいますね♪花オクラ栽培２ posted by (C)根岸農園花オクラ栽培３ posted by (C)根岸農園種蒔き時期：４月～５月収穫時期：６月～１０月注意点：寒さに弱いので早く蒔く場合は室内で苗床蒔き。 戸外で直蒔きする場合は５月のゴールデンウィーク後頃の、 地温が十分に上るのをまってから。（１８℃～２５℃） ＊種皮が硬いため、一昼夜水に浸けてからまくと 発芽がよくなります実を食べるオクラとは違い、花オクラの実は不味くて食べられないそうです。だから～花を食べてみたのかしら？（笑）でも、どれだけ不味いのかも気になるところですね♪昨年も一般的なオクラ栽培は、楽しみましたが～最初の収穫は好調なのですが、その後収穫することを忘れ～気がついた時には、すぐに実が固くスジが入ってしまうこともしばしば。その点花オクラなら、柔らかな花びらを食べるので、少々採り遅れても大丈夫かな？って思っていたら～残念ながら・・その花オクラは一日でしぼんでしまうんです。収穫した花オクラは、まずは生で・・味は淡白でクセがなく口の中で噛んでいるとトロミが出て来る。お花が・・まさに！オクラのネバネバ・・一般的な食べ方には・・三杯酢やお浸し・天ぷらなどで♪今年、お初の花オクラの収穫です。長径３０センチには、まだまだ及ばず・・１０センチ程度の小さな花オクラでしたが、今後の気温に期待しましょう♪めざせ！長径～２０センチ（笑）花オクラの酢の物料理名：花オクラ おくら 酢のもの作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント花を食べる～珍しい花オクラ。ネバネバスタミナ野菜を～☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…今度は茹でて...これは、花が最初っからトロミがあり～ネバネバオクラ味でした。根には粘液をもち、製紙用の糊として利用されたり、胃腸炎や咽頭炎の薬としても使われているそうです。さあ～これからの夏が本番なオクラ！ネバネバパワーで、夏バテ知らずといきましょう～「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 花野菜（エディブル・フラワー）として家庭菜園で栽培。花オクラ（とろろあおい）苗
2012年07月03日
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枝豆のお漬物☆塩茹で枝豆の再生法？☆
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です夏のビールのお供って言ったら～やっぱり枝豆！我が家でも嬉しい楽しい枝豆の第１回目の収穫を終了して、夕食に?ぎたて茹でたてのアツアツな枝豆を味わって・・それは～それは大満足の味を堪能いたしました！枝付き塩茹で枝豆を楽しんだ後・・少し残ったので・・こんな枝豆にアレンジしてみましたよ♪枝豆のお漬物♪料理名：枝豆 漬けもの 煮び出し作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント塩茹での枝豆が少し残ったら～次の日には、ちょっと違う味で試してみませんか？おだしの効いた枝豆も美味しいですよ☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ん～枝豆って、やっぱり美味しいね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【ポイント10倍】 マイクロウェーブ/プレッシャークッカー/ /アンジェMEYER（マイヤー） 電... 【エントリーして更にポイント10倍】外はカリカリ、中はジューシ！韓国 JOYCOOK ジョイクック社...
2012年07月02日
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枝豆の収穫時期の見極め方・タイミング
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～エダマメ＜マメ科＞４月に種まきしたエダマメ。プランターに植えつけたのは５月初旬頃。そして～小さなお花を咲かせたのは～５月の下旬頃～６月頃。カメムシ被害に何度もあい危険な状態になり～台風４号では、葉っぱをもぎ取られたりと散々な栽培期間でしたが、頑張って危機を乗り越えたエダマメもやっと収穫時期を迎えることができました。じゃぁ～～～～～ん！！枝豆の収穫するタイミングは～豆の品種によっても色々ですが・・種まきから～70日～90日。開花からは～30日～40日前後が目安です。でも～気温や品種によっても様々なので～結局のところ・・直にふれて・・サヤのふくらみ具合を確認するのが１番のわかりやすい判断方法かも。枝豆収穫２ posted by (C)根岸農園枝豆収穫３ posted by (C)根岸農園心配なら～１つ取ってみて・・中身を確認してみましょう♪中から～ふっくらとした豆がなっていれば、収穫時期ですね☆８割がた・・豆が膨らんだようなら～株ごと収穫しちゃいましょう～採り遅れてしまうと～味も落ちるし・・害虫も増えてしまいます。枝豆収穫５ posted by (C)根岸農園採れたて茹でたての塩茹でで・・若くて柔らかな、香り豊かな甘みを味わいたいですね♪そして～ずらし蒔きしたエダマメもしっかりと成長したので・・今度はトウモロコシとの同居方法で植え付けしてみました。エダマメ×トウモロコシでコンパニオンプランツです。お互い～助け合って・・丈夫な野菜に育ってくれれば嬉しいですね☆エダマメ１ posted by (C)根岸農園エダマメ２ posted by (C)根岸農園最近、スーパーから消えた？枝付き枝豆！たしかに、１つ１つ枝豆を取り除くのは面倒ですが～枝豆が自然に育った姿を見せられる大切な機会でもありますので、是非、枝付き枝豆で「食育」を楽しまれてはいかがでしょうか？ププッ （￣m￣*）決して、面倒だからって～枝付きなわけじゃ～ないですよ♪枝つきの方が美味しく感じるんです！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 50％OFFで販売中！セール！3～3.5号【パッションフルーツ苗】 【RCPsuper1206】 さといも・釈迦堂いも苗 3本セット【6月下旬発送】
2012年07月02日
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収穫野菜☆イタリアトマト・ロッソロッソ☆菜園レシピ
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園ですいよいよ・・７月突入～！！梅雨は～どこへやら？昨日神奈川県は、とても過ごしやすい？暑い日となり～楽しい菜園作業をゆっくりと楽しむことができましたよ！週末の収穫野菜６月だと言うのに～台風４号のおかげで、我が家の野菜菜園は、かなりの被害がでましたが・・少しずつではありますが～復活の兆しがみられ～また楽しい収穫ができるようになりました。じゃぁ～～～～～ん！！四葉キュウリ・ズッキーニ・トマト・ロッソロッソ・アイコ・ナスを収穫しました！中でも～今回オススメな野菜がコレ＜トマト・ロッソロッソ＞サントリー本気野菜シリーズ＜欧州トマト＞トマト料理の本場、欧州で愛される本格的な調理用品種の１つで、名前は「ロッソロッソ」特徴；・堅めの果肉にジューシーなゼリー質・アミノ酸が多く含まれ、果肉でうまみが増す・加熱調理でも崩れにくく、炒め物などに最適栽培ポイント：実割れしにくいので、樹の上でしっかり完熟させてから収穫します。屋上菜園は露地栽培同様？鳥被害が多いので～ネットをかけての栽培になります。もう～何度か食べられちゃっていますが、無事収穫することができました。ププッ （￣m￣*）形がまたユニークでしょう～♪このロッソロッソ、トマトステーキにすると美味しいんです☆＜ミニトマト・アイコ＞赤アイコ posted by (C)根岸農園黄アイコ posted by (C)根岸農園＜ズッキーニ＞ズッキーニ posted by (C)根岸農園黄ズッキーニ posted by (C)根岸農園やっと黄色いズッキーニも元気に成長しだして～楽しい旬を迎えております。ズッキーニは採り遅れると、すぐ大きくなってしまいます。ズッキーニの葉っぱって、結構大きいからつい見落としちゃいます。こんなにでっかくなる前に・・収穫してね♪（笑）＜ナス＞ナス１ posted by (C)根岸農園ナス２ posted by (C)根岸農園台風４号に～葉っぱをもぎ取られてしまったナス苗・・台風が去った後、海が近いので潮水を流すため野菜苗をお水でシャンプーして、復活不能な葉は取り除き、小さな実も株に負担をかけないよう～撤去、あとは軽い剪定をし～やっとこんなﾋﾟｶﾋﾟｶな茄子ちゃんになりました。ちょっと嬉しいっ結果です！＜夕食風景＞＜塩麹鶏の菜園野菜ラタトゥユ添え＞でっかいズッキーニを消費したかったので～この日は、塩麹鶏の表面をﾊﾟﾘﾊﾟﾘに焼いて～収穫菜園野菜のラタトゥユをかけて、頂きました！！あ～このまま収穫が続くと・・嬉しいんだけどな素敵な週末をお過ごし下さいね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ベランダ菜園にも最適！（観）爛漫 宇宙いもの苗 ～エアーポテト～ 3．5号（1ポット）
2012年07月01日
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