2012年08月の記事
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昔ながらのとうきび？☆トウモロコシ今季最終収穫
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～トウモロコシ＜イネ科＞4月に種まきを開始し～少しずつずらし蒔きをして楽しんできたトウモロコシですが～今季最後の収穫になりましたぁ～～！！じゃぁ～～～～ん！！今年のトウモロコシ栽培は、何度もカラス被害にあったけど～やっぱり柔らかく甘い我が家のトウモロコシは最高です！！網あみ姿の景色も、もう～見納めかと思うと～なんだか寂しい気持ちにもなっちゃいます♪ (ノд・。) ｸﾞｽﾝ昨年は9月中旬頃までトウモロコシ栽培を楽しみましたが、今年は記録的な猛暑に負けて、次なるずらし播きを断念しました。ん～残念！！(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝトウモロコシ栽培３ posted by (C)根岸農園トウモロコシ栽培４ posted by (C)根岸農園また、来年までのお楽しみですね☆そうそう～ご報告が遅れてしまったのですが・・以前、ブロ友のミーさんから頂いた「昔ながらのトウモロコシの種」で栽培した「黄もちきび」もしっかり収穫して美味しく頂きましたよ♪＜黄もちきび？＞ミーさんのトウモロコシ posted by (C)根岸農園ず～～と昔から日本にあったという・・とうきび。スイートコーンのように甘くはなく、 背丈も２メートルを超す長身タイプ。収穫時の見極めがとても難しく、しかも一瞬の収穫時期。収穫期間が、あっという間に終わってしまいます。収穫する時期が遅くなってしまうと皮が固くなってしまい、食べる時あごが疲れるので早め早めに収穫するよう心がけが必要とのこと。昔のとうもろこし には、黒、白、黄もちとうもろこしの３品種があるそうです。黒もちは真っ黒、白もちは真っ白、黄もちはまっ黄色。名前のとおり「モチ性」（モチ、ウルチのモチ）で、若もぎとうもろこしを焼いて食べると、もちもちと歯にくっついて面白い味。でも、スイートコーンの甘いとうもろこしをイメージしていると・・「全然甘くない」とガッカリしちゃうかも？トウモロコシはとても交雑しやすいので、この3種を一緒に育てると～オセロのようにまちまちな色の実をつけてしまうので注意が必要とか。昔ながらのとうきび１ posted by (C)根岸農園昔ながらのとうきび２ posted by (C)根岸農園この昔ながらのとうきびは、雌花のひげの色もとても変わっています！茶色いヒゲではなく、紫色？？(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝなのに～・見た目が普通のとうもろこしみたいでインパクトに欠け区別がついにくい。・もちもち感は普通程度。・交雑しないようにかなり気を使う。・とうもろこしの実が小ぶり。実の大きさは15～25ｃｍくらい（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ・・お世話が大変そう～？現代のとうもろこしといえばスイートコーンなどの甘い品種ですが～スイートコーンが開発される前まではとうもろこしといえば、もちとうもろこしばかりだったそうです。「今のとうもろこしは甘すぎて・・・」と感じている方や「昔懐かしい味を再び味わってみたいわ～」って方には～コチラは、オススメかもしれませんね♪ またスイートコーン以降の甘くて柔らかいとうもろこししか知らなかった世代には・・この新食感！は感動しちゃうかも？（本当に固くて甘くないんです（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!でも噛めば噛むほど味が染み出すお味？）この不思議なもちもち感を是非機会があったら～お試し下さいませ～。 なかなか手に入らないという～種なので・・只今来年用の種にと乾燥中です！さあ～このタネを守るぞ～「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 今月も終了ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ 週末は・・頑張った自分へご褒美を☆ ハクランは、白菜とキャベツの交配で生まれたバイオ野菜。岐阜交配・ニューはくらん苗
2012年08月31日
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バターナッツ南瓜☆簡単レシピ♪
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～バターナッツカボチャ＜ウリ科＞皆さんは、こんな形をしたカボチャを見たことありますか～？ひょうたん形の縦長な小型南瓜。皮は艶やかでクリーム色です！！この名から西洋の品種かと思ったら～意外にも「日本カボチャ（東洋カボチャ）」に属するようです！！（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!原産地は日本カボチャと同じく、メキシコ南部から南アメリカ北部の高温地帯と言われています。名前の由来も詳しいことは分かりませんが、“バターのように粘りのある肉質とナッツのような風味を持つ”からか？または“ピーナッツに似ている”ところから来ているのかもね☆バターナッツを切って見ると～～～～果肉はオレンジ色で熟すほどに色は濃くなり甘味も増してくるとか。一般的な南瓜は外皮が固く、包丁を入れるにも大変な作業になりますが・・このバターナッツは、皮も薄く簡単に剥くことが出来ます！女性に嬉しいですね～♪（笑）首のほうには種はなく、下の空洞に種が集中しています。面白い～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ キメが細かく、繊維が少ない肉質で、しっとりした南瓜なので、スープにするとサラサラした感じになるため、おすすめの料理は、まずポタージュです。繊維質が少ないので、きめ細かく裏ごしでき、滑らかでコクのあるスープは絶品！バターや牛乳などの乳製品を加えた料理が合うので、煮物などよりコロッケやプリン、カボチャタルトなどに向いているようです。でも・・・一般的なポタージュじゃ～つまらないので・・バターナッツ南瓜のベーコン炒め作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントちょっとレアものなバターナッツ南瓜！ひょうたん型の姿がなんとも愛らしいです♪皮も薄く簡単に剥くことが出来女性に嬉しいカボチャです☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…実が硬いわりに火がとおりやすいのが、魅力♪5～6分くらいで柔らかくなり扱いやすいカボチャかも☆レンジで加熱してそのまま食べると、かなり油分があって濃厚な味ですよ～♪また、生でマヨネーズをつけてもコリコリと食べることも出来るカボチャ。これまた～v(￣∇￣)vﾋﾞｯｸﾘ！！バターナッツ南瓜の種 posted by (C)根岸農園ププッ （￣m￣*）美味しく頂いた後は～来年の栽培用に種を採種です！！これ・・農園家では。。。あたりまえの作業？（笑）＜バターナッツ南瓜栽培の特長＞・雌花が多く、1つるに2～3個着果し果ぞろい。・交配後30日程度で収穫できる極早生種。・作りやすいので家庭菜園でも手軽に栽培できる・保存性もよく、6ヶ月以上も保存できます。＜今年栽培したカボチャ～コレクション＞これまた～来年はカボチャコレクションに仲間入りかな☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 「秘密のケンミンSHOW」見ました？今日は神奈川県特集でした♪まさに～まんまの県民性がでていたかもしれません♪・崎陽軒、大好きです☆・京浜急行～早いですよ～！・除夜の鐘はＮＨＫのテレビで聞き、窓から船の汽笛を聞きます。・金沢文庫～は、金沢○んこでやっぱり今でも笑っちゃいます！ 無農薬栽培です！デザートやスープに最適！繊維が少なくとってもまろやか、甘く、柔らかいかぼ...
2012年08月30日
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干し野菜☆ナス編（レンジ干しにもチャレンジ♪）
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～干し野菜＜ナス編＞菜園で採れすぎたナスや余ってしまったナスなどあったら～このカラッと晴れた真夏の太陽のもとで、是非「干し野菜」を楽しんでみませんか～？まずは残った野菜を使って少しずつ作ってみましょう～！ポイントは・・・同じ厚さの薄切りにすることと、風通しのよい場所で干すこと。表面が白っぽく乾いた半干し状態（セミドライ）は半日ほどで、小さく軽くなるまでしっかり干したもの（ドライ）は、3~5日で出来上がります。＜干し野菜の作り方・手順＞１．野菜は洗いキッチンペーパーなどで水気をふき取り、薄切りにする干し野菜・ナス１ posted by (C)根岸農園ナスの切り方の例として、皮がついたまま輪きりや千きりなど２．ザルに野菜が重ならないように並べるザルや干しカゴでナス同士が上に重ならないように並べます。風通しのよい所や日が当たるところにおきます。３．半干し状態の野菜（セミドライ）野菜の表面が白くなってきます。半日干した状態が半干し野菜（セミドライ）です。野菜炒めや汁物には水で戻さずこのまま使います。４．しっかり干しの状態（ドライ）しっかりと干すと、水分が抜けて小さく軽くなります。使用する際には、水やぬるま湯などでもどします。保存するには乾燥剤と一緒に入れて2~3週間ほどで使い切りましょう。冷蔵庫などで保存すれば～約１ヶ月以上は大丈夫！！＜レンジ干し野菜にもチャレンジしてみよう～＞「干し野菜」に興味はあっても、なかなか干す時間がないし～できないわ～(＞▽＜；； ｱｾｱｾなんて方に朗報です！？ちょっとお試しするなら～是非「電子レンジ干し野菜」などはいかがでしょうか？作り方は超簡単！！切った野菜を電子レンジで１０分弱チン☆すれば～ＯＫ！！ナスのレンジ干し１ posted by (C)根岸農園ナスのレンジ干し２ posted by (C)根岸農園上は600ｗの電子レンジで8分加熱してみました。どうですか～？結構十分ナスが収縮して干し野菜みたいになっていますよね～コレをさらに天日干しを１時間ほどすれば～なんちゃって半干し野菜（セミドライ）が楽しめちゃいますよ～☆なすの南蛮焼き料理名：なす 南蛮作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントなすで簡単南蛮漬け♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…レンジ干しで作る干し野菜はセミドライタイプ♪・もどさず食べれて、調理時間も短縮 半干し野菜（セミドライ）は、ふつうの干し野菜のように、 水につけてもどす必要はありません。 だから、野菜本来の水分だけをいただくことができて、 干し野菜にはない生のシャキシャキ感を楽しむこともできます。 調理するとさらに～ビックリ！！生よりずっと短い時間で炒められ、揚げ物も簡単。油も傷まない。干すというひと手間を加えただけで、調味料も少なめになり、料理がシンプルになります。しかも～カサが減って、うまみが濃縮されるから、野菜をたくさん食べられるのがうれしいですね♪ナスやピーマン、セロリと、みんなの苦手な野菜をどんどん干してみてください。半干しすると～あ～ら不思議！子どもたちも喜んで食べられるかも？（笑）「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 私事ですが・・・NHKの夕方（18時10分～18時52分）放送中の「首都圏ネットワーク」という番組内にて今日8月30日（木）放送予定の「災害時・食の備えは？役立つ工夫教えます」という中で、我が家の菜園の干し野菜を番組作りに参加させて頂きました。内容は、もしもの時に備える必要な備蓄食材の中で、日常生活の延長で無理なく供える方法として「干し野菜の作り方や、それを使った料理」などを紹介。干し野菜の紹介は、ほんの１分ほどの短いものですが、興味のある方は是非番組を参考になさって頂ければ幸いです。
2012年08月30日
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島カボチャ栽培☆収穫まで～カボチャの品種コレクション♪
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～島カボチャ＜ウリ科＞島かぼちゃは、 沖縄ではナンクワーとも呼ばれ、家庭菜園などで少量作られ親しまれていると言う島野菜の１つです！ウドンコ病などの病気や害虫に極めて強い抵抗性があり、とても作りやすいのが島カボチャの特徴。日本で栽培されているのは、一般的には、日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、ペポかぼちゃの３種類！１つにカボチャって言っても品種が豊富な南瓜ですが～普段、私たちがスーパーで購入しているカボチャは、西洋カボチャですが～、島カボチャは日本カボチャに分類されています。昨年も栽培した島カボチャ。なかなか種が手に入らないので、自家採種してちょっと遅めの種まきをして無事発芽、7月中旬頃には植え付け終了。順調に成長して～8月には雄花・雌花を咲かせました。島カボチャ２ posted by (C)根岸農園島カボチャ３ posted by (C)根岸農園島カボチャ栽培のいいところは～暑さや病害虫に強くて、ツルの整枝などの必要がありません。ツルの整枝や摘心、そして追肥は必要なく、元肥だけで収穫までＯＫ！1株から４～６個収穫でき収量も多いのも嬉しいです。まさに、放任栽培できる面倒のかからないカボチャです。って言うけど・・無事受粉するか心配なので、「人工授粉」だけは手間をかけてみました！！（笑）暑さに強く高温期でも着果し、収穫時期は開花後約４０日。どんだけすごいんでしょう？島カボチャ・・恐るべし！！＜現在の島カボチャ＞無事受粉したようで、ひょうたん型のあかちゃん島カボチャが。。。♪このまま収穫できるまで、あと１ヶ月とちょっとすると～こんな大きな姿になるんです～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ さらに～この島カボチャの素敵なところは・・この色！！すっごく濃い、橙色な事～（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!＜島かぼちゃの調理方法＞島カボチャの味は、一般によく見られる西洋カボチャのようなほくほくしたタイプではなく、 粘質のあっさりした味です。煮物や炒めものなどすると美味しくいただけるとのこと。＜今年栽培した我が家のカボチャコレクション～♪＞今年はガンバって様々なカボチャ栽培を楽しみましたが、このコレクションの中に島カボチャ～が仲間入りするといいな～☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ トマト革命!! 秋トマトの苗 ブロッコリー スティックセニョール 9cmポット苗 お買い得5本セット 【8月下旬出荷】
2012年08月29日
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秋トマト栽培☆長く収穫を楽しもう♪
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～トマト＜ナス科＞4月下旬頃に植えつけたトマト苗、5月には可愛い黄色の花が咲き、6月には無事受粉し青いトマトになって、7月になったら美味しい収穫があり沢山トマトを楽しみました～そして・・今は8月も下旬頃。ソロソロ元気がなくなってきたようなので、菜園のトマト苗の1/3を撤去しました～～～～！！みなさんのお宅のトマトはお元気ですか～？我が家では、秋にもトマトを楽しみたいため～8月初旬ころに、元気な「わき芽」を摘みポットに挿し木をしていました。わき芽苗 posted by (C)根岸農園＜トマトのわき芽増殖方法＞湿らせた培養土を入れたポットに・・摘み取ったわき芽を挿すそう～「挿し木」の要領で、ブスっと挿してくださいね。捨ててしまえば・・ただのわき芽・・でも・・育てれば～厄介なわき芽も収穫を楽しめるトマト苗に変身ですププッ （￣m￣*）どうですか～？ただ見ただけじゃ～これが「わき芽を摘んだ育てた苗」だなんて、わからないほど元気に成長中でしょ☆この苗をまたプランターへ植えつければ～9月の下旬頃には？トマトの収穫が楽しめるかも♪早いトマト苗は、すでにお花が咲いているものも・・♪残暑が厳しいのは辛いけど、トマトには嬉しい太陽なのかもね☆グリーントマトのピクルス料理名：ピクルス作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント赤くならなかったトマト。もったいないので～ピクルスにして頂きたいと思います～♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…赤く色づく前に撤去していまった、青トマト。もったいないので～ピクルスに！最後まで美味しく頂きたいですね♪秋トマトは地域によっては、10月末まで収穫できますよ☆まだまだ暑さがキツイので、秋冬野菜の準備をしなければいけないのに、遅れています。皆様は準備進んでいますか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ カリフラワー オレンジブーケ マスダ交配プチベール・ルージュ苗非結球芽キャベツプチベール・ルージュ（10,5cmポット）苗
2012年08月28日
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ヤマイモ（長いも）栽培☆収穫前のお楽しみムカゴ♪
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ヤマイモ・ナガイモ＜ヤマイモ科＞ヤマイモ、長いもと言えば～滋養強壮～健胃、整腸作用があり、高血圧・糖尿病・便秘などにも良いと言われています。植え付け時期：３月中旬～５月中旬収穫時期：１０月～１１月下旬（葉が枯れてから）ヤマイモ１ posted by (C)根岸農園栽培方法は、至って簡単で・・だた土の中へ植えつけるだけあとは・・ほぼ放任栽培ＯＫなところが、いいところ沢山植えておくと、真夏の日よけるとなり～「緑のカーテン」「グリーンカーテン」として涼しく過せます。 日陰が作れるって、屋上栽培にはとてもありがたいんです。ヤマイモ栽培３ posted by (C)根岸農園ヤマイモ栽培２ posted by (C)根岸農園山芋を育てるには３つの方法があって…１．山芋をタネイモとして、頭の部分を切って植えておく方法。 （頭（上部）でなくとも芽はでてきますが）２．雄花と雌花が受粉してできたタネを植える。３・葉腋にできるムカゴを植える。ヤマイモ４ posted by (C)根岸農園皆さんは、ムカゴって知っていますか？むかごとは、自然薯や長いもの葉の根本に付く多肉で球状の芽のことで、小さなムカゴが育つとヤマイモになります。ムカゴの中身は、自然薯や長いもと同じようなネバネバした芋のようで、むかごご飯にしたり塩で炒って食べるのが一般的です。 ヤマイモ２ posted by (C)根岸農園ヤマイモ３ posted by (C)根岸農園夏（7月中旬～9月）から～花を咲かせます。コチラは、ヤマイモの雄花ですが山芋は雌雄異株なので、花が咲くまでどちらなのかわかりません。ちなみに…ムカゴは雄花や雌花とは無関係で、花の跡にムカゴができているわけではないんです！(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝツルについた”むかご”ムカゴ１ posted by (C)根岸農園ヤマイモや長いもの収穫も楽しみだけど～収穫の前に、「ムカゴ」がたべられるのをご存知でしたか？このムカゴ・・なかなかスーパーでは並ばないレアもの♪ヤマイモ１ posted by (C)根岸農園秋口（9月の下旬）つるが枯れる頃、ムカゴ が出来るので、是非これを食べてみましょう！ムカゴ３ posted by (C)根岸農園まずは～定番のむかごご飯をいっぱい食べて～元気パワーを頂きましょう～♪むかごご飯 posted by (C)根岸農園ツルが完全に枯れたら、長いも掘りを楽しみますが～まずその前に～夏バテを回復しないとね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 毎日～毎日～残暑が厳しいですね～あまりにも暑いので、最近の菜園作業は水まきだけでも精一杯！(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ少々夏バテ気味ですが、お互い、熱中症にならないよう～今週も頑張りましょう☆
2012年08月27日
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葉山散策☆日影茶屋
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です日本料理・日影茶屋残暑がまだまだ厳しい頃ですが～さすがに海水客は少なくなった葉山でございます。サザンオールスターズ（原坊＝原 由子さん）が「鎌倉物語」でも歌われている♪砂にまみれた 夏の日は 言葉もいらない～ 日影茶屋では お互いに声をひそめてた～♪の歌詞でも有名な葉山の老舗「日影茶屋」に行ってきました。地元民と言えども？なかなか敷居が高く感じてしまう、趣きです（笑）今回は、爺（父親） 78歳のお誕生日をお祝いするために～予約まで入れての訪問です残念ながら～個室は予約でいっぱいだったので取れませんでしたが、それでも、なんとか憧れのお店で食べられるとだけあって～テンションあがりっぱなしの農園主でした♪建物自体も重要文化財に指定されているようで、気分も盛り上がります！予約時間前についたので～暑いですが・・少しお庭を散策してみました。（次回いつ来れるか～わかりませんからね♪ 笑 ）日影茶屋３ posted by (C)根岸農園日影茶屋４ posted by (C)根岸農園創業は江戸時代の初期、寛文元年（１６６１年）と伝えられているそうですが、お庭からも、そんな伝統が伝わってくる趣のある雰囲気です。今の建物は、明治時代のものらしく？昔々は旅館をやっていたそうです。しばらくして、席を案内され予約時間になり～仲居さんのお出迎えで大広間のテーブル席へ着くと、中庭から見える竹やぶが光と影とが交差し～ふと日常生活を忘れさせてくれる風景です。今回お願いしたメニューは、ここ日影茶屋のお昼メニューの中で１番お安い！季節のお献立日本料理～「ひかげ弁当（￥３６７０）」です。まずは～ビールで乾杯！！お料理が運ばれてきました。＜先付 心太＞まだまだ残暑が厳しいので～心太 １つで、ちょっとほっとできました。これも～日影茶屋の心遣いなのでしょうか？冷酒 posted by (C)根岸農園ハーフワイン posted by (C)根岸農園ビール乾杯後・・さすが呑んべい家族です。次なるアルコールは、冷酒のハウスワインの赤に白 （笑）＜ひかげ弁当＞これが～この8月のお献立、「ひかげ弁当」でございます♪＜新生姜ごはんと椀・上澄み仕立 ＞生姜ごはん posted by (C)根岸農園＜お造り・季節の魚 盛り合わせ＞＜焼物・真菜鰹 西京焼 口取 ＞＜煮物・じゃが芋饅頭とやさい＞＜揚物・鱧の紫蘇巻揚げ ＞＜水菓子＞1年に１回くらいは～自分へのご褒美のつもりで、こんな食事もいいかもね☆すぐ近く（道路の向かい側）には、姉妹店の「ラ・マーレ・ド・茶屋」でケーキをお土産に買えば「葉山散策もパーフェクト」となりますよ葉山にお寄りの際には～是非☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2012年08月26日
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サツマイモ栽培☆収穫前の楽しみ方（蔓や葉柄の利用法）
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～サツマイモ＜ヒルガオ科＞自宅で手軽に？サツマイモ堀りを楽しみたくって～今年も屋上でにて、栽培中です。暑さや乾燥にも強いので～長く伸びるツルは、今年の節電の夏には～日よけや屋上コンクリートの輻射熱（ふくしゃねつ）防止にも大活躍しました。節電の役になって？サツマイモまで食べられちゃうなんて～一石二鳥のエコ野菜ですね今年の５月上旬に「さし苗」を購入して植えつけたものが・・猛暑を乗り越えて～無事成長中です。じゃぁ～～～～んサツマイモ１ posted by (C)根岸農園コチラのサツマイモは、トロ箱（発砲スチロール）にて栽培中。サツマイモの蔓は、気温があがってくると元気よく伸ばしてきます。・・広い畑なら～地面を這わせて～ツルの根を切るように持ち上げて「ツル返し～」などをすればいいのですが・・プランター栽培や袋栽培・トロ箱栽培の場合は、あまり必要ではないですが～このままズルズル～とツルを伸ばしていても邪魔なので、支柱を立てて誘引するか、ツルを少し切ってもいいと思います。サツマイモ２ posted by (C)根岸農園我が家ではプランターの下は、コンクリートですが～一般的にプランター栽培の下が土だと・・たまに、ツルの途中から根を張り、伸びた根が芋になろうとして養分を吸収してしまうので、この時期に、一度サツマイモの蔓の行方を確認することをオススメします。サツマイモ３ posted by (C)根岸農園切り取った～ツルです。。もう少し早い時期なら、このまま「さし苗」として空いている場所に植えつけてサツマイモの収穫を増やしても～いいですが・・（笑）いまは8月も下旬。。さすがにそれは、もう～無理なので・・サツマイモ４ posted by (C)根岸農園サツマイモの若い茎葉部分を切り取って～葉柄（葉の下の茎のような部分）の皮を剥き・・茹でたて、炒めたり煮たりして活用できますよ～サツマイモ６ posted by (C)根岸農園ちなみに～上が・・サツマイモの若い茎葉部分。葉を取り除き～下が・・サツマイモの葉柄！この部分を食用として頂きます。硬い蔓の部分は丸めて～干して。。リース作りに活用できますよ♪我が家では、毎年・・キンピラとして頂くのが定番です。実は、サツマイモ栽培は～お芋掘りも楽しいですが、この蔓（葉柄）料理を食べたくって楽しんでいます。さつまいものツルdeきんぴら料理名：サツマイモのツルのキンピラ作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントさつまいもを収穫しましたよ♪ツルも実は食べれちゃうんです☆この時期だけの旬な食べ方です！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…なかなか食べられる機会のない、レアものでしょう～食べたいな～っと思った方は、是非来年、サツマイモ栽培を楽しんでくださいな～☆10月～11月には、葉が枯れてきます！収穫のサインですねあともう少し・・「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 新品種のいちご四季成りで鈴成りになる「いちご」 トリスタン 1株
2012年08月25日
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人気上昇↑ 注目レシピ☆葉生姜♪
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～人気上昇↑ 注目レシピ☆葉生姜♪＜楽天レシピ＞先日～またまた嬉しいことに、楽天レシピにて、人気上昇↑みんなの注目レシピで掲載させて頂きました。ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ 何度あっても、嬉しい～出来事です☆ショウガと言えば～冷えを解消したり、風邪の予防やダイエットなどの冬のイメージが強い食材ですが～実は～この夏限定の食べ方があるんです！！それが～初夏の味覚「葉ショウガ」＜葉しょうがとは＞新しょうがが小指の大きさくらいになった初夏に葉をつけたまま収穫したもの紹介して頂いたのは～コチラのレシピ♪葉しょうが（谷中生姜）の豚肉巻き巻き～♪料理名：ショウガ 肉巻き 作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントいきなりショウガに巻いてしまえば・・なんちゃって？ショウガ焼きかな♪柔らかな生姜は香りが最高です！！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…初夏の味覚「葉生姜」！生姜はスーパーにありますが、なかなか無いのが葉生姜です。でも、家庭菜園で栽培していれば～美味しいビールのつまみにも頂けます☆この時期、 「間引き」を兼ねて、混みあっているところから～繋がって茎が出ている数本を引き抜いてください。（たくさん、引き抜いては・・いけませんよ！あくまでも間引きです♪ 笑 ）すると・・・じゃぁ～～～～～ん！！これが・・・葉ショウガの収穫です葉ショウガとして収穫するには、小さいうちは大きめの茎を引き抜きますが～８月半ばを過ぎるころ収穫するなら、細めのを間引いてください。葉ショウガの収穫時期は：７月下旬～８月頃まで（一般的に）柔らかくて～香り豊かな、葉生姜！薄っすらなピンク色が、妙に色っぽいと思いませんか？（笑）ショウガのプランター栽培の成功の秘訣は、「夏場の乾燥時期には、たっぷりの水やりをすると大きく育ちますよ」秋には・・こんな大きな「根生姜」を収穫したいですね「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ≪昨年産は販売数6,383kgをお届けしました≫【平成24年産新物】にんにく栽培におすすめ！ 選抜... 家庭菜園に強い味方の種まき用セット！エコ播っくみのる・わくわく菜園種まきセット■家庭菜園...
2012年08月24日
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トウガン栽培☆収穫時の白い粉は？
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～トウガン＜ウリ科＞冬瓜「トウガン」は字の表現から～旬は冬だと思っていたら、実は れっきとした夏野菜！(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ知らなかったわ～！「冬まで保存できる瓜」という 意味からこの名がついたとか・・。原産地は東アジアの熱帯地域。旬は夏、7月～9月。日本では古くから精進料理の素材とされていて、たしかに～暑気払いに食べる習慣がありますね♪皆さんは知っていましたか？種まき時期は、2～6月（低温では育ちにくいため十分地温が上がってから播種すること）プランターに植えつけたのは、5月上旬頃。親ヅルから子ヅルが４～５本出てきたら、子ヅルに実を付けさせるために親ヅルは摘心！！ツルが伸びてきたら、乾燥を防ぐために敷き藁をしきました。他の夏野菜の植え付けに大忙しで～何故か・・その頃の写真が行方不明(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ雄花・雌花が咲き、人工授粉をして無事結果！！そして～7月の下旬頃には～こんな赤ちゃんトウガンがお目見え♪緑色から濃緑色をしている果皮には、未熟な頃、細かい毛がびっしり生えています。（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!熟すとこの細かい毛は、なくなります。開花後およそ３０～５０日頃で収穫時期になります。実が肥大し、実の表面の白い産毛が落ち～白い粉が全体に付いた頃が完熟している証拠で、食べごろのサイン♪（琉球種という品種にはこの白い粉はほとんど見られないとか？）早速・・カラス被害のためのネットを取り除いて、確認してみると～じゃぁ～～～～ん！！表面に白い粉（ブルーム）がついています！！ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ あれ？？でも。。普段、スーパーで並んでいる「冬瓜」とはちょっと違うような？？この白い粉・・まさか・・カビではないよね？？(＞▽＜；； ｱｾｱｾ不安になって・・急いで、濡れたタオルでフキフキ・・♪w(￣o￣)w ｵｵｰ!見事な？濃緑色！綺麗に拭いたら～まさに！冬瓜だったわ☆（笑）一般的に市販されている冬瓜の中には白い粉を洗い落としたものや、青い若取りしたものが多いようです。トウガン栽培１ posted by (C)根岸農園トウガン栽培２ posted by (C)根岸農園栄養価はあまり高くなく、ビタミンＣとカリウムが比較的多く含まれていて～95％が水分で低カロリー。カリウムは高血圧の予防に効果があります。利尿作用があり、体を冷やすので熱い夏に適した野菜なんですね～さすが・・精進料理にも使われているだけの食材です！＜冬瓜のカニカマあん＞冬瓜には体を冷やす働きがあります。 それに加えて、 涼しげな見た目 と 淡白な味わい が、暑い夏を乗り越えさせてくれそうですね♪冬瓜・・是非この猛暑を乗り切るために、食べて下さいな☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 芽キャベツ 9cmポット苗 お買い得5本セット 【8月下旬出荷】 九条干し太ネギ 1kg【葱】【ねぎ】【ネギ】九条干し太ネギ 1kg【葱】【ねぎ】【ネギ】
2012年08月23日
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収穫野菜色々～☆新しいデジカメ♪リコーＧＲ４
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です毎日～毎日、残暑が厳しいですね～(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ人間も悲鳴をあげてしまうほどです！でも野菜たちにとっては～この日差しはまだまだ大丈夫なよう？朝夕の水まきは、毎日欠かせませんが、楽しい収穫が続くのは嬉しいことですね☆屋上プランター栽培の収穫野菜毎日の水まきも大変だけど～収穫するのも、結構～命がけなんです！（笑）折角、収穫した我が家の野菜たち。。ご紹介する機会がなく、このままではボツになってしまうので～ちょっとご紹介！！収穫した野菜で・・季節の移り変わりを感じて頂ければ、幸いです☆ゴーヤ・キュウリ・ししとう・ナス・ズッキーニ・紫インゲン・モロッコインゲン・トマト各種空芯菜・ズッキーニ・キュウリ・オクラ・赤オクラ・トマト空芯菜・キュウリ・紫インゲン・モロッコインゲン・花オクラ・青唐辛子プリンスメロン・ナス・シシトウ・紫インゲンモロッコインゲン・オクラ・赤オクラ・青トウガラシキュウリ・ナス・オクラ・ズッキーニ・ピーマン・赤パプリカ・トマト２～３日おきには、収穫できる我が家の屋上プランター菜園。ガンバってお世話していたので～これだけの量が収穫できると～やっぱ張り合いがでて楽しいです☆RICOH（リコー） GR DIGITAL IV我が家の先代のリコーＧＲデジタル ３が壊れてしまってから～早っ１ヶ月！？修理に４万もかかると言われて、新しいカメラを買うのに一眼にするか？リコーの新しいものにするか考えていましたが～やはり私にとって１番の「マクロ」重視のリコーにしました☆ 【送料無料！・代引き手数料無料！】《新品》 RICOH（リコー） GR DIGITAL IV【SDHCカード8GB...たかがデジカメですが～こだわると高額なカメラ。我が家には大きな出費となるので、旦那様に交渉～♪そしたら～「今年のお盆休みも長期のお休み取れないで、どこへも連れていってあげなかったから～。。いいか☆」って。そして～昨日、我が家に現物が届きました～！！嬉しい～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ バージョンアップした、リコーＧＲ４は、もう～鮮明な画質に納得なお値段です。これでまた～我が家の野菜たちの成長の様子がマクロで収められるかと思うと～猛暑続きでも、お外へ出て写真撮りたくなっちゃうわ～～～♪カメラ買ってくれた優しい～旦那様に、いっぱい感謝しなくっちゃね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 秋植えじゃがいも 人気カラフルジャガイモセット 2kg【じゃがいも】【ジャガイモ】【種芋】【種...
2012年08月22日
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キンカン栽培☆開花～収穫までの管理方法
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～キンカン＜ミカン科＞金柑は、キンカン属の常緑低木別名：キンキツ（金橘）耐寒性、耐病性、害虫にも強いので～カンキツ系の中では、一番育てやすいキンカンです。プランター栽培でも～ほとんど毎年、収穫が可能。幸運をもたらす縁起木の１つ、キンカン。庭に植えると「代々（橙）家が栄える」？と言われる・・縁起の良い柑橘果樹です。常緑樹で花は美しく芳香があります。一家に1本あると重宝しますよキンカン１ posted by (C)根岸農園７月末頃には、夏らしい～白くて清楚なお花を咲かせます。それも・・いっぱい～咲くんです。真夏の水やりは、土の表面が乾いたら、たっぷり～あげます。水切れは。。厳禁です！！肥料は３月～６月と、９月～１０月。花がつき始めてから与えて、少しずつ量を増やしていくのが理想的かも病害虫には比較的強い方ですが、カイガラムシ、ハダニ、黒点病になることがあります。特に、アゲハチョウの幼虫には気をつけましょう。あっという間に葉を食害されて、葉が丸坊主になってしまいます。(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪ～～ﾝ葉が食べられていたら～大変！。すぐ駆除しましょう。花が咲いたら～無理に人工授粉などしなくても、たくさんお花が咲きますので～いつの間にやら～小さな小粒の青いキンカンの赤ちゃんが、いっぱい着きますよ１０月頃には～青色の小粒なキンカンも、少しづつ色づき始めて～実も大きくなってきます。そして・・早ければ～１１月には、色づいたまんまるなキンカンの収穫が楽しめるかも☆金柑（キンカン）の甘露煮料理名：金柑 甘露煮作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント金柑には、ビタミンCがたっぷり～♪美肌美人を目指しましょう。風邪やインフルエンザ予防にも効果的。のどが痛いときにも詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…収穫できる頃には～風邪予防やインフルエンザ対策に～大活躍ですよ♪昨年は実の色づきが遅く、ちょっと季節はずれの収穫となりました。今年は無事、正規の時期になってほしいな～♪だって・・お正月の料理にも大活躍するんだもん☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 秋植え野菜苗 5種 10ポットセット秋植え野菜苗 5種 10ポットセット 【送料無料】 カリフラワー ロマネスコ 9cmポット苗 お買い得5本セット 【8月下旬出荷】
2012年08月22日
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キンシウリ（そうめんカボチャ）栽培☆種まき～収穫まで
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～キンシウリ＜ウリ科＞通称～「そうめんカボチャ」や「そうめん瓜」として注目のお野菜？金糸瓜・錦糸瓜とも書いて～キンシウリと読みます♪見た目はカボチャのようだけど～ウリ科のカボチャ属、ベコカボチャの一種で～どちらかと言えば・・ズッキーニに近い仲間。無事、この度～今年お初栽培のお初収穫です♪採ったどぉ～～～！！＜種まき時期＞3月下旬～5月中旬我が家では、ちょっと出遅れての5月頃に種まきをしました。＜植えつけ時期＞4月下旬～6月下旬本葉5枚程度で親づるを摘芯し、子づる3本仕立てとする。各子づるの7節以降の雌花に着果させる。 そうめんカボチャ栽培４ posted by (C)根岸農園そうめんカボチャ雌花 posted by (C)根岸農園その日に咲いた雄花・雌花を人工授粉して～交配後40日程度で収穫期に達し、完熟果は黄褐色となります。そうめんカボチャ栽培６ posted by (C)根岸農園そうめんカボチャ栽培４ posted by (C)根岸農園このそうめんカボチャの特徴には～完熟した果実を輪切りにし、ゆでると果肉がソウメン状になる。ってこと。（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!早速～茹で上げると・・じゃぁ～～～～ん！！あ～～～ら不思議！！（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!均一な細さの繊維状にほぐれます。まるで本物のそうめんみたい～♪果肉の部分がほぐれて素麺状になるため、「そうめんカボチャ」や「そうめんウリ」の名があるようです。一般的には三杯酢などで頂くようですが・・我が家では・・＜そうめんカボチャのチャンプルー＞このシャキシャキ感がたまらない～♪なかなかレアもの野菜なので、今が旬のうちに商品を購入して種を自家採種するか、また早めの時期に種を確保することをオススメします☆来年もまた栽培したい野菜の仲間に決定のキンシウリです！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ★8月限定特価★食育の教材などに人気！種や肥料など必要なもの全部セットですぐにスタート♪水... 種 玉葱 F1つり玉パーフェクト (5ml入)【タマネギ】【玉ネギ】【玉葱】【玉ねぎ】【タネ】【種...
2012年08月21日
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秋ジャガイモ栽培☆植え付け時期と品種選び
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～秋ジャガイモ＜ナス科＞ジャガイモの植え付け～って言ったら、早春に植えつける「春じゃがいも」が一般的ですが～実は・・地域によっては「秋じゃがいも」も楽しめるんです！（関東以西の暖地地域～限定かな？）＜秋ジャガイモの育て方のポイント＞・植える時期・小イモを使うこと（小イモでない時は、切断面の処理をきちんと行うこと）まだまだ暑い気温の中、種イモを植え付けるので、腐りやすいんです。(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ秋ジャガイモ posted by (C)根岸農園「春ジャガイモ」の植えつけでは、種イモを半分に切ったりして植え付けましたが・・「秋じゃがいも」の種イモは、できるだけ～丸ごと植えつけた方が腐りにくいようです。秋ジャガイモの植え付け時期は～８月下旬～９月中旬。しかし～そうはいっても、只今菜園は夏野菜に占領されていますよね。しかも・・残暑は厳しいし！秋ジャガイモなんて、植えつける場所なんて～ないです(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝそこで、我が家では、大きなポリポットで芽だし作業を行います。作業は簡単ジャガイモ芽出し posted by (C)根岸農園ポリポットに培養土をいれ、小さな種イモを植え付けて～培養土や川砂・小粒の赤玉土をかけて、涼しい場所へ置いて芽がでるのを待てば～芽出し１ posted by (C)根岸農園秋じゃがいもは、初霜が降りる前に収穫を終えたいので～短期間で発芽し、成長する種イモの品種を選ぶことも重要です。一般的に「秋じゃがいも」に向く品種は～・農林一号（作りやすさの農林一号。）中部関西での秋植えの定番品種。各種病気に強くて、芽の浅いやや偏平な丸い芋がたくさん穫れます。食味としては普通ですが、ポテトチップスの原料として定評があります。 高温期の青枯病にも強いので少し慌てて植え付けてしまっても大丈夫！・デジマ（外観きれいなデジマ）暖地で春・秋2回作れる品種ですが、特に秋植えで外観の良いジャガイモが穫れます。秋植の収穫期は農林一号より少し遅い中晩生種。芽が浅く、きれいな皮色で少し偏平な丸い形状で外観抜群です。秋まきの肉質はややほくほく系でポテトチップス・ポテトサラダに向きます。高温期の青枯病に弱いので早蒔きは避けて下さい。・ニシユタカ（美味しさと大きさならニシユタカ）デジマと同じくらいの収穫期ですが、後半の肥大性は抜群！芽も浅く適期に穫ると外観良いのですが、収穫遅れになると肌荒れが目立ちますので青果出荷では注意して下さい。淡黄色の肉色でやや粘質なので煮くずれしにくい特長があり、シチューや煮込み料理に最適です。少し病害に弱いので栽培は丁寧に。・アンデスレッド ＆ シェリー春も秋も栽培できる品種です。貯蔵には向かない。暖地向けの品種。形が丸く、芽も頂芽以外は非常に浅く黄色い皮と相まって上々の外観です。黄色い肉色でやや粉質系の肉質になり、マッシュポテトや粉ふきいもに最適です。青枯病に弱いので秋の植付けを早くしない事、風で枝が折れると軟腐病が出やすいので丁寧な栽培を！春より植付け期間が短いので、タイミングを逃さないようにしたいですね。高温期が苦手な品種もあるので～植付け時期が重要になります。しかし、生育後半は気温が下がって病害の危険性も減って～春作より作りやすい面もありますので、是非お試し下さいジャガイモ植え付け２ posted by (C)根岸農園今から準備すれば～９月下旬頃には・・発芽して・・大きなプランターに定植すれば～１１月ころには、「秋じゃがいも」の収穫が楽しめるかも「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 秋植えじゃがいも 人気ジャガイモセット 2kg【じゃがいも】【ジャガイモ】【種芋】【種イモ】種...
2012年08月20日
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夏の干し野菜☆ゴーヤ編
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～今年の夏も猛暑続きで、太陽の日差しが憎らしく感じますが～ココはちょっと目先を変えて、太陽と仲良くしてみませんか？干し野菜＜ゴーヤ編＞干し野菜の良いところは～１．野菜が持っている本来の味が凝縮して香りや旨み、食感が味わえる。 更に野菜によっては栄養価もUP!２．野菜を干すとカサが減るので、調味料など少なくてＯＫ。 しかも、野菜から旨みが溶け出すので減塩でヘルシー調理時間も短縮。３．生の野菜よりも～長く保存できるからエコ節約。今年の夏も節電のための楽しんだ緑のカーテン、ゴーヤ。最初の収穫は嬉しくって、定番のチャンプルーなどで美味しく食べたはずが・・そろそろ飽きて、「またゴーヤ？」なんていわれていませんか？食べる方も～作る方も、ちょっと苦手に感じてきたゴーヤはこの暑い太陽の下へ干しちゃいましょう～♪まずは・・＜干し野菜の基本ポイント！＞１．野菜を切ります。良く洗ったゴーヤは、縦半分に切り、種とワタをスプーンなどで取ります。水気はキッチンペーパーなどで拭き取ります。２．野菜を干す。切った野菜をザルやネットなどに重ならないよう広げて、良く晴れた日の風通しのよい場所で、9時～15時くらいの間に干します。夕方になったら～洗濯物のように家へ入れましょう。ただ・・コレだけ！！干し野菜・ゴーヤ１ posted by (C)根岸農園干し野菜・ゴーヤ２ posted by (C)根岸農園＜干し野菜の干し方の種類は？＞・セミドライ野菜タイプ天日干しは２～半日ほどで、野菜の切り口がやや縮み、少し水分が残っていてしっとりしている状態。・ドライ野菜タイプ天日干しを一日５～６時間、２～５日間ほど繰り返し干す。野菜の切り口はチリチリに縮み、水分がなくカラカラしている状態。＜干し野菜の保存期間の目安は？＞・セミドライ野菜タイプ保存タイプではありません。すぐに調理する分を食べる分だけ干します。調理する際には、旨みや甘みが増し味が染み込みやすくなり時短で調理ができる。冷蔵：３～４日間冷凍：２～３週間程度・ドライ野菜タイプ保存するのが目的。しっかり干して、カビがつきにくく腐りにくくなり、カサも減ります。ただし・・調理する際には、水につけて戻したり茹でたりの手間が必要になります。常温：１ヶ月程度お好みの干し方で楽しんでみてほしいわ～☆ゴーヤの味噌佃煮料理名：ゴーヤ 油味噌 味噌 佃煮作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント苦いゴーヤですが、お味噌とかつおぶし効果で美味しい常備菜になりました♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ん～～ビールが美味い！！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 楽天メンテ・・意外に早かったですね～（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!でも・・良かった♪ 初めての方に最適な育成キットです！！大人気のブルーベリー★お得なセット価格♪ブルーベリー...
2012年08月19日
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楽天メンテナンス情報♪
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園ですインフォシークより～サービスメンテナンスのお知らせ～ 下記の日程におきまして、インフォシークのサービスメンテナンスを行います。メンテナンス中はサービスがご利用いただけませんのでご注意ください。■8月度 定期メンテナンス・メンテナンス期間：2012年8月19日(日) 2:00 ～ 8:00 （予定）※期間は変更される場合がございます。早期終了後は順次サービスを再開いたします。・影響範囲： 該当の時間帯において、以下のサービスをご利用いただくことができません■Infoseekトップ2:00から7:00の間、ログインおよびラッキーロットがご利用できない場合がございます。※閲覧は可能です。■楽天ツールバー 2:00 から 6:30の間は、新規ログインが行えません。2:00 から 9:00の間は、ツールバー上及び検索結果画面上のユーザ情報が正しく表示されない場合があります。※閲覧は可能です。■Infoseek メールサービス停止時間 1:00 から 7:00■Infoseek ラッキーくじ (モバイル版含む)サービス停止時間 1:30 から 7:15■ラッキーBINGO！ サービス停止時間 2:00 から 7:00 ■ポイナビサービス停止時間 1:00 から 7:00■楽天ブログサービス停止時間 0:00 から 13:00■楽天レシピ2:00 から 6:30の間は、ログイン機能がご利用頂けません。※閲覧は可能です。■みんなで解決！Q&A2:00 から 7:00の間、新規ログインはできません。※閲覧は可能です。■楽天プロフィール2:00 から 7:00の間、新規ログインはできません。閲覧は可能です。■楽天政治 LOVE JAPAN 選挙に行こう2:00 から 7:00の間は、楽天IDでのログインができません。※閲覧は可能です。■Infoseek みんなの調整2:00 から 7:00の間は、日程確定機能をご利用できない場合がございます。※閲覧は可能です。■楽天Social News2:00 から 7:00の間は、楽天IDでのログインができません。※閲覧は可能です。ご利用の皆様にはご迷惑をおかけいたしますことを深くお詫び申し上げます。何卒ご理解、ご協力賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。との事です。。サービスの利用によって、使用できる時間帯もそれぞれ違うよう。朝起きたら・・「楽天メンテ？？(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ」なんてことにならないよう～あえて・・お知らせをしてみました。。皆様のブログへ訪問できるのも、明日の午後以降になりそうです。しばしの間～皆様とはお別れなようです！(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ・・・（笑）詳しい詳細はコチラたまには～ゆっくりお寝坊な週末を楽しみましょう☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【ポイント10倍】8月20日9時59分まで！【あす楽_関東】【送料無料】タニタ【体組成計・体脂肪計... 大人気！いま爆発的に売れているアルコールセンサー。お酒好きの方の必需品！【超特価！】タニ...
2012年08月18日
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ニンニク栽培☆植え付け時期
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ニンニク＜ユリ科＞大蒜（にんにく）は、ユリ科の植物でネギの仲間です。夏バテ・秋バテ防止にも大活躍なニンニクそんなニンニクをご家庭でも楽しんでみませんか～？栽培方法は簡単ですので、開いた場所やプランターがあれば・・是非、育ててみてください～ニンニクの植え付け方～植え付け時期：8月末～9月頃まで「にんにく」は鱗片を植え付けて栽培します。ニンニクの種球を１個、１個分球します。 プランターに、ニンニクを並べていきます。 芽を上にして3～5cmの深さに植え付けましょう。 軽く土をかぶせ、たっぷり水をあげます。8月末から9月まで植え付けられて、10月頃には早くも芽を出し始めるんですよ～早いですねニンニクの収穫の様子はコチラ＜葉ニンニク＞ 買ってきたニンニクから芽が出て、使えなくなってしまった～ことはありませんかそんなときは捨ててしまわないで、そのニンニクをプランターに植えてみましょう～立派な「葉にんにく」ができるんですよ。草丈10cmくらいになったら抜き取って、または、地ぎわで切って～葉の部分を料理に使って下さい。（地ぎわで切ったものは再生可能で、葉ネギのように～また収穫できます）こうすれば芽が出て食べられなくなったニンニクも・・・美味しく食べるきることができますねニンニクの葉や茎などを使って～夕飯 posted by (C)根岸農園牛肉とにんにくの芽（茎）の炒め物にんにく、収穫の前に葉や茎も食べられちゃうなんて～ちょっと～お得ですね・・そして～翌年６月頃には、葉先が枯れてきます。３分２ほど枯れてきたら～収穫はＯＫ！島にんにく３ posted by (C)根岸農園香り豊かなニンニクの収穫を目指して～さあ～皆さんもご一緒に、にんにく栽培を楽しみませんか？万能☆にんにく味噌♪料理名：にんにく 味噌 保存食作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント冷蔵庫で保存しておけば～調理にも使えるし生野菜やお豆腐なども美味しく頂けます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…いっぱい収穫できたら～にんにく味噌を作っておけば～忙しい料理作りにも大活躍しますね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 今朝は朝から～雷がゴロゴロ～ゴロゴロ～雷注意報発令中～！恐い！(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ雨も降ってきました。大雨注意報 洪水注意報も発令～(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ良い週末をっ♪ 風変りですがとても美味しい！ コールラビ・ホワイト 7．5cmポット苗2ポット ※苗の準備が整...
2012年08月18日
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花オクラ栽培☆オクラとの違い？比べてみよう♪
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～花オクラ（トロロアオイ）＜アオイ科＞皆さんは、花を食べる珍しい「花オクラ」をご存知ですか～？花オクラは、トロロアオイとも呼ばれ、原産地は中国。オクラに似た花を咲かせることから「花オクラ」の愛称で人気急増中～！地植えでなくても大きな鉢やプランターで育てれば、高さは1～1．5メートルくらいにもなります。一般的なオクラも背丈が高く育ちますが～花の直径は、大きなものは30センチくらいまであるとか・・前回の収穫時には、小さかった花オクラの花びらですが～今回はなんと！長径20センチ以上にもなる、大きな花オクラが収穫できましたよ～♪折角なので～花オクラＶＳオクラで比べてみましょう～！！花オクラ１ posted by (C)根岸農園オクラの花 posted by (C)根岸農園まずはお花。花自体の長径の大きさはもちろんのこと、花の咲き方もちょっと違うようです。花オクラの葉 posted by (C)根岸農園オクラの葉 posted by (C)根岸農園葉も比べてみましょう。こんなにも両者、個性的！！オクラはハイビスカスの仲間で、花が綺麗なことでも有名ですが～この花オクラは普通のオクラの花の2倍以上ほどの大きさ。プランター菜園でも遠くから見てても、一際目立つ見事な花ですよ。1箇所にたくさんの花芽がついて出てきます。約1週間ほどで、ふっくらと蕾がふくらんできます。そして、開花直前のつぼみはこんなにも大きく長くのびてきます。このような姿になれば、1～2日後に開花します。一般的なオクラは蕾なのか？実なのか？って、たまに迷うことがありますが、これなら一目瞭然ですね♪大きな花オクラを見ていると～クルクル回る～風車のようにも見えませんか？（笑）綺麗なお花を観賞したあとは～実がつきます。花オクラの実 posted by (C)根岸農園オクラ１ posted by (C)根岸農園皆さんが１番良く知って食べているオクラの実を比べてみると～こんなにも違うんです！普通のオクラと比べると花オクラの実は、ずんぐりむっくりな形で、毛がボ～ボ～！長さ5～6センチ程の短い実です。小さくてかためでなので、あまり食用には向かないようです。花オクラは～花を食べますが、実は硬いので食べません。そして、オクラは～花が咲き終わった後の、柔らかい実を食べます。どちらもネバネバした食感で美味しいんです☆花オクラは、一日花であるため市場にはほとんど流通していません種も、あまり出回ってないので～今年はしっかりと種を自家採種したいと思います。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ニンニク 福地ホワイト六片 500g【ニンニク】【にんにく】【種球】ニンニク 福地ホワイト六片 5...
2012年08月17日
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イタリア・トマト栽培☆大収穫！各品種の違いで料理別
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～イタリア・トマト＜ナス科＞トマト料理の本場、欧州で愛されている本格的な調理用品種、サントリー本気野菜の苗、「欧州グルメシリーズ」です。大好きなお気に入り苗で、昨年も３つの品種を楽しみましたが、今年は、4月中旬頃に早めの運命的な出会いをして、全種類の４種を大喜びして植え付けました。トマト食文化の本場、イタリアでは～バラエティ豊かなトマトを、生だけではなく、ソースやマリネにして、様々な料理で楽しんでいます。そんなイタリア料理の幅広いおいしさをイメージし、味も形も個性的で見た目も楽しい、トマトシリーズ。 ププッ （￣m￣*）ちょっと飛行機乗って～イタリアなんていけないからね。自宅でトマトの栽培をして「イタリアの風～？」を楽しみました（笑）今年も大収穫～！！植えつけたのは、4月の下旬頃。わき芽を摘み～大きく育て、6月下旬頃には～収穫が始まり、7月にはカラスの被害を受けながらも～しっかり収穫を楽しめました！！まずは～１つ１つの品種を改めて、ご紹介です。＜グリルトマト・ロッソロッソ＞・堅めの果肉にジューシーなゼリー質・アミノ酸が多く含まれ、果肉でうまみが増す・加熱調理でも崩れにくく、炒め物などに最適＜品種情報＞・果形：扁平形・果重：120～200g・1株あたりの収穫数：25～35個程度栽培ポイント：実割れしにくいので、 樹の上でしっかり完熟させてから収穫します。＜ソーストマト・ルンゴ＞・調理用トマトの決定版・ぎっしり分厚い果肉・酸味・水分が少なく、うまみが濃い＜品種情報＞果形：長円筒形（サンマルツァーノタイプ）・果重：100～150g・1株あたりの収穫数：15～25個程度栽培ポイント：尻腐れを予防するために、 元肥にカルシウム分を十分に施与しておきます。＜煮込みトマト・ボンリッシュ＞・緻密で分厚い果肉・「だし」のような濃厚な味わい・口どけの良い優れた肉質＜品種情報＞・果形：砲弾形・果重：80～120g・1株あたりの収穫数：25～40個程度栽培ポイント：実割れしにくいため、 しっかり完熟してから収穫してください。＜サラダトマト・ズッカ＞・ゼリー質が少ない、分厚い果肉・酸味はほとんどなく、あっさりとしたうまみ・生のままサラダやカプレーゼなどでも＜品種情報＞・果形：牛の心臓形・果重：150～300g・1株あたりの収穫数：10～20個程度栽培ポイント：果房1房あたり4～5果を上限に摘果して、 果実の充実を図ります。完熟の一歩手前での収穫がおすすめ。今年もたくさんのトマトが楽しめて～最高でした！トマトと言えば～バジルとの相性もバッチリなので～珍しく・・生地からピザを作ってみたり・・ピザパン？ posted by (C)根岸農園それぞれのトマトの特徴を生かして～調理すると、普段のお料理もちょっと楽しみになるのかもね菜園トマトのカッテージチーズのせ♪料理名：トマト カッテージチーズ サラダ作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントトマト～ただ切って食卓へ並べるより～ちょっとひと手間くわえて華やかに♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…折角トマト栽培を楽しむのなら～一般ではなかなか販売されていないレアもの野菜だともっと楽しめるかも是非来年、皆さんも苗を見つけたら～栽培してみてねっ☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2012年08月16日
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人気上昇↑ みんなの注目レシピ☆紹介
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～注目レシピ・常備菜♪先日、楽天レシピさんで、つくったよレポの注目レシピとして掲載されました～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ コチラは只今～旬野菜のミョウガ料理です。夏の季節には、お蕎麦や冷奴などに欠かせない薬味のミョウガ。花ミョウガと呼ばれる開花前の蕾を食用にして頂きます。歯ざわりがシャキシャキしていて、さわやかな香りが食欲をそそりますね♪是非常備して頂きたい、お品☆夏に花蕾が出る早生種を夏ミョウガ、秋に花蕾が出る中生・晩生種を秋ミョウガと呼んでいます。花ミョウガは夏から秋にかけて収穫を楽しみます。ミョウガって子供の頃は苦手だったけど～年を重ねるたびに好きになっていくような？魔法がかかったようです！何故、大人になると～食べられるようになるのかしら？ん～お酒が飲めるようになったからかな？ミョウガの浅漬け料理名：みょうが 漬物作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントミョウガが収穫できました。夏はやっぱり～これで頂きます☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…前回注目レシピとして紹介して頂いたレシピは・・こちら！！鶏つくね生姜甘辛照り焼き料理名：鶏つくね 甘辛 生姜作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント定番の鶏のつくねに～生姜をたっぷり加えて美味しく食べながら、カゼ対策？！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…どちらも作ってくださる方々がいてくれるから～紹介されたレシピたち。本当にありがとうございました。我が家の野菜たちも大変喜んでいましたよ☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 減塩でしっかり漬かる！しかも短時間で美味しく出来る！！※現在ご注文頂いた場合、8/17以降に...価格：13,800円（税込、送料込）
2012年08月15日
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シカクマメ（うりずん豆）栽培☆種まき～収穫育て方
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～シカクマメ＜マメ科＞熱帯アジア原産で・・つる性マメ科植物です。なんでも、さやの断面が四角だから～「シカクマメ」の名前の由来だとか？日本では主に、沖縄で栽培されていて～「うりずん豆」の愛称で親しまれているようです。シカクマメお断面図です。。表の姿も変だけど？断面図にも（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!本当に～四角！！このマメの切り口の形から「四角豆」って呼ばれるのは納得ですね☆シカクマメは、沖縄の伝統地方野菜として人気！日本本土では「琉球四角豆」の名で、種や苗が販売されています。最近では、「緑のカーテン」としても注目されているようですよ！<種まき時期＞４月～６月＜収穫時期＞８月～１０月熱帯地方原産の植物ですから、気温が低いと発芽してもなかなか育ちません。 気温が高くなると急にツルを元気に伸ばしてきます。シカクマメの花は、淡紫色～薄い水色の可愛い花。 花が咲くのはタネまきから2か月以上かかるので、とても可愛く感じますね♪マメ科植物にしては大きめな花で、3～4センチくらいあります。 鮮やかな緑色をした葉はインゲンの葉にも似ています。 害虫もあまり付かないようですから、無農薬で栽培できる家庭菜園にオススメです。シカクマメの収穫は～開花後、およそ２０日前後が目安です。莢の長さが10～15センチほどになったら収穫します。少しづつ～少しづつ大きくなっていく様子は、とても感動ですよ☆四角マメ栽培４ posted by (C)根岸農園四角マメ栽培５ posted by (C)根岸農園このシカクマメは、ひだの形状が翼に似ていているところから～豆菜（とうさい）、羽豆（はねまめ）、ウィングドビーンズとも言われているとか♪ププッ （￣m￣*）面白い形をしているから～愛称もいっぱいあるんですね☆四角マメ２ posted by (C)根岸農園四角豆のお味は？・・と言うと、食味はやや苦味があって、コリコリしています。キヌサヤとサヤインゲンの中間的な味わいとも言われています。調理では、さっと茹でて、サラダに用いられたり、他にも煮物や炒め物、揚げ物といったものに利用されています。＜シカクマメのお浸し？＞四角マメお浸し posted by (C)根岸農園まずは１度、さっと茹でて～つまんで食べて欲しいわ~☆その後は・・・四角豆のマヨチキサラダ♪料理名：四角豆 うりずん豆 サラダ シーチキン マヨネーズ作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント四角豆のこの食感を味わってほしくて、茹でて和えるだけの簡単サラダにしてみました☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…収穫期間が長いって嬉しいな♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2012年08月14日
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エンサイ（クウシンサイ）栽培☆収穫を長く楽しむ方法
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～エンサイ＜ヒルガオ科＞高温多湿の中国南部～東南アジアが原産。別名、ヨウサイ、空芯菜(クウシンサイ)、アサガオナの名前で親しまれています。一般的には、空芯菜（クウシンサイ）の名前で人気かな？でも・・農林水産省の統一名称では「エンサイ」日本植物病名目録では「ヨウサイ」となっています。(＞▽＜；； ｱｾｱｾできれば～統一して欲しいと思います（笑）種まき時期は、5月～8月。発芽を促すために種まきの前日から種を水に浸しておくと発芽しやすいです。生長が旺盛でツルがよく伸びるので、株間は広めに取るのがコツ。発芽後、茎が２０～３０センチの長さになったら、摘心を兼ねて収穫します。空芯菜の収穫方法は・・このわき芽を残してハサミでカットすれば～またソコからすぐ、わき芽から新しい葉茎がでてくるので・・切っても～切っても～長く収穫が楽しめるんです。わき芽は葉っぱのつけ根からでるので、２～３節葉っぱを残して収穫するようにしましょう。節のすぐ上をハサミできるようにすると、その下から新しいわき芽が２週間ほどでまた収穫できます。この暑い夏場では、葉もの野菜がほとんどないので、ほうれん草や小松菜かわりにととても重宝します。ビタミンＡとカルシウムが豊富で、それぞれが、ほうれん草の1.5倍程栄養価が高い・・とか。ただの葉っぱと思っちゃ～いけないんですね♪エンサイ（クウシンサイ）の収穫時期は、6月～10月頃。収穫を長く続けるためには、摘心や収穫した後に追肥と水やりをしましょう。（2週間～３週間目安で）そして～秋も更けた頃の10月～11月頃には・・エンサイ（クウシンサイ）の花が楽しめますよ！！エンサイ（空芯菜）の花は、朝顔の花に似ています。空芯菜の別名に朝顔菜（あさがおな）というのもあるには、きっとこの花から～言われたことなのでしょうか？ヒルガオ科の野菜といえば、サツマイモと空芯菜くらい。サツマイモの花はなかなか見られることはできないけど～是非エンサイ（クウシンサイ）のお花も楽しんでほしいわ。空芯菜の和風炒め料理名：空芯菜 クウシンサイ 炒めもの作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント秋に収穫した空芯菜。ちょっと茎が固めなので～おダシで煮てみました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…元来、水辺に生育し湿地で多く栽培されているため、なるべく湿った場所を選んで栽培すると良いです。乾燥させてしまうと、生育に影響するばかりかハダニなどが発生し、葉そのものに影響がでてしまいますので要注意ですね！まだまだ暑いも厳しいですが・・クウシンサイのシャキシャキの葉ごたえを楽しみながら～食欲upといきましょう～♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ メキャベツの代表品種！早どりできる早生種！早生子持（芽キャベツ）苗 大玉で純白の肉質緻密な早生種！カリフラワースノークラウン苗
2012年08月13日
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ラッカセイ栽培☆花開花～収穫までのお手入れ方法
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ラッカセイ＜マメ科＞ラッカセイは落花生とも書き、「落ちた」「花から」「実が生る」で・・落花生（ラッカセイ）って名前（笑）今年4月末頃に種まきをして、5月中旬頃には植え付けを済ませた落花生が・・・長い期間じっとその場で耐えた7月頃から～小さな～小さな可愛いお花を咲かせましたよ～ラッカセイのお花は、小さな黄色い花が咲いてきます。ただのお花と思ってはいけません。これが・・後々～重要な存在のラッカセイの実になるんです。ラッカセイの花は、朝咲いて昼頃には萎んでしまいます。最終的には１本の株で２５０～３００の花芽をつけるといいます。１週間もすると萎んだこの花の元から、紐のようなもの（子房柄）が伸びてきます。＜ラッカセイの子房柄＞この紐（子房柄）が、だんだん下へ伸びて土の中に入り込み、２～３ｃｍのその先端に落花生のさやをつけます。そのさやの中でマメが育つのです。これが・・まさに～”花が落ちたところにさやが生まれる”この様子が・・・”落花生”～なのねとても複雑だけど～神秘的なマメの誕生ですよね♪ラッカセイは花が咲いてから、約８５～９０日程度で収穫できます。落花生の花 posted by (C)根岸農園落花生の花２ posted by (C)根岸農園まるで～お母さんと赤ちゃんがヘソの尾で繋がっているようだわ！ですから、土が乾燥していたら大変(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝサヤの中のマメの生育に重要な頃なので～紐が落ちて土に差し込んだ時に、土が乾燥している場合は水をまいてあげましょうそして、軽く耕し落花生の株元に土寄せをしましょう♪但し、紐が土に差し込んでからの草取りは危険ですので止めましょう。差し込んだ紐は草取り等で抜かれてしまうと元に埋めてもさやをつけないのです。(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ収穫の目安は、下枝が枯れ始めたら～ＯＫサイン☆ラッカセイの収穫時期は、9月下旬～11月頃。無事収穫して、サヤの中にマメができていますよう～に♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ (*ﾟ▽ﾟ)/ﾟ･:*【祝】*:･ﾟ＼(ﾟ▽ﾟ*)バレーボール女子、銅メダルおめでとうございます～♪いや～良い試合でした！！日頃から、バレーボール女子の試合はテレビで観戦する機会が多かったためか、喜びも一入ですね♪長い～年月をかけてガンバってきた選手たちに、大きな拍手を捧げたいと思います。 すずなり茎ブロッコリー 「ホワイトバニラッシュ」 9cmポット苗 2本セット 【8月下旬出荷】 「救助菜！（ミョウガ）」
2012年08月12日
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ズッキーニ栽培☆長く収穫を楽しむ方法
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ズッキーニ＜ウリ科＞皆さんの家のズッキーニは、お元気ですか～？4月に種まき～5月に植え付け、6月にはお初収穫をし、毎日の食卓を楽しませてくれていたズッキーニ。7月には、葉がうどんこ病になってしまい・・慌てて葉を取り除いたりしてお世話をしてきましたが、それ以後元気がなくなって「今年も終了かな？」って思っていたら・・ズッキーニ、復活です！！（笑）外見は一見キュウリに似ていますが～実はカボチャの仲間。別名「つるなしカボチャ」とも言われます。癖がなく低カロリーでヘルシーと人気も急上昇中～！！ズッキーニは、ウリハムシ被害などもありますが、うどんこ病などで株を弱らせてしまうことが多いので～予防としては、～風通しをよくすることが１番。病気の葉や枯れた葉などは、早めに取り除いておきましょう～。そして、今年は株元全体に～干しワラを敷いて乾燥予防をしてみました！あとは～水の管理と追肥を続けていれば～ほらっ♪まだまだ元気なズッキーニが、いっぱいズッキーニ栽培６ posted by (C)根岸農園ズッキーニ栽培７ posted by (C)根岸農園ズッキーニの雌花は、花が着けばすべてが肥大するわけではないので～黒ずんで大きく成長しないズッキーニが株元にあったら、早めに取り除き、養分を実に行き渡るようにしましょう。また、下葉が黄色く枯れていたらすぐに取り除き風通しの良くして～アブラムシ被害やウドンコ病にならないようこまめな予防が１番ズッキーニの収穫時期は、7月～8月。もう少し楽しめたらいいな～と只今奮闘中です♪（笑）ズッキーニは、かぼちゃと違い～つるが伸びないので、プランター栽培も可能ですって言うけど、実際のところ、株が大きくなるので結構場所を取っています。(＞▽＜；； ｱｾｱｾ葉の勢いが良い元気ときは、ズッキーニの実も全体的に上を向いています。 元気がなくなると横に広がって下を向いています。無事に受粉できなかった未受粉の実は、先から腐りますので放置せずに早めにカットしましょう。＜雄花＞人工授粉を終えた、雄花は・・もったいないないので～花弁を取ってキレイに洗って、水気をふいた花の中に～お好みでチーズやお肉を詰めて～花を開けて中に詰め、先をひねって閉じるようにして・・これから～花でも咲かせるような蕾をイメージして～天ぷら衣やフリッターなどにして、少量のオリーブオイルで揚げたら出来上がり！！こんなお料理は、ズッキーニを栽培しているからこそ楽しめる料理是非・・ズッキーニ栽培している方は～試してみて下さいね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ お盆休み～到来！！そろそろ皆さんのお家も実家へ帰ってみたり～帰省で帰ってくる家族を迎えたり、家族旅行へ出かけたりとお忙しくなるころでしょうか？我が家は、また居残り組です(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ帰って来たら、楽しいお土産話を聞かせて下さいね☆ ※こちらの商品は予約商品です。8月上旬の入荷を予定しております。★予約受付中★（早取り用）...
2012年08月11日
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島ラッキョウ栽培☆植え付け～収穫まで♪
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～島ラッキョウ＜ユリ科＞島ラッキョウと聞けば・・沖縄？なんて思い浮かべますが・・普通のラッキョウと比べて、島らっきょうは、一般的なラッキョウより小型で細く、ネギに似た強い辛みがあります。「島らっきょう食べたいわ～♪」と思い立って～ぱ～～～っと飛行機に乗って食べにいけたらいいけど、そんなことも出来ないので、やはりプランター栽培です！（笑）小振りで独特の辛みと香りが強く、シャキシャキした歯ごたえと、独特の味にやみつきになっています。 島らっきょう小袋詰 約1Kg＜植え付け時期＞８月～１０月頃＜収穫時期＞翌年４月～６月頃（必要に応じて収穫が可能）＊ちなみに我が家では、毎年８月下旬～９月上旬を予定しています。栽培方法は、超簡単ワケギやニンニクを植えつけるときと同じで、10センチ～15センチ程の間隔で、１球ずつ並べ～その上に５～６ｃｍの土をかぶせます。＜植え付けの注意事項？＞あまり～浅植えにすると、乾燥してダニなどの害虫の発生が多くなります。またあまり、深植えにすると収量が低下するよう。深さには気をつけましょう。そして、10月下旬頃から11月上旬頃に～綺麗な、らっきょうの花の花を咲かせてくれます。直径は６～７ｃｍ程と結構大輪です。この時期の菜園は、葉もの野菜などが並び～緑だらけなので、ちょっと彩りを添えてくれるお花にもなりますよ☆花は紫色でとても綺麗です。その後、乾燥させないよう冬越しします。生育はほぼ停止状態。翌４月～５月頃には、葉も茂り球も大きく成長していますよ。植え付けたのは、たった１球だったのに「どんだけ！増えているの？」ってほど密集して茂ります。（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!しちゃうでしょう～♪良く太った球が着いたものから、収穫していきます。株元を掴んで～一気に引き抜きますよ～～～～♪ええええ～～～～っい！って（笑）w(￣o￣)w ｵｵｰ!これだから～家庭菜園はやめられませんね♪沖縄では、島らっきょうは塩漬けや天ぷらにして食べるのが～一般的なようです。どうです？島らっきょう～一緒に栽培してみませんか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ＜ロンドンオリンピック＞(*ﾟ▽ﾟ)/ﾟ･:*【祝】*:･ﾟ＼(ﾟ▽ﾟ*)レスリングの吉田選手、金メダル Ｖ３おめでとうございます！！そして・・今朝３時過ぎに起きて応援したなでしこジャパン、銀メダルおめでとうございます！バレーボール女子・・最初っからブラジルは強かった(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ３位決定戦へ向けて～あの中国との試合みたいにガンバってほしいですね♪今日は、お昼寝決定～です！！ マスダ交配プチベール苗非結球芽キャベツプチベール（10,5cmポット）苗
2012年08月10日
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エダマメ×トウモロコシ栽培☆コンパニオンプランツ
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～エダマメ＜マメ科＞皆さんはコンパニオンプランツって言葉をご存知ですか～？＜コンパニオンプランツ＞農薬を使わず、植物同士がお互いの成長過程で、助け合い害虫被害や病気予防を最小減にし、美味しく育てること。キュウリ×ネギやトマト×バジルなど～沢山の組み合わせがありますが・・今年は、エダマメ×トウモロコシでチャレンジしてみました。エダマメ×トウモロコシの組み合わせは、なんでも・・トウモロコシの天敵、アワノメイガを抑え、エダマメの天敵、カメムシを抑える・・とのこと！！これが、本当だったら～嬉しいですよね☆＜アワノメイガ＞ ＜カメムシ＞ちなみに～上の写真が、それぞれの害虫たち！トウモロコシには、アワノメイガがつきエダマメには、カメムシがやってきます。食欲旺盛で、被害にあったら～も～～大変(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝところが・・・エダマメのそばにトウモロコシを栽培すれば～アワノメイガの害虫は、エダマメが嫌いで・・カメムシの害虫は、トウモロコシが嫌いで・・それぞれの害虫被害が抑えられるという～素敵なお話☆お互いの苗を植えつけたのは、6月頃。すでに、トウモロコシは収穫してしまい～プランターにはエダマメしかありませんが・・防虫ネットもなしに綺麗に大きく育っていて（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!です。さらに～この組み合わせのコンパニオンプランツの良いところは、エダマメ（マメ科）の根のつく「根粒菌」のおかげで～土が肥え、トウモロコシに成長を良くして甘くなる！ってこと♪＜根粒菌＞まさに～良いこと尽くめの相性なのかもね♪エダマメ栽培で１番の敵！カメムシ被害に合わなければ～「サヤが少なかったり、実がつかない」なんてことがなく、ただただ～収穫したての美味しいエダマメがたべられそうですね♪ぷっくり～太ったマメは、本当に美味しいです！これぞ！豆腐の親子煮料理名：豆腐 親子作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント枝豆が少し残ったので！！枝豆は大豆の未熟果を食べるので、豆腐とあわせて親子煮にしてみました♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…豆腐の原料は、「畑の肉」といわれるほど豊富なたんぱく質を含む大豆。そんな大豆は、色々な姿に加工され、利用されていますが～実は、エダマメは大豆の未熟果を収穫して茹でて食べられています。さらに育てて完熟したら、やっと大豆となるんです。ってなことで、豆腐の親子煮（笑）エダマメ（大豆）ってすごいですよね～♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 今なら1ポット増量！【送料無料】【同梱不可】芽キャベツ 栽培キット ※北海道・沖縄は別途送料...
2012年08月09日
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ワケギ栽培☆植え付け～収穫まで
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ワケギ＜ユリ科＞ワケギはユリ科の多年草で、ネギと玉ネギの交雑種とも言われています。葉ネギを更に細くした香りを楽しむネギとして、関西地方でよく食されているようです。ワケギは、花が咲かないため種子ができず、栽培には分けつした球根を種球として使用します。「分葱」と書き、文字通り～旺盛に分かれてネギの収穫が楽しめます☆わけぎ１ posted by (C)根岸農園＜ワケギの植え付け時期＞8～9月頃＜収穫時期＞10月～4月頃冬には一時期、生育が衰えますが、翌春になると再び伸長を始めます。5～6月頃になると、地上部が枯れて夏の間は休眠に入ります。わけぎ２ posted by (C)根岸農園わけぎは土の中の根の上の白い部分（鱗茎）が、こんな風に～株分かれして増えていきます。まさに・・「分けると葱」からわけぎ（分葱）と呼ばれているんですねでは、早速植えつけてみましょう～わけぎ３ posted by (C)根岸農園植えつけ方は～超簡単１箇所に２～３球つづ、まとめて植えつけます。わけぎ４ posted by (C)根岸農園間隔は・・・プランターの場合、５センチくらい球根の先端が、少し見える程度の浅植えで。（浅植えのほうが分けつしやすいため、深植えにはしないようにする）わけぎ５ posted by (C)根岸農園２週間もすれば～あっと言う間に・・こんなに伸びてきます。追肥は草丈が10cmになった頃に行いましょう。草丈２０センチくらいになったら、地面から５～６センチ残して、収穫ＯＫですわけぎ１ posted by (C)根岸農園地際を残して収穫すれば～また、すぐ伸びてきて何度も収穫することができるエコな野菜です。収穫は秋と春に行い、葉は薬味などに、球根は茹でて酢の物などに利用できるとか！（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!これ・・試してみたいですね☆わけぎの簡単☆酢味噌和え料理名：わけぎ 九条ネギ 葉ネギ カニカマ 酢味噌 ぬた作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントわけぎを収穫しました。ネギと玉ねぎの雑種とも言われているので、ねぎより柔らかく、甘みのあるわけぎを楽しみたいですね。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ワケギは、とう立ちせず分けつを繰り返しながら株が大きくなり、4月～６月以降には新葉がでなくなり～真夏になると～葉の部分が枯れて（休眠）くるので、球根を掘り上げて陰干しして乾燥させて休ませておくと長持ちします。そして、晩夏にまたこの種球を植えつけてあげれば～また・・楽しめちゃうんです！ねっ♪本当にエコな野菜でしょ☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 今日は何日ぶり？かに、とても涼しい朝を迎えることができました。先日8月７日は「立秋」でしたね♪季節が夏から秋へと向かう頃～。。ちょっと「秋風」を感じられた、清々しい朝でした☆おかげで少しお寝坊しちゃいました・・
2012年08月08日
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アピオス（ほど芋）栽培☆お花の効能・楽しみ方
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～アピオス＜マメ科＞皆さんは～アピオスって知っていますか～？別名・・ホドイモと言われている、つる性のマメ科野菜なんです。精力がつく、元気が出るということで、テレビやラジオ、週刊誌などでも紹介されているらしいです。健康食品として注目され、只今話題沸騰中～！？ アピオス１ posted by (C)根岸農園ふふふ・・ （￣m￣*）か細いながらも、元気に上へ上へとツルを伸ばしています。このアピオスは・・インディアンのスタミナの源といわれたマメ科の植物。非常に栄養価が高くジャガイモの３０倍のカルシウム、鉄分は４倍！エネルギーは２．５倍！サツマイモの３倍の食物繊維、他のイモにはないビタミンＥも含んでいます。甘くほくほくとした口当たりで、茹でて冷凍保存すると、いくらでも長持ちするそうですアピオス２ posted by (C)根岸農園植えつけたのは～今年の３月のまだ寒い頃。ポリポットに植え付け・・発芽を待っただけ・・。無事発芽を確認したら～大きなプランターへ定植し、支柱をたてました。 アピオス２ posted by (C)根岸農園アピオス３ posted by (C)根岸農園さすが・・ツル性って感じで～ずんずん・・どんどん・・上へ上へ～とツルを伸ばしています。葉は複葉で、長さは５～７センチくらい。７月から９月にかけて深い赤紫色の蝶のような形をして、すみれに似た濃厚な香りを持った美しい花をつけるのが特徴です。我が家でも、７月の下旬頃には～こんな可愛らしい、お花も楽しませてくれるんですよ。アピオス４ posted by (C)根岸農園アピオスの花は、暖かな夏になれば～次から次へと～可愛らしい赤紫色の花を咲かせて～ほのかな香りと共に、菜園を楽しませてくれます。アピオス５ posted by (C)根岸農園でも、お花を咲かせたままにしておくと・・養分が花にとられてしまい、地下のイモが太らなくなってしまうので・・早めにお花は摘んでしまいます。アピオス花摘み posted by (C)根岸農園しかし・・このアピオスのお花は、最近の研究結果より～「血糖値に上昇を抑える効果」があることがわかったので、捨てずに利用したいものですね。詳しくは2010年2月24日の東奥日報の朝刊より詳しくはコチラアピオス茶 薄っすら～紫色？で、お花の色がそのまま煮出した色が出たって感じです。味は・・ハーブティーみたい～葉っぱの味・・でした。。我が家では・・父にこのアピオスの花の「お茶」を飲んでもらっています。血糖値が心配の方に、少しでも効果があれば～いいですね。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 秋ジャガイモ 種芋ドラゴンレッド 500g 【8月よりお届け予定】【新品種】秋ジャガイモ 種芋ドラ...
2012年08月07日
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人気上昇↑ みんなの注目レシピ☆紹介されました。
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です人気上昇↑ みんなの注目レシピ先日、楽天レシピさんで、つくったよレポの注目レシピとして掲載されました～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ このお料理を作った頃は～のんびりな菜園生活だったなぁ～と感心しちゃった。今は毎日バタバタな一日で、毎日、朝夕の水撒きに1時間×２を続けています。なので～あっという間に夕飯支度。結局、簡単で手間のかからない時短料理が増えてしまいますが・・たまには、もう少し手間暇かけて調理しなくちゃ～いけないな！と反省した一日でした（笑）鶏つくね生姜甘辛照り焼き料理名：鶏つくね 甘辛 生姜作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント定番の鶏のつくねに～生姜をたっぷり加えて美味しく食べながら、カゼ対策？！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…前回、注目レシピで紹介して頂いたのは～レタス☆塩レモンサラダ料理名：レタス サラダ 塩 レモン作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント山盛りのレタスを一気に消費したいので～モミモミするとカサが減り味も染み込み頂けます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…作ってくれる方がいると、やっぱ嬉しいですね♪皆さんは、この暑さの中～しっかりお料理できていますか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 私事ですが～今日無事、夕方頃に念願の200万アクセスを突破できました！！これも、皆様の日々のコメントのおかげだと思っています。本当にありがとうございました！！ ★万能調理器★有吉おすすめ！ はなまる・金スマ・ヒルナンデス・ひるなんですで紹介！スピー... お家に石窯パンと石窯ピザ工房を作ろう！石窯キット（常設タイプ）お家に石窯工房を作るキット
2012年08月06日
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モロッコインゲン栽培☆平ざやの育て方
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～モロッコインゲン＜マメ科＞インゲンマメには、丸ざや品種（サヤの形が、ふっくらした円筒形）と、平ざや品種（サヤの形が、ベッタリと偏平な形）とがあります。一般的には、丸ざや品種のインゲンマメが主流ですが、最近は平ざや品種で調理を楽しむ方が増えたおかげで～スーパーでも、並んでいるのを見かけるようになりました。皆さんは～モロッコインゲンって知っていますか？左上が・・平ざや品種：モロッコインゲン右下が・・丸ざや品種：インゲン前回は、丸ざやのインゲンマメの栽培の様子をupしましたが、今回は、平ざやのモロッコインゲンの育て方を☆＜種まき時期＞種まき時期：4月中旬～7月ころ ポリポットにて種をまきし、鳥よけの 網をかけて～発芽を待ちます。＜特長＞肉厚の平莢で、食味は格別。多少、収穫が遅れても、スジが入りにくく、とり遅れた大莢でも、柔らかくて味が落ちない長所がある。若い鞘（さや）を食べるインゲンには、つるあり品種（ツルが伸びて、草丈が２mほどに育つ）と～つるなし品種（ツルが伸びず、草丈が５０センチほどに育つ）があります。今年のモロッコインゲン栽培は、つるあり品種のモロッコインゲンなので～背の高い支柱を使っています。つるあり品種の場合～収穫量や収穫時期も長く楽しめる分、成長には多少時間がかかります。種まきから～約58日頃。開花から10日〜15日で 収穫を迎えるようになります。インゲンマメも、モロッコインゲンも育て方はほぼ一緒ですが～平ざやのモロッコインゲンの場合の収穫は、サヤの長さが１２～１３センチでインゲンよりも少し大きめで収穫をしますあんなに小さかったサヤがこんなにも平べったく～そしてこんなに大きく成長するなんて、嬉しくなっちゃいますね♪平ざや品種は、丸ざや品種に比べて～柔らかく、少し収穫が遅れてもすぐ硬くなりにくいのが特徴です。こまめに収穫するのが難しい方には、平ざや品種を選ぶといいかも～（週末菜園の方には・・平ざやが、おススメ。）「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 花蕾がオレンジ色のカリフラワー。加熱調理後も変色なく食味がよい。カリフラワーオレンジブー... 濃紫色の花蕾！ゆでると鮮緑色！カリフラワーバイオレットクイン苗
2012年08月06日
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葉山散策☆うち田
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園ですうち田道路沿いにある～駐車場完備のお店で、町のお蕎麦屋さんとして地元の方々にも愛されている店。うち田ちょっと高級そうな老舗に見えるかもしれませんが～？店内は至って～普通のお蕎麦屋さん。でも葉山では、もう～３０年以上ココでお店を構えている安心なお店。以前のお蕎麦屋さん（〇〇菜）よりも敷居が高くなく、価格もリーズナブルなのに～美味しく頂けるお店です。うち田２ posted by (C)根岸農園うち田３ posted by (C)根岸農園店内はお昼時だと、満員ですが～この日は、お昼を食べ損ねてお腹がぺこぺこで来店！美味しいお蕎麦も食べたいけど～ご飯もガッツリ食べたいと思って注文♪お蕎麦はシンプルなのに～ご飯ものは、味がしっかりしています。（我が家では、減塩生活なので味が濃くしょっぱく感じましたが。。）ヾ(≧∇≦*)ゝ ～生姜焼きにパインって、なんだか昔懐かしく感じませんか？これらのお品は、すべて900円くらい？？お蕎麦も手打ちなのに～嬉しいです！これからもず～～と長く側にあってほしいお店。皆さんの家の近くにも、ありますか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 鎌倉ハム創業1887年☆新登場！！創業始まって以来の大破格値ベーコン＆ウインナーに切落しロー... 総出荷量2万箱突破！楽天総合ランキング1位獲得！！1,880円！山形産「訳あり」ふじりんご10kg★...
2012年08月05日
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ホームタマネギ栽培☆植え付け時期で変わる収穫時期。
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～タマネギ＜ユリ科＞実は、こんな可愛らしいタマネギがあります！名前は「ホーム玉ねぎ」や「ベビーオニオン」とも呼ばれています。ミニミニサイズの玉葱を夏の終わりに植える「ホームたまねぎ」は、初心者でも簡単に育てられ、年内に収穫可能～って言われていますが・・年内収穫への道は、季節や地域によっても変わるので～「絶対に収穫できる！」ってものではありませんが、気軽に始められる！って点では初心者様でも十分楽しむことができます。ベランダなどのプランターで育てるなら～お手軽、簡単に・・始めてみませんか～ 直径2～2.5cmの大きさの子球を植えて、冬から春に収穫します。実はこのホームタマネギ・・3月上旬にタネをまき、5月中旬ごろに収穫した直径2～2.5cmの子球。その子球を夏もしくは夏の終わり頃に植えつけて～冬に新鮮なタマネギをとる方法。（定植が遅すぎると、十分太らないこともある）ちなみに、タマネギの一般的な収穫時期は5月～6月頃。これなら、タマネギ作りで面倒な苗作りも省けて～誰にでも簡単に栽培できますね ＜植え方＞浅い溝をつけ、その溝に子球の発根部を下にして、首がわずかに出る程度に押し込みます。 土をかぶせて～出来上がり！！約２週間後・・もう～発芽しちゃいます＜ホーム玉ねぎ発芽＞ 植え時：７月～８月収穫 ：１２月～翌年１月植え時：９月～１１月収穫 ：翌年５月～６月＜ホームタマネギ＞タマネギ１ posted by (C)根岸農園収穫する頃には、こんな大きなタマネギがごろごろ～していますよ。タマネギの栽培には・・ほかにも、小さな種を蒔いてから育てる方法もあります。9月に種をまいて～2ヶ月程度育苗してから定植します。しかし、育苗期間は管理が難しいため、初心者が行うと発芽しなかったり、発芽しても病気や害虫による食害で枯れてしまうことがあります。そのため、初心者は市販されているタマネギの苗やホームタマネギを利用して、育苗作業を省略した形でスタートするのが成功への近道のようです。でも、ちゃんと適正な時期に～タマネギの種を蒔いて～じっと我慢して発芽を待てば・・＜玉ねぎ発芽＞ コチラは、種から蒔いたタマネギ苗。まだまだ・・弱々しいですが・・１１月頃には～立派なタマネギ苗に成長をしてくれます。＜玉ねぎの苗＞（2009/11/11）このか細い苗をさらに～えんぴつ大の太さに成長させ、一度掘り起こして定植すれば・・これまた～来春には、大きなタマネギが収穫できるんですよ～タマネギ苗の定植の様子コチラさあ～これから、タマネギを植えつけようかと迷っている方へ・・あなたは、どちらの方法を選びますか？どちらも、大きなタマネギの収穫ができますよ～私は・・楽しじゃう派です☆まだまだ暑いけど～そろそろ秋野菜の準備も本腰入れなくっちゃね「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 秋にでも丈夫に収穫できる5品種をラインナップ！お好きな品種を選んで合計3ポットでご注文くだ... 秋植えじゃがいも 人気ジャガイモセット 2kg【じゃがいも】【ジャガイモ】【種芋】【種イモ】種...
2012年08月05日
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オカヒジキ栽培☆収穫時期とレシピ♪
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～オカヒジキ＜アカザ科＞皆さんは～オカヒジキって野菜をご存知ですか～？陸の海藻（陸のひじき）とも呼ばれています。このオカヒジキ・・見た目もそのまま～とても海草のヒジキに似ているお野菜なんです。おかひじきの旬は、５～8月。北海道から九州の海岸砂地に自生する一年草の植物で、古くから食用に用いられていたようです。知っていました？(＞▽＜；； ｱｾｱｾ昔～昔？日本中の日当たりの良い海岸の砂地に自生していたとか？栄養価も高く・・カルシウム、カリウム、ビタミンＡ、鉄、マグネシウムなどのミネラル分が多く､またカロテン、ビタミンＣも豊富に含まれています。だからでしょうか・・ほんと～海草みたいにプチプチしていますねシャキシャキした歯ごたえと、癖のない味が特徴！！＜種蒔き時期＞種蒔き： 3月中旬～6月中旬収穫： 5月～8月＜種蒔きポイント＞種を１晩水につけておくと～発芽率がいいです種が細かいので～バーミニュラを多めに入れておくといいかも＜置き場所＞・日当たりのよいところに置く。・夏は風通しの良い涼しい場所＜成長の特徴＞・本葉２～３枚までは、生育が遅いです。（発芽しな～い・成長しな～いって、捨てないでね）種を蒔いてから～約１ヶ月後くらいで収穫が楽しめる。草丈が２０センチ以上になったら～収穫が可能脇から新芽が伸びて～また収穫ができるようなので夏の終わり頃まで食べることが出来る～なんて・・素敵なお野菜かしらんオカヒジキの収穫方法は・・茎の先端１０センチくらいのわき芽を、ハサミで切り採ります。すると～わき芽がまた伸びて・・柔らかな新芽がまた楽しめちゃうんです。アチラコチラから、わき芽が伸びるので～あっというまに、こんなにたくさん収穫が出来るようになります。おかひじきのお浸し料理名：おかひじき お浸し 簡単作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント我が家のプランター栽培で、おかひじきを収穫しました♪ぷちぷち・シャキシャキ感を味わって☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…あまり普段から～なじみがないようですが・・実は結構～私たちの生活の場で見かけることがあるんですよ～刺し身のつまや、サラダ、おひたし、和えもの、炒めものなど色々。アクが強いので、熱湯で1 ～2分ほど茹で～色鮮やかに～仕上げましょう。 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ サラダ白菜 9cmポット苗2本セット【9月中旬出荷】 8月末まで早割り予約価格♪【予約・て】【野菜】【秋野菜】カリフラワー苗”スノークラウン” ...
2012年08月04日
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赤オクラ栽培☆品種の楽しみ方
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～オクラ＜アオイ科＞一般的に、緑色のオクラがよく知られていると思いますが～我が家では今年、緑オクラと赤オクラ、そして花オクラと３種類のオクラを栽培し楽しんでいます。その中から「赤オクラ」をご紹介！赤オクラの赤い色は、ご存知アントシアニンという色素によるもの。そして、実だけでなく茎も葉柄も赤く、夏の菜園の彩りにもなって楽しめます。しかも～実も種もやわらかく、甘みも感じられるさわやかなおいしさ！？オクラの花は早朝に咲いて～午後にはしぼみ始めます。夕方には、小さなオクラができている。そして～３～４日も経てば４～５センチの美味しそうなオクラになります。夏のオクラは、とても成長が早いです。毎日、本当にぐんぐんと大きくなります。キュウリ同様うっかり一日採り忘れると～次の日には更に大きくなって～熟しすぎると固く筋の入ったパサパサのオクラになってしまうため、一番おいしい時期の・・花が咲いて4〜5日のオクラを見極めて収穫していきます。赤オクラの面白いところは～加熱すると深緑色になっちゃうんです！・・(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ珍しく勧賞にはいいのですが、残念ですね♪でも、普通のオクラの緑色とは・・微妙に違う色に見えるような？左３本が赤オクラ、右３本がオクラです。茹であげてみると～～～どうですか～？？色の違い分かりますか～普通の緑のオクラは、茹でると鮮明なグリーンですが・・赤オクラは、濃緑色なんです・・(＞▽＜；； ｱｾｱｾ（どんより～くすんだ？グリーン）折角なので～オクラと花オクラのお花も比べてみましょう～♪オクラの花 posted by (C)根岸農園花オクラ posted by (C)根岸農園オクラの花は、花びらの枚数が多いですね～花オクラの花は、花びらが大きく枚数も少ないです。こんな風に、同じオクラでも～ちょっとの変化？違うところを探しながら、栽培するのも楽しいですよ☆オクラの収穫時期は１０月上旬まで・可能まだまだいっぱい楽しみましょう☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 秋植えじゃがいも 人気ジャガイモセット 2kg【じゃがいも】【ジャガイモ】【種芋】【種イモ】種... ホーム玉ねぎ 小袋詰 約110g（国産）
2012年08月03日
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7月の収穫野菜たち☆収穫祭保存レシピ♪
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です連日、猛暑日が続いていますね。皆様はおかわりございませんでしょうか？人間も植物たちもｶﾗｶﾗな状態が続いていて～毎日、屋上菜園の野菜たちへは、水撒き1時間×２回が日々の日課となっています。そんな太陽が痛い中でも、ガンバっている我が子（野菜たち）のご紹介？です。屋上菜園の収穫野菜たちもし私が、屋上の野菜たちだったら～絶対にこの暑さに負けて枯れているでしょうに・・ガンバって成長し実を結び、収穫をさせていただいております。感謝ですね～～～！！ナス・トウモロコシ・パプリカ・ピーマン・ししとうオクラ・トマトのルンゴキュウリ・ナス・ピーマン・ヤングコーン・カリフラワー・ゴーヤ・ししとうインゲン・紫インゲン・トマトの桃太郎・ボンリッシュミニトマト・アイコ・オクラ以前、収穫したスイカもやっと思い切って割ってみたら～少々熟れてしまっていたようですが、美味しく頂けることができました。プリンスメロンだって～こんなに熟してて、甘いのなんのって～♪7月の末には～ズッキーニ・トウモロコシ・ゴーヤ・ナス・プリンスメロントマト・ミニトマト・黄インゲン・紫インゲン・オクラ・ししとう季節の移り変わりを～少しだけ感じることができるようになりましたね☆たくさんの採れたて収穫野菜は嬉しいんだけど～流石に多すぎて、消費が追いつきません。(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝでも最近、ハマっているのが・・コレ！ただ・・オリーブオイルで野菜を焼いて～強めのお酢と薄めのポン酢で、漬けて・・冷蔵庫でキンキンに冷やしてから頂くのが好き☆あとは～～～～トマトdeぬか漬け♪料理名：トマト ぬか漬け つけもの作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントトマトが収穫できました。トマトを漬けたらどんな味がするのか・・試してみたくなりました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…少量の野菜も残しておくと、すぐ痛んでしまうので～お酢で漬けたり～ぬか床に保存したり。できるだけ、長期美味しく保存できる方法で楽しんでいます♪真新しいことなんて～必要ありませんね。去年から～トマトのぬか漬けに凝っています☆これ！美味しいですよ～「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 昨日8月1日（水）日本テレビお昼の情報バラエティ ヒルナンデス！の「オードリーのスーパー主婦訪ねるンデス！」をお忙しい中、見て頂き本当にありがとうございました。沢山の方々からの応援や励ましの言葉などを頂き、涙がでちゃったほど嬉しかったですブログ続けてきて良かったなぁ～って♪これからも、ご指導ご鞭撻の程よろしくお願いいたします！でも・・お手柔らかにね～☆（笑） 1週間でできる！夏休み自由研究【子大豆もやしを育てよう】夏休み 自由研究 工作 キット 観察 ...
2012年08月02日
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ヘチマ（ナーベラー）栽培☆収穫時期の違い
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ヘチマ＜ウリ科＞熱帯アジア原産のウリ科のつる性1年草。ヘチマは漢字で「糸瓜」と書きます。この「イトウリ」とは、ヘチマを乾燥させたときに繊維状になる果実の姿に由来しているとか。また沖縄では、ヘチマのことを「ナーベラー」と呼び、20cmくらいの若い果実を炒め物などにして食しているそうです。あのゴツゴツしたタワシのイメージからは想像できませんが、繊維の少ない品種が食用に生産されており、柔らかい食感が好まれて、ゴーヤーと並ぶ沖縄の代表的な夏野菜とされているんですって～♪w(￣o￣)w ｵｵｰ!食べられるのなら～栽培してみなくっちゃ～♪と、初めての栽培のチャレンジしてみました（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ・・ちょっとわかりずらいですが～ゴーヤと混植しています。意味はありません・・場所がないから・・（笑）植えつけたのは、5月中旬頃。ヘチマはつる性なので～早めに支柱を立て親づるが上に届くまでは、各節からの子づる（わき芽）をかき取ります。親づるが上に届いたら、芽先を摘心し、子づるを2～3本伸ばします。その後、子づるがある程度広がったあとは、放任でＯＫ。早いものは7月に入るころに、花をつけます。ヘチマ１ posted by (C)根岸農園ヘチマ２ posted by (C)根岸農園ヘチマのおもしろい特徴として～1つの花の中に雄花、雌花が混在していること・・（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!雄花も雌花もそばにあるので～受粉しやすいのかも知れませんね。とても、ありがたいです！！真夏の暑さと強い日差しに強いため、日よけを目的とした緑のカーテンのほか、棚作りやフェンスに絡ませたりと、いろいろアレンジできます。しかも～ゴーヤの葉っぱと比べると～こんなにも大きいヘチマの葉に（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!しちゃいますね。日当たりと風通しのよい場所で育てます。葉が大きいので水分の蒸散が激しく、真夏に強い西日が当たると葉がしおれることがありますが、夕方に水やりをすれば回復しますそして、7月中旬頃、無事受粉すると結実します。ぶら～んと果実が垂れ下がる風情が味わえるかと思ったら～蔓に絡まって～しまいました。ププッ （￣m￣*）。実を食用にする場合は7月から9月が旬。着果してから10日ほど経ったものを収穫しましょう。ヘチマ栽培で、さらに～面白いのは・・ヘチマは食用、タワシ、化粧水にと、さまざまな利用法がありますが、それぞれ目的によって収穫時期が異なること！知っていましたか～？＜食用ヘチマ＞繊維が硬くならない若い果実のうちに収穫します。着果してから10～14日が目安です。＜ヘチマタワシ＞9月上旬頃、果実が黄ばみ、つるが茶色く変わってきた完全に熟した頃が収穫適期です。＜化粧水＞9月中旬頃がよいようです。＜化粧水の採り方＞昔から「中秋の名月」の日が適していると言い伝えられているとか。根元から50～60cｍくらいの高さで茎を斜めに切り、根に繋がっているほうの茎を、よく洗ったペットボトルか一升瓶に挿して、ゴミが入らないよう脱脂綿でボトルの口をふさぎ、ビニール袋で覆います。日中は気温が上がりすぎるので、作業はできれば夕方か夜に。取れたへちま水は、翌朝には茎から外して涼しい場所に移しましょう。って、こんな実験？理科でやった覚えありませんか？私はたしかに？教科書で見た覚えがありますが～実際にやったことはありません(＞▽＜；； ｱｾｱｾ小学生になったつもりでやってみようかな？でも、その前に食べてみなくっちゃね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ すずなり茎ブロッコリー 「ホワイトバニラッシュ」 9cmポット苗 2本セット 【8月下旬出荷】
2012年08月02日
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夏ニラ栽培☆収穫と花ニラの準備
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ニラ＜ユリ科＞夏バテ対策のスタミナ野菜の１つ、ニラ。スタミナ増進。整腸・疲労回復・カゼ予防。なんとも元気がでるパワーがいっぱい～～！！連日連夜～猛暑日が続くと～ココでガッツリと元気をつけたいところですね♪ニラの種まきは、一般的に「春まき」と「夏まき」があります。＜春まき＞種まき：２～４月植え付け：６～７月収穫：翌年から～＜夏まき＞種まき：9月植え付け：翌年4月～５月収穫：7月～また、市販の苗を購入して初夏（5~6月）に植えつけるのが手軽に始められます。宿根性の野菜なので～１度植えつければ・・何年も続けて収穫できちゃうエコなお野菜です。葉が２０センチほど伸びたら、地際から１～２センチのところで、刈り取り収穫をします。１０～２０日後には新葉が再び伸びて～また食べられる状態になるという・・・・長期間収穫できるお得なお野菜でもあります。＜葉ニラ＞暑さにも強く、春から夏にかけて生育し続けます。夏場は、葉もの野菜が少ない菜園なので～とても重宝します♪しっかり～収穫を楽しんだ後には・・・美味しくあれこれと、ニラのレシピを楽しみたいですね☆ニラと桜えびのチヂミ風料理名：ニラ チヂミ 干しエビ 韓国風作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントニラと桜えびで～韓国風チヂミ！簡単にできちゃうから～おつまみにも最高～！！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ただ・・菜園での注目度はイマイチ地味なので～すっかり存在を忘れてしまっていると～折角のニラの葉も固くなってしまいます。そこで・・葉を一度バッサリと刈ってしまい、その後にまた伸びてきた葉を伸ばして収穫すると、葉の質が良くなり、美味しいニラを楽しむことができまますよそして～花ニラニラは、８月～９月頃にトウがたち始めます。若い蕾のうちに刈り取って、花ニラとして、食べて楽しめるんです。花ニラと言ったら～高級食材の１つ！それが～ニラ栽培を楽しんでいるだけで～簡単に楽しめちゃうのは、さらにお得度満点だと思いませんか？（笑）＜花ニラの収穫＞花ニラ１ posted by (C)根岸農園花ニラは、ニラの花茎が伸びてつぼみをつけたもの中国野菜として市販され、香りと甘味がすぐれている。中国では「韮菜苔（ジュウツアイタイ）」という。肉類といっしょに炒めることが多いく、茹でてごま油を使った和え物にしても美味しいらしい。でも・・そこは日本人。。折角、花ニラの香りや甘さを楽しむなら～こんな料理はいかがでしょうか？季節限定☆花ニラのお浸し♪料理名：花ニラ にら お浸し作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント花ニラとは、ニラの花が咲く前の蕾の状態のニラのことを言います。香りと甘味がとても優れていますので～是非楽しんでみてください。詳細を楽天レシピで見る美味しく花ニラを楽しんだあとは～ニラの株を弱らせないために、２～３株は置いていて・・こんな綺麗なニラのお花を観賞することもできますよ＜ニラの花＞ねっ！綺麗でしょうしっかり花ニラを観賞したら？花が咲き終わった（10月頃）には、種が自家採種できます。３～４年たつと力がなくなりますので、掘り上げて株分けするか、新しく種をまきましょう。（こぼれ種で自然と発芽して増えちゃいますが・・笑 ）さあ～皆さんも一緒に、ニラの栽培を始めてみませんか？１鉢あると～本当に便利な葉っぱ♪じゃなかった、お野菜ですよ（笑）「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2012年08月01日
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