ありがたきかな定年

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2008.08.09
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カテゴリ: 蕎麦・そば

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鳥取のお隣は島根。
島根に行った目的はただひとつ(←当社比)
出雲蕎麦(割子蕎麦)をたべること。

私が打った蕎麦のように色が黒く、麺が不揃いで太い。
三段重ね(基本)の蕎麦に薬味を乗せて、ツユを掛けて食べる。

つるつると啜るほどの長さもなく、麺の滑らかさもない。
口に押し込んで食べる感じだ。

そして、ツユが甘い。
刺身醤油をはじめ、醤油が甘いが、そんな感じの甘さだ。

5枚を注文した。





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最終更新日  2008.08.09 00:38:27
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