ありがたきかな定年

ありがたきかな定年

2013.01.25
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干し柿を作った。
作ったと言っても、柿はいただいたもので、
皮を剥いて干しただけのもの。

クリクリと皮を剥いて、1ヶ月半程干した。
風通しのいい所なら、もう少し早く干し上がるのだろうが、
黴びることもなく、干し柿になった。

で、食べる段になって、迷いが生じた。
1ヶ月以上も外に出しておいたのだから、
軒下とは言え、かなりのごみや埃が付着しているのではないか、という思いだ。


食べる都度、流水で洗うことにした。

味は、予想以上に甘くて美味しい。
種が多いのは、仕方ないが・・・





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最終更新日  2013.01.25 07:59:23
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