2017.12.09
カテゴリ： 居酒屋・酒
先月の中頃、花梨酒（カリン酒）を漬けてみた。
花梨酒を漬けてみた、というのは変な日本語で・・・正しく表現するなら、
花梨酒になるように、花梨の実を焼酎に漬けた、ということ。
何年か前にも花梨酒を試みたことがあるのだが、
その時は、余りもののウイスキーに花梨を漬けたので、
色の変化はよく分からない、香りの変化もよく分からない、ということで、
一度飲んでみただけで、処分した。
今回は、しっかりと熟れて香りの良い花梨を頂いたので、
香りのほとんどない焼酎に、これを漬けることにした。
３週間ほど経過しての色と香りは、出来上がりが期待できるものがある。
さて、この後はどうなるか・・・
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Re:花梨（カリン）酒を漬けてみた(12/09)
naomin0203
さん
Re:花梨（カリン）酒を漬けてみた(12/09)
meron1104
さん
Re:花梨（カリン）酒を漬けてみた(12/09)
わからんtin1951
さん
花梨は・・・香りがいいですよ、ねぇ～♪
花梨って、全然知らなくって・・・
農家の無人スタンドで、余りにいい香りだったので、買って帰って、家で、切って食べようと思ったら、硬くって、切るのも大変だし～！
調べたら、食べるものじゃないようで・・・納得でした～。
ウフフ、香りの強くないお酒となら、美味しく出来上がりそうですよ、ねぇ～♪ (2017.12.09 08:42:30)
花梨って、全然知らなくって・・・
農家の無人スタンドで、余りにいい香りだったので、買って帰って、家で、切って食べようと思ったら、硬くって、切るのも大変だし～！
調べたら、食べるものじゃないようで・・・納得でした～。
ウフフ、香りの強くないお酒となら、美味しく出来上がりそうですよ、ねぇ～♪ (2017.12.09 08:42:30)
Re:花梨（カリン）酒を漬けてみた(12/09)
nik-o
さん
Re:花梨（カリン）酒を漬けてみた(12/09)
マックス爺
さん
今日は～！！
ご存じだと思うのですが、
花梨は喉に良い効果をもたらすそうですよ。
歌が上手くなる。
声が良くなる。
痰が出やすくなる。
あと何じゃろ？(笑) (2017.12.09 09:44:26)
ご存じだと思うのですが、
花梨は喉に良い効果をもたらすそうですよ。
歌が上手くなる。
声が良くなる。
痰が出やすくなる。
あと何じゃろ？(笑) (2017.12.09 09:44:26)
Re:花梨（カリン）酒を漬けてみた(12/09)
Pearun
さん
花梨はどんな料理にするのが一番おいしく消化出来るのか分かりませんが、花梨酒以外にあまり使ったのを見た事が無いですね。
我が家も昔花梨酒を作った事が有りますけど、もう止めちゃいました。
(2017.12.09 11:00:43)
我が家も昔花梨酒を作った事が有りますけど、もう止めちゃいました。
(2017.12.09 11:00:43)
Re:花梨（カリン）酒を漬けてみた(12/09)
ラビット大福
さん
Re:花梨（カリン）酒を漬けてみた(12/09)
悠々愛々
さん
こんちにゃんこ・・
いつも応援ありがとなし。
花梨と氷砂糖・・
さて、この後はどうなるか・・・
決まっているですがな・・
は～～い、完成で～～す！！
カリントウの・・
(2017.12.09 14:22:08)
いつも応援ありがとなし。
花梨と氷砂糖・・
さて、この後はどうなるか・・・
決まっているですがな・・
は～～い、完成で～～す！！
カリントウの・・
(2017.12.09 14:22:08)
Re:花梨（カリン）酒を漬けてみた(12/09)
Mrs. Linda
さん
Re:花梨（カリン）酒を漬けてみた(12/09)
Mmerose
さん
Re:花梨（カリン）酒を漬けてみた(12/09)
元お蝶夫人
さん
Re[1]:花梨（カリン）酒を漬けてみた(12/09)
にととら
さん
Re[1]:花梨（カリン）酒を漬けてみた(12/09)
にととら
さん
Re[1]:花梨（カリン）酒を漬けてみた(12/09)
にととら
さん
Re[1]:花梨（カリン）酒を漬けてみた(12/09)
にととら
さん
Re[1]:花梨（カリン）酒を漬けてみた(12/09)
にととら
さん
Re[1]:花梨（カリン）酒を漬けてみた(12/09)
にととら
さん
Re[1]:花梨（カリン）酒を漬けてみた(12/09)
にととら
さん
Re[1]:花梨（カリン）酒を漬けてみた(12/09)
にととら
さん
Re[1]:花梨（カリン）酒を漬けてみた(12/09)
にととら
さん
Re[1]:花梨（カリン）酒を漬けてみた(12/09)
にととら
さん
Re[1]:花梨（カリン）酒を漬けてみた(12/09)
にととら
さん
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にととら
６０歳で主たる仕事を辞めて１５年が過ぎた。 そろそろ、ブログのタイトルを変更するのがいいと思うのだが・・・・
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