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ニッチな芸術
自分の日常的なことを中心に、これまでや今の社会に感じる不安や疑問を解いていきたいと思っています。 確信を持ちつつも社会には反映されないことが多くあります。ここでは声を挙げても届かないことが話題になりがちです。 基本的に諦観、独り言＆覚書なので不拡散希望（笑）、隠れ家的な日常日記と見ていただければ幸いです！ 試用的に「はてなブログ」と同時に更新します。 ↓よろしくお願いいたします！ https://butalatta.hatenablog.com/
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2018.11.07
カテゴリ： 料理
いつまでできるかわからない家の夜会ですが、
今のうちに1回やっておきました。
今年は何かとやっていましたが、2ヶ月ぶりくらいです。
自分の身体のことで飲んだり食べたりすることや、
準備の労力が保てるかどうかということで、
やる理由もあったので強行しました。
翌日、写真を贈ってきてもらえたのでここに載せることにしました。
定番のものと新しいものが毎回あります。
サーモンとまぐろのカルパッチョ
生ハム
これも定番です。
チーズ
これも定番で、この日はフランスの青カビチーズのフルム・ダンヴェール、
イタリアの青カビチーズのゴルゴンゾーラ・レジェーロ、
あとは日本のよくあるモツァレラです。
この横にナッツの蜂蜜漬けやトマトとハーヴも添えています。
いつもはアヒージョも作るのですが、
この前の会で持ってきてくれた鯨のアヒージョを食べられなかったので、
今回はその宮城の物産展で買ってきてくれた缶詰のアヒージョを食べました。
懐かしの鯨という感じでした。
黒オリーヴ、モツァレラトマト、やぎのチーズ、リコッタチーズとほうれん草の4種の味が楽しめます。
オーブンで15分焼きます。
この間にエリンギ、ブロッコリー、牛肉の炒め物があり、
締めはパスタなのですが、今回はチキンラーメンのポモドーロです。
チキンラーメンは熱いソースにそのまま載せほぐしながら食べます。
食べ過ぎ、飲み過ぎなんてやっていてはいけないのですが、ストレス発散と紙一重。
やっぱり楽しいのです。
今のうちに1回やっておきました。
今年は何かとやっていましたが、2ヶ月ぶりくらいです。
自分の身体のことで飲んだり食べたりすることや、
準備の労力が保てるかどうかということで、
やる理由もあったので強行しました。
翌日、写真を贈ってきてもらえたのでここに載せることにしました。
定番のものと新しいものが毎回あります。
サーモンとまぐろのカルパッチョ
生ハム
これも定番です。
チーズ
これも定番で、この日はフランスの青カビチーズのフルム・ダンヴェール、
イタリアの青カビチーズのゴルゴンゾーラ・レジェーロ、
あとは日本のよくあるモツァレラです。
この横にナッツの蜂蜜漬けやトマトとハーヴも添えています。
いつもはアヒージョも作るのですが、
この前の会で持ってきてくれた鯨のアヒージョを食べられなかったので、
今回はその宮城の物産展で買ってきてくれた缶詰のアヒージョを食べました。
懐かしの鯨という感じでした。
黒オリーヴ、モツァレラトマト、やぎのチーズ、リコッタチーズとほうれん草の4種の味が楽しめます。
オーブンで15分焼きます。
この間にエリンギ、ブロッコリー、牛肉の炒め物があり、
締めはパスタなのですが、今回はチキンラーメンのポモドーロです。
チキンラーメンは熱いソースにそのまま載せほぐしながら食べます。
食べ過ぎ、飲み過ぎなんてやっていてはいけないのですが、ストレス発散と紙一重。
やっぱり楽しいのです。
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