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2008年11月13日
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テーマ: 酒の肴(1238)
カテゴリ: お取り寄せ

昨日走った距離 60分で8.5Km  今朝の体重 70.5Kg

今日は、月一の東京から先生が来る日です。

朝から、バタバタと忙しいです

081112塩鯖空吟轍菊乃屋 006.jpg

8匹も

新鮮そうに見えますが、(新鮮ですが)、干物です

目が真っ黒で、透明感も有り、ピチピチしてます。

でも、干物です

身だって、銀色で艶々です。

出来たての塩鯖

おじさん、干物大好きです。

しかも光り物の干物が大好きです

鯖、鯵、秋刀魚、ニシン、鰯、光ってないけどホッケも好きです

日本酒にも合うし、ご飯にも合う

ご飯を食べ過ぎるのが欠点です

干物の血合いも好きです。

レバーに通じる、血の味と香

身が、上身だけ、尻尾から、頭の付け根くらいまで、皮から大きく取れると、なんか、嬉しい

二枚卸の、骨に張り付いてる、ペラペラが、これまた、ぴりぴりって大きく取れると、とっても嬉しいんだよね






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最終更新日  2008年11月15日 17時59分40秒
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うっまそ~  
グルメ さん
美味しそうな 干物です♪
ご飯が すすむ君です〔笑〕
この間 テレビで灰干しの秋刀魚の干物がやっていたのですが それもめっちゃ美味しそうでしたよ~ (2008年11月16日 10時17分31秒)

Re:うっまそ~(11/13)  
nkucchan  さん
グルメさん、おはようございます。
>美味しそうな 干物です♪
>ご飯が すすむ君です〔笑〕
>この間 テレビで灰干しの秋刀魚の干物がやっていたのですが それもめっちゃ美味しそうでしたよ~
<はい、灰干しの秋刀魚(他にもいろいろありますが)美味しいですね。ちょっと値段が高かったような記憶があります。干物って、美味しさがぎゅ~~って濃縮されておいしいですよね。
-----
(2008年11月16日 10時50分42秒)

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