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2008年11月13日
テーマ： 酒の肴(1238)
カテゴリ： お取り寄せ
昨日走った距離 60分で8.5Ｋｍ 今朝の体重 70.5Ｋｇ
今日は、月一の東京から先生が来る日です。
朝から、バタバタと忙しいです
8匹も
新鮮そうに見えますが、（新鮮ですが）、干物です
目が真っ黒で、透明感も有り、ピチピチしてます。
でも、干物です
身だって、銀色で艶々です。
出来たての塩鯖
おじさん、干物大好きです。
しかも光り物の干物が大好きです
鯖、鯵、秋刀魚、ニシン、鰯、光ってないけどホッケも好きです
日本酒にも合うし、ご飯にも合う
ご飯を食べ過ぎるのが欠点です
干物の血合いも好きです。
レバーに通じる、血の味と香
身が、上身だけ、尻尾から、頭の付け根くらいまで、皮から大きく取れると、なんか、嬉しい
二枚卸の、骨に張り付いてる、ペラペラが、これまた、ぴりぴりって大きく取れると、とっても嬉しいんだよね
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