名古屋B食倶楽部

みなさん、温泉卵ってどうやって作りますか？

作らなくてもスーパーやコンビニで売ってる？

確かにそうなんですが、冷たい温泉卵より、出来たての方が当たり前ですが美味しいじゃないですか？

えっ？買ってきた温泉卵を温めれば良い？・・・確かに・・・

でも、その温め方が難しいンですようで玉子になっちゃうから

６５度のお湯で、2５分前後茹でれば簡単にできます

でも、６５度を管理するのが簡単じゃないんだよね

ＩＨクッキングヒーターで、その辺の温度設定が出来るものがあれば簡単ですが、お金がかかるし、そのためにヒーターを買うのも癪に障るでしょ？

食べ終わったカップラーメンのカップに沸騰したお湯を入れて、玉子を入れて放置しとくと丁度温泉卵になるそうです。

でも、これだと一個しかできない

おじさん、炊飯器でやってみました。

ご飯炊いて、保温になってるご飯の横に、袋に入れて生卵を入れとくだけ。

袋に入れるのは、いくら洗っても、殻の表面に細菌とか居ると不衛生だからね

ほらっ真っ白な温泉卵の完成です

茶碗が汚れているのは、入れてから何分で温泉卵になるか判らず、一個目を30分で出したら、まだ全然固まって無くて、かけ玉子でご飯食べたからです

でもね、３０分で出すと、卵が温かいから、かけ玉子してもご飯が冷めなくて美味しいですよ

ちょっと固まり過ぎかな？でも、これでも良いかな？

これで２時間です。

次回、９０分で作ってみます。

これなら何個でも、同時に温泉卵が出来るから大人数の時にも便利だと思います。

それと、出来たては、甘くて美味しいですよ

欠点は、食べたくなって直ぐに食べられない事かな