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2010年02月05日

牧成舎のモッツァレラでピザパイ作りました！！・・・って、具を乗っけただけね

(10)

テーマ：取り寄せ美味しい物(163445)

カテゴリ：お取り寄せ

おじさん、ここ最近、モッツァレラにご執心

宮崎の水牛のモッツァレラ　カゼイフィーチョさん、ジャージー牛の岡山の吉田牧場さんに続き第3弾は、飛騨古川の契約農家により育てられた乳牛から作る、岐阜県の牧成舎さんのモッツァレラです。

わさび醤油が美味しいとありましたが、火を入れたほうが味が濃くなるだろうと、ピザパイを作りました。

作りましたって、冷凍のピザ生地にバジルペースト塗って、トマトと、モッツァレラを乗っけてオーブンっで焼いただけですが

トマトの水分がちょっと多いせいか、お汁が沢山出てきて、早く食べないと、ピザ生地が湿りがち

でも、美味しかったです

次は新潟県のジャージー牛の胎内モッツァレラチーズをお取り寄せしたいな～

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最終更新日 2010年02月05日 12時02分07秒
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■コメント

牧成舎のモッツァレラでピザパイ作りました

グルメさん

以前、何かの番組でここの特集を見た事がありま～す♪
最近、オジ様は、チーズに熱心ですね☆
自家製ピザ　美味しそう～☆ (2010年02月05日 20時21分53秒)

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Re:牧成舎のモッツァレラでピザパイ作りました！！・・・って、具を乗っけただけね(02/05)

禁玉減酒さん

すごいなぁ。
濃厚な感じで、ナイスのように見えます。 (2010年02月05日 23時05分00秒)

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Re:牧成舎のモッツァレラでピザパイ作りました(02/05)

nkucchan さん

グルメさんおはようございます。
＞以前、何かの番組でここの特集を見た事がありま～す♪
＞最近、オジ様は、チーズに熱心ですね☆
＜はい、モッツァレラに興味がありますね。他のチーズにくらべヘルシーですから。

＞自家製ピザ　美味しそう～☆
＜具を乗っけただけですが、実はとっても美味しかったです。簡単ですし、いろいろやってみたいと思っています。普通もチェダーやエメンタールチーズはカロリーが心配ですが、これならカロリーもカロリーも低いしね。
(2010年02月06日 09時26分23秒)

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Re:牧成舎のモッツァレラでピザパイ作りました！！・・・って、具を乗っけただけね(02/05)

ヘイカケさん

これは旨いだろうな～！！
おじ様～ピザ焼く石釜つくってくださいな！！（笑） (2010年02月06日 09時26分34秒)

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Re[1]:牧成舎のモッツァレラでピザパイ作りました！！・・・って、具を乗っけただけね(02/05)

nkucchan さん

禁玉減酒さん、おはようございます。
＞すごいなぁ。
＞濃厚な感じで、ナイスのように見えます。
＜たっぷりチーズが乗っているから濃厚そうに見えますが、モッツァレラチーズは低カロリーでミルクの味わいですから、全然くどくないですよ（OK)
(2010年02月06日 09時27分59秒)

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Re[1]:牧成舎のモッツァレラでピザパイ作りました！！・・・って、具を乗っけただけね(02/05)

nkucchan さん

ヘイカケさん、おはようございます。
＞これは旨いだろうな～！！
＞おじ様～ピザ焼く石釜つくってくださいな！！（笑）
＜ほんと、これ、美味しいです。
石釜は無理ですから（笑）次回、鉄板でピザ焼きましょうよ（笑）生地は子供たちと作ってもいいし、既製品でもいいから簡単に作れるし、子供たちにも受けると思いますよ！
(2010年02月06日 09時30分53秒)

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旨そう

さなぎさん

あまりに旨そう。
次回訪問時は是非とも作ってくださいな！！！ (2010年02月06日 10時06分37秒)

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Re:旨そう(02/05)

nkucchan さん

さなぎさん、こんにちは。
＞あまりに旨そう。
＞次回訪問時は是非とも作ってくださいな！！！
＜はい、材料乗っけただけの手抜きですが、意外なほどうまかった（笑）バジルペーストも大西ハーブ園だし、素材の勝利ですね。
(2010年02月06日 10時49分10秒)

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Re:牧成舎のモッツァレラでピザパイ作りました！！・・・って、具を乗っけただけね(02/05)

うずみみさん

こんにちは。

ピザパイ、とっても美味しそう。
モッツァレラとトマトとバジルペースト、黄金トリオですね。

カゼイフィーチョさん、申し込みました～！
楽しみです。

ところで、
nkucchanさんは、どんなタイプのチーズがお好きなんですか。
(2010年02月06日 17時29分11秒)

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Re[1]:牧成舎のモッツァレラでピザパイ作りました！！・・・って、具を乗っけただけね(02/05)

nkucchan さん

うずみみさん、こんにちは。
＞ピザパイ、とっても美味しそう。
＞モッツァレラとトマトとバジルペースト、黄金トリオですね。
＞カゼイフィーチョさん、申し込みました～！
＞楽しみです。
＜おっ、カゼイフィーチョさん、お取り寄せですか。美味しいですよ。楽しみですね。

＞nkucchanさんは、どんなタイプのチーズがお好きなんですか。
＜おじさんは、ご覧のとおり、モッツァレラが好きですが、臭いチーズも大好きです（笑）ただ、沢山は食べられないですね。いろんなチーズをちょっとづつ食べたいです。
(2010年02月08日 11時23分55秒)

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