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2010年03月31日
テーマ： モッツァレラチーズ大好き(19)
カテゴリ： お取り寄せ
と見紛う写真ですが、実は、これ、モッツァレラ（以下、モッツと略す）
このモッツ、イタリアの水牛のモッツですが、製造して24時間後には日本に到着という優れもの
って、知ったかぶり
牡蠣鍋に、ポン酢で、牡蠣と一緒に食べて見ましたが、おいすぃ～
ほら、牡蠣って海のミルクって言うじゃないですか？それに本当の牛乳の香りがほんのりかぶって、味わいをマイルドにしてくれます。
ポン酢って合わないかな～とも思ったんですが、意外とグ～です
オリーブオイルを一滴垂らしても良いと思います
レタス、水菜をしゃぶしゃぶして、一緒に食べても、へるすぃ～で沢山食べられます
まだ肌寒い夜、一度お試しを
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モッツァレラでしゃぶしゃぶを！！
グルメ さん
Re:モッツァレラでしゃぶしゃぶを！！(03/31)
うずみみ
さん
こんにちは。
鍋にモッツァレラ、目からうろこです、美味しそう～。
レタスや水菜の上でモッツァレラが輝いています。
やっぱポイントはオリーブオイル一滴ですか。
やってみますね。
そうそう、料理教室のトリップはイタリア料理のトリッパだと思います。
トマトで煮込まずにシードルとリンゴで煮込む所がノルマンディ風なんだそうです。 (2010年03月31日 13時04分03秒)
鍋にモッツァレラ、目からうろこです、美味しそう～。
レタスや水菜の上でモッツァレラが輝いています。
やっぱポイントはオリーブオイル一滴ですか。
やってみますね。
そうそう、料理教室のトリップはイタリア料理のトリッパだと思います。
トマトで煮込まずにシードルとリンゴで煮込む所がノルマンディ風なんだそうです。 (2010年03月31日 13時04分03秒)
Re:モッツァレラでしゃぶしゃぶを！！(03/31)
ヘイカケ
さん
Re:モッツァレラでしゃぶしゃぶを！！(03/31)
ドクターケイ
さん
オリーヴオイルは何（銘柄）を使用されていますか…？
(2010年04月01日 00時27分15秒)
Re:モッツァレラでしゃぶしゃぶを！！(03/31)
nkucchan
さん
グルメさん、おはようございます。
＞うっわ～♪
＞めっちゃ美味しそうですね～
＞牡蠣鍋に、ポン酢なんて、最高に旨そう☆
＞ポン酢 大好きな私には、たまらないわ～
＜牡蠣の美味しい季節も、もう終わっちゃいますね～、寒いうちに食べないといけないですね。
(2010年04月01日 11時03分28秒)
＞うっわ～♪
＞めっちゃ美味しそうですね～
＞牡蠣鍋に、ポン酢なんて、最高に旨そう☆
＞ポン酢 大好きな私には、たまらないわ～
＜牡蠣の美味しい季節も、もう終わっちゃいますね～、寒いうちに食べないといけないですね。
(2010年04月01日 11時03分28秒)
Re[1]:モッツァレラでしゃぶしゃぶを！！(03/31)
nkucchan
さん
うずみみさん、おはようございます。
＞こんにちは。
＞鍋にモッツァレラ、目からうろこです、美味しそう～。
＞レタスや水菜の上でモッツァレラが輝いています。
＞やっぱポイントはオリーブオイル一滴ですか。
＞やってみますね。
＜はい、意外と、モッツのしゃぶしゃぶ、いけると思いますよ～。スーパーで売ってるKナントカってメーカーの味の薄いのでも、温めるとイイかも（笑）
＞そうそう、料理教室のトリップはイタリア料理のトリッパだと思います。
＞トマトで煮込まずにシードルとリンゴで煮込む所がノルマンディ風なんだそうです。
＜なるほど、ノルマンディーだから、トマトじゃなくて、りんごなんですね。納得です。 (2010年04月01日 11時07分11秒)
＞こんにちは。
＞鍋にモッツァレラ、目からうろこです、美味しそう～。
＞レタスや水菜の上でモッツァレラが輝いています。
＞やっぱポイントはオリーブオイル一滴ですか。
＞やってみますね。
＜はい、意外と、モッツのしゃぶしゃぶ、いけると思いますよ～。スーパーで売ってるKナントカってメーカーの味の薄いのでも、温めるとイイかも（笑）
＞そうそう、料理教室のトリップはイタリア料理のトリッパだと思います。
＞トマトで煮込まずにシードルとリンゴで煮込む所がノルマンディ風なんだそうです。
＜なるほど、ノルマンディーだから、トマトじゃなくて、りんごなんですね。納得です。 (2010年04月01日 11時07分11秒)
Re[1]:モッツァレラでしゃぶしゃぶを！！(03/31)
nkucchan
さん
ヘイカケさん、おはようございます。
＞へ～！
＞チーズを鍋でしゃぶしゃぶ！？
＞思いも寄らぬ食べ方ですね！
＞流石おじ様ですね（笑）
＜まだ、どんなだし汁、つけ汁が一番か判りませんが、温かいモッツは美味しいから、試してみる価値は充分ありますよ。是非、チャレンジャーになってください（笑）
(2010年04月01日 11時08分51秒)
＞へ～！
＞チーズを鍋でしゃぶしゃぶ！？
＞思いも寄らぬ食べ方ですね！
＞流石おじ様ですね（笑）
＜まだ、どんなだし汁、つけ汁が一番か判りませんが、温かいモッツは美味しいから、試してみる価値は充分ありますよ。是非、チャレンジャーになってください（笑）
(2010年04月01日 11時08分51秒)
Re[1]:モッツァレラでしゃぶしゃぶを！！(03/31)
nkucchan
さん
ドクターケイさん、おはようございます。
＞オリーヴオイルは何（銘柄）を使用されていますか…？
＜え～？！そんな細かいことを聞かれると困ってしまいますが、今はサシカイが作ったオリーブオイルがメインです。癖が無いから、料理に使いやすいです。
パンにつけるのは、友人に頂いた、小豆島のを使っています。
(2010年04月01日 11時11分40秒)
＞オリーヴオイルは何（銘柄）を使用されていますか…？
＜え～？！そんな細かいことを聞かれると困ってしまいますが、今はサシカイが作ったオリーブオイルがメインです。癖が無いから、料理に使いやすいです。
パンにつけるのは、友人に頂いた、小豆島のを使っています。
(2010年04月01日 11時11分40秒)
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