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2010年03月31日
テーマ： モッツァレラチーズ大好き(19)
カテゴリ： お取り寄せ
と見紛う写真ですが、実は、これ、モッツァレラ（以下、モッツと略す）
このモッツ、イタリアの水牛のモッツですが、製造して24時間後には日本に到着という優れもの
って、知ったかぶり
牡蠣鍋に、ポン酢で、牡蠣と一緒に食べて見ましたが、おいすぃ～
ほら、牡蠣って海のミルクって言うじゃないですか？それに本当の牛乳の香りがほんのりかぶって、味わいをマイルドにしてくれます。
ポン酢って合わないかな～とも思ったんですが、意外とグ～です
オリーブオイルを一滴垂らしても良いと思います
レタス、水菜をしゃぶしゃぶして、一緒に食べても、へるすぃ～で沢山食べられます
まだ肌寒い夜、一度お試しを
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