名古屋B食倶楽部

クライアント様から、ゴボウとレモンを頂いた。

物欲しそうにしてる訳ではありませんが、クライアント様から何か頂けるって事は、少なくとも、そのクライアント様からは嫌われていないって考えられるので、ソコが正直嬉しいです。

ありがたい事です。

祖父江の銀杏も頂きました。

大きな粒です。

子どもの時は、茶碗蒸しの中の銀杏が嫌いだったが、いつからか、好物に成りました。

銀杏割りも持っていますが、我が家では、コレで割ります。

息子が小学校の工作で作った「鍋敷き」

穴に銀杏をはめて、木槌で割ります。

上手に割れるでしょ？

で、紙袋に塩と一緒に入れて、レンジでチン

ポンポンと、破裂して、こんな感じです

実が飛び出てるのも有ります。

こんなんなっちゃったのとか・・・

これくらいしか、はでないのとか・・・

料理屋さんの銀杏って、どうして綺麗に剥けてるんでしょう？

どなたか、綺麗に剥く方法をご存知でしたら、教えてください