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2020年08月24日
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カテゴリ: 生活



すっごい簡単で旨いんです。



とにかく、ニラを刻んで・・・



塩をまぶして水分とアクを抜く。
塩味は、きつかったら水で揉み洗いして、ぎゅっとすれば大丈夫。



木綿豆腐の水切り中



白和え用の豆腐を当たる。
塩、醤油、味醂、味噌、ラカント、練りごま、生クリームを適当に混ぜてぐるぐる。
今回は、葡萄が沢山あるんで、葡萄を消費するための白和えです。




葡萄の食感に、こんにゃくの食感を合わせたら面白いかなって思いました。



ひじきには、人参と、はんぺん、こんにゃく、大豆と鶏肉を混ぜます。
蛋白質が不足せんようにね。



鶏肉を炒めて、人参を追加して炒めて、あとはどさっと。



ひじきを入れようとしたら、鍋が小さいことに気づく。



あとは、煮汁が無くなる寸前までぐつぐつ。



白和え完成。



具沢山のひじき



ニラ奴っこ
ごま油を垂らして食べると旨いんです。



胡瓜の芥子漬けがまだ有った。







今夜は、よ~働いたな~と、一人反省会。





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最終更新日  2020年08月24日 12時11分24秒
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