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2023年03月27日
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テーマ: 和食(500)
カテゴリ: お気に入りのお店
京都のオカマさんを見た後、沢山歩いて腹を空かせて晩御飯。
空腹に勝る味の素は無いもんね。



赤貝の紐と分葱の芥子酢味噌ぬた。
燗酒ください。



これ、静岡のお酒だよね。
お燗にあうわ~



ホタルイカを石焼。
おままごと料理。
結婚する前に、仲人さんが連れてってくれた、吉兆で修行した人のお店で初めてこれを食べた時、こんな調理法、提供の仕方があるんだとビックリしました。




ほんのり甘いですが切れがあって美味しいです。



おじさん、モロコ、好きなんです。
琵琶湖の本モロコね。



としょりに合う枯れた味わい。



シラウオとうるい、枇杷ゼリー
此処でも、出て来たイイダコの湯がいたの。
レア状態が美味しい。



蓋物って開けるまでも、何が入っているんだろうと、推理、想像が楽しい。



良いお店になるほど、こちらの想像を数倍越えた「こう来たか!!??」って驚きが貰える。
可愛い春です。
錦糸卵じゃなくて湯葉でした。






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最終更新日  2023年03月27日 11時51分22秒
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