てけてけ雑記帳

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2023年10月12日

ジョギングコースに！

テーマ：栗のお菓子(492)

カテゴリ：食べ物

普段ジョギングしているコースに果樹園（農園）があり、
その玄関に「 本日の栗は売り切れました！ 」の看板がありました。

そういえば 栗の季節  でもありますねえ。
最近食べた栗を使うメニューを数えてみると

愛媛産生栗良品約1kg(約15〜25個)【2品で+1kg(3kgセット) 3品で+2kg(5kgセット)】

１　定番の栗のモンブラン

モンブランと言えば栗のケーキですよね。栗のペーストとホイップクリームでなんともいえない美味しさでした。

２　栗ご飯

栗の風味が感じられる、秋らしいおこわですよね。うるち米を使ったものや白ご飯に炊き込んであり美味しかってです。

３　栗の渋皮煮

栗を煮て、砂糖や蜂蜜で甘く仕上げた、たぶん、日本の伝統的なスイーツだとおもいます。いただいたものは、甘く煮た栗の食感がたまりませんでした。
４　

これば冷蔵庫に余っていたキノコと剥いた状態で売られていた栗で作ったものでオリジナルですが、栗の甘みとキノコの旨味が味わえるリゾットになりました。最近高騰しているパルメザンチーズを最後に加えてなんとも贅沢な夕食でした。

このほかカボチャやサツマイモもあるのになんとも少ない数です。

ただ、これから月末にかけて減量しないといけないので
しばらくお預けです！うーむ残念！！！