2024.05.09
カテゴリ： 今日のお菓子
久しぶりにシフォンケーキを焼いてみました。
本当は、津田陽子先生のバターを使うシフォンケーキが究極に美味しいと思っているのだけど、今回は米粉のシフォンケーキを作る事に。油脂は米油がなかったので、グレープシードオイルを使いました。
毎度の事ですが、抜くのは苦手です💦
もっと頻繁に作ると上手になるかも。。。
この時点では米粉で作ったのか薄力粉か分からないのですが、
食べたらやっぱり違いが分かります。
どうしても米粉にこだわるのなら別ですが、ワタシ自身はやっぱり薄力粉が好きだなと。
一切れ食べて、残りは夫に進呈しました。（喜んでいる）
庭の薔薇が綺麗なので写真を撮りました🌹
本当は、津田陽子先生のバターを使うシフォンケーキが究極に美味しいと思っているのだけど、今回は米粉のシフォンケーキを作る事に。油脂は米油がなかったので、グレープシードオイルを使いました。
毎度の事ですが、抜くのは苦手です💦
もっと頻繁に作ると上手になるかも。。。
この時点では米粉で作ったのか薄力粉か分からないのですが、
食べたらやっぱり違いが分かります。
どうしても米粉にこだわるのなら別ですが、ワタシ自身はやっぱり薄力粉が好きだなと。
一切れ食べて、残りは夫に進呈しました。（喜んでいる）
庭の薔薇が綺麗なので写真を撮りました🌹
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えこす
Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。 たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。
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