お土産 0
[モニター] カテゴリの記事
全539件 (539件中 451-500件目)
-
〔夜食〕お豆腐と三つ葉のつゆだく玉子蒸し
夜遅い食事には出来るだけカロリーが少ないほうがいい。でも、カロリーが多いほうが美味しいのよね。昨日は久々の肉なし・魚なしデーでした。金平・ちくわの磯辺焼き（これがカロリー高いね）の揚げ油・お味噌汁この３品がコンロの上に乗っていて、あと一品、金平をどけてお鍋を出すか～～と思ったところで、あ ルクエのスチームケースよまだこの存在を当たり前のものとして使うことに慣れてない。発見と思ったときにと思うわけです。またお豆腐料理ですが、めんつゆで味付けするだけです。工夫がなくて、ほんとレシピブログさんには申し訳ないんだけど、簡単・便利に使うことに関してはアピールできます。 １ お豆腐１丁を８等分に切りスチームケースに入れます。２ めんつゆ（３倍濃縮）５０ｃｃ+水１５０ｃｃを注ぎます。３ 三つ葉１/２束を５センチの長さに切り入れます。４ カニかま４本を長さ３等分に切りいれます。５ 溶き玉子２個をかけ、レンジで７分チンしました。見た目玉子でびっしりな感じがしますが、つゆだくさんです。これをごはんにかけて食べてもうんま～～い！！ そして金平はさつまいもで作りました。これも美味しい！人参もう少し太くてもよかったな・・・それと枝豆入りちくわの磯辺かき揚げ主人から「俺こういうの好きなんだよな」が出た！！ちくわの磯辺揚げは昔からホカ弁に入っていて学生時代コロッケのほかこれを食べるのが楽しみだったと言う。そうよね、私も好きだったわ。そういえばこのおべんとうにはおかかと海苔、金平がセットだったわよね。あ～～なんだかこのお弁当むしょうに食べたくなった～～ ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ桜が満開ですね。あさってのブロ友の交流会とっても楽しみ～～お天気下り坂になってるんだけど、何とかもってくれないかしら～～娘はこれから花見に行くとサンドイッチを作り出した。玉子サンドってマヨネーズだけ加えればいいの？塩胡椒もいるよと指導・・たったこれだけのこと作らずにいればわからないものよね。やる気になって初めて自分の実になっていくのだだれに食べさせるんだか・・・(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ背景・タイトルミントBlue
2010.04.03
-
〔ホーム〕さつまいもとミックスベジタブルのオーブン焼き
ルクエのスチームケースを使ってオーブン焼きをしました。ますます惚れちゃいそうだわ、このケース作ったのはこちら 作り方はこれまた簡単、低予算でございます。たくさんのごちそうを作るホームパーティーの脇役的存在にはなりますが、サラダ感覚ですぐなくなりそうですよ♪材料さつまいも小さめ１本（120ｇ）、ミックスベジタブル1/3袋、ベーコン3枚とろけるスライスチーズ2枚、マヨネーズ適宜、ハーブミックスソルト適宜１ さつまいもを1センチ角に切り、ボールに水を張った中に入れ、 さつまいもだけ取り出して、スチームケースに入れてレンジで3分加熱する２ １にミックスベジタブルを入れて混ぜ合わせ、ベーコンを1センチ角に切り上に乗せる。３ とろけるチーズを千切りにして乗せ、マヨネーズを細口で絞り、 ハーブミックスソルトを振る。４ 200度に熱したオーブンでスチームケースの蓋を開けたまま6分加熱する。 熱々じゃなくても美味しいので、メインの肉料理でオーブンを使うときでも、その前に作っておけます。この日はパーティーでもなんでもなかったので、朝方作り置きして、夜ご飯にレンジで2分ほどチンして食べました。なんだか暖かくなりませんね。ストーブを付けたり消したりしています。今日はクッキーも作ってみました。全粒粉を使ったクッキーミックスで簡単に作りましたよ。美味しい！！ ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ背景・タイトルミントBlue
2010.03.31
-
ハーブの恵み
以前バナー広告に出ていた養命酒「ハーブの恵み」の１万名様プレゼント応募について書いたことがあると思うのですが、モラタメさんで応募したものが当たり、先日とどきました。毎日モニター報告ですね(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯお酒の飲めない私ですが、ハーブなら体調不良にも効きそうと申し込んでみました。届いたのはこちら２００mlです。 ボトルが素敵ですよね。女性好みだわ～～早速試してみます。蓋を開け香りをかぐと・・おお～～！まさしくハーブなんだろう、どこかでかいだことのあるような気もする。甜杏仁、クロモジ、シナモン、高麗人参、サンザシ、ナツメ、クコの実、カルダモン、クローブなどなどスパイスブログで見たような１３種類のハーブが入ってます。アルコール分は13パーセント。家にあるワインでも11パーセントだったので結構高い？そのまま飲んでみた。甘いです！飲めます。ようやく咳が落ち着いてきたころなので喉にしみわたって気持ちいい。２・３０mlなら毎日でも気分よく飲めそうです。ちなみに主人はだめだそうです。ハーブの香りがお化粧臭くてホテルの浴室って感じがする・・って女性向きですね。このままでもいいのですが私でさえ甘いと感じるので６０℃のお湯割りにして飲むのがよさそうです。ちょっと食後のひと段落に楽しみが出来ましたよ 昨日は頼まれたお届けものがあって、お友達の家に伺いました。そのあとレストランでランチしようという予定だったので何のお土産も持たずに行ったらたらこパスタを作ったので食べようと、お昼を用意してくれていて、しかもかぼちゃとチョコのパウンドケーキも作っていてくれ至れり尽くせりのおもてなしを受けました。 パスタもケーキもおいしかった～～あ～～、気が利かないわ！わたしったら手ぶらで・・・さんざんおしゃべりして楽しんで、帰りしな、これももっていって、あれももっていってとしこたまお土産をいただいてきました。そのお土産のひとつ。帰りが遅くなるだろうから夕食作りが大変。だから前の晩、我が家の分までビーフシチューをつくったからと。もう、うれしいやら申し訳ないやら・・・どうお返ししましょうか～～～ 頂き物で生活が成り立ってます昨日もまた寝しなに感謝する出来事がありました。本当にありがとう！！ ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ背景・タイトルミントBlue
2010.03.30
-
里芋のたらこあんかけとスチームケース
デルシーさんからモニター品の冷凍食品７品が届きました。この７品のうち最低５品のモニター報告が必要です。トラックバックではないので、ブログアップは必要ないのですが、いつのも癖で報告します～～(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯいただいたのはこちら デルシーさん商品の中から好きなもの７品選べました。最初は里芋を使ってみました。多分このメニューはルクエのスチームケースを使うと材料入れてレンジでチンですぐ出来そうです。でもここはお鍋を使って・・・たらこ、１／２腹使いました。 ブログを書いて思うのですが、ものの単位ってこの年になってもあやふやで、切り方についてもいまいちあやふや。立ち止まること多々あります。たらこは１腹は確か２本でそういうんだよな～と思いながら間違ってはいけないと確かめるために「たらこの数え方」で検索します。１本は１／２腹と確認してから書くので、時間がかかる～～。何事においても（仕事でも）こうなので、仕事が遅いと思われてるだろうな～話がずれました作ったのはこちら。冷凍里芋だし白だし使ってるし、あとはえのきとカニかま超簡単メニューです。デルシーさんでは４/１４まで投稿してくれた人５０名様にお好きな冷凍食品３点もらえるキャンペーンを行ってます。よろしかったらどうぞ。ただ投稿したんだけど、画像が上手く送れてない感じがする。私のＰＣがだめなのか相手側なのかいまひとつわからず・・です。メールで問い合わせ中です。またサンプル百貨店ではルクエのスチームケース１３０名にプレゼントというのをやっています。サンプル百貨店に登録することとアンケートが必要ですがほしい方はチャンスがありますね♪そのスチームケース、今日フジテレビで通販やってました。伊代ちゃんにスタジオで作ったパスタを試食させていて思わず私も娘に作ってあげました。 パスタを半分に折って、トマトソースを入れ、ツナを入れてレンジで１０分というもの。実験です。トマトソースは先日使ったトマト缶の残りにコンソメ顆粒を加え、レンジで１０分・・・・・出来上がったら、あれま、麺はくっついてるし、かたそうだし、ツナは干せてるし、これじゃあ、まだだめ。多分水分が少ないのだわと５０ｃｃの水を足してあと２分・・・おやおやまだ固い。もう５０ｃｃの水を足してまた２分。これで何とか美味しくできたみたいです。水分量といったんかき混ぜることが大事なことと、レンジによって加熱時間が違うこと。この辺を数をこなしてなれて行かなきゃだめでだわと思いました。ただ、味がとっても美味しかったので、ひとり分にはとっても重宝と思ったのでした。 ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ背景・タイトルミントBlue
2010.03.29
-
「美人」豆腐とプチベールのトマトチーズ蒸し
気になってたもの、ルクエのスチームケース。何度か懸賞にも応募したこともあるけど、当たるもんじゃありませんね。なので今回も絶対だめと思ってました。レシピブログさまさまです。本当にいつもありがとうございます。足を向けて寝られません・・・ってどっちの方向が足に当たるんだ？レンジで蒸すものには必ずラップを使ってましたが ラップを使い捨てするのには抵抗があるんですよね。かといって洗って使うにも次ぎ使うまでの保存が面倒だしね。今度からこのケースを使えばいいんだわうれし～～～！！ほんとにほんとにうれし～～～いまず最初に作ったのがお豆腐のトマトソース蒸し。「美人」というテーマで栄養価で考えてみました。豆腐はイソフラボンを含んでおり、ホルモンバランスを良くして、肌に潤いや針を与えてくれます。またコレステロール代謝を促して体脂肪を貯めにくくしてくれる効果があります。トマトのビタミンはコラーゲンを作ったり血管を丈夫にしたり、またカリウム・リコピン・ルチンは血圧を下げたり。老化原因の活性酸素を退治してくれたり、細胞を若々しくしてくれます。プチベールはこのところ注目されている野菜です。とっても食べやすく、彩りもきれい。カルシウムは牛乳の３,５倍、カロチンはかぼちゃの６倍、ビタミンｃはイチゴの２,１倍植物繊維はレタスの６倍、鉄分トマトの１１倍と栄養価がとんでもなくいいんです。あどうりで今朝、快腸 作り方はいとも簡単。１ ルクエのスチームケースに８等分くらいに切ったお豆腐１丁を入れます。２ プチベールの葉をちぎって食べやすい大きさにして豆腐の周りに並べていきます。３ カットトマト缶半分にコンソメ顆粒小さじ２を入れて混ぜ、２の上にかけます。４ とろけるスライスチーズ２枚を千切りにして３の上に乗せます。５ イタリアンハーブミックスソルトをパラパラッとまぶしてレンジで５分。この蒸し時間が、初めてでよくわからないのだけど、生でも食べれそうなものばかり、もう少し短くていいのかな？レンジにかける前はこんな感じです。 そしてこのまま食卓に並べ、とり皿にとって食べました。入れ物もかわいいんだもの～～このまま絵になる。 料理レシピがたくさん詰まった冊子もついていました。本当はこれらをまねして作りたかったわ。アイディアが乏しいんだもの～～麻婆豆腐がおいしそうに簡単そうに載ってたの。いつか作ってみます ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませその前の日。テレビでおいしそうなケーキが映ったの。大画面（我が家にとっては１９インチの古びたテレビから３７インチに移行したことは大・大画面になるのだ）に映るとまたよだれもんなんです～～で、食いて～～～～と叫んだ。（はしたないお言葉）そうしたら、主人買ってきてくれたさ～～～ しかも、食べた後をささっと片付け、紅茶まで入れてくれたんだよ～～どうしたんだ？何か魂胆でもあるのか？いや、主人に限ってそんなことはないはずこの頃ね、寝る前に今日あったいいことを思い浮かべながら感謝して寝ることにしてるの。これは以前「エチカの鏡」で脳にいいことの何か条かのひとつだったのだけど一番簡単にできることがこれ。そのせいかしらここんとこあたり尽くめ、いい事尽くめで怖いくらいです。小さな幸せを重ねて行きたいです。 背景・タイトルミントBlue
2010.03.28
-
鱈のれもんあんかけ
昨日の夕食にしたのですが、レモンと白出汁をあわせてあんかけ・・どうなんだ？やってみるべし・・・・洋風なような和風なようなの仕上がりだけど家族の評判よかったですパンにもあいます！鱈が三切れしかなかったので、私だけ鮭～～主人のちょこっと味見させてもらったさ。 先日すえちゃんがカレイのムニエルを作っていてムニエルが食べたくなったの。作り方（４人分）１ 鱈に塩胡椒（４種のペパーミックスを使いました）し、小麦粉をまぶす。２ フライパンにバターを溶かし１をこんがりと焼き、お皿にとる３ ２のフライパンで小松菜、コーン、舞茸を焼き、白だし大さじ１、水大さじ４、レモン大さじ１を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。これはまた食べたいです。今度は４切れ揃えてね いろんな人のお知恵拝借でマカロニサラダにはkamecocoさんのヨーグルトとレモンを合わせる技。マヨネーズがいつもより少なくていいしヘルシーです。 ここで使ったヨーグルトは初めて買ったんだけどグリコのヨーグルト。 プレーンヨーグルトだと思ったらオリゴ糖入りだった。サラダに入れる前に気づいたんだけど、まぁいいわ入れてしまえ～～！って。ほんのり甘いがこれまた美味しかった。食後のデザートもこのヨーグルトにして完食です。そして今朝またまたスコーンを焼きました。ご飯を炊いてなくて、残りごはんだけでは家族分の朝食がまかなえない時とっても便利。ご飯を炊くよりこっちのほうが面倒なのにね(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ 簡単に出来ます。１ ホットケーキミックス２００ｇにマーガリン４０ｇをさくさくと混ぜ合わせます。２ 粉がほろほろっとしたらサラダ油小さじ１強を混ぜてまたよく混ぜる３ 牛乳５０ｃｃを満遍なく混ぜ、ミックスレーズンをバラバラッと入れ混ぜる４ 天板にクッキングシートを敷きその上に３をどかっと置いてま～るく形作る５ ケッパーで８等分にして膨らんでくっつかないように間をあけて広げる６ １８０度に温めたオーブンで１２分焼く。 ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ背景・タイトルミントBlue
2010.03.27
-
ありがたい朝食
モニターでジュースをいただきました。それのアップのための朝食を作ってみましたが、できてみて思うことは、あ！これも、これも、これもそれぞれにモニター品が入ってるというものばかり。ありがたいです。モニター品のアップは1回、多くて3回ぐらいになってますが、そのあとも我が家の家族は口にしているわけで、今後も継続しそうな美味しいものばかりです。モニター生活が止められません。大きな景品は当たらないし、アイディアレシピの投稿も研究心と経験値がない（だてに年をとってるだけなの）ため入選には縁がありません。使ったよ～～使うよ～～の報告だけは何とか汲み取っていただけそう。 今日はスコーンが食べたくて、朝から焼いてみました。ホットケーキミックスを使ってるので簡単。 いただいたのはクックパッドさん＆キリンさんのトロピカーナ。主催者側の手違いで本当はオレンジとグレープの予定がオレンジとアップルが送られてきました。私は運がいい！お詫びにグレープだけもう1本送ってくれるそうですスコーンにはモラタメ＆共立食品のレーズンミックス、ポトフにはレシピブログさん＆ハウスさんの香りソルトイタリアンハーブミックスサラダにはレシピブログさん＆味の素さんのＧＡＢＡＮスパイスドレッシング香味ゆず胡椒などなど頂き物が日々活躍しています。 ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ昨日私の父から電話が来ました。ワープロが壊れたので弟のふるーいパソコン（10年以上はゆうに経ってる）で年賀状の住所録を入力してみたけれど、一覧表を出すのに一人当たり5センチくらいの幅を取ってしまうので印刷するとすごい枚数になる・・と。どうすればいい？といわれても設定を替えるにしてもそのソフトが何処のものかもわからず教えようもない。パソコンは今までまったく障ったこともなくネットもつながっていない状況。キーボード操作もわからないのによく入力できたもんだと褒めたものの、入力してもそれを葉書に印刷できなければ意味がない。起動に4分はかかるというし目も疲れるというので新しいパソコンを買ったら？と薦めた。返ってきた答えは・・・・せっかく買ってもな～～、あと何年生きるかわからんし、買ったとたんに使わなくなることもあるしな～～と言うの。あ”～～～～私のマイナス思考はここから受け継いでるんだわ～～～後の心配をして今やりたいことを逃すタイプ。これは主人の前向き思考で私だいぶ訓練されてきました。今やりたいことがあるならば、後悔しない様やっておくべきだよね。苦労すればするだけ自分の身になっていくのだ。隠居生活で時間はたっぷりあるのだから夢中になれるものにどんどん嵌っていくべきなのだ。実際何日もかけて一文字一文字80件分の住所録の入力をしたのだから７０．８０になってもやりたい時がスタートラインだ～～遅いということはない！と思うこの頃・・・とりあえずパソコン教室に通いなさいといったけどやるもやらぬも本人が決めることだからね～～背景・タイトルミントBlue
2010.03.25
-
第27回 RSP in 白金台
何度も外れてへこたれてるはずが、この告知を受けるとまた頑張って応募するぞ！の気持ちになっちゃいます。天使のリング（チョコパン）を買い求めていくも、いつも満員であきらめて帰り、また行った時にお店を覗いて、運がよくば並ばず買えるかもと思う気持ちに似てるかも。ただし買えたことはないので、いかがなものか・・・(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯいつかは叶う！！これでもか・・これでもか・・と応募してみます！！来る5月7日白金台 シェトラン都ホテル東京でリアルサンプリングプロモーションが行われます。新しい商品、各社イチオシ商品のプレゼンテーションで商品知識と、人より先に情報を仕入れてきたいです。テレビ放送で大々的に枠を取って、サンプル百貨店の企業選手たちがどうやって1000個以上ものサンプルを獲得するかの内情を特集していました。こういうものは各企業、これを売りたいので扱ってほしいとの依頼で成り立っているものと思っていたら、違った！！これ美味しいね、でもまだ知られてないね、これなら売れるのにね・・っていう商品をまずスタッフが試して気に入ったものを企業に宣伝しますから提供をお願いしますと話を持っていくと知ってびっくり。それには企業の予算、広告宣伝費がかかわってくるので、おいそれとはＯＫはでないんですね～～。ここがサンプル百貨店スタッフの腕の見せ所。やはり仕事をするということは営業活動のしっかりできるスタッフでないとこの企画が成り立たないんですね。大企業に乗り込んでいく女性スタッフが勇ましく見えました。苦労して獲得した商品ですもの、私たち出席する側も真剣勝負でレポートしなくちゃいけませんね。頑張りたいと思います
2010.03.24
-
レモン塩焼きそば
いいお天気です。桜も開花しているんでしょうね。こんな日に家にこもってるなんて～～今日は朝から一人ひとりの時間差に応じて、5回も台所に立ちました。ぶ～っ!(｀ε´)飯炊きばあさんだよね～今日の夜も外食したいところだけど土曜日に行ったばかりだし、贅沢はだめよね。あと数時間でまた作る時間になっちゃう今日はお父さん以外はレモンパウダーを使った塩焼きそば。これが美味しかった～旨味が出るものを具材に使うと、美味しくなります。塩昆布、じゃこ、ベーコン、塩は味塩、それとレモンひとふり野菜はキャベツ、人参、玉葱です。 具材をごま油で炒めて、味塩とレモンひとふりで味付けするだけ。主人は朝は昨日の残りのひき肉豚汁とごはん、お昼時帰ってきたのでおそばとトーストでした。やきそば3食入りなんだもん、品切れです(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ昨日電気屋さんに行ったらデジイチが39800円で売ってる主人が思わず買ってもいいよという。高いものとの違いはムービー機能かついてるかついてないからしい。心が揺れる。でもどうなんだ？本当にこれはいいものなのだろうか・・なんだか使用感を確かめるべくネットで見ないと衝動買いは決断できない。ＥＯＳ ＫＩＳＳ×２というものでした。どなたか使ってる方いるかしら？ 背景・タイトルミントBlue
2010.03.22
-
レモンでさっぱり朝食
レシピブログさんからポッカコーポレーションの「ポッカレモン100」と「レモンひとふり」冷たい牛乳で作るサツマイモのポタージュとコーンポタージュが届きましたありがとうございます！！ レモンのレシピ・・う～～ん、難しいと思いながらカッテージチーズやコールスロー、ヨーグルトとレモンのタンドリーチキンを作ってみたいと応募してみました。なので、アイディアレシピではなく基本の使い方のアップになりそうです～～レモンひとふりは何かと手軽に使える重宝な調味料になる感じがします。うれしっ♪まずはコールスローサラダ分量はこれくらい？と適当にあわせてみたよポッカレモン１００ 大さじ１マヨネーズ 大さじ２強砂糖 小さじ２キャベツの葉 ３枚きゅうり １/２本人参 ５センチブロッコリー 適宜生ハム ６枚プチトマト ４個塩 小さじ１／２ １ キャベツは５ミリ角にきゅうりは半月切り、人参は千切りにし塩を小さじ１/２を入れて混ぜ、水分を絞る。２ 生ハムは手でちぎり、茹でブロッコリーは小さくちぎって１に混ぜコールスローソースとあわせ、トマトを添える。 朝食はいつものクイーンズ伊勢丹のホテルブレッドです。卵焼きを作る時と同じ卵液で（我が家は少し甘めに作ります）スクランブルエッグにし、そこにレモンひとふりをふりかけて食べました。美味しいですミントンのセイロンティーにこのレモンひとふり を溶かしてレモンティー。レモン１００よりお湯の温度が低くならずにいいですね♪ 主人、お、これ旨い！！心でと思ったらデコポンがめちゃ甘くて美味しかったのだ。オイオイ！ほめるところが違うだろが！！同じ反応をしたのが果物好きな娘。このミカン美味しいね～～だって ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ昨日はすごい風でしたね。夜中に風の音で目が覚めて３時からずっと寝られず朝まで長かった～～。今頃眠気が襲ってきてます。今日は連休中日、道路は混んでますね～～久々に主人とお出かけ・・電気屋さんいそがしいんだから行って買わないって止めて・・と釘をさされ、価格コムで出ている最安値のコピー持参で値段交渉しようと思ってもって行きました。でもね～～、東芝の販売員さんに、ネットは例えば故障等で戻ってきたテレビを直して流通させている場合があるから安いんだと言われ、ほんまかいな？と思いながらも、保証が５年ついてるとか故障の場合対応が早いとかあれこれ言われ4000円だけ安くしてもらって11万でレグザ37Ｚ9000を買いました。去年買おうと見に行ったときは37ｚ8000の古いタイプで135000円だったから、まぁこの位が妥協点でしょう。エコポイントは4月からもらえない機種なので、その機種自体がさらに値下がるかもしれませんね。あさって到着です。リサイクル料は3360円。でもリサイクルポイントというのを3000点もらえるんですね。知らなかった。背景・タイトルミントBlue
2010.03.21
-
上手くできるか？パン作り♪
モラタメさんで募集の共立食品さんのパンミックスセットに応募して当選させていただきました。ありがとう！！ パンミックス粉のほかにくるみやレーズン、ドライイーストまで・・たくさん嬉しいですパン作りは大の苦手。手ごねで何度かやってみるものの、労力と時間がかかる割には焼き立てでもぱさついて美味しくできず、時間がたったらもっと美味しくなく、当然家族は1個食べておしまい。残りは私が片付けることになる。これは手ごねではだめとホームベーカリーを買ってみるものの安いものを買ったためか、これも手ごね同様ぱっとせず、買ったほうが美味しいし、安上がり。そう思いましたね～～今回、簡単にできるならどんなもん？と応募してみました。いや～～、これならいいんじゃない～～？こうやって試してみて、次回の購入につながりますね。まずはドライイーストに嫌悪感を持っているので簡単な扱いのものから・・・米粉のホットケーキミックスでミルクレープです。ホットケーキミックス200ｇと玉子2個、牛乳400ｃｃ、でテフロン加工のフライパンで時々バターで油分を補いながらクレープ生地を作って、生クリームをはさみました。 旨っ！！米粉なので生地がもっちもち。これいいわ～～♪あれこれケーキの材料がないときはこれを作るのがいい！！大好きだし～～。にんまりしちゃいますね。そしてお次はイースト菌を使わなくてもいいパンを作ります。お豆腐を使うんですよ。はっきり言ってまったく期待してませんでした。パンにお豆腐の香りがするのは嫌いだし、水分多いもの、べたついた感じになるんじゃないの？と・・・ところがどっこい！目を丸くした。 ここはパンのお上手なてんこもりもりさんのブログでなるほどと思った”油分はバターよりマヨネーズのほうがふんわり出来るような感じがする”ということを参考に、マヨネーズ大さじ1を入れてみました。半分をくるみとレーズンで、半分はアーモンドチーズの角切りを混ぜて上にはスライスチーズをトッピングして焼いてみました。お豆腐と粉とマヨネーズ、材料を混ぜて3分こねて、丸くして焼くだけ。これは手軽でいい！！割ったらこんな感じ さめても美味しかった～～そしてお次は問題のドライイーストを使ったパン。使う粉はブリオッシュ風パンミックス。これがさ～～、やっぱりイースト菌入りは無理！やっぱりだめ、簡単じゃない！と思ったのでした。材料を混ぜこねこね20分、汗かいたわ。もう20分経った？と思ってタイマーを見るとまだ11分。まだこねるのか・・・と一生懸命こねる。で、濡れ布巾をかぶせオーブンを35度に設定して50分、１次発酵。50分経ってどれどれ～～？とワクワクしながらオーブンから取り出すとグア～～～～脹らんでないじゃ～～～～んだから嫌いだ！もうやだ、やっぱり向いてないもうオーブンで経費を使って発酵させるももったいなくて日の当たるところにサランラップをかぶせておいて置く。しばらく経ってみると、おやっ？あらっ！脹らんきてる～～～。その後30分またオーブンで発酵させて、ようやく出来上がったのがこちら・・・・ ホワイトデーでもあるし、ハート型に成形してみました。成形はまだまだ下手だけど、まだイースト菌があるし、何度か挑戦してみようかな・・半分はくるみ、レーズン入り。半分は冷凍してあった自家製あんこを入れてみました。これもさめても美味しかった～～ちょっぴりパン作りが楽しくなった今回のモニターでした。共立食品さんにはこんな感じのミックス粉がたくさんあります。 ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ今回も長々とモニター報告に付き合っていただいてありがとうございました。先日アップしたブロッコリーのパン粉、おかかじゃこ炒めをokeiさんがお試しくださいました。ありがとうございます。画像をクリックするとokeiさんのブログに飛びますokeiさんのブログは、たくさんの雛人形、つるし雛を見学されたり、浅草で美味しいメロンパンやてんぷらを召し上がったり、お出かけもたくさんなさってお上手に写真に収められていらっしゃいます。今回はららん藤岡でお買い物されたお野菜たちと一緒に写してくださいました。とてもほんわかとしたブログです。okeiさんが使っていたデジブックで素人でもこんなことができるのか～～と感動して早速取り入れてみた去年の11月を思い出します。背景・タイトルミントBlue
2010.03.14
-
200mロングロール
お天気がいいですね。気持ちいいです。先日モニプラさんで森実商事さんが２００ｍトイレットロール１２個配送費５２５円のみでお試しできるという企画があり応募してみました。先着１００名様のみ。応募は出来たのですが、１００名に入っているかどうか？が問題。翌日くらいにすぐ結果が来て、ゲットできました～～ 先着１００個の無料お試し企画 アイデア商品【ロングロール】を使ってみよう※送料別我が家のトイレットロールの消費量はすごいの。息子とオット。ガラガラガラガラガラ・・・これの繰り返しが何回なのか？どんだけ使うんじゃい！！といつも思ってます。それだけでトイレが詰まりそうだわ～～で、交換したトイレットロールの芯はそのままトイレにおいておく。なんで～～。ゴミ箱に捨ててよ～～これがいつも私の不満なの。普通のトイレットロールはシングルで５５ｍか６０ｍところがこの森実商事さんのは２００ｍ３倍以上長持ちするってことね家にあるトイレットロールと比較してみました。 １ロールの大きさはあまり変わらないの。ということは薄くて切れやすい？花柄はダブルなので比較になりません。安く買ってる再生紙のシングルこちらとは薄さも変わらないしかたさも変わらない・・と手触りで思いました。だけど使ってみて、違うの。１００パーセントパルプだからやっぱり柔らかい！！生地で言えば安い木綿とシルクの違いがあるかも～～そして重さの比較 すごい重さです。再生紙シングルの3倍以上。長さも3倍以上ですもんね。技術革新ですね。ドラッグストアでは2倍の長さが売ってますがここまで長いのはいろんな問題をクリアしての結果なんですねきっと。525円で試せたことが嬉しいです。ただ定価が1320円。今298円で100パーセントパルプのトイレットロールが売られているのでその3倍の900円くらいじゃないと消費者は買わないんじゃないかしら？という問題と配送コストがかからない方法で手に入れられないとなかなか購入に至らないという問題がありそうです。試してみて薄すぎ、切れやすいという問題はまったくなく品質には大満足でした。ありがとうございました。話題は変わりまして・・昨日の夕食ですが、比較的早く帰ったので時間の余裕はあったものの、おなかが空いてないし、娘は遅いしで、いつものように遅い食事となりました。昨日はキムチ炒飯にしました。おいしかったよ～～ん ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ背景・タイトルミントBlue
2010.03.13
-
病み上がりに・・
胃腸に来る風邪が皆さんのコメントで流行ってるってことがわかりました。病院には私は付き添わないので、その様子を先生から聞くこともなく、気がつきませんでした。インフルエンザが落ち着いていそうに見えてるけど、何気に周りには風引きさんが多いようです。1日布団に臥していた娘ですが、私がバイトから帰った9時過ぎには何とか吐き気もおさまって、少しおなかが空いたといい兆候。吐きすぎて腹筋が痛いというので、普通のごはんとはいかないでしょう。丁度、通宝海苔さんから、美味しい味海苔が届いていたので、その高級のりを病み上がりの娘に食べさせてあげようと思ったわけです。モニターの声を聞き入れ、日々、努力しておられるこの会社、素晴らしいです。私も以前書きました。全形1枚6枚切りでは、贅沢です。8枚切りがいい・・と今回送られてきたものは8枚切りになっていました。化学調味料無添加のお海苔だから安心して食べられるのです。このお海苔と梅干で、娘は美味しそうに作ったおかゆを完食しました。おなかの調子が悪い時限定の摩り下ろしリンゴもね♪・・・ 化学調味料無添加 海苔 ふりかけファンサイト応援中海苔は通宝海苔海苔にはお醤油がコンビと思ってつけてしまったけど、そういえばこれは味付け海苔だったお醤油はほとんど使いませんでした。梅干は冠婚葬祭のお返しで、カタログギフトで選ぶものからこれを選びました。私は梅干が嫌いで食べれないの～～主人がいただいたのだから仕方ないね。たまには美味しい梅干食べさせてあげないと・・・ ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませレース編、目を飛ばしながら？こんなかんじだっけ？と思いながら図書館から借りた本を手本に何とか大小ひとつずつ作りました。ちょっとややこやしくなると、あ～～これ作れない～とお手上げで、簡単なものに移行です粗が目立つので遠めにね（｡･w･｡ ） ﾌﾟﾌﾟｯ 背景・タイトルミントBlue
2010.03.07
-
さんま蒲焼丼
今日も楽しい１日でした。今日はお友達からお茶のお誘いがあり、お宅に伺って４時間くらいおしゃべりしてきました。リフレッシュしての一週間の始まりです。１日１日、頑張って、仕事して、遊んで、一生懸命いきなきゃ～～（｡･w･｡ ） ﾌﾟﾌﾟｯganbachieさんの「今日も１日頑張って生きましょう」の言葉、いいですよね～～。この言葉好きです～～。さて、私の嫌いな食事作りですが・・ほんと、毎日作ってますが、基本的にごはん作り、きらいです～～（-＿～-）好きなときだけ作ればいいよという、身分になりたい。無理ですがさんまの蒲焼丼です。 もちろん生協の３枚おろし処理済のさんまで（｡･w･｡ ） ﾌﾟﾌﾟｯ５尾分のさんまの３枚おろしを３等分にして３０枚に塩胡椒を軽く振り小麦粉をつけて、フライパンで両面焼き、シマヤいりこだしつゆ大さじ２を入れて水分がなくなるまでゆすって焼いたもの。簡単でおいしい～～。それに白ごまと粉山椒を振って大葉を散らせただけです。レシピってほどのものじゃないですね。入りこだしつゆ、ずいぶん活用してます。助かります。おいしいのだもの～～。次に作ったおからの煮物（卯の花と言うには色が濃すぎです。）水分が多すぎたかしら。でもおいしこれもいりこだしつゆを使ってもよかったのですが、なんだかもったいなくて、自分流の味付けにしました。 オリンピックが終わりました。なんだかテレビの楽しみがなくなってしまいましたね。ドラマも見てないし、ニュースも見てないし、バラエティーも見てないし、どんどんテレビから遠ざかってます。２年前にテレビが壊れて以来、１９インチの電波が時々おかしくなったり、音声が聞こえなくなったりするテレビでみてます。昨日のテレビで、脳の訓練、５箇所の間違い探しをしてくださいと言うのがあったけど、脳の訓練する前に画質が悪くて、文字が見えないの。家族で、このテレビじゃわかんないねと大笑いさ～～娘がアンテナの状況が悪くなるとテレビをとんとんとたたいてます。そうすると一瞬直るのDVD機もこわれ、いまどき信じられない状況のまま、放置されているんです。これいつ買い換えるんだろう～～（｡･w･｡ ） ﾌﾟﾌﾟｯ私が決断しなければ、このままアナログ終了まで行くんだろうな～～だんだん、家に人を呼ぶのが恥ずかしくなってきたよ。
2010.03.01
-
帝国ホテルの味、チーズケーキ
モニプラさん＆インペリアルキッチンさんより極上のケーキが届きました。小さいけれどずっしりと重いチーズケーキです うれしい～～～太るのなんて気にしてられない～～前日はてんぷらで胸焼けしたので、とても食べる気にはなれず、気になりながらも昨日に持ち越したものです。９時ころ主人、元気ない声でただいま～～と帰る。私はケーキでうきうきなので、何？元気ないじゃん、だめじゃんとはっぱをかける。自分の仕事はきちんと処理するタイプですが、人の落ち度でうまく回らなくなる仕事なんです。あまり家には持ち込まないんですが、時々あるんですよね。元気ないことが・・・まずはごはん、美味しく出来たよ、今日もで、美味しいでしょ？と連発して活気をつける。ビール１本を飲むころには少し元気になって、さぁ～～ケーキ！！おお～～！このケーキにはワインだなぁ～というので仕方ない、料理用に買っておいた４００円くらいのワインでも出すか（｡･w･｡ ） ﾌﾟﾌﾟｯそうすると、顔つき変わってきたよ。(￣ー+￣) ニヤリなんだろ、このまろやかさ、すごいなぁ～旨いなぁ～と言いながらペロッと食べてしまいました。ワインも半分飲んじゃったよ～～食べ終わり、飲み終わるころには超ご機嫌になっていて、疲れが飛んだんじゃない？と言うと、いや～～吹っ飛んだよ！！ってテレビ見ながらげらげら笑ってるの 私が添えた生クリームは邪道でしたあまりにもケーキがまろやかで上質すぎて、安い生クリームがめちゃチープな味に思える。さすが、帝国ホテルの味だわしっとり焼き上げたベイクドチーズに軽やかな食感のレアチーズ、上段にはふわっとスポンジが乗っていて本当に至極のお味でした家族を元気にするケーキ、ご馳走様でしたプレゼントにしたら嬉ばれるだろうなぁ～～インペリアルキッチンさんのホームページを覗くと黒毛和牛のビーフシチューもおいしそう～～色んなスイーツや、シチュー、カレー、ハンバーグなどあります。帝国ホテルの味をおとりよせできるんですよね。知らなかったわ♪インペリアル・キッチンファンサイトに参加中株式会社インペリアル・キッチンブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませいや～～フィギア終わりましたね～～真央ちゃん、ちょっとの失敗がすっごく悔しかったんでしょうね～～涙涙の会見でかわいそうでならなかったわ。それでも必死に答えようとして、うぅ～～、悔しい気持ちが伝わってきました。でも銀メダル、よく頑張りました。キム・ヨナ選手があまりにも完璧すぎましたね。しなやかさ、色気、どこをとっても減点するところがなさそうだもの。素晴らしかったです。背景･タイトル 写真素材 ミントBlue
2010.02.26
-
肉豆腐とバナナオムレット
おいし～～～味付けをシマヤさんいりこだしつゆにお任せして材料を放り込むだけ簡単です。お題はアイディアレシピとのことなんですがねアイディアはなかなか浮かばず、日本人としてほっとして一番食べたい料理ということでいいでしょうか～～（｡･w･｡ ） ﾌﾟﾌﾟｯ夜８時過ぎに家に帰ってきて、それからご飯を作る主婦としては本当に助かりますね～～。ぱぱっと作れますもん。 牛肉３００g、玉葱１個を炒めて、木綿豆腐と、ゆでて灰汁抜きした白滝を入れシマヤさんいりこだしつゆ大さじ４とお砂糖大さじ１を入れただけで出来ます。白滝は細い白滝が好き。浅間商店さんのこんなタグのついた白滝、おいしいの～ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ先日amicchiさんのブログでバナナとイチゴのオムレットが紹介されてました。おいしそうなの～～。触発されて作りました～～。我が家は４人分なので四角い天板に生地を流して４等分にして四角くはさんだものです。クリームはグランマルニエで香り付けして、バナナといよかんを挟みました。うんま～～い おとといの夜食べたのですが、おかずがカレイの煮つけで主人があまり好まない子持ちカレイだったので、これを出した時にはにんまり～～～男もスイーツだ～～（｡･w･｡ ） ﾌﾟﾌﾟｯ背景･タイトル 写真素材 ミントBlue
2010.02.24
-
ふぐだし、いりこだしつゆで・・・
ふぐ白だしは白菜とかぼちゃのとろとろ煮、いりこだしでは、ホタテご飯を作ってみました。どちらもちょっと調味料を加えるだけなので、とっても料理が楽。手軽でいいです～～。しっかりと効いただしが、いい味を引き出すんですね♪まずはいりこだしで混ぜごはんです。私は炊き込みご飯より、少し硬く炊き上げたご飯につゆを煮詰めて味をしみこませた具材を混ぜるほうが好きなんです。しかも甘めに味付けします。 乾燥ひじき大さじ１をお湯で戻して、大きめホタテ４粒を小さく切り、人参、野菜天（揚げがなかったので）それらをシマヤさんの高級いりこだしつゆ大さじ３と砂糖大さじ１で煮詰めていき、炊き上げた２合のご飯に混ぜます。しっかり味がついた混ぜごはんです。しあわせ～～～～食べ過ぎに注意なのであまりたくさん炊きません(￣ー+￣) ニヤリもう１品はふぐ白だしを使って白菜のとろとろ煮。 黄色いのはかぼちゃを使ったからです。大戸屋さんのとろとろ煮とはぜんぜん違うものになりました。４人分具材は厚揚げ、かぼちゃ、白菜、人参、かにかまこれをシマヤ高級ふぐ白だし大さじ４＋お水（４００ccくらい？）で煮てお塩小さじ１と、みりん大さじ２を足して溶き玉子を入れ、片栗粉でとろみをつけます。上に万能ネギを散らします。野菜だけで安上がりな内容ですが、白だしが高級なので主人から、お！上品な味といわれましたよおつゆがもったいないのでできるだけ飲みきってしまうよう片栗粉であんにしたほうがいいですよね。ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ昨日むっちーさんのブログに寒干大根についての記載がありました。まさに我が家で捨てられようとしていた大根の救世主的な記事でした。もしや、これ、天日干しにしたら切り干し大根になる？干せてきて水気がなくなったものです。どうせ天日に干して水分を抜くのだもの・・と思ったらむっちーさんが大丈夫ですよ、１週間くらいでできますよ～のコメントをくださいました。早速、干してみました。どうなるんでしょう～～わくわく 背景･タイトル 写真素材 ミントBlue
2010.02.23
-
骨盤Fitness でがんばろう！！
２週間前、モニプラさん＆IEインスティチュートさんから骨盤FitnessのDVDが届いておりました。ご当選です！！ Wiiで骨盤Fitnessファンサイトに参加中株式会社アイイーインスティテュートこれに応募したのは、私の筋肉が弱まりつつあり、不安を覚えるものの、主人が本を見て柔軟体操しようとも一切興味を持たず、運動に関してはやる気のな～～い毎日を送っていたところに募集があったからなんです。隠れ肥満は前に申していたのですが、本当にやばくなってきた。ここで告白しますが、BMIはいたって普通。（よかったら計算してみてください）しかし、体脂肪は２年前の24パーセントからどんどん増え続け、先日計ったら31.5あって、なにこれ？壊れてる？って目を疑ってしまいました。ちょっと前は29だったの。それでもすごいと思うわ。まぁ測る時間によって2，3パーセントの違いはあるんですがね。結局筋肉が衰えていて、脂肪ばかりなのよね。お尻まわりが大きくなってビスラットゴールドのCMを見て、うちの主人が「お母さん（私）と一緒だ！！」とのたもうたでもそれもそのはず、先日腰痛で久々に病院で計って作った腰痛ベルトをはめたら、ベルトが締まんないのまじ、やばいっす。で、頑張ってみてるわけさ～～wii fit版もありますが届いたのは、それをDVDにしたもの。こっちのほうがやりやすいです。wiifitは準備が要るんだもん。それがなくてDVDに入れるだけで、音楽の余計な間もなく、すいすい進んでいきます。毎日やらなくても週に2回ほどやり、だいたいの時間が13分くらい。効率よく骨盤の矯正をしてくれるようです。はじめ着ている服そのままでやったら汗をかきました。なので2回目からは一番の薄着にして、ストーブも消して、場所の確保をして椅子を用意して・・・このくらいの軽い運動だから続けられそうです。親指上げ・・・足がつりますよ～～ これをやった後、体が気持ち軽くなります。心地いいんです。体脂肪24にすべく頑張ってまいりましょう。・・・っていいながら今、バナナオムレットを食べました～～
2010.02.22
-
長いもソースの和風ドリア
レシピブログさんからシマヤさんの高級なだしが届きました～～本当にありがとうございます。ふぐのだし・・いったいどんなの？風味の想像ができなくて、とっても気になったので応募してみました。こうやって自分では未知の味を楽しめるのもレシピブログさんと協賛企業さんのお陰だわ♪美味しければこの先の選択肢が増えて行きますもんね。紹介ではだしの素、白だし、いりこつゆの３品だったのにはなっこリー甘い青汁と大島産いりこだしの素も１袋ずつサンプルを付けて下さいました。はなっこりーってかわいらしいネーミングで苦いイメージの青汁もマイルドな味の想像がつきますね。飲むのが楽しみです。さて最初に使ったのは一番気になってたふぐの白だし。見た目高級リンゴジュースみたいなの～～このまま飲んじゃいたい感じだわ。計量スプーンに注いでびっくりどろっとしていて、とても濃厚。少しの量でしっかりだしが効きそうです。360ml、1050円とちょっとお高いけど9ヶ月常温保存可能、ちょっと贅沢した味にしたいときに使って、至福の食事を楽しむのもいいですね～～。いつも買ってるジョーキューのあごだしより癖がなくておいしいかも～～。 作ったのはドリアです。これがね～～、なかなか美味しかったんです。ホワイトソースの変わりに、長いものすりおろしと牛乳とふぐの白だし、ちょっと面白い組み合わせにしてみました。3人分ごはん 茶碗３杯分長いも 5センチ 摩り下ろし牛乳 100ｍｌふぐ白だし 小さじ１長ネギ 1/3本 みじん切りカニかま 5本 1センチに刻む人参 3センチ 拍子切りふぐ白だし 大さじ1塩胡椒 適宜サラダ油 大さじ1ゆで卵 1個 スライスカット生ハム 3枚とろけるチーズ3枚作り方１ 長いもを摩り下ろし牛乳とふぐ白だしと合わせ混ぜておく２ フライパンに油を敷き、人参、長ねぎ、かにかま、を炒める３ ２にごはんを入れ、ふぐ白だしと塩胡椒で味付けする。４ グラタン皿に3等分し、１をかける。５ ゆで卵、生ハムをトッピングしてとろけるチーズをちぎってのせ200度に温めたオーブンで12分焼く。ぶちうまな味ととろろの粘りもあって食感も楽しみながら食べました。ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ昨日、うちの主人、ごはんを食べ終わって寝室に行ったと思ったらしばらくしてリビングに戻ってきて大変な形相。どうしたかと思ったら前身蕁麻疹が出ている。ひゃ～～、いったい何事？こんなに全身に広がってるのを見たのは初めて。かゆいという・・ええ～～どうしたらいいのさ～～ネットで調べると、抗ヒスタミン剤を飲むといいと書いてあるけど娘のアトピー用のクレアチンを飲んでいいのやらどうなのやら・・何に反応したのかな～～。食べたものを振り返ってみるけど、今まで普通に食べてきたものだし、疲れがたまってたんだろうか～～結局薬も飲まずに、我慢して朝はひいていた様子。気道も狭くなったのか呼吸もおかしかったという。いや～～怖いわ。原因を知りたいわ。昨日食べたものもう一度全部食べさせてみる？ひとつ気になるのがえび。でも今まで食べてなんでもなかったし～～ﾌﾑ～～背景･タイトル 写真素材 ミントBlue
2010.02.20
-
鶏の唐焼き 甘酢だれかけ
くぅ～～～～やってもたほとんど書き終えてたのに消してしまった～～～書いてる最中は新しい窓を開く以外「戻る」「×」機能が使えないといいのに～～気を取り直して、簡単に書きます～～オリンピックの話はまずカットして・・・（｡･w･｡ ） ﾌﾟﾌﾟｯ昨日の六花亭ひとつ鍋から・・北海道人ならだれでも知っているので、何気なく書いたんだけどそうね、そんなに知られてないのかもしれません。マルセイバターサンドは有名なんだけど、私はあまり好きじゃないんです。で、このひとつ鍋よりすきなのがチョコマロン。栗あんを柔らかいビスケットではさんでチョココーティングしてあるものなのですが、どちらとも和菓子（チョコは使ってますが）なので六花亭って私の中では和菓子屋さんなんです。 こしあんと小倉あんがあり、中にはお餅が２粒入ってます。お鍋の形のもなかがキュートです北海道に行ったら、白い恋人たちもいいけど、六花亭のひとつ鍋、チョコマロンもお手軽値段でいいですよ～～有楽町の北海道のアンテナショップには売ってなかったわ。さて昨日の夕食は鶏のから揚げならぬ、鶏の唐焼きです。から揚げにしようと思ったけど揚げるのが面倒で焼いてしまいました。これでも充分OKさ～～ つけだれに熟味酢を入れたらお肉が柔らかくなってとっても美味しかったです。 鶏の唐焼き 甘酢かけ by こざこざブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ先日作ったみつみつさんレシピのこんにゃくdeおかかキムチ炒めをアレンジして、てんこもりもりさんが、こんにゃく、キムチの組み合わせで作ってくださいました。私のブログをヒントにお惣菜を作ってくださるってうれしいです～～お味噌も入れてキムチの辛さをマイルドにするそうです。息子さんがごはんに乗っけて食べてくれたそうです。どんぶりにしてもいいのね てんこもりもりさんはこのところ知り合ったお方。パンの紹介が多かったのでお食事はどんな感じかしらと気になっていました。ここ最近載せてくださるようになって、これまたみんな美味しそう～～やっぱりパン作りがお上手ってことはお料理全般いけるってことなのね。半年くらい賞味期間があるものは１，２ヶ月過ぎててもまだ大丈夫と思う、我が家も雑草家族です。たくましく育つ、それは一緒です～～。こんなねたを披露してくださったてんこもりもりさんをぜひ訪ねてみてくださいませ。背景･タイトル 写真素材 ミントBlue
2010.02.19
-
ハンバーグとGABAN香味ゆず胡椒ドレッシング
今日も楽しい日を過ごしました。オフ会は後ほどご紹介。まずは昨日の夕食です。バイトが終わるまでメニューが決まらず、結局またハンバーグこの頃多いな～～しかもソースの手間も省き、ありきたりのケチャップ＋中濃ソースの組み合わせ。ハンバーグを焼いた上にとろけるチーズを焼きあがりに乗せて余熱で溶かし、そのソースをかけます。下にキャベツときゅうりの千切り。なんてことがないハンバーグ。でもそこにGABANのゆず胡椒ドレッシングをかけると背筋が伸びるほどのパンチの効いたすっぱさが新鮮。野菜だけにかけるにはちょっとすっぱすぎるくらいなんですが、このケチャップ・中濃ソースの甘さに、ドレッシングが効いた野菜を絡めてお肉を食べるとうんま～～～い。このドレッシングはきっと生野菜だけで食べるより、お肉やお魚など、それだけではぼやけた味になるときの救世主になるドレッシングなのかもしれません。実は生野菜のみでは苦手なこのドレッシングだったりしたのですが、こうやって食べるとおいしい～～ ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませさてさて、今日はkamecocoさんがレシピコンテストの表彰式に出席するため来京したのです。すえちゃんと私と、kamecocoさんにお会いするために出向きました。この日が来るのが楽しみでした。どんな方かな～～とわくわくです。お会いするのは有楽町近辺です。なので二人少し前に待ち合わせして、先日ハルミさんが神戸に行った時に「ただでおかきとお茶が出来るお店」と紹介していた播磨屋ステーションは銀座にもあったので、話の種に行ってみようということになりました。 無料ですよ！！無料。ハルミさん、情報ありがとう！！昨年１０月にオープンしたばかりのきれいなカフェで、心地よくお茶することが出来ました。混んでいるので長居は出来ませんが、ちょっとお茶するにはとってもいい空間です。太っ腹だわ～～。播磨屋さん。今度また銀座に行く機会がありそうなのでまた、知ったかぶりを友達に披露できるわ～～そして、kamecocoさんとの初オフ会。やっぱり、毎日ブログにお伺いしているのでぜんぜん初めての人と話すと言う感覚はないんですよね。ええ～～！ほんと～～？すご～～い！！といい結果が得られたkamecocoさんの話に突っ込んでいきます（｡･w･｡ ） ﾌﾟﾌﾟｯとってもかわいらしい方でした。旦那さんの家事への協力には羨望のまなざしです。いいご家族だわ～～♪丸の内ブリックスクエアのエーシックスティーンでしばし歓談 みんなお味見して、美味しかったよ～～～楽しかったよ～～kamecocoさん、お忙しいのに手づくりケーキを焼いてきてくださいました。ありがとう！！早速家族でいただきました。クッキーはサクッと、アップルケーキはしっとりと、とっても美味しかったです。チョコケーキは明日のおやつにもったいないので残してあります～～。 また次の来京を待ってますよ～～。そしてその帰りに、半年振りにお友達から電話。ちょっとお茶でもしないか・・と。もちろんOK そこでも久々の話をして、今日１日、目いっぱい楽しんで７時過ぎに帰宅したのでした。
2010.02.17
-
こんにゃくdeおかかキムチ炒め
こだわりや本舗さんの発売期間限定、薬膳キムチを使って、みつみつさんレシピの我が家の定番メニューとなったこんにゃくdeおかかキムチ炒めを作りました。簡単で、ヘルシーで、おいしいこの炒め物は私のお気に入りです。ピリ辛だけどまろやかなここのキムチ。合いますね～～。とっても美味しいです。 おかかと醤油とこんにゃくとキムチこれさえあればおいしい～～詳しい作り方はこちら こんにゃくdeおかかキムチ炒め by みつぞう こだわりや本舗ファンブロガーサイトファンサイトに参加中こだわりや本舗 株式会社そしてもうひとつは今までで一番美味しくできた煮豚です。これからはこの調味料の組み合わせでいこう！！ 作り方はこちら 熟味酢で煮豚 by こざこざブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ主人、私にも食べさせてくれると昨日ゴディバチョコを持ち帰ってくれました。一粒３００円以上するだろうこのチョコ、そりゃ～～、おいしいさ～～でも、買う気にはならないね。 背景･タイトル 写真素材 ミントBlue
2010.02.15
-
薬膳キムチで・・
モニプラさんから、こだわりや本舗さんの「薬膳キムチ」をいただきました。な、なんと、770名の中から抽選で当たったとのこと。すごい！！、いつも隙間を縫って、当たらせていただいているのにこの倍率は驚愕の当選だわ。長野県黒姫山の白菜を使い、白菜の美味しい季節にこだわって11月から3月までの期間限定商品だそうです。開封後２・３日がコクとまろやかみが出て食べごろ。すっぽんエキス、くこのみが入ったキムチは初めてです。 キムチは主人一人で1回に半分くらい食べちゃうほど好きです。今日帰る予定なので、おととい開封して今日、一番食べごろにいただけるんです。ただ、もう半分以上使ってしまいましたが・・・（｡･w･｡ ） ﾌﾟﾌﾟｯ豚キムチミニバーグを作ってみました。豚挽き肉２００g、キムチ１００g、玉子１個、小麦粉・片栗粉各大さじ２塩胡椒少々を混ぜてこねて、スプーンですくってつぶして小判状にしながら焼きました。美味しかった～～ キムチで味がついてるので、手間いらず、ソース要らず簡単です。そして思わぬことで手に入ったたこ焼き機、たこ１００g１５８円で特売されていたので、作ろう！ということになって娘に買い物に行ってもらいました。娘も私の血をひいて、特売からさらに５０円引きシールが貼られたたこを買ってきたこれにもキムチを入れてみました。おいしい～～～～～ １８個を３回焼いて、最終回に紅生姜代わりにキムチです。一人１８個なんですが、娘の食べる割合が少ないので私はもっと食べてるかもおなかいっぱ～～い。こだわりや本舗 株式会社こだわりや本舗ファンブロガーサイトファンサイトに参加中バレンタインが近づき、ドラッグストアのクックパーが品切れになってます。ちょっとお高めのオーブンシートならあるの。きっとバレンタインのためだけにキッチンに立つ女の子たちが買いあさってるんだわ～～１００円ちょっとで買えるんだもの、クックパー安いよね。今年は１４日は日曜日。義理チョコは減るのかな～～？ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ背景･タイトル 写真素材 ミントBlue
2010.02.12
-
メイプルフーズさんさっぱりだしでお好み餅
先日５０パックもいただいて、毎回のお味噌汁に大活躍のメイプルフーズ株式会社「愛菜倶楽部 さっぱりだし」 一度煮出した出汁の中身はこんな感じになってます。 いわし節、そうだ鰹節、鯖節、こんぶ、酵母エキス、アミノ酸これが原料。このまま捨てるのはなんだかもったいない。お好み焼きの粉末のかつおだしのように使ってみたらどうかと思いました。小麦粉でお好み焼きのもとを・・と思ったのだけど、今年はお餅をたくさんお友達からいただき、まだまだ冷凍室を占領してるの。これを食べ進めなきゃ・・と思って、お好み焼きのベースに使ってみることにしました。もちピザを作ることが結構あるのだけど、お好み焼きは初めてだわ。切り餅を半分の厚さに切り、レンジに1分ほど（切り餅２枚半分）入れて柔らかくしたものを油を敷いて熱したフライパンに並べます。その上にキャベツの千切り、さっぱりだし、肉の代わりにウィンナー、揚げ玉、を乗せ、一度ひっくり返します。キャベツがしんなりしたら、またひっくり返し、ソース、マヨネーズ、紅生姜、青海苔を振り、おかかを乗せて出来上がりです。どうなんだ？と思ったけど、これもありだな。。と 本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイトに参加中切り餅2枚半、食べるのはあっという間なんだけど、あとからおなかにもたれる～～胃の中で膨らんでる感じがする、昼下がりです。でもしっかり食べたので間食しなくていいかも～～ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませこのところ、時間に追われて、せっかくコメントをいただいているのに、返信を書いたり書かなかったり。本当に申し訳なく思っております。返信を見ようと前のページに戻ってくださる方も肩透かしを食ってるだろうと思うとごめんなさ～～～いという感じです。この期に及んで申し訳ないのですが、しばし返信をお休みしてみようかと思います。私ごときが生意気な～～って感じでほんとすみません背景･タイトル 写真素材 ミントBlue
2010.02.11
-
さっぱりだしでこってり豚汁
モニプラさんから愛菜倶楽部のさっぱりだしが届きました。なんと大盤振る舞い５０袋入りしっかり楽しめる分が入っています。うれしいです～～。美味しいお味噌汁が食べられる～～ しかも、失敗でも堂々と画像を載せる私のブログを見てくださって感想まで書いてくださってる！！こりゃ～～頑張っておいしいもの作らんといけんね～～まずはそのお出汁の風味を確かめたいと思い、簡単かき玉汁を作りました。味付けは少しのお塩と、４種のペパーソルトを最後に振っただけ。 さっぱりだしというだけあってあっさりと飲める優しい味です。でもちゃんとだしが効いてるのでおいしい～～いわし節を中心に、そうだかつお節、鯖節、昆布が混じった食塩無添加のおだしです。出汁は大事です。それで美味しさが決まってくるものね。50袋入り1640円送料別ですが、2個まとめ買いだと3280円送料無料になります。さっぱりだしは、味噌汁、お吸い物、茶碗蒸し、麺類の出汁として・・もう一種しっかりだしがあって、そちらは同じお値段で煮物、うどんつゆ、天つゆ、おでんなどにいいようです。そして昨日の夜は豚肉無しの豚汁に使ってみました。めちゃ美味しい～～なぜ豚肉無しで豚汁かというと、先日豚の角煮を作った時の煮汁。たっぷり旨味が残ってる味付け前のその煮汁を使いました。ごぼう、にんじん、じゃがいも、ねぎ、しめじ、大根、あげを入れて煮込んで、さっぱりだしを入れて５分で取り出し、お味噌で仕上げました。 次の日も食べたい豚汁なのでたくさん作ってもちろん今朝も食べました本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイトに参加中一緒に食べたこちらは豚肉を使ってます。生姜そぼろ炒飯です。これも美味しかったんだな～～生姜と豚挽き肉を炒めて、酒、砂糖、醤油を１：１：１の割合で入れて煮詰めたところにネギの斜め薄切りを入れ、ごはんを入れていためます。大葉と紅生姜を乗せて、その紅生姜がまたいいんだわ♪ 先日払い済みになっている保険に関して名前を書くだけで今後のサービスを受けられるということで外交員がきました。今まで何もサービスは要らないのでとほって置いたのですが、しつこいので仕方なくOKを出しました。そうしたら何やかにやこれもこれもとあ～～～やっぱり面倒じゃんってな感じです。家族構成を何とか聞き出そうと話を仕掛けてくる。やっぱり嫌いだわ～～これで一生懸命お仕事をしていらっしゃる方がたくさんいるので無碍には出来ないのですが、保険って何か起こったときのためなかなか何も起こってないときに万全を期することが出来ないのです～～
2010.02.06
-
瞬感消臭枕カバー
モラタメさんから先日シチューをいただいた日に同時にこちらの商品も届きました。瞬感消臭というセラミックスと金属イオンのダブルパワーでいやな臭いをシャットアウトするという枕カバーです。 女性でも加齢臭、多分あるんですよね。この頃、あまり香りのないシャンプーを使ってるんですがそうすると地肌の臭い？なんだか気になるんです。更年期だからか時々ホットフラッシュのようにくわ～～っと熱くなって火照る感じが時々あるとその瞬間汗が出るから、それが臭いと変わるのかしら？それとも野菜より肉食だから？ちょっと試してみたくて申し込んでみました。この枕カバー３９８０円するんです。最初に見たとき、ええ～～！これが３９８０円！！って高すぎる～～～～。普通の綿の、なんでもない生地のように見えるけど～～。とりあえず枕カバーを変えてみる。 で・・感想は・・・まったく無臭。新しい臭いでもなく、においがまったくしないの。次の日裏にしてみる。（裏はその効果がない生地です）気のせいかかすかにシャンプーの香りがにおう感じがする。へ～～～って感じです。加齢臭、体臭、汗、排泄の臭いを瞬間的に消し２００回洗濯してもその効果は消えないらしい。枕カバーや布団カバーのほかに、下着や介護用品などもあります。もし、わきが臭がある人が着たらそのにおいも消えるのかしら？そうだったらすごいんだけど、わきがの人って自分でわきがと知らないんですよね。また加齢臭も同じく、自分では気がつかない。それをどのようにあなたはにおうので気をつけたほうがいいよと気づかせるかが問題のように思うわ～～この下着を着せたい人が一人いるんですけど。言えないよね～～また私にいいたい人もいたりしてこわい～～～ 昨日は巻き寿司。これはおとといの夕食です。煮込みハンバーグ。ハンバーグを焼き目がつくくらいに焼いておいて、にんにく、玉葱を炒めてトマト缶、ミックスベジタブル、ブイヨン、ナツメグ、塩胡椒、隠し味にお砂糖少しで味付けしたソースでハンバーグを戻しいれて煮込みました。美味しかったです。 ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませモニプラさんでおにぎりコンテストが開催されています。私も参加してみました。でもこれ知り合いに入れてもらわなければだれが投票するの？って感じなんです～～。背景･タイトル 写真素材 ミントBlue得票数が多くてもたらこ２００g３人です。（-＿～-）
2010.02.04
-
ホタテと蕪のクリームシチュー
モラタメさんより久しぶりのお届けものがありました。クリームシチューです。 S&Bさんはカロリーオフ商品に取り組んでいますね。このシチューも３０％カロリーカットです。ちょっと物足りなさを感じたりもするけれどあっさりと軽く食べられるお味、上品な味です。いただいたら早速食べたい。昨日の夜はシチューに決定。結構大きなホタテが安く手に入ったの。ボイル済みだけどベビーホタテじゃないの。蕪も小さめだけど、安かったので蕪とホタテのシチューです。ブロッコリーがない代わりの緑は蕪の葉っぱです。 絹どけってうたってるとおり、滑らかな、いくらでも食べられそうな優しい感じです。でもそこはお代わりせず我慢がいいのよね。やっぱりカロリーオフが嬉しいです。主人は出先で毎日こんなに？ってくらいのごちそうを食べてきておまけに朝から御代わりもして、ダイエットはドコエッタ？って感じだったので昨日はご飯を食べずに、少し引き締めです。しっかり食べた感じがあってカロリーオフは自制心がない私にも助かります。 ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ背景･タイトル 写真素材 ミントBlue
2010.02.01
-
スパイスポークの柚子胡椒ドレッシングがけ
いいお天気が続いています。崩れる時は洪水になるくらいの雨が降る昨今のお天気事情、来もしない天災におびえる私としてはなんだか怖いんです～～これでいつも主人にしかられるんです。怯えて何の徳がある？と・・そりゃそうよね。(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ１週間ぶりに明日主人が帰ってきます。娘の誕生日にぶつかり、丁度よかったと言いますが果たしてその娘、その日、家にいるのかしら？さて、昨日の夕食は、具沢山スープと、味の素ＧＡＢＡＮドレッシングシリーズの香味ゆず胡椒を使って豚の胡椒焼きのダブル胡椒使いサラダです。「だし醤油をベースにゆずの風味と唐辛子をきかせたさっぱりとした中にも パンチのある、新しい味わいの和風ドレッシング。おろし生姜が風味を引き立てます。」まさにそのとおり！！と言うドレッシング。パンチがあるお味なので、お肉自体に味付けはほとんどいらないのです。 ３人分生姜焼き用豚肉スライス ６枚ハウス４種のペパーミックス 適宜片栗粉 大さじ２ごま油 大さじ１砂糖 小さじ１水菜 １／２株キャベツの葉 ２枚オレンジパプリカ １／３個味の素香味ゆず胡椒ドレッシング 適宜１ お肉を３センチの長さに切り、ペパーミックスをまぶし片栗粉をまぶす。２ キャベツは千切り、水菜は４センチに切り水にさらしてしゃきっとさせる。３ パプリカは長さ半分にして千切りにする。４ フライパンにごま油を熱し、１を炒め色が変わったら砂糖を入れて 香ばしく焼き目をつける。５ お皿によく水を切った２を盛り、４を置き、パプリカを散らす６ 味の素ＧＡＢＡＮ香味ゆず胡椒ドレッシングをかけるブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ日本のチョコって美味しい。５００円の袋入りチョコが１９９円になるときを狙って買ってますが、妙に軽い。なんだか中身がとっても少なくなってるの。前にティッシュはほとんど２００組だったのが今はほとんど１６０組に変わってしまってそれが普通になってしまいました。２００円くらいの箱のチョコ、これももしかして中身が減ってるのかな～～？我が家の男二人にあげるチョコは、質より量。いつもケーキを焼くので、お高いチョコをちょっとではなく小腹空いた時に食べるようチョコとして１００円前後のチョコをたくさんあげるんです。袋入りもかなり減らされてるんですもん、きっと箱入りアーモンドチョコも減らされてるわね。実質値上げが気になるこの頃です。背景･タイトル 写真素材 ミントBlue
2010.01.30
-
ぬれのり天とぬれいか天
モニプラさんのモニターで当たりました！！ 山善商会有限会社おつまみ研究所ファンサイトに参加中これ、ちょっと前に着いて、すぐにでも食べたかったのだけど簡単レシピを作ったほうがいいのかなと思って後回し。その間、主人はビール片手に、これはまだだめか？・・旨そうだな～～とよだれをたらしてます。それをだめだめ！とおあずけ・・(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯようやく作った昨日、おとといとビールのおつまみに大満足で完食しました。美味しすぎてあっという間になくなっちゃうの。そのまま食べたら止まらない。なのでおつまみにしてちょっと混ぜると美味しさを楽しめて香ばしくって、数日にわたって食べられるかも。でもおつまみ作って、脇においといたらそりゃ～～たべちゃうさ～～もちろん１日一袋ずつ、なくなりましたよ。どんな感じかは見ただけでわかりますよね。かりっとしたおつまみではなくしとっとしたもの。甘辛が酒飲みじゃなくたってたまらない～～ 長いもには海苔が合います。長いもの千切りに、塩昆布をまぶして上にぬれのり天をちぎって入れます。ちょっとだけお醤油をたらして、香ばしい～～ キムチとイカ、合いますよね～～ほうれん草とキムチとぬれいか天を混ぜたおつまみにしました。これもおいし！！ 明日は例年開催される地域のお汁粉会です。お汁粉作りましたよ～～小豆７５０ｇ＋自宅分２５０ｇで１キロです。すごい量～～～活力鍋では一度に炊き上がらず、２度炊きました。頑張って明日運ばなくては・・・ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ背景･タイトル 写真素材 ミントBlue
2010.01.22
-
ロマネスクスパイラルサラダ
なんて芸術的な野菜なんでしょう！一目ぼれして買ってきた野菜、ロマネスクスパイラル自然ってすごいね！組み立てたわけじゃないのに、なぜこんな素敵な形に成長するの～～？ カリフラワーの一種だそうです。味は・・うん、カリフラワー。食感は・・あまりいいとはいえないかも(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ色はきれいな黄緑。まだ残ってるので今日はシチューかしら・・作ったのはイカとチーズとこの野菜と、ほうれん草をあわせて黒胡椒シーザードレッシングでかけて食べてみました。ロマネスクスパイラルとイカのサラダ posted by (C)kozakana全体の写真はこちら写真のとり方が下手で、普通サラダを少し盛って写すだろうに空の器のまま撮ってしまいました(-_~-)いつもおんなじ感じだわ～～ ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ昨日は今年初めてのコーラス練習日でした。楽しかったわ～～♪先生のお嬢さんが斬新なハーモニーを編曲して作ってくださり、難しいことに挑戦。難しければそれだけやり応えもあり、出来た時には拍手で盛り上がる。自画自賛って感じもあるけれど、楽しく歌えることが何よりよね♪そのあとは我が家でいつもの同い年仲間３人（コーラスも一緒）でお茶会。またまた話に花が咲く。楽しい１日となりました。さて今日は木曜日の午前中の予定をこなしこれから１時間延長してのお仕事頑張ってきます～～背景･タイトル 写真素材 ミントBlue
2010.01.21
-
マカロニスナック
レシピブログのスパイストラックバックを見るとすごい数の投稿。そして美味しそうなものの数々。それだけ広範囲にスパイスって料理に役立ってるんですよね。我が家も類にもれず、あれにこれにと振りかけて使っております。スーパーに行って見ましたが、大きなスーパーには置いてあるけど、詰め替え用はなく、狭いスーパーには本体も置いてないんですよ～さて今日は簡単スナック。前にも作りましたが、スパイスが効いてもっと美味しくなっています。これを作るときは、マカロニサラダを作った時、茹でたマカロニを少しだけよけておいてついでに作るのです。おいしい～～～茹で上がってからざるに入れると、マカロニ同士がくっついてしまうのでちょっとだけ油をたらして混ぜて置きます。油で揚げて、ミックスソルトを振り掛けるだけ。 ぽりぽりかりかり、あっという間に食べてしまったので、夜の主人のビールのおつまみには残ってませんでした。で、マカロニサラダにももちろんスパイス！ レッドペパーがいいわね～。赤が入るだけできれい。ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ長野に行った時に買った鞍掛け豆。美味しいと思いつつも放置。まだ半分残ってたし、実家からも北海道産お豆をもらってきて、豆ばかりがいっぱい。おかんさんの小豆はいただいたけど（美味しかった～～ありがとう！）、まだ青豆も残っていて作らなければと思ううちに時間は過ぎていき・・・まず封が開いているくらかけ豆から処分。これほんとおいしいの。前回は塩茹でだけだったけど、今回は煮浸し。１日水でふやかしたお豆に塩小さじ１／２を加え、３０分くらいゆでて柔らかくなったら（説明が不十分であとから書きたしました）さとう、みりん、醤油を各大さじ１を加え一煮立ちさせます。これもまたなかなかいける。あっさりとらべられる味にします。枝豆よりコクがあって粒が大きいという感じのお豆。パンダ豆とも言われていてそのほうが覚えやすいです。 偶に食べたくなる玉子せんべい。今回のポイントで買おうかと思ってます。お徳用鶏卵落花生せんべい箱【なんとぎっしり500g（個装紙含む）♪】（2枚入x30袋前後）約60枚【送料コミコミ！1000円パック】【送料無料】離島地区配達の場合は別途料金がかかります。（第19回全国菓子博覧会通産大臣賞受領)祝♪楽天週間ランキング入賞♪
2010.01.20
-
くるくるさんまちーちく
ちょっと作りすぎてしまった感があるこの日のさんま料理。２日間にわたって食べました。娘が食事が要らないというのに、解凍してしまった５匹分のさんまのフィレ。多いかなと思いつつ、再び冷凍はいやなのでつくっちゃえ！で無理やりやるとやっぱりあまっちゃったんだわ（-＿～-）１回目はさんまイタリア～～ンハウスさん＆レシピブログさんからいただいた香りソルト・イタリアンハーブミックスで下味をつけたさんま。大きさ的には１匹分を1/4にしてチーズを入れたちくわを巻いて楊枝でとめました。オリーブオイルでにんにくを炒めて、くるくるさんまを焼きます。 ちくわ３本分（４等分にきったので１２個分）を巻いたので巻ききれなかったものはただ焼いただけ～～ そして２回目は同じ味では飽きるので、あまったものをちょっとの砂糖醤油で照り焼きにしてみました。お！これのほうがいけるかも～～ハーブの香りを楽しみながら美味しくいただきました。ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ去年１１月に娘がインフルエンザにかかりましたが、学校側から証明書を書いてもらってくださいと言われました。土日かかっていたし、届けを出さなくても単位を落とすということはなさそうだしと安易に考えていたんですが、やっぱり出してください・・と。で、病院にお願いするわけですが、証明書料金がかかるんですよね～～どうもこれが腑に落ちないんです。お手数をかけるにしてもカルテを見て署名するだけで１５７５円って（多分安いほうなんでしょうが）なんだかな～～５００円くらいでよいと思いません？用紙はこちらから持参してるし～～かかりつけのお医者さんならサービスでもいいと思うんだけど～～背景･タイトル 写真素材 ミントBlue
2010.01.19
-
黒胡椒シーザードレッシング
本当にありがとう！！今度はドレッシングです！！シーザーサラダドレッシングが大好きで、いつもキューピーさんのを切らさずに買ってました。主人以外家族は色々並べてもこれを選ぶんです。我が家ドレッシングは作るものじゃなく買うもの、なんです。で、今回新しく出たＧＡＢＡＮスパイスドレッシングにこのシーザードレッシングが登場。当たってほしいと思ってました。それと香味ゆず胡椒。これも開けるのが楽しみだわ～～ありがたいです～～キューピーさんのしか食べたことがないのでイメージが変わりました。さらっとしたドレッシングで、でもスパイスが効いて、アンチョビの風味が濃いです。娘、これすぐなくなっちゃうね・・とそう、昨日だけで結構使ってしまいました。サラダも早々と完売です。昨日はカレーでした。でもうちのお隣さんがおいしい～～手作りパンを焼いてくださったの。酒粕酵母のパン、玄米酒かす酵母のパン、塩トマトと胡桃と無花果のパンどれもめちゃ美味しくて、これまた完食。お仕事をされていて普段めったに会わないんだけど、お子さんがいらっしゃらなくて、美男美女のご夫婦で、多分このパンを食べながらワインを飲んでローストビーフでも食べて・・みたいなハイセンスな雰囲気のご夫婦なんです。美味しくおいしくいただきました。カレーももちろん食べました。家族はごはんつきですが、私はたくさんパンを食べたかったので、牛乳でのばしてカレースープとして食べました。 サラダは、サニーレタス、紫キャベツ千切り、きゅうり千切り、黄色パプリカ千切り、玉子白身のみじん切り、玉子黄身の茶漉しミモザ風、茹で海老です。 レタス今高いですね。このレタスはオーナー宅レタスです。頂き物でまかなっているうちですよね～～我が家。ほんとありがたい～～感謝感謝！ ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませあ～～、いけない、こんな時間に・・いただいた分社会奉仕せねば・・仕事いってきます。今日もいい天気。雪がどっさり降ったところも、少し和らいでいるのでしょうか。もしかして野菜が高騰するのではないかな～～葉っぱがあるものはみんな焼けてしまいますよね。本当にハルミさんのブログを見るにつけ、天候に左右される農作物づくり大変だと思います。いつもスーパーに当たり前に並んでいると思ってはいけないですね。みんな苦労があって並べられたもの。大事に食べなければね。背景･タイトル 写真素材 ミントBlue
2010.01.18
-
そばめし・４種のペパーミックスで・・
今日の昼はそば飯～～３食入りのやきそばって家族４人には足りないの。でも２袋買ってしまうと、残ってしまって賞味期限ぎりぎりにあわてて食べるってことになるんですよね。だからそば飯がいいんです。これに、ハウスの香りソルト４種のペパーミックスを混ぜ込んだり振りかけたりしてみました。う～～ん！スパイシ～～～～粗挽きだから、降りかけた部分を食べるとソルトがシャリシャリしてちょっとしょっぱいけど美味しいの。ところどころに混じるピンクやレッドペパーの色もおしゃれです。 麺をざくざく切って、肉・野菜を炒めた中にいれ、ごはんをいれ、付属のソース粉末は１袋だけ使ってあとは中農ソースとペパーミックスで味付けしました。ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませこの頃食事あとのデザートがないねと主人に言われます。ダイエット・・・は・・？結局あまり気にしてないんです。気持ち、ビールを飲んだときはごはんを食べないという風にはしてますが、その後おせんべいを食べたりしてるの(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯまぁ、食べたいのに食べないというのはストレスになってリバウンドがあるので、寝る前にストレッチをしているのでそれでいいのでしょう。そんなに太ってるわけでもないし、数値で悪いようにも出てないし・・で、昨日はどうにも食べたかったらしく買ってきれくれました。一番喜ぶのは私ですがね。スイーツを食べたいがためにご飯はほどほどにしてさっさと片付けて、美味しくいただきましたよ～～〈これ全部じゃないですけどね） 背景･タイトル 写真素材 ミントBlue
2010.01.17
-
カレー風味の和風オムライスとパスタ
今年初めてのモニター当選品が届きました。レシピブログさん＆ハウスさんからスパイス３種です。カレーパウダーと香りソルト、イタリアンハーブミックスと４種のペパーミックス。どれも活躍しそうなスパイスです。まず最初に使ったのがカレーパウダー。ぱっぱっと振りかけてそれだけで大好きなカレー風味に仕上がっちゃう。うれしいボトルですね♪同じ具材で二日にかけて食べました。４人前です。ひき肉３００ｇ、玉葱大きめ１個、人参１／２個、にんにく１かけ生姜１かけそれぞれ全部みじん切りにして酒・醤油・みりん各大さじ３、砂糖大さじ１を入れて煮詰め、最後にカレーパウダー３０振りくらい半分はオムライスの中身に・・・・ ごはんお茶碗４杯、玉子は一人２個、上にかけるタレはスキヤキのタレ大さじ２、水５０ｃｃ、片栗粉小さじ１、生姜汁少々であんかけにしたものをかけました。三つ葉を乗せて完成。そして半分はパスタに・・・ ざく切りにしたシメジ１パックをたして、煮汁を少し加えてます。カレーパウダーも１０振り以上足しました。パスタが茹で上がる２分前に絹さやを一緒にゆでてトッピングします。茹で汁の中にサラダ油を少し落とすと麺どおしがくっつかなくていいです。おいし！！ 今年も始まりました！頑張っていきましょ！！去年一年の食費の収支、その前の年よりも食事内容はほんの少し充実しているし、お肉類や魚介類、増えているにもかかわらず、１万円くらい少ない気がします。といってもちゃんと家計簿をつけてるわけではなく、食品を一くくりにしているので細かいことはわからないのだけど。多分その前までお惣菜だったり、お弁当だったり、外食だったり無駄に多かったのかしら？モニターのお陰で、手作り品が多くなったということですね。もっと胃で家族の心をつかめと私に課せられた宿題のような気がするわ。娘って母の姿を見て、自分の子にも同じようにしてあげるってことが今こうしてブログを通じてお料理上手な方のお母様を覗き見ることにより実感しました。娘には手作りおやつの作れる母になってもらいたいですね。私の母は手作りケーキを作ることもなく（芋もちや、ベこもちは得意でしたが）盛り付けに凝ることもなく、漬物などはタッパーのまま出す人。何でもかんでも残り物はタッパーに詰め込んで、そのあとはそのまま出す人なんです～～味付けは美味しいにしても見た目が～～～後に続く娘のためにわたしががんばらにゃ～～！！
2010.01.16
-
エースコック スーパーカップ
モラタメさんのタメのほうでエースコックスーパーカップが昨日送られてきました。５種７個入って７３５円。この頃あまり買ってないカップラーメンですが、まったくないとそれもいざという時困るのがこういう類ですよね。外に出かけていて、家にいる家族に、カップラーメンでも食べてて・・ということしばしばありますもんね。非常食のカップラーメンが賞味期限が切れてるし、新しい味を試せて、１，５倍のスーパーカップでコメントしてポイントもらい差し引き１個当たり８９円というのは魅力じゃないですか？５００個のモニター品があっという間に品切れになってました。 麺の太さが今までの３倍と太くて、「ガッシリ３Ｄめん」と宣伝している通り、すごく弾力のある麺です。スープもコクがあるけど、しつこくないおいしいスープでした。私が食べたのはまだ店頭に並んでない味、私の誕生日に発売する記念すべきカップめんだよ～～ん(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ１／１１日発売 『黒マー油豚骨醤油ラーメン』 新発売になるのはこれと『クリーミー塩バターラーメン』こっちも気になりますね～～。どうせ食べるのなら・・とちょっとだけ手を加えました。温玉（玉子がかぶるくらいの水を入れレンジで１分チン）とネギとお歳暮焼き豚をのっけてスペシャルカップラーメンです～～これだけでおなかいっぱい大満足さ～～麺太いでしょ！！右下は付属の具材のみの写真です。 明石から帰って清算すると、今回は交通費とお土産以外あまりお金を使いませんでした。それもその分親たちがお金を使ってるということですよね。これまた申し訳ない。明石のお土産といえば我が家ではこれ！ときめてます。おいしいんだもの～～鍵庄の明石海苔。大栄堂（または永楽堂）のたこせん海苔は黒々としたいい海苔です。味付け海苔なんですが食べだすと止まらない。なのでごはんの時はちゃんと取り分けて出さないとあっという間に無くなっちゃう。たこせんもこれまた止まらない。おいしすぎ～～！です。このほかに、北野天満神社のたい焼きと、帰りの京都のＳＡでの抹茶アイス、あとは海老名ＳＡで夕食・・このくらいしか使ってないのよ。あ、あと年末に売り切れちゃったというミスドの福袋がまだ西明石には売ってたの。これを買ったくらいよ♪ドーナツはチケットではなく１０個入りが現品で入ってました。翌日の朝食となりました。
2010.01.09
-
ペンネともちもちドッグ
世の中はクリスマスで浮き足立っていますが、家族のプレゼントも用意してない、ケーキも作ってない、明日は朝から出かける日、なんだか気ばかりあせって何もできてないんですけど～クリスマスってイエス様が生まれた日なんですよね。もっと厳かに、過ごすべきなんですが、華やかにきらびやかに楽しく派手にになってしまって、本来の形を変えてますよね～。ま、今日はケーキだけでも仕上げようかと思ってます。昨日はクックパッドさんからおさかなソーセージが届きました。８本。昨日だけで４本消費しました。そのまま食べるのが一番おいしいんだもの～～課題を作る前に無くなってしまいそうで、とりあえずひとつだけ先に作りました。アメリカンドッグならずもちもちドッグです。おいしいよん もちもちドッグ by こざこざそして昨日の夜はパスタにしたんですが、３００ｇのペンネをを茹でたらすごくあまっちゃいました。で、今日の朝も二人分パスタになっちゃいました。昨日のは、たらとエリンギのトマトソースペンネ。にんにく、たら、玉葱、エリンギを炒めます。手抜きのこざかなですから、ソースはカゴメの基本のトマトソース２缶を使っております。煮込んではい！おわり。 今朝のペンネもトマト味。こちらはケチャップでこってりと。にんにくと茄子とベーコンと玉葱炒めて、塩胡椒、ケチャップをたっぷり。パルメザンをかけてはい！終わり。 ウィンナーはいつも日本ハムシャウエッセンなんだけど安さに負けて、プリマハムの香薫というのを買ってきたの２０パーセント増量１０８ｇ×２個で２７８円。これがサ～～すっごくおいしいんだわ。選択肢が増えましたよ。ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ背景･タイトル 写真素材 ミントBlue
2009.12.23
-
ネスカフェクリアテイスト
久々にモラタメさんからお届けものがありました。ネスカフェクリアテイスト低糖と無糖の２本です。 冬にアイスコーヒー！？なんですが、意外とこれもいいんです。お風呂でゆっくり温まったあと、このスッキリした味わいがとってもおいしい。今回は受験生にクリアテイストでクリア！！テストという語呂あわせでモニタープレゼントでした。わが娘はデザインの勉強をしてるので、通販のカタログでデザイン性があるものを本屋さんで買ってきます。（多分会員になったらもらえるんじゃないかと思うんですが～～）それを見ながらいいアイディアを盗もうとしてます。１年の課題提出はすべて終わり、あとは来年はじめのテストでもうこの学年は終わってしまう。はやすぎ～～～クリアテイストでテストをクリアしてほしいわ。そんな娘に、クリアテイスト低糖、ミルク入りでおやつもつけて そして私は、大人っぽくクリアテイスト無糖でアマレットリキュール＋ミルクをれたアマレットコーヒーを・・・風味がたまんないわ ネスカフェのサイトではアイコとレイコの「主婦ですけども」というペンギン主婦のアイコさんとシロクマ主婦のレイコさんがおしゃべりブログを作っています。レシピなどもありますしためになる話もあります。このモニターキャンペーンを見るまで知らなかったんですが街に出て色んなシーンでの撮影も行っているんですよね。ちょっと楽しいですよ♪ぜひ覗いてみてください。また12/25までプレゼント企画も行ってますのでぜひぜひどうぞ！！ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ背景･タイトル 写真素材 ミントBlue
2009.12.21
-
モンテールでかばくん
モンテールでおいしいケーキ楽しみました。キャラレシピってことで実に難題でしたが、その出来具合を話題に、家族に笑いが起こったことを思うといいモニターでしたわ。前日に続き、昨日もない頭をこき使い、あれこれ考え、老化防止。(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯどんなに失敗しても中のふわふわスポンジは変わらず味の不具合がないので、おいしくいただけるんですで、最初にお見せするほうは、あとよりまだマシなかばくんすごく柔らかいスポンジなので上手く口が開くかな？と思ったけど何とか大丈夫でした。 かばくん？うしくん？アハハ、わからんね。使った素材はベルギーショコラのふんわりケーキM&M'S、MINISチョコ（鼻の穴、目）、明治ホワイトチョコ（歯）これも簡単ですね。クリーム部分が舌のようにも見えます。そして大失敗でやらなきゃよかった次の作品。お兄ちゃんがカービィーをよくペーパークラフトで作ってるので丸くて簡単そうとやったものの、生クリームをある程度ホイップしてから色を足したので（赤色食紅と抹茶）クリームがごてごてになってしまったのよ。お、今日は小学生でも作りに来たのか？と冷やかされる。職人肌の息子にはこのできは苦笑いだわ～今度やるとしたらどこを直す？とつっこまれ、いいじゃ～～ん、笑わせてもらって食べれるんだからさ～～と開き直る。ごてごてなのでごまかしで接写できないさ～～遠目から～～ カービィー、ロロロ＆ラララ。（バボちゃん？といわれたけどカービィーの仲間です。素材はモンテール牛乳と玉子の手巻きロール、プチシュー（リボン、カービィーの手）アーモンドチョコ（足）プリッツ（腕）マシュマロ（ロロロ＆ラララの手）ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ背景･タイトル 写真素材 ミントBlue
2009.12.07
-
モンテールでひよこさん
当選通知が来てびっくりしたのがモンテールさんのモニター これは人気が高く絶対当たらないでしょう、でも一応･･と応募したのでした。何がびっくりしたって、よく内容も読まずに（こんなことしょっちゅう）ケーキほしさに応募しちゃったわけでして、それを使ってキャラケーキを作るってことにあちゃ～～って思っちゃいました。クリスマスバージョンに飾りつけ･･と思っちゃってました。不器用な私、娘に、簡単でそれらしく見えて、まぁるいキャラクターって何？と相談。ひよこなんかいいんじゃない？・・・とで、こんなんができましたがガングロなひよこだね・・と。あはは確かにそうだわ。クリームで塗るにもつぶれちゃいそうだったし･･･他の人の作品を全部見たけど、すんばらし～～～どうしよう～～ってかんじです。レシピブログさんとモンテールさんに詫び状を書かなきゃいけないかしら･･･(-_~-) すえちゃんからいただいた韓国土産のチョコが一袋残ってたの。何ヶ月前？(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯカラフルなのでお菓子につかえないかしらととって置いて忘れてました。シュークリームのクリームを入れた穴に二粒入れて丁度の大きさ。ニワトリさんのとさかはリンゴの皮です。あとは溶かしチョコで目をつけただけ。簡単すぎてごめんなさ～～い。 まだ残ってるのであと一作品作ろうと思いますが産みの苦しみ(-_~-)簡単且つそれらしく見えるもの、むじゅかし～～～ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ背景･タイトル 写真素材 ミントBlue
2009.12.06
-
リンゴジャムクリームトースト ディサローノ風味で・・
デザートといえず、カフェといえず、料理とも言えず、あまりに簡単でアップするのに躊躇するんですが、でもおいしいの。先日作ったケーキの植物性クリームが少し余ったので、それにほんの少しのお砂糖とほんの少しのディサローノをたらしてホイップ。焼けたパンにマーガリンを塗って、このクリームを塗って、リンゴジャムを乗せました。まんぞくじゃ～～とってもおいしゅうございました。洋酒が入るかはいらないかで、ぜんぜん風味が違ってきますね。 先日もらった大根、葉っぱが立派で色々使ってるんですがなかなか減りません。あまりいっぱい使っちゃうと大根の葉だらけになっちゃうので１回に３本ずつくらい使ってます。昨日はささみにチーズと一緒にはさんで使ってみました。１ ささみの真ん中に切れ目を入れ開き、包丁の背でたたいてのばします。２ 塩胡椒をたっぷり目に振り、チーズと大根菜をはさんで巻きます３ 油とつぶしにんにくを入れたフライパンで焼きます５ 砂糖･醤油･酒各大さじ１のタレを焼きあがりに回しかけて、一煮立ち６ 半分に切り、タレをかけて食べます。今日は家の整理を少ししたんだけど、いらないものばかりで収納場所をとってる。息子の１５０センチのスキーウェア、何回着たんだろ？もう着ないダウンジャケットとか嵩張るものもある。でも捨てらんないのよね～～。もっと汚かったりすればエイッと捨てられるんだけどね～どこもここも満杯で、片づけがほんと疲れるのよ。多分大きな家に住んだら住んだでまたそこもいっぱいになるだろうね～だから小さい家なりに工夫が必要よね。掃除するつもりでとって置いたアンダーシャツをどんどん切り刻んで使い捨てようと思ってますが、それがまだ手付かずのまま何枚もあってよくみたらあら、これまだ着られるくらいきれいじゃない・・と今のシャツがまただらしないほどによれよれしていることに気づいたのでした。主人かわいそう～～。替えてあげねば･･･ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ背景･タイトル 写真素材 ミントBlue
2009.12.04
-
フタアミン
今回はモニター報告です。モニプラさんからフタアミンという敏感肌、乾燥肌用のクリームが届きました。まったく知らなかったこのフタアミンというクリーム。アットコスメクリーム部門で去年、おととしと２連続で１位を獲得した商品なのだそうです。 『満足ゆく美容健康を！満足生活』ファンサイトに参加中私は冬場の乾燥が年毎にひどくなって来てます。これからの時期特に背中がかゆくなったり、足は粉を噴いたように乾燥したりとクリームが必要です。でもそれよりも、娘のアトピーのためにと申し込んでみました。娘の場合夏の汗に弱いのか、夏場はひどくステロイドを離せない状態になるのですが乾燥時期の今頃になるとステロイド剤がなくても小康状態を保ちます。数年前まで冬はすっかり治っていたんだけど、このところ冬でもまだぼりぼり掻く状態なので、ケアが必要このクリーム、伸びがよくて香料が入ってなく、べたつきもそれほどないのでいいようです。尿素を使っていないので肌への刺激も少ないみたい。使って肌に合わないとやめるのですが拒否反応もない様で、ホホバオイルで潤いが保たれる効果を期待したいです。かゆみの炎症を押さえる甘草が入っているのでそれも助かります。お値段も今までキュレルを使っていて、それと比べると同じくらい。次はこの人気コスメでいいかもしれませんできるだけステロイド剤を使用しないで治癒することを願ってます。
2009.12.03
-
ラフランスのチョコレートロールケーキ
クリスマスを目の前にしてこんなにケーキばっか食べてどうすんの？もうね、仕事着にしているスラックスが入らなくて、上のボタンはずしてんの。ぐぁ～～ファスナーまで壊れたら、仕事中ずり落ちてくること間違い無しだわ(-_~-)やばいやばいといいながら自制心のない私は作ったら食うを繰り返すのだわ（-＿～-）今回作ったのはモンテールモントンのチョコレートケーキ（きゃ～～ごめんなさいモンテールとモントン間違えました。私が使ったのは混ぜるだけ簡単、森永製菓のモントンです）これも簡単なんです。チョコレートもお湯で温めるだけそれをかければオペラ風ケーキだってできちゃうんです。全部使っちゃうと鼻血が出そうなので半分に抑えるべくまだらにかけました。(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ家族は食後のデザートがあるって喜んでますが･･･これ癖になっちゃうと、ないと物足りなさを感じるのよね。困った・・・ 作り方はこちら ラフランスチョコロールケーキ by こざこざ６切れ分できます。なので残りは朝、出の遅い娘と、私で食べました。結局私が多く食べるのよ。残せないの、目の前にあると・・うぅ～好きなのよ～で、それと一緒に食べたのがこれ 甘いのとしょっぱいの～～やめられまへんがな浅漬けで、大根とキュウリと大根菜に塩を振って、隠し味程度に酢と砂糖と味の素をいれ、柚子を絞って皮を混ぜました。うんまいのだ～～ おとといお友達が訳ありお米をあげるので、一緒にランチしようとお誘いがあり、もちろん喜んで行っておしゃべりを楽しんできました。そのお米を炊いたのですが、このところモニター品のおいしいお米が届いて主人に感想を聞いてます。で、今回も、どう？ってきいたら、う～～ん、柔らかくていいんじゃない・・とｷｬﾊﾊﾊ、大笑いさ。人の感覚ってこれおいしいお米だよ～～って出すとおお！うまいうまいと言って食べるのよ。デモね、このお米、お友達が毎年農家から直接買ってるもので今年もそれを頼んだら、どうも古米らしい。新米だと近所に振る舞い、楽しみに炊いたらつやがない。食べれなくは無いけどつやつやの新米をイメージしてたので、なにこれ？ってな感じで、もうそことの契約はやめることにしたらしい。早めに消化したいので手伝ってくれない？と言うわけありだったのだ。だって、おかずが結構味付だもの、味なんてわからん･･と言い訳してたが･･私も新米と古米の違いそんなに意識したことはなかったけど、確かにつやがない。こんなに違うものなのかというほど。お弁当にはどうだろう～～去年よりもっと前のお米なのかな～～？それでも助かるんです。一生懸命作ったお米。大事に食べます。ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ背景･タイトル 写真素材 ミントBlue
2009.12.02
-
フロランタン風アップルアーモンドケーキ ディサローノで・・
初めての香り、ディサローノアマレット。何かの香り・・なに？そうだ杏仁豆腐のような香りだわ・・レシピブログの紹介文を見るとアーモンドのような甘さとアプリコットを思わせる香りとある。やっぱり～～。私の鼻も間違っちゃ～～いないわね。おいしいケーキが焼きあがりました。アーモンドフロランタン風ですが、その中にリンゴ煮が隠れています。 材料○リンゴ １個、砂糖 大さじ１ ディサローノ 大さじ１○アーモンドスライス ５０ｇ、バター ２５ｇ、砂糖 大さじ２、ディサローノ 大さじ１○ホットケーキミックス １５０ｇ、砂糖 １００ｇ、紅花油（サラダオイルでOK）８０g、 ヨーグルト １００g、卵 ２個作り方直径２１センチのケーキ型にオーブンシートを敷いておく。１ リンゴを１６等分にくし型に切り、鍋に砂糖とディサローノをいれてしっとりするまでソテーし、お皿にとる２ アーモンドスライスをオーブントースターで３分空焼きし、１で使った鍋にバター、砂糖、ディサローノ、アーモンドスライスを入れ、火をつけあめ色になるまでゆする。３ ケーキ型に、２を敷き詰め、１を並べていく。４ ボールに卵を泡だて器で溶いて、砂糖を入れ、紅花油を数回に分けて混ぜ、ヨーグルトを混ぜ、そのつどよくかき混ぜる。最後にホットケーキミックスを入れてだまが無くなるまで混ぜる。５ ３に４の生地を流し込み、上からとんとんと２･３回落とし空気を抜く。２００度に熱したオーブンで２０分、１８０度に落として１０分焼く。６ 焼きあがったら逆さにしてオーブンシートをはがす。 これはリピート決定のケーキです。でもカロリー相当高いです(￣ー+￣) ニヤリディサローノに合うのはコーヒー生クリームにディサローノを混ぜて乗せてみるインスタントコーヒーでも芳醇な香りとなるのだ～～１杯目、旨かった～～！！ラテアートというものをやってみたい。挑戦するあ～～～私のセンスのなさ、技量のなさ・・これじゃアップできないじゃん。で、また挑戦する。だめだめ～～で、またまた挑戦するクァ～～やっぱりやめようか～～というより洋酒入りコーヒーを３杯も飲んで（台所に流してしまうのは気が引ける）その日は目がばっちり眠れない、お酒に弱い私頭はくらっとする、生クリームで胸焼けする・・・ひぃ～～私って馬鹿じゃね？練習はお酒を入れなくてもよかんベ？次の日、懲りずにやってみる今度はコーヒーにディサローノを直接入れ、牛乳をあわ立ててカフェラテにしてみる。簡単に～～とか単純に～～とか・・できたのはこれ･･自信なし･･かっこ悪い･･でもせっかく作ったし・・ やっぱり載せなきゃよかったか･･(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ本当は牛乳をあわ立てた泡でコーヒーと合わせながらアートするのよね。そんなことできるわけもなく、チョコシロップで爪楊枝で描いていきました。ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ
2009.11.28
-
カレーうどん
今日はモニター報告です。モニプラさんからおいしいおうどんをいただきました。これは旨い！！ちょっとだけ試食したらば目をむくほどのおいしさでした。こしの強さと弾力とつゆ無しでこのまま食べてもいけるんじゃない？と思うくらいでした。１３分茹でるって、パスタよりも長時間で茹でこぼす危険もあるためうどんって面倒なんですよね。でもその面倒さをを吹き飛ばすほどのおいしさがあるんです。４食分あったモニター品、今日は娘と息子の２食分を茹でたので、次は自分と主人のために茹でようと思います。いただいたのはこちら 株式会社讃匠（さぬきうどんの亀城庵）株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵）ファンサイトに参加中亀城庵の塩鍋うどんです。鍋にして、うどんを入れ、そのまま野菜を煮込んで食べるもよし、釜茹でで、ゆでたうどんをそのままスープに入れてとろみをつけて食べてもよし、うどんを冷たい水で洗ってつゆをかけ、つるっと食べるもよし、どれもおいしそうです。その中で選んだのは冷たい水で引き締めて、つるっと食べるうどんです。付属の塩スープにカレーをかけたカレーうどん、それに風味をちょっとかえて大葉を乗せてみました。甘すぎない塩スープが甘辛のカレーによく合います。 こしのある麺はこんな感じこの透き通った感じ、おいしそうでしょ！？ 風邪で学校を休んでいる娘、小食ながらも食欲は落ちていない様子。おいしい！！と言ってペロッと食べてしまいました。体調が悪くても食欲があると言うのは、傍で見るものも気が楽になります。喉越しがいいうどんが体に優しいですね。カレーの油分はどうかと思うのですが、それでもおいしそうに食べるとよかった･･とほっとします。昨日は皆様にご心配をおかけしてしまいました。３８度くらいまで熱が上がったものの、きちんと夕食を食べすぐ寝たら、今日の朝には３６度台まで下がっていて、どうやらインフルエンザではなかったようです。学校は休んだものの、課題があると言って家で取り掛かっております。仕事場に行ったら、従業員みんな咳をしてるの。うぅ～～～、娘からじゃなくても移りそうだわ～いや、馬鹿は風邪をひかない、それを信じてうがい、手洗いをして頑張ろう！！お詫び木曜日は朝から出払って、夕方からバイトの日で、ゆっくりする時間が余りありません。ですので申し訳ありませんが、水曜日に書いていただいたコメントの返信はお休みさせていただきます。勝手ですみませんm(_ _"m)ﾍﾟｺﾘブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ
2009.11.26
-
チョコとみかんマシュマロのムース グランマルニエで・・
簡単ムースでおいしく。洋酒を使うとお菓子の品がよくなりますね。ちょっと高級に変身します。クランマルニエ コルドンルージュで楽しみます。作ったのはこちら材料 ４個分チョコレートシロップ（ハーシーズでも森永でも）大さじ３、水 １５０ｃｃゼラチン ５gふやかし用の水 大さじ２チョコレートリキュール 大さじ１マシュマロ ５０ｇオレンジジュース ５０ｇ牛乳 ５０cc みかん １個グランマルニエ 大さじ１生クリーム ４０cc砂糖 小さじ２グランマルニエ 小さじ１ミントの葉 作り方１ ゼラチンを水でふやかす。２ チョコレートシロップと水を小鍋に入れ、熱したところでチョコレートリキュールを入れ火を切り、ゼラチンを溶かす。３ ２をグラスに移し、冷やし固める。４ 小鍋に牛乳とマシュマロを入れ、火にかけマシュマロを溶かす。５ ４にジュースとグランマルニエを入れ、ほぐした１／２個のみかんを混ぜる６ ３に５を注ぎ、冷蔵庫で固める。７ 生クリームをあわ立て、途中で砂糖を足し、角が立つまで攪拌する。８ 絞り袋に入れ、６に飾り、残りのみかんをきれいに皮を剥いてのせ、ミントを飾る。熟れすぎた柿、消化すべく、チーズハンバーグとサラダに使用してみました。これが思わぬ好評で、今後も使えそうです。たぶんまたオーナー宅へ伺った際にはいただけそうな気がする。でもいっせいに熟してくるので、もうないかしら･･･ハンバーグのソースに、熟れた柿の種を取ってミキサーでガ～～～っと。それに中農ソースと塩を混ぜて火を通して出来上がり。柿をケチャップ代わりに使用したのです。熟れてるのであま～～い！！。熟れた小さめの柿３個と中農ソース大さじ２,５杯、塩一つまみの配合です。もう１品が、柿のサラダです。柿の種を取ったら必然的に小さく細切れになるんです。それにブロッコリーの茎（茹でたもの）、きゅうりの１センチ角の細切れヨーグルト大さじ２、マヨネーズ大さじ１を混ぜたもので和えました。http://www1.www.recipe-blog.jp/mt/mt-tb.cgi/3604 昨日は夫婦の日だったようです。全然意識がなかったのですが、主人が洋菓子を買ってきてくれました。コンビニで･･･(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯどこで買おうが、気持ちがうれしいですね。一種の初期の更年期障害をお互いにひと乗り越えし、今、気持ち的にもリラックス状態のお互いの関係だと思います。今考えるとちょっと前はぎすぎすした感じだったと思いますね。喧嘩をしたことがない仲ではあるけれど、内なる想いは色々ありますよね。ストレスを抱える現代は、更年期障害も早くにやってくる気がします。上手に乗り越えることが必要ですね。ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ
2009.11.23
-
グランマルニエでほっとみかん
レシピブログさんからサントリー「グランマルニエ」と「ディサローノ」をいただきました。いつも本当にありがとうございます。稚拙なレシピしか出していない私に、抽選とはいえ、ご厚情賜りありがたく思っている次第でございます。洋酒の瓶って、なんてかっこいいの～～お酒は飲めない私ですが、洋酒のきいたお菓子は大好きです。これでおいしいもの作れるかな～～色んなレシピにグランマルニエというお酒が使われていて何でもかんでも洋酒といえばブランディーを使ってきた私には興味あるお酒だったので、応募してみました。製菓用のオレンジキュラソーとはどう違うのかと比べてみたらば、ぜんぜん違ったすごく濃い香りでした。そういえば、先日のチーズケーキ、リキュールを使ったにもかかわらずそんなに洋酒の香りがなかったのは、ここに違いがあるのだわ。グランマルニエは熱を加えるものでも香りがあまり飛ばないということなので、早速寒い昨日の夜に、ほっとみかんを作ってみました。おいしかった。洋酒の香り確かにする～～胸に熱くしみわたるわよ～大きめみかんの皮を剥き、筋を取って袋ごとミキサーにかける。それを小鍋にいれ大さじ１の砂糖を入れて温める。カップに注いでグランマルニエ小さじ１を加える。本当はもっといっぱい入れて楽しむのだろうけど、よっぱげてしまうので、１２０ｍｌに対して５ｍｌしか入っていません。２杯分できました。主人にはもう少し多めに入れました。オレンジもいいけど、日本のみかんもいいわよ♪昨日の一人ランチはまたまた生パスタ基本のカルボナーラにしました。おいしかった～～家族に悪いな･･と思っちゃったわ。パスタって一人か二人分作るのがおいしくできる。４人分一緒って結構麺の仕上がり具合が違ってくるので面倒なのよね～。今日はユニクロのセールの日。朝６時開店、６時前から並ぶと１００名様にアンパンと牛乳が振舞われるそうです。どれだけ並ぶんだろう～～みてみたかったわ。でもぜんぜん起きれなかった～～(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ
2009.11.21
-
モントンチーズケーキ
手軽に、でも本格的にできるモントンのケーキシリーズのチーズケーキセットを使って、みかんチーズケーキを作りました。 モントン スペシアル 本格ベイクドチーズケーキセット玉子と牛乳と粉を入れて焼くだけ準備５分でできちゃうんです。ケーキの型もふたもナパージュもついているので簡単にできるのに、おいしそうに見えるの。お友達の家に遊びに行く際、お茶菓子として持っていくとよろこばれるかも～～オーナーからもらった無農薬庭みかん。これが毎年ほんと楽しみで、皮まで甘煮にしたりしてケーキにクッキーに使わせてもらってます。ちゃんと肥料を施しているので、スーパーで買うより濃厚で甘いみかんができるんです。ありがたい～～～今回はこれと、以前作って冷凍保存していたポンカンの甘煮をつかって昨日はやいクリスマスバージョンのチーズケーキを作りました。華やかではないけれど、大人なケーキとしていいんじゃありません？しっとりして旨い！と主人いちばんの批評家だわ～たぶん今日の夜も楽しみにしているだろうから残して置いてあげよう！みかんはオレンジリキュールとお砂糖で煮詰めてみました。このやり方で、ラフランスでも、リンゴでも、パインでもできそうですね。作り方はこちら Mikanチーズケーキ by こざこざ雨が多いですね～～そして寒い！なんとも動きづらくてやる気のなくなる天気だわ。お友達が浅草橋にまた行くというので腹巻やらレッグウォーマーやら頼んじゃいました。これから必需品かも。ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ
2009.11.19
-
ほしきらり
モニプラさん応募でお米３合の試食品が届きました。いつもありがとうございます。色んなお米の名前があるけど、どれがおいしいか覚えてないの。こうやって試食品をもらうと味わって食べるので名前もインプットされますね。覚えましたよ。「ほしきらり」無農薬栽培の有機米をいくつかブレンドして作った自慢のお米ということです。ご丁寧に、お米のたき方、安心して食べるためのお米の環境の説明など、かわいらしいイラストとともに、数枚にわたりお手紙が同封されていました。それだけ思い入れのあるお米なんですね。炊きたてを食べました。つや、粘り、お米の質、申し分ないご飯ができました。そのおいしいごはんに我が家の特製納豆（鰹節・紅生姜・ネギ・揚げ玉入り）を乗せて食べました。おいしい！！お米のサンガ･うちの米うまいよ 「ほしきらり」覚えましたよ～～ただし～～５キロ５５００円（３５００円以上送料無料）うぅ～～（-＿～-）た・たかい。贈り物にしかつかえないよ～～有限会社三雅今月のお薦め商品美味しいお米の炊き方有機栽培米・特別栽培米専門店ファンサイトに参加中
2009.11.19
-
えび明太パスタとえびにらかき揚げ
我が家のリピート料理です。レパートリーが少ないですね。同じようなものを繰り返し作ってるわ（-＿～-）えびを解凍したので、昨日の夜はえびにらかき揚げ、今日のお昼はえび明太パスタ、どっちもおいしいんだ～～えびの背わたをとってお酒を振り、にらを切り、てんぷら粉を溶いてその中に放りこみ、えび１尾とにらをすくって１枚分のかき揚げを作ります。塩で食べましょう！！二人分明太子ほぐしたもの６０g、みりん大さじ１、バター１０gをボールに用意して、ゆでた麺（最後の２分にえびを一緒にゆでる）を入れ、混ぜるだけです。麺は生めんを使いました。もちもちしておいしっ！！さぬきうどんの亀城庵・インターネット店株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵）ファンサイトに参加中 今日は何もない日。１日映画を観たりケーキを作ったりしてまったりと過ごしていました。GyaOで300名様に劇場公開に先駆けて視聴させてくれる企画を見つけたので小池徹平君の「ブラック会社に勤めてるんだがもう僕は限界かもしんない」を観ました。高校中退、ニートの主人公が母の死をきっかけにコンピュータープログラマーの仕事に就くんですがリーダー役の品川にばーかばーか言われながら、こき使われてます。過酷な納品締め日に死にそうになりながらこの会社を辞めたら後がないと必死に頑張る姿を演じてます。２チャンネルの書き込みを通じて、電車男を思わせるような演出、面白かったです。今日までスクラッチにあたったら観られるんですよね。
2009.11.18
全539件 (539件中 451-500件目)
