お土産 0
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パンのアンデルセンさんからどうぞ、ヒュッゲな夕食をお楽しみくださいと美味しいモニター商品が届きましたヒュッゲって何?アンデルセンのパンとの相性をとことん考えたプライベートブランド 「ヒュッゲ」”人と人とのふれあいから生まれる、温かな居心地の良い雰囲気”を意味するデンマーク語だそうです。仕事が夜8時に終わってからの夕食できればさっと作っておいしく食べたい。そんな日に時々こんな夕食にしよう!そう思える商品でした。作ったのはさっと野菜を刻んでサラダを作って盛り合わせ、夏野菜、ゴーヤ、ズッキーニ、茄子などの野菜を入れて2人前のパスタを作り、パンを切って、キーマカレーを盛り付ける。暑い日は焼かなくたって大丈夫、カレーもそのまま器にいれて大丈夫。美味しい夕食になりました。パンはいただいたものを半量、キーマカレーは一袋を二人で分けて、4人分の夕食には十分な量でした。フラーデンブロート トマトシュタインメッツ粉とマッシュポテトを配合した生地に濃厚で酸味のあるセミドライトマトをトッピング、オリーブオイルを塗って仕上げられています。シンプルな味だからこそカレーによく会います。とっても大きなパンです。長さ30センチくらいはあるでしょうか?フラーデンブロート チーズシュタインメッツ粉とマッシュポテトの生地にパルミジャーノレッジャーノをトッピングし、仕上げにオリーブオイルを塗ったパンこれも食べごたえ十分なパンです。チーズ好きの私はこっちが好みです。キーマカレーには牛挽き肉と、レンズ豆、ひよこ豆、インゲン豆、玉ネギ人参セロリ、トマトペーストなどふんだんに入っていて具だくさん。サラダとパスタを作っただけなのに豪華な夕食となりました。これは載せないほうがよかったかも。お皿に取り分けた後に写真を撮ったので汚い~~そしてそして別な日のランチに、ご飯でキーマカレーを食べました。温めたらやっぱりさらにおいしアンデルセンは私の住んでいるお隣の街にあります。パンは自分の街で買ってしまうことが多いのだけれどちょっと足を延ばして行ってみようと思いました。パンもちょっとトースターで焼いたら、さらにおいしくなりました。美味しい商品のモニターができて幸せでした。ありがとうございました。アンデルセン クラブファンサイト参加中お近くにない方はネットでも取り扱っていますブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。にほんブログ村新レシピブログ このブログを応援紫()
2012.08.14
お暑ぅございます。梅雨が明けたような真夏の天気だけれど、まだ梅雨前線は居座っているのですね。連休最後の日、私は普段と何ら変わりなく過ごしました。夕食を食べに行こうと思ったら、どうも家族の折り合いが悪く結局家でお弁当を買ってきて済ませてしまいました。でもケーキ付。家で作るのが一番安く、次にお弁当、そして外食。外食のつもりだったのでケーキもつけてしまいました。カロリーオーバーさて料理ですが、先日デニーズで食べた朝食メニューをまねて、冷ご飯を使って雑炊を我が家でも作ってみました。暑い夏にふぅふぅいいながら食べます。でも夏野菜を使っているので意外とさっぱり&ご飯は少ない量でOK&熱いので少しずつ食べるためよく噛んでダイエットにも効果あり使っただしはマルトモ万能白だしこの白だしはモニプラモニターの意見を聞きながら開発されただしなんだそうです。モニターさんが開発に加われるってすごいことですよね。使いやすく、よりおいしく、消費者の立場に立って開発を進めてくれる企業さんを私も応援したいです。カツオや昆布だけではなく、鶏からもだしをとっているようです。かつお節、宗田かつお節、昆布、鹿児島県の桜島鶏の4種類のだしを使って和にも洋にも使えるように仕立てあげているだしです。薄めて使うだけ、味付けいらずのだしはどんな料理も簡単に作れるのも魅力です。作った朝食はこれです。椎茸、タラを食べやすい大きさに切って、好みに薄めた万能白だしで煮て、ご飯を加え、最後に水菜、レタス、とまとを加えて、火を消します。白ごまを振って出来上がり。トマトの酸味がいいんですよ~~同封されたレシピの中に丸ごとトマトのおでんというのがありました。ぜひこれを作ってみたいと思います。今回の雑炊にもトマトを入れて美味しいと思ったので丸ごと使ったら満足すると思う。楽しみです8月下旬発売の万能白だしを一足先にお試しできて嬉しいです。紙パックというのもペットボトルより高級感があります。500mlだけれどコンパクトに感じられ、冷蔵庫にも納めやすいです。ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。にほんブログ村新レシピブログ このブログを応援紫()
2012.07.16
夜になって少し涼しくなってきました。このくらいなら日中暑くてクーラーを我慢しても夜ホッとできるので助かります。熱帯夜が困るのよね。さて、超熟やイングリッシュマフィンでおなじみのパスコさんから米粉入り食パンが届きましたパスコの通販サイトはご存知でしょうか?7/31まで1000円以上で送料無料のキャンペーンを行っているので欲しいものがそのままのお値段で買えるんですよね。ただし、普通の食パンはやはりスーパーのほうがお得。ここが通販を使わない理由ですよね。だけれど、スーパーが近くにある人はそうだけれど、お店が遠い~~とか、具合が悪くて~~とか、買い物に行く時間がない~~とかちょっとした贈り物を送りたい~~とかそんな時は、なんて便利と思います。我が家に届いたのは米粉入りの食パンです。通販でしか買えません。この暑い時期、こんなに大きいのを食べきれるか、食べきれなくて冷凍庫は・・あ~~満杯と思ったのはいらぬ心配でした。1食分で2/3は食べてしまいました米粉入り食パンはあきたこまちの米粉を使っています。自然の甘みともっちりとした食感がおなかいっぱいと思ってもやめられないくらいおいしいです。切ってみるときれいでしっとり感のあるパン生地です。おいしかったぁ~~ちょっとお値段が高いので、自分では買いづらいかな?だから贈り物にいいかも~~もらったら絶対嬉しいもう少し早ければお中元に送ったかも。お歳暮時期にも送料無料のキャンペーンをやってくれるかしら。今朝は豪華厚切りトーストで朝食を食べました。いつも6枚切りの半分しかパンを食べない娘にとってはこの量は半端じゃありません。4倍はある。けれども、お腹いっぱいと言いながら食べきっちゃいました。いらないものはいらないと残す娘だけれど、食べきっちゃいましたパンの端っこはかけるチーズを乗せてくるくるっと巻いて、一緒に食パンと焼きました。これもお高いだけあります。耳まで軟らかくておいしいです。父や母にも食べさせてあげたいな。Pascoファンサイトファンサイト参加中Pasco 通販限定「米粉入り食パン」ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。にほんブログ村新レシピブログ このブログを応援紫()
2012.07.14
デルモンテのHPを見たことがあるでしょうか?作りやすくて意外と簡単なレシピがいっぱい世界の料理をトマトでアレンジというサイトがあって、世界地図についている国旗をクリックすると、作り方レシピと手順が書かれています。日本にもわりとなじみのある世界の料理なので、味の想像がしやすく、それでいて難しくないものなので挑戦できそうです。その中から、イギリスのスコッチエッグにしようか、スペインのスパニッシュオムレツにしようか悩んだ末、仕事が終わってから作る夕食、より簡単にできるほうスパニッシュオムレツを選んで作ってみました。レシピ通りの16センチのフライパンを使うと厚みがあってよかったのだけれど、20センチのフライパンを使ったためにちょっと薄くなっちゃった味付けは、塩コショウのみで、あとはケチャップに任せるので、かんた~~~んじゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、ピーマン、玉子と家に常にありそうな食材なのもおいしくできました合わせて食べたのはパスタです。サラダも元気色なので食欲ア~~~ップそしておいしいソースに出会えましたデルモンテ 基本の完熟トマトソースです。オリーブオイルでにんにくや玉ねぎなどの野菜を炒め、完熟トマト7個分が凝縮されたうまみたっぷりのトマトソースです。ほぼ完成されたソースなので、あとは塩コショウで味を調整するのみ。これ気に入りましたわ。ぼけた味ではなくって、しっかりとおいしいこのソースでは世界の料理ではなく、自分の料理を作って食べてみました。手順は画像を見ただけでわかるほどかんたん~~材料の中に映ってませんが、完熟トマト1個を足してます。めちゃおいしかったシメジとベーコンを炒めて、小松菜を足し、絹ごし豆腐を足し、トマトをサイコロ状に切って足し、基本の完熟トマトソースをかけて、ミックスソルトをふりかけ、とろけるチーズを乗せて出来上がり。仕上げに黒こしょうを振って、バジルを乗せます。完成品・・・・おいしくいただきました。家族4人一人2個のトマトを食べた計算になるわリコピンた~~~ぷり近々スコッチエッグにも挑戦したいわデルモンテ ファンサイトファンサイト参加中デルモンテママと作ろう!世界の料理をアレンジブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。にほんブログ村新レシピブログ このブログを応援紫()
2012.07.08
モニプラさん企画で有限会社405(よんまるご)さんのPC用メガネのモニターに当選させていただきましたかけるとかけないとではどんな違いがあるのかぜひ試したかったものです。家でブログやレシピアップ、その他事務的な仕事もやるため、パソコンに向かっている時間がとっても長い。家で家事全般以外はPCの前・・みたいな生活です。朝起きてまずテレビをつけるから、朝起きたらまずPC電源ONに変わってかなりの年数が経ちます。電源オフにしないでいつもスタンバイ状態なわたしのPC酷使しています。朝のまだ陽が差し込まない状態や、夕方の薄暗くなった状態ではPCの明かりがまぶしくてとっても疲れます。曇り空の日は日中でも電気をつけています。そんな折、テレビでJINS PCのコマーシャルを見て欲しいなぁ~~と思ってました。でもTVコマーシャルをやると広告宣伝費が商品にプラスされるのでお高いのですよね~~405PCはモニターに利用されるLEDライトが発するブルーライトを40パーセントカットし目の疲れやチカチカを抑えてくれます。405PCは13gの軽量フレームです。長時間かけていても疲れにくく、弾力性があるのでいろんな方の顔にフィットします。shop405は楽天市場で1位を獲得しています。いただいたSQシリーズの色は5色、お値段2980円とリーズナブル実際試した結果・・・・ほんと目が疲れません。ちょっと薄暗くなった時に一番感じる目のチカチカ感がありません。透明なので、かけっぱなしで他の作業をするにも違和感がありません。かけなれないメガネのせいでちょっと耳が痛くなったのですが、今一度説明を見て、弾力あるフレームということで少し幅を広げるようにフレームを外側に広げたらその痛さも解消されました。PCに向かうときの必需品になりました。フレームもおしゃれメガネケースとメガネふきもついてますShop405 ファンサイトファンサイト参加中ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。にほんブログ村新レシピブログ このブログを応援紫()さて、料理の方は大きな大根を1本買った時の夕食です。いかと大根の煮物。一緒にゆでたまごも煮つけたのですけれども、食事作りのやる気のなさが出ています。玉子を鍋の中で半分に切ったのでひどい切り方です。大根おろしは粗みじん切りにしてからブレンダーでおろし状態に。すりおろすよりこの方がずっと楽。なめたけと合わせて美味しいです。ズッキーニはベーコンとコーンでバター焼きにしました。
2012.07.06
今日も蒸し暑い。半地下の寝室の除湿器は1日で満タンです。今後は洗濯の家干しにも必要になりそう。捨てようと思ってる除湿機がまたフル稼働だわ。さて、昨日の日中、お友達が来ておやつをたんまり食べた私はさっぱりしたものが食べたくなり、冷やし中華にしました。でも、栄養価が足りない。タンパク質もカルシウムも摂らなくっちゃってことで納豆とチーズのお出ましです。主人にはこれに昨日の残りのカレーが付きます。ノーマルな具材、玉子、ハム、トマト、キュウリに納豆とチーズと小松菜を加え、胡麻をたっぷりかけました。うまぁ~~~い材料4人分ミツカンとろっ豆 2パック、冷やし中華めん・付属のゴマダレ 4人分トマト大 1個、キュウリ 1本、ハム 4枚、 玉子 2個、ベビーチーズ(カルシウム強化)2個、小松菜 2株、白ごま 適宜、酢 小さじ2作り方1 玉子は溶いて薄焼きにして錦糸卵を作る。 小松菜はスチーム容器に入れて、500W2分チンして、粗みじん切りにする。 キュウリ・ハムは千切り。 ベビーチーズは1センチ角に切る。 トマトは16等分のくし切りにする。2 小松菜、チーズ、納豆を器に入れ、納豆のたれと酢を入れて混ぜる。3 麺をゆでて、水で流し、お皿に盛って、錦糸卵、キュウリ、ハム、トマトを 乗せていき、真ん中に2の合わせ納豆を乗せて白ごまを振り、ゴマダレをかける。おいしっ今回使った発酵食品は、納豆、チーズ、お酢たれにもお酢が使われてますけれど、もうちょっとパンチを聞かせて納豆にもお酢を。これがいいんです!金のつぶの料理レシピレシピブログに参加中♪お友達がカロリー消費や万歩計や基礎代謝などの計算ができる活動量計を買いました。あ~~、私もほしくなってきたぁ~ということで、今日は主人の万歩計を借りて1日行動してみます。安いから歩数しか出ないのだ毎日のダイエット努力をお知らせ。1ヶ月のダイエット目標達成に必要な消費カロリーがわかる。【ポイント2倍】オムロン 活動量計 カロリスキャン HJA-310-W 「どの国のトマト料理が好き?」デルモンテのトマト調味料でアレンジレシピ募集!デルモンテママと作ろう!世界の料理をアレンジ
2012.06.21
梅雨らしいじめじめした天気です。この先もこんな日が多そうです。数日前に頂いた納豆36個こんなに届いてご近所さんにもおすそ分け・・と思ったのですが、タイミングを逃したのもあるのですが余裕で食べきれちゃいそうなんです。それほど消費量が多い我が家です。無理に食べてるわけではなく、それが普通。納豆生姜に納豆オクラに、ネギ納豆に、何もいれずにとどんどこ消費しております。昨日の夜はご飯のお供というより、おつまみ的です。誕生日に娘から買ってもらったちょっとおしゃれでフルーティーなお酒を飲みながら、主人はご満悦です。発酵食品とということで、今回使ったのは味噌とみりん。茄子と味噌は合いますよね♪それに納豆を組み合わせました。材料4人分茄子 4個、納豆 2個、三つ葉 6本、味噌 小さじ2、みりん 小さじ2サラダ油 大さじ1作り方1 茄子を縦半分に切り、スプーンで器を作るように中身をくりぬく。2 茄子も、中身も水につけてあくを抜き、よく水分をふき取る。3 フライパンに油をひき、熱してから茄子器を皮を下にして焼き始める。4 3をひっくり返して焼き目が付いたらお皿に取り出す。 中身がない分早く焼けます。5 くりぬいた中身をみじん切りにし、4で使っていたフライパンで炒めて みりん、味噌を加えて味付けをする。6 納豆、三つ葉のみじん切り、5の味噌茄子、付属のたれを混ぜて 4の茄子の上に乗せる。箸で食べようとすると納豆がこぼれ落ちます。茄子ごと手で持ってぱくついていきます。お行儀が悪いけれど、おいしいのだパキッとふたを折るとタレが出てくる画期的な容器は本当に楽です。料理中のぬれた手でははさみを使わなければタレを出せなかったし、無理に開けようとすると飛び散ってしまってたし、ミツカンさんの他の商品も全部これにして頂けると助かります。とろっ豆の水分を含んでやわらかい納豆も好きなんですが、粒粒感を感じる硬い納豆も好きだったりします。金のつぶの料理レシピレシピブログに参加中♪昨年モニプラさんであんこをたくさんいただいて作った初恋りんごレモンあんを使ったロールケーキを茜丸さんのレシピサイト あんこレシピ.comに載せていただきました。ずいぶん時がたって忘れていたころにご連絡をいただきとてもうれしく思いました。こちらです。パセリ印綿実サラダ油 大阪産(もん)名品認定記念イベント
2012.06.16
ちょっと食べすぎです。昨日は主人の誕生日で、食べるのをセーブしようと思いつつ目の前においしいものがあるとやっぱり食べちゃうよね~お友達とのお茶会に甘味処に行っちゃったし・・・夜にはケーキも食べちゃったし・・・今朝の体脂肪27%すぐ戻っちゃうんだなぁ~24%に近づきそうで遠のいてますさて、昨日の昼食は焼きそばです。納豆があるんですもん、もちろん納豆焼きそば。添付のソースを使わず、塩麹で味付けした焼きそばは初めて作ったけれど、おいしかったぁ~~上に乗せたのは紅生姜納豆納豆と紅生姜の組み合わせは、私が結婚したころ主人の実家に行って初めて知った味。紅生姜があまり好きじゃなく、焼きそばやちらしずしの上には乗せないで~~と思ってた食品だったけれど、この紅生姜納豆を食べてから、なんておいしい!!と感激しそれ以来食べられるようになったんです。この話は何度もブログで書いてるかも(。・w・。 ) ププッ材料 1人分キャベツ 1枚、人参 3センチ、玉ねぎ 1/6個とろっ豆 1個、紅生姜 適宜 焼きそば麺 1食分、塩麹 大さじ1 サラダオイル 小さじ2作り方 1 キャベツはざく切り、にんじんは拍子切り、玉ねぎは薄切りに切る。2 フライパンに油を入れて熱し、1の野菜を炒め、焼きそば麺を入れてほぐす。3 塩麹を入れて混ぜ、火を消して器に移す。4 とろっ豆に紅生姜とたれを入れて混ぜる。5 3の上に乗せて出来上がり。ミツカンとろっ豆は普通の納豆より水分多めでやわらかいんです。その理由は、普通の納豆はねばねば成分に水分を取られて硬くなるのに対して、このとろっ豆はねばねば成分を少なくすることによって水分を損なわないためにとろけるような柔らかな食感だそうです。ご飯とほぼ同じ水分量らしいですよ。そういえばご飯と一緒に噛んでて粒粒感を感じないかも~ 柔らか納豆というイメージは前からありましたわ肉なしですが、畑の肉大豆が入ってますもんね~~塩麹納豆焼きそば 星みっつです金のつぶの料理レシピレシピブログに参加中♪今日は順調にマンション仕事が終わるはずでしたが・・・水道管はれつ~~~24年もたってる老朽化したマンション、次々と問題勃発です。何も手を加えてなく、負荷をかけたわけでもないのにこうやって錆びて朽ちていく。人間の体も一緒だわ。メンテナンスは常に必要ってことね~~これからまた出かけてきます。
2012.06.14
待ってましたありがとうございます本当にうれしい~~我が家には3個入りの納豆が絶えず冷蔵庫に3,4パックあります。買っておかないと不安になる食材なんです。息子が納豆好きで本当によく食べます。毎食と言っていいくらいに。加えて、私も主人も健康志向に思考が傾き、ダイエットに気を使い始めて、納豆・豆腐・味噌汁の大豆製品および肉より魚になってきました。数日前からもし当たったら36個と買い控えて、残り2個と心細くなっていたところに届きました。ドド~~~んとミツカンさん、レシピブログさんありがとうございますこのパッケージを見て息子は、あっ、これ食べづらいと・・以前のとろっ豆は納豆容器の端っこにゼリー状になったタレがついていてそれも画期的な製品だと最初のころ楽しんでいたのだけれど、やっぱりかなりぐるぐる混ぜなければ溶けきらない。本当は納豆菌を引き出すため、そのくらいぐるぐる練った方がいいと思うのだけれど、すぐ食べたい派の人には向かなかった。でも、今回のは究極の開発ではないでしょうか~~開けるのが楽しいし前のとは違うんだよ~~やってごらん。まずふたを取って・・・納豆に向けてパキンと・・ほら~~~たのしい~~~~と小さな子供に教えるように言ってたら25歳の息子がにやけてたタレがちょっととろっとしてるのが飛び散らずにいいんじゃないでしょうか今回は発酵食品を使って納豆を食べるという課題です。発酵食品と言えば、みそ、しょうゆ、みりん、酢、チーズ、キムチ、ヨーグルト、塩麹、酒かす、う~~ん、あとなんだろう~~調べてみたらかつお節もそうなんですね。ただし製法にもよるみたいなのでそうじゃないもののほうが今は多いようですが・・まずは結構我が家で頻繁に使ってるキムチチーズ納豆の組み合わせでキムチーズ納豆の磯部揚げを作ってみました。材料 10個分ちくわ10本、納豆2パック、キャンディチーズ4個、キムチ50g天ぷら粉60cc、水60cc、青のり適宜 揚げ油適宜1 キムチとチーズは粗みじん切りにして納豆とそのたれを入れて混ぜる。2 ちくわ全部に切れ目を入れる。3 納豆を詰め、上からもう1本のちくわをかぶせて かぶせた方を下に向けて楊枝で止める。4 3を半分に切る5 天ぷら粉・水・青のりを混ぜた衣を作り、揚げていく。6 揚げすぎないことがポイントです。アツアツを食べるのがおいしい。納豆に醤油を混ぜて時間を置くと塩分が感じられなくなるので作り置きしないで、和えたら即詰めて揚げて食べるのがいいです。残ったキムチーズ納豆は、最後の衣を絡めるようにしてかき揚げにします。これもおいしい♪金のつぶの料理レシピレシピブログに参加中♪親指の爪に横じわがあるんだけど・・と主人私は縦じわがあり、前に調べたら老化横じわはなんらかの病気じゃなかったっけ?と気になって調べてみたら、横じわはその時に何らかのストレスや栄養失調があったためと書かれてました。3本のしわがあった。1日0.1ミリ伸びるとしたら1ミリで10日、5ミリで50日ふ~~む50日おきに強いストレス、あ~~、あるなぁ~
2012.06.13
台風が近づいているんですね。被害がないといいなぁ~~渦がかなり巨大だよねぇ~~明日の金星は無理みたいですね。モラタメさんでタメした富士食品さんの中華調味料でレシピ通りに二つ作ってみました。手軽に作れる麻婆豆腐です。豆板醤黒があればラー油と醤油等少ない調味料でできちゃいます。 本格的な色合いです。辛さはラー油で調節します。好みの辛さでできるのがいいかんじ。 そして鶏がらスープのもとでは袋の後ろに書いてある春雨スープを作ってみました。 これもレシピ通り・・と行きたいところですが、カニ缶はない~~~カニかまでごまかします。やっぱりカニの風味は足りないでもおいしかったですよ そしてレタスがたくさんあるのでレタスのみのにんにく炒め。ごま油にニンニクみじん切りを入れてレタスをドバっと入れてがらスープの素を振ってお醤油を回しかけるだけ。たっぷり食べられます。 さて、今日ももう夕飯を作る時間です。ふぅ~~~、今日は何にしましょうか~~毎日毎日、良く食べるよねぇ~~食欲が出てまた元に戻りそうで怖いです。いまもまた間食をしてしまいました。口が止まらない~~~~レシピブログに参加中♪
2012.06.05
久しぶりに髪を染めました。仕事上あまり茶髪はだめなので、限りなく黒に近いブラウンを使ってますが、あまりにも黒でしたなんだか重い感じ~~~長崎産じゃがいも「ニシユタカ」を使って、ブロッコリーとチーズと瓶詰鮭ほぐしでおいしい1品ができましたよくありそうな組み合わせだけどねぇ~~簡単にできるのがいいです。材料 3人分じゃがいも「ニシユタカ」2個ブロッコリー 1/2個鮭ほぐし 1/2瓶マヨネーズ適宜グラタン用チーズ 50g乾燥パセリ 適宜1 材料をそろえる2 新じゃがは簡単に爪で皮がむけます。ある程度残っても大丈夫 乱切りにして、スチームケースで5分チンする。 3 2とゆでてあるブロッコリー(ほぐしてスチームケースで2分)と 鮭ほぐしを耐熱容器に入れる。4 マヨネーズを乗せる(酒とチーズの塩分があるのでたくさんの必要はありません)5 チーズ、乾燥パセリを振って、250度のオーブンで10分焼く。4人分だと少なすぎるかなと思ったら、案の定少なくて、後から帰った主人の分は焼くのではなくスチームケースに入れてチンしただけのものになりました。それでもおいしいと思う。ブロッコリーは少ないし、パセリも振り忘れて、あら~~、かわいそ、ちょっと手抜きになってしまいました。 お芋がおいしぃ~~~ 長崎旬じゃがの料理レシピレシピブログに参加中♪主婦仲間たちはみんなアサイチという番組を見ているのね。情報がすごくって、1日に25粒くらいのアーモンドがダイエットにもお肌にもいいというので昨日楽天ポイントで注文してしまいました。すぐそれに乗っかるのも主婦独特ですねアーモンド 1kg アーモンド ナッツ アーモンド 無塩 アーモンド 1KG ナッツ 訳あり 生アーモンドホール アーモンド アーモンド 無添加 アーモンド 無塩 アーモンド 訳あり≪ ポイント10倍 送料無料 ≫ 無添加 カリフォルニア産 生アーモンドホール 1kg 1キロ 1KG 激安 51%OFF (業務用 まとめ買い 詰め合わせ 訳あり セット 通販 セール 特価 訳あり 福袋 製菓材料 アーモンド 1kg )TV放映によって注文が殺到していますので遅れますとのメール返信がありました。さすが~~~皆さんすごいです。昨日はポイント10倍じゃなかったのですが…(-_~-)
2012.06.01
モラタメさんで、富士食品工業さんのオイスターソース・鶏がらスープの素・豆板醤黒、各2セットを送料関係費840円でおためししました。オイスターソースはよく使うからとそれ狙いで、お試というより安いからと不純な考えで応募したのですが、オイスターソースは家にある在庫より小さいものでしたよく見ないから~~~と思ったものの、豆板醤も結構使うからまぁよし!と思ったわけでして・・ただこの豆板醤黒って????レシピを見たらばえっ小さじ5豆板醤小さじ5も入れたら火を噴くでしょう。でもついてきたレシピ集をよく見ると、回鍋肉にオイスターソースが必要ないとな?なるほど、この豆板醤だけでいける、完成された調味料なのね。原材料は豆板醤・砂糖・甜麺醤・ごま油・にんにくなどとなってます。これはお手軽に使えそう回鍋肉や麻婆豆腐はこの豆板醤黒に少しの調味料を加えるだけで作れそうです。やっぱりお試ししてみなきゃ、使い勝手の良さってわからないものよねぇ~~最初は不純な気持ちで申し込んでな~~んだ、オイスターソースが小っちゃいじゃんと思ったのですが、新しい商品を試すことができて、今はラッキー~~と思ってます。さっそく作ってみました。回鍋肉。ただし動物性脂をできるだけ減らしている身なのでお肉は鶏胸肉です。塩麹に漬けて、片栗粉をまぶす。これで柔らかくてパサつかない上等肉です。調味料は豆板醤黒小さじ5・醤油小さじ1・ごま油小さじ1・胡麻少々・水20ml。レシピ通りです。おぉ~~おいしい~ちょっと画像がおいしそうじゃないのですが(パプリカがあればねぇ~)・・・すみません。でも味は満足でした。レシピブログに参加中♪今日はご近所さんの家で、一人ではなかなか続かないカーヴィーダンスをしようということになり、踊ってきました一通り踊ってジンワリ汗をかいた後、お茶会です。憂さ晴らしのおしゃべりをして消費したカロリー以上のカロリー摂取をし、意味あるようなないようななんですが、それが楽しくて集まりました。その会に持って行ったおやつです。以前サンプル百貨店でいただいたコラーゲン1000mg入ったジュレを使って豆乳プリンを作っていきました。他のお友達はダイエットになるからとアーモンドを持って来たりレーズンや乾燥バナナが入ったドライフルーツを持って来たりそれなりに体を気遣うおやつが揃いましたただ、うんちく女王がいまして、その女王によりますと、実はコラーゲンとお砂糖の関係は最悪な老化を引き起こすようで調べてみたらば、あらほんと!しわしわになるみたいです~~~恐ろしいほどに…そういいながらみんなおいひぃ~と言いながら食べてしまいました、あれもこれも
2012.05.30
今日もまた不安定なお天気のようです。夜中に地震で飛び起きたり、本当に自然災害に悩まされます。血圧が一気に上がる感じがするんだよねぇ~おととい主人とテルマエ・ロマエを観に行ってきました。映画館30分前くらいに到着なものだから、前から3列目の一番端、見づらい席でした。しかたないね。日曜日でしたもん。約1870年前のローマと現代の日本を行ったり来たり。漫画の世界のありえない話だったけど、無条件に楽しめました。たまに非現実的な面白いものを見て笑うのもいいですよね。ナチュラルキラー細胞が活発化しそうな映画でしたよさて料理です。ジャガイモ料理が続きます。今日の朝食に食べました。ジャガイモの明太じゃこガレットです。ガレットとは、何気なく使っていたけど、こういう定義づけだったのね。丸く焼いた料理やお菓子。お菓子のガレットとジャガイモのガレットとそば粉のガレットでは全く仕様が違ったのでどういうものかと思ってましたが・・・とってもざっくりした意味合いです。材料 3人分ジャガイモ(ニシユタカ) 2個ベーコン 2枚明太子 大匙1じゃこ 大匙1サラダ油 大匙1大葉 2枚作り方1 ジャガイモの皮をむき、千切り機で細い千切りにする。2 ベーコン2枚は3ミリ幅くらいに千切りにする。3 フライパンにサラダ油をひき、1と2を炒める。4 3におおむね火が通ったら、明太子を加える5 4にじゃこを加え混ぜてから、少し焦げ目がつくくらいまで弱火で放置6 お皿に盛り千切りにした大葉を乗せる。明太子とじゃこの塩分で味付けはいりません。簡単でおいしいよぉ~~~長崎旬じゃがの料理レシピレシピブログに参加中♪向こうっ側にあるのは、蕪の塩麹漬け。食べる10分前に漬けただけです。みやここうじ、見つけました。いよいよ、たくさんのご家庭にもいきわたり、量産もできて店頭に並ぶようになったでしょうか?入荷したばかりなのか、たくさん入ってました。とりあえずまだ在庫はあるけれどひとつ買っておきました。
2012.05.29
今日もこれから雹が降るのかしら?風は強いですが、お天気はまぁまぁ。さわやかなんですが…荒れないでほしいですね。朝から仕事の呼び出しでバタバタして、戻って朝食も取らずに、そのままカーヴィーダンスを頑張りシャワーを浴びる、その前に体重・体脂肪測定。おぉぉぉ~~~そうかぁ~~、この状態ではベストな体脂肪の値が出るのだわ。30%だった体脂肪が27パーセント前後に落ち着いて、1か月。今日はなんと24,5%でした。体重は3.5キロ減。3月から初めていい感じではないでしょうか?そんなに無理はしてません。昨日だってミスドのドーナツ2個食べたし、コージーコーナーのジャンボシューも食べちゃったし・・・その代り夕食は冷やしうどんでさっぱりと済ましちゃったんですが。(というよりジャンボシュー食べたさにうどんにしたのですが)家族は全然痩せなくていいのに、同じメニューなのでますます細くなるかも~~おとといは結構油を使った料理です。でもお肉は鶏胸肉のひき肉と黒酢を使ってこってりなのに後味さっぱりとした料理です。長崎産の扱いやすいニシユタカを使って鶏ひき肉とジャガイモの黒酢あんかけです。材料3~4人分鶏ひき肉 150gじゃがいも(ニシユタカ)3個長なす 1本人参 1本玉ねぎ 1/2個エリンギ1本ピーマン2個三つ葉 適宜エゴマオイル 大匙3(サラダオイルでOK)合わせ調味料(酒・砂糖・黒酢・醤油 各大匙3)片栗粉 小匙2水 大匙1作り方1ジャガイモはよく洗い、にんじんは皮を剥きそれぞれ乱切りにして スチームケースに入れ500wのレンジで6分加熱する。2長なす・ピーマンは乱切りに、玉ねぎは角切り、エリンギは短冊切りにする。 フライパンにエゴマオイルを熱し、鶏ひき肉を炒め、野菜類と1をざるに上げ 水分を切ったものを加えて炒める。3合わせ調味料を加え、にんじんが柔らかくなったら 水で溶いた片栗粉を入れ、混ぜる。 お皿に盛って三つ葉を飾る長崎旬じゃがの料理レシピレシピブログに参加中♪
2012.05.28
久しぶりにモニター品が届きましたレシピブログさんJA全農ながさきさんありがとうございます数まで数えちゃいました。28個~~~このくらいの大きさのジャガイモ1個50円ですもんこのところ小玉の面倒なジャガイモしか買えませんでした。新じゃがだから、皮がすぐ剥ける。というかやわらかいのでそのまま料理が可めんどくさがりの私には嬉しいプレゼントでした。長崎産のジャガイモってあまり意識がなかった。ジャガイモといえば北海道産ですもんね。「ニシユタカ」という品種、しっかり覚えておこうと思います。あっという間になくなりそうですが、楽しんで使いたいと思います。さっそく作ってみました。ジャガイモのベニエです。ベニエって?穴の開いてないドーナツのようなものです。小麦粉と卵とお砂糖を使ったものですが、ダイエット中、ただでさえ揚げ物ですから甘くないドーナツに仕上げました。おやつというより、素材からいっておつまみです。材料 3人分ニシユタカ 3個(約280g)新玉ねぎ 1個(約100g)カニかま 3本小麦粉 大さじ6卵黄 1個にんにく 1かけハーブミックスソルト 適宜(8振りくらい)揚げ油 適宜ドライパセリ適宜作り方1 材料をそろえる2 玉ねぎ、にんにくはみじん切りカニかまは5mmの厚さに切る。3 よく洗ったジャガイモ(ニシユタカ)を皮付きのまますりおろす。4 3に卵黄、小麦粉を入れて混ぜる。5 4に2を入れて混ぜる。6 ハーブミックスソルトを振り入れ混ぜる7 スプーンで一すくいずつ落とし揚げにする。 ドライパセリを振る。ジャガイモのもちもち感と新玉ねぎの自然な甘さでとってもおいしいおつまみです。食べようと思えば3人分全部食べちゃいそうですが、それはやめておきました。危険すぎる・・・すりおろし作業が大っ嫌いですが、ここは二の腕の筋肉強化と思って、立ち向かいますそのほかはいたって簡単。これはぜひともご近所さんのお茶会に持っていきたいと思うのでした。お砂糖を加えてもおいしいと思うし、その際にはカニかまではなくチーズやナッツを加えてもよさそう~~長崎旬じゃがの料理レシピレシピブログに参加中♪
2012.05.26
第37回RSPin東京ドームホテルでいただいてきた共栄製茶さんの森半 宇治抹茶ぷりんの素、アイスの素、グリーンティーを楽しみました。 どれもお手軽に簡単にデザートが出来上がります。混ぜるだけという簡単にだけれどおいしく消費者に使ってもらうためにどれだけの商品開発努力をしてきたのでしょうか。チープなお味ではなく、本格的な高級な味のするそれはそれはおいしい抹茶デザートを楽しめるのです。RSPの会場ではプリンとアイスが配膳されました。アイスに限っては東京ドームホテルさんが適正な温度管理の下で作られているのでこれだけまろやかにできるのだろうと思ってました。実はブースのほうでもいただいたのですが、シャキシャキとシャーベットのようでしたので、きっと家で作ったらばそんな風に仕上がるのかな?と期待はしてませんでした。が・・・おいしくまろやかなアイスになりましたよプレゼンテーションでは」某有名アイスクリームと変わらない味とおっしゃってましたから、丁度主人が買ってきた期間限定のアイスを午前中に食べ終わったケースを洗って、作っちゃいました。 私の分はダイエット中に付き、1日2個は食べすぎと言うもの。心持ち減らしました。 作り方はいたって簡単 アイスの素をボールに入れて、200ccの牛乳を入れて2分ほど泡立て器で混ぜるだけ。程よい甘みとしっかりしたお抹茶の苦味がめっちゃおいしいです!本当に負けてない味です。もしかしてここのお抹茶を某アイスクリーム会社へ提供しているのではないかしら?私の中ではそう確信しました。そしてプリンの素です。こちらは250ccのお湯で混ぜるだけ ちょっと前に小豆を煮たんです。お汁粉が食べたくなって・・・そのあんこを生クリームと混ぜて、プリンの上に乗せました。その上にグリーンティーをまぶすとおいしそうじゃない?と思ったらば、粉状のイメージのはずが溶けてしまってまるでコケが生えたみたいだと主人から言われましたでもプリンプリンな抹茶プリン、これもちょーちょーおいしかったぁ~ そして最後はグリーンティーお砂糖が入った抹茶アイスティーができます。ミルクと混ぜると抹茶オレに・・・これはおいしい福砂屋のカステラといただきましたよこれだけはまだ残ってますので、これからの暑くなる時期、私一人でたのしも~~っとティースプーン3杯を水に溶かしただけです。至福の時です~~~ 森半の歴史は古く、1836年創業です。 抹茶を中心にさまざまな商品開発をしており、和菓子におさまらず本当に幅広い商品がでているようです。抹茶スイーツお茶 京都宇治・森半楽天市場にもありました。母の日のプレゼントにもいいかなぁ~高級なデザートをいとも簡単に作り、楽しみました。共栄製茶さん、サンプル百貨店さん、おいしいものの御紹介をありがとうございました。生協でも時々スーパーでも見かけます。ぜひ買って楽しみたいと思います。レシピブログに参加中♪今日はびっくりでした。いきなり真っ暗になり、雷がぴかっゴロゴロではなくゴゴゴゴゴ~~~っと切れ目のない音、何かが襲ってきそうでした。こわかったぁ~~横殴りに雹が降って来て、いったいどうなるの?と本当にドキドキしたわ~10分程度で止んで青空が見えたのでほっとしたけれどこの頃の天候は恐怖です。茨城の方では竜巻による被害が出ているようですね
2012.05.06
第37回RSPin東京ドームホテルでいただいた大塚食品さんのクリスタルガイザー スパークリングレモンについていただいたけど、そのまま飲むにはなんだか抵抗があったんです。しばらく放置していました。炭酸水って焼酎とあわせてチューハイにするとかでしか買ったことがないんです。そのまま飲むイメージがなくて、RSP会場でも開けたら飲みきる自信がなくて飲まずにそのまま持って帰りました。せっかく冷やしてくださっていたのに。 このところ暑いし、ちょっと味の濃いものを食べる時には、スカッとしたものが飲みたいと思って、ようやくその気になりました。・・・・と。おお~~ほんのりレモン、飲んだあとが甘くないので、料理がおいしい!!なるほど~~。これはいいかも。そういえばここに来てくださるカレンさんもコストコに行くといつも買いますとおっしゃってました。その気持ちがわかりました!!一度だけ海外に行ったことのある娘も、外国行くとね~ガス入りにするかしないか聞かれるんだよ・・とへぇ~~、海外では一般的なんだぁ~ノンシュガー・ノンカロリーのほんのりレモン味の発砲ミネラルウォーターです。焼肉、お好み焼き、焼きそばによく合いそうだわぁ~~と言うことで先日のチンジャオロース(後日アップの予定)に続き本日焼きそばで飲んでみました。
2012.04.29
レシピブログさん&明星食品さんの中華三昧4種、最後の報告になりました。 今日も主人がお付き合いで夕食がいらないというので、丁度3食ある中華三昧を3人で食べました。最後の味は広東風醤油拉麺どれもおいしかったなぁ~~~ダイエット中、できるだけカロリーを抑えたいので、お肉を使ったけれど脂身の少ないロース肉で、生姜焼きにして乗っけました。中華三昧自体は一袋369kcalと書いてあります。それプラス生姜焼き2枚分と青梗菜、ほうれん草、白髪ねぎで500~600kcalくらいかしら?飲んじゃいたいつゆをそこはぐっと我慢で・・・夕食でこれくらいならOKかな? XO醤とオイスターの旨味って美味いんだなぁ~~究極のスープ極みの麺・・まさにその通りだわ。 材料3人分 生姜焼き用ロース肉6枚、生姜の摩り下ろし1かけ分、肉の合わせだれ(砂糖大さじ1/2、酒大さじ1、醤油大さじ1/2強)長ネギねぎ5センチ、ほうれん草2株、青梗菜1株、サラダ油小さじ1作り方1 肉を半分の大きさに切り生姜のすりおろしと合わせだれに漬けておく。2 長ネギを千切りにし白髪ねぎを作る。3 ほうれん草はシリコンスチーマーにいれ1分レンジでチンして 水にさらしてから搾り、4cmの長さにカットする4 フライパンに油をひき、1の肉をこんがりと焼く。5 拉麺の器にタレ2種を入れておく。600ccのお湯を沸かし 拉麺を茹でて、1分経ったところで青梗菜を1/3株いれ、 そのあと2分半ゆでる。6 タレの入った器に茹で汁と拉麺を入れ青梗菜を乗せる。7 4の肉を乗せ、3のほうれん草と2の白髪ねぎを添える。麺を茹でるときは必ず1食分ずつゆでます。一度に2,3食分ゆでちゃうと麺が伸びるし汁がにごります。 中華三昧の料理レシピブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。今朝久しぶりの地震でした。びっくりして飛び起きたわぁ~東京は震度3のようです。
2012.04.25
モラタメさんためすのほうでサントリーほろよいワインサワーを注文してみました。送料関係費のみで12本873円です1回目の応募は殺到していてつながらず、漸くつながった時にはもう完売状態でした。2次募集があったのですかさず応募です。 このところ娘もチラッと呑むようになって、ある日娘の部屋にいったらチューハイの缶が空になっておいてました。やけ酒か・・・結構いける口らしい。このワインサワー、アルコール度数3パーセントと低く、甘口で飲み心地のよい赤ワインのサワーです。お酒の弱い女の人向けの感じです。主人はちょっと甘すぎるなぁ~といってましたが、フルーティなワインが好みだし、ちょっと飲む分にはいいんじゃないでしょうか。ジュース感覚で飲んでます。 いつもご飯を食べながらになり、その延長でデザートまでこのワインサワーとともにいただくことになります。満足、満足筍ごはん、炊き込みではなく具材を別に煮て混ぜご飯にしました。おいひぃ~~~ ダイエットしているから酒は頼むなと言われているけれどこうやって届くと誘惑に負けて飲んじゃうんです。主人。それでもこの数ヶ月で(お酒を飲む回数、毎日から時々になりました)68キロあった体重を62キロまで6キロも減らしたって、たいしたものです。顔がスッキリしてきました。私はというと・・・この1ヵ月半で約2キロでも体脂肪がえらい!!ここでカミングアウトしちゃいますが、30パーセントもありここ数年、なかなか脱することができませんでした。でもあることをきっかけに、やっぱり体調管理をしっかりやらなくちゃと思うようになり、やめるのではなく減らすを心がけるようになりました。まずはストレスない程度に肉はできるだけ鶏肉にし、豆・納豆類をよく摂り、和食を多くするなど、ほんの少し気にかけて作るようになったら今朝の体脂肪26,5パーセントです。目標あと-3キロ、体脂肪22パーセントです。かなりきつい目標だけど、カーヴィーダンスで頑張るぞ!と言うわけで今までのが少し飽きてきたので楽天ブックスで新しいカーヴィーダンスの本を頼んでみた。今なら本・DVD等2品購入で150ポイントもらえます。【送料無料】DVD付き 樫木裕実カーヴィーダンスで楽やせ!レシピブログに参加中♪
2012.04.23
肌寒い日でしたね。買い物のために外に出たら、あら~~、雨が降ったのね。ぜんぜん気がつきませんでした。洗濯物を出しっぱなしだったんだけれど、風がなかったせいか軒下のは濡れずに済みました。今日は主人が出張で夕食は3人分。手抜き~~だけれど、大満足拉麺の夕食にしました中華三昧です。 インスタントなのに、本当に麺もつゆもおいしいなぁ~~このラーメンにするときには玉子とねぎくらいのトッピングだけではもったいなくてちょっとだけ具材も手間をかけます。今日は北京風塩拉麺蝦醤(シャージャン)を効かせたスープはコクがあって全部飲んじゃいたいくらいです。塩分は少なめで意外とあっさりしてます。 旬の筍とベビーホタテをあわせてみました。丁度熟成し終わった塩麹で炒めました。袋の表示麺の茹で時間4分間より心持ち短くしたほうが好きです。 材料 3人分筍 10センチほどの筍1/2本、ベビーホタテ120gもやし1袋、しいたけ2枚、ほうれん草2株、胡麻油大さじ1、塩麹大さじ1、白すりごま大さじ1、焼き豚5枚入り1袋、糸唐辛子適宜 1 材料を揃え、ほうれん草はルクエに入れて1分チンして、 水にさらして3センチ幅に切る。筍は縦にスライス、 しいたけは石づきを取ってスライスする。もやしは洗ってざるにあげておく。2 フライパンに胡麻油をひき、ホタテ、筍、しいたけ、もやしに 塩麹を入れて炒める。 3 炒めて水分を飛ばしたらすりごまを入れて混ぜる。4 小鍋にお湯を沸かし麺を茹で、丼には付属の調味料2種を入れておき、 湯であがった麺と茹で汁を入れて、3を乗せ、 ほうれん草、焼き豚、糸唐辛子を添える。中華三昧の料理レシピレシピブログに参加中♪
2012.04.20
今日は久々に大家さん自家製野菜をいただきに行ってきました。太い食べ応えのありそうなねぎ6本です。うれし~~~ま、大家さん宅へ行くとありがとうございます、はいそれでは・・ってことにはならずに30分以上は立ち話なんですけれどね仕事場マンションへ行く途中にお友達に会い、2本お裾分け。ねぎ、高いものね~、うれしい!!ととってもよろこんでくれました。さて、お料理です。水菜と舞茸のあんかけうどんです。鶉の茹で玉子ってあんかけにほんとよく合うよねいつもキユーピーの7個入りパウチを安い時に100円ちょっとで買ってますちょっと前まで98円だったんだけどなぁ~この頃石油が上がっているせいか、ハウスもの野菜も高いし、ティッシュも160組だったものが150組に変わってきたり、じわじわと物価が上がってきているような気がする。玉ねぎも小さいのしかないよねぇ~佐賀産の玉ねぎって新玉ねぎが出る頃、去年なんかはめちゃ大きいのがあったのだけれど今年は小粒しかないですよねぇ~これは天候のせいかしら・・・前置きが長くなりました。出来上がりはこちら 材料水菜2株、舞茸1パック、人参4cm、いか天かまぼこ4枚鶉の玉子7個、温めた麺つゆ 適宜 麺道楽4玉 片栗粉大さじ1サラダオイル小さじ1作り方 1 人参は皮をむき短冊切りにする。舞茸はほぐし、水菜は4cm幅に切る。 いか天は半分の大きさに切る。2 フライパンにサラダオイルをひき、人参、舞茸、いか天を炒める。3 にんじん、舞茸に火が通ったら、麺つゆ200ccを入れ一煮立ちさせ 鶉の玉子、水菜を入れ、大さじ2の水(分量外)で溶いた片栗粉で あんかけにする。4 麺道楽一袋をレンジで2分半チンして、どんぶりに入れ、3の1/4を 乗せて、麺つゆをかける。家族がばらばらに帰ってくるときはこの麺道楽がとても便利です。以前モニターでいただいてから、気に入って時々買ってます。こしがあっておいしいんです。 茨城産水菜を堪能しました。JAいばらきさん、レシピブログさん、ありがとうございましたレタスとみず菜の料理レシピレシピブログに参加中♪
2012.04.16
予報どおり、今日は雨です。買い物へ行きたいけれど、雨じゃね~~やっぱり出足が鈍ります。早速お料理です。レシピブログ&JAいばらきさんからいただいたお野菜たちもサラダにしてワシワシ食べたら残りもうほんの少しです。 新鮮なうちにたくさん食べたので、体にも野菜パワーがたくさん注入されたと思います。めちゃくちゃ簡単なレシピですが、おいしいのでおすすめです。水菜のお吸い物 材料 4人分水菜 2株 白だし大さじ4、水540cc、とろろ昆布一つかみ作り方1 鍋に水を入れて沸騰したら、白だしを入れる2 水菜を4cm幅に切り、茎のほうから順に1に入れて行く。3 最後にとろろ昆布を放つホタテや桜えび、じゃこ、三つ葉、玉ねぎを入れたかき揚げを作りかき揚げ丼にして食べました。おいしかった レタスとみず菜の料理レシピレシピブログに参加中♪
2012.04.14
今日は暖かい日でした。桜の木のあるところでは桜吹雪ではらはらときれいです。あっという間に季節が過ぎ去っていきますね。さて料理です。いばらきの惚レタスと惚れぼれ水菜を使って、豚シャブサラダにしました。ちょっと暖かくなってきたから、あっさりさっぱりとしかもヘルシーにいただくのは体にもやさしい こうやって食べると一人当たり100gのお肉で満足です。材料 4人分豚しゃぶ肉 400g、水菜大き目1株、レタスの葉3枚、もやし1/2袋、乾燥わかめ 一掴み、塩胡椒 適宜、片栗粉 大さじ1ポン酢100cc、胡麻油小さじ1、砂糖小さじ1 酒大さじ1 糸唐辛子 適宜作り方 1 豚肉に塩胡椒を振る。2 1に片栗粉をまぶす。3 鍋にお湯を沸かし、もやしと乾燥わかめを1分ゆでる。4 水菜を4cm幅に切り、レタスは適度な大きさにちぎり、 お皿に4等分に分けて盛り、3もお湯をきって乗せる。5 ポン酢、胡麻油、砂糖を混ぜてたれを作る。6 お湯を沸かした鍋に酒をいれ、豚肉を茹で色が変わったら お湯を切って4のお皿に盛って、糸唐辛子を乗せるレタスとみず菜の料理レシピブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。 先日から気になるCMがあります。「しろい、しろい~きんむぎ、たらりらりん♪」って歌ってるのをご存知ですか?これ誰が歌ってるんだろうねと娘と話してたら娘は出演しているバカルズムだという。でもね~、私が思うにはあの人なのよね~~と思っていた。そして先日女の人バージョンでしろい~きんむぎ、たらりらりん・・とあ~~これはあの人の声だわ~と想像。みなさん誰かわかりますか?ネットで調べてみたら、おおぉ~~、合ってる合ってる!やっぱり~~!って嬉しくなっちゃいました。娘に言ったら、だれそれ?ってはぁ~~、知らんのかいって感じ。まちゃあきはよくテレビに出てるけど、順ちゃんはあまり出てないものね。太田裕美さんさんだって若い子は知らないよね~~
2012.04.12
今日は何ヶ月ぶりかのコーラスの日でした。歌よりも話に花が咲いて、適当に数曲歌っただけで後はお茶の時間です。でも声を思いっきり出すっていいことです。気分転換になりましたさて、第37回RSPin東京ドームホテルでいただいてきた物の中で嬉しいのがデザート系のものです。チーズ好きにはたまらないデザートです。紹介するのは六甲バター株式会社さんのQBBチーズデザート瀬戸内レモン。QBBのチーズデザートはもう何度かお店で買ってはいますけれどもこのたび出た新製品は一番チーズケーキらしい6Pチーズです。チーズケーキと言えば必ずレモンが入りますもんね。酸味もあってほんと!おいしい会場でのプレゼンではこんな説明でした。まさしくこのコンセプトは自分に合ってます。 食後必ず何らかのデザートが欲しくなります。太ることを気にしても、ご飯を削ってでも、食後のデザートは削れない~~~ケーキ丸々一個食べたいのは山々だけれど、そこはやっぱりすこ~~し我慢をしなきゃねぇ~8月までの限定販売のデザートチーズは国産レモンを使っているというのも安心して食べられますね。ソフトタイプのオレオに乗せて食べたら、おいしくっていくつでもいけそう。だけれど家族4人で分け合って食べましたから数に限りあることでセーブしてくれました。 後日、スーパーで・・・・いや~~ん、セールをやってるではないの~~これは買わなくっちゃいけません。 1個50Kcal前後なので1日1個と決め、食べることにしました。これが楽しみなの~!!家族も楽しみにしてくれてて昨日はこの味だったから、今日はこの味・・って食べてます。こんな風に出してます。 今日は何味を食べましょうか~~ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。
2012.04.11
先日行った桜見学の場所では、夜のライトアップが10日まで行われているため、期限に迫られて昨日主人が見に行って写真を撮ってきました。ライトに照らされて川面に映る桜がとってもきれい。私は仕事だったもんなぁ~~明日は雨のようですので今日で見納めですね。 さてお料理です。今日は午前中出かけて帰ったら丁度お昼でおなかぺこぺこ。すぐにでも何かを食べたくて帰り途中の買い物でパッと食べられるパンでも買おうかと思ったけれど、いやいや、家にはまだたくさん食べなければいけないものがあると思って、その中から中華三昧のラーメンを食べよう と帰る道々ラーメン頭に・・・よだれが出ます。選んだのはさすがおなかが空いているのでこってり系、中華三昧 四川風味噌拉麺 コチュジャンダレで味付けした厚揚げと野菜にキムチを乗せていただきました。チョーおいしかったぁ~インスタントでこんなにおいしいんだもんなぁ~この不景気の中、ラーメン屋さんの売上落ちるよねぇ~もし我が家で出かけた帰りにラーメン食べようか・・となった時、いいよ~、それならうちでくつろいで食べようよ・・ってなっちゃうかもなぁ~~ 材料二人分もやし1/2袋、ニラ1/2束、にんにく1/2片、厚揚げ1枚、エリンギ1本合わせダレ(酒・醤油・砂糖・すりごま・コチュジャン各小さじ1)胡麻油小さじ1 白菜キムチ適宜作り方 1 にんにくはみじん切り、エリンギは縦横半分に切ってスライスする。 ニラは4cmの長さに、厚揚げは一口大に切る。2 フライパンに胡麻油をひき、にんにくとエリンギを炒め、しんなりしたら もやし、にら、厚揚げを入れ炒める3 2に合わせダレを入れ水分を飛ばす。4 中華三昧を袋の説明どおりに茹で3を乗せ、最後にキムチを乗せる中華三昧の料理レシピブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。
2012.04.10
暖かい日です。9分咲きだった昨日のサクラが一気に満開でしょう今年は桜前線が南から北上してくると言うより、関東まではいっせいに開花になりそうな気候です。今日はお天気がいいのでコタツ布団を洗濯したり、カバー類を洗濯したり、布団カバーを交換したり、気分リフレッシュです。乾くかなぁ~~?さて、モニター報告です。第37回RSPin東京ドームホテルに参加していただいたエバラ食品さんのお野菜シェイクと具だくさん焼肉のたれを試してみました。お野菜シェイクのCMをRSPの会場ではじめてみましたが、その夜テレビですぐに流れて、あっ、これだこれだ!!と嬉しくなっちゃいました。今までも流れていたのかもしれないけれど、意識して見ていないせいか記憶になかったんですねぇ~会場デモンストレーションの意義ってこういうところにあるんでしょうね。お野菜シェイク、これです!! マックシェイクの大ボトルのような入れ物に、粉状のフレークが2つ入っています。シェイクの入れ物も2枚重ねになっていて、2回分使えるようになっています。でもこれ、エコじゃないかもしれません。洗って使えるので入れ物は1個でいいと思いますが・・・その分お値段を下げて欲しいです。ただ、アウトドアに活躍できそうで、キャンプだったり、お弁当だったり、サラダが好きな子は、コンビニで野菜サラダを買うくらいなら、これに野菜を入れて、食べる直前にシェイクすればいいんですもんね。そう思うとやっぱり2回分なら2枚重ねてあったほうが使いやすいのか・・・と思います。お花見の季節、外での食事にも活躍しそうだなぁ~ レタスだけで作ってみました。ボトルの野菜を入れる目安ラインまでレタスをいれ、添付のフレークを入れてしゃかしゃか振ります。あっという間に約二人分のサラダができます。 いただいたのはベーコンポテト味。もう1種類まろやかカレー風味があります。なかなかおいしい!コーンや焼きベーコン、パプリカなど色んな具材を足して本格サラダもできそうです。昨日スーパーに寄ったら、みっけ~~ もう一つ、気になっていた乗せたり巻いたりして使う具だくさん焼肉のたれがこちら たれることのないしっかりした具材が詰め込まれてる感じのタレです。新製品のねぎ塩味をいただきました。玉ねぎ、長ねぎ、白ごま、砂糖、りんご、レモン果汁、食塩、にんにく、ごま油、ポークエキス、胡椒、唐辛子これらが原材料となってます。動物性脂肪をできるだけ抑えたいのでお肉はささみをチョイス。ぱさつき感を抑えるために、塩麹に漬けて片栗粉をまぶして焼きました。柔らかくて、このタレとキムチを乗せたら抜群の焼肉になりました。おいしかったぁ~~大満足です 本当に便利なものが出ますね。こういうものがあると料理を一切しない娘でも、簡単にできちゃうんじゃないかしら。よ~~く教えておかなくっちゃ!!ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。
2012.04.09
今日はまた寒くなってます。自転車に乗りながら手袋が欲しい!って、もう4月ですよ~~今日もまた朝からバタバタしております。次の仕事の合間のこの短い時間でブログアップしちゃいます。今日はまたまたレシピブログさんからモニター品が届きました。茨城産惚れぼれレタスと水菜のセットです。 我が家の近くで売られている野菜の多くは茨城産が多いですので多分このマークはよく目にしているはず。 だけれど、注意深く見ていなかったので、こんなようなマークだったけれど確信はないんですねぇ~。よく見るとかわいらしいマークと「惚レタス」ってなんとも素敵なネーミングじゃありませんかこの先、買い物するたびにマークを探しちゃうんだろうなモニターの意味って、食べていただくこととより印象付けることにあるんでしょうかね。ただいまJA全農いばらきさんでは惚れぼれキャンペーン2012が開催されており、惚れマーク3枚で素敵な賞品が当たるようです。ぜひ応募してみては?新鮮さが命ですので、早速、シャキシャキレタスをいただいてみました。アイディアと言うよりまずは試食ですフルーツサラダに混ぜて、トーストに乗っけて、大口を開けて食べました材料 3人分グレープフルーツ1/2個、パインスライス缶詰3枚プチトマト5個、惚れ惚れレタス外側から2枚目の大きな葉1枚マヨネーズ大さじ2 1 レタスは3センチ角に切る。2 パインスライスは8等分、グレープフルーツは皮を剥いて一口大、 プチトマトは半分に切る。3 1と2をあわせてマヨネーズで和える。4 食パントーストにマーガリンを塗り3を乗せる簡単すぎてごめんなさ~~い。フルーツの甘みとシャキシャキレタス、うまうまぁ~~いつもはバナナも入れるのだけど、なかったぁ~フルーツなら何でOKですねあまり時間を置くとせっかくのレタスがしなってしまうので食べる直前に作るのがいいです。 レタスとみず菜の料理レシピブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。今日はマンションの下水管清掃でした。みなさん、油は下水管に流さないようにしましょう、排水口には必ずゴミネットを取り付け小まめに取り替えましょう。ほとんどの方がやっておられると思っていたことが、やっぱり人それぞれで、常識の判断は個々に違うと言うことを実感です。
2012.04.07
昨日は暖かい日でありました。近くの小学校のサクラもだいぶ咲き誇って、今日の入学式には丁度良いサクラの下での記念撮影となりますでしょうかさて、レシピブログ&明星食品さんから明星 中華三昧4種12食分が昨日とどきましたこのところ応募もままならず、気力が萎えてたと言う感じですが一気にテンションが上がってきました。わたくし、モニター生活はやっぱり止められないんだわと思う次第でございます。新しい素材、今まで食べたことのない味、どうやって簡単においしく食べるか、今後の買い物の指南となるか考えるのが面倒なようで、でもやっぱりこれが自分の意気を高めることにとっても役立っているんだと実感しています。暖かい昨日にまず食べたかったのが涼麺冷やし中華というといつもこんな風にありきたりにトマト、きゅうり、ハム、錦糸卵、それにプラスαな具材で済ましてしまってます。いつも同じじゃなくちょっと食感を変えてみようと今回は長いものしゃきしゃき感とネバネバ感、春らしく釜茹で桜えび、香味の三つ葉を使ってみました。材料 3人分明星中華三昧涼麺 3袋、長いも10センチ、きゅうり1本、三つ葉10本、カニかま3本、しお豆、釜揚げ桜えび適宜 材料の中にカニかまが入ってないわ作り方1 麺をゆでるお湯を沸かす。2 長いも、きゅうりは千切りにし、カニかまは適当に裂く。 三つ葉は5センチの長さにきって、飾りの葉を残し、ざっくり混ぜる。3 沸騰した1のお湯に麺をいれ5分ゆで、ざるにあげて冷水にさらす。4 器に一人分ずつ盛り、2を乗せ、しお豆と桜えびを乗せて、 添付のタレをかけ、添付のからしを添える。と~~~っても美味しいです生麺みたいだねというと、主人は、あ、そういえばインスタントなんだよな、技術は進んでるなぁ~~と。しっかりとしたこしがあって、歯ごたえがいいです。タレも今まで食べたごまだれとはちょっと違うと思ったら、な~~るほど~~、ホタテの旨味を効かせているのね。うまし!!そして香辣醤(シャンラージャン)という中華風辛子は、豆板醤でぴりっと刺激がプラスされてます。タレも辛子も一味加えて高級仕上。これを満足しない人はいないでしょう。我が家にはディナー向きのインスタントラーメンです中華三昧の料理レシピブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。どうも去年替えたスマートフォンの調子がよくありません。先日からメールの送受信ができなくなって、昨日ソフトバンクに行ってみてもらって、シムカードとやらを交換して様子を見てくださいと言われて帰ったのですが、すぐにだめ。今日、修理に出すことになりました。代替品があるので不自由はないのですが、お店が遠くだと行ったり来たりが面倒ですよね~~それも幸運なことに近いので助かりますが・・できるだけネットはwifiをつかい、料金はメール通信のみにしたいのだけど、毎月使用料が上がっていくので、どうにかならないかと聞くとソフトウェアの更新をすると料金がかかってしまうこと、ニュースや天気予報を自動で受け取るのでそれもかかってしまうとのこと。安く済ませるにも設定などで頭を使うのだわぁ~~
2012.04.06
4月3日火曜日、爆弾低気圧襲来のこの日、サンプル百貨店主催第37回リアルサンプルプロモーションin東京ドームホテル 主婦の部に参加してまいりました。今まで参加した中でこのホテルが一番私にとっては好都合な場所です。3時から雨風とも強くなるという予報、朝9時に向かう道中でも結構風が強かったですけれども、当たったのが夜7時からのOLの部じゃなくてよかった~と思いながら、ゴロゴロと空のキャリーカーを引っ張って行ってきました東京ドームホテルB1天空・オーロラ会場で10時からのお受付ですが、私がついたころにはすでに行列になっていました。ブース枠もたくさんの試食・試飲・お試しができ、大盛況です。本会場での試食は今回、おなかいっぱいになるほど充実した内容でした。東京ドームホテルさんの手際もよく、滞りなく500名もの配膳が行われて、お隣にいた方と見ていて気持ちよくなるくらいスムーズな動きですねと感心していました。ここでの結婚式や宴会など、すごくいいんじゃないかしらんと思っちゃいました。娘が結婚する時は考えましょうか・・・さてその充実した試食はこちら・・・QBBチーズデザート瀬戸内レモンチーズケーキです!!1個に抑えるのが大変、全部食べちゃいそうです!東京ドームホテル リラッサより・・めっちゃ美味しい!!ここのランチビュッフェには3回ほど伺ったことがあります。品数が多くて色んな料理を楽しめます。おなかがはちきれそうになるまで食べてしまいますが少量ずつとってもまだ余りある品数。何度も足を運ぶ秘訣がここにありますね。これまた、めちゃくちゃ美味しい!!ここでおなかいっぱいになるのでした。イクラが苦手な私でもトビッコは大好き!!軍艦巻きはマリンフーズのいそっ子がいいですね♪サーモン丼もこの味付けで売ってるのね?これはいける!!おいしかったぁ~~そして何を思ったか会場内でカメラをいじってたら何枚か消失してしまいました。あ~~、抹茶ぷりんもアイスも本当に美味しかったのに~~お見せしたかった。色もきれいでお抹茶好きにはたまらないデザートだと思います。眞露ジャパンノンアルコール飲料Bikky、森半 抹茶ぷりん・アイス、チョコラBBスパークリングホワイトグレープ・グレープフルーツ&ピーチ味抹茶ぷりん・アイス、チョコラBBホワイトグレープを会場内でいただきました。昼食抜きでもう充分満足でしたそしていただいた商品はこちら飲み物部門デザート・お菓子部門理・美容、家庭用品部門食品部門すごいでしょサンプル百貨店では、これらの商品を配送料くらいの金額でお得に試せるちょっプルというコーナーがあります。他にも無料で試せるコーナーもありますし(なかなか当たりませんが)お得な情報がたくさんです。参加できてよかったです。今度はいつになるかしら~~(まだ参加する気力ありです!!)
2012.04.05
お天気がいいですが、花粉がすごいため、お洗濯物を家干しにしたけれどやっぱり乾かない。外に出してしまいました。娘と主人が被害を被るのだわ。よくはたかなきゃ。やっと春一番?時折すごい風が吹きます。さて、昨日のお昼に、パスコのイングリッシュマフィンを久々に買ったのでふわふわのクリーミースムースを塗って、食べました。 パスコのシールはまだ9点。スチーマーのために30点ためるのは無理かも~~無理して買うのもなんだし~~まだ期間があるので無理しない程度に買おう!イングリッシュマフィンを半分に裂いて、オーブントースターで焼いてレタス、ベーコン、目玉焼きを乗せて、マヨと中濃ソースをかけて蓋をしてクリーミースムースを乗っけます。ちょっと食べづらいんだけど、めっちゃ美味しかったフルーツトマトも甘かったし、いちごも甘くて、あ~~、食べておいしいって感じるのってなんて幸せな事!!と実感したのでありました。おなか空いててもまったく食欲がなくて食べる気になれないときもあるんだもの、食べた時に幸せって思うことがどんなに素敵なことか!しみじみ思ってしまいました。クリーミースムース、お友達にもお裾分けしました。パンにつけてそのまま食べたけど、おいしかった~~!と好評でした。もう一人のお友達はまだこれからいただきますということでした。きっとおいしく食べてくれることでしょうブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。昨日の地震、また心臓が飛び出そうになりました。異常に反応してしまいます。ここは震度3、震源地に比べるとこんな程度で・・なんだけれど・・・結構長い揺れでしたね。おさまるのはまだまだ先なのかなぁ~これ以上大きいのがこないことを祈ります。
2012.03.15
今日は暖かい日でした。これからだんだん暖かい日が増えていきそうですね。ただ、花粉症にはつらいでしょうねぇ~歯医者に通っている娘も、今日まで治療しておけば後は1ヶ月先延ばしにしても大丈夫ということなので、出かけていきました。昨日の夕食は久々にそぼろごはんを食べたくて作ったのですが、上に彩りは、三つ葉だな・・添えるのは漬物かな?と思ったときに、あ、そういえば、キューちゃんと思い出した。かつおだし風味と普通のキューちゃん2種類いただいていて、かつおだし風味はほうれん草と和えた残りの半分は主人がうまいうまい!とごはんに乗せて1回で食べ切っちゃいました甘くないキューちゃんはとっても食べやすいらしい。そして普通のキューちゃん、あれ?これもこんなにあっさりとした味だった?なんだか甘くてしょっぱいイメージだったんですよね。それほど長らく買っていませんでした。そのキューちゃんと三つ葉、これをかき揚げにしてどんぶりに乗せることにしました。キューちゃんの歯ごたえと塩分がありますのでそのまま食べておいしいです。お弁当にもよさそうかき揚げの作り方材料 小さめ6枚分天ぷら粉 40g水 40ccキューちゃん1/3袋三つ葉 5・6本人参 輪切り薄切り2枚1 キューちゃんを半分くらいの大きさに切る。三つ葉は4センチの長さに切る2 天ぷら粉と水をあわせて、1を入れる。3 180度で揚げる。きゅうりのキューちゃんの料理レシピブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。今朝、姪っ子から軽井沢に来ていて、今日1日泊めてくれない?との電話。いいよ~~、と言ったものの、午前中は予定がありバタバタ、家は汚い、布団はしばらく使ってない、布団を敷く娘の部屋もとんでもなく散らかってるうわぁ~、こりゃ大変、主人は主人で今日に限って接待飲み会。ばったばたのうちに、布団を少しの時間だけ干して、で、何時頃来るの?と電話すると、やっぱりあまり急すぎて申し訳ないので、軽井沢でもう1泊することにしたって・・・ありゃ~~、まぁ家がきれいになったのでよかったんですが、それにしても常日頃の掃除のし具合で、こんなに慌てふためくことになるって、情けないよね
2012.03.13
レシピブログさん&東海漬物さんからきゅうりのキューちゃんが届きました。新製品はかつおだし風味のキューちゃん。そして旧製品もパッケージが省資源で20パーセントのカットと塩味が軽減され旨味とコクがプラスされた味になっているきゅうりのキューちゃんまずは新しい味かつおだし風味を使ってみました。甘辛い味にかつお風味と想像していたら、意外と大人な味です。さっぱりしていて、かつおの旨味でほんのり甘い程度。お酒のおつまみによさそうです。簡単に和えただけですが、副菜にはとっても食べやすいほうれん草のおひたしになりました。材料 4人分ほうれん草 3株、カニかま4本、きゅうりのキューちゃんかつお風味1/2袋白ごま小さじ1、キューちゃんの漬けダレ小さじ21 材料を用意する。2 ほうれん草はルクエに入れて500Wのレンジで2分チン。 カニかまは5等分の長さに切る。 きゅうりのキューちゃんを粗みじん切りにする(図はみじん切りにする前)3 ほうれん草の灰汁を抜き、水を絞って、1センチの長さに切り、 キューちゃん、カニかまを合わせ、ごまとキューちゃんのつけダレで和える。きゅうりのキューちゃんの料理レシピブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。昨日はシューマイにしました。見た目が下手で写真にはとりませんでしたが、家族は美味しいといってくれました。ブレンダーで捏ねたのは餃子といっしょ。これも捏ねが大事だわね。今までいかに適当にこの程度でいいやと作ってたかだわ。
2012.03.09
モラタメさんから明治クリーミースムースが届きました。お友達にも分けてねということで4個です誰にお裾分けしよ~かな~冷蔵品だからご近所さんかな。北海道産生クリームを30パーセント含んだムースソフトです。箱が面白いちょっとだけ真ん中がへこんでます。そしてバーコードはパンの形。このバーコード、全部で3種あるのに我が家に来たのは同じものばかりでした。ちょっとだけがっくり。お店で確かめてみよう。もしかして女の人のデザインでしょうか?楽しいですね。まるで見た目アイスクリームのようです。冷蔵庫から出してすぐでもパンに塗りやすく、ふわふわしています。焼かないパンにでも塗っておいしく食べられます。朝食に舞茸、コーン、ハムをフライパンに入れて後からこのクリーミースム~スを追加して食べてみました。塩胡椒で味付けして、コクがあってとっても美味しくできました。ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。いつどんなことが人生降りかかってくるかわからない。昨日はそう感じた日でありました。そしてそれに対して一つ一つ対処していかなければいけないと。多くは語れませんがそのうち色々見えてくるかもしれません。地震だってそうですもんね。まさか1万人以上も亡くなるって思ってもないことです。これから先、東京にも直下型地震って言ってるんですからそれがどう降りかかってくるか・・・とにかく毎日一生懸命です。
2012.03.07
雨が多いです。今日は冷たい雨ですが、明日は最低温度が今日の最高気温と同じで、日中は16度の暖かい雨になるようです。以前パスコ特製シリコンスチーマーをいただいたのですが、それらを使ってあれこれ作ってみました。一人分を作るにはとってもお手軽。小さいように見えても結構な量が入って丁度いい大きさに作られてます。もう1個ほしいと今点数をあるめてますがまだ5点4/10まで後25点集められるのか?まずはこちらオレンジ果汁+牛乳を使ってオレンジパンプディング。酸味があっておいしかったそして蒸し茄子のねぎソース。遅く帰ってくる主人に熱々の蒸し茄子。一人分に重宝。朝ご飯、あまり食欲のない娘に玉子かけごはんのような鮭たまごごはん3分早茹でマカロニを使った、超簡単カルボナーラすぐできます。こんな感じで作りましたが、パンに合うレシピということだったのでカルボナーラとパンプディングでレシピ参加をしました。それぞれクックパッドこざこざのキッチンに登録しました。クックパッドはほとんどがモニター品をいただいてのレシピ登録。いつの間にか128のレシピを登録していました。ちまちまやっていてもいつの間にかたまるものねぇ~~ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。
2012.03.05
昨日はお雛様、かわいそうに我が家のお雛様はまたクローゼットの中で灯かりを見ずに引きこもらせられました娘がお嫁に行くまでちょっとでも出してあげればいいのに、怠慢で・・・・さて、第36回RSPin白金台でいただいたワインを我が家でようやく主人に出してあげましたもったいぶってたわけではありませんが、せっかくのワインタイミングをはかりたいじゃないですか。180mlなのであっという間に無くなってそれだけでは足りないんですがね。でも香りと味に満足したようです。けっして高いワインじゃないけれど、我が家もっと安いワインを買ってきてるので美味い!!と絶賛しておりました。メルシャンから出ているオーストラリアワイン セントハレット タティアラです。 RSPの会場での説明をはしょってアップしますと・・・オーストラリアの名門五つ星名門ワイナリーセントハレットで生まれたタティアラ日本の味覚に合わせて日本人好みの味に特別に作られたワインです。カシスやラズベリーの果実味の赤ワイン、パイナップルや洋梨のまろやかな味の白ワインベリーやチェリー、爽やかな柑橘系の香りのロゼあまり飲めない私がロゼをグラスに注いで試飲してみると、爽やかな感じがよくわかります。甘くてジュースみたいに飲めるワインとは違って大人な味ですが、注いだ分、大丈夫かなと思いつつも飲みきったらばその後からぽっぽぽっぽと顔がほてってきました。危ない危ない、飲みやすいからと調子に乗ってるとよたってしまうかもしれません。多分主人は満足する味でしょうと飲ませてみると、安いワインとは香りがぜんぜん違うとと~~っても満足気ロゼは肉系とか魚系とか区別なく、なんにでも合うとプレゼンテーションでもおっしゃってたので、では、和食にあわせましょうと蓮根と結び白滝の金平、ぶり大根とあわせてみました。写真がほんと下手糞よね~申し訳ない写真だわ。食べるのを待ったをかけて写すとこうなっちゃうのだもの仕方ないわねセンスのない食卓だわ。ぶり大根、とっても苦手だったんですけど、レシピを見て基本に忠実に作ると美味しいのよ。家族が魚があまり好きじゃないのはやっぱり自己流の料理のせいでしたわ。今回はとっても美味しくできました。そして赤ワイン(タティアラ カベルネ&シラーズ)は昨日のひな祭りの行事に合わせて散らし寿司にあわせてみました。こちらも和食で・・・氷は蛇足なんでしょうけれど、主人はどうしても冷え冷えを飲みたいのです。散らし寿司は鯖寿司にしました。飲みきった後自分で買ってきた安ワインを飲んでやっぱりタティアラが美味しいということでした。比べなければわからなかったんじゃない?いい味を知ってしまうと今度はそれを追い求めることになるわねぇ~
2012.03.04
第36回RSPin白金台にて、いただいたサンプルのうち心ウキウキした食べ物はマルちゃんです。ブースにて試食会があり、あっという間に試食品がなくなってしまい準備に忙しい東洋水産の社員さんでしたが、少し待って私もその場でいただいてみました。麺道楽というソーメンです。のびた感じもなく美味しいなにやらお湯で湯がかなくていいらしい。夏場の主婦の声、涼しげなソーメンやそばを食べるのはいいけれど作るのはお湯を沸かし、暑いさなかにさらに暑くなる行為、それはそれは大変という声を反映してのこの商品開発まさに私が夏に嘆いている麺料理の苦痛を解決してくれそう~シマダヤさんではすでに流水麺というお水で洗うだけの麺が出ています。こちらもそこそこ美味しいと思います。それよりももう一手間かかるんですが、その分さらに美味しいかも~会場の説明をはしょって画像をアップすると麺道楽=面倒が楽なんだそうです・・なるほどレンジだと時間が決まってるので失敗がない、暑いキッチンを離れられる、後片付けが楽など利点がたくさん。今ならバーコード3枚を集めて焼きそばの帽子をかぶったキティちゃんストラップが必ずもらえるキャンペーンが行われています。さらに抽選でピンクゴールドのストラップが300名に当たるということです。麺道楽は4種類 そば、うどん、そーめん、中華めん。そのうち、私のサンプルバックに入っていたのはそばとうどん、そして新製品キムチ焼きそばでした。マルちゃんの焼きそばは以前6種類(焼そば・塩焼きそば・たらこ焼そば焼そば甘口ソース・焼そば中華風醤油、あんかけ焼そば)すべて試させていただきました。どれも本当においしい。今回2月20日に発売されたのがキムチ焼きそばです。私が提案したのは韓国風コチュジャン焼きそばだったのに~~(。・w・。 ) ププッさて、我が家に持ち帰った麺道楽・焼そばを料理してみましたよまずはおそば中袋を出して、点線のある部分を切って、レンジで2分チン流水で流してお皿に盛る。かんた~~んかき揚げを作って一緒に食べました。大満足です。生そばを湯がいたみたいに出来上がります。そしてお次はうどん作り方は同じですが、チンする時間がちょっとだけ長いです。2分30秒。今日食べたのですが、これから雪が降るかもしれない、そんな寒い日なので冷たいうどんはちょっと・・・温かいのをさらに温かく食べたいので、汁に水溶き片栗粉を入れてとろみを出しました。具材には細めの長いもをサッと焼いたもの(食感がいいです)カニかま、ネギです。暖かいまま食べるのは水で流さなくていいのでさらに簡単。おいしぃ~~~~そして最後にキムチ焼きそば。たこキムチ焼きそばにしました。うんうん、キムチの味、ちょい辛。でも辛いものが苦手な人でも美味しく食べられる辛さです。マヨネーズを足すとさらにマイルド。万人に受け入れられるように、本当に研究されてますよねぇ~素晴らしいわ、マルちゃん!!マルちゃんを堪能したわぁ~~この夏は麺道楽が活躍しそうです。なんたって茹でなくて美味しくできるのが嬉しい!!ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。
2012.02.28
この頃スーパーに買い物に行っても楽しくないです。野菜が高~~~いこれも高いあれも高いとやめてしまうと、夕食に野菜がないってことに・・・仕方ない半分のものでも買っていくか、という感じです。困ったものです。昨日の夕食は、先日すえちゃんが作っていたホイコーローです。そう、私の友達の間でも、あのCM見てるとあまりにおいしそうで食べたくなるよねって話題なんです。適当に味付けして出したら結構美味しくて、たくさん作って多すぎたかなと思ったけれども完食です画像は二人分の量ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。第36回RSPin白金台でいただいたお菓子は2社から提供がありました。その1社、おなじみの三幸製菓さんです。たくさんの米菓を扱っている三幸製菓さん、今回は初めてかりんとうを作ったということです。かりんとうは小麦粉が主成分ですもんね。昔はまったくかりんとうに見向きもしなかったわたしですが、40歳を越えたころからでしょうか、かりんとうやあんこものが好きになってきて、よく買うようになりました。お年寄りが好みそうなもの、これはそういう年代の域に入ったから嗜好が変わってきたのかしら?もちろん小さい頃からそういうものが好きという方もおられますがわが家系は若い頃は苦手な部類のようです。うちの子供たちも和菓子で好きなのはどら焼きくらいです。そのうち年をとると私のように和菓子が大好物になって行くのだわ新商品、2種類です。黒糖たっぷり二度掛け製法の特濃黒糖蜜「贅沢の極み」お客様の声で「食べ切りパックがあったらいいね」に対応した5袋詰めになっています。食べ切りタイプは色々需要がありますよね。ちょっとした会合に分けて出されるのがこういうタイプですものね。そしてもう一つアーモンド仕立てで個包装された「プレミアム黒糖かりんとう」香ばしいアーモンドをからめましたということです。確かに贅沢だわ。かりんとうも歯ごたえが美味しいです。だけれどアーモンドじゃなくてもピーナツでもいいんじゃないかしら?日本のピーナツを使って欲しいです。アーモンドの風味は黒糖に隠れてわかりません。もったいない感じがしました。個包装になっているので、湿気の多い時期、お客様にお出しする時も湿気る心配もないのでいいです。どちらも美味しくいただきました。昨日は、ホイコーローを食べた後に贅沢の極み一袋を食べきって、よく食べるなぁ~と主人にあきれられました
2012.02.26
第36回RSPin白金台に参加していただいたサンプル品次々と楽しんでいます今日はアサヒグループのエルビーさんからフォションアップルティーとストレートティーです。紅茶で有名なフォションは1886年創業のパリの高級食材商いただいた紅茶はそれぞれ1000mlです。これを持ち帰るわけです。重いはずでしょ?2kgですもんね存在感あるぅ~~その重さを耐えられるのは、高級感あるこの素敵なボディーから見て取れる、ぜひ持ち帰って飲んでみたい!という私欲から ご近所さんのお茶会にこれを持って行ったらちょっとおしゃれですよねぇ~今サンプル百貨店のちょっプルでも送料関係費945円で6本お試しができるんです。残りわずかですが、開封しなければ日持ちもするので、頼もうかと検討中です。まずはストレートティーを飲んでみました。キャップをあけた途端に紅茶のいい香り~~ほんのり甘く、でもそれが紅茶の味を邪魔せずに美味しく飲めます。娘もよく紅茶のペットボトルを買って飲んでますから好きなようです。すぐなくなりそうです。そしてアップルティーこれも栓を開けると芳醇なりんごの香り~~ こちらは、先日作った豆腐ドーナツがあまりにも簡単で美味しいので調子に乗って作ってしまいました。チョコを飾ると、ホワイトデーにもいいんじゃないかしら?それといっしょにアップルティー至福のひと時でした。 香りにつられてこちらはあっという間に飲みきってしまいました。ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。
2012.02.25
2/21日に第36回RSPin白金台に参加してきたことは前回のブログにアップしましたが、今回一番気になったのはハウス食品さんの唐辛子の力でした。CMでおなじみですけれども、唐辛子とかかれてある赤いボトルは辛くないといわれてもどんな味か想像できなくて、試さなければきっと買わなかった商品だと思います。放映されているCMはこちらダッダッダッと歩く姿が印象的。ハウスといえばカレー、起点である薬種問屋「浦上商店」から創業98年、その集合体であるカレーを販売して86年だそうですカレーにはさまざまなスパイスが含まれており(ハウスでは約30種類)それぞれのスパイスに薬効成分があるんですね。カレーってカロリーの高いものという意識しかなかったけれども、本当は体にいい、健康食なんですねぇ~このスパイスの中からウコンの力(お酒の飲む前、飲んだ後に)にんにくの力(お疲れの時)、そして唐辛子の力(脂肪燃焼に)が発売されています。これからもこの30種のスパイスの中からどんどん〇〇の力が発売される可能性が秘められていますね。今回会場でハウスさんの説明を聞きながら試飲しました。美味しくってびっくりです。飲みやすい~~レモン味となってますが、カルピスに近い味がします。ほぉ~~~こりゃいける唐辛子成分はオリゴ糖に包まれているのでまったく辛くなくおなかに入ってからその成分が溶け出してくるようです。以前カプサイシンのサプリメントを摂った事があるのですが、その時は胃が痛くなり途中で服用を止めてしまった経験があったので今回もちょっとだけ心配だったのですが、ぜんぜん大丈夫でした。歩く前に飲むということですが、今何とか続けられているカービーダンスの前に飲むことにしました。汗が出ます。もちろん飲む前もじわ~~っと熱くなって額に汗していたわけですが、こんどはたら~~っと汗がこぼれました。おおぉ~~、いいじゃないの6本まずは試しきりたいと思います。家族にはあげません。一人で飲みますブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。
2012.02.24
雲行きが怪しくなってきました。夜遅くから雨のようです。花粉が今年は遅いですが、例年より寒いので遅いだけであって、今年は短期集中型の飛散のようです。明日は雨なのでまだ大丈夫。娘や主人にとっては今が安楽の時だわ。さて料理です。かなり前写真です。何の工夫もないただの水炊きすえちゃんとニコタマに行って、フランフランの土鍋を買ったとき、その夜にすぐ鍋にしました。半額以下の2200円です。昔の蓋の割れた汚い土鍋は捨てて、今度は黒い土鍋。具材が引き立つ感じがしていいです。この後にも何度か使いました。せっかく買ったのだから仕舞いこまないでたくさん使わなきゃね。でも収めるところがなく、やっぱり以前あった土鍋の位置に・・そうすると椅子を持っていって引っ張り出さなきゃなのでやっぱり面倒なのよね~~ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。さて、昨日はまたまた当選していってきました第36回RSPin白金台です。シェラトン都ホテルで開催されました。たくさんの賞品を試したいとは思うけれど、あの重さ、当たる確率は夜の部、交通の便も乗り換え乗り換えだから大変、そう思いながら、その日が仕事の無い日だったら、ついつい申し込んでしまってるんですよね~。で、今回は絶対外れるだろうと思っていたのですが、当選しちゃいました。行きたい人はたくさんいるのだから、大変・・なんて思ってられません。ツイッターにもいいなぁ~の羨望の声がいっぱいです。会場の雰囲気はこんな感じ。椅子には入りきらない程サンプル品の数々が入ったピンクの不織布のバック(これがかわいい色で、早速娘が学校へ背負っていきました)テーブルには試食用のワインカップやスプーンが置かれてあり何が出てくるか楽しみです。今回からブースのみの参加の方と通常参加の枠がありましたので企業さんもブース参加のみに来て下さる方にも満足していただけるように試食やサンプルを用意して待ってらっしゃいます。すごい混雑で、写真を撮るのも一苦労です。いただいて帰ったのはこちらの品々。おもかったぁ~。これからまた一つ一つ試して継続して使うべきものか吟味しながらブログアップもしていきたいと思っています。説明を聞いて、これはぜひやってみなくちゃと思うことがいくつかありましたよ
2012.02.22
健康志向のドーナツが我が街の駅前にできて1年くらいでしょうか?いやもっと経つかな?最初だけかなと思ってましたが、通るたびにお客が待っているので(並んではいませんが)人気はまぁまぁですね。小さいドーナツがプレーンタイプで120円くらいかな?それなら負けじと作ってみましょう~~使う油が、酸化しにくく悪玉コレステロールを下げる効果のある米糠油、オリザ油化株式会社さんのを使えばまさしく体にやさしいドーナツじゃございませんか。しかもお豆腐入りです♪200gのホットケーキミックスにお豆腐100gを混ぜて8等分して輪にしてあげるだけ。玉子も、牛乳もいりません。簡単なのに、とっても美味しいプレーンドーナツ。それに一口ピーナッツチョコを砕いて包み込むとカロリーは上がりますがおいしいチョコドーナツです。外はカリッと中はしっとりとただもう少し低温であげると良かった。少しこげちゃいました使った油はコレブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。いくら健康によくても食べすぎはいけませんね。食べたらやりましょう、カービーダンス運動系はなんでもすぐ飽きてやらなくなっちゃうんですが、何度見ても習得できてないので、とりあえずまだ飽きていません。これをやって筋肉痛になることもなく、果たして効いているのかいないのかわからないけれども、一応じわっと汗をかきます。腰を動かすせいか、お通じもいいような気がする。ご近所さんに、使わないのでずっと使ってていいよと借りっ放しです。この借りてる状態が、いつかは返すのでそれまでは頑張るという気持ちになってるのかな?もう少し頑張ってみよう。カーヴィーダンスで即やせる! DVD付 【中古】:楽オク中古品価格:300円(税込、送料別)
2012.02.20
今年初めての当選品です。体調管理が必要になってきた年代。摂る油は質のよいものじゃなくっちゃだめになってきました。コレステロール・脂肪・糖という言葉に敏感に感じるようになって来ました。感じてるだけで減らすということができないでいますならば摂るものを上質なものに変えていくしかないのですね。昨日の料理、たくさん油を摂ったけれど、罪悪感なし。嬉しい油が届いたんですもんまずは料理の紹介。新じゃが、小芋でたくさんでてきました。昨日買ったのは35個くらい入った小芋が150円皮付きのまま使うには油で揚げたほうが美味しいただ貴重な油をたくさんの油で揚げるにはとってももったいないので以前作った大学芋の要領で小芋を蒸し揚げにしました。 材料 小芋35個、長ネギ1本、豚挽き肉150g、 お米の糠からとれたサラダ油大さじ3、 合わせ調味料(酒・みりん・砂糖・味噌・醤油各大さじ2) 1 小芋は重ならないようにお皿にいれ、ラップをして12分レンジで加熱。2 鍋にサラダ油と1の小芋を入れて全体に油を絡める。3 火をつけて蓋をして6分、その間何度かお芋の上下をひっくり返す。 そのたびに蓋の内側の水滴をふいて蓋をする。4 いったん芋を鍋から取り出し、その鍋でひき肉と ねぎ白い部分のみじん切りを炒める。5 肉の色が変わったら芋をもどしいれ、あわせ調味料を入れ、煮詰めていく。6 火を消してネギの緑のみじん切りを入れ、混ぜるおいひぃ~~~~さらっとした油だから胃もたれもなくしつっこさもありません。 この罪悪感のない油はこちらオリザ油化株式会社様のお米の糠からとれたサラダ油です。 何度読んでも頭に入らない成分ではございますが、とにかく体にいい成分がたくさん含まれ、抗酸化作用がある油です。油自体にも抗酸化作用があり酸化しにくいのですが、それプラス体に取り込まれたものに対しても抗酸化作用があるのです。体がさび付かないように悪玉コレステロールがたまらないように、気をつけなきゃいけない年代にとってはお米からとれた油が大事です!!油に残量がわかるように小窓が付いているのも嬉しい。 オリザ油化様は初めて聞くお名前でした。胚芽や糠にたくさん含まれるオリザノールからとられたお名前でしょうか。オリザノールとオリザ油化、これはしっかり覚えました ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。
2012.02.01
カゴメ 愛菜家族キャンペーン楽天ブログで開催されていたカゴメ「愛菜家族キャンペーン」に参加しました。先着順であたるということでしたので、メールを受け取ってからさほど時間もたっていない時の応募で仕事から帰ってからメールを覗くじゃもうアウトでしたよね不公平感があるかもしれません。さて届いたのはこちらの2品 どちらも1品足せば出来上がるものです。たくさんの野菜を摂ろうという愛菜家族キャンペーンですので、例え1種類の野菜でもたっぷりと使って料理しちゃいます。もちろん複数野菜でもいいですよね。まずはたっぷり野菜のミネストローネを使って「揚げ餅の白菜ミネストローネ」 キャベツを2枚と水を200CCのレシピでしたけれど、白菜を使ってみました。お餅にはそちらのほうが合うかも~~と。水分が出るのでお水も100CCに減らします。2人分の今日のランチです。 材料 二人分 カゴメたっぷり野菜のミネストローネ1袋、水100CC、白菜2枚、 切り餅1個、揚げ油適宜、乾燥パセリ適宜作り方 1 切り餅は8等分にして、4個ずつ間をあけて揚げる。2 クッキングシートで油きりをする。3 小鍋にミネストローネ1袋と水を入れ、白菜を刻んで入れて火をつける4 白菜がしんなりするまで蓋をして煮る。5 器に4を盛って、1の揚げもちを乗せパセリを振る。やさしい味でした。もともとこのスープには香味野菜とトマトとじゃがいもが入っているので、入れる野菜は1品でも他のお野菜も摂れちゃう優れものです。美味しかったよ~~ そして鶏肉のトマト煮で「手羽元と小松菜のトマト煮こみ」 こちらも簡単に活力鍋で煮込んだだけです。材料 4人分 カゴメ鶏肉のトマト煮1袋、手羽元 9本、小松菜1束、塩胡椒適宜、 油小さじ2、玉子4個作り方 1 手羽元にフォークをさして味をしみ込みやすくする。2 1に塩胡椒を振る3 活力鍋に油をひき2をいれて両面焼き目がつくまで炒める 4 いったん火を消して、鶏肉のトマト煮ソースを入れ、 よく洗った玉子を置いて、蓋をして高圧に設定して火をつける。5 シュシュットなったら1分で火を消して圧力を下がるのを待ち、 下がったら蓋を開けて、玉子を取り出し殻を剥く。6 ざく切りにした小松菜を入れ、玉子を戻しいれて一煮立ちさせる。いつも濃い目の味付けの我が家にしてはちょっと物足りない味でしたが、これもやさしい味、塩分控えめの体によさそうな煮込みでした。素材の味を引き立たせる味付けですね美味しいモニター品をありがとうございました。ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。モニター品がなくなりました。今日は何を作りましょう~~はっ、そういえば今日は主人が食べに連れて行ってくれるといってたんでした以前モニターした大庄屋さんのおうどん「幽玄」プレミアムの名がつかなくても相当美味しくて、親戚にも一つ送ってみましたがとっても美味しいと好評でした。世界で認めた讃岐うどんという幽玄プレミアムはどれほどまでにおいしいんでしょうか?食べてみたいです。《世界が認めた唯一の讃岐うどん!》「幽玄プレミアム」モニター大募集!!
2012.01.11
昨日は結局七草セットを買ってきて、和とも洋ともつかないお粥を作りました。オリーブオイルにみじん切りにしたにんにくを入れて、七草をサッと炒めて、水を入れて煮たたせご飯を入れ、中華だしとイタリアンミックスソルトで味付けして最後にパルメザンチーズを混ぜる。イタリアンっぽいけど味は意外と和風です。4人でご飯1.5膳分くらい。たくさんは飽きてしまうので丁度いい量でした。 昨年末に届いたバリスタ 大活躍です。毎日何杯も飲んでて、最初に入れた香味焙煎(60G)はあっという間に飲んでしまいました。あれ~~、こんなに早くなくなる?今まで温かいコーヒーはほとんど飲まなかった娘や息子も飲むようになって、コーヒーの減りが早い出来立ては今飲むにジャストな熱さで、ちょっと時間がたつとすぐ冷めちゃうのでどんどん飲めちゃうんです。私のコーヒーの飲むペースも上がっちゃうんですね~そして気付いた。香味焙煎が美味しい!!と。飲み終わってゴールドブレンドに変えたらば、ゴールドブレンドは少し酸味があるんです。どちらかというと苦味があっても酸味が少ないほうがすき。香味焙煎のほうが好みだわぁ~そして気付いたいつも自分で入れていたコーヒーよりも濃度が濃いこと。でもこれが丁度いい按配でおいしいのだわ。そして気付いたネスレ日本にはめられた!とそういえば、ガッチリマンデーに出ていた社長さんが器械をどんどんプレゼントしてもそれだけコーヒーを飲んでくれる人が増えてくれればいいと言っていた事を。今までも結構飲んでいたのに、それ以上飲んでる気がする。しかも濃度を濃くして。わたし一人が飲んでいたコーヒーを家族で飲むようになったらばそりゃ減るのも早いわぁ~~泡がいいのよね~~泡が!!ということで昨日のランチはフレンチトーストwithゴールドブレンドです。 フレンチトーストにバナナと削りチョコを乗せました。うんまいこつは卵液に食パンをじっくり浸すことですねバターではなくセサミンクッキングオイルで表面をカリッと焼きました。 ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。体重がマジヤバイ!年中そう言ってるんだけれど、努力知らずでここまで来て、昨日久しぶりに体重を量ったら目が飛び出た昨日の岡ザイルを観ていて、3ヶ月の短期集中ダイエットジムにでも通いたいとネットで探してしまいました。オイオイ!そっちじゃないだろ、「夜はノンオイルドレッシングと野菜のみ」に反応しなさいよ・・と自分で自分に突っ込みを入れたくなりましたが・・・
2012.01.08
7日です。無病息災を願って七草粥にするのでしょうか?うちはどうしようかなぁ~行事を重んじないのであまり食べたことがないんですよね。チーズを入れたイタリアン七草粥というのをテレビでやっていました。お米から炊くのではなくご飯を使っていたのでリゾットという感じですが、それなら作ってもいいかな・・と思っているところです。さて、きのうのご飯はハンバーググラタンにしました。日本食研さんのてりやきソースとハンバーグ作りを使って簡単に調理してしまいます。ハンバーグ作りはとにかく色んな調味や炒め玉ねぎを作らなくて済むのがとっても楽作ろうと思っているところへ主人が帰ってきて、慌てて動き出しました。見た目彩がなくてきれいじゃないけれど、「美味しいな、これ、作ったのか?(早くできたので出来合いのものなのか?の意)」と言う言葉が出ましたよお肉もふっくらと本当に美味しくできますお店のハンバーグっぽい香辛料の効き方も和風なので長ネギとしいたけとさつまいもをいっしょに焼きました。長ネギがいい仕事をしてくれます。もっとたくさん入れるとよかった。 材料 4人分 合挽き肉330g、 日本食研「ハンバーグ作り」1袋(各2袋入り) 日本食研煮込んでおいしいハンバーグソースてりやき1/3本 水 120cc さつまいも中サイズ1/2本、 長ネギ1本 しいたけ大サイズ2個 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1+水大さじ2 サラダ油 大さじ1/2 とろけるスライスチーズ4枚作り方 1 ハンバーグ作りのふっくらハンバーグミックス2袋をボールにいれ、 水を100cc混ぜて少し時間を置く。2 さつまいもの皮を剥き水で洗って、スチームケースに入れて5分チンする。3 1にひき肉とハンバーグ作りの炒め玉ねぎベース2袋を入れて捏ねる 4 3を8等分にして丸め、油をひいたフライパンに並べ焼き目がついたら ひっくり返す。5 4cmの長さに切った長ネギ、スライスしたしいたけを入れ、 ハンバーグソースを水で薄めて入れて少し煮込む。6 煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。 7 グラタン皿にハンバーグ2個と焼き野菜と2のさつまいもを乗せ、 千切りにしたチーズを乗せて、250度のオーブンで8分焼く。ブロッコリーがあればよかったな・・とか、人参を入れてもよかったなとかなんせ主人が思ったより早く帰ってきたので、慌てて作ってしまいましたてりやきソース、最高買い置きしようオーブンを使っているので冷ご飯を温められないということでご飯はこれまた簡単オムライスに・・・ 溶いた卵の中に塩胡椒、白だし(コンソメ顆粒があればそっちがよかったのですが)ご飯を混ぜ込み、フライパンに落として反返しにするだけです。かんた~~~ん ハンバーグの料理レシピブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。
2012.01.07
北国は豪雪のようです。毎日雪かき大変でしょうねぇ~腰が弱いので、その苦痛な作業つらいのが本当によくわかります。東京にもこの冬は雪が積もるかしら~~~今日はさつまいもを使ったカタラーナ(アイス焼きプリン)を作りました。前回作ったレシピを1.5倍くらいにしてさつまいものマッシュを加えました。 プリン液よりもさつまいもの重量が重いため、下に沈んでしまいますが2層になってそれも美味しいです これに使ったさつまいもはピエトロさん&モニプラさんから送っていただいたもの。この中の小さめのお芋をスチームケースで5分チンしてマッシュしました。 皮を剥いたら白っぽいお芋だったのですが、茹でたら黄色く仕上がり甘いおいもです。 ピエトロさんの契約農場、福岡県西の能古島にある「のこベジファーム」さんが作られたものです。小学生に食育イベントや農業体験なども行っていて、スーパーでしか目にしないお野菜が厳しい環境の中どう育っていくかを学ぶことってとっても大切ですよね。それを民間の企業さんがやってくださっていることは素晴らしいと思います。ピエトロさんの食材が、どこで作られ、どのように加工されたかそれらを把握して食べるということは、私たちの食の安全にもつながることですね。ピエトロファンサイトファンサイト応援中お正月にはこのお芋を使って栗巾着も作りました。洋風にお砂糖とバターを足しています。 大きいお芋はやっぱり天ぷらにしたいなぁ~美味しいお芋をありがとうございました!!ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。ラ・ベリテのカタナーラは先日本物をお友達にいただいたばかりやっぱりこれと比べるとカラメルの濃さや厚みがぜんぜん違う。まだまだ修行が足りませんかなりのグラニュー糖を使ってるんだわぁ~~また挑戦しよう~
2012.01.05
ミスド福袋1000円&福箱2000円が26日から売り出されているようです。昨日娘が2000円の福箱を買ってきました。中身はスヌーピー重箱(2段だけれど重ねて1段になります)、ブランケット手鏡、ポーチ、ストラップ、カレンダーです。去年までは1000は10個2000円は20個のドーナツだったようですが今年は8個&16個です。16個も一気に食べられないので、8個は現品、8個は引換券にしたとのこと。ということで今朝は主人もちょっと遅くに出社のため、9時過ぎの朝食。賞味期限がもう4日切れてしまったマルちゃん焼きそばとともにいただきました。冬場は1週間は平気と思ってますもちろんコーヒーはバリスタコーヒーブラック朝からご馳走だ~~い ポイントを前回は期限切れにしてしまってもったいないことをしたので日曜日に行った際にカップに交換してきました。娘もポイントがたまっていたらしくカップと交換してきてグリーンとオレンジ二つあります。ウチナカカフェには新しいカップで丁度いいじゃありませんか雪マークのコーヒー餡入りロールケーキはカプチーノで楽しみました。 ミルクを50ccも入れてしまえば溢れてしまうので多分20ccくらいかな?適当に入れたら丁度いい泡立ち具合で、容量が少なめのカップでもおいしく出来上がります そして、1日に1度はコラーゲン入り~~~先日の忘年会で、〇〇さん、この頃きれいになったね・・って思い当たるところは半月前くらいから飲んでいるアミコラ?ほんと~~?って感じでしたが、ちょっと嬉しかったです。 そして普段使いにパソコンの前には、必ずコーヒーカップがあるんだなぁ~~あ、お菓子も・・・コーヒーだけにすれば太らないのにねぇ~~ こんな感じで楽しんでます。ウチナカカフェブラックの濃さがおいしくって、ミルクが不要になったかも。父へ・・・・こんなマシーンですが、欲しくなりましたか?なったなら、すぐ誕生日プレゼントに送るよ~~(ブログから問いかけてみました。)今日、たくさんの荷物が届いたよ。いつもありがと後で電話するねぇ~ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。
2011.12.28
寒いですねぇ~冬とはいえ、寒くなってはまた少し暖かい日もあった例年ですが今年は寒い日が多い~~やっぱり窓拭きをできないでいます遊び歩いているのもありますが・・・まず料理から・・・3人前のマルちゃん焼きそばは家族4人では足りないし、3人の時もがっつり食べたい時はそれだけではちょっと足りない時がある。そんなときはそば飯にすることがよくあります。今回はあんかけにするので中華丼風にレンゲやスプーンで食べるあんかけそば飯にしてみました。私だけ出かけるので、味見に撮った写真なので小さな器に盛りつけて大アップですが、仕上がりはこんな感じ。 具材は家にある野菜なんでもいいと思います。材料 マルちゃんあんかけ焼きそば3人前、ご飯茶碗軽く1杯、 白菜1枚、人参、4cm、玉ねぎ1/4個、春菊2本、ほうれん草2株、 しいたけ2枚、内臓を取ったスルメイカ小1尾、 鶉の玉子7粒入り1袋、水400cc、胡麻油大さじ2作り方 白菜縦半分に切り2枚あわせて1センチの幅で切る。玉ねぎ・しいたけは薄切り、人参は短冊切り、春菊・ほうれん草は4cm幅、スルメイカは輪切りにそれぞれ切っておく。胡麻油大さじ1をフライパンにひき、野菜とスルメイカを炒め、しんなりしてきたら鶉の玉子をいれ、添付のソースの素と水を合わせたものを入れて、とろみがつくまで火を通す。 別のフライパンに胡麻油大さじ1をひき、2センチ幅に切った麺とご飯を炒める(水は入れずに、ほぐしながら炒める)お皿に3等分したそば飯を盛り、あんをかける。とにかく味付けいらずでこんなにおいしいあんが出来上がる。たらこもあんかけも中華風醤油もそうだけど、そのまま他の料理たらこパスタだったり、中華丼だったり中華炒めに使えます。できればこのソースだけ別売で売ってほしいとさえ思います。マルちゃんの味付けは最高だぁ~~テレビで得た情報ですが、即席ラーメンといえば「マルちゃん」、メキシコでは国民食ともなっているようです。メキシコで「マルちゃんした」というとすぐできたという意味にもなっているようです。日本企業が面白い形で他の国に入っていってますよねこういうチルド麺も世界進出しているのでしょうか。気になるところです。焼そばの料理レシピブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。昨日はコーラスメンバーで持ち寄り忘年会でした。私は仕事があったので、終わってから9時過ぎの参加。気兼ねなく楽しく過ごせるメンバーで、11時半までおしゃべりしてきました。ほんと楽しかったわ先日作ったみかんなますを持っていったのですが、とっても好評で、これはわたしの覚書でとっておかなければ今度作るとき自分で配分を忘れてしまいそう。題名にもなますレシピと書きました。 材料 大根8センチ、人参4cm、塩小さじ1、みりん大さじ3、 酢大さじ2、砂糖大さじ1、みかん横切り1/2個作り方 1 大根、人参はブラウンマルチクイックで千切りにし塩を振る 2 みりん、酢、砂糖をあわせてレンジで一分、アルコールを飛ばす。 3 1の水分を搾り、2をあわせ、みかん果汁を絞る。 4 みかんの皮のわたを取り除き適量千切りにして和えるこのなますを持っていったら、何でこんなに細く千切ることができるの?とブラウンマルチクイックでガ~~~っよと言ったらみんな納得。あ、私もそういうの持ってるけど使ったことがない。今度作ってみるって・・そう、持っているのに意外と活用していない人もいるのかも、もったいない!!そういえば、昨日のブログですき焼きの残りをビーフシチューにリメイクみたいに書いてしまって・・・すみません、それは誤解です。すき焼き用のお肉をビーフシチューに使いました。
2011.12.27
モラタメさん&ネスレ日本さんからいただいたバリスタ。毎日何杯もインスタントコーヒーを飲むので、本当にうれしいプレゼントおいしいのだけど、電気ポットにお湯をためておいて、お湯を注げばすぐコーヒーの出来上がりという人にはもしかして使わなくなってしまうこともあるかもしれません。でも我が家、節電のため、コーヒーはコーヒーポットで1人分のお湯をその都度沸かしています。同じような時間でおいしいコーヒーが飲めるのでこれからも使い続けますいつもミルク入りのコーヒーが多いのでカプチーノが多くなると思うけれどでもブラックを飲んでみて、あらっこれもいい後まで残る苦味がコーヒーのおいしさを実感。おいしいわぁ~~ ○付属カップで50ccの牛乳を入れてから、セッティング(目分量でこのカップがなくても牛乳パックから直接注げそうです 牛乳じゃなくてもブライトなどの粉でもOK)○カプチーノボタンを押してスタート○まずは細いのノズルから勢いよくお湯を注いでミルクを泡立ててくれます。○次にコーヒーが出てきます。ちょっとだけ撥ねて周りに飛び散ります。どちらにしても埃っぽくなるので1日に一度は軽く拭き掃除です。 本格コーヒーが好きな主人にはエスプレッソをいれてあげました。 ○カップの高さがマグカップとは違うので、一段高く設置を換えてカップをおきます○カプチーノボタンを押してスタート うん。うん。っと笑います。ブラックも試しました。 この泡だった感じ、カフェのコーヒーのようですあと二つは、ミルクの量をもう10cc多くしたカフェラテ、大きなマグカップサイズのブラックコーヒーのメニュー全部で5種類の味が楽しめます。それぞれにコーヒーの分量、水の量をこのボタンで調節してくれます。気分でその時のメニューを選びたいです。ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。昨日は忙しい日でした。仕事も忙しかった。夕方からの仕事で9時まで。気分はクリスマスじゃないけれど、子どもたちにプレゼントもなくした今、あまりに何にもなくなるのはかわいそう。特に気にしてはいないみたいだけれど、私の気がおさまらないって感じなんでしょうね。この何年間か、お義母さんが、仕事を頑張って忙しい私だからと気を遣ってくれて、クリスマスにすき焼き肉を送ってくれるの毎年それを頼りにしてしまって、クリスマスの夜はすき焼き~~今年は十勝牛ではなく知床の牛のようです。おいしかったぁ~~先に帰っていた主人も手伝ってくれて、急いで支度。ブラウンマルチクイックのチョッパーを使って、レシピ本を見てチキンナゲットを初めて手づくりしてみました。チョ~~簡単胸肉に塩胡椒・玉子・小麦粉・にんにくパウダーを入れてグイ~~ンとまわし、丸めて揚げるだけ。ちょっとパサついてしまったけれど、もっと薄く丸めると食べやすいかも。お団子状になってしまったのと油をケチって揚げやきふうにしたから、パサついたんだわ要研究です。
2011.12.25
まずはメリークリスマス!! 去年に続き、息子の作品をのせますぅ~(本人、掲載了承済み)いいお天気ですが、寒いです。今年はどうしたことでしょう先日のブラウンマルチクイックプロフェッショナルに続き2度も私のもとにサンタさんが来てくれました。本当に嬉しいです!!モラタメさん&ネスレ日本さんからバリスタが届きました このバリスタ、今、ものすごい人気なんですよね。こんな記事もあります。春に1万名にバリスタorドルチェグストが1万名に当たるキャンペーンを行っていて、会員登録して毎日チャレンジしてましたが、まったくだめでした。家飲みはインスタントコーヒー派、わたくしとしましては絶対的にバリスタが欲しかったんです。毎日のアクセスも無駄に終わり、その後の会員バリスタプレゼントにも応募し続け、日曜朝のがっちりマンデーに社長さんが出演した時のプレゼント200名だったかな?にも応募し、根気よくしつこく応募してきたのですが、ここへ来てモラタメさんで500名の募集。応募しないわけはありません。最後の頼みの綱的な嬉しいモニター募集でした。そんなに欲しけりゃ買えよ!と思いますがねぇ~そこはけちなわたし、自分には投資しないんです。でも当たったことで、使ってみてやっぱりよい!と思えば実家に買ってプレゼントしたいとおもってるわけでして・・(もうすぐ父の誕生日~~)まずはセッティング、ご近所さんが遊びに来たときに振舞いたいコーヒーバリスタでいれたコーヒーはインスタントでも失礼じゃないと思う。運びやすいように、作りやすいように、リビングにあるチェストの上にセッティングしました。 説明書を見ながら器械のにおい消しを行います。 1 後ろにある水入れを軽く洗い水を入れセッティング2 コンセントをさし、スイッチを入れると緑のランプが数秒点滅し点灯。3 コーヒーメニューカプチーノを選びスイッチon 4 するとまずミルクを泡立てる勢いが強く細い水路を洗浄5 次にコーヒーが出る水路を洗浄 プラスチックのにおいがあったのでこの作業を2度行いました。6 もう一度やってみようかと思ったら、あら!?メニュー画面が全部点滅して 動かなくなった。 不良品!?と思ったらタンクの水がただ単に少なかっただけでした ということで自前計量カップで注水このバリスタについてきたエコシステムパックはゴールドブレンドと香味焙煎深入りゴールドブレンドはいつもの味、香味焙煎をまずは試してみたい。 7 コーヒーの投入口のキャップを開ける8 エコパックを逆さにおいて、ぐっと押し込むとサラサラッと顆粒が入ります。9 エコパックはこんなふうにできてます。以上セッティングまで、今日の報告とします。ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。昨日はケーキを作りました。でもねぇ~、ちょっと納得いかないんだぁ~粉がちゃんと混じってなくてね、粒々がところどころにあるの。マルチクイックで泡立ててみたのだけど、生クリームを泡立てるのにはいいけれどメレンゲをつくりにはちょいと向いてないかも。1本足なので時間がかかるのとずっとスイッチを押してなければいけないことがちょっとネックです。ハンドミキサー、捨てなくてよかったぁ~コーヒーあんこを使ったコーヒーロールです。上の雪のデザインはレタスクラブネットを覗いた時に、あ、これいい!と盗んじゃいました。
2011.12.24
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