お土産 0
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雨が上がると思ってたんですが、降り続いています。今日は花壇をいじる予定だったんだけどなぁ~さて早速料理ですが…つけスパゲティの投稿が12時で締め切られるというので、焦りながら書いてます。私の作るモニター品はどれも簡単なものばかりで、工夫も何もなく、家にある材料でささっと作ってしまって、企業様、レシピブログ様には大変申し訳ないです。コンテスト応募というより、新製品を試して今後使うかどうかを判断している次第でして・・投稿作品を見ると、なんて美しく素敵なのかしら!と思うものばかり。 今回のマ・マーつけスパは、もちろん試してみて今後購入するべきものと判断いたしました。本当に手軽で、ソースはばっちりこれのみで満足する味なので、プラスアルファでお野菜等付け合せれば十分な一品になります。自分でソースを作るよりおいしいですもんスーパーに行ったら、ありました!!つけて食べるスパゲティの麺。でも同じように2分とか、3分とか、5分用のスパゲティもあって、つけスパじゃないほうは若干お安いです。つけて食べるスパゲティは178円、早ゆでスパゲティは128円とこんな感じだったでしょうか?水で洗い流して冷やす時にもちもちとした弾力感、ソースに付けてつるっと食べられると書かれているので、その辺が冷製スパに適合するように作られているんでしょうね。今回作ったのはビビンバ風な味付けで、「ビビンつけスパ」と名付けてささっと二人分作りました材料 二人分マ・マーつけて食べるスパゲティ 160gつけスパゲティー用ピリ辛ミートソース 1袋、粉チーズ 適宜豚肉薄切り 70g、玉ねぎ1/4個、赤パプリカ1/4個、ピーマン 1/2個、キムチ 30gコチュジャンだれ(にんにく 一かけみじん切り、すりごま大さじ1、酒・醤油・各大さじ1/2、コチュジャン小さじ1/2)ごま油 小さじ2作り方1 豚肉は1センチ幅に切り、玉ねぎはスライス、 パプリカ、ピーマンは太めの千切りにしておく。2 フライパンにごま油をひき、豚肉、玉ねぎを炒め肉に色がついたら コチュジャンだれをいれ、パプリカ、ピーマン、キムチを加えて炒める。3 スパゲティを表示通りにゆで、水で洗い流し、お皿に盛り、2を乗せる。4 ピリ辛ソースを器に入れ、粉チーズを振る。おいしくいただきました夏になったら更に活躍するでしょうつけスパゲティの料理レシピレシピブログに参加中♪にほんブログ村花壇のお花がいよいよ醜くなり、全部引っこ抜きました。枯れている花を植えておくと、風水的にもいい気が入ってこないので、主人にすえちゃんから教えてもらった安いお花屋さんに連れて行ってもらいました。5鉢入って315円の苗はうれしいです。いつも安いお花ばかりなので、マリーゴールドなどありきたりなお花になってしまいますが、きれいに咲いていると嬉しくなりますね。その帰りには電気屋さんに行ってマッサージ器の試乗。家にあるのが壊れてしまいました。安いものからどんどん高いものに乗っていくと、やっぱりいいものはいい。ちょいと出費になりますが、購入すべきかどうか検討中。同じ機種を調べるとやっぱりネットのほうが安いのよね~その差額が7万も違ってくると、せっかく説明してくれた店員さんに申し訳ないような気になります。来週一定のお客様だけにかなり値引きをさせていただきますと案内をもらってきたけれど、どの程度安くなるかしら~~★メイトー★父の日に手作りチーズケーキを贈ろう!モニター募集【30名様】
2013.05.20
おいしいデザートができましたやっぱり素材ですよね~~プリンと言えば牛乳たまごで十分満足だったんですけれど、牛乳に生クリームを加えクリームチーズを加えと濃厚に仕上げていけば味も格別にランクアップカロリーももちろんランクアップかなぁ~でも大満足なおいしさに仕上がるんだよねぇ~~冷蔵庫から出してすぐ柔らかいクリームチーズがこれ!とっても使いやすいです。ご近所さんに食べてもらったデザート、小岩井さんの製品を使ってるのでおいしいと思う~~と出したのがこちら・・・クリームチーズプリンです人が作ったものを、まずいとはまず言わないでしょうけれど、一口入れた途端、「おいっしぃ」と弾んだ声をいただきました。合格だと思います。プリンのケーキだね・・ってよかった、喜んでもらえて私の至極の瞬間です。材料 7個分小岩井ぬるクリームチーズ 100g牛乳 400cc、生クリーム150cc、砂糖 大さじ5、玉子 3個オレンジ 1個カラメルソース 砂糖大さじ4、水大さじ2作り方1 カラメルソースを作る。小鍋に砂糖と大さじ1の水を入れ、色が茶色になるまで 焦がし、火を消して、すぐ大さじ1の水を入れる(はじくので注意) 耐熱容器7個に分けて入れる。2 プリンの材料を用意する。3 牛乳、生クリーム、砂糖を鍋に入れて温め(沸騰させない) 粗熱を取っておく。4 玉子を溶き(白身を箸ですくい上げて、よく切る) ぬるクリームチーズに3,4回に分けて混ぜていく。5 4に3を、最初は少し加えてよくなじませ、さらに混ぜながら加えていく。6 5を一度茶こしで漉す。7 残った卵白は除外します。 8 耐熱容器7個(写真は6個ですが・・)9 天板に水を張り、130度に温めたオーブンに入れ、 40分蒸し焼きにする。10オレンジの皮をむき一口大に切り、冷やしたプリンの上に飾る。小岩井乳製品の料理レシピ楽しいおしゃべりの時間、あっと気が付くと外が真っ暗に。夕方から気軽に呼んで、すぐ来て下さるご近所さんにいつも助けられてます。笑って食べて、近くの情報をもらって、これからごはんどうするぅ~~?なんて言ってあぁ~、お気楽なこの時間が幸せだわぁ~~レシピブログに参加中♪にほんブログ村iphone5に変えて、1週間。四苦八苦してますが、結局誰かに聞かなければ無理。電話をしたら、相手の声が小さく、周りで音がしていると全然聞こえなくって、どうやって受信音を大きくするのかと触ってもわかりませんでした。もしや不良品?とまで思っちゃいましたが、何のことはない、購入時の画面に貼っているフィルムを、飛び出てる部分だけ切って、ネットで保護フィルム注文してそれが届くまでとつけていたら、スピーカー部分までフィルムが覆っていたため聞こえづらいだけのことでした。良かった、不良品ですとソフトバンクまで行かなくて…新商品「おまかせ食堂」3品+横濱オイスターソースのモニター300名募集!
2013.05.18
先日餃子を作りました。私が餃子大好きで作る頻度はかなり高いです。我が家の楽なところは40個もつくれば、4人でも残しちゃうくらい小食です。餃子の皮一袋ではちょっと少ない、2袋では余っちゃう。いつもその皮でチーズ、カニかま、ねぎを入れてお弁当用にするのだけれど、今回は小岩井さんのぬるチーズがあるのでもっとお手軽に、おつまみを作りました。かぼちゃのサラダ&ぬるチーズの餃子包みです。甘くてチーズのおかげでコクがあっておいしぃ~~~材料 かぼちゃ1/8個、新玉ねぎ1/4個、塩コショウ適宜、マヨネーズ大さじ1.5小岩井ぬるチーズ適宜、餃子の皮14枚 サラダ油適宜作り方1 材料をそろえる。2 かぼちゃの皮をそぎ、3,4センチ角に切る。玉ねぎはスライスする。 小鍋に水をひたひたに入れ柔らかくなるまで茹でる。3 餃子の皮にぬるチーズを塗る(クリームみたいで非常に塗りやすい)4 2が柔らかくなったら水分を切り、マッシュする。5 マヨネーズと塩コショウを加え混ぜる6 3の餃子の皮に包み、少し多めの油で揚げ焼きにする 具に火が通っているので焼き目がついたら出来上がり14個分でぬるチーズ半分使ってしまうので、贅沢な気分です。でもその分手軽でおいしい小岩井乳製品の料理レシピレシピブログに参加中♪にほんブログ村先日娘から母の日プレゼントをもらいました催促したわけではありませんよ。何が欲しい?と聞かれたので「ざる」と答えました。大小3組で1000円くらいのざるしか持ってなくて、すぐいびつになっちゃうんです。この頃ざるでお米を洗ってます。お米を傷つけないようにやさしく洗わなければいけないんでしょうけれど、今のお米はきれいなのでさっと洗うだけでOKなので水切り不要のざるで充分。ということで娘が買ってきてくれたのはこちらそしてこちらとこちらも・・・一つ2,3千円はすると思われます。いいものはいいです。ざるは浅めなので荒い裏ごし器としても使えそうとっても嬉しいプレゼントだったのだけれどね、なんだかもったいなくて使えないの。貧乏性だわ・・・でもせっかくだからこれから使いましょ【簡単アンケートでプレゼント】家族だんらんのひとときにスイーツをどうぞ♪
2013.05.16
なんという暑さでしょう。家の中にいる分にはまだ涼しい風が入ってきますが、外はすごい日差し。このところ帽子にマスクは外せませんでしたが、さすがにマスクは暑すぎる。本当はマスクをする分お化粧も手抜きで口紅をつけなかったり、日焼け止めだけでファンデーションを塗らなかったりと楽だったんですが息苦しいのはかないません。仕方なくお化粧をして買い物に出たのでした。そんな今日のおうちランチは冷やしつけスパゲティです。パウチに入ったソースはどうも今までの習慣なのか、火を通して使うものと思い、前回もチーズを溶かす意味もあったのですが小鍋に入れて温めて食べました。今回はせっかく冷やしてそのまま手軽に食べられるソースとして作られているのだから、そのまま食べてみようと思いました。使ったのはこちら。これはいい!と思いました。ソーメン感覚で簡単においしくできました《たらこキャロットつけスパ》材料二人分人参小1本、たらこ1本、バター10g 水菜1株 プチトマト4個マ・マーつけて食べるスパゲティ 160gマ・マーつけスパゲティ用完熟トマトコンソメ仕立て1袋作り方1 マ・マーつけスパゲティ用ソースは冷蔵庫で冷やしておく。2 人参は千切りにし(ブラウンマルチクイック千切りを使いました) たらこはほぐしておく。3 フライパンにバターを溶かし、人参を炒め、しんなりしたらたらこを加え 火を切り粗熱を取っておく。4 マ・マーつけて食べるスパゲティを表示通りに茹で、水で洗い流す。5 4をお皿に盛り、5センチ幅に切った水菜を乗せ、プチトマトを添える。6 1のソースを器に入れ、5をつけて食べる。本当に手軽でおいしいです。これはご近所さんにも教えてあげなくっちゃ まずはこのパスタを探さなくちゃね。もうないんだぁ~~なんせ3分という、ソーメン並みに速く茹で上がるスパゲティは暑くなる季節には必需品になりそうです。つけソースもあっさりして美味しかったでもね、つけて食べるうちにぶっかけて食べたほうが食べやすいわとソースをが~~っとかけちゃったのでした。これOKですつけスパゲティの料理レシピレシピブログに参加中♪にほんブログ村ネットスーパーにお世話になってます。私はスーパーに買い物に行くのがストレス解消にもなるので、自宅用には使わないんですが、遠くに住んでる両親に、とても便利です。スーパーからの贈り物は味気ない感じもするけれど、先日の母の日にはスーパーが配達してくれる宅配ずし、お総菜コーナーから焼き鳥やサラダ、その日夕食を何も用意しなくていいように、送ってみました。5000円以上は配達料無料だし、スーパーで買い物できるものほとんど、しかも広告通りのお値段で届けてくれます。登録は住所〇〇宅「私の名前」として登録すればカード引き落としで出来るんです。ただし明細書がついてますので、値段バレバレですが~~主人の親にも私の親にも具合が悪くなったら言って、何か送るからと伝えてます。イトーヨーカドーさん、便利です~~
2013.05.14
土日休みの娘。忙しい学生生活だった頃と比べ、時間に余裕ができています。就職した学友は1年は研修期間として売り場に出ている人が多く、遊んでくれる人がいなくて、これからどう過ごそうかと悩み始めました。日曜の朝、今日はドトールへ行こう!と主人と言っていたんですが、ツタヤにCDを返しに行くという娘も合流して、朝食は3人でドトールになりました。新しくできたドトールはゆったりできる椅子があって、心地がいい。家で食べるとどうしてもテレビを観てしまうので会話が少なくなってしまうんですが、外へ出ると仕事のこと気になってること、結構話せます。土日の時間があるときに、勉強すべきだと主人は娘にアドバイスしてましたね。娘も結構素直で、やるかどうかは別ですが、主人のアドバイスに聞き入ってましたよそんな私の朝食は、モニターでいただいたミラノサンドB海老とスモークサーモン、タルタルソースです。スモークサーモンは普段選ばないんです。サラダでもどちらかというと生ハムのほうが好きなので買ってくるのも生ハムのほうが多いです。だからこそ試食としていただきたかった。おいしかったよ~~娘が選んだ海老ツナトマトの半熟卵とシェアしていただきましたどちらもおいし主人は海老はアレルギーが出るかもしれないので、海老が入ってないものを選びます。ミラノサンドcのアボカドも苦手・・・ということでミラノサンドAのハムを挟んだもの。これじゃ足りないかと店頭にある菓子パンも追加したら、多かったようです。意外と私の胃より小さくなってるかもしれない優雅に過ごせた時間でした。日曜の朝はシンプルにゆったりいただくのが一番かもしれない。ドトール様、ご馳走様でした。ただサービス券を持っていったら店員さんがちょっと戸惑っておりました。後ろに並んでいるのに、申し訳ないドトールコーヒーファンサイトファンサイト参加中ドトールコーヒーショップ季節のおすすめメニューレシピブログに参加中♪にほんブログ村そんな日曜日に、娘の携帯の支払先変更の手続きに行きましたポイントをつけるため銀行引き落としではなくクレジット引き落としです。娘の口座から~~~ということで、金額が少なくなる分、私もついにパケット使い放題に設定です。今まで携帯はwifiにつながった時のみで、外では使いませんでした。電波を拾わないよう設定もかなり制限して・・・そして、夜桜見物の折iphoneと今持ってる携帯のカメラの質の違いを見せつけられたので、家族の先を行ってiphone5に変えました~~絶対使い切れないと思うわ。でもご近所さんみんなiphoneに変えて遅れを取っていたので追いつきたいと思います~~
2013.05.13
つけ麺と言えばそば、ソーメンが主流だったのに、このところうどんも、パスタも、ラーメンもみんなつけ麺派になってきたんでしょうか。ついにつけスパゲティも商品化され売られるようになってきました。わざわざお皿を二つに分けなくても一皿で済むならそれでいいんじゃない?と思ってしまいましたが、まずはお試しで作ってみなくては…レシピブログさん、日清フーズさんコラボのモニターに参加してみました。作ってみての感想。即食べるなら、ワンプレートがやはり簡単。でも、作り置き、真夏につめた~~くして食べたいとき、ホームパーティーで並べたいときにはかなり重宝するかもと思いました。食べる前にもう一度水で洗うと麺がほぐれるので、時間がたってもおいしく食べられるってことですかね。一番おいしいのは茹でたてですけれど、そういうことができないこともありますもんマ・マーつけて食べるスパゲティ 1.4mmは3分で茹で上がるんです。1リットルの水に対して小さじ1の塩を加え、沸騰したら3分茹でて水で洗い流し麺を引き締めます。食べやすい細さでした。作ったのはこちら「チーズとじゃこのピリ辛ミートつけスパゲティ」です。材料 4人分マ・マーつけて食べるスパゲティ 400gマ・マーつけスパゲティ用ソースピリ辛ミート 2袋小松菜 3株、卵黄 4個、ピザ用チーズ50g、ちりめんじゃこ 35g水2リットル、塩小さじ2作り方1 材料をそろえ、小松菜は3センチ幅に切り、卵は卵黄と卵白に分ける (卵白はコンソメスープにかき玉風に使いました)2 スパゲティを茹でるお湯を沸かす。 その間に小鍋にスパゲティ用ピリ辛ミートを入れ加熱し、 ピザ用チーズとじゃこを入れ、チーズが溶けたら火を消す。3 水が沸騰したら塩を加え、スパゲティを2分茹で、小松菜を加えて さらに1分茹で、水でさっと洗う (すぐ食べるため、温かさを残しました。)4 お皿、ソース用器に4等分して盛り、麺の上に卵黄を乗せる。おいしかったですピリ辛ミートソースはそれほど辛くも無く、お子さんでも大丈夫な感じ。ミートソースとチーズの組み合わせはやはり王道ですなつけスパゲティの料理レシピ【レシピブログの「つけスパゲティ☆レシピコンテスト」参加中】レシピブログに参加中♪にほんブログ村昨日はリニューアルして半年以上たつ東京駅に初めて行ってきました。KITTEもオープンしたこともあり買い物はなくても興味本位で主人と行ってきました。天井、きれいでしたね~~新しいって素晴らしい!ラーメンストリートに行ったんですがどこがおいしいのかさっぱりわかりません。六厘舎は4時という時間でもかなりの行列でした。並ぶ気は全くありません。北海道人なので北海道の味噌ラーメン~~~とむつみ屋さんに入りました。濃厚味噌ラーメンは酒粕が入ったスープです。おいしかったよスープもかなり飲んじゃったので後でのどが渇く・・渇く。そのあとKITTEの屋上庭園をめざし、エスカレーターを上り、庭園を見た後にショップを見て回りました。(エスカレーターで人員整理。こんなにアルバイトを使ってお金使ってる~~って感じ。その割に買い物袋を抱えた人は少なくって、目指すは屋上って感じでした)素敵な小物がいっぱい。でもたか~~~い。いいと思ったコーヒーカップは4500円くらいした~~飲食街はどこも混んでましたよ。屋上庭園は東京駅を上から眺めるには最適の場所ですね。鉄道が好きな子供たちや鉄男、鉄子さんにも魅力的な場所です。新幹線や在来線が複数線で行きかう様子が見ることができます。今度は歌舞伎座を外側からでも覗きに行きたいな。
2013.04.30
今朝の兵庫県の地震にはびっくりです。寝坊して起きたら友達からのメールで、大きな地震、明石のご両親は大丈夫ですか?と入ってました。あわててテレビをつけたら、それほど大きなニュースにはなってないのか普通に番組が流れていたので、少し安心しながら実家に電話しました。液状化や亀裂、損壊した家屋もあるようですね。地震国日本、本当に頻繁に起きるので怖くてたまりません。気を付けようにも気を付けられないですもんね。さて、料理です。サラダをいっぱい食べましょうなんでもおいしくって、食べすぎてます今朝はどこかへ食べに行きたい気分だったのですが、連日お友達とランチをしているので、家計を引き締めなければ。主人にパン屋さんに行ってパンを買ってきてもらいました。4人分1200円も出せば十分食べられます。マックに行くより安上がりでヘルシーですねサラダだけ作って、あとはヨーグルトとみかんの缶詰。そしてコーヒーとパンです。okeiさんが新玉ねぎの豚肉巻きを作っておられて、まねして作ったらば(ベーコンと思って巻き、それもベーコン半分の長さで)フライパンの中でバラバラになってしまい、それでもめちゃおいしかったので今回のサラダにも登場です。材料 4人分レタス 4枚、紫キャベツ 1/4枚、新玉ねぎ大 1/2個、ベーコン 3枚、黒こしょう・岩塩 適宜、ゆでたまご 2個1 茹で卵を作る。2 レタスは手でちぎり、紫キャベツは千切りに、ゆでたまごはスライスする。3 新玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは1センチ幅に切る。4 フライパンに少量の油をひき、3を炒め、黒コショウと岩塩を振り 玉ねぎがしんなりしたら火を消し粗熱を取っておく。5 お皿4枚にレタス、紫キャベツ、ゆでたまご、玉ねぎベーコンを4等分ずつ乗せる。新玉ねぎが甘くっておいしい~~~新玉ベーコンは足りないくらいでした。どでかい玉ねぎマルマル一個使ってもよかったな。もちろんドレッシングはキユーピーバターミルクランチドレッシングごちそうサラダではないけれど、新玉ねぎが出る頃限定のメニューそういう意味ではごちそうかなごちそうサラダの料理レシピレシピブログに参加中♪にほんブログ村
2013.04.13
ハナミズキの花が満開です。いつもなら4月下旬からゴールデンウィークにかけて満開になるのに、桜同様早い開花です。今ちょっと寒いので、いつもより長く鑑賞できるかなぁ~さて料理は・・・キユーピーバターミルクランチドレッシングがありますので、サラダですレタスやキュウリが安くなる季節はどんどんサラダを食べなきゃ数年前、ブロ友さんとランチ会を開いた時にくばちゃんに連れて行ってもらった農家の台所銀座店で初めて食べたアイスプラント。プチプチと炭酸水の中に入った葉っぱのような水泡がついていてちょっと塩味で面白い野菜~~と衝撃を受けてから、その後食べる機会がなかったものなんですが、スーパーに出回るようになってきました。そんなに高くないです。バクバク食べる物でもないので少量パックで充分。150円くらいで手軽に買えます。栄養も豊富なんです~~今回家族は初体験。なにこれ気持ち悪い(娘は丸い形がたくさん並んでいるものを気持ち悪がります)と言いながら食べてましたじゃがチーズとアイスプラントのサラダ材料4人分 レタスの葉3枚、紫キャベツ1/4枚、キュウリ1/2本、アイスプラント1パック、トマト1個、ジャガイモ小2個、とろけるスライスチーズ2枚1 レタスの葉、アイスプラントは食べやすい大きさにちぎる。 紫キャベツは千切り、キュウリは縦半分にして斜め切り、 トマトはくし切りにして半分に切る。2 じゃがいもは皮をむき、1個を8等分にして、スチームケースに入れ 500Wのレンジで4分チンする。3 2にとろけるスライスチーズをのせてさらに1分チンする。4 1と3を4等分にお皿に分けて、 キユーピー バターミルクランチドレッシングをかけて食べる じゃがチーズにバターミルクランチドレッシングがよくあいます♪この日はカレーと合わせて食べました。ごちそうサラダの料理レシピレシピブログに参加中♪にほんブログ村テグスでしか作ったことのなかったビーズ。先日浅草橋に行ったときに買ったアクセサリーキットはレース糸とビーズ通しで作るというもの。できるだろうか?と思いましたが、何とか仕上がりました作ったことのある人用なのか、実に簡素化されて書かれてあるレシピ。なんだか見本と違うとやり直すこと数回。これは老化防止になるわぁ~~と思いつつ、老眼で目を細めながらヒアルロン酸目薬を使いながら仕上がった時の達成感はやっぱり楽しいと感じます。そんなネックレスがこちら。年を取ると、若いときにいっぱい作ったビーズを、もう、本物を使いたいわと人にあげたり処分しちゃうことが多いそうです。だけれど、私の場合本物はいつまでたってももてそうにないので作りながら、使いながら楽しみたいと思います。
2013.04.11
先日のご近所さんとのサラダの試食会の日に、もう一つ試食してほしいものあるの~~と言うとな~~に~~~~と期待をかけてくれます。これもまたうれしい反応で、感謝です~~お出ししたのは、そう、サクレ・デ・スイーツ第一声は、かわいいでした。サクレレモンはお二人ともよく食べてるとのこと。(やはり夏の時期が多いですが)量がたくさんあって食べごたえがあり、さっぱりすっきりするので好きだということです。このサクレ・デ・スイーツの完成秘話をお伝えし、(レシピブログでサクレレモンの食べ方のモニターを募集し、合わせた食材が乳製品が多かったこと、その時のグランプリがラズベリーを使っていたこと、レモンはレモンピールという形で入っていること、レシピブログの有名ブロガーさんが監修し、フタバ食品さんとコラボで作られていることなど・・)試食してもらいました。意外とシャーベットよりクリームのほうが多いのね。色んな味があって楽しめるね。クリームがさっぱりしてしつこくないね。普通に売ってるの?おいしいね。今度探してみる~~などなど楽しんで食べながらの試食でした。でも、どこで売ってるんでしょう?コンビニ?3か所のスーパーで探したけれど見当たらなかった~~種類がたくさんあるアイスクリーム、スペースが限られているところでは熾烈な場所争いも起きているでしょうか?主婦たちは少しでも安く買いたいと、126円のアイスを69円、79円のセールに買うことが多いです。でも、このアイス、贅沢に作っているのでそれじゃ採算が取れないのかなぁ~~サクレ・デ・スイーツ試食レポートレシピブログに参加中♪にほんブログ村
2013.04.08
これから雨風がひどくなるんでしょうか?今のところ雨だけですが、暴風は困るなぁ~~グダグダと日中を過ごしてたけれど、あまりに暇で、そうだ試食会をしよう!とご近所さんを呼んでしまいました。喜んで参加してくれるのがまた嬉しい楽しい時間でした。「ねぇ、おなか一杯かなぁ~~いっぱいだとおいしさが伝わんないかもしれないなぁ~」と言うと、「大丈夫〇〇さんのうちに来るということは何かあるからと、朝食べたっきりで食べてないのよ」・・と「サラダなんだけど、食べてくれる」「えぇ~~嬉しい食べる食べる」って・・・良かった「キユーピーのコマーシャルでやってるバターミルクランチドレッシングなんだけど」「あ、知ってるこの間スーパーで見たんだけど、バターミルク?どんな味?と思って買ってこなかった」というので、じゃあ、味見してねと出してみました。フルーツサラダonキユーピーバターミルクランチドレッシング材料 3人分レタス 2枚、きゅうり 1/2本、トマト 1/2個イチゴ 3粒 八朔 1個、バナナ 1本、ドライマンゴー適宜アイスプラント 適宜キユーピーバターミルクランチドレッシング 適宜作り方1 レタスは食べやすい大きさにちぎる。 きゅうりは縦半分に切り斜め切りにする。2 トマトはくし切りにしてそれをまた斜め切りに半分にする。3 イチゴはヘタを取り半分に、バナナは斜め切り、八朔は皮を剥き、 ドライマンゴー、アイスプラントは食べやすい大きさにちぎる。4 器に入れてバターミルクランチドレッシングをかけて食べる。バターミルクランチドレッシングはさっぱりした甘さの味です。フルーツがよくあうように思います。好評でしたいつもキユーピーのシーザーサラダドレッシングを買うというAさんはドレッシングにあまりチーズの味が効いてるのが苦手なんだけど、キユーピーのは、おいしくて食べてるの。あ~~、でもこっちのほうがおいしいかもしれない!!私はこっちのほうが好きだわ!Bさんは、おいしい!!フルーツ、しかもサラダにドライマンゴーなんて考えもつかないわ、そしてアイスプラントも始めて食べた。合うね~~、このドレッシング。とすごく褒めてくれましたなんだろう、最初私が食べた味はちょっとさっぱり過ぎて物足りないかな~バターの味はどこ?と思ったのに、二人にそういわれて、楽しく食べるとなんだかとってもおいしい。雰囲気やその場の空気で違ってくるものなのね~~お気に入りに入りました。このさっぱりでミルクっぽいドレッシングはお子様向けなのかもしれない。酸味が少なく食べやすい。大人な私たちにも受けましたが、特にお子さんにはいいんですねきっと。こどもも喜ぶサラダという募集でしたので、今回はやめようと思ったんですが、キユーピーさんのドレッシングは美味しくないものがない。またバターミルクランチってどんな味?と興味があったのでまずは試してみなきゃと締切ぎりぎりで応募してみました。ご近所さんと楽しめる時間ももてて、とっても良かったです。試食会はこの後も続くのでしたごちそうサラダの料理レシピレシピブログに参加中♪にほんブログ村
2013.04.06
「サクレレモン」とレシピブログの新作コラボスイーツ「サクレ・デ・スイーツ」、試食しました♪勇気凛々さん監修のもとに作られたフタバ食品さん、レシピブログさんのコラボ商品のアイスデザートです。人気商品サクレレモンにレアチーズアイス、ラズベリーソース、クッキークランチをプラスしたかわいらしいデザートアイスを試させていただきました青い蓋で目を惹くこのアイスに食べる前から期待が膨らみます。一人で先に食べちゃダメ。家族みんなでまずは楽しまなきゃ!夕食後を待って、ほら~~みて~~とテーブルに出します。そりゃみんなにこにこでしょう~写真撮るからみんな手を出して!というと、何をさせるの自分の手は高いよと言いながら協力してくれましたサクサクとした甘酸っぱいレモンシャーベットの食感、レモンピールの食感、さっぱりしているけどコクのあるレアチーズのクリームの食感、ラズベリーのゼリーの食感、クランチの食感と一つのアイスの中に5つの食感も楽しめ、味もそれぞれに独特、だけれど絶妙にあってます。おいしい~~~思ったよりシャーベットの量よりチーズケーキの量のほうが多く、息子はシャーベットだけだと飽きるけど、このクリームがあることによっておいしく食べられると、感想を言ってました。後味は甘さが後を引かずにさっぱりと食べ終わるのはサワークリームのさわやかさが効いているんでしょうね~~次の日もごはんの後家族に出しました。みんな楽しみにしてます。昨日より今日のほうがもっとおいしく感じる~~と気に入ったようです。あと4つ残ってますが、これはお友達を呼んで試食して感想を聞くことにしましょう~レシピブログさん、フタバ食品さんご馳走様でしたサクレ・デ・スイーツ試食レポートレシピブログに参加中♪にほんブログ村料理は、今が旬のめかぶとろとろだけど歯ごたえがあっておいしいですねたこと合わせてポン酢で食べました。メインは豚肉の甘酢焼き豚肉に塩コショウをし、小麦粉をまぶし、唐辛子、しょうゆ、みりん、酒、酢で味付けしました。おいしかったです♪
2013.04.04
このところモラタメさんのタメすのほうで結構お試しして楽しんでいます。今回はソイカラ。おやつ大好き、時間があればつまんでしまう。でも体脂肪が…極端に太ってなくても、体脂肪は人一倍あるんです。コレステロール、中性脂肪も基準値越え。これは親から受け継いだ体質ですかね~~。どうせ食べるなら、これ試してみようかと送っていただきました。18袋~~~味も淡白ながら噛めばホロ甘く癖になる味です。おいしぃ~揚げてないからカロリーも少なく一袋123kcal大豆50粒分のたんぱく質、イソフラボン、食物繊維が摂れます。振ればからからと可愛い音がして、割って食べると中に可愛い粒が2粒この食感もいいです。残ったら半分に袋を折って再封できるんだけれど、う~~ん、残さずに完食してしまうのでその必要性がありません。食べすぎかでも123kcalだから罪悪感なし丁度親たちへの荷物を送るところだったので、少しおすそ分け。あまりお菓子類を食べなくなった義母もイソフラボンは大事!と食べてくれるんじゃないでしょうか?もちろんご近所さんとのお茶会にも出しますよ~~レシピブログに参加中♪にほんブログ村娘が中学1年の時に地域のお祭りでいただいたチューリップの球根が今年も花を咲かせてくれました。去年はほとんど咲かなかったのでついにもうだめかと思っていたら葉っぱがいびつになりながらも5輪も咲きました。なんて健気なチューリップでしょうか。ほとんど水やりもせず雨水に頼り、植えっぱなしで掘り起こしもせず、もちろん液肥なども与えないで咲いてくれるのです。もう9年も・・・・たくましい!お料理は・・・・麻婆茄子。豆板醤を使わず、辛みはコチジャンでちょっと甘辛く味付けしました。この日は口内炎があって、めちゃくちゃ沁みました。つらかったけど食い気が勝つんです。時間をかけて食べました。食べ終わった後にふぅ~~とため息が出ましたよ
2013.04.01
モラタメさんのお試しでキリン淡麗を送っていただきました。これが届いて、満足そうな顔をしながらも、「ダメじゃない~~、俺をまた誘惑に陥れる~~」という主人。ビールと一緒に食事をとりたいのはやまやまだけれど、結構体に気を使っていて、糖尿病、腎臓系の病気、癌など絶対にかかりたくないと思ってる主人。やむを得ずビールを飲んだ時にはできるだけ米粒を食べないなど節制してます。やむを得ずというより毎回飲みたくて仕方ないんですけれどね我慢してるのです。これ糖質70%オフだから大丈夫じゃない?もう結構痩せてきたしというと喜んで開けてます。こういうのは低脂肪牛乳や、低脂肪ヨーグルトのようになんだか物足りない感じがするのではないかと思ってましたが、うまいと言ってました。後味がすっきりして爽快感があると。なかなかいいみたいちょっとハードな仕事をした時はこのくらい飲ませても大丈夫でしょう中華に合わせてみました。塩麹に漬け、片栗粉をまぶした鶏胸肉をちょっと多めの油とにんにくで揚げ焼きにして、もやし、ピーマン、パプリカ、シメジ、大根の葉を炒めて黒酢あんかけにして乗せてみました。おいしかったよ~~レシピブログに参加中♪にほんブログ村昨日は娘の展示会に五反田まで行ってきました。同じ作品を3回も見たので、さっと通り過ぎるだけで帰ろうと思ったら、娘が友達の相手をしていてなかなか話しかけられず帰れなかった来なくていいよ~~と言うならお言葉に甘えるつもりが、今回が一番映える展示の仕方だよといわれると、そうかい、そうかいとトコトコ出かけていく親ばか両親です。これでようやく卒業だわ。今日は1日家にいたようです。珍しいことなんです。そして私はすえちゃん、くばちゃん、姫さんに会いに、水道橋まで行ってきて、実に楽しい時間を過ごしてきました。その様子はまた後日・・・楽しかったぁ~~御三方ありがとう!!
2013.03.25
久々に塩麹料理です。何度かみやここうじで塩麹を作りましたが、そのうちに冷蔵庫に入れっぱなしで1か月2か月経っていくとそれを生で使うことにためらうようになって、そして生じゃなくても気分的に大丈夫か?と思うようになってついには捨てる羽目になってしまってました。そして何かの番組でお肉が柔らかくなるのはお酒の次に塩麹という順番であらっ!?塩麹のほうが一番じゃないのか?なんて思ってしまったりで、ちょいと遠ざかっていました。でもうまみが出るのは塩麹なんですよね。免疫力も上げてくれる発酵食品だし、努めて摂りたい調味料です。市販の塩麹は少量の割に結構高くて、手を出しにくかったんです。私の母が、みやここうじで作るほど必要じゃないからもうできたのを買っちゃうのよと言ってたことに、そうよね~~たくさん作って捨てるくらいなら多少割高でもできたのを買ったほうが結局お得なのよねと思ってたところにモニターのお知らせがありました。マルコメさんの「プラス麹 生塩麹」と「プラス麹 生塩麹こし」のなめらかタイプです。お題はどちらの生麹が好き?ということでしたが、粒が表面に見えるより、こしたタイプのほうかな~いや、どちらでも構わない感じです。漬物などには粒じゃないほうがいいかもとも思ったけれど、白濁するので、さして変わらないんじゃないかと…結局どちらでもいいですが本音かな?鱈の塩麹漬けホイル焼きを作ってみました。焼いてみて感じたのが、意外と塩分が少ない。自分で塩麹を作った時は味付けがいらないくらいそれのみでOKだったのですが、この塩麹だけではちょっと物足りない感じがしました。でも塩分控えめな方にも使えるためにも、このくらいがいいのでしょうか?その分うまみは感じました。生鱈1切れに生塩麹大さじ1/2を擦り込んで半日おきました。それをシメジ、人参、ほうれん草、長ネギを一緒にホイルで包んでフライパンで13分ほど焼きました。そしてプラス麹 生塩麹こしタイプのほうは簡単浅漬けを作りました。キュウリ1本と茄子1個を食べやすい大きさに切り、生塩麹を大さじ1、こんぶ茶小さじ1/4を入れて揉みこんでちょっと置いておくだけですぐに出来上がりです。鱈のホイル焼きは塩分が少なかったのでこれにポン酢をかけて美味しく食べました今度は鶏肉に使いたいと思います。料理レシピもついていてこれにあったトマトパスタも作ってみたい。また報告します。マルコメファンコミュニティファンサイト参加中レシピブログに参加中♪にほんブログ村
2013.03.05
久々に塩麹料理です。何度かみやここうじで塩麹を作りましたが、そのうちに冷蔵庫に入れっぱなしで1か月2か月経っていくとそれを生で使うことにためらうようになって、そして生じゃなくても気分的に大丈夫か?と思うようになってついには捨てる羽目になってしまってました。そして何かの番組でお肉が柔らかくなるのはお酒の次に塩麹という順番であらっ!?塩麹のほうが一番じゃないのか?なんて思ってしまったりで、ちょいと遠ざかっていました。でもうまみが出るのは塩麹なんですよね。免疫力も上げてくれる発酵食品だし、努めて摂りたい調味料です。市販の塩麹は少量の割に結構高くて、手を出しにくかったんです。私の母が、みやここうじで作るほど必要じゃないからもうできたのを買っちゃうのよと言ってたことに、そうよね~~たくさん作って捨てるくらいなら多少割高でもできたのを買ったほうが結局お得なのよねと思ってたところにモニターのお知らせがありました。マルコメさんの「プラス麹 生塩麹」と「プラス麹 生塩麹こし」のなめらかタイプです。お題はどちらの生麹が好き?ということでしたが、粒が表面に見えるより、こしたタイプのほうかな~いや、どちらでも構わない感じです。漬物などには粒じゃないほうがいいかもとも思ったけれど、白濁するので、さして変わらないんじゃないかと…結局どちらでもいいですが本音かな?鱈の塩麹漬けホイル焼きを作ってみました。焼いてみて感じたのが、意外と塩分が少ない。自分で塩麹を作った時は味付けがいらないくらいそれのみでOKだったのですが、この塩麹だけではちょっと物足りない感じがしました。でも塩分控えめな方にも使えるためにも、このくらいがいいのでしょうか?その分うまみは感じました。生鱈1切れに生塩麹大さじ1/2を擦り込んで半日おきました。それをシメジ、人参、ほうれん草、長ネギを一緒にホイルで包んでフライパンで13分ほど焼きました。そしてプラス麹 生塩麹こしタイプのほうは簡単浅漬けを作りました。キュウリ1本と茄子1個を食べやすい大きさに切り、生塩麹を大さじ1、こんぶ茶小さじ1/4を入れて揉みこんでちょっと置いておくだけですぐに出来上がりです。鱈のホイル焼きは塩分が少なかったのでこれにポン酢をかけて美味しく食べました今度は鶏肉に使いたいと思います。料理レシピもついていてこれにあったトマトパスタも作ってみたい。また報告します。マルコメファンコミュニティファンサイト参加中レシピブログに参加中♪にほんブログ村脂肪が気になる方へ☆ヘルシーな『LGG脂肪ゼロヨーグルト』6個セット×100名様
2013.03.05
昆布茶は私にコメントくださる方々は結構お好きだし、お料理にも使ってるってことを知りました。皆さんさすがにお料理上手な方たち。出汁としていい味を出すものはちゃ~~んとお使いなんですよね~~。さっそく簡単な料理に使ってみました。中華だしや、鶏がらスープの素の代わりに使用してみました。まずはチャーハンドリアを作ったので、そのチャーハンに混ぜてみました。チャーハンの上にホワイトソースをかけ、チーズの乗せて、パルメザンチーズもかけて、青のりをふりかけ250度のオーブンで10分焼きます。それに添えたスープは、お湯を沸かし、カットわかめと乾燥薬味を入れ、1分ほど茹でて、こんぶ茶を入れたスープカップに注ぎます。おいしい~~~そしてすっごく久々に作った娘のお弁当。社員として入る仕事先に時間があるときにバイトに行ってます。最初のころは先輩が奢ってくださったのだけれど、申し訳ない気持ちで自ら断り、自分で払います・・と言ったらしい。だけれどさすがに、学食代の倍以上もかかるので、3日間続いたら明日簡単なものを持っていきたいと言い出しました。(ちゃんと就職しても、お母さんが作るの?と聞くと、それはできないでしょう~と言ってますが、ほんとかしら?)ミスドの福袋でもらったスヌーピーお弁当箱に簡単に詰めました。こんな小さくてもごはんはお茶碗1杯分入ります。鶏にらバーグを作り、その中にもこんぶ茶を入れました。そしてキャベツとキュウリと塩昆布の浅漬けにもこんぶ茶を万能調味料だわぁ~~春キャベツで柔らかいので浅漬けが絶品です使えます。こんぶ茶玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中玉露園の減塩こんぶ茶レシピブログに参加中♪にほんブログ村主人の母が体調を崩し、しかも札幌なので雪にまみれてなかなか買い出しにも行けないとのこと。こちらで買い物をして送ろうかと思ったのですが、そうだ、ネットスーパーという手があったと思い、さっそく登録して配達してもらうことに・・・なんと便利なんでしょう。送料かけて、2日間かけて送ることを考えたら、今日限りのお弁当まで配達してくれるってすごいです。11時までに注文したら15時から17時の間に届けてくれるんだって。イトーヨーカドー、全国にありますもんね。しかも、今日は冷凍食品半額でした。喜んでくれたらうれしいな。もうそろそろ着くはず。
2013.02.27
先週金曜日のことになりますが、ご近所さんとランチ会を開きました。ランチ会というより早い夕食会になりましたが…1時ころから始めるつもりが皆さん4時からのほうが都合がいいというので、じゃあ、早めの夕食会にする?ということで決定です。何せ気まぐれで、当日に招集をかけるので、そんな具合に・・以前、福伸漬けカレーっておいしいのよと教えたけれど、食べてみて、おいしさを確認するまでやる気が起きないというので、じゃあ、我が家でごちそうするわという話から、カレーランチです。でもおいしかったかどうか不安です。私も久々に作る福伸漬けキーマカレーだったので、前日に家族に味見させるために仕込み、OKをもらったところで、振舞ったのですが、なんだか煮詰まったカレーになってしまいました。おいしいとは言ってくれたけれど、これで嫌いになったらどうしよう~~~そんなこんなの食卓です。玉露園さん&モニプラさんからこんぶ茶をモニターでいただいていましたこのところカフェインをできるだけ抑えようとしているのだけれど、そうすると飲むものに限りがあるんです。珈琲はカフェインレスのインスタントコーヒー、紅茶緑茶はダメ、全く飲まないわけではないけれど極力1日に何杯も飲むことはやめようと思ってます。そこにこのモニターがあったので、忘れていたこんぶ茶も一服するときの選択肢になるわと申し込んだのでした。減塩というのもうれしいこんぶ茶といえども成分は昆布のみに非ず、ホタテエキスやシイタケエキスも入ってるのね普通のこんぶ茶より塩分は30パーセント減です。せっかくのお友達3人が集まる機会ですから、皆さんにも試飲していただきました。デザートはスイートポテトです。甘いものとしょっぱい飲み物の組み合わせはよろこんでくださいました二ついただいたこんぶ茶、一つはお友達に分けてくださいとのことでしたので、おととい、お友達とお茶した時に、お渡ししました。やはり、飲んだことはもちろんあるけれど、そう頻繁に飲むものではないらしく、たまに飲むとおいしいよお料理のうまみを引き出す出汁代わりにもなるよと伝えて差し上げました。次は私も料理に使ってみたいと思います。玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中レシピブログに参加中♪にほんブログ村
2013.02.25
自分に合った乳酸菌を探し、ことごとく試してみたいと思っています。サプリメント的な乳酸菌は日々使用法通りにきちんと飲んでいます。だけれど、それだけじゃ足りない時もあります。先日副鼻腔炎になり1週間抗生剤を飲むことになりました。抗生物質は病原菌をやっつけてくれると同時に、いい菌まで影響を及ぼすんですよね。やられました。抗生剤を飲んで3,4日たったころから、便秘になりがちに・・・腸内善玉菌をサプリで足しても足しても足りないくらいになったのでしょうねぇ~~出てもコロコロですぅ~~そのせいで切れ〇になってしまいました。それが非常につらいすみません、リアルな表現で。(モニターのためにはここまで暴露しなきゃいけないのか)急きょ以前気に入ったヨーグルトを買いました。と思ったら、なんと私を助けてくれるかのように、モニプラさん&協同乳業さんよりのむヨーグルトメイトーLKM512が24本届きましたさっそく届いたその場で一本なんたって善は急げですから4本組でこのようにパックされたものは開けるのにじれったい思いをしますが、大丈夫ご丁寧にあげ口が書かれてあり、爪一本で簡単に開けられます。何本でも飲めそうなおいしさですが、もったいないので毎日1本ずつ、それでも頑固な時は2本、飲み続けました。おかげさまでコロコロが無くなり、すっと出ることによって切れ〇も治ってきましたこれもお気に入りのヨーグルトとなりました。こののむヨーグルトは脂肪分0というのもうれしい。きちんとおなかに届いて乳酸菌を増やしてくれるヨーグルト必需品になりそうです。飲むタイプは食べるタイプに飽きた時にパッとおいしく飲めそうです。メイトーファンサイトファンサイト参加中レシピブログに参加中♪にほんブログ村揚げ出し豆腐の南蛮漬けを作ってみました。お酢が体にいいのは分かっているけれどもなかなか出番がない。できるだけ摂るようにしたいと思い作ってみました。おいしかったぁ~~
2013.02.18
以前いただいた正田醤油さんの詰め合わせセットどんな味か楽しみにいただいております。今回は辛みスープのつけうどん。ラー油が絡んでおいしいの。辛いと言ってもものすごく辛いというものではなく辛い物苦手な娘でもおいしく食べました。食べやすいからさです。おうどん一人前には1食分が余ってしまうので、3人前をこの一袋2食分で食べられそうです。つけうどんのつゆには100ccの熱湯を入れ、温かくして食べました。長ネギ、海苔、ごま、天かすを入れて手間いらずです。おいしかったそしてシーザードレッシングのお次はおから美人白ゴマドレッシングを使ってみました。結構振ったのですが最初にどろっと塊が出てきました。写真がきれいじゃないです。すみません。大根・長芋、人参、キュウリの千切りにかけてみました。合わせたのはミックスフライです。久々の揚物、この日もご飯をおいしくいただきました正田醤油さん、ご馳走様でした~~正田醤油のファンサイトファンサイト参加中レシピブログに参加中♪にほんブログ村中国のスモッグすごいようですね。国の発展途上には必ずこういう問題が生じます。かつての日本もよく光化学スモッグ発生で外出に気を付けてくださいと放送があったものです。でも規模が違う。中国の汚染は日本にもかなりの影響があるようです。怖いですね~~すでに西日本にも影響を及ぼしているようです。どう対処したらいいのでしょう~~
2013.01.31
モニプラ&ドトールさん企画ミラノサンドのお試し券が届きました。私が住む街にもドトールコーヒーがあり、時々お友達とお茶したり、時間のないときのランチの時間に使ったりしています。でもなぜかドッグ類を頼まず、サンドイッチとコーヒー、ナッツ類やクッキー類とコーヒーというように注文していたことが多かったなぁ~~なぜだろ。たぶんケースの中から取り出してすぐ会計、すぐ食べるができたからだろうか。あ、いや、高いからだな。他のランチでは1000円くらい出すのになぜかここではワンコインで済ませたい感があるのですよ。テーブルが狭いせいもあるだろうか?320円くらいであったときはよく食べてたような気がする。今よりもっと食べてた時期だったので、夕食まで持たなくてここで食べてまた家に帰って食べなおさなきゃならなかったのだわお店で主人と食べるつもりが、主人との時間が合わずに、引き換え期限ぎりぎりに持ち帰りで家で食べることにしてしまいました。粗挽き胡椒がしっかり効いて、塩加減が絶妙なパストラミビーフ、サワークリーム、ポテトサラダでコクをだし、クリーミーなチーズとマヨ、マスタードがまた何とも言えない辛みでとってもおいしかったです。このボリュームなら夕食まで持ちそうです。今度お友達とランチに行ったときは、これを頼んでみます。いいお試しができました。ありがとうございます。ドトールコーヒーファンサイトファンサイト参加中ドトールコーヒーショップレシピブログに参加中♪にほんブログ村
2013.01.24
免疫力は半分が腸で作られる。何かのコマーシャルで知ったことです。体の抵抗力が無くなるとすぐに感染症を引き起こします。免疫力、必要ですよね。もともと便秘症で、3,4日に一度あればいいほうだったのですが、だからと言っておなかが張るわけでもなく、それが私のペースなんだと間違った考えをしてました。若い時より食べる量が増え、なのに同じペースでしか便通がないということはやはり問題でしょう。昨年から乳酸菌に興味を持って、錠剤を飲んで結構いい感じに進んでいたのですが、2瓶終わるころに、ちょうどモニターもあっていろいろ試しています。が、やはり、どの乳酸菌でもいいということはないんですね。人それぞれ自分に合う乳酸菌の種類があるのでしょうか。1か月試したものは、毎日のように出るのだけれど、コロコロ(すみません、具体的で・・)ウサギのような便を繰り返した後に下痢を2度ほど繰り返しました。オリゴ糖ももちろん摂ってます。今回のモニターは錠剤ではなく、ヨーグルトです期待は高まります。タカナシヨーグルト おなかへGG!これは美味しいモニターです。しかもLGG菌は胃酸や胆汁酸に負けない力があるので生きたまま腸まで届き、腸のビフィズス菌を増やす働きをするんです。確かに実は食べたその夜にコロコロだったものがすっとしたものに・・久しぶりに出ました。気分がいいです。それを毎日続けたら、毎日です。私にはこのヨーグルトがあっているみたいです。いつも行ってるスーパーでも見つけました。程よい酸味と甘みとかたさ、とっても気に入りました。いいモニターをありがとうございました。タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中レシピブログに参加中♪にほんブログ村
2013.01.21
モニプさん&塩水港精糖さんからオリゴのおかげを嬉しい大瓶でモニターさせていただいてます。便秘気味で何とかしたいと思っていたので長期にお試しできる大瓶はうれしい。試してすぐ効いてくるというものではないので、毎日少しずつ体のために摂っていこうと思います。 1日当たりティースプーンで2杯が推奨量、カロリーは砂糖の半分、オリゴのおかげは腸内に常在するビフィズス菌などの善玉菌を増やしたり、有害な細菌を減らしてくれるプロバイオティクス食品です。オリゴのおかげダブルサポートというカルシウムの吸収促進の機能も追加された商品もあるようです。こちらも気になります。なんてったって骨粗しょう症が切実な年齢ですから~~毎日の摂り方はコーヒーに入れて飲むのが多いかな。そのほかに大家さんからいただくちょっと酸っぱいおみかんをブレンダーにかけてジュースにした時に必ず入れてます。ちょっと気を許したらみかんに白ひげが生えたようにカビが蔓延してたので、昨日からせっせとまたミカンジュースを飲んでます。数日で完食するでしょう。10個のみかん使ってもこの程度しかジュースができないの。100%ジュースが200円弱で売られているのはどんな加工をしているのかしら?お水で伸ばして砂糖をたんまり加えている?それだと100%に偽りがあるので違うわよね。話がずれました。主人が面白いお餅を買ってきてくれて、色いろ餅といってえんどう豆、きび、小えび、青のり、赤唐辛子、黒ゴマ、玄米7色のお餅です。オーブンで焼いて、お醤油とオリゴ糖を混ぜたたれをつけて食べてみました。塩水港製糖さんからレシピ集もいただきどれもおいしそうです。これを見て、そうか!お砂糖代わりに料理に使っていいんだわと思いました。ヨーグルトやコーヒーにくらいしにか思ってませんでしたもん。暮れの料理に、柚子ごま紅白なます、りんご金団、にも入れてみました。普通のお砂糖よりこくがあるように思います。なんてったって、できるだけ避けたい砂糖分が体のため、腸のためにできるだけ摂りたい糖分になるってことで堂々と摂れるのがうれしい。まだ便秘への効果はそうあらわれていませんが、続けていきたいと思います。いつも行くドラッグストアに置いてあるのも買いやすいです。『オリゴのおかげ』モニプラ支店ファンサイト参加中レシピブログに参加中♪にほんブログ村
2013.01.07
まだ皆さんお正月料理を食べてるでしょうか?我が家ほとんど普通の食事で、今日はおせちに飽きてもないのにカレーにしました紅白なますは今日食べきり、黒豆はまだあり、買った昆布巻きは切るのを忘れて、そのまま残っています。主人が帰ってから食べることにしよう。のしもちは切って冷凍し、お汁粉を作るときに食べようスーパーも普通に始まりました。お野菜が少し安くなっておりほっとしてます。さて、年末にモニプラさん&正田醤油さんから詰め合わせセットが届きました。うれし~~~い 新製品の豆乳ドレッシングにとても興味がありました。豆乳が入ってるってどんな風味か想像できませんでしたからまずはお試ししてみたいですよね。うどんつゆもとろみがあるのは珍しい。いろんな商品、企業努力ですね~~とっても寒いこの頃、とろみがついた温かいおうどんは心も体もあったまりそうです。まずはゆず味のとろみうどんつゆを使ってみました。作り方は簡単。300ccの水を沸騰させ、ゆでうどんを入れ、よく振ったつゆの袋を開けて、素早く混ぜます。パッケージの写真を参考に、ちぢみほうれん草、鶏肉、ゆずの皮、梅麩、三つ葉を具材としました。おいしい~~~息子においしい?と聞いたらハフハフ言いながらうん、うん、うんとうなずきました。おいしい表現です!!そして気になってた豆乳ドレッシングはシーザードレッシングと白ごまドレッシングの2種。我が家のドレッシングはいつもあるメーカーのシーザードレッシングでそれ以外はみんなボツ。それと比べるべくまずはシーザードレッシングを使ってみました。いつも使っているものよりさらさらしたドレッシングです。これは~~~、だめか~~?と思ったのですが食べてみて・・・ごうかく~~~ちゃんとこくがありました。我が家好みの味です。1食分50kcalというのもうれしい。今日のパン朝食にいただきました。他にもほっこりしょうが味のとろみつゆ、つけうどんつゆのピリ辛味3種があり、どれも食べるのが楽しみです。正田醤油のファンサイトファンサイト参加中レシピブログに参加中♪にほんブログ村今年は福袋は買っていません。食品ならどうせ食べるからいいかな?と思ったけれど、ただでさえ収納に困っているのに、無理して買う必要はないかと止めました。一つだけ年末26日から発売になったミスドの福袋だけ娘が出かけたついでに買う?と聞くので買っていいよと伝え1000円のを買ってきてもらいました。10個のドーナツは2日で食べきりました。そのほかブランケット(スヌーピーの耳の中にブランケットが収まります。)カレンダー、お弁当箱、それと割引券10個まで20%引き券3枚、10個まで100円券3枚(そのお店でしか使えませんが)がついてました。割引していたいときでも使えるのがうれしい。ただし3月31日まで
2013.01.03
とっても楽しいお試しができました。嫌いな洗濯の干す作業、たたむ作業が楽しくなるお試し品でした。モラタメさんで香りとデオドラントのソフランのお試しが、26000名、今のところ(15時30分現在)あと600名分枠があります。モラタメで検索しタメせる商品一覧で探してください。試してみたい方は急いで申し込んでください。600ml3種5本、送料関係費735円です。私が申し込んだのはこちらブルーロースのアロマの香りが2本、アロマソープのアロマの香り2本、フレッシュフルーツの香り1本の5本です。使ったことのないものから試しました。フレッシュフルーツの香りです。洗濯の終わった洗面所は柑橘系の香りでさわやかです。物干しに干しているときも癒され、乾かない洗濯物を取り入れた時も癒され部屋までほんのりと香るのは清潔感漂う感じがして気持ちいいです。本当にアロマをたいているみたいです。その次はブルーローズ、続いてアロマソープと日替わりで楽しみました。冬は柔軟剤が欠かせません。夏はパリッとした洗い上りが好きなので、使わないことのほうが多いのだけれど静電気が起きる冬は使わずにいられないのです。柔軟剤でかなり緩和されるんです。着ているものもフリースだったりアクリルだったり電気を帯びやすいものが多いので、柔軟剤の「ふんわり」を楽しむというより静電気防止策としての需要が多いです。どの香りが特別に好きということではなくどれもそれなりにきつすぎず心地よい香りがうれしいのです。ライオン 香りとデオドラントのソフラン、しばらくこの香たちでお洗濯を楽しみたいと思いますレシピブログに参加中♪にほんブログ村
2012.12.13
寒い日でした。真冬の様相ですね。この寒さ、続くのかしら?ちょっと前に作ったカレーです。夏にトマトを入れるカレーは普通ですが、今トマトを入れるって結構贅沢なんです。何の工夫もないカレーだけれど、主人をうならせました。どうやったらこの味になる?って・・・先日主人が作ったカレーはこんな味にならなかったので余計疑問に思ったのでしょう。よく聞いてみると、普通のお鍋で玉ねぎを炒めたけれどあめ色になるまでには炒めなかったらしい。そこですよね問題は。炒めるならとことんですもんね。材料8~10皿分サラダ油小さじ2、生姜、ニンニク 各1かけ、鶏手羽元 10本、塩コショウ 適宜、玉ねぎ350g以上 2個、ニンジン 1本いわき愛菜トマト 2個、水 500ml、はちみつ 小さじ2S&Bとろけるカレー 1箱作り方1 生姜、ニンニクはみじん切り、トマト、玉ねぎは2センチ角、人参は乱切り、 鶏手羽元には塩コショウを振る。2 活力鍋に油をひき生姜、ニンニク、鶏手羽元を炒め、玉ねぎ、にんじん、 トマト、水を入れて、蓋をする(高圧にする)3 シュシュっとおもりが大きく振れたら、1分で火を消し圧が下がるのを待つ(ルゥを入れる前のふたを取った状態のものです)4 圧が下がったら、蓋を取り、はちみつとカレールゥを入れ、 ルゥが溶けたらもう一度火をつけてひと煮立ちさせる。具材も少なく簡単なカレーだけれどおいしかったですコールスローサラダにはクエン酸を入れてます。前回モニターでいただいて、クエン酸をもっと活用しよう!と思い、レモンや酢を入れる料理にはクエン酸も足しています。なかなかいい感じそれからトマトの食べ方、昔からよくやってたわ。甘くて酸味のある愛菜トマト、それにさらにきび砂糖をまぶしておいしく食べました。いわき市のトマトのうま味を活かしたアイデアレシピ大募集♪レシピブログに参加中♪にほんブログ村母から大根の漬物を送ってもらいました。以前にレシピをもらったのだけれど、時々送るかい?と言われて送ってもらうとつい甘えてしまって、そのレシピはどこかへ行ってしまいました。干した大根ではなく煮て作っているのに、カリカリとつぼ漬けみたいな食感なんですよね。ごはんが進みます。便利で簡単!美味いもの市オリジナル【豚丼】お試しモニター大募集♪
2012.11.19
モニプラさん&マンナンライフさんから蒟蒻畑の詰め合わせがたくさん届きましたアンケートのみで報告義務はなかったのですが蒟蒻についての素敵な冊子もついてきて、またデザートも作ってみたのでブログアップさせていただきます。追加で100名様にプレゼントしてくださるそうです。あと2日です。お急ぎください。【好評につき】ファンサイトオープン企画第2弾 「蒟蒻畑」豪華詰合せ100名様に♪朝食を食べない娘にはドリンクタイプを持たせます。これなら喜んで持っていくんですよねぇ~~幼稚園児のようなお弁当にも入れちゃいます。サンドイッチです。そしてデザートを作ってみました。初めてララクラッシュというクラッシュタイプの蒟蒻畑を食べてみました。これがまた嵌りそうです。以前から食後には蒟蒻畑は罪悪感のないデザートとしてよく買っていたけれど、クラッシュタイプじゃなく歯ごたえのあるもののほうが好きとそればかりでした。やっぱりお試ししてみるものですね~~フルーツジュレの中に歯ごたえがあるクラッシュされた蒟蒻畑が何とも小気味よい食感でおいしいそしてこれなら、デザートを作る際、とっても重宝するものと感じました。パンナコッタやプリンなどの上にほぐして乗せるだけでワンランクアップです。今回はレアヨーグルトケーキの上に乗せてみました。水切りしたヨーグルトを使います。色がきれいブドウ味を使いました。ヨーグルトと蒟蒻、どちらもおなかにやさしいでしょ?甘みはスリムアップシュガーでこちらもカロリーダウンそしてもう一品はその水を切ったヨーグルトのホエイを使ってゼリーです。パインを入れたので、蒟蒻畑もパイン味を…と入れてみたらば色が同化しちゃってせっかくのハートが見えなくなっちゃいました。なのでやっぱりブドウ味。ハートがかわいいでしょ?こちらはホエイタンパクと蒟蒻、そしてスリムアップシュガーとゼラチンのコラーゲン、何とも体によさそうなデザートじゃありません?そのまま食べるもよし、デザートに使うもよし、まだ活用法が何かありそうな気がするわ。レシピブログに参加中♪にほんブログ村家計簿、パソコンが壊れて今年分は11月15日からの1か月半分ですが、気を取り直して再設定しました。あとで活用することはないかもしれないけれど、たくさん記入することが嫌で抑止力になるのでやっぱりつけます。我が家にいくらお金があるのかもわかりますしね。減らしたくないと思うけれど、減る一方なのが悲しいわ
2012.11.17
今日は料理ではなく、ロングになったじゃがりこを紹介。じゃがりこ大好きです。ポテチは買わなくなったものの、時々じゃがりこは買いたくなるんだな。すぐ食べきってしまうんだけれども、そのじゃがりこが満足感のあるサイズになったモラタメさんのタメすのほうで10個手に入れました。おいしいなぁ~~、カロリーがあるんだけれど、おいしいなぁ~~食べだしたら止まらない。1カップ350calです。今までのとどれくらい長さが違うんだろうと、比べたくて、買ってきてしまいました。おさつ味で「さつまりこ」え~!こんなんもあったんだ!!いつも98円になった時に買ってるから、サラダ味とチーズ味しか知らなかったわ。娘はこれ、おいしいよねってさすが、お弁当は幼稚園並みの量なのに、こういうのだけは買い食いして知っているらしい。あら、比べるとこんなに長さがちがうんだ!LongでLarge、じゃがりこLサイズです。昨日のコーラスの後のお茶会にこれを持っていきました。あっ、大きい!!これどこに売ってるの?(ウ~~ン、私もまだ売ってるとこ見てないんだけど・・・)何気に濁して、みんなで回し食べしました。一人であけると、小さくても大きくても完食してしまいます。レシピブログに参加中♪にほんブログ村先日トイレのふたが壊れたぁ~~ウォシュレットのふただから、交換となると何万単位?とビクビクしながら蓋に書いてあるTOTOのサービスセンターに電話したら、自分で交換で部品代が210円です。拍子抜けしたけれど、よかったぁ~~送料のほうが高くて全部で735円で済みました。家計簿の大事さがこのところ分かってきました。パソコンでつけていた家計簿、壊れたことによって、今までのデータが無くなったしまったわけですが、どうせ、見直して節約するわけでもないし、ただつけているだけで何にも役立ってないとばっかり思ってました。が、しかし、このところの散財はとどめを知りません。いままで、自分はケチだから、安いものしか買わないし、安いものだってかなり吟味をしてから買うので、根っからの貧乏性の性格はそう変わらないと思ってましたが、なんでしょう、家計簿をつけないということがとっても自由に思えてしまって、今必要じゃないのに、どんどん買ってるような気がする。昨日はウィンドウに飾っていたコートが素敵に見えて、衝動買い。バックも衝動買い、今日は、お友達と新しいショップが開店したから見に行こうといって、そんなに食べたくもなかったロールケーキをお買い上げ、あればそりゃ~~食べるよね楽天市場からくるメールで、これいいじゃん!と帽子のお買い上げ、娘からプリンターのインクがないわ~と言われれば、いつもならほっとくのに(ほとんど娘が使うので)、じゃあこれで買ってとお金を渡し、けちけちな私、どうした?と、ふと考えた。あっ、家計簿に書き込むという作業、それが大事だったんだぁ~~よくダイエットには毎日何を食べたかを書き込むことというのがある。それと一緒だ。家計簿に余計な数字を入れたくない、食費だけしか書き込まない日や、何も書き込まない日ってとっても満足してたりする。それか~~~~~。やっぱりまた始めるか…・
2012.11.15
6年半使っていたディスクトップパソコンが壊れてしまいました昨日の朝、パソコンをつけたらピピッとなってNO DEVICEなんたらかんたらと出て動かなくなってしまいました。はぁ~~~こういうことが突然にやってくるのだわ。今このブログはノートパソコンで書いてますがこれまた古くて遅くて思うように動きません。買い換えるしかないのでしょうね。息子に見てもらったら、これはだめだなって・・・息子が言うのだからだめなんです。とりあえず打ちづらくて画質が悪いノートパソコンを今のキーボードとモニターにつなげてもらって普段どおりに使ってるけれど、家計簿が・・・マンション用ファイルが・・・写真が・・バックアップを取っていなかったためなくなってしまいました。写真はここ1年分です。1年ごとにバックアップしてたけど、パソコンが古くなったら1ヵ月ごとのほうがいいねぇ~たぶん、あとであれもないこれもない・・ってことになるんだろうなぁ~~昨日、ブログを書いている途中でぷつっと切れました。このパソコンも何かと不具合。今日主人に選んでもらって購入することになるでしょう~~思わぬ出費です。このところ思わぬ出費が多すぎて、貧乏暇無し状態です。さて気分を変えて料理はビーフシチューS&B濃いシリーズの第3弾これもおいしかったぁ~~活力鍋でお肉とたまねぎをいためて、ジャガイモ、人参、シメジを加えて、水はレシピの半分500cc(野菜からの水分でレシピどおりだとさらっさらにできちゃいます)シュシュッとなって1分、圧が下がって、ルゥを入れ、茹でブロッコリーを乗せて完成。簡単、時短でおいしく、いいですねぇ~~。レシピブログに参加中♪にほんブログ村そんな中、昨日はまたランチに行ってきました。ちょっと素敵な場所です。お友達に感謝写真の整理ができていないのでまた次回に・・・
2012.11.09
今日はマンション仕事で振り回される1日になりました。あっちからこっちから不具合の電話がいつもの1件2件ではなく、4,5件集中しちゃいました。何だろう、祝日に限ってこんなに集中しちゃうのね。さて、義父のクエン酸は万病に効くというクエン酸信仰に促されて、我が家もクエン酸を常時飲んでいます。義父は飲むごとにコップの中にクエン酸を入れ、スプーンでからからと音を立て溶かしながら飲むのですが、それが耳についてとっても嫌なんです。なので我が家は1リットルを作り置きし、レモンを入れて2日くらいで飲みきってます。レモンを入れるといれないではおいしさが全く違います。そんな中、クエン酸のモニターがありました。モニターの文を読んで、そういえば飲む以外で活用したことが数えるくらいしかないかもと思う。もっと活用してみようと応募したら当選しました日本ガーリック(株)さんのクエン酸です。さっそく、入れ物に入れ替えます。1.5リットルのペットボトルの注ぎ口部分10センチくらいを切り、如雨露代わりにして入れ替えます。以前ドラッグストアで500g1000円越えで買った入れ物を保存用に取っておきました。小さい方はクエン酸水を作るのに常に出しておく入れ物です。飲む以外に、まずは、トイレの水垢黄ばみ取り、これを試したかったんです。クレンザーでこすっても、金だわしでこすってもとれなかった水が最初に流れてくる便器の端。これって取れる?クエン酸を水で薄めてスプレーして30分してスポンジたわしでこすってみる。うむぅ~~~さほど取れないやっぱりだめか・・・・・でも、12年もかけてできた汚れ、30分で取れっこないでしょ?ならば、トイレに入って気が付くたびにスプレーしてこすってみようと試みたらば、おっ!取れてきたそして、洗面台の・・・あ~~、これを皆さんに見せるのは恥ずかしすぎ。ここまで汚くしているお家なのか、だらしないと思われても仕方ありません。これまた、ちょっとやそっとじゃとれません。クリームクレンザーでこすっても今一つです。クエン酸水を吹きかけて30分。それとクリームクレンザーを使ってやってみたらばおっ!思ったよりきれいになりました。これも便器と一緒で、数回に分けて気が付くたびにスプレーしてこすっておくと、もっときれいになるかもしれません。夏には紫蘇ジュースも作ります。同封されていた資料を大事にして、料理にも、飲み物にも、掃除にも、洗濯にも色々試してみたいと思います。カビ予防になったり、消臭剤になったり用途はたくさんあるようです。ありがとうございました。お掃除も楽しくなりそうですNICHIGA(ニチガ)ファンサイト参加中↑ここをクリックするとクエン酸のいろんな使い方が書かれています。レシピブログに参加中♪にほんブログ村新レシピブログ このブログを応援紫()
2012.11.03
夜になると寒いです。日中はコートを羽織らなくてもよいのだけれど、こたつをいつ出そうかなと検討中です。久々にユニクロに行ってきました。ユニクロの服を着てダサいのはコーディネートが下手なんだわとつくづく思います。マネキンを見るとこうやって組み合わせるとかっこいいのねと思うのだけど、ケチだからさ、安くなってるものだけ買おうとするじゃない?するとマネキンが着ているようにはコーディネートができないわけよ。足がぶっといからスキニ―パンツなんて穿いても様にならないしね~~さて、料理です。昨日はおいしかったよくあるパターンのハヤシライスなんですけどね、ルゥがおいしい!!以前いただいたS&Bさんの「濃いシリーズ」のハヤシライスソースを使いました。カレーもシチューもハヤシライスもルゥを使っておいしくなるコツは玉ネギをいっぱい入れることだと思ってます。1個350gくらいの大き目の玉ネギを使ってるので中玉よりも1.5倍量以上の量だと思います。玉ネギの高い時期はカレーもまずくなってますバターライスのオムライスにハヤシソースをかけようと思ったけれどカロリーが高くなるのでやめました。でも十分美味しかったです濃いシリーズの濃厚な味わいにさらに玉ネギを多くし、人参、しめじを加えて、とっても満足なオムハヤシになりました。実はハヤシライスって、カレーともシチューともつかなくって中途半端な味って思って家族はあまり好みじゃなかったのですけれどこれなら大丈夫カレーに飽きたらこれもいける。選択肢が増えました。濃いシリーズ、なかなかいいです!!レシピブログに参加中♪にほんブログ村新レシピブログ このブログを応援紫()今日はお友達がお花の苗を届けてくれました。せっかくいらしたのだからと無理やりお茶していって~と誘い楽しい時間を過ごしました。それというのも、毎日掃除機をかけてないのに、今日、たまたまかけたので、これなら上がっても大丈夫と思ったから。いつ来てもよい状態だといいのにね。ちょっとほっとくとすぐ散らかっちゃうし埃っぽくなるのよね~~
2012.11.02
何日ぶりの更新?10日以上もブログを休んだのは初めてです。色々、諸々ありましたが、多分これで落ち着いてまた更新していけると思います。詳しいことはまだ書けませんが(思わせぶりでごめんなさい)モニター品をいただきながらその報告もままならず気になって仕方ありませんでした。どこにでもある簡単レシピで本当に申し訳ないのだけれど、手軽に、簡単に、料理に疎い主人でも娘でも息子でもこれなら用意できるお鍋、ミツカンさんのモニター、3点おかずの鍋レシピなら報告できるかしら・・・一人ずつの鍋です。帰る時間がまちまちなので、鍋に材料を用意して、帰ってきたら煮こんでポン酢をつけて食べます。夜遅くの食事、カロリーは少ないし、味に満足だし、誰もが大好き鍋です。ただし、ミツカンさんのページには、材料タラを、鮭にしたこのまんまの画像があり、アセアセッ材料 3人分豆腐 1,5丁、真鱈 3切れ、水菜 3株、水 300ml×3、ほんだし 小さじ1.5、ポン酢 適宜作り方1 豆腐は食べやすい大きさに切る。水菜は5センチ幅のざく切り、 タラは一切れを4~5等分に切る。2 一人用土鍋に水とほんだし小さじ1/2を入れ、材料を1/3ずつ 入れる。3 火をつけ、煮たってタラに火が通ったら食卓に運ぶ。4 ミツカンポン酢を器に入れて、つけながら食べる。久々の更新なのに、やっつけ仕事で本当に申し訳ありません味ぽん3点おかず鍋の料理レシピレシピブログに参加中♪にほんブログ村新レシピブログ このブログを応援紫()更新をしていなかったのにもかかわらず、アクセス数が毎日80件以上あり、本当にありがたく思います。こんなたいしたことのないブログでも見に来てくださっている方がいると思うと励みになり、うれしく感じました。ありがとうございました。そしてこれからもよろしくお願いいたします。【マンナンライフ】ファンサイトオープン記念「蒟蒻畑」豪華詰め合わせ100名様に♪モニプラさんでマンナンライフの蒟蒻畑が100名様に当たります。私の大好きなデザートですが、皆さんも同じでしょう。この機会にどうぞ応募なさってくださいませ。
2012.11.01
今日は書類作成の日でした。あ~~、これが、頭が鈍くなって本当にやんなっちゃうわ~~説明を読むその飲み込みの悪さといったら、情けなくなるくらいです。書類散乱のため整理がつかず、あれ、さっきの書類どこ行った!?と探したり、これはどうなんだっけ?とまた読み返したり。本当に要領が悪いです・簡単書類でもなんだか落ち度がありそうでドギマギしてます。さて話は変わり、モニター報告ですモニプラさん&大塚チルド食品さんからミルクのようなやさしいダイズ12本が届きました。豆乳が苦手で、飲む気にもなれなかったのですが、これもモニプラさん&マルサンアイさんのモニター応募で美味しさを知り、それ以降買うようになって、このところ牛乳よりもそちらを飲む回数の方が多くなりました。だけれどやっぱり豆乳そのものはだめで、調整豆乳のみです。紀文さんとマルサンアイさんのを交互に飲んでいる形ですが、今回のモニターでもう一つ選択肢が増えそうです。大塚チルド食品さんのミルクのようにやさしいダイズ、とっても飲みやすかったです。牛乳のいいところと豆乳の良いところだけを取って豆乳の豆臭さ、飲みにくさ、牛乳のコレステロール、乳脂肪分、カロリーを少なくしている飲料です。いいとこどりは、カルシウム、イソフラボン、たんぱく質、おいしさ、ノンコレステロール、植物繊維が含まれているところ。ご近所さんにおすそ分けをしてくださいということでしたのでさっそくご近所さんをお呼びしてお茶会を開いちゃいました。皆さん顔出ししようか?と手だけでは物足りなさそうでしたがのちのトラブルをなくすためにも手と商品のみです~~喜んで参加してくださいました。ソイラテは調整豆乳ではどうも泡立ちが悪く、美味しくなかったのですが、このミルクのようにやさしいダイズは、美味しいです。そして朝食にインスタントのかぼちゃスープにしたのですが200ccのミルクのところをこの飲料に替え、美味しくいただきました。モニターとして新しい商品を知って、これから選択していく幅が広がりました。ありがとうございました。大塚チルド食品ファンサイトファンサイト参加中ミルクのようにやさしいダイズレシピブログに参加中♪にほんブログ村新レシピブログ このブログを応援紫()
2012.10.19
雨も降っているせいか寒いです。今日は体操の日です。歩いて出かけ、ランチをし、帰りに買い物に寄ってきたのですが、こういう日に限ってなんだかたくさん買い込み、重いのなんのって。家まですごく遠く感じました。体操と言っても口ばかり動いてます~~最後の30分だけ真面目に準備体操。準備だけして本番がないパターンかもおまけに遅刻していくし・・・先生がかわいそうです。でも楽しいんだなこれが。運動不足だから、これからは歩こうと思ったものの、やっぱり買い物を考えると無理だわ。さて、お鍋の季節になってきました。ミツカンさんポン酢が一番ポピュラーでおいしいと思っているのですがちょうど切らしていて、3点おかずを考えればいいということで応募してみました。当選してとっても嬉しいです。じゃが豚、白菜、にらの3点でお鍋にしてみました。じゃが豚の中に入る肉団子の具材はこんな感じ材料 4人分じゃがいも大き目 2個、片栗粉 大さじ6、人参 3センチ、にら3本、玉ネギ1/4個 豚ひき肉150g、生姜1かけ、塩コショウ 適宜、白菜 1/8玉、にら1束水 800cc、ほんだし 小さじ2作り方1 じゃがいもの皮を剥き、2センチ角くらいに切ってスチームケースに入れ 500Wで5分チンする。2 人参、にら、生姜、玉ねぎをみじん切りにし、豚ひき肉と合わせ 塩コショウをしてよく捏ね、2,3センチのボール状にお団子を作る。3 1をマッシャーでつぶし、熱いうちに片栗粉を加えて 粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。4 3を手のひらに平たく伸ばし、2のお団子を包んでいく。5 余った肉団子には片栗粉を適度(分量に応じて大さじ1,2杯)に加えて 再度丸めておく。6 白菜、にらは食べやすい長さに切っておく7 土鍋に水を入れ、沸騰したらほんだしを加え、白菜をいれる。8 ある程度しんなりしてきたら、じゃが豚、肉団子を静かに入れていき 最後ににらを加えてじゃが豚がもちもちして、 透明感が出てきたら食べごろです。ポン酢をつけて食べます。味ぽん3点おかず鍋の料理レシピレシピブログに参加中♪にほんブログ村新レシピブログ このブログを応援紫()
2012.10.18
10日間留守の予定が、思いがけず早くに戻ってまいりました。留守をした内容はちょっと暗くなりそうなので思わせぶりですが、内緒ということにさせてくださいね。宿題がいっぱいたまってました。一つ一つこなしながら、また料理ブログを始めたいと思います。モラタメさんから届いていたS&B濃いシリーズです。テレビCMで気になっていました。我が家、カレーやシチューは手作りではなく、市販のルゥ頼りにしています。そういえばこのところのホワイトシチューはなんだかさらっとしすぎて、味が薄い、コクがないと感じてました。一番好きなのはハウスさんの粉状の昔っからあるシチューです。でもセールの安さに負けて時々他のルゥを買ってはちょっと薄いんだよなと思いながら食べているんです。まずはホワイトシチューを作ります。ホントはね、ぼっちゃん南瓜があったのでかぼちゃの中にシチューを入れて、チーズを乗せて焼いたシチューグラタンにしようと思ってたの。ところが、かぼちゃを常温で保存してそのあと留守にしてしまったものだから暑い日があったでしょ。かぼちゃに虫が湧いてしまいました南瓜器を作ろうと割ったら幼虫がうじゃうじゃ~~~ひぃ~~~~気持ち悪い~~~ということでokeiさんからいただいた甘龍かぼちゃを使って南瓜シチューにしました。南瓜も甘かったし、シチューもコクがあっておいしかったので結果、翌朝には食べきってしまう美味しさ無くなるのが早いのはおいしい証拠です洋菓子のような風味があるのは発酵バター、生クリーム、ミルクパウダーが原料に入っているから。コクがあるのもこのせいですね。自分でこの材料を使って作るにはとってもお金がかかりそう。手軽なお値段で手に入れられるおいしいルゥです。レシピブログに参加中♪にほんブログ村新レシピブログ このブログを応援紫()昨日戻って今日はさっそくご近所さんとランチに出かけ、楽しい時間を過ごしてまいりました。こういう時間が本当に楽しくって、時間を忘れます。助けられてるわぁ~~、私ありがたい八百屋さんが開いているお店なんです。半分八百屋、半分カフェ飯屋という感じ。小さなお店だけれど、野菜を何種類も使ったランチメニューで体によさそうです。シュー皮のようなパンに、キーマカレーやハニーバターをつけて食べます。ハニーバターめちゃおいしかった
2012.10.17
は・み・が・き~、はみがき~~、楽しいなぁ~~アバンビーズ、アバンビーズ、アバンビ~~ズとなんだか子供っぽい歌詞で大人のピアニストが歌ってへんなCM~~って気になってしまった歯磨き粉です。生きた乳酸菌の歯磨き粉?何だそりゃ・・みたいな感じでした。いろんな歯磨き粉が出ていて100円前後から1500円前後まであります。高いものはやっぱりいいのか?どれも歯垢を落とし、歯茎を強くするとうたってるし、高級な歯磨き粉と言えばアパガードと思ってたものが、今や種類がありすぎて、毎回歯磨き粉売り場でしばし立ち止まってしまいます。生きた乳酸菌で歯垢を落とすという珍しいタイプの歯磨き粉のモニターだったので試してみようと思いました。80g(ふつうは130gくらい)ですからちょいと小さめです。最初に使ったのが、歯茎対策用。薬用なので、消費期限があります。緑の方紫蘇味・・おぉ~~、これも目新しいフレーバー歯周炎(歯槽膿漏)、歯肉炎の予防、虫歯予防、口臭予防、歯石沈着歯を白くする。口中を浄化、爽快にすると書かれています。新鮮な感じがしました。歯を磨いた後、口の中が渋い感じになったけれど、一瞬で消えます。出血があるわけじゃないけれど、そういう場合に効きそうな感じがします。ピンクの方ラ・フランスミント・・うんうん、これもほんと洋ナシフレーバー新しくていい感じです。こちらは虫歯対策用。効能の欄には最初に一番効き目がある作用が書かれています。紫蘇味は歯周炎、ラ・フランスミントは虫歯発生進行の予防です。次いで、歯石の沈着を防ぐ、歯を白くする、口臭予防、口中を浄化、爽快にする、歯周炎、歯肉炎の予防、たばこのやに除去となってます。今一番何が気になるかで選ぶ歯磨き粉が変わってきます。味だけで選んではいけません。薬用アバンビーズコーラルε(イプシロン)シソ味80g/アバンビーズ/歯周病歯磨き//税込\5250以上送料無料【薬用アバンビーズコーラルε(イプシロン) シソ味 80g】アバンビーズ※キャンセル・変更・返品交換不可【2sp_121004_green】納期:約3~5営業日<わかもと>アバンビーズ ラ・フランス味 80g私の年になるとやっぱり紫蘇味かなぁ~~ちょっとお高めです。年を取るって体の管理にお金がかかるってことなのよ~~乳酸菌、私の中では今はやりなんです。整腸作用のある乳酸菌も飲み始めました。なかなかいい感じ~~レシピブログに参加中♪にほんブログ村新レシピブログ このブログを応援紫()夕食の画像を撮ってなくて・・・ちょっと前に作った天ぷらです。主人が早く帰った時に、揚げたてを次から次と運んだら美味しかったみたいで、この日は喜んでいました。やっぱり揚げたて命ですよね。
2012.10.05
フルーツブランデー、飲めない私がお菓子作りにせっせこ使おうと申し込んでそれなりに楽しんでおります何かと幅は広がるものです。レシピブログ様様であります。今回は柑橘系のフルーツを使ったフルーツブランデーです。これがいやはや、なんて香りがいいのでしょうか~~アルコールと柑橘系のかおりで、例えるとトイレの消臭剤?パインとレモンを使ったので、パイン飴の香り?すごくおいしそうなの。洋ナシはこれ梨?的なブラックな香りだったのでここまでフルーツっぽい香りになるとは驚きでした。材料パイン1/8、レモン1/2個、サントリーブランデーV.O 250cc漬けて1日経ったパインとレモンを取り出し、お肉のソースとして使ってみました。材料 4人分(お肉少な目です)フルブラに漬けたパイン、レモン(皮は使いません)上記量中濃ソース・ケチャップ 各大さじ2水 100cc一口カツ用の豚肉赤身 300g塩コショウ 適宜にんにく 一かけ茄子 2本舞茸 1パックバター 30gサラダ野菜 適宜作り方1 フルーツを1センチ角に切る。2 小鍋に水とともに入れ、煮詰め、アルコールをしっかりとばし、 ケチャップ、中濃ソースを入れ一煮立ちさせて火を消す3 一口カツ用の肉を包丁の背で叩き、両面に塩こしょうを振る。 フライパンに薄切りにしたにんにくとバターを入れて香りがたったら 肉を入れて両面焼き色がつくまで焼く。4 フライパンにオリーブオイルをひき、斜め切りにした茄子と ほぐした舞茸を炒め、塩コショウで味付け。5 それぞれお皿に乗せサラダを添えて、お肉に2のソースをかける。自家製フルーツブランデーの料理レシピなぜかバナーが貼れないんだな~???私のパソコンのせいかな?レシピブログに参加中♪にほんブログ村新レシピブログ このブログを応援紫()さて~~、今日は秋の味覚、栗ご飯です~~美味しくできたっぽいので明日覚書を書こう!!これもブログが縁で食すことができたんです~~しあわせ~~
2012.10.02
台風一過、何とか大事に至らずに通り過ぎていきました。ただ東京がそうだっただけで、山梨、埼玉、群馬あたりは直撃だったでしょうか。出かけていた娘にも早く帰れコールをしたらば、ちょうど帰ってから少ししたら風雨ともに最大になっていたので運がいい娘です。何とか危険をすり抜ける。今日は晴れてすがすがしい・・ではなく暑い~~真夏並みの暑さですね。汗がジンワリ出てきます。フルーツブランデーを作りおいて3日目にレッドパートを取り出したわけですが、かなりブランデー色に染まって味がしみ込んで、香りをかぐとむせかえるくらいの強さ。ありゃ~~、これはやっぱり1日漬けがちょうどいい具合なんだわと思いながら、せっかく漬かった梨をなんとか食したいと思って、ジャム状にしました。そしてそれをミルクプリンの上に乗せて食べてみました。色は悪いけれど、美味しかった~材料ジャムブランデーに3日漬けたレッドパート(赤い洋ナシ1個分)キビ砂糖 大匙3 水100ccプリン玉子 2個牛乳 300ccキビ砂糖 大さじ4レッドパートフル―ツブランデー 大匙1作り方1 ブランデーに漬けたレッドパートを細かく刻み、小鍋に水とともに入れ 砂糖を足して充分煮詰める。 (これで風味はありながらアルコールはほとんど抜けます)2 玉子と砂糖をボールに入れてよく溶く。3 牛乳を混ぜながら加える。3 レッドパートフルブラを入れる。4 3を一度漉します。5 漉せなかった白身は取り除きます。そしてプリンカップ4つに入れる6 活力鍋に水250ccを入れ沸騰させ、蒸し板を置き、 その上にプリンカップを乗せる7 ふたをして低圧でシュッと音がしたらすぐ火を消して30分以上放置する。 (活力鍋がない場合オーブンレンジのレンジ皿に水を張り、プリンカップを乗せて 160度で25分ほどの蒸し焼きでできると思います)8 7に1を乗せ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、ミントを飾る。ほんのりブランデーの香り、大人の味です。自家製フルーツブランデーの料理レシピレシピブログに参加中♪にほんブログ村新レシピブログ このブログを応援紫()
2012.10.01
J-オイルミルズさんから素敵なプレゼントをいただきました。みんなが幸せになれる商品、本当にありがとうございました。なんど、どど~~んと60本届きましたJ-オイルミルズ「ちょっとdeちょうどいい」シリーズ70g瓶AJINOMOTO オリーブオイル、AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージンAJINOMOTO ごま油好きのごま油AJINOMOTO 香りしっかり調合ごま油各15本、60本もちろん独り占めする気はありません。お友たちに「ちょっとでちょうどいい」プレゼントを差し上げようと袋詰めそしてこの1週間で会った、いつも私を支えてくれる大事なお友達9人に差し上げました。皆さん料理上手なお友達。わぁ~~、すごい、便利そう、嬉しいと口々に感嘆の声を発してくれました。重い荷物を2階のリビングまで運んでくれた息子よありがとうテーブルの上に60本並べて写真の準備をしてくれた娘よありがとう!!ブログアップのために写真撮影に協力してくれたお友達、ありがとう!!そして何より、この企画と送ってくださったモニプラさんJ-オイルミルズさん、私たちに幸せをありがとうございました!!みんなが幸せになれました。お料理はエクストラバージンオイルを使ってお豆のサラダを作りました。お酢とお塩とオリーブオイルエクストラバージン、それに隠し味にほんのちょっとだけお砂糖を混ぜて、さっぱりして美味しい。そしてごま油はあんかけ焼きそばあんかけ具材を炒めるときにはごま油好きのごま油、麺を炒めるときには香りしっかり調合ごま油を使います。うまい!!ちょっとでちょうどいいシリーズは油の酸化を防ぐためにも料理を毎日する人にも役立ちますし、単身の人にももちろん使いやすい量。普段使いに調味料と一緒に並べられて使い勝手がいいです。J-オイルミルズ ファンコミュニティファンサイト参加中レシピブログに参加中♪にほんブログ村新レシピブログ このブログを応援紫()
2012.09.27
レシピブログさん&サントリーさんから自家製フルーツブランデー作成キットが届きました~この頃ご近所さんと集まる度に、スイーツを作っているのだけれど、ぜひ自家製フルブラを使ったスイーツでも作って、話のタネにしたいと応募しました。が・・・1回のお菓子に使うのはせいぜい大さじ1,2杯いったいどれだけのスイーツを作る?ってなことになります。飲んで楽しむ人がいると思うと欲張りすぎたかな?と思ってます。でも、せっかく当選したからには、楽しまないと作ったフルーツブランデー、フルブラはレッドパートレッド(赤い洋ナシ)を使ったものです。この頃よくお店で売られてますね。1日つけるだけでOK 洋ナシの香りがする?う~~ん、よくわかりません。本体のV.Oと、フルブラを比べると確かに香りの違いはあるけれど洋ナシか?と言われると、ブランデーの香りしかしない~~おっしゃれ~~~レシピレッドパートレッド 1個500ml用の密閉容器 1個サントリーV.Oブランデー 400mlよく洗ったレッドパートを8等分に切り、種を取って漬け込む。まずは飲み物で試してみました。ちょっとやってみたいと思ったのは、カフェ・ロワイヤル家族に、ねぇ、スプーンにブランデーをしみこませた角砂糖を置いて火をつけたいから手伝って~~。息子に写真撮って!娘に電気消して!・・と頼んでライターでつけてみる。あ、着火しない!!ライターにオイルが入ってないみたい・・・主人が道具箱から着火マンを持ってくる。あれ~~、つかないじゃん。と、主人が、フルーツを漬けたものは水分が出て薄まってるんだよということで家族総出て協力したのにものになりませんでしたそのうちに熱いソイラテが冷めてしまいましただけれど、美味しかったのこの頃夜遅いコーヒーは眠くなくなるし、カフェインはカルシウムを阻害するということで、カフェインレスのインスタントコーヒーを飲んでます。そして牛乳じゃなく豆乳。砂糖を入れないで飲むことが多いけれど、疲れてるときには甘くてほろにがのブランデー入りがとってもおいしかったレシピ カップ1杯分の調整豆乳カフェインレスインスタントコーヒー ティースプーン1杯レッドパートレッドフルブラ ティースプーン1杯、角砂糖1個調整豆乳を温め膜を取ってコーヒー顆粒を混ぜるフルブラと角砂糖を入れる。自家製フルーツブランデーの料理レシピレシピブログに参加中♪にほんブログ村新レシピブログ このブログを応援紫()肌寒い日でした。でも動くにはちょうど良い感じ。陽にも当たらず、雨が降りそうで降らない天気はとっても楽でした。今日はくばちゃん、すえちゃんと自由が丘ランチでした。すえちゃんとは久々だったなぁ~~すんなりとおしゃべりができて気を使わない仲間たちって感じでとっても楽しい時間を過ごしました。くばちゃんが選んでくれた(いつも甘えて、任せてしまってごめんね~)OHANAYAというお店でランチをしました。くばちゃんと、すえちゃんはOHANAYAランチ、私はサラダランチを注文。サラダいっぱい、量は多いけれど、おなかが持つかしら?と思ったけれど、大丈夫。おなかも満足、美味しくいただきました。食後のフルーツジュースもおいしかったです。
2012.09.25
先日買った鮭6切れのうち残り4切れでムニエルを作りました。脂がのっておいしい鮭でした。ちょいと薄切りだけれど、食べ過ぎずにこのくらいでいいかな。 材料 4人分 甘塩鮭 4切れ、旨粒しょうゆガーリックオニオン 適宜、小麦粉大さじ3バター20g、もやし 1袋 小松菜1/2束 レモン4切れ作り方1 甘塩鮭に旨粒しょうゆガーリックオニオンを両面振る。2 小麦粉をまぶす。3 バターを溶かしたフライパンで両面こんがり焼きお皿に盛る。4 小松菜は3センチ幅くらいに切る。5 3で使ったフライパンにもやしと4の小松菜を入れ、炒めて 旨粒しょうゆガーリックオニオンを振り、小松菜がしんなりしたら 火を消してムニエルに添え、レモンを飾る なんて簡単!!使うほどに便利感を増す、キッコーマン旨粒しょうゆです。◆新発売◆「顆粒の醤油」調味料!! 6個 1セット1個あたり約225円!!キッコーマン 旨粒しょうゆ ガーリック&オニオン 46g×6個 1セットもやしのひげをとらなければ口当たりが悪くなりそうだけれど面倒なので、ひげもとらずに炒めました。でも粒しょうゆを使うと水っぽくならずしゃきしゃきとおいしかったです。小ネタですがもやしのひげには繊維質が含まれ、とってしまえばビタミンCが流れ出てしまうので取らないほうがいいのです。買ってきたばかりのもやしは洗わなくてもOK無農薬で栽培されて、出荷する際に洗浄されてますから。これはキノコ類もそうで、原木で育てられてる以外は洗わなくていいようです。つい洗ってしまうんですけれどね。洗うというよりただ水にくぐらせているだけの感じだし、それで水っぽくなっちゃうから、やっぱり洗わないほうがいいのだわ。旨粒しょうゆの料理レシピレシピブログに参加中♪にほんブログ村新レシピブログ このブログを応援紫()無料モニター抽選 第五弾 草加こ和れせんべい2Kg。せんべいラボ一斗缶に入ったおせんべい…キャ~~、これが当たったらまたご近所さんとの交流が増えそうだわ
2012.09.24
涼しいです。秋って感じの朝、寒いくらいですが、この涼しさは2日間くらいでまた暑くなるようですね。朝からバタバタしてますが、ブログアップだけ先にしてしまおう!今日の朝ごはんです。鮭チャーハン昨日6切れ入りでとても安く売っていたので、冷凍しないうちに使い切ります。2切れを使って3人分のチャーハンを作りました。材料はこれ鮭2切れ、人参4センチ、エリンギ1本、長ネギ1/2本葉の方、玉子1個、サラダオイル大さじ2、ご飯3人分味付けはキッコーマン旨粒しょうゆガーリックオニオンのみ。作り方1 フライパンにサラダオイルを熱し、玉子を割り入れすぐ溶いて 炒り卵を作り取り出す。2 人参、エリンギ、ネギを写真のように切り、炒めてしんなりしたら 鮭、ご飯を入れ、よく混ぜてから、炒り卵を戻し混ぜる。3 旨粒しょうゆガーリックオニオンで味付けし、お皿に盛りつける。 白髪ねぎのをせ旨粒しょうゆをふりかける。最後にかけた旨粒しょうゆが彩のアクセントにもなります。おいしいです~~ いつもはがらスープの素を入れてだしを使うのですけれど、この旨粒しょうゆにもうまみがたっぷりですので、味付けはこれだけでOK 。簡単です◆新発売◆「顆粒の醤油」調味料!! 6個 1セット1個あたり約225円!!キッコーマン 旨粒しょうゆ ガーリック&オニオン 46g×6個 1セット旨粒しょうゆの料理レシピブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。にほんブログ村新レシピブログ このブログを応援紫()もう、娘のお弁当作りは終わりという意識がある私。朝起きて作る気がなければ500円渡してお弁当代にしてもらおうと思ってますが、終わったという気楽な気持ちからか、なんだか今週3回も作りました。どんぶり飯みたいなもんで、おかずは果物果物好きの娘はこの方がいいみたい。美味しかったと満足そうです。昨日はカツ丼でした。
2012.09.22
昨日は我が家でランチ会を開いたので、我が家には人気のないアボカドを使ったサラダを試すことができました。久しぶりにアボカドに触ったので、皮むきに失敗。先に縦真ん中に包丁を入れくるりと回して種を取るんだった。皮を剥いてから、あ~~、失敗って形が崩れてしまいました。キユーピーハーフ&わさび&レモン、このディップほかに何に使えるかな?タルタルソースの代わりに白身魚に簡単でいいね・・とか他のサラダにもいいよねとか・・主婦の会話にはもってこいの話題で盛り上がりました。キユーピーハーフmayo-dipモニター参加中他のメニュー・・・一番失敗のない混ぜ混ぜビビンバ、かぼちゃのサラダ、牛蒡とレンコンのきんぴらと何ともチープな材料のランチです。気合を入れると失敗するからね。いつもの作り慣れたもので我慢してもらいました。おやつにはプリンです。先日つくったものと見た目ちっとも変わらないけれど、バナナはやめました。生クリーム入りのプリンです。ゴディバのホワイトチョコレートリキュールを入れたら、うまぁ~~い我ながら合格点。そして、お友達が持ってきてくださった源 吉兆庵の昨日で販売最終、季節限定の贅沢なお菓子で話はヒートアップ絶対自分では買わないね。だけれどもらったらチョーうれしいよね。話のタネに・・と言って持ってきてくれたけど、本当にタネになりましためちゃくちゃ楽しい会話でした~~マスカットを牛皮のようなゼリーのようなものでくるんで一口でぱくっと食べてしまうようなものです。だけれどジューシーでとってもおいしい3人それぞれに珍しいもの、美味しいものを持ってくるので、どれも食べたいじゃない?おなか一杯でもこれもあれもと食べちゃいます。危険危険。もう少し規制しなくちゃ。いろんな方に頂く旬なもの、話題性のあるもの、いただいたことによっていつも貴重な体験をさせてもらってます。そして、あ~~知ってる知ってる、おいしいよね♪と天狗になってるのですブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。にほんブログ村新レシピブログ このブログを応援紫()
2012.09.20
本日も楽しい主婦の宴が終了しました今日は我が家でランチ会をしました。ほめてくれると図に乗るタイプ。自分も楽しめ相手も喜んでくれるのが一番張り合いがあります。楽しかったわぁ~~食べた、飲んだ、しゃべったぁ~~~昨日琉球推命なるものを発見し、自分の名前を入れてみたらまさしくそんなことが書かれていました。よろしかったら皆さんも自分の本質を見てみてください。結構当たってます。さて、料理です。キッコーマン旨粒しょうゆを使って、サラダを作ってみました。ドレッシングなし、これだけでいける!!油を使ってないし、ヘルシーです今回は旨粒しょうゆ かつおで・・・きゅうりは塩もみではなくこの旨粒しょうゆ かつおで下味をつけるとかつおのうまみも加わって、美味しいお漬物になります。そのお漬物のようなきゅうりもサラダにイン材料 3人分レタス、きゅうり、プチトマト、しらす、分量はすべて適宜茹で卵1個、旨粒しょうゆ かつお1 レタスをちぎり、上記のお漬物きゅうりを乗せる2 しらすと旨粒しょうゆかつおを混ぜる。3 1の上に2を乗せる4 茹で卵の白身と黄身を分け、茶こしでそれぞれ漉して ミモザ風にサラダに乗せる5 プチトマトを添えて、食べる際にさらに旨粒しょうゆをかける。そして今日久々に作ったお弁当にも使いました。べんり~~~えび天(尻尾がないので全然えび天には見えませんが・・・)に旨粒しょうゆ かつおをかけました。旨粒しょうゆの料理レシピブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。にほんブログ村新レシピブログ このブログを応援紫()
2012.09.19
蒸し暑い~~~雨が降ったので余計に暑い。水源地には降ってないのかな~。貯水量史上3番目に減ってるみたいですレシピブログさんから、顆粒醤油のモニター品が届きました。キッコーマンさんの旨粒しょうゆです。醤油を粒状にして、カツオ風味を加えたものとガーリックオニオンを加えたもの2種類です。水っぽくなっては困るチャーハン、野菜炒め、お弁当でしょうゆを使うものなどに、ぱらっとかけて使える便利なものです。市販の焼そばなどを作るとき、野菜を多くしてしまうと、ちょっと味が薄くなったりします。お惣菜も、味が薄くできてしまってぼやけた味になった時にぱらっとかけて、調節できるのにも役立ちそうです。まずは旨粒しょうゆガーリック&オニオンを試してみました。揚げたガーリックと焼いたオニオンがプラスされているのでそのままでおいしいんですね簡単カルボナーラを作くってみました。玉子も白身まで使っちゃいます。分量フィットチーネ 200g玉子2個パルメザンチーズ大さじ4塩 小さじ1/3ベーコン 3枚旨粒しょうゆ ガーリック&オニオン 適宜作り方1 フィットチーネを塩を加えずゆで始める。2 ボールに玉子とパルメザンチーズと塩を入れてよく混ぜておく3 ベーコンを5mm幅に切って炒めておく。4 パスタの茹であがり2分前くらいに2のボールを湯気で温めておく (卵をいきなり茹であがりの熱いパスタと混ぜて固まるのを防ぐためです)5 2のボールにベーコンを加えて、1のパスタを入れ、混ぜて、お皿に盛る。6 黒こしょうを振って、食べる直前に旨粒しょうゆガーリック&オニオンを振る。ガーリックオニオンの風味が加わって、おいしいカルボナーラになりました旨粒しょうゆの料理レシピブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。にほんブログ村新レシピブログ このブログを応援紫()『おうちパン工房』電子レンジでパンを焼く!?新容器のモニター募集
2012.09.16
雨が降ったりやんだりの天気です。ぱらぱらっとしか降らないので蒸し暑さが増してる気がする。昨日はゴーヤチャンプルにしました。ゴーヤについて知らなかったこと。熟しすぎると種が真っ赤でヌルヌルになって入ってるってこと。びっくりしたあまりにも赤すぎる!!さすがにそこまで行くとゴーヤ自体も手でほぐれるような感じに柔らかく食べられそうにもないので捨ててしまいました。ぎりぎりちょっと赤みがかった種が入ってたのを使ってゴーヤチャンプルにしました。おいしかった。仕事が終わった後に作ったので、疲れて画像なしです。昨日はなんだかわたしには「イラつくし」がいっぱいいて、愚痴を言ってたら余計にイラついて。ダメなんですよね~。愚痴るということは気分がすっきりすることではないと思うこの頃です。余計に不満が増すんです。気を付けなければ。さて、マヨディップを楽しんでますが、わさびマヨをぜひ試したかったので、キユーピーさんのレシピを・・と思ったのですが、主人どうしてもアボカドを好きになれないらしい。なのでその代りに魚肉ソーセージとブロッコリーです。キユーピーハーフとわさびとレモン汁。キユーピーさんのディップレシピは2品ではなく3品で構成されていて、その3品目がちょっとしたアクセントを加えてくれてます。簡単なんだけれど、2品より3品がおいしい。アボカドは今度女子会に使ってみようかしらキユーピーハーフmayo-dipモニター参加中クリックすると16種類のマヨディップレシピが見られます。ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。にほんブログ村新レシピブログ このブログを応援紫()
2012.09.14
日中はまだまだ暑いです。東京の水がめ、本当にまずいですね。取水制限ってどうなるんでした?水圧が低くなるってことだったでしょうか?節水心がけなければ・・・今日はお友達と成城ランチでした。彼女にはいろいろ心配かけてるけれど、いつも支えになってくれて助かります。習い事漬けの毎日でめちゃ忙しいのに、私のために時間を取ってくれてます。ありがたい存在です。さて、料理です。キユーピーさんからいただいた、カロリーハーフのマヨディップを楽しんでいるこの頃です。キユーピーさんが提案している16種類のサラダから揃えやすい材料から選んでます。今回は桜えびと青のりとマヨネーズの組み合わせ。磯の香りのディップに大葉とキャベツが似合います。ラディッシュを使うのだったけれど、買えなかったのでパプリカで代用。箸やフォークより手でつまんでマヨディップをつけるのがいい。居酒屋か?と主人に言われました美味しくいただきました。キユーピーハーフmayo-dipモニター参加中それと合わせて食べたのが混ぜ混ぜビビンバです。ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。にほんブログ村新レシピブログ このブログを応援紫()
2012.09.08
昨日は変な天気でした。ザ~~っと降って10分くらいで止んで、また降って降っているときの勢いは、このまま続けば冠水だわと思うくらい。傘を持たずに出かけてる娘を少し小降りになっときに迎えに行ったらば全く必要のないくらいに止んでしまって、家に着いたとたんにまたザ~~~って・・よそのお家のベランダには干しっぱなしのお布団が・・・うわぁ~~~、気の毒~~~マヨディップで楽しめるサラダ、引き続き作ってみました。今回はハニーマスタードマヨ。その名の通り、はちみつと粗挽きマスタードとマヨネーズの組み合わせ。ちょっと甘めです。でもマスタードも効いてるので、おいしい!マヨネーズハーフなのでカロリー半分が嬉しい。キユーピーさんのレシピはブロッコリーとスモークサーモンの組み合わせ。でもそんなに好きじゃないんですスモークサーモン。嫌いではないのだけれど、それよりも生ハムの方が好き。ということで生ハムと合わせてみました。この頃の主人の晩酌はワインなので、合うなぁ~と言いながら食べておりました一緒に餃子の皮にカニかま、チーズ、長ネギをまいて焼いたおつまみも、このディップに合います。今回もおいしくいただきましたそのほかに、焼きサバだったりなめこのおみそ汁だったり、玉子焼きだったり、レタスサラダだったり、残り物や付け足しで食べた夕食でした。キユーピーハーフmayo-dipモニター参加中バナーを押すと16種類のマヨディップ+サラダの組み合わせが出てきます。ご参考にどうぞ。ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。にほんブログ村新レシピブログ このブログを応援紫()主人の携帯が壊れ、いよいよスマホデビューです。最初は面白いので触ってはこれはすごい!とか何やらしゃべっているので何?と聞くとiphoneに向かってしゃべっていたりしてます。何気にみんなスマホにするけれど、どんなに安くたって基本料が高いので家族分で何の生産性もない電話ごときに何万も使う。どうなのそれって・・と思うんですよね~ということで私のスマホは最低料金で済ませるためパケ放題ではありません。
2012.09.04
レシピブログさん&キユーピーさんからキユーピーハーフが届きました。健康づくりに関心がある今日この頃、カロリーハーフなのは嬉しいモニターですしかも自分でアイディアを練らなくていい。美味しさが決まっているつくれぽです。私のように貧困な発想では、お!っと思うようなアイディアは思い浮かばず、キユーピーさんがおいしいから食べてと提案してくださった物が一番安心して食べられますそして、自分のレパートリーに加えられる、一石二鳥な企画です。こういうの、大好きです。まず私が作ったのはじゃがいも、オクラ、茹で卵を、マヨネーズ、ガラムマサラ、ヨーグルトのディップをつけて食べるサラダ。普通のマヨネーズ大さじ1杯が100kcalもあるなんてカロリーが高いのは知ってましたが、小さ目プリンなどのスイーツを食べるのと同じくらいのカロリーなんですね~それが半分のカロリーになるのでちょっと安心して食べられます。二人分のレシピだったのでこの2倍量4人分を作りました。のどに詰まりそうなお芋も卵も、このディップでとってもおいしく食べられました。意外とたっぷりつけて食べたけれどディップが余ってしまったので、翌日、鶏胸肉をこれに漬けて、鶏肉のディップ漬け焼きにしましたよニンニクみじん切り、ペッパーソルトとこのディップを合わせて一口大に切った鶏肉を漬けて、フライパンで焼きました。一緒に合わせて食べたのが、茄子のしぎ焼き丼美味しくいただきました~~~いつもカレールゥを使ったカレーにしてしまうので、我が家と同じような方はガラムマサラは使い切り量が入ったGABANのミニパックがお勧めです。ギャバン ガラムマサラ ミニパック 1.5gキユーピーハーフmayo-dipモニター参加中バナーをクリックすると16種類のディップと、それに合わせた美味しいサラダが見られます。おもてなしにも使えるおしゃれなものばかりです。ぜひお試しを~~ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。にほんブログ村新レシピブログ このブログを応援紫()
2012.09.03
9月になるというのに涼しくなりません。せめて夜だけでも涼しくなるとホッとするのだけれど、いつまでも寝苦しいのが不快ですね~~。さて、お料理の方・・・J-オイルミルズ、ちょっとdeちょうどいいシリーズを楽しく使わせていただいてます。高さ約12センチのオイル瓶は、よく使うスパイス類の横において、料理にちょちょっと使うのにとっても便利。本当は冷暗所に入れておかなければいけないオイル類ですけれど、このくらいの使いきりサイズなら出しておいても大丈夫かな?使う分だけ大瓶から入れ替えて使ってもいいかも。お野菜のコチュジャン炒めを作りました。茄子、パプリカ、玉ねぎ、キャベツを香りしっかり調合ごま油で炒めて砂糖、コチュジャン、醤油で味付け、最後にもう一度ごま油で香りづけ。野菜のみだって美味しく食べられます。もう一つキャベツがお安かったので、ロールキャベツにしました。中身は、合挽き肉ではなく、鶏胸肉です。家計にも優しくダイエット向きでもあります。淡白な味なので、少し脂っ気がほしい。そこで薫り高いエキストラバージンオイルの登場。食べる直前にかけてみました。グンとおいしくなりますJ-オイルミルズ ファンコミュニティファンサイト参加中ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。にほんブログ村新レシピブログ このブログを応援紫()
2012.08.31
モニプラさん&J-オイルミルズさん企画の「ちょっとdeちょうどいい」シリーズのオイル4種のモニターに参加させていただいてます。ごま油やオリーブオイルは酸化しにくい油なんですけれども、それでも開栓して長期に保存はあまりいいとは言えません。どちらかというとごま油やオリーブオイルはサラダオイルに比べて使用量が少ないです。なので常に新鮮さを保つためには4人家族でもこのくらいの量がすぐ使いきれていいかもしれません。オリーブオイルとエキストラバージンオイルの使いわけはオリーブオイルは炒めものに、香りの高いバージンオイルは生食用にと思って使っていますが、ドレッシングなど、既成の市販ドレッシングを使うことが多かったので、我が家には普通のオリーブオイルしかありません。この時とばかり、まず使ったのはエキストラバージンオイルでサンドイッチです。これは朝早い娘用なのでサンドイッチ用パン2枚分でOK。小食です。私はこの後1,5倍量つくり。食べましたよ作り方1 油をひかないフライパンにサンドイッチ用パン2枚と ベーコン1枚を1センチ幅に切った物を焼きます。 途中パンはひっくり返す。2 焼いたパンの上にレタス、パプリカの千切り、プチトマト、 1のベーコンを乗せ、マヨネーズを少量かけて、 エキストラバージンオイルをたらし、もう1枚のパンを かぶせます。香り、感じる感じる!!よくフランスパンにオリーブオイルをつけて食べますけど、私はバターの方が好きだった。でもそれは食べず嫌いだったかも。美味しいじゃありませんかぁ~~それから今度は一人ランチにエアコンをガンガンかけてインスタントの担担麺です。一人ランチなんてこんなもんです。だけれど、香りのいいごま油を一かけするとう~~ん、これも美味~~1 フライパンににら、にんにく、キャベツ、ニンジン、玉ねぎを 香りしっかり調合ごま油で炒める。2 器に担担麺の調味料を入れておく。3 お湯を沸かし、インスタント麺をゆでる4 3の間に、小さなスチームケースに卵を割り、 玉子がすっぽりかぶるくらいの水を入れ、1分半チンする。5 2の器に3の麺とお湯を入れかき混ぜ、1の野菜を乗せ、 4の卵を乗せ、食べる直前に香りしっかり調合ごま油を少量かける。 オリーブオイルもごま油好きのごま油はまだ使っておりませんので追々アップしていこうと思います。J-オイルミルズ ファンコミュニティファンサイト参加中企業サイトにはこんなメニューもあります。ぜひ今度作っていようと思います。ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。にほんブログ村新レシピブログ このブログを応援紫()
2012.08.30
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