お土産 0
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ゴールドマンマ玄気
ビギナーズラックでしょうか？モニタープラザさんからまたまたモニター品が届きました。でもびっくりした～～私こんなのに応募してたんだわ。「赤ちゃんを身ごもられたお母さんへ 子宝に恵まれたことを心からお祝い申し上げます」というお手紙が入ってました。なんとも妊婦さんが申し込んでいたとしたらこんなおばはんに当たってしもうて、なんとお詫びをしてよいのやら･･この頃健康に気を使い始めた主人が、おコメも玄米がいい。うちも玄米にしない？といい始めた時だったので玄米モニターでこの先玄米を買おうかどうか試したかったのがありました。妊婦米とは書いてあったけれど、もちろん妊婦じゃない方も食べられますよの一言につられて応募したのでした。届いたのはこちら「妊婦米」＝ゴールドマンマ玄氣玄米でいきいき健康(幸)生活ファンブロガーサイトに参加中今朝、食べてみました。味わって食べてみました。うん、これだったら、この先食べていけそう。味わい深い、甘さが出てくる、噛み応えがある、繊維質もたくさん取れそう、たくさん噛むのでダイエットにいいかも・・そんなことを思いながら食べました。ただ、最初からいいおコメを食べたのでこれ以外はどうなんだろう～～お手紙を見るとうちの子がアレルギーになったのは、身ごもった時に、赤ちゃんへの影響を考えずに、食べたり飲んだりしていたし、また、洗剤や、化学物質、添加剤など何も考えずに使い、それぞれ吸収してしまったからなんだろうなと思います。かわいそうにそれで２０年近くも苦しんでおります～～(-_~-)この先も続くでしょうね～～それらが入ってないものを探すのも困難ですが、これからお子さんを授かる方はそれらに少しでも気を使って妊娠期を過ごされるのがいいですね。ゴールドマンマ玄気は種の段階から無農薬、化学肥料も一切使用しない自然循環農法ということです。毎日食べるものだから、安心おコメがいいということですね。
2009.11.15
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モニター品ウルトラハレガード
モニタープラザさんのモニターでウルトラハレガードなるものをいただきました。ビーンスターク・スノー株式会社歯周病予防研究所 オーバルゲンshop-bssファンブロガーサイトに参加中口内環境を考えるこのタブレット、ウルトラハレガードは虫歯菌や、歯周病菌などを抑える働きがあるようです。８週間摂取すると歯周菌が１／３以下に低下、５日間で９９名のモニターは虫歯菌が半分以下まで減少したというデータが出ています。口臭、気になります。歯周病、気になります。これが厄介なことに自分には自分の口臭がわからないんですよね。人が口を押さえて話していると、あら、私におうのかしらと自分も口を押さえながら話したり・・口臭をチェックするチェッカーを買ってみたりしたけどいまひとつ信憑性がないの。このウルトラハレガードは雪印と大塚製薬から生まれた粉ミルクや機能性食品を作っているビーンスターク･スノーという会社の製品です。安心できますね♪夜寝る前は磨き後に舐めて寝ました。朝、起きた時、すっきり感がありました。なんていうの？口の中が漂白されてきれいなままでいるような感じ。実際のところ自分で確かめられないのがなんとも辛いところです。いい気になってしゃべってると、人に不快に思われてたりして･･いつもそんな恐怖感と戦っています。仕事に行く前とか、外出前に舐めていくと気分的にきれいな息でいられるような気がする。すっきり感があるので気持ちいいです。６日間舐めて虫歯菌が半減していることをイメージしながらしばしの安息を得ることにします。
2009.11.13
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『彩塩』檸檬塩プリン
失敗した？と思った檸檬塩プリン。お蔵入りかなと思った檸檬塩プリン。失敗なので適当に盛った生クリーム＆オレンジでもおいしかったの。やっぱりかわいそう、アップしてあげよう！と思うおいしさだったの。なぜ失敗か・・・活力鍋低圧で作るプリンは滑らかプリンプリンの出来になるはずなの。でも、シュシュッとなるまでの勝負なんです。そのシュシュッが、早くても遅くても出来栄えに差が出来てしまうの。早いとプリンが固まらず、遅いと蒸しすぎでスが出来てしまう。今回は、蒸しすぎです。いっちばん大事な時間に母からの電話。あ～～、ちょっと待ってって言ったときにはシュシュシュッと数回なった後でした（-＿～-）たぶん塩を入れたことによって沸点が高くなったのでシュシュッではなく、シュッっでよかったんだわ。塩を入れることによってスイカに塩をまぶした時の状況、そう甘さが引き立つんです。檸檬塩のレモンの風味は感じられなかったけど、でもきっと隠し味でそれがおいしくさせているんだと思うわ。家族大好評のプリンでした。 作り方はいたって簡単玉子２個、砂糖大さじ５、檸檬塩１ｇ、牛乳４００ｃｃそれらを混ぜて、漉して、カップに入れて蒸すだけ。カラメルも作らず、生クリームとオレンジだけで楽しみました。 彩塩は・・・・おいしいやき塩×スパイス＆ハーブ×酵母エキスがおいしい8種類のフレーバー塩です。【彩塩ブログでレシピキャンペーン】無料試食してレシピや感想をトラックバックして、レシピプレゼントに応募しよう！キャンペーンについて詳しく見る 昨日の夕食はすえちゃんのまねっこ菊芋の金平です。ちくわあり、モロッコインゲンあり、おかんさんからいただいた菊芋あり、おいしそうだったもん、まねっこだわ～～人参とおかんさんの唐辛子も使いました。おいちぃ～～～～菊芋ってこんな形です。まるで風の谷のナウシカのオームです(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯそして作ったのはこちらブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ
2009.11.11
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こだわり朝食
いつもお弁当を作ると朝食がいいかげんになってしまいます。お味噌汁だけ作って、あとは納豆やら漬物やら適当に食べて頂戴状態。今日は娘が午後からの授業なのでたまにはちゃんと作りましょってことでこだわった食材で朝食です。まずはご飯北海道産米の「ふっくりんこ」でございます。そういって主人に食べさせると、「お！やわらかい、ただやわらかいのではなく、一つ一つの粒を感じながら、それでいてふんわりとやわらかい」お次はおいしいご飯と一緒に海苔。こちらは有明産の海苔と和歌山産紀州梅のコラボの海苔通宝海苔の梅味海苔でございます。塩以外の調味料を使っていないと言うことで、甘辛ではありません。梅本来のしょっぱさすっぱさが感じられます。海苔は通宝海苔化学調味料無添加 海苔 ふりかけファンブロガーサイトに参加中そう主人に説明するとご飯を包んで「ほ～、お！！すっぱい、あ、これはすっぱいと梅を感じたあとにふわっと海苔の香りが広がる」朝からそりゃもう大笑いさ。グルメレポーターさながら、感想を言うのさ～～私は味のりのほうをいただきます。パリッパリ！こちらはだしが効いた天然旨味が入った甘辛の海苔です。毎日食べられたらこれは幸せだわそういえば、封を開けた時梅がたらこの粒のようにも思えました。これってたらこの味があったら食べてみたいかもと思いました。長野産長芋のとろろ。長野産キャベツの昆布とろろ入り味噌汁。鯵のみりん干、ピーマンウィンナー炒め今日の朝はバランスのとれた食事となりましたよ。 近所にできたたい焼き屋さん。ちっちゃいの～～でもおいしいの！二口で食べちゃえるたい焼きです。家に買うのはもったいなくて人にあげるために買ったことはあるのだけど物はめぐる・・です。私の元にめぐって戻ってきました(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯカスタード味、スイートポテト味、小豆の３種類をいただきました。またまた食べすぎです。あ～～なんでこんなに何でもおいしいのだろう～～（-＿～-）
2009.11.09
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ノルウェーサーモンでノンオイルサラダ
今、ノンオイルと入力したらノン老いると変換されました。確かに、オイルを使わないと老いがすこ～～しだけ遠のくかもと思ってしまいました(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯサーモンの締め切りが近づいてきました。まだ３切れ残ってます。その一切れを使って、サラダを作りました。珍しく息子がこれ旨い！と言ったサラダです。４人分材料ノルウェーサーモン １切れ、キャベツの葉 ５枚、トマト大 １／２個、ブロッコリー １／４個 ブルサンガーリックハーブチーズ４０gわさび、醤油、塩 各適量作り方１ ノルウェーサーモンは皮をはぎ薄切りにし、わさび醤油に漬けておく。２ キャベツは乱切りにし、塩を振ってしばらく置いて水分を絞る。３ トマト・チーズは1センチの角切り、ブロッコリーはほぐす。５ ボールにキャベツ、トマト、ブロッコリー、サーモンを入れてざっくり混ぜるわさび醤油とチーズの塩分とキャベツの塩分で丁度いい味付けになりました。ノルウェーサーモン、おいしいね♪昨日はみんなお酒のおつまみばかりのおかずでした～(-_~-)主人は喜んでましたが、子供たちはどうでしょう～。まずはまたまたamicchiさんまねっこのオニオンフライ。amicchiさんのメインはチキンだったのですが、私はオニオンのみ作らさせていただきました。で、にんにくも生のにんにくのみじん切りではなくスパイスの粗挽きガーリックを使ってます。オニオン・・甘くておいしい～～そしてお次は先日長野で買ってきた鞍掛豆（パンダ豆、のり豆とも呼ばれる）を調理してみました。これがとっても希少価値のアル豆のようで、なかなか手に入らないのだそうです。買ってよかった～～食物繊維やビタミンB6が豊富に含まれていて栄養価も高い。100gまず一晩浸けて煮てみました。旨いがな～～！！これはいいわ♪歯ごたえも適度にあり、豆の甘さがあります。枝豆っぽいお味だけど枝豆とは違う味。主人、ビールが進みます～～。煮た後→そして淡白な味ばかりなのでちょっと濃い目の味茄子の味噌いためです。ご馳走様でした～～～ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ
2009.11.07
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ヘルシーフライinノルウェーサーモン
ノルウェーサーモンの課題は「体の中からきれいに」美肌レシピということ。揚げ物は～～と思ったんだけど、揚げ物にするならこの手で・・ってことで参加します～～このモニターをやっていなかったら一生使わなかったかもしれないオーブン機能だったわ(-_~-)テレビでもやってたし、お友達からも聞いてヘルシーとは思っていたけど何だかベちゃつきそうな感じがして揚げ物は少ない油にしつつもしっかり揚げてました。あらためて、オーブンの本を見て、ヘルシーフライという機能を使ってみました。材料４人分ノルウェーサーモン切り身２切れ小エビ １２尾かぼちゃ ２,３センチ角に切ったもの１２個分長ネギ ５センチの長さのもの１２本玉子２個、小麦粉、パン粉、塩胡椒、酒 紅花オイル適量作り方１ サーモンを２・３センチ角に切って塩胡椒をふって置く２ えびの背わたをとり、尻尾を残して殻を剥き、塩胡椒をする。３ かぼちゃ、長ネギ、えび、サーモンに小麦粉、玉子、パン粉をつけ串に刺す。４ 天板に紅花オイルを塗り３を１２本の置き、上から油を全体にたらす。５ オーブンヘルシーフライ機能で１４分焼く紅花オイルも特保のコレステロールゼロというのを使いました。これ、いいじゃ～～～んガスコンロに張り付いて揚げなくていいし、いっぺんに出来るので熱々のまま食べられる。いや～～ん、この１０年何で使ってこなかったのかしら～～サーモンもふっくらと揚げ上がり、すごくおいしかったです。話は変わり・・・・信州小旅行でのお土産です。自宅用買い物はこちら豆は、何っていったっけ～～？１日ふやかして煮て塩をかけておつまみにする豆です。これとしいたけを北国街道海野宿で購入です。主人の好きなわさびふりかけ、かぼちゃとおまけのキャベツです。そしておかんさんから新米や、珍しいきくいも、長いも、唐辛子甘さ、酸味がバッツグンのシナノスイートりんごなど盛りだくさんにいただきました。ありがとう！！りんご、ほんっとおいしいの。シナノスイートしっかり覚えました！！新米も食べるのが楽しみ～～きくいもどうやって食べようかしら、検索しながら作ってみよう～そしてすえちゃんからも～～ごめんね～いつもいつもありがとね。クリスマス会これで雰囲気が出そうだわ～～ キャンドル立てなんだけど、サンタさんがステンドグラスになっていて、ろうそくを灯すと明かりが漏れてきれいに輝きそう。使うのが楽しみです～～
2009.11.04
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ネギ葱サーモンオーブン焼き
さてお次はサーモンでございます。ほんとにほんとにありがたく頂戴しております。センスもへったくれもない私のブログをレシピブログさん＆各社さんに抽選とはいえ選んでいただけで、ありがたすぎてひれ伏したい気持ちでございます。今後もよろしくお願いします・・ってまだ欲深く今後も狙ってるんだわ～～(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ今回はノルウェーサーモン。すっごくきれいな、サーモンがどど～んと届きました。今回作ったのはネギ葱サーモンのオーブン焼き玉葱たっぷり、葉ねぎ、かぼちゃ薄切り、エリンギ薄切り、サーモンサイコロ切り、それらをオリーブオイルと塩胡椒で和えて、上にカロリーハーフのマヨネーズをかけ、２４０度のオーブンで１８分焼いただけの簡単料理。でも体にはいいのよ～～血液さらさら、善玉コレステロール増加、悪玉低下、アンチエイジングと生活習慣病を防ぐ抗酸化物質トリプルパンチ料理です。１ ノルウェーサーモンに含まれるアスタキサンチンなどの抗酸化物質には、抗シワなど肌のアンチエイジング効果が期待できます。２ 玉葱に含まれるケルセチンというポリフェノールは脂肪吸収抑制効果、脂肪排出効果があります。また抗酸化作用もあり、血液さらさら善玉コレステロールを増やします。水にさらすと他の薬効成分が流れ出るので、サラダにするより火を通したほうがよさそうです。３ オリーブオイルも抗酸化物質のポリフェノール、悪玉コレステロールだけを下げるシクロアルテノールが含まれています。黒いのは葉ネギが焼けすぎたあとです。（-＿～-）もう少し温度を下げてもいいかも～～税制改革、扶養控除だけではなく、特定扶養控除も削減！高校を卒業した我が家にとってはものすごい増税になります。所得税だけではなく住民税も付随するわけでこりゃ大変なことになりそうです。だれ～～～！？民主党に入れたのは～～ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ
2009.10.29
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サントネージュグランデ飲み干しました。
主人が遠慮しいしい飲んだサントネージュグランデでもやっぱり３日でなくなっちゃいました。このくらいで飲み干すのがいいのかな～～このワインなら間違いがないということできっと私が何かのご褒美で買ってあげましょう。お値段もこのくらいなら気張って買わなくてもいいしおいしい・のみ易いということですもん。喜ぶわきっと。ワインって種類がたっくさんあるのでどれを買っていいか迷うんですよね。自分が飲まないので余計に、覚えようともしない。こうやってモニターで試して、間違いない味を覚えておくって大事なことだと思うわ。しっかり覚えましたよ、グランデ！！最後のモニター報告です。生ハムメロンがあるのだから、生ハムアップルがあったっていいじゃない？あのふにゅっとした食感がいいんだろうけどさくさくっもいいものよで、ふにゅっとした食感はローストビーフ薄切りと柿をあわせてみました。どう？と聞くとう～～ん、合わなくはないな。これはこれでいいんじゃない？ってことでした。常に同じシチュエーションあ～～、センスがないわ～昨日は夜９時までのバイト疲れてますのでご勘弁を～～今日はもう１個ブログアップする予定どうぞ読み逃げしてくださいまし。でもでも見たよ！のぽちっをお願いします～～ブログランキングに参加しています。
2009.10.29
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サントネージュグランデで食パンオードブル
早く作んなきゃ、飲み干されてしまう。空の紙パックを置いてもいいのだけれど、グラスにワインが入ってるか入ってないかでぐんと雰囲気が違ってくる画像。昨日もまたまたワインレシピに挑戦です。昨日のブログで表現が下手なので勘違いされている方もおられるかも知れません。私はお酒が一口しか飲めません。（-＿～-）半分以上飲み干したのは主人でございます。２２歳になる息子もぜんぜん飲もうとせず、たぶん私と一緒で真っ赤になって心臓バクバクいうタイプだと思います。一口だけはおいしい！と思うのよ。先日甘いワインを調子に乗ってグラス1杯飲んだらそのあとほてってきて大変だったもの。だからお酒関係のモニターはすべて主人のためです～～昨日作ろうとしたのはブルスケッタだったのですがバイト帰りのスーパーにはフランスパンが売り切れでなかったんです。いつもは必ず残ってるのに～仕方ないので家にある食パンで・・・食パンの耳を切り落とし、4等分して黒胡麻とマーガリンをあわせたものを塗りトースターで焼きます。それに生ハムとブルサンのガーリック＆ハーブのチーズを乗せただけ。パンの耳はサラダ油を敷いたフライパンで炒ってグラニュー糖をまぶしてそれも甘いおつまみです。おいちっこれだけでは夕食にはなりません。おつまみを作りながら、あ～～どうしよ～～バイトが終わって疲れてるし、これ以上作りたくない病～一人なら、物足りなければ果物かお菓子でごまかすところだわ。簡単、簡単・・と考えてひき肉のケチャップライスとしました。今週週末はとっても楽しみなことがあるのでそれ目がけて今日も一日頑張るぞ～ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ
2009.10.28
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サントネージュワインとケサディア
うれしいお届け物でございます。レシピブログ＆アサヒさんからワインです。届いたのはサントネージュワイン グランデ紙パック１Ｌです。 おとといとどいて、主人はビールを堪能したあと、あ～～、これもあったな～、よし飲むか！と言い出したのでだめ！！もう～！あると何でもかんでも飲んじゃうんだから～～ちゃんとこれにあわせたレシピができた時じゃなきゃだめなの！！と怒る(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯそっか～～、だめか～仕方なく牛乳を飲むで、きのう、ない頭を絞って考えたさ～～お昼から仕込み開始よ～～少し甘めの白ワイン サントネージュ・グランデしつこくない味のちょっと辛めもいいかもしれないとメキシコ料理のケサディアコーラスが終わってみんなでお茶するココス（ファミレス）にあるのこれがなんともおいしいのよ。何とかできないかと適当に作る(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯこの辺が大雑把さ～～ちと違う気がする。ちゃんとした作り方知らんもん。でもこれはこれでおいしい～～トルティーヤ（包む皮）は本当はとうもろこしの粉で作るのよね。でもそんなのないし・・小麦粉で代用だわ♪小麦粉 ２００ｇ塩 ３ｇオリーブオイル 大さじ１水 １００ｃｃＡ 小麦粉を振るい、塩とオリーブオイルを混ぜて、少しずつ水を注ぎこねる。 パン生地のようになったらばラップでくるんで冷蔵庫で寝かせる。２０分以上寝かせたほうがいいようです。私はお昼から夕方作るまで放置しました。具はチョリソー（辛目のソーセージ）を使うといいようですがそれもないのでベーコン～～Ｂ 玉葱スライスとベーコンをいため、オレガノやバジルを加えて 塩胡椒。それととろけるチーズをトルティーヤに挟み込みます。Ｃ サルサソースは玉葱のみじん切り（辛いので少し水にさらしました） ピーマンのみじん切り、トマトのみじん切り、塩少々、 レモン汁少々、タバスコ適宜を混ぜただけです。作り方１ Ａの生地を６等分して、丸めて麺棒でフライパンの大きさに 伸ばしていきます。２ フライパンにオリーブオイルを敷き１を焼き、少し焦げ目がついたら 裏返してＢを半月状に置き、半分の皮を折ります。３ チーズが溶けた位が焼き上がりです。Ｃを乗せて食べます。おいしかった～～このワイン飲みやすい、旨いな～～これは食前にちょっと飲むのがいい、うん、これはいける！！というべた褒めのワインでした。しかし、ん？食前にちょっと？ちょっとどころじゃないじゃ～～ん食前から食後まで延々と飲んでたよ～～半分以上一人で飲んじまったわ。ブログランキングに参加しています。ポチッと押してくれたらうれしいです▼*ﾟvﾟ*▼読んだ印にぽちっとお願いします。
2009.10.27
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痩せるより 肌がきれいが 綺麗なの！！
下手な川柳でごめんなさい。昨日もモニター品で我が家のメニューと家計は大助かりでございます。モラタメさんの波が来たでしょうか？今回サラサに続いて２度目です。いつもいつもありがとうございます！！届いたのはこちら数年間、市販の鍋の素といえばエバラキムチ鍋の素オンリーだったのですが今回いただいたことで試食し、選択の幅が広がりそうです。ストレート鍋の素を使って、コラーゲンたっぷりの鶏団子鍋にしました。この鍋の素には6000ｍｇのコラーゲンが入っています。タレをあけるとゼリー状のコラーゲンがとろとろとこんなにいっぱい？ってくらい入ってます。これを温めるとみるみるうちにさらっとしたスープに変わっていきます。そこに鍋の具材をいれ熱々でいただきます。とり皿に取ってしばらくおくと室温の低さでまたつゆがとろんと固まり始めます。鶏団子は鶏挽き肉４００ｇにねぎ１／２本、生姜みじん切り１かけ、塩胡椒適量、片栗粉大さじ１強を加えて練って、団子にしました。このタレも鶏がら旨味仕立てで生姜がほんのりきいてます。おいしくて食べ過ぎてしまいました。最後にはパンフレットにもあった雑炊にしてすべて食べつくしました。ご馳走様でした！！
2009.10.26
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フレシネで豚肉のにんにくバター醤油焼き
今日が最後の投稿の日と思って午前中に書くつもりが時間がなく、さて書こうと思ったらバナーがない！！ありゃ～～、10時までの投稿だったかしら？ごめんなさ～～い。フレシネ楽しませていただきました。フレシネ、375ｍｌで750円位する我が家にとっては高級ワイン。それを3本もいただけたんです。なんてありがたい。フレシネ コルドンネグロ ブリュット 375mlコルドンネグロは以前いわしのしょうが焼きでも紹介しましたが、やっぱり今回のほうが合う。主人は、飲みたくてしょうがないのに私が待ったをかけて、ようやくありつけたこのワイン。すっごく満足げに、この料理と合わせて飲み尽くしました。どちらかというと甘口より辛口が好きなようです。ただし、スパークリングに限っては、少し甘いほうが好みらしい。でも、どちらかというとということなので、辛口のコルドンネグロももちろんおいしくいただきましたよ。私も一口だけ・・・う～～ん！この一口が胸にあつ～～く染み渡る感じがいい！！・生姜焼き用の豚肉に塩胡椒をする。・サラダ油、にんにくスライスを敷いたフライパンで焼く・焼き目がついたらバターをいれ、最後に醤油を回しかける。サニーレタス、マッシュポテト、まいたけのバター塩胡椒焼きを添えてフライパンに残ったにんにくバター醤油を全部かけて食べました。ブログランキングに参加しています。ポチッと押してくれたらうれしいです▼*ﾟvﾟ*▼追記トラックバック先を見つけました。まだ間に合うか？
2009.10.15
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洗濯洗剤『サラサ』
モラタメさんから5ヶ月ぶりにモニター品が届きました。洗濯洗剤P&Gさらさ、です。今の洗剤は香料、蛍光剤、漂白剤、抗菌剤など、洗濯物を綺麗にすること、部屋干のにおいがつかないこと重視でたくさんの添加物が含まれています。アレルギーがない人なら何の弊害もなさそうですが肌の弱い人にとってはどうなんだろうと思いつつ使い続けています。娘がアレルギーなんだけど、でも何の手立てもしてあげていない母です。香りのいい抗菌仕上げの柔軟剤もしかり使ってるし、かゆいかゆいと薬を塗り続けているのに、洗剤のせいじゃないだろうし、こんなことで負けるな娘！と屁理屈で使い続けてます～～（-＿～-）この洗剤は蛍光剤、漂白剤、着色料無添加の洗剤です。クエン酸を使っているのも馴染み深い。わが家族、特に義父母がクエン酸信者で、何十年も飲み続けてるんです。香りはスッキリする柑橘系で洗ったあともさわやかな香りです。クエン酸で洗濯層の掃除もするので、この洗剤を使い続けることで、自然と洗濯層の清掃にもなるかしら？柔軟剤を使わずに洗濯をしてみたけれど、仕上がりもさほど変わりない感じです。泥で汚す家族もいませんので、汚れ落ちの良し悪しはまだわかりませんが、1本使い続けて、今までとかわらずの洗浄力ならば、肌にいい洗剤のほうがいいに決まってます。詰め替え用を用意したいと思います。
2009.10.14
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『彩塩』イタリアン塩で長芋とレンコン揚げ
日本製塩さんから彩塩のサンプルが届きました。レモン・イタリアン・柚子の３種、１回分ずつの小さなサンプルですがトラックバックすると一瓶いただけるはず。和風塩を一瓶もっていますがなかなか色んな料理に使えていいんです。色んなシンプル食材が風味、味とも豊かな香りになり、おいしく食べられるんですもん。今回も実にシンプルに・・長芋とレンコンを素揚げしたものに振りかけて食べました。長芋はフライパンに入れてから油を注ぎじっくり揚げるとホックリ仕上がると雑誌に書いてあったのでそのとおりに揚げて見ました。レンコンは一度水に浸してから水分を拭いて揚げてます。旨い！！イタリアン塩を振り入れるだけで旨い！！娘はおいしいおいしいとつまんでしまい全部食べきるところで、あとから追加で揚げましたよ～。 彩塩は・・・・おいしいやき塩×スパイス＆ハーブ×酵母エキスがおいしい8種類のフレーバー塩です。【彩塩ブログでレシピキャンペーン】無料試食してレシピや感想をトラックバックして、レシピプレゼントに応募しよう！キャンペーンについて詳しく見る
2009.10.13
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キューピーitaliante で気の早いクリスマス気分
キューピーさん＆レシピブログさんからモニター品が届きました。材料はほぼ二人分。これは４人家族にはどうしようか、いつ作ろうかと思案。早めに帰った娘と二人で楽しんじゃいました。(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ主人と息子は昨日の残ったカレーですおしゃれに演出ってウ～～ムむじゅかし～～とりあえず大人しめなクリスマスな感じで・・・ブリザは大切なブログ友達マトリカリアさんからいただいたものです。素敵ですよね～～。ブログのお写真も素敵なものばかり。こういうセンス私も欲しいわ～～いただいたのはこちらの３品アンティパスト（前菜）にはバーニャカウダを・・・バーニャカウダ、すえちゃんも、kameocoさんも作っていて食べてみたかったの。アンチョビは得手なほうじゃないんだけどどうだろう～～と思って。野菜はセロリ、人参、キュウリ、アスパラ、ジャガイモ、プチトマトにしました。たぶんレストランで出る味もこんな感じなんでしょう。インスタントっぽい感じはまったくなく、アンチョビの風味もしっかり生かされ、好きな人にはたまらないおいしさだと思います。ただやっぱり得手じゃない我が家には、最初の数本おいしいんじゃな～～いと思いながら食べたのだけど、途中、キューピーシーザーサラダドレッシングに切り替えて食べてしまいました。プリモ（前菜とメインの間）にはカルボナーラを・・めちゃ旨です。ベーコンなどは用意して最後に卵黄を入れるというソースは知ってるけれど何もいらずにこれだけで済むソースは初めて。しかも、まったりと、パスタ１００ｇより多くても大丈夫じゃない?って感じの多めのソースは贅沢にクリーミーさを楽しめます。娘と二人大満足でした。主人と息子よ、今度買ってきてあげるからね～～セコンド（肉・魚を使用したメイン料理）にはカチャトーラを・・こりゃあ～～うんま～～い！！お下品で失礼へ～～、さすがキューピーさん、研究されてますね。鶏もも肉に塩胡椒して焼くだけでいいんですよ～～パーティーにぴったりですね。ソースがおいしくて、パンにつけてたり、サラダにつけたりして全部いただけますね。鶏肉料理、から揚げ以外あまり好きじゃないという主人半分残してたものを綺麗に平らげました。ドルチェ（甘いデザート）にはこざかな特製アップルプディングを・・今日のレシピブログのイチオシメニューにこんな感じのが紹介されていました。きっと私より手が込んでるはず。私のはいたって簡単。玉子２個、牛乳 ３００ｃｃ、生クリーム １００ｃｃ、砂糖 大さじ３これらを混ぜて、漉して、活力鍋低圧で蒸すだけ。圧力が下がっても蓋を開けずしばらくほぉっておくとスができず綺麗に仕上がります。それに皮付きリンゴ１／２個を薄いいちょう切りにして、砂糖を大さじ１ポッカレモン大さじ１を加えて、１０分ほど置いて、レンジで５分加熱。冷やしたものをのせて、生クリームで飾るだけです。楽しませていただきました。キューピーさん、レシピブログさんありがとうございました。ブログランキングに参加しています。ポチッと押してくれたらうれしいです▼*ﾟvﾟ*▼先日買ってきたガーベラ２輪の花がずいぶんくっついてるな～～と思ったら茎が１本の双子ガーベラでした。珍しい！！
2009.10.07
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フレシネでデザート
サントリーフレシネ 「カルタ ネバダ」は魚料理、チーズのほかにフルーツやチョコにも合うということ。ワインの知らない私は、この紹介がなければどんなものと合わせたらいいのかわからないの。なるほど、確かにあわせてみて、このフルーティーさと甘さと炭酸はgood jogな感じ～～と思うわけです。主人に合う?と聴くと、あ～～、う～～ん、合うね・・とほんまかいな?実は何でもおいしく飲めるんじゃないの?って思いながらまぁ合うというのであうんでしょうと納得する。今日は前者の方ではなく、後者のデザートと合わせてみました。やっぱりね、デザートって食後の後だから、ないときと違って喜ぶの。う～～んうまかった～～で締めくくりましたよ。スイートポテトのチョコがけこれは前に作ったハートのスイートポテトと同じ分量。牛乳を生クリームに変えて作りました。リンゴ煮生クリームのっけリンゴ１個を皮付きのまま８等分にしていちょう切り。それをお砂糖大さじ２、レモン汁大さじ２で煮て、冷やして、生クリームとシナモンをのせたものです。簡単でおいしいの。この食材も、あき～～ですもんね。おいしいものいっぱいだわ♪ダイエットは無理ですよね～～今日の娘のお弁当と息子の昼食に昨日の取り分けた生姜そぼろでチャーハンを作りました。お砂糖とお醤油、塩胡椒を少し足して、ちょっと甘い味付け。おいしいの。ブログランキングに参加しています。ポチッと押してくれたらうれしいです▼*ﾟvﾟ*▼ダノンで新しいキャンペーンが始まりました。クイズに答えて、ダノンビオ5000名、１泊２日のリラックスコース100名が当たります。よろしければどうぞ。昨日は娘の課題にお父さん夜中の3時まで付き合ってあげてました。偉いと思うわけよ。自分も仕事でつかれきって帰ってきてるのに、困ってる娘を手助けしてあげるの。私は何もできないのでおやすみ～～って寝ちまったし・・薄情な人さ・・・でもほんと、作り物には手助けしたら逆に仕事増やしちゃうのでできないんだわ（-＿～-）
2009.10.02
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思いっきり和のもので フレシネで・・・
処理済いわしが６匹で２００円。魚を捌かぬ私向けだわと購入。南蛮漬けもいいな～、でも揚げるのはいやだし～～ということでいわしの生姜煮です。モニターでいただいたフレシネ、コルドンネグロは和食と相性が抜群ということです。辛口のワインなので、醤油、砂糖の組み合わせたつまみがいいんでしょうね。柑橘系のクリーンな味でキリッと・・とはこの和ものが合うか?と思いましたがいいんじゃないでしょうか?どれもアイディアがなく、そのまんまです～～、ごめんなさい。全部、醤油、酒、砂糖、味醂で味付けた、いわし、切り干し大根、かぼちゃの煮つけ。それも醤油、酒、味醂 各大さじ２、砂糖 大さじ１の割合それに切り干し大根ならしいたけの戻し汁や、かつおだしを加える程度の違いで、みんなおんなじや～～白いのはクラッシュゴーダチーズです。画像にはないけど、後はキュウリの漬物など出して（それがまたスッキリする味で、アクセントになったんだけど）主人はこれだけで夕食終わりです。何気にダイエット中で、夜遅くのご飯は食べないでいます。ブログランキングに参加しています。ポチッと押してくれたらうれしいです▼*ﾟvﾟ*▼今日はうれしいお届けものがありました。ＪＡ全農長野が主催だった長野野菜を使ったレシピ投稿でお米が５キロ届きました。１００名様に当たるところ応募が少なく穴場だったのはないでしょうか。アイディアが乏しい私には、こういうのがうれしいわ～～。おまけの・・昨日のカーミットの様子。このカーミット、動かしすぎて骨折しているらしい（-＿～-）オレアイダでは２５周年を記念してあなたはどっち党？のアンケートを実施しています。４７０名にオレアイダポテトが当たるチャンスです。よろしければどうぞ
2009.09.30
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「短時間でカンタン」デミソースえびドリア
今日で応募が終わりなんですよね。せっかく作ったので駆け込み応募をします。日本食研「煮込んでおいしいハンバーグソースデミグラス味」を使って、簡単ドリアを作りました。おいしくって、後から帰ってくる家族の分残るかしらとひやひやしました。いつも食が細い子供たちなので、このくらいで足りるだろうと作ったのが予想外に食べると焦りますね。作ったのはこちらホワイトソースはバター２５ｇ、小麦粉大さじ2、牛乳300cc、塩胡椒で作ったけど、市販のホワイトソースがあればなお簡単ですね。作り方１ 豚肉は細切れにし、酒と塩胡椒を振っておく。２ 1と玉葱の薄切り、人参細切れを炒め、ご飯をいれ、デミソースを混ぜ火を止める。３ 耐熱皿に２を入れ、ホワイトソース、とろけるチーズ（細かく切る）、茹でたえび、ピーマンの輪切り、かぼちゃ薄切りをのせ、パルメザンチーズを振って250度のオーブンでで10分焼く。そしてたぶんこれでは足りないと、パスタも作りました。これもうまかったんだわ(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ納豆と水菜のぺペロンチーノです。唐辛子は少なめにしています。以前いただいた唐辛子、たぶんあれはハバネロだわ。輪切りしているそばからむせてしまって、1/2本使っただけで大変なことになるの。悪いけど捨ててしまった～～。あそこまで辛いのはちょっと～～ブログランキングに参加しています。ポチッと押してくれたらうれしいです▼*ﾟvﾟ*▼マンションの管理をやっているとごみ問題で結構いやな思いをするのですが、うちのマンションの方はみんなマナーを守ってくださいます。なのにここ数ヶ月毎回ぽつんとごみの残りがあるの。とりあえず、マンション内掲示板に注意書きをしてみました。新しい方もおられるので徹底されていないかな?と・・しかし、それでも直らない。ふとどきな野郎だ～～と思って、ゴミ袋の外から探りを入れた。何だこいつは！！DMの住所が近くではあるが外部のものではないか～～収集後においていくというなんとも大胆行動である。家の捜索を行った。(￣ー+￣) ニヤリその家から駅に行くには置いていくにちょうどいい場所だったわ～ぶ～っ!(｀ε´)とりあえず、集積所に外部の持ち込み禁止の張り紙をしてみたが・・さてどうなるか・・
2009.09.29
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和風ごまだれチキン フレシネで～～♪
これは主人へのご褒美的モニターです～～。荷物を開けた瞬間、ワァ～～すてきなボトル～～飲めない私が飲みたくなってしまいました。ワインをモニターでいただくようになってから少しお酒もいけるようになりました。甘いワインとか梅酒とか、がぶがぶは飲めませんがグラス１杯ならOK～～喉元を通った瞬間、胸が熱～～くなるのがたまりませんね。12パーセントのアルコール、決して弱くはないよね。ビールは5.5パーセントだもの・・フレシネ セミセコロゼはスパイシーな料理にもあうとのこと。鶏胸肉に岩塩と黒胡椒をまぶし、それにごまだれをかけてみました。塩胡椒だけでも、つまみ食いのときはいける！！と思ったのですが、食べ進めるときっと物足りなくなるだろうと思い、ごまだれを足しました。このワイン一本あっという間に空けてしまいました。おいしかった♪子供たちは飲まないのでご飯のおかず代わりになるものです。主人はすきっ腹にはまずビールを飲みたい人なので早めに食事を終わったとき、秋の夜長をワインとおつまみ・・次回はこれでいこうと思います。作り方は簡単４人分鶏胸肉 ２枚、岩塩・黒胡椒 適量、醤油、酒、味醂 各大さじ２ 砂糖大さじ1生姜・にんにく 各ひとかけ、長ネギ 1/3本、白ごま 適量 エリンギ、シメジ、かぼちゃ１ 鶏胸肉に調味料をなじませるように、また肉をやわらかくするためフォークをぶつぶつ刺す。２ 岩塩と黒胡椒を満遍なく振り、しばらく置く。３ 生姜、にんにく、ねぎをみじん切りにし、醤油、酒、味醂、砂糖と一緒に鍋にいれ、一煮立ちさせ、ごまも混ぜる。４ フライパンに油を敷き、鶏肉を皮目から焼く。両面焼き色がついたら、蓋をして蒸し焼きにする。５ スライスして3のたれをかける６ 付け合せはかぼちゃ、エリンギ、シメジをバター焼き、岩塩、黒胡椒で味付けする。何だかどうしてもお赤飯が食べたくなってしまいました。なので一口お赤飯も一緒です。ありでしょうか?ブログランキングに参加しています。ポチッと押してくれたらうれしいです▼*ﾟvﾟ*▼以前言っていた銀行印の欠け。ようやくメインとサブバンクの届出をしてきました。購入したのはこちらのお店です。安いの・・・黒水牛、おまけの三文判付き、ケース付き、ご利益がない？でもでも今までのかけた三文判よりましなはず。ケースもしっかりしてましたよ。欠けたら10年無料で直してくれるらしい。もし欠けた判をお使いの方がいらしたら、この機会に変えたほうがいいですよ～～～(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ おまけ・・・昨日のカーミット・・ふと気づくとポーズが変わってるのよ♪
2009.09.28
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「短時間でカンタン」デミグラチーズオムライス
昨日は主人も娘も夕食を要らないという。暑い日じゃなかったですか?あっかたいものを食べる気にならず長男と二人、冷やしうどんをたべました。ありきたりな具材で・・朝早く目が覚めたら、おなかすいた～～～うどんだけじゃすぐおなか空くんだわ。やせっぽちの息子はそんなに空いてないみたいだ(-_~-)反対になりたいわで、朝食に作ったのはこちら・・・旨そうでしょ(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ日本食研さんの煮込んでおいしいハンバーグソースデミグラスで味付け。使えるわ～～、このソース。こりゃなくなったら購入決定だわね。人参・玉葱・エリンギ・チーズ・ウィンナー・を荒いみじん切りにしてサラダ油で炒めて、ご飯をいれ、デミソースで味付け。チーズが焼けてるいい香りバターを溶かしたフライパンに溶き玉子をいれ、かき混ぜ固まる前に火を止めてお皿に盛ったご飯の上に乗せます。デミソースを軽くかけて、パセリを振る。おいしいですブログランキングに参加しています。ポチッと押してくれたらうれしいです▼*ﾟvﾟ*▼ＤＶＤグラン・トリノを観ました。友達が観にいってとてもよかったとのことだったので・・クリント・イーストウッド主演の映画です。日本語版で観るとどうも違和感が・・字幕で観たほうがよさそうです。
2009.09.23
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「短時間でカンタンレシピ」デミソーストースト
朝ごはん何しよ～～って考えるんですが、和朝食もいいけど、たまにはパンで･･と思います。先日使った日本食研、煮込んでおいしいハンバーグソース、かなり我が家の味とマッチするので、それを使ってみることにしました。こんな感じでございます。これは、グ～～～ッ！！です。材料 2人分玉葱1/2個、人参3センチ、ぶなシメジ1/2パック、ベーコン2枚、アスパラ2本ハンバーグソースデミグラス 1/6、マヨネーズ適量作り方１ 玉葱は薄切り、人参は小さな拍子切り、ベーコンは1センチ幅、アスパラは斜め切り、ぶなシメジはほぐす。２ フライパンに少量の油を敷き、1を炒める。３ デミグラスソースを入れ混ぜる４ 6枚切りの食パンに3を乗せ、マヨネーズを絞り、トースターで3分焼く。ブログランキングに参加しています。ポチッと押してくれたらうれしいです▼*ﾟvﾟ*▼先日買ってきた岩手県のお土産「田むらの梅」これはすっごくおいしいお菓子でした。色々賞をもらっているお菓子らしく、岩手県の銘菓らしいです。みんなのお土産もこれにすればよかった～～そして赤大根はまだお味噌汁にしか使ってませんが、これはみつみつさんのおっしゃるとおり、酢漬けにすると赤く（赤紫）なるんです。試食が出ていて、それが気に入って買ったんです。明日にでも作ってみようと思います。切ったらこんな感じです。皆さん川柳はお読みになりますか？私はまるでその才能がなく、短い文章にわかりやすく面白く作れるものだなといつも感心します。もし応募する気になればこちら、考えてみてはいかがでしょうか？キッチン川柳コンテストジョンソンお掃除川柳
2009.09.13
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「野菜がおいしい」ごろごろ野菜のデミソース炒め・東北旅行3日目
まずはお料理から～～昨日レシピブログ×日本食研さんからモニター品が届きました。煮込んでおいしいハンバーグデミグラスとハンバーグ作りです。昨日は夕方バイトの日で、このソースを使う日は別の日にと思っていたんだけど、野菜は何かしらあるけど、これといったメニューが思い浮かばず、あ、そうだ！ハンバーグじゃなくてもいいんだよね、これで味付けしちゃおう～～と早速使わせていただきました。2回分と書いてあるので、きっちり半分のメモリのところまで使って、おお～～！4人レシピにちょうどいい量！！作ったのはこちら材料 ４人分ジャガイモ３個、人参３センチ、かぼちゃ1/10個、玉葱1/8個、なす1個、インゲン3本、粗挽きウィンナー2本、にんにくひとかけ、とろけるスライスチーズ2枚作り方１ ジャガイモ、人参、かぼちゃ、なす、玉葱は乱切りにする。２ いんげんは3センチの長さに切り、粗挽きウィンナーは斜め切り、にんにくはみじん切りにする。３ ジャガイモ、人参、かぼちゃを耐熱容器に入れ、ラップをして7分レンジでチンする。（ジャガイモがまだ少しかたいです）４ フライパンに油を敷き、にんにく、なす、玉葱、インゲン、を炒めてお皿にとる。５ ４のフライパンに少し油を足して、３とウィンナーを炒める。６ ５に４を戻しいれ、ジャガイモが柔らかくなるまで蓋をして蒸し焼きにする。７ 日本食研「煮込んでおいしいソースデミグラスを１回分いれ、一煮立ちしたらとろけるチーズをちぎって入れとけるまでまた蓋をしたら、出来上がり～～手順写真です。おいしかった～～主人が御代わりある？と聞いたので、「おいしいでしょ～～」と言うと、「うん、このたれがうまい！！」あ”～～、そうよ、それは私が味付けたものじゃないのよ。なにやら複雑な気分であります(-_~-)ブログランキングに参加しています。ポチッと押してくれたらうれしいです▼*ﾟvﾟ*▼長くなりますが・・・東北旅行３日目です。本当はアキオロミゾーさんが行ってらした秋保温泉に行きたかったんです。でも、主人がぜひ中尊寺へいってみたい・・と私の行きたいところばかりじゃだめよね～～中尊寺は岩手県、でも限りなく仙台に近いところなので、宿泊地から１時間もすればつきます。その前にネットで調べたら空飛ぶ団子があるという。人のブログってとても役に立ちます。駐車場は下は４００円とるけど上に行けばただ・・とか空飛ぶ団子は４００円だけど、上に上がってその店に行けば３５０円で食べられるとか･･よっしゃ～～、そこへいってみよう！！厳美渓現地に行ってその風景を見たら義母もテレビで見たことがあると興味津々。がけ下のお客さんにロープで団子を運ぶので空飛ぶ団子というんですね～～かごの中にお金の入れる小さなかごがあり、４００円入れると上のおじさんがロープを引っ張り上げ、団子とお茶を入れてくれます。結構ゆれるのでお茶はこぼれないかと見たのですがこれが意外と大丈夫。私たちは人のそのやり取りだけ見て、がけ上の茶屋に食べに行きます。絶対こっちのほうがいい～～お茶はセルフで入れるけど１本１２０円でおしんこまでついてくる。すごい良心的なお値段だわ。団子自体は機械で作ったような普通の味だけどたれの味がおいしい～～そして次には主人の目的地中尊寺へ･･･これもブログの力で、下の駐車場と、上の駐車場があるという。足腰の弱ってる義父たちにはできるだけ目的に近いほうがいい。上の駐車場の金色堂の近くまで車で行きます。世田谷美術館ですごく人気の美術品だったというところを並びもせず悠々と眺めることができます。大事なところは写真がだめなので、木の根っこの階段なんぞを撮ってみました。しばし眺めた後、また仙台空港に向かいます。一汁五穀で夕食。安心するね～～、和食。ちょうどいい時間に空港につき、手続きをして送り出して私たちは東京へ向かいます。主人はこの後一気に長距離運転と両親の気遣いで疲れが出ます。休み休み、東京へ着いたのは、翌日夜中の３時近くでした。おつかれさ～～～～ん両親はこの後また問題があり、札幌に着いたら大雨でJRが止まりバスが大混雑、ようやく家に帰ったら、雨で漏電なのか？ブレーカー落ちでなかなか電気がつかなくていらいらしたと･･･あれこれあるもんです(-_~-)今回のたびは実に盛りだくさん、欲張りすぎました。でも色々見てくるって楽しい～～今度はいつ出かけられるかな～～自分の記録日記に皆さんをつき合わせてしまってすみませんでした。読んでくださってありがとうございます。
2009.09.11
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【中・エスニック】煮豚
今日は急にバイトが入ったり、別の仕事の電話が入ったりばたばたでございます。まずはモニター商品から・・・八角って使ったことが無く、風味もわからなく開けるのが億劫な感じがしましたが、豚の角煮に使うというので、私は実にノーマルな煮豚で試すことにしました。開封したら、ぁ～～確かにこれは中華の香り～～ですね♪アイディアは何もありません。本当にモニターという意味で使わせていただきました。ことこと長時間煮る料理は、すべて活力鍋でのお仕事になります。朝バイトに行くまでの時間でちょちょいとできてしまいます。材料豚もも肉（ネット） ４００ｇ、醤油５０ｃｃ、酒５０ｃｃ、砂糖大さじ3，5水（醤油、さとう、酒を足して全部で400ccになるように入れる）生姜ひとかけ、ねぎ青い部分1本分、八角2個作り方１ 活力鍋に調味料をいれ、もも肉、生姜、ねぎ、八角を入れて蓋をし、 高圧でシュシュッとなったら弱火にして20分煮る。２ 低圧になるまで待ち、蓋を開けて煮汁が半分くらいになるまで煮詰める３ ネットを切りしばらく煮汁に浸してスライスして食す。一切れ食べてみた。う・うま～～～い！特価で100グラム68円で買ったお肉なのにやわらかい。お鍋の威力ね。いいときに特売やってくれたわ～～八角で、いつもとまったく違う香りになります。いかにも中華！！これはいいですね♪またひとつスパイスをクリアしました。なるほどこうやってちょっとしたスパイスで高級な風味に変わるんだわ。今までやっすい味で食べてきたものね～～(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯブログランキングに参加しています。ポチッと押してくれたらうれしいです▼*ﾟvﾟ*▼昨日の夕食は鯖定食。なすの炒め浸し（揚浸しじゃなく）とサラダと鯖です。ご飯にとろろか松前漬・・こりゃまたご飯が進む(-_~-)長男のPC周りのものが立て続けに壊れてちょっとイラついてるもよう。修理に出すということはPCを使えないというわけでPC漬けの彼にとっては超イラつく原因です。何か罰が当たってるかな？というのでそういう考えはよくないよと言っておく。HDカバースイッチ部分の不良・・これはただで交換。プリンター故障・・買って間もないため保障期間。ただし1500円送料がかかるモニター不良・・保障期間3年、後1ヶ月で切れるところでの故障みんなどでかいダンボールでの往来だけど1500円で済んでるのはラッキーじゃない？モニターは代替品を主人が貸してくれるというし、しかもすぐ車で運んでくれるという。めちゃめちゃラッキーじゃない～～と吹聴する。考え方で落ち込むか、ラッキーと思うか・・精神的には後者のほうがいいですよね♪どれもこの1・2週間の出来事で、壊れる時はあれもこれも・・ですね。
2009.09.04
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【ティー・スィーツ】カフェプリン
今日はデザートです～～ありふれたデザート。プリンでもこれがうまいんだなぁ～～夜も遅く11時過ぎ。家族がそろって団欒したい。おそいけどまぁいいか・・でプリン食べたい人～～！！と声をかけます。するといっちばん大きな声で主人がは～～～い！！と手を上げます(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯそこから食べたいといった娘に手伝ってもらいクリームをホイップしてもらいます。面倒なことは娘にやらせる(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ私のデザートは凝ってない簡単なものばかりです。材料 4個分玉子2個、牛乳４００ｃｃ、砂糖大さじ5、あればバニラビーンズかバニラエッセンス、ポーションコーヒー2個、生クリーム５０ｃｃ、砂糖大さじ1、シナモン作り方１ ボールに玉子を溶き、牛乳、砂糖大さじ5を加え、混ぜる２ 茶漉しでこしながら耐熱容器4個に分ける。３ 蒸し器で蒸す。（活力鍋低圧でシュシュットなったら火を消して放置）４ 3を冷まし、冷蔵庫で冷やす。５ 生クリームに砂糖大さじ1を加えあわ立てる。６ ４にコーヒーポーション（又はキャラメルマキアートポーション）を 半分いれ、5の生クリームを飾り、シナモンを振る。カラメルの変わりにこのポーションがいい役目をします。ブログランキングに参加しています。ポチッと押してくれたらうれしいです▼*ﾟvﾟ*▼今日もよろしくです！！昨日は中野ZEROホールでハリソンフォード主演の「正義のゆくえ」という映画を観てきました。渡されたパンフをよく読むと内容がもっとすんなり入ってきたのにどこに行ってもおしゃべりに花が咲くものだから、ちっとも読まずに、内容把握するのに？が多いことばかりでした。帰化の問題、不法労働、滞在の問題を扱った映画です。日本にもある問題なのですが、私たちが他国へ出て行く方じゃなく、受け入れる側と言うのはこの国が恵まれているからです。この国に生まれたことは幸せなことなんですよね。映画の前に京王百貨店で北海道物産展があるというのでチラッと覗いてきました。すごい人でしたよ。北海道物産展は人気ですね～～友達につられて買ったのがこちらの北菓楼の開拓おかきこれがおいしくてやめられないおかきなんですホタテ味、いかの味を買ってきました。ホタテは一度でこんなに食べちゃいました(-_~-)一袋380円です
2009.09.03
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【仏・伊】秋刀魚の香草パン粉焼き
今おなかいっぱいでございます。きょうはお友達とランチをしてきました。それがために、マンション管理の仕事、家の仕事、いつもよりてきぱきと片付けます。やればできるのよ、目的を持てばなんでもてきぱきと・・(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯそのランチは明日にでもアップするとしてまずは昨日の夕食です。モニター品での料理が続きますが、使いやすいものからやっているので後が続かなさそう～～今日はオレガノを使って秋刀魚のパン粉炒めです。材料秋刀魚フィレ（3枚おろし）10枚、にんにくひとかけ、パン粉適量、塩胡椒適量、オレガノ・バジル・パセリ瓶各6・7振り、トマト1個、スマートチーズ2枚オリーブオイル・酢・醤油各大さじ1、塩小さじ1/4、オレガノミニパック1袋作り方１ 秋刀魚フィレを半分の長さに切り塩胡椒を振る２ パン粉にオレガノ・バジル・パセリを混ぜ、1にまぶす３ トマト・チーズをさいの目切りにし、オリーブオイル、酢、醤油、塩を混ぜたボールにいれ、オレガノミニパックをいれ、ざっくり混ぜ合わせる４ フライパンにオリーブオイル（分量外）を敷きにんにくスライスで香りをつけた後、1を焼く。５ お皿に盛り、4を乗せるそして昨日の朝はミルミルさんのレシピでスコーンを作ろうと思ったのですが、クリームチーズの買い置きが無い(-_~-)ご飯が足りなかったので、やっぱり作りたい。クリームチーズをダノンビオ（８０ｇ）に替え、チーズはベビーチーズアーモンド味3個を使い作りました。これ、作りましたレポでもいいかな～～？ミルミルさんとはぜんぜん別物になっちゃったんだけど・・・スコーンではなく滑らか過ぎてパンケーキになっちゃいました。レモンを入れたところや、焼き時間は同じです。別物だけど、すごくおいしかったの。ブログランキングに参加しています。ポチッと押してくれたらうれしいです▼*ﾟvﾟ*▼昨日は1000位以下でした。うぅ～～どうかどうかひとつ1票を・・・今週末お出かけします。それに当たってその地方の方のブログを参考にさせていただいたのですが、ブログ作りの基本を私は考え直さなければと思いました～～私のブログ、何の特徴も無いんです。ここに立ち寄ってくださっても得るものがないんですよね。たとえばカテゴリ。料理作りがメインなら絶対に区分けされていなければ何かを見つけたくてもこのページなら面倒でやめてしまう。懸賞、モニターをみたくても、どこにその項目があるのか・・旅をしたい・・どこでどういうものを食べるという時にお薦めのお店、おいしいお店、場所はどこがお勧めか、ランキング上位にいる方のは、ちゃんと区分けされていてみやすいのですよ～～見習わなきゃいけませんね～～今までのを分けることは絶対できない作業なのでこれからでも細かく分けていこうか・・・できるかな？まぁ誰のためのブログでもなく自分のためのものなんですけどね・・
2009.09.01
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【カレー】パンプキンココナッツスープカレー
レシピブログさん＆ハウスさんから1回使いきりのスパイスミニパックが届きました。ありがとうございます。ガラムマサラって使ってみたかったんです。買うにも、一瓶買って使い切れずにしけらせてしまったらやだなって思ってたんですが、こうやってミニパックになるとその心配も無くいいですね♪カレーの辛さはこのガラムマサラが出していると言うことなのでどのくらいの量を入れていいものなのか、恐る恐る半分入れてみたけれど、ちゃんと一回分としてちょうどいい量がこのミニパック一袋でした。作ったのはココナッツミルクが入ったスープカレー味を何度か確認しながら色々足しながら出来上がったスープはおお～～！うまいじゃんって感じでしたよ。材料南瓜1／8個、玉葱2個、人参1本、トマト1個、鶏胸肉2枚、にんにく２かけ、生姜１かけ、水200ccカレー粉大さじ2、ガラムマサラ小さじ1（1袋）、ブイヨン4個、塩 小さじ1、ココナッツミルク400g、パセリ作り方１ 鶏肉は一口大に切る。南瓜、玉葱、人参、トマト、それぞれ大きめのざく切りにする。２ 南瓜は耐熱皿に入れてラップをして4分レンジでチンする３ 活力鍋に油を敷き、にんにく、生姜みじん切りをいれ、香りが出たら鶏肉、玉葱、人参、トマト入れ、軽く炒めてから水をいれブイヨンを入れて蓋をして圧をかける４ 錘が振れたら、すぐ火を消して、低圧になるまで待つ。５ 蓋を開け、南瓜、ココナッツミルク、カレー粉、ガラムマサラ、塩、を入れ、ひと煮立ちさせる。玉葱は大きめに切っても、活力鍋のお陰でとろとろに溶けてしまい、甘みのある水分も出るので、とても短時間でおいしく仕上がります。昨日は8時に帰って来たのでこの鍋は助かりますね～～濃厚スープで見えませんがゴロンゴロンと具材がはいってますよ。ブログランキングに参加しています。ポチッと押してくれたらうれしいです▼*ﾟvﾟ*▼おいしいスープは、食欲のない朝にも自分で温めて食べる娘です。今日もひとつぽちっとな・・・昨日は車で国道246号線を走ってたわけなんですがそういえば24時間テレビのマラソンってここ通るんだよね～～もうこの時間だと過ぎちゃったかな～～？と話してたら沿道にどんどん人が出てきて、あら？まだじゃない？ってそうしているうちにいたいた、黄色いTシャツ軍団。でも反対車線を走っているし、すぐ通り過ぎちゃうので一瞬の出来事わけもわからなくシャッターを切ったら、下手糞だけど映りました～～ 中継車と右の写真の左端にいつものトレーナーのおじさんとイモトさんの足のみぶれてますが何とか中央に・・・頭が欠けてる～～(-_~-)選挙速報もあって、なんだかかわいそうな終わり方でしたが一生懸命はしりましたね～～
2009.08.31
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サラダソーメン
昨日はちょっとうれしいことがありました。ダノンビオ１４日間お試しキャンペーン、当たりました～～！なかなか当たらなくて３・４回くらい申し込んだと思うわ。皆さんもぜひ応募してみてください。一度であきらめず何度か応募してみてね。１４日間だから、１４個分、家族４人だから３日で無くなっちゃうし、それなら効き目がわかんないから、食べるなシールでも貼っておくか・・と思ってました。ところが届いたのは４パック×６個＝２４個でした。ダノンさん、ふとっぱら～～～！！早速今日のお昼から１４日間試してみるわ♪まったりととろみがおいしくて、甘みがしつこくないせいかあっさりと食べられます。これなら続けられるわね。なんせ、桑の葉茶を飲んでもさして効き目が無い頑固なおなかですので、おいしいものを食べてすっきりできるのなら、うれしいですよね。ブログランキングに参加しています。ポチッと押してくれたらうれしいです▼*ﾟvﾟ*▼今日はサラダソーメンです。トマトソースがこれで作り置き分なくなってしまいました。また作らねば･･･今日もありがとう！！ぽちっとな・・・今日はコーラスの練習でした。詳しくは書けませんが、何かで行動すると、色んな出会いと、面白いことが起こるということですね。引きこもってちゃいけません。どの年齢でも、はじめるに遅いと言うことはない･･と思うような出会いでした。マイナーな思考から少し脱皮できてきたようなこの頃です。
2009.08.26
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紀文餃子モニター
去年12月に当たった以来、なかなか当たらない紀文さんのモニターいろんな人に試してもらわないといけないのでそうそう当たらないわよね。ずっと忘れていましたが、久々に応募したら当たりました～～何の予告もなしに届くものってめちゃうれしいですね！！おお～～！なにこれ～～っとわくわくしながら開けました。入っていたのはこちら水餃子 2パック、海鮮餃子 １パック、パリパリ餃子カレー1パック手抜き主婦としてはこんなうれしいお惣菜はないですね。早速夕食はこれ～～ありがたや～～！！海鮮餃子はえびやいかの旨味がしっかり閉じ込められており風味がいいしぷりぷりです。付属のタレもちょい辛（XO醤(エックスオージャン)と蝦醤(シャージャン)）で、トマトの酸味とあわせて食べるとおいしい～～もうひとつ食べたのは水餃子こちらは千切りキャベツとあわせました。ゆずポン酢でさっぱりとキャベツもおいしく食べられます。モニターキャンペーンやってます。今はちくわ等のキャンペーンだったと思います。ぜひ皆さんも応募してみてください。紀文さんの餃子、水餃子は焼き餃子と皮も変えていてさめても伸びずべタッとしないところがおいしいです。ぜひぜひお試しあれ～～夏休みになっても毎日で歩いてる娘ですが今日は中学時代の友達とそのお母さんとお台場の花火を観にいくそうです。混んでるでしょうね～～そのお友達、娘と同じ誕生日。高校時代から海外留学でもう英語ぺらっぺらのようです。雰囲気変わってるだろうな～報告が楽しみです。娘は化粧っ気まったく無しですが、ピアス、付けまつげど派手に現われたりして～～ブログランキングに参加しています。ポチッと押してくれたらうれしいです▼*ﾟvﾟ*▼モニター報告なのにすみません。レシピブログにぽちっとな・・
2009.08.08
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トマトゴーヤチャンプル
赤帯ゴーヤの最終段階(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ残り後１/４です。楽しめました～～これで苦手だったゴーヤも色んな料理でクリアし、今後も我が家の食材に取り込む野菜となりました。株式会社アグリさんありがとう！！今回のメニューはトマト入りゴーヤチャンプルー我が家にはたくさんのトマトがあるのですが、もういらないよね？といいながら今日もオーナーから電話をいただき、いやいやいります取りに行きますといってもらってきました。行き先なくて困るものでしたら私がどんと引き受けます～～キュウリもいただき、ハルミさんのブロ友のまたその友のキュウリのキューちゃん、やってみようかしらと思っているところです。話がずれました(-_~-)で、昨日のゴーヤはこんな感じトマトと玉子は先に炒めておいて、別のお皿にとりゴーヤ、玉葱、ちくわ、を炒めて、みりん、醤油、中華あじ、塩コショウで味付けして、トマト玉子を戻しいれる。トマトの酸味とゴーヤのほんのりとした苦味がおいしい。上の写真は後から帰った主人に炒めなおしたのでちょっと色が悪くなってます～したの写真はゴーヤが少なすぎ～～(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯブログランキングに参加しています。ポチッと押してくれたらうれしいです▼*ﾟvﾟ*▼今日はむしむしして不快だったという方、ぽちっとお願い・・って何の関係もないじゃん（-＿～-）だって～～言葉がみつかんな～～い。昨日は栗原さんちのパンナコッタ、ミルクティー味が新発売かな？廃盤かな？特別価格で売られていました。このシリーズ、時々えっ！？というお値段で売られるの。見逃すわけにはいかないわ。メグミルクから出ているのだけど、スーパーのチルドコーナーの味じゃない！って思うくらいおいしいの。あっという間になくなっちゃうけど、ほんとおいしい～～
2009.07.29
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GABANスパイシーサルサでいか刺しサラダ
4種のドレッシングで最後のモニター報告です。どれをとっても、書いてある素材のほかのものでもおいしく食べられるドレッシングだと思います。おいしくても料理上手な主婦たちは自家製で作ってしまわれるので私のように、ドレッシングは市販のおいしいもので間に合わせる派には後はお値段で勝負といったところでしょうか。量はこのくらいでベストですね。色んな味を楽しみたいのでいつまでもごろごろと冷蔵庫にあるのはかえって邪魔。何度かで食べきるサイズがいいです。一番気に入ったのはガーリック味かな～～最後のサルサの報告でほかの味をいうのもなんですがガーリックはお肉でもお魚でも、じゃこでもベーコンでも、また野菜だけでもとにかくどれにも合いそうな感じがします。好みがそれぞれ違うのし、料理によって使い分けることもあるので一概には言えませんが・・さて、昨日の夕食は、娘は要らないというので男二人と私の夕食。この頃、息子もこの味がおいしいとか、あまり・・とか聞く前に言うようになってきました。一言が結構参考になったりします。生いかに、スパイシーサルサ（サウザンアイランド仕立て）・・どうなん？って感じですがいいんじゃないでしょうか？スーパーでお刺身用に内臓を取って皮をむいてもらった（自分ではいやなの）するめいかを好きな太さに切ってグリーンレタスとかいわれ大根の上に乗せただけです。赤いのは先日ヨーグルトに入れた沖縄フルーツのレンブこれがサラダに合うの。しゃきしゃきと、少し酸味がありおいしい～～仕事先オーナーから前々回のトマトをようやく食べ終わったところでまたトマトあげるよ～～の電話がきてくれる分は全部もらっとけ～～で出向いて貰ってきました。前回もう最後だからといってたのは自宅で取れる分。今度は高原野菜の出番。ありがたいですね～～しかし収まるところがなく（冷蔵庫満杯）早めに消化するため毎日トマト料理になりそうです。モロッコインゲンやインゲンもたっぷりです。今日はお友達が、お薦めのお店があるからと誘われてランチにいってきました。雰囲気はおばちゃん3人とおじちゃん一人がやっている定食屋さんみたいな、洋風レストランです。といっても店先にハムやビーフが並んで本業はハムやさん？って感じのお店なんですが・・今日はそれほどでもなかったですが、いつもは予約しないと座る席がないらしい。彼女はローストビーフ、私は合鴨のソテーをいただきました。 ちょっと味見させてもらいましたが、まったく臭みの感じない味、やわらかくておいしいお肉でした。ローストビーフは980円、合鴨は840円。コーヒーがつかないので場所を移してお茶とデザートを食べてきました。帰ったら主人が仕事のため車を取りに来ていて、何だか申し訳ない感じ。世の中の奥様、外でいいもの食べすぎかもしれません(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯうちの主人の今日のお昼、ポケットサンドとインスタントラーメンと娘のマフィンよ。かわいそ過ぎ～～ブログランキングに参加しています。ポチッと押してくれたらうれしいです▼*ﾟvﾟ*▼働く人にはちょっとかわいそうなお昼じゃない？と思った方、気の毒な主人にぽちっとな・・・(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ
2009.07.27
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豚ゴーヤ揚げ
暑いですね～～。今日はカンカン照りです。九州や山口県は相当な被害。ニュースを見ると気の毒で仕方ありません。一気に暑くなるとゲリラ雨がどこに起こってもおかしくないので怖いです。これ以上の被害を出したくはないですが自然が相手だとどうしようもできません。さてそんな中でのんきな話題ですが・・昨日の夕食です。ゴーヤを使って揚げ物をしました。三州三河みりんさんのモニターになっていたためその報告に、作ってみました。作り方は実に簡単。豚肉とゴーヤ、にんじん、たまねぎを薄切りを醤油大さじ２、みりん大さじ１のたれにいれ、片栗粉大さじ５をいれ、混ぜて揚げるだけ。豚肉150g、ゴーヤ1/4本、人参5センチ、玉葱1/4個です。3人分くらいです。そして、昨日バイトから帰ったらいいにおい・・・娘がマフィンを作っていました。できればごはんを作ってもらいたいものだが、作って楽しいのはお菓子であるのは私にもよ～～くわかる。帰ってすぐごはんを作る気になれない。仕事が忙しくて息つく間もないのだ。まずは一服、めちゃうれしい一服だわ♪太るけど(-_~-)これがさ～～、私が何年もかけてようやく食べられるようになったお菓子、何で娘はすぐふかふかに上手にできる～～？何だか悔しいんだわ～～イヤ、うれしいんだわ～～しかもかっこつけた写真撮ってる？飾り花まで置いちゃって～～～お気に入りのルピシアのクッキー紅茶を使ってます。おいしくってもう一個食べていい？と聞くとちょっと渋って、一個はだめだけどあといいよって・・ん？その一個だれにあげるのさ～～～！！(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ遠慮してやめました。ブログランキングに参加しています。ポチッと押してくれたらうれしいです▼*ﾟvﾟ*▼この頃台所に立ち始めた娘のマフィンにぽちっとな・・・
2009.07.26
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GABANガーリックペッパードレでかぼちゃナスベーコン焼き
すぐに二つ目の更新です。GABANのスパイスドレッシングはそれを使ったサラダをメイン料理にするのに適しています。お肉、お魚、魚介、メイン素材をサラダに乗せて、それだけで大満足なプレートとなるドレッシングです。朝食ではもったいないディナーに使うのに最適！なのに・・・なのに・・思いっきり脇役に使ってるじゃありませんか、わたし。もったいない(-_~-)今日のランチです。見てのとおり、フレンチトースト、かぼちゃとなすベーコン焼きのサラダ、ヨーグルトデザート、ジュースなすとベーコンとかぼちゃをオリーブオイルで焼き、冷まして、キュウリ、トマト、かいわれを乗せただけ。でもドレッシングで味が豪華になるの。ガーリックドレッシングなので、素材をただ焼くだけというのが楽ですね。これもまた酸味が結構利いてます。確かにステーキ肉に、ステーキソース代わりいにいけるような味です。今度はお肉に使ってみよう・・ブログランキングに参加しています。ポチッと押してくれたらうれしいです▼*ﾟvﾟ*▼ヨーグルトの上に乗ってる赤い実。これは沖縄のレンブというフルーツなんです。私の科に属しててねフトモモ科フトモモ族なんです。太腿ではなく太桃科なんですけどね・・(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ何とも変わったフルーツです。しゃきしゃきした食感でどちらかというと梨のような香りと食感。でも水分がたっぷりでもなくほんのりとした酸味と甘みがあります。甘酢漬けにするといいようですが、私はそのまま食べたほうがおいしいような気がする
2009.07.25
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GABAN黒ゴマと黒胡椒ドレで豆腐サラダ
今日は立て続けに二つのドレッシングの報告をしますよ～まずは昨日の夕食から・・これはね～～失敗作なの。早めに更新して画面から消してしまいましょ、作戦です(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯまずコーディネートがまったくなってない。ただ置いただけ。って・・いつもそうだわね。ほんとセンスがないわ。落ち込むな～～。そしてお豆腐・・お豆腐ね、四角く切って綺麗に配置する予定だったの。水を切ろうと逆さにしたらね、ぼてって・・(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝなんてこった～～～ですよね。もう一気にやる気を失ったわ(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ仕方ないので崩し豆腐ってことで・・・ダサい写真その１・・・貧相なたらこが中心、真ん中に (='m') ｳﾌﾟﾌﾟダサい写真その２・・・崩れた豆腐がなさけなく・・・それでもアップするこの根性 川￣ι￣川ﾌﾌﾌこのお豆腐は黒豆豆腐といって少し黒っぽいお豆腐です。味は・・う～～んどうなんだ？あまりかわらん。あげはお砂糖、醤油で甘辛く煮付けて水分を含ませました。水菜とかいわれ大根を敷き、その上におとうふとあげ。これに黒ゴマと黒胡椒のドレッシング。なかなか合いますよ。黒胡椒とともに酸味が結構利いてるドレッシングでした。冷奴や、豚シャブサラダ、肉のソテーに合うということです。ブログランキングに参加しています。ポチッと押してくれたらうれしいです▼*ﾟvﾟ*▼気持ちだけ一生懸命。努力をかってあげるよと思った方ぽちっとな・・このところの朝食は彩の国ミッキーさんからいただいた埼玉県川越の「ぽくぽく」でした。それと一緒に桑の葉茶しかし、それも今日で尽きてしまいました。さびしい～～このお菓子は知ってたの。毎年埼玉のお友達の家に遊びに行くという、ご近所さんが一度お土産に持ってきてくれたときに、おいしいね～～と感想をいったところ、年に２度くらい買ってきてくれるようになったの。シナモンが効いてすごくおいしいわよね。大好きな北海道のわかさ芋。それとは味が違うけど匹敵するくらい好きなお菓子です。ありがとうございました！！
2009.07.25
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赤帯ゴーヤ
株式会社アグリさんから赤帯ゴーヤが届きました。大きい！！、りっぱ！！緑のピグモンみたい！！普通のゴーヤよりβカロテンが１,９倍、ビタミンCが１,５倍ジューシーでしゃきしゃき食感。この赤帯のたすきが高級感ありますね～～レシピブログさんでおなじみの、筋肉料理人さんの本もいただけでとってもうれしい当選です。実はゴーヤ自体あまり食べたことがなく、お酒の席のおつまみでつまんだ程度で、ほとんど食べてないに等しいのです。苦いのならば家族は食べないだろうしと買った事もありません。白い綿の部分をよ～～くとって、苦味が少ないので塩もみはいらないと書いてあるけど、食べられないといやなので、安全をとって一応塩もみもしてみる。まずは今日のお昼に食べた、ゴーヤもちピザうんま～～～～い！！１塩もみしたゴーヤと、エリンギを軽く炒め取り出す。２薄くスライスしたもちをフライパンに敷き詰め（油を敷いて） トマト、マヨネーズ、ゴーヤ、エリンギ、とろけるチーズを乗せる。３めんつゆ小さじ１をまわしかけてふたをし、チーズが溶けたら生ハムを乗せます。昨日の夜は、土用の丑の日去年閉店１時間前の半額で味を占め、今年は仕事がなかったのにいそいそと夜に出かけ、半額でせしめてきました。くしで買うのは割引になってないので高いの。ごはんにのってるほうがお弁当だからその日のうちに売り切らなきゃだめなのね。家族分約4000円がその半分です。あ～～来年もまたこれにかけるわ～～(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯそして、ゴーヤを初めて食べたのが昨日の夜なわけですが、コーンバター焼きにしてみました。コーンとゴーヤとベーコンをバター炒めにしてお醤油をまわしかけ、鰹節を乗せる。ノーマルなレシピだと思うのですが、おいしかった～～。食べたことのある主人は、ぜんぜん苦くないね・・と。お酒のつまみには多少あったほうがいいんでしょうね。その場合は塩もみをせずに炒めるといいのかもしれません。まだ、あります。1回に半分の量で大丈夫ですもん。6回分くらいあるわね。ゴーヤって何日くらいもつ？新鮮なうちにいつもおいしいものをいただくご近所のグルメさんに1本おすそ分けしたいと思います。お奨めできる商品ですもんね。ブログランキングに参加しています。ポチッと押してくれたらうれしいです▼*ﾟvﾟ*▼大きなゴーヤ、うちにもおすそ分けいただきたいと思った方ぽちっとお願いします。何？どうせもらえないから押したくない？いやいや、そう言わずに～～（すえちゃん戦法(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ）昨日は娘は1日家にいて暇だったらしく、こんなクッキーを作ってました。このキャラクターに嵌っていて、映画も観にいったようです。だれと・・・！？そしてそして、本日は長い日記となりますが・・マトリカリアさんがご主人様の大事なお客様におもてなし料理として選んでくださって、私よりずっとおしゃれにおいしそうに作ってくださった、トマトと豆腐のオーロラソース焼きをご紹介します。 トマトと豆腐のオーロラソース焼き by こざこざマトリカリアさんはすえちゃんのご紹介で知った方ですが宅建の資格や、ラッピング、フラワーアレンジメントと幅広くお勉強をなさっていて、すべてお上手にそつなくこなしていらっしゃる方です。おしゃれなランチやお菓子も紹介してくれる素敵なブログですので、皆さんも参考になさってください。
2009.07.20
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「ハーブレモン」ドレッシングで冷製サラダパスタ
きゃ～～～！届きました～～！！ありがとうございます。ドレッシング好きの我が家にはうれしいお届けものです。モニターの内容も見ずに応募してしまって後でコーディネート～～～ってみてこりゃ困った～～となったわけですがあまり気張らずに作っていきたいと思います～～早速作ってみました。今日は昨日より比較的涼しいものの、蒸し暑い。やっぱりさっぱりしたものの方が食が進みます（あまり進んじゃ困るんだが・・）レモンハーブのドレッシングを使って冷製サラダパスタです。さすがGABANのスパイス！！半端な味じゃありません。しっかり味の主張があって、スパイス効きまくり。レモンの酸味も中途半端じゃなくスッキリすっぱいって感じ最後に残ったキャベツの千切りのおいしいこと！！このドレッシングにはバジル・ローズマリー・タラゴン・マジョラム・タイムの５種類のハーブが入ってます。聞いたことも見たこともないハーブ、タラゴン・マジョラムどれがどの味なんだかわからないけど、うまいがな～～そうか～魚介のサラダや焼き魚にもいいのね。うん、カレイのムニエルに使えそうだわ♪そうか～～焼き鳥にもいいのね。パスタを茹でる以外火は使ってません。分量は個人お好みで～～材料 ペンネ・トマト・キュウリ・ゴーダチーズ・イカフライ・ゆで卵・バジル・キャベツ・GABANスパイシードレッシングハーブレモン１ ペンネを茹でる（一人分７０gくらい）２ トマト、キュウリはさいの目に切って、キュウリに塩を振って絞っておく。３ ゆでたまごを玉子きりカッターで縦、横に切る。４ ゴーダーチーズも５ミリ角に切る。５ ピリ辛イカフライ（市販品昨日の残り）も１センチ幅くらいにきっておく６ キャベツは千切りにしておく７ お皿にキャベツを敷き、ペンネを置き、トマト・キュウリ・ゆで卵・チーズ・イカフライを乗せていく。８ バジルを乗せて、ハーブレモンドレッシングを回しかけます。すっぱくってさっぱりしてるので、途中甘いものもほしいのです。だから、ヨーグルト、パイン缶、缶詰シロップ、バナナ、さくらんぼの組み合わせのデザートも一緒にいただくと、その組み合わせがほんっとおいしいの～～ありがとうございました～～まだまだ後３種類。これからゆっくり考えます～～ブログランキングに参加しています。ポチッと押してくれたらうれしいです▼*ﾟvﾟ*▼さて、来週遊び歩くために、ちょっと真剣に仕事をこなさなきゃいけません。がんばるぞ～～黙々と・・・上記のランチを食べた後、いただいた豆大福も食っちまった。そのカロリーを消化すべく頭をちょびっとだけ使わなきゃ！
2009.07.17
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ビビン焼き飯と桑の葉パウダー
太田胃散の桑の葉ダイエットをようやく１週間前に飲み干し、次に試す桑の葉パウダーをモニターしています。太田胃散ですっかり桑の葉に魅せられたので応募したらなんと当たって、やった～～！という感じでした。この桑の葉、販売元たいまつ食品の説明によると * 食物繊維はごぼうの約8倍 * カルシウムは牛乳の約5倍 * カリウムはバナナの約5倍 * βｰカロテンはブロッコリーの約10倍 * 鉄分はしじみの約2倍 * ビタミンEはほうれん草の約8倍「桑の葉はたんぱく質やミネラル類が豊富で、食物繊維やカルシウムといった栄養素を多く含んでおり、血中のコレステロール値や中性脂肪値を改善するなど昨今、話題になっている「メタボリックシンドローム」にも効果が期待できるという研究成果も発表されています。」 ということです。私が思うに難癖をつけると・・この含有量ってのが確かに多いかもしれないけど、１００g中の含有量であって（と思う）１食中ではないというところに、サプリメントの疑問を持つんです。１回に摂取する量でそれぞれの食品を１食ずつ食べた栄養素の５倍も１０倍もあったならそれはすごい！！と思うんですが、サプリメントはここにだまされる気がしてしまうんです。牛乳は１００ｇあっという間に飲むけれど、サプリメントを１００gとるって相当なもんよ。まぁそれはいいとして・・・毎日上手に摂れないミネラル、カルシウム、食物繊維、カリウムなどコンスタントに摂れるという事はやっぱり魅力がありますね。私の便秘症・・苦しまずに平気で４,５日なかったりする。食べてるのでおなかに突っ込んでる～～のに。それがみんな身になってるのか？怖すぎる・・・試して１週間目。結果は１日おきに自然なお通じです。おなかを痛めることもなく、このサプリ自体、自然食品なのでたぶん毎日飲み進めることにより、毎日が日課になるような予感もあります。そうなるといいなぁ～～ 飲み方は１００ccの牛乳に入れて混ぜて飲んでます。ちょっと粉っぽさがあるけれど、抹茶オレのようでおいしいです。飲みにくさはないです。普通にお湯を入れてお茶としても大丈夫のようです。食べ過ぎても、桑の葉ダイエットで1.4キロ減らしたまま維持してます。なんだか桑の葉がなくなったときが心配ですよ。心細いわ～～。依存してしまってるよ～～話は変わり・・・・今日のお昼の画像です～～ビビンバはフライパンでもホットプレートでも鉄鍋でも作ったことがあり、大好きなんだけど、いっちばん手抜きで焼き飯のように作ったらどうかしら・・と今回のメニューです。 ビビン焼き飯 by こざこざなんだか今後もこれで十分って感じがしてきた(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯブログランキングに参加しています。ポチッと押してくれたらうれしいです▼*ﾟvﾟ*▼
2009.07.08
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REYMOSでホームパーティー
レシピブログさんから届いたREYMOSあたらないと思ったけど一応応募。メールが入る前に届いて、思わず大きな声を上げた。ええ～～あたったの～～顔がにんまり～～～でも、はて、どうしよう～～頭に思い浮かぶのはレシピブログ Happyさん流テーブルコーディネーション無理無理～～。主人は早く飲みたくて指をくわえてる。うぅ～～～悩む～～で、ない頭で考えたのはこちら～～～～真鯛とカマンベールチーズのヨーグルトソースがけ真鯛 １柵カマンベールチーズ １/３個トマト １個たまねぎ １/５個枝豆 少々イタリアンパセリ 少々（ソース）ヨーグルト 大さじ1,5やさしいお酢 大さじ1,5オリーブオイル 小さじ１１ たまねぎは薄切りにして、水にさらす。２ 真鯛をお刺身のように切り、カマンベール、トマトを薄切りにする。３ たまねぎを器に敷き、真鯛、カマンベール、トマトの順に重ねていく。４ ゆでた枝豆をさやからとり散らし、イタリアンパセリを乗せる５ ソースを作り4にかける このREYMOSはクレオパトラも愛した最高級ぶどう品種“マスカット・オブ・アレキサンドリア100％で造られた、蜂蜜やマスカットの香りの高級甘口スパークリングワインなんだそうです。アルコール７．５パーセントです。私も飲んでみました。すんご～～く飲みやすい。これは女性の好みそうなワインです。飲めない人でもお付き合いできるワインです。私と息子で200ccくらい飲んだかしら。後はぜ～～んぶ主人。これ、スパークリングだから飲みきらなきゃだめだよね・・といいながらめちゃうれしそうに飲み干しました。ブログランキングに参加しています。ポチッと押してくれたらうれしいです▼*ﾟvﾟ*▼
2009.06.28
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豚肉ちくわの卵とじ
蒸し暑いです。本当に梅雨らしい天候が続いてます。でも梅雨寒が普通なのに、めちゃ暑いがな～～温暖化？不快ですね～～今日二つ目の日記です。今は料理が基本となってるため、他の当選品でのトラバ報告があると二つかかなきゃ～～ってちょっと疲れるけど、これもお仕事だわ！昨日の夕食の1品です。簡単です～～。タイトルどおり、豚肉とちくわを甘しょっぱく味付けして溶き卵を入れただけ。面倒だからどんぶりにしちゃおうかと思ったのだけど、このごろどんぶり続き。お皿に入れました。(-_~-)ブログランキングに参加しています。ポチッと押してくれたらうれしいです▼*ﾟvﾟ*▼今日は236位でした。ありがとうございますサンプル百貨店から珍しくネット応募で当選品が届きました。桑の葉ダイエットで桑の葉の魅力がわかったわけですが、もういただいたサプリがなくなると思ったころ今度は桑の葉パウダーが届きました。30袋で3150円・・おお～～これはすごい!!桑の葉ダイエットでは便秘解消とならなかったため、こちらのほうはどうかしら・・・また30日飲んだ後報告したいと思います。そして今日の懸賞は小岩井乳業のレシピコンテストです。小岩井のヨーグルトを使ったコンテスト。優秀賞は小岩井農場1泊2日ご招待25名に小岩井製品が当たるようです。突飛なアイディアなかなか浮かばないものですが私のブログを訪れる方なら、このコンテスト入賞できそうじゃありません?ごみ事情先日仕事先マンションに行ったら回収されるはずのごみが10袋以上残ってました。なにこれ～～～～張り紙を見たら、引越しごみや刈り込みくずは通常の収集では困難です。有料となるので連絡ください・・ってえ～～～～！！だって誰のごみかわかんないじゃん。思わず文句の電話をかける。他の収集が出来ないので大量に出された場合は引き取れない。出すなとは言わないので何回かに分けて出せ・・とのこと。まったくもう～～全部後始末は管理の仕事かいな～～朝早く行かなきゃだめジャン ぶ～っ!(｀ε´)ゴミ収集車の人って、ちゃんとこのマンションはこの程度のごみって把握できてるのよ。確かに今週末引っ越す予定の人がいて何時もより多く出してるの。しかたないね～～すごく厳しくなってるごみ事情です。
2009.06.24
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ハミングフレア
先日モラタメさんからハミングフレア「陽だまりの香り」が届きました。ついてるついてる～～！！（クリックすると説明画面に飛びます。）とってもいい香りです。今まで静電気防止のため、洗濯のたびに毎回使ってましたがこれからの時期あまり必要じゃないんじゃないかと思ってました。ところがこれ、生乾きの、雑菌が繁殖していやな臭いがつくじめじめしたこの時期にいいというんです。抗菌仕上げになってるんです。先日お友達と、これからじめじめして生乾きの臭いがつくのでやっぱり柔軟材必要だっていうのよ・・とはなしたら、彼女、柔軟材使ったこと無いって言うんです。だって、冬はパチパチしない？というと、あ、するする、あっ、そうか、柔軟材使えばいいのか～で、抗菌もするの？って・・ＣＭでやってるんだけど、意外と見逃してるのよね。私もモラタメさんに申し込むまで知らなかったわ。その抗菌に関しては、疑いがあったんです。柔軟材使っても臭いがついたんですもん、ついこの間まで・・フレアだけなの？抗菌仕上げ。わからないけど、今回使ってみたらなるほど、この２日間雨で家干しだったけど全然大丈夫でした。うちには乾燥機がないので、助かります～～。モラタメさん、花王さん、ありがとうございました！！
2009.06.06
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