お土産 0
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何でしょうこの暑さ!!外での立ち話は危険。じりじりと肌にきます。日陰に移ろうと思いつつ、話に夢中になると、暑いと思いながら移るきっかけを失っちゃうものです。日傘を持っている人が頭だけは一緒に傘に入らせてくれますが腕が素足がじりじりと・・・こんな暑い日は冷麺です。シマダヤさんのざる麺をいただきました。つけ麺・ラーメン・これざる麺!でございます 中身はこんな感じで、麺とたっぷりのつゆと香味油つき。 冷たいものだからと冷やし中華の材料にするとあれ?っと肩透かし状態になってしまうので、これはつけ麺だよ!の具にしました。豚ごぼうを作り(豚バラ肉とごぼうささがきをごま油で炒め、砂糖・酒・醤油、白ごまで調味したもの) それをタレの中に入れて食べました。ちょっと太麺でコシがあって、おいしいの~~~ 麺が150gもあるので男の人でもこれだけあれば満足な量と思います。困ったことに男並の胃袋を持つかもしれない私もぺろりと平らげますが・・ 満足な夕食でした。たくさんいただいたので、早速お友達にもお裾分け。とっても喜んでくれました。今日早速これにする~~といって持ち帰ってくれました。このざる麺は初めて食べるようでしたので、きっと気に入ってこれからの麺類の選択肢に入るでしょう。人によろこばれる事をしたんだわ。気分がいい!その喜びを与えてくれたシマダヤさん、モニプラさんに感謝です。そしてついでに紹介しちゃうと我が家に常備しているのがシマダヤさんのお蕎麦。去年の暮れに初めて食べて、なんてコシがあっておいしいそばなの?これがこのお値段?というほどお安くて、気に入ってしまいました。その辺のお蕎麦屋さんに入るなら家でこのおそばを食べたほうがいいんです。お湯で茹でて2分で完成というのも、嬉しい。流水麺も水で流すだけで、よくぞ伸びきったコシのない麺にならないものだと感心する技術です。それもたまに食べるのですが、でもやっぱりこっちのほうが美味しい!ご近所さんが高級スーパーにおいてあるそばがちょっと高めだけど美味しいよという情報に、いやいや安いけどこのそばで充分に美味しいよと買わせてしまったそばです。皆さんもどうぞざる麺とともにお試しあそばせ。ただし沸騰していないその直前のお湯で茹でるともたついてしまうのでご注意を・・・ゆで方一つで食感に違いがでます。シマダヤのファンサイトファンサイト応援中 ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。
2011.09.15
モラタメさん&アサヒビールさんから9月13日発売果実の瞬間 贅沢みかんテイストが届きました 未発売チューハイを先立って試飲です。これがモニターの醍醐味ですわぁ~~アルコール3パーセント、30パーセントのポン果汁、ジュースのようで、お酒と書いてなければ間違って小さなお子さんでも飲んじゃいそうです。その辺は大丈夫、大きな字で『お酒』と書かれています。お酒が弱い私でも美味しくいただきました果汁の中ではみかんが大好き!オレンジよりも何よりもみかん味が大好き!日本の味をもっと楽しみましょう!朝早く届いたこのチューハイ、主人が夜を楽しみに率先して冷蔵庫に収めました 足りない、もっと飲みたい!!と果物好きの主人。う~~、生活苦の我が家には1本で足りるくらいのほうがいいのだけど・・ボソッ一緒に食べた夕食は、まずはリッツカナッペでこのチューハイを楽しみ、 この日のつくれぽは以前自分で作ったささみのチリソース自分のアップレシピを見ながら再度作り 後は冷奴や、煮豆・佃煮を食べました。ささみのチリソース【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1180000664/ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。広がれ広がれ、つくれぽの輪今回はむっちーさん がkamecocoさんレシピのキムチーズを試されていました。つくれぽを通じてブログ仲間の意識が高まるようでとっても嬉しいのです。 これをみるとまた食べたくなったのでした。むっちーさん、たくさんゴーヤのレシピをアップされてます。アキオロミゾーさんがこれにゴーヤを入れてもいいのでは・・との提案に、なるほどそれもいいのではないかと思ってしまいました。
2011.09.09
台風の影響で時折びっくりするくらいの突風が吹きます。おかげさまでこちらは雨が降らずにいるのですが、のろのろ台風、いまだ渦中にいる地域の方、本当にお気をつけくださいませ。実家がある明石に電話をしてみましたが、今のところ被害はないようでほっとしました。さて、「こくうまキムチとろっマヨ」を使って私のランチにしましたのでご紹介です。 みんなが考えそうなことです。でもまずそれを試してみなければおいしいよ!と伝えられませんもんねケチャップ、マヨネーズ、ハム、とろけるチーズこの組み合わせは我が家よくやるんです。だからそれにキムチを加えただけにして作ってみました。これがねぇ~~、おいしいのよ主張しすぎないキムチの味がめちゃケチャップとあうんですよ。でもキムチ味は間違いないのですがね。ホント、美味しかった 一人分食パン6枚切り 1枚、こくうまキムチ とろっマヨ 適宜とろけるスライスチーズ 1枚ベーコン 1枚ケチャップ 適宜ドライパセリ 適宜1 パンを四つ切にして、ケチャップをおきます。2 その上にあらみじん切りにしたこくうまキムチとろっマヨをおき、 千切りにしたチーズとベーコンを置いてオーブントースターで焼き、 仕上にパセリを振ります。パーティーにプルスケッタとしてフランスパンに乗せて出すのもいいかも~~パーティーという機会があまりありませんのでちょっとこれ食べてみて・・とご近所さんを呼ぼうかしら・・・きっと、辛いのが苦手なご近所さんも、これなら食べられそうだわケチャップに合うこともわかりましたので、私の好きなこてこてケチャップスパゲティにも、今度あわせてみよう~~っと。こくうまキムチの料理レシピブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。我が家で一番お金持ちが、うちのお嬢さん。自分で自由に使えるお金が結構ありそうなんです~。で、カードというものを作りたいというので、私が楽天カードを紹介して、アフィリで1500ポイントいただきました家族会員だと同じ口座から引き落としというのでそれは絶対いけません。結構しっかりしているので、無茶なことはしないと信じてます。そういえば私もカードを作ったのは20歳くらいの時だったなぁ~~きのう、娘、デジカメを買ってきました。お金持ちはポンッと買えていいなぁ~~私も主人も欲しいと思いつつなかなか買えないでいるのに・・もう私のカメラも4,5年使ってます。この頃すぐカードエラーになって、写せなくなってきました。ピントも合いづらいし・・こんなに毎日使っているもの、消耗も激しいわねぇ~
2011.09.03
新しい製品、こくうまキムチとろっマヨを早速使ってみました。食べてみると、確かにまろやかなキムチという感じ。マヨネーズの風味を少し感じますが、違和感なくそのままご飯にでも合いそうです。チーズが入っているので余計にこくがあってやわらかい味がします。これを使ったレシピはかぼちゃのサラダを一番に思いつきましたがそれじゃなんだか詰まんないです。では、それをコロッケにしたら・・・ウ~~ン、朝からそれはちょいと面倒。ということで片栗粉を混ぜて、バターで落とし焼いてみました。これならば簡単 ロールパンにあわせてみました。でも、焼きすぎでこげちゃったぁ~端っこのほうに・・・芋餅よりもかぼちゃのほうが早く火が通り、甘いのですきです。それに白菜キムチの食感と辛味が加わり面白い味になりました。美味しかったよ~材料 6個分かぼちゃ1/4個、こくうまキムチとろっマヨ 50g、砂糖大さじ1塩胡椒適宜、片栗粉大さじ3.5 バター10g 1 かぼちゃの皮を削り、3センチ角に切る2 鍋にかぼちゃとひたひたの水を入れ煮ます。 3 煮えたら水分を捨て、少し火にかけて残りの水分を蒸発させつぶす。 〇 とろっマヨキムチはこれです。180g入り、マヨチーズ味です。 色もマヨが入ってる~~という色ですね。まろやか~。 4 3にこくうまとろっマヨ、砂糖、塩胡椒、片栗粉を入れ混ぜる5 フライパンにバターを溶かし、4を形を整えながら落とし焼にする。 朝からキムチ~~、出かけるのに・・と思いますが量が多くないのでそんなにくさくはないと思います。こくうまキムチの料理レシピブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。マンション住まい、お子さんのいるご家庭はいろんなことに余裕がないとは思いますが、マンション入り口から自分の家まで、点々とアイスかジュースのこぼしたようなあと、また、砂場から帰ってお団子を持ち込み、その砂を玄関先ではたいて砂だらけ・・・この始末は管理人さんのお仕事なんですかねぇ~~そこの御宅の前に行くと毎回うんざりします。おまけに掃除をしていると、何してんのさ・・とそこんちの子に言われる。う~~む
2011.08.30
日中はまだ暑いですね。台風が近づいてきているのが心配です。土曜日に私の大好きな東海漬物のこくうまキムチが届きました。新製品とろっマヨキムチもあって、楽しみなのですが、まずは義母が送ってきた小パックキムチを使い切っちゃってからにします。義父はあまりキムチが好きじゃないので義母が自分のために買っているキムチのようです。小分けになっているこくうまキムチは、50g2パック付きです。小家族や一人分の食べきりサイズで重宝しているんですねぇ~荷物を開けた時に、あ~、同じキムチを食べてるんだぁ~とファンが多いことに納得のキムチです。ちょっと遠くても安くなってるとそれだけのために買いに走るわたしです。さて、作ったのはこちら・・・「コーンキムチの餃子カップ」9カップ分 作り方は 1 材料、小松菜2株、コーン(缶詰)100g、オクラ2本、こくうまキムチ100g を写真のように切り、2 8号のアルミカップ9個に、それぞれ餃子の皮を敷く。 3 テフロンフライパンで炒め、(油不要)4 餃子のカップに入れ、オーブントースターで5分焼く。皮はパリッと、中身はピリッと、でもコーンで甘みも合って美味しいですご飯のお伴というより、ビールのお伴って感じですが・・味付けいらず簡単にできます。今回レシピブログさん&東海漬物さんからいただいたのはこちらの2品。新製品、どうやって食べようかしらと思案中です。 こくうまキムチの料理レシピブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。今日はお友達の家にお邪魔して来ました。仕事前の約2時間でしたが、楽しいひと時でした。おやつを食べ、お茶を飲みながらの歓談、至れり尽くせりで気分がいいのだわ~~私も見習ってこんなおもてなしができるかしら・・と色々勉強になります。
2011.08.29
今日は思わぬことに、簡単だけどワクワクするようなランチになりました。モラタメさんから明治乳業の銀座カリードリアが届いたんです出かけそうな娘に、ドリア食べる?と聞くと無下に時間ないからいい!ってでも冷凍ものだよというと、食べる!!という。どういう意味じゃ?私の作ったドリアはいらないけど冷凍食品ならいるというのか・・・多分私が作るのは朝から重いんだと思います。おなかいっぱい分作るから・・・娘には丁度いい量なんだわ。食べるといった4分後には食べられるし・・届いたのはこれ。 このパッケージはレトルトカレーでおなじみですねそれが冷凍カリードリアとして登場です。一袋2個入っているので、家族全員試食できますいつもなら数日どういう風に食べようかと思案してから食べるのですが、今回は冷凍室満杯。こりゃすぐ食べねば・・・それがワクワクなんです~~すぐ食べられる喜びってやつです袋の中身はこちら・・ やっぱり少な目か?と思ったけれども、意外にご飯が入っていて、付け足したランチパック(ヤマザキサンドイッチ)1枚分が多かった。我が家にたくさんあるトマトととうもろこしを上に乗っけただけですが、酸味も加わって美味しくなりました。これにブロッコリーが乗れば色彩的にもよかったんですけれどもねぇ~ 手がかかってないのに、豪華ランチでしょ?銀座カリーはカレーソースが香り高くコク深い味わいです。バター風味のピラフの上にそのカレーソースが乗り、十勝産ゴーダチーズがさらにコクを深めています。おいしかったですぅ~~ 娘も息子も私もぺろりと平らげました。後はお父さん・・・仕事の夜食用に持たせようかな。モラタメさん、明治乳業さんごちそうさまでした。
2011.08.25
果物がいっぱいあると、なんだかリッチな気分になります。美味しいうちに食べなければと思いながらもったいなくて小出しに出している我が家です昨日買った1個98円の桃は本当に美味しかった今日は2個で250円になっていたので、日曜特売だったのですね。2個で250円も安いですが・・・ちょっと固めの大量の桃はもう少し追熟です。今我が家にある果物は、桃、凍らせた巨峰、グレープフルーツ、梨。あることが嬉しい私ですそして食後のデザートに、ほんのり甘くて後味すっきりのサントネージュワイン『Rela』と一緒にこの果物を出すと・・おぉぉぉぉ~~の歓声が主人からあがりますひと時の楽しみですねぇ~~ 赤より白のほうが好きなようです。ほんのり甘いのが私も飲めそう。で、一口本当にすっきりで味で飲みやすいです。スマートな容器だと、ペットボトルだということを忘れて持ちます。すると、あ、軽い!って。なかなかいいわぁ~。注ぎ易いし、それでいて瓶ボトルのようないでたちでおしゃれ ちなみに赤ワインの記事はこちらあ、これで思い出した今日は長いも焼きを出してリラを飲んでいただきましょう~~しゃきしゃき美味しいのよね。ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。天気がスッキリしません。明日から暑いようですが、朝晩は少し冷えて熱帯夜ということも少なくなり秋めいてきた証拠ですね。この涼しさも今日までだわぁ~9月になるということは・・・はっ!後期分の授業料の請求がくるんだわぁ~~まだまだ就職事情は悪く、益々悪化。去年就職浪人した人の雇用が決まってきているそうですね。この先ずれ込みずれ込みで行くのかもしれませんね。子どもたち、早く独立して欲しいものです~~
2011.08.22
涼しいです~~アイスコーヒーよりホットコーヒーという感じですが極端だけれども、昨日の暑さを思うとほっとする気温です。雨が時折強く降って不安になるけれど、穏やかな雨だとたまには歓迎です。電力指数も65パーセントと、安心してパソコンを使えます。以前紹介したお漬物しんしんさんの新しい商品、ぶっかけたまご飯を食べてみましたよ主人、この写真の状態で出すと、醤油が欲しいなぁ~~って。いいから食べてみてよ・・と促されて一口。おっ!味がちゃんとしっかりあるんだって。美味しかったようです。玉子がなくてもこのままでも美味しい鮭で作った魚醤にきゅうり、葉唐辛子、青唐辛子を漬け込んだお漬物で、旨味が効いて美味しいです。久々の卵かけご飯です。気に入りました 奥にあるのは、から揚げ・・のつもりだったのが、オーブン焼きに変身したものです。昨日も1時間の残業で、忙しい仕事をこなしてきました。帰ってもあの暑さでしょ、下ごしらえはしていったものの、とっても揚げる気にはなれませんでした。なので、片栗粉をまぶして、全体に大さじ2の油を振りかけて、オーブンのヘルシーフライ機能で焼きました。(多分250度で10分かな?)カリッとはしないけれど、余分な油は全部オーブンシートに落ちたのでもしかして鶏もも肉の脂分だけでよかったのかも。いっぺんにできちゃうし、今後もこれで作りそうな感じだわ福神漬ならお漬物のしんしんファンサイト応援中ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。娘、学校に毎日行ってます。しかも朝から晩まで。へとへとな顔で帰ってきます。めちゃ頑張ってるじゃないのおにぎりだったりポケットサンドだったり、手抜きなお弁当を持たせてますが、もう少し協力してあげなければいけないだろうか・・今日のお弁当は蒸しパン弁当です。クランベリーがとってもキュート先日の失敗パンからほじりだしたクランベリーですけど・・
2011.08.19
う~~ん、暑い!せめて夕方からでも涼しくなってくれるといいのだけれど、気温が下がらず寝苦しい日が続いてます。先日のネット情報によると、エアコンよりも液晶テレビを消したほうが節電になるとのことです。だけれどこれは黙殺されているようですね。テレビでは放映できないわねぇ~~どちらをとるかといわれたら、今はエアコンをとるかも・・さて、昨日はプリンを作ってみました。何ととうもろこしで作ったプリン。せっかくのいただいたとうもろこしも効きの悪い冷蔵庫に保管していたらまずくなっちゃって、缶詰を使いました。(冷蔵庫、掃除して、中身を減らしたら、以前よりはよくなりましたが・・) とうもろこし缶詰 100g牛乳 150cc生クリーム 大さじ4グラニュー糖 20gアガー 1袋(5g)三温糖 大さじ3水 大さじ21 とうもろこし、牛乳、生クリーム、 グラニュー糖をミキサーに入れ、が~~~っと回す2 1を漉す。3 鍋にアガーを入れ、2を少しずつだまができないように混ぜて、火をつける4 焦げないように沸騰寸前まで温めて、2分くらい煮る5 グラス4個に入れる。6 5が固まった頃、小鍋に三温糖と水大さじ1を入れ、煮詰めて色がついたら、 残りの大さじ1の水を入れカラメルを作る。7 5に6をかけ、コーン三粒を乗せ、冷蔵庫で冷やす。カラメル、もうちょっとこがすとよかったな。使ったのは共立食品さんのアガー 常温で固まることの使いよさ、これからはアガーだわぁ~~ただ、共立食品さんのHPを見ると、アガーとゼリー、やっぱり使い分けは必要のようです。きっとアガーではあわないものもあるでしょうね。使い分けながら、夏のデザートは、買わずに作ってみたいと思うのでした。前回のクランベリーチーズケーキ、ショコラバナナムースに続き第3弾です。ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。 パン作りは苦手・・やってみるかと立ち上がりましたが、やっぱりだめ~~いただいたオレンジサバランのレシピを参考に、ブリオッシュを作ってみようと米粉とクランベリーの残り全部を使って作ってみましたが玉砕ですこのレシピによるとゴムベらで混ぜればいいだけの感じ。捏ねなくていいのかなぁ~、小麦グルテンで粘りが出るってことかな?と思いつつ、発酵させると、ある程度は膨らみました。でも、膨らんだ生地は泡クリームのような感じ。???と思いつつも焼いてみたらば・・・食べられたもんじゃありませんでした。やっぱり苦手だわパン作りが上手に出来る人から見ると、何でこんなにまずいものができるの?という感じかもしれません。苦手意識が強すぎて、テンションが下がっているかもしれません。 どよよ~~んなパン作りです。パンは難しい~~。ピスタチオも無駄になってしまいました~~クランベリーは掘り出して、蒸しパンにでも使うつもりです。
2011.08.15
台所が冷蔵庫の排出熱とこもった空気でめちゃくちゃ暑いです一分でも早く調理を終えて脱出したい場所です~~こう暑いと食欲も減退。でもつるつる食べられる麺類はおいしく食べられますよねぇ~~茹でる数分間はこれまた地獄ですが・・・昨日はご近所さんからいただいたおいしい乾麺で(ホント、ありがたいことにおいしいもらいものが多い我が家です)作ったのが題名の福神漬けと納豆のねばっカリッうどん。うまいんだぁ~~~~いいよなぁ~~、黙ってでもでてくる家族がうらやましい 作り方は茹でる以外は混ぜ合わせるだけだよ~~4人分納豆2パック、はもちくわ1本、おくら4本、しんしん国産福神漬け大さじ2鰹節3g、大葉適宜、麺つゆ300cc、うどん400g、トマト1個はもちくわは縦半分に切って薄くスライス、オクラは1分茹でて薄くスライス、納豆、福神漬け、納豆のタレ、鰹節をあわせて混ぜる茹でて流水で流した麺の上に乗せて、冷えた麺つゆをかけ、トマトと大葉を乗せる。先日はなまるマーケットを見て、福神漬けには色んな活用法があると知り、目からうろこ状態で見ていましたが、本当にこの食感と甘さと7つの食材(大根、きゅうり、紫蘇、なす、なたまめ、蓮根、生姜)を一挙に摂れる嬉しい漬物だと実感し、これを使わない手はないではないか!という気分です。新商品も色々出ています。玉子ご飯、お醤油の代わりにこの漬物を使ってご飯を食べるんだって~また、カレー味の福神漬けなんてのもあって、楽しみにしていながらまだ味わってないんです。新鮮な玉子が届く生協宅配の日に、開けてみます~~ 福神漬ならお漬物のしんしんファンサイト応援中ただいま福神漬けを使ったレシピを募集しています。このレシピじゃ単純すぎてだめかしらね。美味しいんだけどありきたりかな?しかも未発表ということだから、発表しちゃっちゃ規定外だわねブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。
2011.08.13
暑いですぅ~~~異常ですね。この暑さの中、冷房もつけずに今日もお掃除~~。本当はやる気がなかったんだけどね、氷は何とかできて冷凍庫も大丈夫なものの、冷蔵庫がぜんぜん冷えない。本当に買い替えか・・と説明書を取り出して寸法を測ったりしてみる。そこで気づいたのが保証書を見ると97年となっている。ということはもう14年経ってるのだ。省エネ的にも買い換えたほうがよさそうな気がする。主人がこんな金のないときに~~と、なんとか持ちこたえて欲しくて冷蔵庫を調べると、あっ、壁とこんなにくっついてちゃ、熱の逃げ場所がないんだよ。多分離して、掃除すれば使える・・ということで今日の掃除となったわけです。中の掃除は冬ですね。今やったら効率が悪い。だから外側のみ。モーター部分の扉をはずすと、ぎょえ~~~~わたぼこりがぎっしり。位置をずらすと床も真っ黒。10年間そのままだものなぁ~~とりあえずもう少し様子見です。大汗かいた後、アイスコーヒーを飲みながら、先日モニプラさん&服部製紙さんからいただいた「BODY WET」で体を拭いてさっぱりです。 こういうの、今売れに売れてますね。でも買ったことがなかったんです。ウェットティッシュと同じような感じかな?と思って使ったんですが、意外と乾いた感じ。汗を大量にかいた時はあまり濡れすぎててもだめなのかな?もう少しウェット感が欲しい感じですが、さっぱり感はあります。香りも気にならない程度のほんのりシトラスの香り。生地はこんな感じです。 そんなに厚手ではありませんが、1回使う分として丁度いいんじゃないでしょうか?この大きさなら、携帯でバッグの中に入れておくのもよさそうです。NBサテライトファンサイト応援中ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。今日娘は朝6時に富士登山に出かけました。心配な母は、まずバスに酔わないようにいつもはこんな早くは食べない朝食を食べさせ、(お茶漬けですが)おにぎりを持たせ、一緒に行く友達3人の家族の連絡先をメモさせ、ちょっとでも具合が悪くなったらすぐあきらめなさいとまるで中学生扱いの様かも知れませんお天気がいいので、ご来光をしっかり眺められるといいなぁ~昨日の夕食は、またまたコストコプルコギです。小出しに使っているので2キロのお肉はまだあるんですぅ~
2011.08.10
昨日のクランベリーチーズケーキに続き、共立食品さんの商品を使って作るデザート第2弾です。簡単、美味しい、これが一番ですね作ったのはこちらデザートなんだけど、私は朝ご飯として飲んじゃいました 使用した共立食品さんの商品は簡単にできちゃうショコラ寒天です。 牛乳で煮溶かすだけでできちゃうしかも寒天だから常温でも固まっちゃいます。冷蔵庫いっぱいでもう入る隙のない我が家でも、あわせるものが冷たければそれでおいしく食べられます。注意点は、数秒煮ただけで溶けた感じになりますが、寒天の性質上完全に煮溶かさなければ、固まらないとのこと。へぇ~~、そうなんだぁ~って感じでした。溶けたと思っても木ベらで2~3分かき混ぜながら加熱です。 1 バナナは6、7等分にちぎって凍らせておきます。2 お鍋に牛乳200ccとショコラ寒天の素を入れ、かき混ぜる。3 火をつけ、沸騰してきたら弱火にして木べらでかき混ぜながら2分強加熱4 器に注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 (でも冷めるのを待っただけです)5 ミキサーに凍ったバナナ、100ccの牛乳、氷2個を入れ、が~~~っと混ぜる。6 4のショコラ寒天を適当に切り分け、いれる。ほろ苦いショコラがバナナスムージーとよくあいます。美味しかった~~~ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。主人の実家から色んな食品が届きました。大きなほっけ、いくら、ジンギスカン、チョコレート、三方六(北海道ケーキです)・・ジンギスカンを送るよといいながら自分ちの冷蔵庫に入ってたものをついでに入れてしまったらしく、冷凍焼きそばまで入ってました。おかげで我が家の冷蔵庫、またパンパンです。大家さんのトマトやきゅうりもあるし、万年貧乏ですが、食べるものには困りません。食べることが基本ですから、なんともありがたいことです。感謝、感謝です。
2011.08.05
今日もまた不安定な天気です。遠くで雷が鳴ってる音かな?飛行機なのか、雷なのか、音が聞こえるわ被害がでない程度に過ぎ去ってくれるといいです。モラタメさん共立食品さんから嬉しいケーキ・パン素材がたくさん届きました。パンは苦手、でもまた頑張ってみるかなぁ~~ アガーってなんだろうと思ってました。ゼラチンの変わりになることはわかってたけど、どう違うの?と疑問だったのですが、なるほど植物性のもの、寒天だったのですねぇ~納得寒天は常温でも固まるし、使いやすさはいいんじゃないかしら?まずは手始めに簡単にできるチーズケーキです。混ぜるだけですもん。クランベリーを使いたいので本当はレアチーズケーキのほうがあいそうです。でも、ほら、我が家にあるクリームチーズは冷凍庫に保存してしまったぼそぼその分離したチーズ。このチーズは焼くしかないんです。早めに消化するためにも、前回作ったチーズケーキとほぼ同じ作り方で作ってみました。レモンは切らしていたのでポッカレモンで・・ 1 材料 クリームチーズ 150g、ホイップクリーム 150cc、三温糖 60g、 米の粉大さじ3、玉子 2個、ポッカレモン大さじ1、ドライクランベリー20g2 室温において柔らかくなったクリームチーズと 玉子以外の材料をなじませておく。3 玉子を加えてミキサーでが~~~~っと混ぜます。4 15センチ角のお菓子缶にオーブンペーパーを敷き、3を流し込む5 クランベリーを落とし入れる6 180度で45分焼く。このスクエア型のお菓子缶結構役立ってます。21センチの丸型スポンジケーキ型しか持ってないので、それだと大きすぎるんですよね。時間が経つと少ししぼみます。 でも前回作ったのは普通の小麦粉、今回は共立食品さんの米の粉、ふんわり感が違いました。ちなみに小麦粉の前回のはこちら クランベリーの甘酸っぱくてふにゅっとする食感を楽しみながら美味しくいただきましたさて次ぎは何をつくる?ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。昨日は6時から宴会だったので、意外と早いお帰り。10時過ぎには帰ってきました。居酒屋さんに行った後、お茶を飲んで帰りましょうとコーヒーショップに行ったら、目の前の神戸屋さんで今からパンが30パーセント引きになります~~とちょっと気になりながらもまたおしゃべり・・そのうちに今から50パーセント引きになります~~と・・・もういてもたってもいられない主婦たちですその時間9時45分。多分10時で閉店ね。帰りましょう~~といって席を立ち、真っ先にぞろぞろと半額目指してパン屋さんに・・・大量のお買い上げでした~~~
2011.08.04
モラタメさん、アサヒビールさんからワインが届きました よろこぶのは主人です。お酒はビールが一番好きですが、もう1本飲みたいところで、抑えているので、ワインがあるとまだ呑めると至福な気分を味わえるんですねぇ~ニコニコですサントネージュリラは以前の応募では落選でした。でもkamecocoさんのレポートでとっても飲みやすいということでしたのでぜひ今回は当たって試飲してみたいと願ってたのでした。買い置きビールが切れた頃に時々ワインを買ってくるのだけど、こういう試飲で選んでいることが多いです。高いワインは買えません。サントネージュワインはお手軽価格で買えて、とっても飲みやすい。どれも主人の好みのようです。先日のチリワインはちょっときつく我が家向きではありませんでした。特に赤ワインは泥臭い感じがするともうだめ。あっさりと、すっきりと飲めるのがいいみたいです。サントネージュリラは爽やかな甘み、軽い口当たりと書かれてるそのままに、飲みやすく、女性向きです。でも俺はこういうのが好きだけど・・と言いますが注いだとき、アレ、何だこれ、安っぽい・・ってそうなんです。このボトルは瓶ではなくペットボトルなんです。でもね、あなた、買いに行くのは私ですよ牛乳も買わなきゃいけない、お米も、醤油も、キャベツも・・一度の買い物、なんだかんだと両手いっぱい、かなり重くなるんですよ。少しでも軽いのがいい。主婦想いがこのボトルなんだわしかもおしゃれにちゃんとぶどうの模様がほどこされているボトルなの。呑むうちにその凹凸がくっきり、きれいです。アサヒビールさんに ぶどう畑通信ってのがあって、これを見ると天気予報にびくつきながらひやひやしながら、懸命に、大事にぶどうを育ててる様子が書かれています。それをあっさりと口にして飲み干してしまうのが申し訳ないほどですがたくさん飲んでくれたほうが、作り手の喜びでもあるんですよね。まずはこんな料理で赤ワインをいただきました。ビールにもワインにも、氷を入れるのが主人流です。冷え冷えにして飲むのが好きです。 クラッカーにフィラデルフィアハーブクリームチーズとレッドペッパーを乗せて。コストコのプルコギを薄くスライスした茄子焼きで巻いて。4種のペッパーミックスソルトと片栗粉をまぶして焼いた長いもで。きゅうりのピリ辛漬物で。こんな感じで美味しくいただきました。白ワインも開けたらまた報告したいと思います。ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。涼しい何日間かを過ごしましたが、そろそろ暑くなってくるでしょうか。せみも鳴き始めました。このせみの、お亡くなりになる寸前がチョービビるんです遠くから手を伸ばしてほうきの先でちょっと触るとジジジジッっとのた打ち回って飛んでいくんですが、どちら方向に飛ぶか見当もつかず、めちゃ怖いんですよ~~~今日はマンションお掃除中にどでかい黄緑の蛾が廊下に。オオミズアオというらしい。手のひらいっぱいくらいの大きさなの~~うぅ~~~まだ生きてる・・・そのままにしておきました居住者にとっても早く掃除してくれよ~~と思うでしょうねぇ~~先日はすずめの死骸が転がっており、どうにも処分できずに主人に頼みました。生き物が苦手だわぁ~~
2011.08.02
マルちゃんのトマトスープともずくスープが届きましたとっても軽いんです。これで5食分?という感じですが、フリーズドライで水分を全部飛ばしているからなんですね。トマトスープは1食当たりトマト1個分濃縮されてるようです。しかも嬉しいことにカロリーが低い!28kcal。もずくスープにいたっては9kcalです。ゆず風味で上品な味です。 応募の際にどんなレシピを考えてますか?の問いにトマトスープはスープグラタンに、もずくスープは雑炊に・・と書いた記憶があります。袋の裏には応用レシピ・・もずく・・もずく雑炊にトマト・・マカロニスープにそのまんまやんさて、それじゃあということでもずくスープでもずく冷奴。1 小さじ1の片栗粉を小さじ1の水で溶き、2 もずくスープに80ccの熱湯を注ぎ、3 水溶き片栗粉をさっと入れてかき混ぜ冷ましておく。4 お豆腐1/4丁の上に3とキムチを乗せる。スープにする際には160ccのお湯で溶かしますが、濃い目につくって冷奴ダレにします。おいしかった~~1個で4人分できます。そして、トマトスープでトマトソーメン 1 ソーメンをゆでる。酒と塩胡椒で下味をつけたえびも茹で汁で茹でる。2 トマトスープを100ccの熱湯で溶き、 麺つゆ(3倍濃縮)大さじ1と水50ccを入れる。(二人分のつけダレができます)3 ソーメンにはトマトやえび、ネギまたは大葉をトッピングして つけダレにつけて食べます。また、スチームケースに小粒のじゃがいも1個を4等分にして3分チン。トマトスープを160ccのお湯で溶いて、チンしたじゃがいもとピザ用チーズをトッピングして朝食のパンの御伴にしました。 マルちゃんの味だから、間違いない美味しさですマルちゃん(東洋水産)のファンサイトファンサイト応援中昨日も食べた冷やし中華もね、マルちゃんにはふりかけがついているのさこのふりかけで見た目の美味しさが変わってくるのよ。 この冷やし中華は昨日のものではなくちょっと前に作ったものです。ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。
2011.07.29
大好きな珈琲が試せる。どんな味かしら?ポリフェノールが今までの珈琲より2倍多く含んでいる体にいいコーヒーね?くらいに思って応募していました。 到着して、すぐに開けてみる。アレなにこれ?うっす~~い。そして飲んでみる?んどこがコーヒー?お茶だよね・・・あ、生豆茶だもん、お茶じゃん。スッキリするわぁ~今まで飲んだことがあるようなないような、なんとも都会的香りのお茶です。高貴な香りですよおいしい~~気に入りました。でも12本で4400円かぁ~~。1本366円くらいになります。ちょっと高いなぁ~なんでもコーヒーポリフェノールは生豆を焙煎すると激減するらしく、豊富に含んでいる生豆で抽出したお茶なんだそうです。クリアテイスト無糖の2倍のポリフェノールがふくまれているんです。ノンカフェイン、無糖、カロリーゼロで今の暑い時季にたくさん摂取したいお茶ですねぇ~。ポリフェノール効果とは・・・こちらのサイトから引用しました。ポリフェノールの主な機能・抗酸化作用・抗菌性、抗ウイルス活性・抗ガン作用・抗肥満作用・脂肪代謝調節作用・口臭抑制作用・抗疲労作用う~~ん、どれも私にとっては大切なものだわワインを飲まないのでこのお茶、魅力的です!! 二日間で一人で1本飲んじゃいました。アイスコーヒーと珈琲生豆茶と交互に飲んでポリフェノールをたくさん摂りたいと思います。届いた日の軽い軽食に娘が買ってきてくれた天使のリングとアロエフルーツヨーグルトと一緒に美味しくいただきました。 ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいですあづ~~い。このさなか、外での活動でした。腕と顔にはサンスクリーンを塗っていったけど、首回りを忘れました帰ってシャワーを浴びたら、鏡に映った首から下がまっかっか木陰にいたにもかかわらずこんなに紫外線を浴びてしまったのだわ。外は36度。湿度が低いので意外と大丈夫でしたが、一雨欲しいくらいです。ちょっと乾燥しすぎだわ。台風はいらないから適度な雨、降ってくれないかしら~~
2011.07.16
モラタメさん&カネハツ食品さんからおいしいものが届きました手軽に1品足すだけでレンジでチンしてご馳走が食べられるこういうレトルト食品はあまり期待してはいません。具がしょぼいし、たくさん何かを足さないといまいち貧弱な食事になってしまいます。が・・・ちょっと驚いただってパッケージもスマートなのよ、ボリュームがないように見えるじゃありませんか。でもでも、意外に、これはいいわ!!と思いました。" (バナーを押すとこちそう食堂のサイトに飛びます)5つの種類があって、どれもおいしそう~~高級感があります。 我が家に届いたのはこれ! 一パック二人分。ヤングコーンごろごろ、きくらげたっぷり、鶏そぼろ、鶉のたまごがオイスターソースと絡まってとってもおいしいあんです。まずは、レシピどおりにきのことあわせて作ってみました。 そして、かた焼きそばに乗せて食べました。 美味い!!かた焼きそばだけじゃなく、そうめんやうどんや中華麺などどんな麺にもあいそうだしご飯にかけてもいい感じ唐辛子がピリッといい感じで効いてます。けっして辛くはありません。そして、ちょっとアレンジでお豆腐と小松菜をあわせてみました。二人分、スチームケースに水を切ったお豆腐1/2丁、小松菜2本を適当に切り、ごちそう食堂を乗せてレンジで4分これだけでとってもおいしい~~ まんぞく食堂でしたカネハツ食品さんごちそうさまでした。二人暮らしの父と母に送ってあげたい商品ですね。敬老の日とか、ちょっとしたお礼とか、何かの機会に送りたいと思いました。覚えておきます。そしてモラタメさん、丁寧な対応ありがとうございました。信頼される会社とはこうあるべきものなのだと、教えていただきました。 ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。
2011.07.01
今日は主人の誕生日です。モニプラ&井村屋さんからお赤飯の素をいただいていて、今年は渋く、和定食風な夕食にしようと思ってました。買い物でちょっと高級な和牛でも買ってきて焼こうと思ってたらば、すっかりそのメインのおかずを買うの忘れて帰ってきました買いに走るのも面倒になって、結局豚肉にキムチ・人参インゲンを巻いたお肉を焼きました。このお赤飯の素、以前から何度かこのブログに出てきてます。お赤飯と言えばもうこれです。おいしくてすえちゃんにもおすそ分けしたことがあります。どこにでも売ってないのよ。もっと広めるといいのに~お祝いの時じゃなくても、結構我が家普段に食べてます。井村屋さん、素敵にラッピングしてお手紙を添えて送って下さいました。何と心温まる配慮でしょうか~~白米で大丈夫のようですが、やはりもち米のほうがおいしい・・と思う。うるち米で炊いたことがないのでどっちがおいしいかはわかりませんが。塩味もついているので、このままごま塩を振り掛けなくても大丈夫。3合のお米をといで、パウチの中身を全部入れて、水を測って、炊くだけ。簡単、便利、小豆の粒々感もいいし、塩加減もいい!!うまうまぁ~~~ 井村屋 モニプラ王国ファンサイト応援中 ただいま7月生まれの方へのモニターも行っています。さて、みんなが帰ってくるのを待ちますか?と思ったところで、あ~!!そういえば娘がバイト先で送別会があるので夕食いらないと言ってたんだぁ~~そして息子は呼んでもへんな時間から寝始めたので起きてきやしない。と言うことでさびしいながら二人だけの夕食会となってしまいました。今日が誕生日なんだけど、私が仕事で帰りが遅くなる日なので昨日夕食です。ケーキも久々に作りました。ホールケーキはスポンジが難しいので、このところいつもロールケーキです。イチゴがない季節なので、主人の誕生日はいつもこんな色合いになります。 生クリームを使わずカスタードクリームで作ってみました。このケーキは今日食べます。ロールケーキを切って飾りのない部分を昨日食べました。 子どもたちが巣立つと、こんな雰囲気の食事が毎日なんだろうなと思います。ま、それはそれで、好きなものをちょこちょこっと盛ってゆっくり食べるのもいいかも・・・和えるだけ・盛るだけ・それだけでおいしいものがいっぱいありますもんね。 ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。
2011.06.13
ふしぎな名前、ビニャマイポ・・なにそれ?と思う、ビニャマイポしまりのない名前に思える、ビニャマイポでも何度も言ってたらすっかり覚えてしまった、ビニャマイポ 面白い名前ですよね。何かというとワインの名前です。チリのワインって初めてです。ぶどうを育てるのに適している気候・土地フランスと言えばボルドーチリと言えばマイポと言われているそうです。なのにマイポとブランド名がついているのはこのビニャマイポだけ。ビニャとはブドウ畑という意味。いままで、お酒が飲めない私でも飲みやすい、おいしい!と思えるワインは、実は酒呑みの人にとってはジュース!!だそうです。お友達が来て、このワイン、ジュースだね、おいしいよ、おいしいけど・・って言われて、ワインってみんなこんなもんじゃないんだと思ったもの。でもこのチリワインは酒呑みのためのデイリーワインじゃないでしょうか?けっこう辛い!赤、白とも同じ辛さがあります。えぐみはなくスッキリしてますが、飲んだ瞬間、辛口!と思い、次の瞬間、胸が熱くなります。飲みやすいと思ったタヴェルネッロやカルロロッシはアルコール度数11度と9.5度このビニャマイポは12.5度です。この差はこういう感覚・味覚の違いなのねと思いました。主人が毎日楽しんで呑んでます。太るから酒はちょっと止めとくといってたのですが、やっぱり仕事を終えてくつろぐ時間の家では、呑みたくなりますよねぇ~~ご飯は控えてつまみとワインでほっとするひと時が夜の10時から11時って感じです。まずビニャマイポ ソーヴィニヨン・ブラン/シャルドネ(白)ではこんな楽しみ方を・・・(ソーヴィニヨン・ブラン・シャルドネはぶどう品種名です) レタスの葉をお皿にして、アーモンドチーズ・明太子、生ハムをのっけました。おいしぃ~~~実はこの日バイト帰りのスーパーで半額で生寿司が売ってたのさ人数分がないので、こののっけ寿司とお稲荷さんを追加したのであります。 うん、白ワインにぴったりって感じですよ~~そしてビニャマイポ カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ(赤)こちらは口当たりまろやかぶどうの香りが豊かです。こちらにはペッパーミックスソルトを使った手羽中スペアリブのレモンペッパー焼きを・・ 味醂、酒、ペッパーミックスソルト、レモンで下味をつけ、水分をふき取って片栗粉をまぶして焼きました。 そしてもう一つはこの日の朝見たテレビで佐伯チズさんがそのまんましいたけと題して、焼き網にしいたけをおき、ひっくり返しもせずそのまんますりごま・ごま油・だし醤油を乗せたら出来上がり、の料理を作っていておいしそうだったので早速試しました。 ごま油がしいたけからこぼれ落ちてぼっと火が上がってびっくりしたけど・・・秋は香り、春は旨味で楽しむしいたけこの料理は最適ですね♪テレビのようにどでかいしいたけならもっとおいしいのに~~ ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。
2011.05.23
いいお天気で気持ちいいです。早速お料理ですが、ハウスカレーパウダー(調味料入り顆粒)を使った簡単料理3種を載せます。気分はインドじ~~んまずはお弁当用につくったもの。材料キャベツ1枚、えび9尾、下味用塩、酒少々マヨネーズ大さじ2、カレーパウダー8振り程度作り方えびの殻を剥き背綿を取り塩と酒をまぶしておくフライパンにマヨネーズをいれ、手でちぎったキャベツとえびを炒めてカレー粉を振る。これだけ~~~ そしてカレーにゅうめんソーメンが茹で時間が短く、ちょっと温かい麺類が欲しい時に手軽です。これにも春キャベツを入れました。春キャベツと小口切りネギを炒め、麺つゆを注ぎ、カレーパウダーを一人分小さじ1を入れて一煮立ちさせて、茹で上がった麺にかけます。カニかまと天かすと白髪ねぎをトッピングして出来上がり。 最後はアスパラのバターカレー炒め アスパラ4本はガクをとり、半分に切って、ルクエスチームケースで1分チン。それを小さじ1のバターで炒めてカレーパウダーを振ります。ハウスのカレーパウダー調味料入り顆粒は、塩味と旨味が効いていて、ぱぱっと振りかけるだけでおいしく出来上がるのがとっても手軽です。 ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。昨日はバイトを休んでビッグサイトで行われているデザインフェスタに行き、その後、バイト先仲間女性9人で飲み会でした。どちらも目いっぱい楽しみました。バイト仲間は同じ時間仕事で会っても私語ほとんど禁止なので言いたいけど言えないことがいっぱいたまってます。改めて、従業員仲間同士争いなき職場で環境がいいと感謝です。ターゲットとなるのは店長ですが、でも店長とは立場上いやな役回りを引き受けるので仕方ないんですよね。デザインフェスタは芸術の卵から生業としているプロまで3000ものブースがあり、みごたえあるフェスタです。普通に見に行って楽しいです。雑貨屋さんがいっぱい!!ってかんじ。1日で回りきれないので今日もお友達と行ってきました。陶器や布ものも売らない個人作品のほかにちょっとした売り物も用意してあるのだけど、みんな1点ものだったり原価がかかってたりで結構高いんです。欲しい!と思ってもお茶碗3500円と思うと手が引っ込んでしまいますぅ~ほいほい買って若い芸術家たちを元気にさせる力が私にはないのだわぁ~必要なものしか買わないシビアなおばさんですでもたのしかったぁ~~
2011.05.15
マルちゃんから水で溶かすだけの薬味フリーズドライ製品が出ました。大根おろしは大好きなのにおろすのが嫌い。とろろも大好きなのにするとかゆくなるのが嫌い。どちらもちょっとあれば尚いっそうおいしくなるものなのにその手間が面倒でやめてしまったりするものです。お水を入れるだけで二人分くらいできてしまうこちらの製品がとっても魅力的です。 カレイのおろし煮を作ってみました。おいしくできたぁ~~~カレイは生姜、塩、酒につけて下味をつけ、水分を拭き取り片栗粉をつけて揚げました。骨までカリカリに食べられるくらい揚げればカルシウムも摂れていいのでしょうが、そこまでは揚げる根気がなかったわカレイって身が少ないので、せっかくおろし煮のタレを作るのにもったいないと思ってナスも一緒に素揚げしました。 大根おろしは50ccの水を入れればちょっと黄色身を帯びているけど、辛くもなく、美味しい大根おろしがたちまち出来上がります。4人分なので2パック使いました。酒、砂糖、醤油各大さじ2、水50ccでおろし煮のタレを作り煮立てて大根おろしを加えました。カレイはそのタレで煮てません。揚げたカレイにかけただけです。 そして山芋とろろです。こちらは45cc(大さじ3)のお水で溶かします。こちらも大根おろしのようにしゅしゅしゅっととけていくのかと思ったらばこちらはパッケージに袋の上から砕いてから水を入れると混ざりやすくなると書いてあったこういうことねとよく砕かないでやったら納得しました。 材料長ネギ青い部分、チーズ入りはんぺん4個、塩昆布一つまみ、マルちゃん山芋とろろ2パック玉子1個、片栗粉大さじ2、揚げ油作り方1 山芋とろろを砕いて90ccの水で混ぜる2 はんぺんを粗くつぶし、塩昆布、長ネギ小口切り、玉子、片栗粉を1にいれ混ぜる。3 スプーンですくって、油で揚げる。 揚げたて、めっちゃおいしいですぅ~~塩昆布の旨味と塩分で味付け無しでできます。便利です。楽です。スプーンでかき混ぜるだけなのでかゆくもならない。いいものが次々出てきますねマルちゃん(東洋水産)のファンサイトファンサイト応援中 ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。
2011.05.12
これさえあればなんだか気分はみんなイタリア~~ン食材や作り方は和風だったりするけれど、一振りでみんなイタリア~~ンハウスイタリアンハーブソルトの力ってすごいね本来苦手だったりするんです。パセリやバジルやセージパスタのジェノベーゼはお店では好んで注文しません。まったく嫌いなわけではないけれど、純日本風家庭には異文化すぎて・・・でも、なんだか食べるうちに好きになってきたりするから不思議。これも習慣なんだろうか。手間をかけずに、少ない食材で、エコで、簡単にできるものって結構難しかったりします。基本手間をかけないのは得意だけれど、それがエコかと言われれば揚げたり、焼いたり、火を使わないってことがないので難しい。震災でライフラインが途絶えている方々は本当にご苦労なさっていることと思います。まずはおつまみ。これはレシピはいらないごぼうを灰汁抜きして水分をふき取って片栗粉をまぶして揚げる。その後のお塩がイタリアンハーブミックスソルト~~ そしてお料理は鶏胸肉の大葉チーズのハーブ焼きこれも味付けはイタリアンハーブミックスソルト~~ 材料 4人分鶏胸肉 2枚ベビーチーズ 4個大葉 8枚イタリアンハーブミックス 適量にんにく 2かけバター 15g醤油 大さじ1作り方 1 鶏胸肉の皮を取り、大きく切り開いて包丁の背でたたく。2 イタリアンハーブミックスを両面にまぶす3 真ん中に大葉、3等分したベビーチーズを1枚に2個分を置きくるくると巻く 4 フライパンにスライスしたにんにくとバターを熱する。5 香りが出てきたらお肉を入れる6 焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにし、 最後にお醤油を回しかける 7 焼きあがったら1本を8等分にしてお皿に盛るそして最後はデザートですこの頃時々コンビニで主人がハーゲンダッツを買ってきてくれます。贅沢なので私は100円ちょっとのアイスで充分なんですけれどもでもやっぱりおいしぃ~~~ 今回はバニラプリン味を買ってきてくれました。これにちょこっとイタリアンハーブミックスソルトを振るとハーブの香りと、じゃりっと塩を噛んだ時の塩気とアイスの甘さのバランスがたまらなくおいしいのです~~ と言うわけで食べるごとに好きになっていくイタリアンハーブのお味はまっていく予感です。 ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。今日は母の日です。娘にはルピシアのキウイの紅茶を頼むね!とおねだりしたのだけど買ってきてくれるかなぁ~~そんなのねだって買うもんじゃないとむっとした顔をしてましたがまぁそれがなくても、お友達がこんな素敵なものを持ってきてくれましたよ。 嬉しいですね♪暖かくなったので日持ちするかが問題ですが、鑑賞を楽しみたいと思います。
2011.05.08
今日は連休合間の登校日・出勤日。家族が普通に出かけていくのは主婦にとっては結構気が楽になるんですよねぇ~と言うことでご近所さんを呼んでおしゃべり会です食べてしゃべって3時間くらいあっという間に時間がすぎちゃいます。楽しい1日でした。というのも地震がないってなんて心落ち着くのでしょうか~~でも福島はまだまだ・・こればかりは慣れると言う事がありません。原発もあるし福島の方々の落ち着く日はいつになったら来るのでしょう昨日の夜中、福島、震度5弱と書いてありました。東京も揺れたのかしら?珍しく眠りこけてました。先日作った簡単レシピです。少ない材料でぱぱっと簡単、茄子とチーズのスパイシーな重ね焼きです。 材料長茄子 2本とろけるスライスチーズ 3枚4種のペパーミックスソルト 適宜マヨネーズ 適宜サラダ油 適宜作り方1 ナスを斜め切りに5mm幅にスライスして水に入れて灰汁を取る。2 1をざるにあけて、水分を拭き取る3 耐熱容器に茄子、ペパーミックスソルト、マヨネーズ、ちぎったチーズを 順番に乗せて2,3段に重ねる4 3にサラダ油をまわしかけ、250度に予熱したオーブンで10分焼くよくトマトのパスタソースでこれに玉葱やベーコンを入れて作るのですが、ソースがなかったので香りソルトとマヨネーズでやってみたらとってもおいしかったです。4種のペパーミックスソルトは一番のお気に入りのスパイスです。一番無くなるのも早いです。何度買ったことか・・・ ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。今日ブログを訪問していたら、kamecocoさんのブログにおいしそうなフレンチトーストが・・おなかがきゅるるんとなりました。で、さっそくまねっこして作っちゃいました。 いつも皆さんのブログ参考にさせていただいてます。ありがとう!!
2011.05.06
日本食研さんからいただいたハンバーグ作りとハンバーグソースを使った第2弾です。 ポテトバーグ・・・所謂コロッケだわだって、ハンバーグ作りに入っているのはスパイシーなパン粉とあめ色玉葱エキスの玉葱みじん切り不要の便利なもの。それって思い浮かぶのはコロッケの材料でもあるんですよね。こんなに便利に簡単に使えるならば、作り方も便利に揚げないで焼いたらどうよと思ったわけです。お題の我が家のハンバーグからは離れてしまいそうなので、せめてネーミングだけでもバーグをつけて、ポテトバーグです サクッとおいしかったですよ♪味の決め手はソースなので、これも煮込んでおいしいハンバーグソース任せなのでバッチリ決まります材料は大き目のじゃがいも 3個日本食研ハンバーグ作り 1回分豚挽き肉 200g砂糖・酒 各大さじ1.5塩胡椒 適量サラダ油 適量玉子 1個小麦粉 大さじ1.5日本食研煮込んでおいしいハンバーグソース 1回分しめじ 1パック作り方 下のバナーを押すと下のほうに投稿されたたくさんのハンバーグレシピが並びます。さながらどこぞの隠れ家レストラン的ハンバーグばかりで唸ってしまいます。皆さん素晴らしいこんなんでごめんよレシピです。すみません。これで食べきってしまった。今度照り焼きのを買ってみよう。 ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。
2011.04.26
ありゃ、画像だけ入力して下書きするつもりが、アップされてました。コメントを下さったハルミさん、アキオロミゾーさん、大変失礼いたしました。昨日の夕食はハンバーグにしましたが、ひき肉が300gパックだったので大人4人にはちょっと小さめになっちゃうかなぁ~と思ってソースに具を足して嵩増し、ミニハンバーグにしてみました。これなら貧弱に見えないよね。 ひき肉は合いびき肉じゃなくて豚肉ですぅ~~コストダウンでも日本食研さんの「ハンバーグ作り」というパン粉とスパイスが入ったお肉に混ぜて使うだけで本格的ハンバーグに変身できるパックがあるから大丈夫。とってもおいしくできました。炒めたまねぎハンバーグベースも入っているのでたまねぎのみじん切りという面倒なこともしなくていいのはすっごく助かる。ソースは煮込んでおいしいハンバーグソース。作る手間はこねることと、野菜を切ることのみです。らくち~~~ん 材料 豚挽き肉 300g 日本食研ハンバーグ作り 1回分 (肉200gで1回分×2が一袋に入ってます) 蕪 1個 ズッキーニ 1/2本 人参 1/2本 煮込んでおいしいハンバーグソース 1/2 乾燥パセリ 少々作り方 1ひき肉と3分50ccの水でふやかしたハンバーグ作りの「ふっくらハンバーグミックス」 と炒めたまねぎソースを混ぜて、ピンポン玉くらいの大きさに丸めてちょっとつぶす。 2ズッキーニ、蕪、人参は8mm角くらいに切り、ルクエスチームケースに 50ccの水を入れて2分、レンジでチンする。(スチームケースがない場合は 耐熱容器に入れてラップする) 3フライパンに油を敷き(分量外)ハンバーグをいれ、焼き目がついたらひっくり返し、 2の野菜を入れ、ハンバーグソースを入れて蓋をして肉に火が通るまで煮込む。 4ご飯をお皿におき、真ん中を空けてそこに煮込みハンバーグを入れる。 ご飯に乾燥パセリを振る。 付け合せはサラダにしましたが、春キャベツもおいしい。安くなったのでたくさん食べます。こんなのもいいです。キャベツの千切りとベーコンをサラダオイルでいためて塩コショウをしただけ。味の素をちょいと振ればさらに旨みが増します。これは母がよく作ってたわぁ~~今でも実家に帰ると、千切りキャベツ塩コショウ炒めと目玉焼きがセットになって朝食に出てきます。
2011.04.25
土曜日に髪を切ってきます。お気に入りの美容師さんが独立して一人でお店をやり始めたのですが、いつもタイミングが悪く、すぐ今日とか明日に髪を切りにいけません。今回も3日間の講習会が入ったらしく、お店がお休みで土曜日に予約をしました。その前にあちこち白髪が目立ち始めてみっともなくなってきたので震災前にモラタメさんで当選していた白髪染めを使うことにしました。 松田聖子さんがコマーシャルしているディオーサです。彼女も私とそんなに変わらない年、あんなにきれいでいられるのには相当努力をしているんでしょうね~うちの娘も聖子さんの歌が好きでよく聞いてますが、同じくらいの若々しさがあったならどんなに娘が喜ぶかしら~~~Diosa『女神』という名称も素敵だし、高級感あるパッケージもいい泡タイプは簡単だけど染まりにくいと他のメーカーを使ってみて思っていたのですが、これは大丈夫でした。よ~~く見れば白髪だった部分が少し光って見えるような気がするけど、一見したところしっかり染まっていて、とても気に入りました。使ったのはダークブラウンで黒に一番近い色。普通は白髪が増えてきたら少し明るめの色を使うと言いますがこの色でもしっかりと染まって大満足です。中身はこれだけ 使いやすいワンプッシュ式、外れにくいぴったりサイズの手袋、ぬって放置するまではいとも簡単にできてしまいます。泡だからべたつかず、髪を分けて付ける時も、クリームタイプはごっそり髪の毛が抜けてしまいそうだけど、これは大丈夫でした。泡がぴたっと吸着するのも垂れにくくていいです。半分くらい塗ったあたりでこれだけ塗ったからいいかなと残そうと思ったけど説明書を読むと、毛量が多い人は2箱使ってくださいとあるのでやっぱり一箱分全部使ってしまったほうがいいようです。その効果もあってしっかり染まることができたんですね。 ディオーサワンプッシュ泡タイプヘアカラー・・おすすめです。ただどのヘアカラーもそうなんだけど、すすぎ洗いが大変なのよ。洗面台でその作業を行うのだけど、頭を下に向けて、片方の手で腰をカバーするのに支えて、片方の手で頭を洗う。すすいで、色落ちがなくなったところでシャンプーとコンディショナーをしなきゃいけなくてそれが結構な時間がかかるんですね。腰が疲れてきて大変。すすぎ洗いがもっと楽になればいいんですけどねぇ~~その仕上洗いのときに地震があったようです。自分が揺れていたので気がつきませんでした。一回分のドキドキを体験せずに得した気分です。それにしても今回の気象庁の発表では誘発地震で余震域以外でも活動が活発で東京湾も危ないと言う。あ~~、無情。そうなの自然には情というものはないのよ。怖いわぁ~~ ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。いつもの料理です。昨日はすえちゃんのレシピを手抜きまねっこしました。すえちゃんのレシピはお豆腐とはんぺんにツナとコーンを混ぜいれて砂糖・酒・塩で味付けしスプーンですくって揚げる落とし揚げだったのですがツナ苦手な主人のために干しえびに変えて、どうやらお豆腐の水切りが足りなくて、はねてしまいそうだったので落とし揚げではなく落とし焼きにしました。おいしかったよ~~
2011.04.13
モラタメさんで味の素GABANドレッシングのモニター募集がありました。レシピを書くにはアイディアがなく、今回も無理かと思ったらば、レシピブログさんで入賞したレシピを作るだけで大丈夫ということだったのでそれならばぜひ試してみたいと応募しました。できればみつみつさんのレシピ『勘違い棒棒鶏』を真似してみたかったの。で・・・届いたのは『焙煎ごま&きざみ生姜』 おお~~!希望通りの当選です。昨日届いて、早速昨日の挑戦。う・うまいバンバンジーは茹で鶏を裂いて、ドレッシングをかけるだけという発想しかないところみつみつさんは漬け込んで焼く。棒棒鶏の名にふさわしくお肉が棒状になってるし・・これがおいしく仕上がるコツなんだわ。お肉をたたいているので柔らかい!!なるほど~~~~。さすがですとってもおいしかった。きゅうりが安くなったのできゅうり、プチトマト、水菜のサラダにも焙煎ごま&きざみ生姜ドレッシングをかけます。家族みんな満足でした。おいしいドレッシングとレシピをありがとう!! たまたま、大葉が30枚で98円という安さで売ってました。このドレッシングと大葉の組み合わせがこれまたおいしいとみつみつさんレシピで確認しましたので、今朝のパン朝食に、ミックスビーンズの焙煎ごまマリネを作ってみました。これもおいし~~~ ミックスビーンズの水煮、130g新玉葱 40g大葉 5枚焙煎ごま&きざみ生姜ドレッシング 大さじ2酢 大さじ1〇新玉葱はスライスして水にさらし、その後みじん切りにする。〇大葉をみじん切りにする〇ミックスビーンズとみじん切り玉葱と大葉に ドレッシングと酢を混ぜ冷蔵庫で1時間以上置く。 ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。今日は都知事選です。二十歳になった娘は初めての選挙。朝10時頃済ませてきました。選挙行くよ~~と声をかけると二人の子どもが自分の部屋から出てきましたよ。誰に入れたのか聞いてませんが・・
2011.04.10
震災以前に応募していたアメリカの家庭用品ブランド、ラバーメイドさんからオープン記念の保存容器イージーファインドリッドが3月末に届いていました。 整理が苦手で、保存容器の形もばらばらで揃えているため、キッチン上の棚は扉を開けると小さいタッパー類がごろごろ落ちてくることもしばしば。こういう整理しやすい保存容器が欲しかったんですよね。118ml、295ml、475ml、710ml、1.2L、1.65L これらのサイズが2個ずつ12個セットなんです。これだけあれば普段使いには充分間に合いそうです。 しかもすべて重ねられ、蓋の部分にくぼみがついていてそこに保存容器を置くとカチッと嵌るようになっているの。例えば私は毎年地域のお汁粉会に大量のお汁粉を作って持っていくのだけど保存容器を重ねて持っていくときはそれが倒れないようにカチッと嵌めて行けば持ち歩きも安心だわ。収納にも便利だけど、持ち運びにもよさそう。キャンプなんかにも便利に使えそうです。 そして恥ずかしい写真をお見せしますよ。使用前、使用後・・です。大きさがまちまちでどうにも収納がすっきり行かなかったこちらが今までの状況です。 冷蔵庫にも使っている容器があるため、それらがこの棚に戻ってくると押し込んで押し込んで、そして扉を開けるとバラバラバラっです。それが12個もある容器がこんなにすっきり入ってしまいます。 これじゃ隙間ができてしまうので、やっぱりその後ろに入る分だけの保存容器を残しておきました。捨てるには忍びない・・・毎年母からいかなごの佃煮が大きな容器に入れて送られてくるので、容器を送り返そうと思います。 そしていらなくなった容器は、釘やねじやドライバーなどの入った道具箱の部品入れや、物入れの整理用に使いたいと思います。先日水漏れ疑惑のためにキッチンシンク下を全部出して調べたのでそのついでに整理したので、こざっぱりとなっていくのが楽しいです。早速色々な大きさの容器を使ってますが、とっても使いやすいです。ニューウェル・ラバーメイド・ジャパン様ありがとうございました。そして報告が送れたことをお許しください。ラバーメイドのファンサイトファンサイト応援中ニューウェル・ラバーメイド ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。
2011.04.07
地震で被災した方々の生活困難は、この先何年も続くと思われるので、すぐに義援金を送らなくても・・と考えておりましたが、先日池上さんが担当したテレビで、後でと思う人もいるでしょうけれども、出来るだけ早く行ってくださいとおっしゃってました。私たちができることは芸能人や大きな企業に比べるとほんとにわずかで恥ずかしいくらいの金額なんですが、それでもその人数が集まると大きな力になります。義援金について検索してみたらこんなサイトがありました。できるだけ早くに多くを分配するにはできるだけ早く義援金を送る必要があります。体育館の固い床にブルーシートを敷いただけの寝床、体調がよかろうと悪かろうとそこにいるしかないんですよね。早く仮設住宅に移り、布団で寝られるといいです。今回の地震は東北のみならず、関東もかなりの人たちのライフラインが閉ざされ、倒壊半壊、そこまでいかなくても住めない状況に陥っている人たち原発の影響で避難している人、職を失う人、計り知れないほどの損害があります。考えるとこの先の日本は・・・と暗い気持ちになってしまいますが、まだなってもいない状況を恐れるのではなく、今できること、一人ひとり元気でいるうちに何かを始めていかなくてはいけないんですよね。私ができること・・いつもはぬくぬくとコタツに入り、長時間パソコンの前に座り、テレビをつけっぱなしにし、電気は煌々とつけ、それが普段でした。今はコタツは切り、毛布をまとって必要な時にパソコンをつけもちろんテレビは消す。目には悪いけれどももう我慢できない寸前まで電気はつけず、ワンランク照明を落とす。とってもとっても小さなことですがこれはしばらく実行しなければいけないことですね。うちの息子はペーパークラフト作品を作っていますが、メッセージ性があるものを作ったのでちょっとお披露目させてください。 色んなサイトでも義援金を募集してます。ポイントで義援金を送ることも出来ますので、こつこつためたものも金額にしたらわずかですが募金しました。私が登録しているモニプラさんのファンサイトでブログに書くだけで義援金200円を送ってくれるという企業さんもありました。何口集まるかもわからないことなのに、記事を書いてくれたらもれなく200円分を送ってくれるというんです。わずかでもお力になれます様にと参加することにしました。被災地を励ますあなたの応援記事が、200円の義援金になります。 ←参加中看護のお仕事 ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。
2011.03.29
モラタメさんから2月28日発売のカルビーのスナックが2袋届きました。期間限定、3ヶ月間販売なのでしょうか、四季で4種のスナックが販売されるようなんです。その一弾が、桜えびです。 さくさくと軽い食感、封を開けたとたんに桜えびの香りが香ばしい。一瞬、止められない止まらないのかっぱえびせんと同じだ!と思ったもののもっと含有量が多いような気がする。これも止められないとまらない!です。黙ってると一人一袋全部食べちゃいそうです。 ポテトチップスより油分26%カット、カルシウムも摂れるとあって、ちょっと嬉しいスナックです。一袋246kcal。たこ焼きを作ったのですが、この桜えびの香り豊かなスナックを揚げ玉の替わりに入れたら、少しカロリーダウン、そしてだしの味が効くかしら?と思いついて入れてみました。おいしかったよ~~揚げ玉と桜えびスナックを半々にして入れました。 ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。めっちゃいやなおばさんになってるんです、私。管理するマンションに住んでる子供とその友達が裏階段に座り込んでいつもゲームをしているのだけど、そこまでは許せるんだけど、何度言ってもコンビニで買ってきたお菓子やカップラーメンの食べかすをその辺に散らかして帰っていく。何度も何度も注意を促して今後散らかってたら立ち入り禁止にするよといってもだめなの。昨日はぶちきれました。なぜここにたむろするのか、公園へ行きなさい。今すぐ片付けなさい、としつこく注意しました。結局今までも会うと小言ばかり言うのでいやなおばさんでしかないのよね。数人集まると誰が散らかしたゴミなのかわからず、誰一人として立ち上がろうとしない。声を大きくして今すぐやんなさいといわなきゃだめなの。いやな仕事だわ。というか言われても言われても集まってそこでたむろするのがわかんないわぁ~~。
2011.03.06
ラー油ブームですが、こういう類の食べるラー油をご飯やお豆腐にかけて食べるのはおいしいのだけど、特別においしいという感覚はありませんでした。品切れになっても困らない商品・・という感じです。食べ方の問題ですね。餃子の上にかけて食べるのは大好きです。シャリシャリと香ばしいにんにくと辛味がとってもおいしい。それが一番おいしいので餃子にかける以外思いつかなかったのですが、今回モラタメさんで当たったので、他にも使ってみました。これが思いがけずに家族の評判もいい。コクが出るんですねぇ~~まずはナポリタンに入れてみました。辛いのが苦手の人にも大丈夫【アラビアータ風ナポリタン】市販の2人前のソースで3人分のパスタを作りました。エリンギ2本、ピーマン(赤、緑)二つでピーマン1個分くらい、玉葱1/4、おかずラー油 小さじ4、ケチャップ 大さじ1、市販の2人前ナポリタンソース1袋おかずラー油で野菜を炒めてソースとケチャップを入れ、茹で上がった300gのパスタを絡めました。上にもちょこんとおかずラー油をトッピングです。 桃ラーよりも辛味が少ない感じです。おいしかったぁ~~おなかいっぱいなのにもう少し食べたいと思う味でした。そしてオムレツ風にもいい感じでいい仕事をしてくれるんだわ【しめじおかラーの菜の花玉子包み】しめじ1/2パック、玉葱1/4個、おかずラー油小さじ2玉子3個、砂糖大さじ1、塩小さじ1/4菜の花2本、サラダオイル適宜1 しめじと玉葱みじん切りをおかずラー油で炒めお皿にとる。2 玉子を割り、砂糖と塩を入れてほぐし、みじん切りにした菜の花を加える。3 洗ったフライパンを熱し、サラダオイルを入れて2を入れ、1を乗せて巻いていく。 今までのオムレツとはちょっと違う味。娘はこれは何が入ってるの?と聞いてきた。この程度の使用なら辛いという感じはまったくありません。ごま油がいいんですねそして最後はヤキソバにも使ってみたよ。市販のソース付きやきそば使用です。【おかずラー油のヤキソバ】おいしい!!と娘喜ぶ。素直に言葉に表現してくれると作り甲斐もあるってもんです。お兄ちゃんは黙々と食べる。野菜を炒め、それを別皿にとっておき、1人前の麺をおかずラー油小さじ1で炒めて水を差してほぐします。(くっつくのでテフロン加工のフライパンで1人前ずつ)そこに野菜をもどしいれて付属のソースを入れて絡めます。上にもちょこんとトッピング。色々使えそうですね。ちょっとでコクが出る。日持ちもするので冷蔵庫の常備品となりそうです。 このおかずラー油にはラー油・フライドガーリック・アーモンド・ラージャンこの4つの旨味成分が閉じ込められてます。各社、同じようで同じじゃない中身です。アーモンドが入ってるって意外でしたね。なるほどコクが出るわけだ新たな使い道ができてよかったです。モラタメさん、S&Bさんありがとうございました。 ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。55ステーションにネットで写真の注文をしてみました。子どもが大きくなると写真の現像ってほとんどしなくなりますが、さすがに今回は成人式、スペイン旅行とありましたので実家に送るべく現像をすることにしました。実は他のネットプリントにお願いしたら仕上がりがじぶんちのプリンターでするのと変わらない出来1枚39円とちょっと高めだけど、55ステーションが近くにあるならばネットで注文、3時間後にはとりにいけるという手軽さがいいですね。背景・タイトルミントBlue
2011.02.21
大雪が一転いいお天気になりました。黙ってても陽の当たる部分はどんどん融けていきます。このお天気はありがたいです。ただし我が職場のマンションは陽の当たらない部分が多くあるので朝から雪かきしてまいりました~~水を含んで重い重いありがたいことに主人の仕事が一段落していたので、手伝ってもらえました。タイミングが良かった。私を助けてくれる神様がいます~~ランチは私のおごりで食べてきましたよ~~食べるスパイス、作ってみました。なかなかおいしくできました簡単で色々使えそうでもあります。ありきたりに、ラーメンに使ってみました。 作り方はこちら、火も使わずに混ぜるだけです。 ネギ、1/4本、ザーサイ(桃屋の瓶)1/2瓶、じゃこ 10g だし醤油 大さじ1GABANあらびきにんにく 10振りハウスローストオニオン 20振りハウスラー油 6プッシュネギ、ザーサイはみじん切りです。 この材料で3食分のラーメンを作り、その残りに、揚げ玉、おかか、だし醤油を大さじ1を加えて、今度はごはん1合半に混ぜて一口おにぎりにしてみました。グ~ッ ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。昨日のバレンタインは、娘が買ったコンビニスイーツがあったので家族で食べました。主人は、この値段でこんなに美味かったら、コージーコーナーの300何十円のケーキを買ってるけど、これで充分だな・・と。今後は髪を切りに行った後のコージーコーナーがなくなって、セブンイレブンに変わりそうです。私はどっちでもいいです。買って来てさえくれれば・・そして私からのプレゼントはこれまたお決まりのチョコ詰め合わせです。どこそこの有名どころのチョコじゃないの。質より量を重視です。仕事の途中小腹が空いた時に、チョコがいいんですねぇ~~大きなマーブルチョコとか、不二家のLOOKチョコとか、7品詰め込んだものです。これを息子と娘と主人にあげました。娘は、おっ、1年に一度のお楽しみセットだと喜んでました。こうやって我が家は安物で済ませてしまいます。でも、小腹空いたときの為という愛情入りですよ背景・タイトルミントBlue
2011.02.15
8日のお友達との食事会に当たればいいなぁと期待していたワインが届き、とってもよろこんだのでしたセンスのいいスリムボディ、テトラプリズマ容器(8角形です)、遮光性で光・熱・湿気でワイン劣化を開封するまで抑えてくれる容器です。瓶よりも軽く、割れる心配もないので買い物にも持ち運びにもいいです。味のほうは赤も・白もすっきり飲みやすい。アルコールが11%なので、私みたいなお酒に弱い人でも付き合って飲めます。赤ワインはピザやパスタに・・白ワインはサラダや魚介にという説明があったけど本当になんにでも合うワインです。味にうるさいイタリアで40パーセント以上の家庭で飲まれているワインのようですよ。とりあえず女性はポリフェノールが多く含まれる赤でしょ!ってことで友達との食事会はタヴェルネッロ サンジョヴェーゼで乾杯 イタリア【デイリーワインにオススメ】タヴェルネッロ サンジョベーゼ 1L【クール便がオススメ】 そして白ワインは和風でいってみました。緑が足りないんですが、五目煮豆をつまみながら、しめ鯖をつまみながら、柴漬けをつまみながら、コロッケをつまみながら・・・これもいいですぅ~~主人は白のほうが好きなのでタヴェルネッロ トレッビアーノ イタリア【デイリーワインにオススメ】タヴェルネッロ トレッビアーノ 1L【クール便がオススメ】 そしてこの続きでコンビニスイーツも食べる。白ワインにチョコも美味いなぁ~~とうなずきながら・・・ このワインどこにでも売ってるのか?と聞きますが・・う~~ん私の行くスーパーには売ってないような気がする。スーパーでは仕入れて欲しいものは何なりとスタッフにお申し付けくださいとあるので言ってみようかな~。とっても気に入った様子だもの。牛乳パックよりもスリムなので冷蔵庫に入れやすいです。いただいた二つはこちらです。 ボトル瓶だとどれがどれだかみんな一緒に思えて、名前を忘れちゃうのだけど、このパッケージとタヴェルネッロでタベルネ(食べるね)で覚えられそう~ ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。昨日主人が明朝、細かいお金が必要なので1万円を崩すためにこのロールケーキを買ってきたのですが、その後に帰ってきた娘があっ!!っと驚く。娘も買ってきた。同じようなものを・・・やっぱり似た者父子であります。 セブンイレブン(父)とローソン(娘)のロールケーキです今日のショックある申請をすれば12000円分の食事ができたのですが、意気揚々と予約お願いしますと電話をしたらば、2月10日までが期限になってます・・とうっかりすると損をします。楽天レシピの1ヶ月ポイントアップは申請が必要です。大丈夫ですか~~?私は5品300ポイントに挑戦中。30品はとても無理だぁ~~背景・タイトルミントBlue
2011.02.14
ちゃんと読んでいないので、宿題失敗してる~~今回のレシピブログさん&ハウスさんの指令はオリジナル食べるスパイスを作ることでした。なのに、昨日はローストオニオンのみを使って普通に料理。おいしかったけど、的外れなんだよね、でそれに気づいたのは昨日の夕食を作った後。なので今日もまた的外れな一品を・・お許しください。しかも、仕事8時過ぎに終わって帰宅してからの食事作りなので作る過程もカメラに収めませんでした。これまたお許しを・・・ただ、これらはごはんに乗せても、麺に乗せても、パンに乗せてもこれを使った応用料理ができそうそう言い訳しときます誰のためでもなく自己満足です。ラー油はブームですが、餃子以外にあまり活用してなかったんだけど、この機会に見直したのでありました。これを使えば、唐辛子を刻まなくていいし、あらびきにんにくがあればにんにくを刻まなくてもいい。何で使ってこなかったかなぁ~~?いただいて使ってみて初めてその手軽さによろこぶのでした 丼・丼・麺・麺が続き、そろそろ普通に・・・と思いつつも昨日はただお皿にしただけの所謂丼もの。あ~~、この手軽さから抜け切れないわ材料4人分鶏ひき肉 200gごぼう 細いごぼう3本人参 小さめ1本サラダオイル大さじ1GABANあらびきガーリック 5振り酒 大さじ3砂糖 大さじ3だし醤油 大さじ4ハウス辣油 4プッシュ白ごま 大さじ1作り方1 ごぼうは包丁の背で皮を削ぎ斜め切りにして水に入れて灰汁を取る。人参は千切りにする。2 フライパンにサラダ油を敷き、あらびきガーリックを振って、鶏ひき肉を炒める。3 ごぼうの水を切り、2に入れ、人参も入れて炒める。4 ひき肉の色が変わったら、酒・砂糖・だし醤油を入れて煮詰めていく。5 最後にラー油と白ごまを入れる。上にキムチを乗せて、これもアクセントです。 ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。先日献血して、血液分析の結果が届きました。実は献血を受けたのは、だれのためでもない自分のため、血液が不足しているのでそれを使って欲しいという良心ではなく、半年コレスケアを飲んでコレステロール値がどうなってるのかただで確認したいという下心ありの非常にあくどい心の持ち主ですで、結果は・・・な~~んにもかわってない。医療機関への診察をおすすめします・・だってやはりただサプリメントを飲むだけじゃだめなのね。自己努力が必要なんだわ。食事制限何にもしてないしね。コレステロール以外は全部OKタラコ好き。油っぽいもの好き、チーズ好き・・これらをはずすのはなぁ~~この脂肪入りの血液はきちんと漉されていい成分だけ献血に回るのですよね?そこんとこ知りたいものだわ。背景・タイトルミントBlue
2011.02.13
積雪5センチ予想が外れてほっとしてます。ただまだ安心はできないですね。これからまた降る恐れがあります。今日は日本海側が豪雪のようです。新潟・富山のみつみつさん、ハルミさん大丈夫ですか~~?レシピブログさん&ハウスさんからスパイスが届きました。気になるローストオニオンを試したかったんです。うれしい!!思ったより存在感ありのスパイスです!フライドオニオンの大きなカットとは違ってかなり細かいカット。小さな瓶全部入れなきゃ存在感ないんじゃない?と思ったのだけど意外や意外しっかり味があります。まずはそのまま食べてみました。このままおつまみとしてぽりぽり全部食べてしまいたいほどです。おいしまず作ってみたのがこちら。お餅を使ってみました。 作り方は 1 切り餅は半分の厚さに切る(3個分)。ベビーチーズ1個は5mm角に切る。ベーコン2枚 玉葱1/4個はみじん切りにする。2 フライパンにバター10gを溶かし、半分を使ってベーコン、玉葱を炒め、もう半分で 切り餅を焼く。(もち2個分しか焼いてませんが、具材はもう1個分ありました)3 ベーコン、玉葱は取り出し、チーズとローストオニオン適宜をあわせる。4 餅が柔らかくなったら、だし醤油を大さじ2/3まわしかける。 (もち3個の場合、大さじ1)出来上がりは焼いた餅に3の具材を乗せて、ローストオニオンを振りかける。このローストオニオン、多分湿気防止だと思いますが、中蓋がついてるんです。親切設計です。 今回送っていただいたスパイスは3品 さて、にんにくとラー油、これを使って何を作りましょうか・・・餃子しか思い浮かばないんですが~~毎年暮れになると従兄弟がお味噌と醤油を送ってくれます。去年の年末にも送ってくれました。今の時代おいしいと思えばいつでも取り寄せられるのだけど、こうやって送られてくるのを楽しみに待つのもいいものなんです。この服部醸造のだし醤油は麺つゆとは違って、甘すぎずとってもおいしいだし醤油なの。これがある間、すべての醤油を使った料理に使います。先日の親子丼も、これと味醂でおいしくできるのだぁ~~ ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。ヤフーの映像トピックスやおすすめセレクションを時々見てます。面白画像や、可愛い動物の映像で癒されることがあるんですが、昨日へぇ~~こんなのがあるんだと思って見入っちゃいました。子供が小さいときネルネルネルネ、とかまっずいお菓子をよく買わされたけれど、これも食べたらどんな味なんだろう~着色料・添加物いっぱい、多分まずいんだろうな。こんなの作れるの?と・・・驚いたお菓子!大人もはまっちゃいそうなお子様に大人気のお菓子ですつくろう!おべんとうたのしいおすしやさん!よりどり2個500円外国人に大うけの画像だそうな・・背景・タイトルミントBlue
2011.02.12
モラタメさんから先日のヒガシマルさんの白だしと一緒に花王さんから歯磨きと歯ブラシのセットも同時に届きました 歯磨きも歯ブラシも各社からさまざまな形で出ていて、お値段もさまざま。何がどう違うのか、さっぱり分からず、個人の使用感なのか?高いものはやはりそれだけのよさがあるのか?一体どうなの?と思いながら自分で買うのはだいたいこのくらいでいいのでしょうとセールになった時に300円くらいの歯磨きと150円前後の歯ブラシを使っていました。でも先日お友達とその話題になり、ちょっと腫れたり歯肉炎になった時には生薬の入ったはみがきがいいみたい・・とか、歯ブラシでも柔らかくてこしのあるものがいいとか、そんな話を聞きました。何でもいいので使ってたというのは歯に支障がないからであって、少なからずも何らかの故障がある人にははっきりとその差が分かるようです。歯茎が引き締まる感じがするということでした。歯肉炎が治ったからと元に戻すと又再発するようなので予防のつもりで歯肉炎効果をうたった歯ブラシ歯磨きを使ったほうが良いということでしょうね。今回送られてきた薬用ピュオーラはすっきりを実感できるクールミント味。成分が細菌の集合体を分散させ、口内を洗浄化・細菌を増やさないで、むし歯・歯肉炎・口臭をトータルに予防する歯磨きです。歯ブラシも、レギュラー、コンパクト、超コンパクト、柔らかめ、ふつう、かため、3列ヘッド、4列ヘッド、めちゃくちゃ種類があってきっと人それぞれあうものがあるんですよね。しばし歯ブラシ売り場の前に立って悩みます。試してみなければ分からないですね。というのも、ピュオーラの歯ブラシは他のとはちょっと違ってた。いつも選んでるのはコンパクトヘッドのふつうタイプ。いただいたのはコンパクトヘッドなんだけれども、湾曲している歯ブラシなの。 磨きにくくない?、へこんでるぶん磨き残しがありそうと思ったのだけどそれが違いました。奥の歯に違いがありました。きちんと磨いてるはずなのに、一番奥の歯がざらついて又磨きなおすということがあったんですが、このピュオーラは大丈夫でした。しかも柔らかくてコシがある。気に入りました。ただもっとお高い歯磨き・歯ブラシがあるんですよね。今回のことでいろいろと試したくなりました。やはりお値段に見合うよさがあるんでしょうね。 ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。今日も東京はお天気ですが、北海道はめちゃくちゃ寒いようです。JRの人身事故で一便遅れるというアクシデントの中主人は両親の様子を見に北海道へ行きました。この寒さは南下してくるようですね。明日から寒いのかなぁ~~昨日の夜は前日の残り物があったのでそれとたこ焼きにしました。アミエビをたくさん入れてすっごくおいしかった。食べ過ぎました。 たこ焼きのソースは以前モニターでもらったものですが、あまり好みじゃないの。だからモニターアップは控えました。やっぱりたこ焼きソースはおたふくね♪背景・タイトルミントBlue
2010.11.29
サンプル百貨店さんに応募して上野風月堂 東京カラメリゼをいただきました。たっくさんの応募があったことでしょう。でもその1件1件のブログを見て私を当選させてくださったようです。これは、なんて光栄なことなんでしょう。文章下手なわたしでも少しは企業様のお役に立ってると思ってくださったのかしら?頑張って報告せねば・・と思うもののボキャブラリー不足の私、食感、風味、食べたものの感想はどこかのアシスタントディレクターが1日通じて何十杯のカレーを完食して、たいしたコメントもできなく、とてもおいしいですという感想だけを残してると同じくらいのレベルでしか報告できないのですが・・・・届いたお菓子はこちら 薄く焼き上げたウェハースにメイプルシュガーを乗せてカラメリゼした香ばしい洋風おせんべいです。パリッパリっと軽い歯ざわり、やさしい甘み、カラメルの香ばしいほろ苦さがとってもおいしいです。・・・ほらでた!とてもおいしいです東京土産って何?いつも北海道の実家に行く時はひよこを買っていくことが多かったのですがひよこって本来は東京のお菓子じゃないのよね。そしてこの頃定番に入ってきた東京ばな奈。う~~ん、これもどうでしょう?結構どこでも手に入るんですよね。いつも何が一体いいんだろうと悩みます。お土産には軽くておいしいもの、それが持つほうにとっては嬉しいんですよね。このお菓子、いいんじゃないでしょうか・・・何枚でも食べちゃいそうだわ。だけれど、エコの今、1袋に1枚のお菓子はちょっともったいない。1袋に2枚くらい入っててもいいんじゃないでしょうか? この東京カラメリゼは羽田空港にしか売っていないんです。そこに行かなければ買えないもの。今はそれが貴重です。ちょっと売れたからとあちこちで販売したならば、価値がなくなっちゃうんですよね。そこでしか買えないからこそ、そこだけのお土産となりうるんですもの。今度北海道に行く時にはぜひこのお菓子をお土産にしたいと思います。早速ですが主人、来週北海道に行ってまいります。食べたからにはぜひ買って行ってと伝えて置きますおいしいお菓子をありがとうございました。 ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。昨日、ビックサイトで買ってきた(たしか)三陸沖のアミエビ。枡大盛3杯で580円だよ~~と売ってたアミエビ、どこどこで獲れてこの料理やこれにいれてもおいしいよと説明している最中に私は何にも聞いてなくて、大盛りはいっぱいの大盛りにして!と注文する。奥さん、何気にすごいこと言ってるねといわれながらもおまけしてくれて、いい調子で手に入れたアミエビです。それをパスタに入れてみました。出汁が出ておいしい!!アミエビと水菜のペペロンチーノです。 もちろんにんにくはにんにくのよしだ家さんのもの。このよしだ家さんが東京池袋サンシャインシティのニッポン全国物産展に出店しています。27日から29日まで日替わりで川越達也さん、平野レミさん、コウケンテツさんのステージもあります。行きたいなぁ~~。行けるかなぁ~~。仕事の合間を縫っていけたらいいわ。背景・タイトルミントBlue
2010.11.27
モラタメさんより届きました!!白だし、スーパーに並んでいることが多くなってきましたね。何を作っても上品に見える白だしは、各家庭に浸透して行っているのではないでしょうか。そこでどこのメーカーにするか・・・ですよね。いままでご近所さんを通じて取り寄せていたあごだし、もしかしたらもう取り寄せはいらなくなるかも。こんなにおいしい白だしがお手ごろ価格で手に入るんですもん。 ヒガシマルさんといえばうどんだしですが、実はうどんは黒色のしょうゆ味のほうが好きで、あまり使っていないのです。私の中ではヒガシマルさんといえば「揚げずに唐揚げ」が主流。これはモニターしてからの常備です。昨日、今日と試して、この京風割烹白だしでヒガシマルさんの高感度ア~~~ップです。まず昨日の夜は年をとってから美味しいと思うようになった高野豆腐を使って簡単煮物。 息子は残しました。主人はおかわりしました。なんでだろう~~若いときって好きじゃないものなのよね。私ももちろん美味しくいただきましたよ~~だしの風味がとにかくすごい香りをかいだだけでも美味しそうで、見た目、上品だよね~~つゆももったいないので全部食べるようにと片栗粉を溶いて、あんかけにしてあります。そして今朝はだし巻きたまご。ボトルに書いてある分量で作りました。ここがいいのよ。何品か参考レシピがボトルに書かれているのが助かります。リーフレットって保管が面倒だし、保管したものを覗くのも面倒。ボトルを見れば一目瞭然、これを参考に他の料理もできますもんね。 だし巻きたまごには空心菜の新芽を入れました。たまごの香りよりだしの香りのほうが強い!!主人に感想を聞いてみた。「旅館のたまご焼きみたいだ」・・・よしっ 焼き魚と味付け海苔があれば完璧安旅館の朝食だわね。安旅館以下になりますが、我が家で食べるぶんにはこれで我慢してもらいます。スプーンを入れてるのはとろろです~~。ここにもちょっとこの白だしを入れてます。 ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。長年とっていた新聞をやめてしまいました。社会に疎くなるのは分かるけど、貯まるばかりの新聞、片付けるのも面倒。チラシを取っただけの新聞をそのままきれいな形で新聞袋に入れていくのがもったいなくなりました。なくなって何が不自由か・・・何もない。近くのスーパーのちらしはネットで見られるし、片付けもない。楽になったわぁ~~テレビもあまり見なくなった今、私には社会性が欠けるかも・・・それを主人に言うと、もともと社会のこと何もわかんないでしょ・・だってでも当たってる・・・・背景・タイトルミントBlue
2010.11.25
23歳息子に朝食弁当を作りました きゃはははぁ~大学生の娘でもよかったんだけどね。出かけるまでに作れる時間がなかったのよ。レシピブログさんと味の素さんの「アジシオ」に当たったんです。何でこれに応募か・・・ただ単にアジシオが欲しかったわけじゃなく、今まで作ったことのないキャラ弁というのに挑戦してみたかったの。こういう企画でもなければ、不器用な自分に鞭打って作る気は起きなかったもの。我が家、おにぎりといえばアジシオを使うんです。味の素は化学調味料だから体に悪いと昔から言われてきたような気がする。だからあまり体にはよくないんだよな、でもおいしいんだもんと使い続けてるのです。先日カンブリア宮殿という番組に味の素社長が出演していて柔和なお顔に、ほんと社長にしては柔らかい顔してるなぁ~と主人と話しておりました。そして化学調味料の話をテレビを見ながら話してると主人が、あんたも古い人間だね、それは昔の考え、もともと味の素はサトウキビを原料にしている自然食品なんだよ・・とということで晴れて堂々とアジシオ、よく使ってます~~これ、レシピがいるんでしょうか?見れば一目瞭然、海苔とソーセージで出来てます。後はハート型卵焼き、イカフライ、こんがりチーズとウィンナーの串、パプリカ炒め、プチトマトです。もうこれで投稿終わりかもしれない。めちゃ時間かかってるんです。主人にはとにかく丁寧に作れ!と指令が出たんですけれども、これじゃぁねぇ~~ラップの上からだけど、何度も形を整え、揉みもみ丸い形のつもりがカキカキに削れたソーセージ、多分持ち歩く段階でばらばらになりそうな肉球、やっぱり私にゃ向いてない耳の存在感が薄れて、ごまちゃんにも見えるこれが精一杯よイメージはね、この子なの 半月居候した猫ちゃん。かわいい~~~~~会いたいわぁ~~。この写真見ながら作ればよかったねぇ~息子に全然似てないじゃんと言われたねぇねぇ息子よ。あんたも作ってみないかい?絶対、あんたのほうが上手だよ。アシスタントするからさぁ~~そんな息子、こんな作品作り続けてます(無断使用許して!) ねっ、キャラ弁作れそうでしょ?いただいたアジシオはこれです しばらく使えそうですここをクリックしてみてください。可愛いキャラ弁がいっぱい~~~。これから幼稚園にお子さんを出すお母さん、とっても勉強になりそうですよ~。 ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。主人、この年で受験勉強してました。必要があってある国家試験を受けるためです。ぎっくり腰は勉強する時間を与えてくれたようです。日曜日に試験を受けに行って、意気揚々と帰ってきたのですが、昨日採点をしたら、ちょっとしたミスが見つかってあってると思った答えが間違ってたと・・結果どうなんでしょう~~とにもかくにも受験勉強から逃れられた今の気持ちはすっきり!!のようです。頑張れば報われる。そうなって欲しいですね。背景・タイトルミントBlue
2010.11.16
早速ですが小岩井さんの宿題に取り掛かりますこんがり焼けるチーズは好きでよく買っていたのですが、焼いておいしいチーズ&ベーコンはスモークが嫌いという家族が多いため自分のためだけには手が伸びませんでした。今回いただいて試食したら、お~い~すぃ~~~ベーコンの風味がしっかりあります。わたしはここにしっかり入ってますよ~~と主張してます。それもそのはず小岩井さんの開発秘話には「何度も試作を繰り返し、ベーコンがある一定量を超えるとチーズの味を逆転する点を見つけ処方が完成」と書いてあります。ベーコンが入ってるってだけじゃ意味がなく、しっかりとしたベーコンの風味がなければいけないですもんね。お味はワンランク上のスモークチーズです。焼けるチーズとチーズ&ベーコンを使って前菜2品を作ってみました。お手軽材料、簡単レシピです。まずはこんがり焼けるチーズで・・・玉葱の甘さとこんがりチーズ、ゆで卵がとってもよく合います。「オニオンカップの焼きチーズ玉子」・・ネーミングがダサい 6個分玉葱 1個(外側使用)ゆで卵 1個パプリカ 1/4個こんがり焼けるチーズ 12粒4種のペパーミックスソルト適量(ブラックペッパー&ソルトでOK)マヨネーズ 適量ホワイトセロリ 適宜(緑のものなら何でもよい)1 たまねぎを1/4のくし型に切りそのうちの外側6枚を水につける2 ゆで卵は玉子切り機で縦6等分にする。3 パプリカは1センチ角に切る4 玉葱の水分を拭き、ゆで卵、パプリカ、焼けるチーズを乗せ、ペパーソルトを 軽く振りマヨネーズを乗せてオーブントースターで5分焼く5 お皿に乗せ真ん中にホワイトセロリを添える人数が増えても玉葱カップはたくさん出来ますから作りやすいです。 そしてお次は焼いておいしいチーズ&ベーコン・・お刺身用ベビーホタテなのでこんがり焼き目がつくくらいでいいです。「ホタテとチーズ&ベーコンのピンチョス」 6個分ベビーホタテ 6個焼いておいしいチーズ&ベーコン 6個 アボカド 1/2個バター 10g塩胡椒 適宜1 ベビーホタテの水分を拭き、塩胡椒を振る。2 フライパンにバターを溶かし、ベビーホタテを焼き、チーズ&ベーコンも 一緒に焼く。3 焼き目がついたら火を消し醤油を少々まわしかける。4 お皿にホタテを置き、その上にチーズ&ベーコンを乗せる。5 6枚にスライスして皮を剥いたアボカドに串を通して4に刺す。温かいのがもちろんおいしいですが食べるまでに時間がたってしまいそうなときはアボカドにレモン汁をぬって色止めをするといいです。 使用した商品はこちら ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。昨日主人から1000円分これとこれの銘柄のビール買ってきてと渡されて買いに行ったら、新製品でなかなか渋いデザインの季節限定ビールがあってちょっとお安かったのでそれを買ってきてしまいました。色んなの次から次と出るなぁ~といいながら開けて飲んだらうわっ!これはだめだぁ、辛すぎるといって缶表示をまじまじと眺める。7パーセント、俺の金でなんで他のを買って来るんだよ!と文句を言う。おいしくないと文句が出るのだぁ~そりゃそうかやっぱり試飲って大事!ビール好きの人は何でもいいってもんじゃない。あと5本あるけどどうする?背景・タイトルミントBlue
2010.11.13
昨日に引き続きブロガーズプレスの報告をします。ムック宣伝部長のパフォーマンスと液みそ豚の生姜焼きの試食に続き、お次は六甲バターさんが、楽しい宣伝部長も試食もございませんが・・とプレゼンです。六甲バターというけれどバターは扱ってません。95パーセントがチーズで他ナッツ類やリンツチョコです。そういえばQBBのバターって見たことない!!話せばなが~~くなるとのことで省力されてましたが気になる気になる・・・検索したら、創業当時はマーガリン製造をしていたんですね。そこからの由来だそうです。こんな短くて済む説明を省いたのか?宣伝部長も試食もなくてもここはお土産がい~~~っぱい大好きなチーズなんでわくわくしてきますね♪六甲バターさんのホームページが大きく変わりました。今までご存知の方もお初めての方も、ぜひ訪れてみてください。嬉しい、楽しいキャンペーンもたくさんです。私が気に入ったのは「作ってみたよ掲示板」というのがあったの!各食品メーカーさんはたくさんのレシピを出しているのに、レシピ検索はどうしてもクックパッドにたよりがち。でも、作ってみたよコーナーで作ってみたなら図書券がもらえるって嬉しくありません?全員ではありませんが、私も何か作って投稿したいと思ってます。アメリカで使われていたスライスチーズを日本で始めて開発したのがQBBだったんですね。雪印でも明治でも小岩井でもないんだぁ~~アメリカ発信のチーズだからハンバーガーサイズのチーズ。日本でよく使われる食パンにはちょっと小さいサイズなんですね。だからこれからは食パンに合うサイズの大きなチーズを主流で売って行くとのことでした。そして封を切った時にばらばらと袋から出てくるのを防ぐためジッパー付きにしています。私としてはふくろサイズが大きすぎて嵩張るのが難点なんだけどなぁ~~ 安納芋をマッシュしてマヨを加え、チーズとハムでくるんでみました。おいし大きなとスライスチーズと、とろけるチーズ、デザートチーズ3種、チーズレシピカレンダー、チーズマグネット、ポケットティッシュなどたくさんのお土産をいただきましたそしてただいまチーズレシピグランプリと銘打って11/21までコンテスト開催中です。また、大きなスライスチーズのバーコードで風呂敷とボトルが当たるキャンペーン実施中そして最後がキユーピーさんの具のソースうまみ肉味噌風です。このソースはいろんな方がもうすでにおいしそうなレシピをブログアップしていて肉じゃなくて大豆で作られているから肉味噌『風』ということは知っていたし使い勝手がよさそうでなんにでも合うと評判だったのでとっても気になっていました。一体どんなお味?うん、やっぱり肉味噌の味だった我が家の肉味噌はもっと甘い。でも万人にウケルには甘さを控えたほうがいいのでしょう。甘みがほしい人は足せばいいのだものね。早速、パンにつけてチーズを乗せてトーストしてみました。そしてはんぺんに乗せて、玉子マヨを乗せ、パン粉を振って焼いてみた。これも 4種の具のソースがあります。タルタルソースのお勧めは、海老とブロッコリーのタルタルサラダ。彩りもよくとってもおいしそうでした。パーティーメニューにもってこい!ですね。以上、4社のプレゼンを聞き、お土産をいただき、また新しいブロガーさんとの出会いもあり、楽しい会でした。新しいブロガーさんはあっこさんという方。小さなお子さんをお持ちで、私よりぜんぜんお若いのだけど、とてもしっかりした方で、パン作りがお上手。お話して楽しかったです。一緒に主婦フェスの会場に行ったらめちゃ混み入場制限で並んでいたらすぐ後ろに並んだ方が春に八方園でお会いしたブロガーさんお二人コニコさん、nobaraさんでした。うわ~~~、偶然ですね!とびっくりな再会を果たしました。主婦フェスではそれぞれお別れし、私は何がなんだか分からぬまま、とにかく並べば何かがあるのね?と並び、前の人にここでは何があるんですか?と訪ねながら、時間が許す限り参加してきました。そのうち試食はいらないからもらえるものだけもらって帰ろうと浅ましさ全開でこれだけいただいてきました。T-FALのシリコンターナーだけはどうしても欲しくてかなり根性がいたけど(数十分待ちました)・・・ そんなこんなで朝8時半に出かけ、お昼すぎに、ぎっくり腰で要介護の主人がいる家に戻ってきました。リビング新聞えるこみにはたくさんの情報が詰まっています。毎週配達されるリビング新聞だけではなく、ネット上でも見られる えるこみ もぜひ覗いてみてください。 ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。主人、月曜の夜にぎっくりをやり、5日目の今さっき、ようやく始動です。といっても、病院へ行くため、シャワーを浴びちょっと無理してるのですが・・今回は重症だったわ治るにはまだまだ時間がかかりそうです。背景・タイトルミントBlue
2010.11.05
11月2日(火)椿山荘に於いて開かれたブロガーズプレスに参加させていただきました。これは、ESSE×リビング新聞さんの主催で5000組1万名招待という規模で開かれるHappy shufu Festival 2010にあわせて行われます。ミセスブロガーに登録している中で応募のあった100名を対象に協賛企業の中から厳選された4社の商品のプレゼンテーションを聞いて試すという機会を与えられました。椿山荘で毎年こんなに大規模な行事が行われているなんてまったく知りませんでした。人・人・人・・・です。おんなばかり!!主婦の祭典ですもん。Happy shufu Festival 2010では16社の協賛企業の試食やサンプル、商品説明、ikkoさんのステージ、島田洋七さんのステージ、コンサートやダイエット・収納・料理のセミナーなどが開催されています。面白そうなんですが、1万人も集まると入場規制などがあって行きたい所にすんなりいけないところが、う~~ん、わがままおばさんには難しいところです。私が出席したブロガーズプレスはあらかじめ当選された人のみが集まり、席も用意され、各社の説明を美味しいコーヒーを飲みながら聞けるのでビップ待遇ですね。もちろんお土産つき~~~4社のブースにはそれぞれのおすすめ商品が紹介されてます。 セシール・マルコメ・六甲バター・キユーピーさんです。各社持ち時間10分。簡単に分かりやすくお勧め商品をプレゼンする。10分なら聞いてても長すぎることもなく、フムフムと納得しながら聞けます。まずはセシールさんポンキッキでおなじみムックがセシールの宣伝部長に任命され、登場です。さすが人気者、写真タイムを作ってくれて楽しい時間です。私の場所は遅れて入ったため写真を撮る位置としてはぜんぜんだめなのでこの程度でしか撮れませんでした。着膨れせずあったかくて軽い Smart Heat腰までかくれて アッタカルイ Smart Heat汗をかいても、アッタカルイ Smart Heatいろいろ選べて アッタカルイ Smart Heat某会社の薄くてあったかいのはいいけれど、温かすぎて汗をかく、それとはもう1段階機能アップです。汗をかいたら水分をすばやく吸収して乾かせる吸汗乾燥機能つきです。スマートヒートで検索してください。セシールお勧めのインナーです。八分袖スマートヒート、ムックのクリアファイル、セシールカタログをいただきました。この冬は寒そうです。大活躍かも そしてブラストラップずれ防止のストッパーつきです。そしてお次はマルコメさん気になってたんですよ~~液みそ。でもスーパーの特売コーナーに並ばないのでなかなか買えないここでは豚の生姜焼きを試食で出してくれました。 液みそとお砂糖と生姜で味付けした豚の生姜焼き、とっても美味しかったです。豚肉に片栗粉をまぶせばボリュームもアップして美味しいというのでぜひ我が家でも試してみたいと思います。みそを溶く時間の実演もしてくださいました。もちろん液みそはあっという間です。その日の夕食は主婦フェスでもらったサンプルを使って鯖の味噌煮。これホント使える!!簡単に溶いてお砂糖生姜を絡めて美味しく食べました 今ならボトルについてる500万本突破のカードについているシリアルナンバーでルクエのスチームケースが当たります。当落はその場で分かるというので早速やってみるもののはずれでしたお好みで5つの味があるんですいろいろ試してみたいですねおっと、仕事に行く時間です。報告は2に続く・・・・
2010.11.04
新潟米コシヒカリの残量が0となってしまいました。ようやく固さもバッチリ、よりつやと粘りがでるように炊けるようになった頃になくなったぁ~~~~美味しくいただきました。レシピブログさん、JA全農にいがたさんごちそうさまでした昨日の夕食は、なすとベーコンの炒め物。茄子が今買い易いお値段ですよね。4本入り2袋買ったので、その一袋を使って、簡単料理です。なすとベーコンの組み合わせはめちゃノーマルなんですが、これをローカロリー仕立てにしました。なすって炒めるとかなり油を吸収するので、そのまま焼くと大さじ1の油で焼いて更に継ぎ足さないといつまでもしんなりしない感じ。そうだ!塩もみをしてから焼いたら最初からしんなりするじゃんと作ってみました。みんなそうしてるかしら?私の気付きが遅かった? 1 茄子4個を縦半分に切り薄切りにし半月状にする。2 小さじ1の塩を振り、しばらく置いてから水分を搾る。3 ベーコン4枚は1センチ幅に切る4 テフロン加工のフライパンにベーコンを油無しで炒め、2の茄子を加える。5 お醤油小さじ1、ごま油小さじ1、白ごま小さじ1を加えて混ぜ、火を切る。油はごま油小さじ1だけよ~~~(ベーコン脂はあるけれど)いつも同じ画像ですが~~ ご飯おいしそうでしょ~~~。おいしいの~~~おでんもどき(おでんにしては具が少ない)と一緒に食べました。 ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。お天気になりました。娘は文化祭なので、この頃お弁当はおさぼり。このままいらないんじゃない?と思うのですが、そうもいかないよね。昨日はキャリーカーにいっぱい服を詰め込んで出かけました。学内でフリマをやるんだそうです。このところのお天気の悪さで、悪条件だったんですがわたしゃ何度も洗濯させられた~~自分でやれ!だよね~~すごい数の洋服だわ。もう着なくなった洋服を100円~300円で売るようですが昨日は2000円の収入があったとか。今日もまたたくさんもって出かけました。少し部屋がスッキリするかしら・・・洗濯代として何かおごってもらわねば・・・今日の猫画像。 とっても甘え上手なのです。okeiさんによると、寒くなったので、人に擦り寄ってくるようなので甘えてるっていうことではないのでしょうが、コミュニケーションの下手な息子でさえ、ニヤついてるんですから~~~背景・タイトルミントBlue
2010.10.23
今日は大量のお洗濯もの、乾かないよなぁ~~。こんな天気じゃ今朝の食事もパンではなくご飯。おいしいご飯があると思うと朝食も嬉しいですね。つい食べ過ぎて、1日きっちり3食摂ってます。その他におやつも・・・あ”~~これは止めた方がいいのだけど~~~私はさつま揚げが好きでよく買います。野菜天やいか天が多いのだけど、それを焼いてお醤油だけで食べるのが好き。でもたまに甘辛くしてこんなふうに作るのも好きです。 材料はこれ。さつま揚げ1枚を薄切り。ねぎ、生姜はみじん切り。 これらをこびりつかないフライパンで油無しで焼いて砂糖、醤油を小さじ1で味付け。ご飯1杯これだけで充分。 ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。昨日、買い物に行ったあと、お友達と、共通知り合いご近所さんと猫ちゃんお披露目を兼ねて我が家でお茶会をしました。ご近所さんがきたとき、お茶用のお湯を火にかけてたのだけど焦げ臭くって慌ててコンロを見に行ったら、大丈夫。何????と思ったらこれでした。 声がかかってから10分程度で作ってきたとスモークチーズ以前にもいただいて美味しいことは分かってたけどスモークしたては初めて。きゃ~~~なんて美味しいの!!チーズ半箱分一気に食べてしまいそうな危険なチーズです。スモークチップ、かってこなきゃ!!チーズ買ってこなきゃ!!
2010.10.20
新潟米が届いて幾日経ったろうか・・・モニター品が届いてこんなに日を空けたのは始めてかも知れない。申し訳ない・・・レシピが思いつかないので応募しようかどうか迷ったけど、やっぱりチャンスを逃すのはもったいない。お米はいくらあってもいいし、美味しいお米が食べたいもの。レシピブログさん、JA全農にいがたさん、ありがとうございます。 今年の新潟米の一等米は17%しかないと新聞にかかれてました。その17パーセントを送ってくださったのかしら。もう、ほんと大事に食べなければいけません。大事に美味しく食べようと思うのです。昨日袋を開けまして、炊いてみました。新米だからもう少し水分が少なくてよかったかもしれない。でもおいしい!!さて課題のご飯にあうレシピですが、レシピといえないレシピだわ。でも、これだけでご飯2杯行けそう・・・我慢しましたがイカソーメン塩昆布和え。 お刺身用スルメイカ・・・1杯(70g)塩昆布・・・5g生姜・・・薄切り2切れねぎ・・・適宜1 生姜を極細千切りにする。2 ねぎをみじん切りにする。3 半解凍のイカ(もしくは捌きたてはイカを冷凍寸前まで冷やす)を細切りにする。4 イカと塩昆布と生姜を混ぜ、ねぎを散らす。だけです。まだ凍ってる・・くらいが熱々ご飯に美味しい。味付けは塩昆布の塩分だけ。本当は大葉を散らしたかったのだけど、なかったのでねぎにしました。 ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。今日はお友達の車に乗せてもらって、以前行った開店したばかりのホームセンターへ行ってきました。おっ!思うようなおやすいものを見つけると嬉しくなっちゃいますよね。女は買い物好き。しかも安い物好き。楽しい1日でした。たびたび登場してすみません。あと何日我が家にいるの?と思うと写真を撮らずにはいられません。寝姿もかわいい! その代わり・・・今日はやられた~~~多分トイレ砂が無くなって汚れていたからだと思うの。洗濯機の中にしちゃった~~~大も小も・・・見つけたのはお父さん。当然見つけた人が後始末きれい好きだからね。娘トイレの砂買って来るかしら・・・背景・タイトルミントBlue
2010.10.19
10/11のブログに書いたモニプラさん当選、J-オイルミルズさんの有機野菜が届きました 嬉しいお野菜です。安全安心味がしっかりの有機野菜。せっかくだから新鮮なうちに食べちゃわなきゃ!ってことでせっせこ作っては食べています。ご丁寧に産地と生産者のコメントつきのチラシも入っていました。 みんなこちらのごま油を使用しての料理 アイディア料理ではないけれど、みんな手軽にささっとできるものです。まずは小松菜。小松菜とじゃことカニかまと野菜天をごま油で炒め、味の素少々、醤油だけで調味。 そしてピーマンなすとピーマンとウィンナーの白ごま炒めピーマン、茄子はあらかじめサラダオイルをまぶして、フライパンで焼き、ウィンナーを足し、砂糖、醤油、白ごまを加えて、最後にごま油で香り付けします。 それから水菜豚ロース肉を砂糖、醤油、黒胡麻でつけ置きし、片栗粉をまぶして、ごま油で焼きます。水菜を敷いてお肉と一緒に食べるとおいしい!! まだごぼう・里芋・人参・玉葱がある~~~さてお次は何を作りましょうか・・・J-オイルミルズ ファンコミュニティファンサイト応援中 ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。毎年恒例の地域の子どもお祭りでたこ焼きを焼いてきました。今年は1300個程度作って売れたようです。1個20円。たこや長ネギの原材料の高騰を考えると安い!!利益目的じゃないのが、このお祭りが盛況なんだわ。ひたすら焼く。1年経つとまたコツを忘れて、何度か焼いていくうちに上手くなっていく。最初のたこ焼きを買った人は崩れ気味のたこ焼きだったと思うわひたすら焼くのも次はもっと上手く・・と楽しいものなのよその間我が家の猫ちゃんはさびしくどうしてるんだろうか・・家に帰ると音ですぐ出迎えてくれる。えさが欲しいんですけどね。外に行きたくて、仕方ないのよね。ベランダに洗濯物を干すときが大変。仕方ないのでトイレに閉じ込めてしまいます。 背景・タイトルミントBlue
2010.10.18
モラタメさんから全国のスーパー、量販店のサラダや麺が置いてあるチルドコーナーにあるというヤヨイ食品さんのグラタンが2種届きました。 ラップと蓋を取り、レンジで2分半程度で美味しいグラタンが食べられる、とっても手軽で、でもリッチ気分になれるグラタンです。容器も加熱後熱くなりにくい工夫をしているようなので、素手で持っても大丈夫! 7種のチーズのグラタン・・・7種も!!ゴーダ、モッツァレラ、チェダーチーズパウダー、クリーム、カマンベール入りチーズ、ゴルゴンゾーラチーズパウダー、パルメザンチーズパウダー上に乗った四角いチーズはもしや小岩井さんの焼けるチーズ?と思いながら私はこちらをチョイスしました。チーズ好きにはたまらないグラタンです~~ レンジにかけて程なくチーズの焼ける香りがしてきます。めちゃくちゃ食べるのが楽しみですよあ食べるのに夢中で、一さじ取った後の画像撮るの忘れてたフライパンアメリカンドッグ(薄く焼きあがる途中のホットケーキの上にソーセージを細長く切って、置いて巻いていきます。)と一緒に、満足な朝食でした。 もうひとつのポテト&ベーコンはビールやワインにぴったりとかかれておりますが、どちらも飲めない息子の昼食になります彼は朝食は日本人らしくご飯と納豆なのです。まだレンジにかけてない解凍途中(お店での商品は冷凍ではありません)のグラタンですが、見てくださいこの焼き色そしてポテトがゴロンゴロンと美味しそう!! でね、カロリーも書かれているんですが、やっぱり・・・・私が選ぶのは決まってカロリーの多いほうなんだわチーズのほうは268kcal、ポテトベーコンのほうは254kcal1食分これだけじゃちょっと足りないのでやっぱり何かをたして・・ですね。お友達とのランチにもいいかもと思っているところです。こんな商品知ってる~~?と今度誘ってみようかな?お値段、実売価格は300円から350円くらいだそうです。パン屋さんのイートインコーナーにこのグラタンとセットでランチがあったら嬉しいと思いません?普段の主婦の一人お昼にはおなか満足で300円なら買うかもですが、これプラス何かにしなきゃいけないと思うと、手が出しづらいところです。ただ、家族がだれもいない日の夕食、自分ひとりでいいなら買うわ♪そう思うと、そうか一人暮らしのOLさんならこういうのをよく買うかも~外食ランチにはお金を惜しまない主婦だったりしますが、一人うちランチは結構ケチってる主婦が多いような気がする。10/17追記です。ポテト&ベーコングラタン、昨日息子が食べなかったので、お母さん食べちゃうよと、私が食べることに・・・これがね、めちゃ美味しかったのチーズグラタンより食べ応えがあって、ポテトがお砂糖加えたもので煮てる?という感じの甘さでした。おいしい~~~~今までの中で一番美味しかったかも。好きですこれ!! ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませもう飽きたでしょう・・猫の話でも、来週にはもしかしたらいなくなるかもなんです。しきりに娘はうちで飼う?飼ってもいいんだよと猫をかわいがる私に言うのですが、いや、いい!この先のことを考えると、やっぱり大変と断ります。大学でも欲しいという人は何人かいるらしく、逆にその選定に困ってると言ってました。だんだん慣れて来てね、「借りてきた猫のよう」・・とはよく言ったもんだわ・・1日目はまさしくその借りてきた猫。そして今は豹変してるの。本当に豹のように・・・家中狂ったように1階から3階まで駆け巡り、上手にテーブルの上、棚の上を使って夜中に一人訓練をして、朝にはとんでもないところにいとも簡単に登れるようになってます。夜行性で、夜中にトコトコトコトコ、トントン、バタッ、ボコボコっ、ガシャガシャっと色んな音が聞こえてくる。一通り朝食を食べて、遊んだあとは、日中私のパソコンをやってる椅子に来てそこで寝ちゃったりするの。甘え上手でもあり、なんだか妙に知恵を持った動物だわ。私の名前の由来でもあるこざかなくんのぬいぐるみが一番のお気に入りで黒目が引きちぎられてしまいました こざかなくん(ぬいぐるみ)と戯れたあとこざかなくん(私)のお尻の後ろで寝る猫背景・タイトルミントBlue
2010.10.16
ハイボールの人気が高まっているらしい。ウィスキーってそういえばうちの主人もあまり飲まない。シーバスリーガルが何年もの?20年くらい保管してあるような・・中身はなんでもないのだろうか?でもこのところの人気で、ハイボールを飲ませてみたくってモラタメさんで応募したら、きました来ました一万名様というので当たったら嬉しいと思ったけど、今まで当たらなかったことも多々ありますからねぇ~~ 開けるのを楽しみにしていたようなんだけど、それ用に何か作らなきゃね~~2日間くらいお預けにしましたそして作ったのが・・・ごめんなさ~~い、アイディア料理ではなく盗み料理です。でもでも、せっかくサントリーさんでお酒に合うおつまみを紹介してくださってるのにそれを使わない手はないでしょう。作るほうもどんな味に仕上がるんだろうかと楽しみに作りました。おすすめです!!簡単でおいしかったぁ~~お酒がなくても普通におかずとしていけますからね。娘たちもこれなら満足です。作ったのはこちら 秋ですが『春キャベツの春巻き』です。このレシピね、ちょっと惜しいんだ。材料に粉山椒があるのだけど、粉山椒を材料に混ぜ込むのか、これをつけて食べるのか、書いてないの。私はつけて食べるほうを選びましたけど・・・味付けはいらないのか?と思ったけど、塩もみしてそのまま水分をとったキャベツを使用しているのでその塩分だけで充分です。そして出し巻き玉子、これは我が家流。美味しかった ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。我が家に猫がやってきた 実は私動物が苦手。小さい時にインコと亀は飼ったことがある。でもほとんど面倒を見ずに触るのもいやだった。子どもができて、金魚とハムスターを飼った。でもこれもあまり得手じゃなく、見てる分にはいいのだけど、触るのが苦手で、水を替えるとか、糞の後始末とかいやいやながらやってました。で、今回なぜ猫が来たかというと、娘の大学構内に迷い込んできて、しばらく学生がえさやリをしていたのだけど、これ以上は保健所に引き取ってもらい、引き取り手がなければ殺されてしまうという。誰か引き取り先がちゃんと決まるまでうちに連れて来てもいい?と娘からお願いされてしまった。ここでだめ!!っていえないの。私も主人も・・ずっと飼う事は認めない、そして面倒はちゃんと見ることを条件に許したのよ。でもほとんど家にいない娘。お兄ちゃんは不服そうに(作品を壊される恐れもあるため)文句を言うけどもう来ちゃったもん、仕方ないわ~~どう世話をしていいのか、まったく分からなくって今日猫を飼ってるお友達に聞いてこようと思います。お洗濯物を干すときが大変。外にいたせいか、外に出たがるの。飛び出してまた行方不明になっても困るじゃない?う~~ん、この先どうなるんだ。トイレはちゃんとしつけが出来てる。ここに寝なさいというと、用意したタオルに丸まったりして結構賢いような気がする。突然足元に来てびっくりして私が悲鳴を上げること数回。そうだ!鈴をつけよう、とつけたら最初は丸まってちょっと警戒気味にすぐ目を開けてたけど ちょっと時間がたったら落ち着いたんでしょうびろびろ~~んと伸びて寝てました背景・タイトルミントBlue
2010.10.13
モニプラさんの当選品です。J-オイルミルズさんの香りしっかり調合ごま油 我が家では同じようなごま油を使っていて、何が違う?同じメーカーで・・と思ってました。一番搾り・・とか2番搾りとか?調合って書いてあるラベルの色が違う質がいいのか?お!!コレステロール0だ!!普段あまり気にしてないのに、いただくと妙に気になる。 なるほど~~炒め物に適したごま油なんだわ。本来ごま油は炒め物に使うとき最初に使うとごま油の香りが飛んでしまうので仕上げに使うとか、炒め物ではなく和え物に使うとか、香りを飛ばさないようにしなければいけないのだけど、この油は炒め物に使っても焙煎の香り、風味がしっかり残る油なのだそうです。しかもコレステロール0ここが重要!!コレステロールを気にしてコレスケアを飲んでる私にはぴったりではありませんか。調合というのはキャノーラ油をブレンドしてるのね。応募時は二つの質問があってお気に入りのおつまみと、J-オイルミルズさんが提案した7種の金平から作ってみたいものを選ぶという簡単な書き込みをするだけでした。10名様にこのごま油と季節のお野菜詰め合わせがあたるというの。それに当たって小躍りしてます。お野菜のほうは1週間くらい到着が遅くなるようですので、後のお楽しみ~~書き込みその1私が書いたおつまみはこれ1 ごま油大さじ1、黒酢(普通の酢でもOK)大さじ2 醤油大さじ2、のたれを作る。(生姜の絞り汁を入れてもいい)2 イカの輪切りに片栗粉をまぶし、沸騰したお湯の中に入れてさっと茹でる3 茹で上がった順に、1のたれの中に漬け込む。4 フライパンに縦半分、横5ミリの厚さに切った油揚げを空焼きし、3の上に乗せ、貝割れ大根を散らす。貝割れ大根を散らすになってますが、ないのでレタスを刻んでますそして書き込み2作ってみたいおつまみはにんじんのごまきんぴら早速作ってみましたよ~~ 人参臭さが味醂とごま油で飛んでます。嫌いな人でも食べられるよすえちゃん、ハルミさんいかが~~~~? この画像はJーオイルミルズさんのもの。作り方が見られますよそして、ついに作りました。すえちゃんの『中華ちまき』、ならぬ中華おこわなんですが~~あの美味しさは忘れられません。本当に美味しかった。いつかつくろう作ろうと思いながら、もち米なし、ちまき用の皮なし、ラードなし、タコ糸なしでなかなかとっかかれなかったのです。待てよ!ちまきにしなくても、炊飯器でおこわにしちゃおう。ラードがなくても中華だからごま油にしちゃおうと考えるとあら、もち米さえ買えば何とかなるじゃんってことでかなり省略したけど味付けはすえちゃんのだよ~ 中華ちまき by ひろくんままおいしい~~~鶉の玉子が白いのは、炊き込むときに入れるの忘れたの炊き上がってから入れました 先日に豚を作った時1塊分このために残して置きました。甘栗、豚肉、鶉がゴロンゴロンと美味いのだぁ 奥にあるブロッコリーはみつみつさんのレシピブロッコリーのカレーマスタードマヨです。昨日は皆さんのレシピをお借りしての夕食でした。J-オイルミルズ ファンコミュニティファンサイト応援中 ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。昨日迷惑メールに『私の姓名』様宛に懸賞金200万円の振込み依頼がございますというメールが届きました。もちろん開いてはいませんが、私の名前がメルアドと一致して流れているってどういうこと~~~情報漏れ?おそろしい!!この発信主をヤフー検索してみると、楽天市場から情報が流れているようですねとかかれたものがありました。それが本当かどうかは分からないけれど、登録してあるほかの個人情報は(クレジット等)もれてるってことはないの?なんだか怖いわ~~背景・タイトルミントBlue
2010.10.11
RSPin浦安でいただいた やま磯 海苔ふりかけさるかに合戦とゆかり味のり は我が家にとってとても嬉しい食品です。ご飯に味がついてないとだめな、長男、主人。海苔、ふりかけ、納豆、佃煮のりなどどれか必ず使います。多分おかずが少ないので、ご飯がもたないのね買うふりかけはいつも丸美屋ののりたま。それが一番美味しいらしいのですが、どうやらこのさるかに合戦も今後の購入選択の仲間に入りそうです。 海苔ふりかけとうたってるだけにのりがたっぷり。ごまもたっぷり、その中にピンクの粒、これは梅のような味だけど醸造酢で味を出しているのね。梅自体は入ってなさそうです。豚牛蒡の上にはいつもはごまだけのトッピングですが、今回はこのふりかけを使ってみました。おいし そして娘のお弁当には(9/22のお弁当ですが)ゆかり風味の味のりも加えて・・ 赤しその香りがいいです。どうしたことか、味のりボトルの画像がないです。撮ったつもりだったのに・・もうあっという間に食べきってしまってないんです。ぱりぱりとお酒のおつまみにも食べてたからなぁ~~ごちそうさまでした。 ブログランキングに参加しています。読んだよ!っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。新潟のほう、また地震が続いてますね。みつみつさん大丈夫ですか~~地震、こわいわ!5,60年前は田んぼだったという我が家。地盤がゆるいのでちょっとの地震でもすぐ揺れるの。本当に住んでみなければ分からない家。家を買うのは、かなり慎重に、数十年前に遡って吟味しなければいけないですね。田んぼの話を聞いたのは住んでからだし、大雨が降ると浸水もある家最悪じゃないですか~~~下水工事が何年も続き、さすがに浸水の恐れは1時間に80m以上の雨が降らない限り大丈夫そうですが。地震はいつ起きてもおかしくない状態ですからね。すぐぺしゃんこになりそうな家よ背景・タイトルミントBlue
2010.10.03
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