2025年06月の記事
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今年の福岡マラソンを走ることになる
今日は１１月の福岡マラソンの抽選発表の日だったのだが、そんなことはすっかり忘れていた。昼過ぎに数少ないランニング仲間から「当選しました？」とメールをいただき思い出す。それから慌ててサイトを確認したら当選していた。去年は下関海響マラソンに浮気をしたので２年ぶりのエントリーだったが、一昨年・一昨々年と２年連続して当選していたので、そろそろ落選する番ではないかと覚悟していた。マラソンブームって終焉を迎えつつあって、俺が過去に走ったマラソン大会もすでにいくつか終了している。ところが今年の福岡マラソンは、１３，０００人の定員に２７，０００人弱の応募があったらしいから、一時の３～４倍の頃からするとだいぶん下がったとはいえ、まだ２倍以上の倍率がある人気大会なんだね。そんな中で３回エントリーして３回とも当選したのはありがたいことです。当選を確認してさっそく入金作業をして、まあ明日からボチボチ頑張ります。さてやっと晩飯の話だが、しばらく前に焼きちゃんぽん用にだったか豚の切り落としを買って、それをカレーに使った。それでも少し余ったのだが、カレーが数日間続く予定だったので残りは冷凍していた。今夜はこの豚肉を使うべく昼から冷蔵に戻していた。今日は晩飯用の買い物には行っていないので、在庫のタマネギ・ニンジンで炒めて、塩分控えめの丸鶏がらスープの素と豆板醤で味付けする。きゅうりとトマトの在庫があったのでサラダも作る。炒め物用に新しいタマネギを切ったので、残りはオニスラにして水晒ししていたが、炒め物にタマネギが入っているので、サラダにオニスラはいらないか。
2025.06.30
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カレーうどん
今週はあと１２km走らなければならない。朝起きて今日の気温予想を見たら、６時は２５℃だったが１７時は３０℃だったので、迷うことなく朝から走る。ところが朝から走るのはしんどくて途中なんどもくじけそうになりながら、なんとか１２kmを走りきり、当然のご褒美としてICEBOXを買いクールダウンしながら家に帰る。走った疲れもあって午前中は家にいたが、最近の週末は外出もせずに引きこもり気味だなと、昼飯だけを食いに出かける。昼飯を食いにと言っても飲食店での外食ではなく、野原での外食ね。暑すぎて誰もいない山の上の公園の駐車場に車を停めて、木陰にディレクターチェアを持ち出し、途中のスーパーで買って来た飯を食う。カップラーメンはいちおう減塩商品だから。もちろん運転があるからノンアルで我慢する。蚊に刺されるのではないかと心配をしていたが暑すぎて蚊もおらず、それでも木陰にいると風が涼しかった。家で用意をしていて折り畳みテーブルが見当たらなかったんだよね。探せばどこかにあるのかもしれないが、今日はテーブルを用意するほどのこともなく、キャンプ用BOXの上で宴を始める。さて、晩飯には一昨日作ったカレーが少し残っているが、ご飯一膳分の量ではないんだよね。そこでうどん麺を買って来て、カレーうどんにする。トマトときゅうりの生野菜に、３０％Offだったので買って来たチルトの卵焼き。カレーはタマネギや豚肉を炒めたサラダ油と豚肉由来の脂しかないのだが、こんなに油が浮くんだね。結構びっくり。
2025.06.29
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親子的なサラダ
今日は昨日作ったカレーを食うので、これと言って書くことがないんだよね。梅雨も明けて夏になったので、カレーには今朝火を入れたのちに、常温に戻ってから冷蔵庫で管理していた。今夜は昨日作ったカレーを温めて、レンチンしたご飯に掛けるだけだが、在庫のオニスラとニンジンの細切に、父が作ったきゅうりも細切りにして塩もみする。塩もみと言ってもやさ塩をパラッとなのてあまり水は出ない。そこにゆで卵を作ってクラッシュして生野菜に絡めて、マヨネーズと粗挽きコショウで和える。昨日の残りのトマトと今日使ったきゅうりの残りを飾るが、今日の酒のアテに買ってきた惣菜の鶏の炭火焼きが少し余るので、少しだけ残しても仕方がないかとサラダの皿に飾る。鶏の炭火焼きとゆで卵で親子ね。書くこともないのだがついでに、梅雨の間にはバイクを動かしていなかったので、１時間ほど回してきた。朝は既定の歩数を歩くために半袖のシャツを汗まみれにして洗濯機行きにして、昼からはバイクに乗って長袖シャツに汗を掻く。さらに夕方にはポロシャツを着て歩いて買い物に行き、当然ポロシャツを汗まみれにする。夏は洗濯物が多くなるよね。洗濯してもすぐに乾くからいいけれど。
2025.06.28
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ポークトマトカレー
６月はあと３日も残っているというのに、もう梅雨が明けてしまった。俺の記憶にある限り最速の梅雨明けだろう。Myルール的には、梅雨明けから９月中旬までは１２Kmしか走らなくてもよくなる。というわけで、今日は今週２回目を走る。走り始めは身体が楽だったのだが、折り返しの６Kmを過ぎると身体が重い。毎年そうだが暑さに身体が慣れていないせいなのか、走るのがしんどい。と思いながらなんとか１２Kmだけは走り終える。ところで、夏休みの教育キャンプの打ち合わせは地味に始まっている。毎年のことだが夏のキャンプの話になるとカレーを食いたくなる。俺がプリティな小学１年生の頃から、この団体の夏のキャンプの、初日の夕食はカレーと決まっているからね。ダンボール一箱もらったタマネギは当然まだ残っているのだが、一昨日小じゃがいもを買い、昨日ニンジンを買った。この食材はもうカレー体制だ。というわけで走りに行く前にカレーを仕込む。昨日買った豚肉の切り落としが残っているので、ここに牛肉までは買う必要がなく、ポークカレーを作ろう。薄切りのタマネギを炒めて、豚肉とニンジンも加えて、今日の昼飯を買いに行ったついでにトマトを買って来たので、その半分を乱切りにして一緒に炒める。炒めた食材を鍋に移して、例によって表面を軽くこすっただけの小じゃがいもを加えて煮込む。いつも通りトマトを湯剥きするのは面倒くさくて、フライパンそして鍋の中で分離したトマトの外皮を細かく拾い上げる。俺の覚え書きだが、水を３６０cc程度（最後に水溶き片栗粉として加えた分も含めて）に無塩カレーパウダー７．５ccとやさ塩１gちょっとくらいで味を調えた。昨日切ったオニスラとニンジンの細切りに、昨日父にもらったキュウリと、今日買って半分はカレーにぶち込んだトマトの残りを飾る。
2025.06.27
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ポテトサラダ
今日は冷蔵ご飯がないタイミングなのだが焼きそばを食いたかった。焼きそばと言ってもソース系ではなく、丸鶏がらスープの素を使うような感じのやつ（中華系とまでは言えない）。焼きそばやちゃんぽんを作るためにキャベツやもやしを買うと、翌日以降に余ってメニューが引っ張られるので、豚肉とニンジンにちゃんぽん麺だけを買って来て、豚肉・タマネギ・ニンジン・キクラゲのみが具で炒める。またしてもニンニクが在庫切れしていたが、ちょうど昨日買った鶏タタキに、小袋のおろしニンニクが入っていたのでそれを流用する。タイトルを間違えていないかとお思いの方もいらっしゃるでしょうが、タマネギ・ニンジンを切ったので、ついでにタマネギとニンジンを薄く細く切って水さらしする。そのタイミングで父からきゅうりをもらったのでついでに切って、在庫のプチトマトを飾る。これでサラダは終了の予定だったが、昨日買ったプチじゃがいもがあるので、これを２個ほど水煮する。昨日も書いたが、このじゃがいもの皮を剥いていると食べるところがなくなるので、たわしで軽くこすっただけ。このサイズのじゃがいもをマッシュしても仕方がないので、これでポテサラですがなにか？
2025.06.26
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いか小じゃが
昨夜までは今日は午前中を中心に雨が降り、夕方に掛けて回復していくとなっていた。ところが今朝起きたら、９時過ぎに降り出してその後一日中雨が降るに変わっていた。今週はまだ一回も走っていないのに、今日まで走れないとなるとスケジュールをこなせない。というわけで、朝５時半から走ってきた。平日の朝は、その後の仕事や運転に支障があってはいけないので、１０Kmくらいにとどめておこうと思っているのだが、それではどう考えても週間ノルマをこなせないので、少し頑張って１２km走る。昼間は激しい雨が降ったが、夕方になって降ったり止んだりになった。まあ、朝走っているので雨雲レーダーを見ながらイリイリする必要はなくて気は楽だけどね。夕方スーパーに行きスルメイカを一杯買って来た。小さなじゃがいもが小袋１杯で６０円だったので買い求め、スルメイカと小じゃがいもで煮込む。小じゃがいもは皮を剥くほどのこともなく、というか厚めに皮を剥いたら食べる部分がなくなりそうなのでたわしで軽くこすった程度。今夜の酒のアテは税別２００円程度の「香ばしい鶏のタタキ」（←というシールが貼られていた）だったが、少し余ったので在庫のオニスラを敷いた上に乗せて減塩和ドレで食う。
2025.06.25
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浸かり過ぎたしょうが焼き
昨日は結局酒と肴のアテだけで終わり晩飯を食わずに寝たが、今朝起きたらさすがに腹が減っていた。冷蔵庫を開けたら昨日使おうと用意していた、オニスラとプチトマトが皿に盛られて入っていたので、朝からワシャワシャ食う。それだけでは足りずに、かぼちゃの煮物も２切れ食う。もちろん朝食はいつも通りに食う。それでいちおうは納得した。さて、そういうわけで、一昨日からしょうが焼き液に浸けこまれている豚肉が２枚残っている。当然今夜はこれを焼いて、オニスラを敷いた上に乗せる。かぼちゃの煮物も一昨日から持ち越し。今夜も酒を飲むと汁椀までは必要なし。昨日は２日連続で走った翌日だから走らなかったし、今日は雨で走れていない。明日は昼からは天気が回復しそうなのでなんとか走れそうだ。
2025.06.24
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そして米を買う
いよいよ今日炊くお米がないので買わなければならない。先日備蓄米を５kg単位で買うよりも、２kgの米が税込み２，０００円以内で買えるようになるのを待っていると書いた。今日仕事が空いた時間にディスカウントストアに寄ったら、備蓄米が５kg１，８００円（税抜き）で売られていた。と同時に２Kg袋の去年産米に割引シールが貼られていた。税込み１，８１４円ならば俺の希望以上というか、米不足による値上がり前と遜色ない価格なので、備蓄米ではなくて２kgの去年産米の方を買う。俺が割引シールが貼られた２Kgの米を買う横で、備蓄米を大事そうに抱える若い奥様方がいた。備蓄米は必要な人に渡るべき。いや、単に５Kgが重かったから抱えたのかもしれないが。確かお米って、精米して１ヶ月で売り場から撤去するサイクルらしいので、５月精米の米はそろそろ期限で割引シールが貼られたのだろう。複数に割引シールが貼られていたので、俺だけでなくみんなが２kg２，０００円以上の米は高いと手が出なかったということだね。精米してからの賞味期限って諸説あるが、俺的には２～３ヶ月は全然問題ないと思っている。だって前にも書いたが、米が値上がりするまでは、今使っている米の次の２Kgパックを災害備蓄用として保管しておき、順次玉突きさせていた。仮に一ヶ月２kgの米を消費するならは、俺が食う米は封を開ける時点で購入してから１ヶ月経った米で、そこから１ヶ月かけて食うってことだもん。今夜は酒を飲んだら結構満腹で、このあとに晩飯まで食えるのかわからずに、ここまでをエントリーしておく。
2025.06.23
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しょうが焼き
昨日書いたように、今週はあと６Km走らなければならなかったので、朝６時からサクッと走る。今日は昼から雨の予報だったのだが、６時前に家を出た時にはもうポツポツと雨が落ち始めていた。６kmだからもうそのまま走るけれどね。例えば今日１０Km走れば来週の分を少し食えるなんて都合のいいことを考えていたが、雨気味だし気温は朝の６時から２９℃もあるし二日連続で走るし、きっちり６kmで勘弁してもらう。さて、昼飯を買いに行ったついでに晩のおかずも見て回るが、しょうが焼き用の豚肉４枚入りを買う。正確には普通の生姜焼き用肉の１．５～２倍くらいの厚さがあり「しょうが焼き・焼き肉用」となっていた。これをさっそく料理白だし・しょう油・料理酒・みりんを１：１：２：２で作った液に、冷凍の生姜があったのですり込み、今日食う予定の２枚だけを浸けこんでいた。ついでにかぼちゃも買って来て煮ようと思ったが、一緒に煮るものが何もなかった。まあ、それはかぼちゃを買うときからわかっていたが、わざわざそのために鶏肉やさつま揚げを買う必要はないかなと、かつお節を放り込んでしょう油ベースで煮る。かぼちゃって煮崩れしちゃうので、もう全部を鍋から上げて器に盛る。今日も飽きずにオニスラを切ってしょうが焼きの下に敷いて、しょうが焼きを炒める時に多めに液も加え加熱したので、それをオニスラにも絡めて食う。昨日はブログには書かなかったが（匂わせたけれど）インスタントラーメン一本勝負でご飯は食べなかったので、一昨日炊いた冷蔵ご飯が残っていた。これはもうそのままは食いたくないと生姜焼き丼も考えたが、こうやって食えばどんぶりと一緒かと。
2025.06.22
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Morning ICEBOXの季節
昨夕の時点で今週はまだ１８Kmも走らなければならず、昨日少し走れば楽になるとも考えたが、昨夕も３０℃を超えていて、さすがに２日続けて走るのはつらかった。だったら翌朝（今朝）の涼しいうちに走ろうということで、今日は６時過ぎに走り出す。今日明日で１８Km走らなければならないが、半分も残すと２連続となる明日がつらいので、最低でも１０km・最高は１２Km走ろうと考えていた。気温は３０℃を切っていたが風は強く、朝から走るのはしんどく、赤い自動販売機の前で走り終えてコーラを飲もうと、自分へのささやかなご褒美を考えていたが、１０Kmを過ぎた時点であと２km頑張ってコンビニの前で走り終え、ICEBOXを買うに変更した。というわけで、コンビニ前でちょうど１２Kmになるように調整して走り終え、そのままコンビニに寄りICEBOXと朝食用の調理パンを買う。普段の朝飯はパンもご飯も食べないが、それだとさすがに持たないだろう。朝７時過ぎの歩道は当然通勤・通学の方とすれ違い、こいついい歳してなに朝からアイスを食っているんだと思われるかもしれないが、俺はもう今日最大のイベントを終わらせたのでね。昼飯を買いに行ったついでに、酒のアテ用に総菜の軟骨つくねを買って来た。総菜の軟骨つくねとオニスラにプチトマトが酒のアテになり、このあと余裕があればマルダイの棒ラーメンでも食いましょうかね。
2025.06.21
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ねぎま
夕方になって歩いて近所のスーパーに行く。その時点では晩のおかずについてなんのプランもなかったが、総菜・鮮魚・精肉の各コーナーを見て回った結果、すでに串に刺された鶏肉と深ネギの焼き鳥を買う。今夜はこれに軽くやさ塩を打って、魚焼きグリルで焼くだけ。串が焼け過ぎないように串の手元部にアルミホイルを巻いたのが唯一の俺の仕事。焼き鳥にはキャベツの角切りが福岡の定番だが、オニスラの在庫があるので、オニスラを敷いてプチトマトを飾り、昨日の残りの既製品の卵焼きを切る。大きな声では言えないが、昨日半額で買った卵焼きは、今日はもうすでに賞味期限は越えているんだけどね。今夜はご飯を炊いて、走っておらず余裕があるので小鉢にみそ汁を作る。お米がついになくなった。明日までは今日炊いた冷蔵ご飯があるが、その次はもうお米を買ってこなければ。備蓄米にはまだ出会っておらず、備蓄米が１～２kg単位で売られていたらまあ買うかもしれないが、基本的には備蓄米の放出を受けて昨年米の価格がもう少し下がるのを待っていた。俺的には２kgを税込み２，０００円以内で買えるならば、全然去年産米でいいんだよね。今日もスーパーで米売り場を確認したが、税抜き１，９９８円までは来ているが、税込み２，０００円まではもう一歩。数日でそこまで下がらなかったら米を買わないのかと言えば、楽天様にしてもPaypayにしてもVポイントもPontaポイントも、そしてドラッグストアのローカルポイントも２Kgの米をポイント交換するくらいには軽く貯まっているんだよね。ポイントの使い道がなくて貯まる一方なので、いっそこの際は米に換えてもいいかも。
2025.06.20
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卵焼きそうめん
今日は今週２回目を走ろうと思ったのだが、走り始めた途端に身体が重い。走り始めの気温は２７℃しかなかったのだが、とてもそんな体感温度ではなく、さらには風も強くて走りづらい。とりあえず１時間は走ろうと思うが実際はそれさえもしんどくて、最終的になんとか粘って１時間だけ走る。そんな今日は昼飯を買いにスーパーに行ったときに、築地の卵やの製品らしい卵焼きが半額になっていたのでゲットした。築地の卵焼きって甘いイメージだが、イメージ通りだった。とりあえず卵焼きの数切れと、昨日切っていたオニスラに、卵焼きと一緒に買って来たプチトマトをアテに、走ったのでビールから飲む。晩飯には無塩そうめんを８０g湯がき、在庫のサラダチキンと卵焼きにプチトマトを飾る。卵焼きは４切れの予定だったが、酒のアテに余ったのでもう１枚２切れを追加した。昨日は書かなかったが、一人前の冷蔵ご飯は多すぎて３／４程度をレンチンして、残り１／４のご飯パックはそのまま冷蔵に戻っていた。今夜はお米まではいらないような気もしたが、在庫があるのでレンチンして食う。
2025.06.19
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豚ぶなしめじ豆板醤炒め
梅雨時だと油断していたら、今週はいきなり暑い。しかも梅雨時なので蒸し暑い。暑いと晩飯はあっさりと辛いの繰り返しになる。昨日がふりかけご飯のみだったので、今日が辛いに振る。豚の切り落としと、タマネギ・ぶなしめじを炒めて、粗挽きコショウとやさ塩で軽く味を調えて、最終的に豆板醤をまぶす。これを昨日炊いた冷蔵ご飯に乗っけてもよかったのだが、まあおかずとして別皿でもいいかと。いつも通りみそ汁を作る気満々だったが、今夜も（負け試合の）野球を観ながら酒を飲むと、みそ汁までは欲さなかった。今日のアテは昨日の酒のアテに半分余ったサラダチキンバーだったが、酒のアテにしても余った残りはサラダのきゅうりの上に飾られる。
2025.06.18
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サラダチキンで飲む日
今週は今日から走るが、走り始めの１８時で気温が３０℃あった。Myルールでは気温が３０℃以上あれば１２Kmしか走らなくてよい。とはいえ週初めなので、少し頑張って１４km走ってきた。今週はもうずっと気温が高いらしいのだが、次は１２kmしか走らないかもしれない。走ること優先で晩飯のおかずも酒のアテもなにも用意していなかったが、サラダチキンの在庫があるので、一昨日だったかに切ったオニスラ・トマト・父が作ったきゅうりの生野菜にサラダチキンのサラダを酒のアテにして、走ったのでビールから飲む。なんか魚肉ソーセージにも見えるが、バータイプのサラダチキンだから。走った後で洗濯をしながら妹の部屋で野球を観ていた。前にも書いたことがあるが、俺の部屋にはテレビがなく、テレビは年に数回しか帰省しないのに俺の部屋より広い妹の部屋で観る。お米は走る前に研いで炊いたのだが、走って酒を飲んで試合終了までテレビを観たら、今夜はふりかけでご飯を食べるくらいでいいかな。
2025.06.17
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肉うどんか牛うどんか
今日は仕事で帰宅が少し遅くなる。帰り道にスーパーに寄るが、もう酒のアテになるような総菜はほとんど残っていなかった。刺身コーナーを見たらヤリイカのお造りが２パック残っていて、当然半額シールが貼られていたので救出（ってkuniさんが言っていたんだっけ）する。俺はあと数時間で廃棄される最終価格になった刺身を救出したつもりだが、店員さんは「ちぇっ」と舌打ちしたりして（店によって廃棄の取り扱いは違うだろうが）。さて、昨日作った牛丼のアタマ（具）が半分残っているが、遅い時間に帰宅してご飯を炊くのもしんどいので、うどん麺を買って来て湯掻いて、その上に牛丼のアタマを乗せる。いや、肉うどんの具を乗せる。昨日切ったタマネギの残りをオニスラにしていたので、在庫のトマトとカラスと収穫時期を闘っている父が作ったきゅうりのサラダ。
2025.06.16
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牛ぶなしめじ丼
今週というか先週というか、あと７．５Km走らなければならなかった。午前中は晴れていたが昼からは雨が降るとの予報だったので、午前中に重たい身体を引きずって走る。走り出す前から身体が重たい感があったのだが、金曜日に１１kmしか走っていないのに全然回復していなくて、７．５kmしか走らないのはもったいないから来週の分も食ってやろうとか甘いことを考えていたが、最後は根性で粘って８km走るのがやっと。さて、昨日炊いた冷蔵ご飯があるので、今夜はこれをどう食うかがテーマだったが、昨日買って使わなかったぶなしめじがダブついているので、国産牛肉を買って来てタマネギ・ニンジン・ぶなしめじで煮込む。いつも通り料理白だしとしょう油にみりんと甘めに振りたかったので砂糖もちょっと加え、冷凍の土しょうがを擂りこみ、これをレンチンしたご飯に掛ける。ぶなしめじはまだ在庫があるのでみそ汁の具にして、トマトと父が作ったきゅうりの生野菜。日曜日なので野球が終わると同時に飲み始めたので、今日の晩飯はこのくらいでいいんじゃない。
2025.06.15
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サーモントラウトのバター焼き
今日はしっかり雨が降るとの予報の一日だったが、実際は降っていない時間も多くなんとか既定の歩数は歩く。昼飯は近所のスーパーに歩いて買いに行ったが、その時点で晩飯のメニューまでは考えられなかった。晩のおかずは夕方になって買いに行ってもいいと考えていたが、デイゲームの野球が長びいたし、既定の歩数は歩いているし雨気味だし、もう今日の晩飯は在庫で済ませたい。先日半身でもらったサーモントラウトがもう少し残っていたので、今夜はこれを使おうと野球を観ている途中で冷凍庫から出して解凍していた。一食には多い気もしたが２食に分けるほどの量でもなく今夜食ってしまう。このサーモントラウトは生でも食えるのだが、加熱した方が美味しいと思うのでコショウとやさ塩を軽くってバターで炒める。前回は小麦粉をまとわせてムニエルにしたので、今回は単にバター焼きにしてみた。小麦粉をはたいたか使わないかだけで、たいして違わないけれどね。魚の向きが上下逆、もしくは９０°違うと思われるかもしれないが、魚がちょっと柔らかくてぐずぐずになりかけたので、この向きでごまかす。いただきもののタマネギで作ったオニスラと、トマトに父が作ったきゅうりを添える。バター焼きもサラダもまとめて和ドレを掛けて食う。
2025.06.14
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レンチンする前に気づく
今週は変則で４回に分けて走るスケジュールで、今日はやっと３回目を走る。今日も昼過ぎには激しい雨が降ったが、夕方にはその雨も上がっていた。とはいえ走ると、梅雨特有の蒸し暑さで発汗して体力を消耗するし、歩道のところどころに水が溜まっており走りづらかった。それでも今日１１Km走って残りは７．５kmになった。明日はしっかり雨らしいが、まあ日曜日に何とかなるだろう。さて、今夜は昨日作った厚切り豚バラと卵の辛子煮の残りを食うが、これは昨日もう鍋から上げて冷蔵していた。しかし茹で卵ってレンチンできないじゃんということに気がついて、走りに行く前に冷蔵庫から出して室温に戻す。豚肉とニンジンはレンチンしてあるが、ゆで卵は平温。それもこれも探偵ナイトスクープの小枝師匠に教えてもらったこと。父が作ったきゅうりをもらったので、オニスラと輪切りのきゅうりの塩揉みサラダを作る。塩揉みと言っても俺にも事情があるので、やさ塩パラッで揉むというか和える。どうでもいい話だが、大根おろしとスライサーが一緒になったものを使っていたのだが、しばらく前に力いっぱい大根をおろし過ぎて、大根おろし兼スライサーを壊してしまった。もう一つ大根おろしがあったのでそのことをすっかり忘れていたが、現状我が家にはスライサーがない。きゅうりの輪切りくらいならば包丁でも出来たが、スライサーがないと何かと不便なので、ダ〇ソーに行ったついでに忘れずに買わなければ。安物を買うからすぐに壊れるんだけどね。
2025.06.13
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厚切り豚バラと卵のからし煮
昨日使った焼き肉用の豚バラ肉が６枚残っている。６枚って微妙なんだよね、一食で食うには多すぎるし、２食に分けるには微妙に少ない。というわけで、焼肉用の豚バラ肉だが、ゆで卵２個と一緒にしょう油・みりんで煮込んでこれを今日明日で食う予定。ニンジンもダブついているので加える。ニンジンを入れるんだったら大量にあるタマネギも入れてもいいのだが、昨日切ったタマネギの残りでオニスラを作っていたのでタマネギ被りは避ける。これには辛子を付けて食べたいなと考えたのだが、粉辛子の在庫を見たら微妙だった。練ってもよかったのだが、煮汁に粉のまま辛子を放り込む。タマネギはオニスラにトマト・きゅうりで生野菜として食う。今夜はさすがに汁椀があってもいいかと、乾燥ワカメを具に薄いみそ汁を作る。
2025.06.12
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豚バラ炒め豆板醤まぶし
梅雨らしい日だったが夕方には雨は上がっていたので、今日こそは今週２回目を走る。今週は２回も走ったのにまだ２４kmしか走っておらず、１８Kmも残っている。明日はしっかり雨らしいから、頑張れ週末の俺。さて、昨日書いたように、昨日は疲労でたいしたものを食えなかった。今日は走った疲労が若干あるが、今日こそは晩飯を食わないとヤバい。昨日買った厚切りの豚バラがあるので、タマネギ・ニンニクで炒めて、コショウ・やさ塩パラパラで味付けして豆板醤をまぶす。走った今夜はここにオニスラやみそ汁までは必要ないけれど、トマトくらいは切りましょうかね。走って酒を飲むと地味に効いていて、晩飯もブログも今夜はこれが精いっぱい。
2025.06.11
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これはナポリタンなのか
天気予報通り雨の一日だった。当然今日は走れていないので、日曜日に１０kmとはいえ走っていてよかった。明日は昼からは降らない予報なので、なんとか走れればと思っている。さて、普段の酒のアテは総菜の鶏から２切れ入り（３切れじゃ多すぎる）かバタピー程度で充分で、たまにおかず込みで安い刺身を買ったり、気分を変えてポテチやおにぎりせんべいを買ったりする程度だ。今日も酒のアテを用意すべくスーパーを見て回った。酒のアテって量が微妙なので迷うのだが、決まらないと結局総菜の鶏からになってしまう。今日もところてんや刺身こんにゃくを見たり、総菜コーナーでポテサラやきんぴらごぼうを吟味したがピンと来ず、総菜のナポリタン９４円（税抜き）を買う。これはたぶん総菜コーナーに並ぶお弁当の隅っこにかさ増しするために作られたもので、量を間違えて余ってしまったから独立した商品になってしまったのだろう。パスタをトマトケチャップで和えただけだが、酒のアテにはこれで充分というかこれでも量が多すぎた。というかこのナポリタンは、定量の焼酎３杯分のアテを欲した俺以外の誰に需要があったのだろう。ちなみにこの商品は食塩相当量１００g当たり１．０g表記で、内容量９８gなので摂取食塩量は１gで計算している。いちおうご飯のおかずも用意していたのだが、アクティブではない日にそれほどのことはなく、昨日作ったコンソメスープの残りと、今夜炊いたご飯に頂きもののふりかけ。
2025.06.10
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カレー焼き飯にコンソメスープ
今日は雨との予報だったが、朝の間は降っていなかったので、朝飯前にノルマの歩数をほぼ歩き終える。ほぼって簡単に言っても、ノルマの歩数を歩こうと思ったら２時間半くらい掛かるんだけどね。夕方は事務仕事をしていたこともあって、もう雨ならば買い物に行かなくていいやとあるものでしのぐ。と言っても大したものはないのだが、ハムが２枚あるのでこれを使って何か作ろう。昨日はご飯を食べなかったので、一昨日炊いて２日冷蔵されたご飯があるが、もうそのままは食べたくなく、ハム１枚・タマネギ・ニンジン・ニンニクを炒めて焼き飯にするが、無塩カレーパウダーがあるので、やさ塩を少し振ってカレー焼き飯にした。卵の在庫はあるのだが、カレー焼き飯に炒り卵って卵が死んじゃうよね。（ドライ）カレーの上に生卵という大阪自由軒スタイルならば、辛さがまろやかになって美味しいだろうが。冷蔵庫からしいたけも２枚出てきたのでこれも使ってしまいたく、もう１枚のハムとタマネギ・ニンジン・ニンニクにしいたけでコンソメスープを作る。わざわざ書くほどのことでもないが、１キューブ３００ccの水で溶けと指定された塩分控えめコンソメを、俺にも事情があるので１／２キューブを４００ccの水とコショウで使う。ここにキャベツの千切りとオニスラにきゅうりの生野菜。いつも書いているように、俺的には炒飯には中華風スープが必須だ。一方でドライカレーはつい先日キーマカレーとの境界があいまいなものを作った。そしてピラフは炊き込みごはん的なものとして作った。その結果、炒飯もドライカレーもカレーピラフも使えず、カレー焼き飯ならばご飯を炒めたのだからなんでもありだろうと。
2025.06.09
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定期的にインスタントラーメンを食いたくなる
北部九州は今日梅雨入りしたらしい。とはいえ、今日は曇天でポツポツ雨が落ちる程度だった。天気予報を見ると、今週はずっと雨がちの予報で、火曜日は特に大雨が降るらしい。先週は土曜日まで掛かって走ったので、今週は月曜日もしくは火曜日から走ろうと考えていたが、のんびりしていると一回も走れないかもしれない。まあ、梅雨時はいつもそう思うが、実際に雨が一週間降り続けたら災害が発生するほどのことなので、そこまでのことはなく毎年何とか走ってきたんだけどね。ここまで書けばいつもブログを読んでくださっている方はお察しの通り、今のところ今週明確に走れると言えるのは今日しかなく、昨日の今日だがしぶしぶ午前中に走る。さすがに今日は１時間半も走る気はなく、１時間走って１０．６kmのみを稼いできた。今まで週に４５Km走ってきたけれど、梅雨入りしたのでレギュラーの４２kmに戻すので１／４をクリアした。梅雨明けしたら例年ならば週に３６kmとさらに減るから。さて、今日は走ったし休日なのでインスタントラーメンでいいだろう。いや、インスタントラーメンを食いたかった。いつものマルタイ棒ラーメン九州とんこつ味を添付の粉末スープを半分で作るが、麺は当然別茹でして麺の塩分が排出されたゆで汁は捨てる。具もいつもの通り、半生麺のインスタントラーメンには叉焼が必要だが、乾麺のインスタントラーメンには半熟卵が合う。その他はキクラゲ・ネギ・ゴマ。昨日炊いた冷蔵ご飯の在庫があるが、走った休日の夜はそこまで必要なかった。このあとで腹が減ったらお茶漬けなどで食うかもしれないけれど。キャベツとタマネギの千切りサラダにトマトときゅうりにハムは添える。
2025.06.08
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鯛の塩焼き
今日は走ったこともあり、晩飯のおかずはそれほど重たいものでなくてよいと思いながら、今にも降りそうな夕方の街をてくてく歩いて買い物に行く。なんのプランもなかったが、重たくないという条件ならば、肉ではなくて魚かなと鮮魚コーナーへ直行する。吟味するまでもなく小さな鯛の切り身の１切れパックに、半額シールが貼られているのを目ざとく見つけて素早くかごに入れる。いや、別に素早くはなかったけれど。塩焼きにするか煮つけにするか酒を飲み終わるまで決めていなかったが、酒を飲む途中で打ったやさ塩だけを頼りに塩焼きにすることにした。キャベツとタマネギの生野菜にトマトときゅうりを添える。さすがにワカメを具にみそ汁くらいは作る。
2025.06.07
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しいたけの卵とじ丼
一昨日炊いて冷蔵していたご飯を昨日は食えなかった。今日こそはこのご飯を食べようと思うが、冷蔵２日目になるのでもうそのままは食いたくない。加工するならば焼き飯か卵とじ丼の二択だったが、今日は蒸し暑かったのでそうめんを食いたくて、焼き飯という感じではなく卵とじ丼にする。卵とじ丼ならば鶏肉を買って親子丼かとも考えたが、親子丼に使う鶏肉なんてほんのわずかで、鶏肉を買ってもまた持て余すので、今日は卵だけのとじ丼にする。つもりだったが、冷蔵庫にしいたけが残っていたので、しいたけとタマネギを煮込んで卵とじにする。そうめんは８０gを湯がき、ハムときゅうりにトマトとネギを飾る。卵とじ丼用にタマネギを１個剥いたが、新タマなので使いかけたら一気に使い切ってしまいたく、残りはオニスラにしてしまう。キャベツも千切りにしてオニスラと合わせて、そうめん用に切って余ったトマトときゅうりを添える。画像で見るとよく綴じられていないが、ここに卵を２個使うのは俺的にはさすがにやり過ぎ。夕方スーパーで酒のアテを探していたら、イッサキ（標準和名はイサキ）の刺身が２５０円（税抜き）だった。俺的には今の季節のイッサキが一番美味しいと思っており、実際に漁獲もこの時期が多いのだろう。確かにパックはひと回り小さかったが、酒のアテには充分な量のイッサキが２５０円で買えるならばと飛びつく。当然酒のアテには余ったので、残りはおかずとして盛られる。さて、昨日書いたように今日は月に一度の通院日だったが、病院で測られた血圧は１０４／６０だった。それでも医者は投薬を止めようとは言わない。俺もドーピング（前夜に走っている）しているので強くは言えない。と同時に、前月に血液採取された結果をもらう。善玉コレステロールは基準範囲以上だし、悪玉コレステロールや中性脂肪は基準範囲未満なので問題ないが、ＡＳＴとγ-ＧＴＰは基準値を超えていた。原因は飲酒しか思いつかない。量を飲むわけではないが、酒が切れる日がないんだよね。たぶん１年３６５日の内の３６３日くらい飲んでいる。飲まないのは胃カメラ等の前日か飲めないほど体調が悪い日、そして年に一日のなにも口にしない日くらいね。休肝日が必要だってことは充分承知しているが、酒を飲まずに寝られる方法を誰か教えてほしい。
2025.06.06
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飲むか食うか
火曜日に走って中一日空けて今日走る。走り出すまでなんの予兆もなかったが、実際に走り出すと火曜日の疲れがまだ抜けておらず、膝と内腿に疲労があった。走っていてどうにも身体が重くて、今日はとても１時間半も走るのは無理だと思う。不思議なもので、２１Km走った翌日にもう走れることもあれば、１６kmしか走っておらず中１日空けても身体が重いこともある。とりあえず１時間走ってスタート地点まで戻ってきたが、今日１時間しか走らないと今週はあと２時間残ることになる。日曜日は雨らしいので、明日と明後日で１時間走を２回走らなければならなくなる。さすがにそれはしんどいと、結局スタート地点を通り過ぎてとぼとぼとなんとか１５Km走る。さすがにいつも以上に疲労が激しく、晩飯はもうあまり食えそうにない。とりあえず昨日作ったうま煮の残りは今日消費してしまいたく、昨日は生野菜として食った角切りキャベツもシャブッとして酒のアテというかおかずというかになる。昨日炊いた冷蔵ご飯があるのだが、いつもの量の酒を飲むか、一杯少なく飲んでお米を食うかを考えた結果、今日はお米を食わないことになった。これが今夜の精いっぱい。明日は月に一度の通院日だが、今日走ってドーピングしたので、たぶん明日の病院での血圧測定も大丈夫だと思う。明日の病院での血圧測定をクリアしたら、明日こそは塩分暴走のﾊｽﾞ。
2025.06.05
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うま煮
例えばちゃんぽんを作るにしてもニンジンがないと寂しい。かと言ってニンジンを一本買うと、たいがいダブついてしまう。炒め物やサラダに使うにしてもそんなにたくさんは消費しないもんね。ニンジンを一気に消費するには煮物だなということで鶏肉と厚揚げを買って来て、タマネギ・ニンジン・しいたけを一緒にみりんを多めで甘めに煮込む。キャベツを角切りに切ったのは、うま煮に入れてシャブッとしてもいいかなと思っていたからだが、今日はとりあえず生野菜として食う。ところで、愛用していた減塩料理白だしがスーパーの棚から消えた。あちらも商売なので、一定数売れなければ、売れ筋の商品と入れ替えるのはしょうがない。たぶんネットで探せば売っているだろうが、数百円の料理白だしに送料を掛けても仕方がない。料理白だしを探すついでにスーパーのお米コーナーを見たが、売価が下がっていた。俺が今日行ったスーパーではまだ備蓄米は売られていなかったが、今まではスカスカだった棚に数種類のお米が並んでいた。確か高騰する前は２kgを税抜き１，７００円とか１，８００円で買っていたと記憶している。それが令和の米騒動で３，０００円近くまで騰がっていたが、今日見たら安いものは１，９００円台・高くても２，１００円台だった。なんだ、ちゃんと米あるじゃん。備蓄米は５kg２，０００円弱らしいが、俺的には２kg２，０００円を切るならば、去年産米を買ってもいいと思う。今日は買っていないけれど。小泉の小僧を全然評価していなかったけれど、米の値段を下げたのは間違いなく小泉氏。
2025.06.04
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中華丼っぽい
今月も今週も今日から走る。とりあえず週初めなので１５Kmを走ったが、今日は走ること優先で晩飯の用意を何もしなかった。とはいえ、一昨日炊いて昨日食わなかった冷蔵ご飯があるのだが、もちろんこれはもうそのままは食いたくない。昨日作ったちゃんぽんの豚肉が余っているので、在庫のキャベツ・タマネギ・ニンジン・ニンニク・キクラゲで炒めて、塩分控えめ中華がらスープの素小さじ一杯と減塩しょう油２．５ccで味を調え水溶き片栗粉で固める。これをレンチンご飯に掛けて中華丼風にした。走った今夜は、ここにオニスラも角切りキャベツも中華スープも必要ないけれど、トマトが１／４ほど余っていたので盛る。
2025.06.03
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乾燥キクラゲの切り方
昨日は休日だしインスタントラーメンくらいでいいかというか、ラーメンを食べたかった。ところが昨日書いたように急きょゴマアジになってしまった。その時点で乾燥キクラゲをすでに水戻ししていたが、ラップを掛けて冷蔵庫に戻ってもらう。一回水に戻したもの今夜には食わねばならないだろうが、かと言って平日の晩飯がインスタントラーメンというのもどうかと、今夜はちゃんぽんにした。豚肉とキャベツ・ニンジン・もやしを買って来て、タマネギ・ニンニクにもちろんキクラゲは在庫がある。キャベツを久しぶりに買ったが、ちょっと小さめだけど半玉で６０円（税抜き）だった。もちろんスープは俺にも事情があるので、既成の粉末スープの元を一人前の半分で作る。昨日炊いた冷蔵ご飯があるが、ちゃんぽんにごはん一膳は多すぎる。じゃあ、半分食うのかと考えたが、残り半分を翌日以降に残しても使い道に困るので、今夜はご飯はなし。ちゃんぽんにタマネギが入っているし、ここに生野菜までは必要ないかと思ったが、一昨日だったかに切ったオニスラとトマトの在庫もあったので皿に盛る。さて、キクラゲの在庫がなかったので、昨日ラーメンのために乾燥キクラゲを買おうとした。いつもはスライス済みの乾燥キクラゲを買うのだが、昨日行ったスーパーには形のまま乾燥させたキクラゲしか売られていなかった。この乾燥したキクラゲを包丁や調理ハサミで切ろうとしても、意図せぬ方向へパリパリに割れてしまい、結果として寸足らずのなにかよくわからない物体になるだろうと、カットキクラゲは売っていないのかと別の棚を探していて、ああ、水で戻してから切ればいいんだと気がつく。そのうかつさは自分でもおかしいんだけれど、若い時に比べて思考の柔軟さというのは確かになくなってきていると思う。
2025.06.02
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予期せずに２日続けて生魚
今日はお米を炊かない予定で全然別の晩飯を考えていた。酒のアテも乾きものを用意してすでに酒を飲んでいたが、階下の父から「向かいのお宅から新鮮なアジをもらったから刺身に引いた」ともらう。もう晩飯を食うだけだったし、原形（鮮度）もわからないので出来れば辞退したかったが、断れなかった。それならばと慌てて米を炊く。アジの切り身は若干厚めだったし、寄生虫がいないか等の状態を確かめたかったのでもう一度包丁を入れ、ごまを擂りネギをまぶし、ワサビを乗せてしょう油を掛けてぐちゃぐちゃと混ぜる。アジのごままみれでゴマアジだが、基本形は博多名物のゴマサバね。いろいろ書いたが、食ったら食ったでアジの味が濃くて美味かった。昨日もイッサキをおかずに晩飯を食ったなと思いながら、炊き立ての白ご飯にゴマアジと昨日切ったオニスラとトマトに、さすがに今夜はワカメを具にみそ汁を作る。明日こそは今日用意した晩飯を食えますように。
2025.06.01
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