PR
カテゴリ
カテゴリ未分類
(118)普通の晩飯
(2150)ガッツリ米が食いたい日
(417)麺食いだろう？
(671)スペシャルな晩飯
(253)外飯
(125)音食同源
(35)お酒とあて
(393)朝飯・昼飯
(146)おっさんだって甘い物が食いたい時がある
(111)毛鉤釣り
(106)たまには海釣り
(5)Outdoor-扉の外
(155)歩いたり走ったり立ち止まったり
(322)俺の畑日記
(169)飯に関する諸々
(55)飯以外の話
(158)月に一度の鮨の日
(30)今日の三角点
(9)昭和の匂いがする風景
(13)俺は鉄っちゃんではない
(15)今日の検索
(12)旅に出る 飯を食う
(65)モォー
(195)ぶぅぶぅ
(372)コケコッコー
(343)魚介が食いたい日
(362)貝好き
(57)VだけどBBBQ
(2)車中泊クラブ
(23)食事療法？
(15)カレンダー
慎之介64
とりあえず日々飽きもせずに食う。
真冬の様相の海へタ…
New!
matsu-kuniさん
ピンクラパンのひと… ピンクラパンさん
しよるん＠花猫 ＠花猫さん
もっともちおな日々 もっちもちおさん
雑踏に立ち込むフラ… 晴れ太935さん
New!
matsu-kuniさんピンクラパンのひと… ピンクラパンさん
しよるん＠花猫 ＠花猫さん
もっともちおな日々 もっちもちおさん
雑踏に立ち込むフラ… 晴れ太935さん
コメント新着
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2021年12月06日
カテゴリ： 魚介が食いたい日
今週末というか５日後の１１日（土）は伊豆大島マラソンだ。今週はさすがにもうコンディショニング程度にしか走らない予定なので、今日は１時間で１２Km（正確には１時間３分ちょうど）を走り、明後日もう一回１２Kmを走って本番に臨もう。
今夜は晩飯の用意を何もしていなかったが、１２Kmしか走っていないので走り終わってからスーパーに買い物に行く。さすがに１２Kmとはいえ走った後に１からおかずを作りたくはないが、俺にも事情があるので、白身魚のフライ（一切れあたりの食塩相当量０．６g）とサツマイモ天（同じく０．０７g）という、揚げ物の中では食塩少ない方から２つを買って来た。
これにしょう油やソースを掛けるからだめなので、千切りキャベツとオニスラの生野菜を添えて、サラダ側にはアマニ油マヨネーズを使うが、揚げ物はそのアマニ油マヨネーズのおこぼれで味を調える。
一合を炊いて３食分に分けた玄米ご飯の最終日なので、ご飯としては微妙な量に、在庫のエノキダケを具に薄い味噌汁を作る。
タイトルの話だが、のり弁などに使われる白身魚のフライって、今どきは深海魚のホキやメルルーサだ。俺が子供の頃はこれがシイラだったので、俺の中では今でもシイラは雑魚扱いだが、今ではシイラは高級魚だ。ハワイでフィッシュバーガーに入るマヒマヒがシイラね。（ホキやメルルーサの姿かたちを見て食欲をなくす人がいたらいけないと思い、リンクは貼っていない。）
ついでに書くと標準和名シイラは、九州ではマビキとかマンビキとか呼ばれている。「間引き」とか「万引き」とか、シイラの価値を表している呼び方だよね。
今夜は晩飯の用意を何もしていなかったが、１２Kmしか走っていないので走り終わってからスーパーに買い物に行く。さすがに１２Kmとはいえ走った後に１からおかずを作りたくはないが、俺にも事情があるので、白身魚のフライ（一切れあたりの食塩相当量０．６g）とサツマイモ天（同じく０．０７g）という、揚げ物の中では食塩少ない方から２つを買って来た。
これにしょう油やソースを掛けるからだめなので、千切りキャベツとオニスラの生野菜を添えて、サラダ側にはアマニ油マヨネーズを使うが、揚げ物はそのアマニ油マヨネーズのおこぼれで味を調える。
一合を炊いて３食分に分けた玄米ご飯の最終日なので、ご飯としては微妙な量に、在庫のエノキダケを具に薄い味噌汁を作る。
タイトルの話だが、のり弁などに使われる白身魚のフライって、今どきは深海魚のホキやメルルーサだ。俺が子供の頃はこれがシイラだったので、俺の中では今でもシイラは雑魚扱いだが、今ではシイラは高級魚だ。ハワイでフィッシュバーガーに入るマヒマヒがシイラね。（ホキやメルルーサの姿かたちを見て食欲をなくす人がいたらいけないと思い、リンクは貼っていない。）
ついでに書くと標準和名シイラは、九州ではマビキとかマンビキとか呼ばれている。「間引き」とか「万引き」とか、シイラの価値を表している呼び方だよね。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
