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2024年12月12日

一昨日のちゃんぽんは、野菜高騰の折からカット野菜の袋を買って使ったので、カット野菜とは別に買ったタマネギ・ぶなしめじだけがダブついた。豚肉もちゃんぽん一杯分の少量では買えないので余っている。

それとは別にしばらく前に４連の小さな充填豆腐を買っていたのだが、使うアテがないまま賞味期限が近づいてきた。

これらを使って昨日のおかずを作ろうと思っていたが、昨日は書いた通り走ったらそれほどのものは必要なく、昨日書いた貧相な晩飯になった。

今夜こそこれらの食材を使おう。豚肉と豆腐を料理白だしで煮込んでぶなしめじを加える。

余った食材のうちタマネギは煮物に使わなかったが、オニスラを作り水晒しして、卵を７分茹でるついでに残り４分はマカロニも一緒に茹でて、それらをマヨネーズと粗挽きコショウで和える。

レタスは高すぎて買えないのでカットレタスを買って来て、レタスもエッグサラダも半分ずつを今夜消費する。

昨日の夕食を貧相と書いたが、今夜もたいして変わらないかもね。

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最終更新日 2024年12月12日 21時30分07秒
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■コメント

Re:豚豆腐(12/12)

matsu-kuni さん

＞昨日の夕食を貧相と書いたが、今夜もたいして変わらないかもね

いやいや、今夜はしっかりと調理らしき調理をしているではないですか。＾＾
いや、そもそも夕べの食卓だって、もっと手抜きをしようと思えば買って来た総菜だけをパックで並べるということもできるんだから、貧相ということはないと思うけどね。＾＾

(kuni) (2024年12月12日 22時07分26秒)

返事を書く

Re:豚豆腐(12/12)

じゃここうこさん

貧相じゃないです
うちもそんな感じの日多々ありますから🤣

無いならないでやるしかありませんもの〜

(2024年12月13日 08時20分34秒)

返事を書く

Re:豚豆腐(12/12)

ponpontonda さん

そいいえばレタスしばらく食卓に登らないな～～
牧歌高騰は年金暮らしには堪えます＾＾； (2024年12月13日 13時53分18秒)

返事を書く

Re[1]:豚豆腐(12/12)

慎之介64 さん

matsu-kuniさんへ
たまには総菜で済ます日もありますが、毎日総菜を並べるだけならばブログに書くことがなくなるからね。
(2024年12月14日 09時03分49秒)