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2024年12月13日

スーパーで夕飯の買い物をしていて、ぶなしめじが少し残っていたことを思い出した。そこからなにを作ろうかと考えた結果、鶏の細切れを買って来て、鶏肉とぶなしめじだけで炊き込みご飯を作る。

一合のお米に料理白だし５ccとやさ塩パラパラなので、相変わらず俺が作るかしわご飯は色が薄い。

鶏肉は当然余るので、里芋を買って来て一緒に煮ることにした。まずは鶏肉を水煮して、その間に里芋と在庫のタマネギを切って、灰汁を取って里芋とタマネギを投入した時点では、料理白だしで味を付けるのか、みそ汁にするのか決まっていなかった。

前にも書いたが、かしわご飯と鶏汁や豚汁ならば、晩飯がご飯とみそ汁だけになってしまうんだよね。そこにサラダを付けたとしてもなんかショボい。いや、それこそが一汁一菜なのだが。

そう考えて結局は料理白だしと鷹の爪で煮込み、少しだけ残ったぶなしめじと、４連で買ってまだ２つ残っている充填豆腐を１個投入する。

昨日作った卵とマカロニのサラダに、こちらも昨日買ったカットレタスのサラダ。タイトルは「一汁一菜ではない」だけど、客観的に画像を見ると・・・

今日は１０．６Kmを走る日だったが、先週の５分３６秒／Kmから一気に５分２４秒／kmまで戻す。なんだ、やろうと思えばできるじゃん。減塩のせいでもなんでもなかった、ただ俺が緩んでいただけ。

たぶん、数年前は５分１５秒／Kmで走っていたと思うんだよね。そこまで戻せれば、そこから１５～２０秒遅いペースで２１kmを走れるはず。そしてフルマラソンの前半２１kmをそのペースで走れれば、きっと４時間の勝負に挑戦できるはず。

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