2012年11月の記事
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残酷物語？
久々のお休みとなり、しばらくさぼっていた部屋の掃除。湿気が多いので、押し入れの扉などは外していたのですが。。。（のれんみたいなのを下げて目隠しはしていますヨン。）寒さよけにその扉を大きな窓のところにおいたら。。。。扉の引く場所の凹みになにやら、、、、ついてる。よーーーーーーくみたら。。。。ネズミ。。。。。。しかも圧死したようで。。。。今年はこれでトータル４匹、確保。これですべてネズミはいなくなったかな？
2012.11.29
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半影月食
ふらふらっとネットサーフィンしていたら、眼についたのは今晩”半影月食”が見られる、ということ。地球によって太陽が完全に隠された本影の月食とは違うらしく、地球が太陽の一部を隠している半影月食なんですって。わかったようなわからないような。。。。お月様を見てみるとうっすら１０時から１２時くらいの辺りが、陰って見えました。デジカメで取ってみたけど、やっぱりだめですねー。ただ、気のせいじゃない？と言われるとそうだね、といえるような見え方なので、本影月食のイメージが強いと判らないかも。この年になって、月食にも二種類ある事を学びました。。。
2012.11.28
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講習会＠成田
今日は午後お休みを頂いて、夕方からの講習会に参加。仕事で申請しても良かったのですが、面倒くさくって。。。有休も残っているし。。。今回のテーマは育成とブリーズアップセール前に多い疾病。日本の競りでもレポジとリーが徐々に浸透していますが、じゃあ、それで見られる画像情報とその馬の実際はどうなっているのか？と言う事はJRAでないと中々難しいものがあります。（たぶん）レポジトリー＊倉庫、収納庫という意味がありますが、セールにおいてはその馬の持つ情報の”倉庫”というところでしょうか。。。上場馬の四肢レントゲン写真画像（22枚）並びに上部内視鏡動画、が提供されています。なお今回の講演では、画像でイレギュラーは見られるけど、いわゆる跛行は愚か、熱感、腫脹、痛みなどの臨床症状が見られない個体を対象としたお話でした。結論としては。。。。
2012.11.27
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串いち＠新宿
何かとお世話になっている装蹄師ご夫妻と、友人４人での久々の会食。前回は有楽町で楽しみ、今回は新宿の串いちにて。串いちさんと先生のなれそめ（？）はナーンとびっくり駒場学校だそうです。元々駒場学校は獣医科学校だったそうです。が、教育改革（？）で獣医科は大学に移り、駒場学校自身は周辺に軍馬がいる事から、普通科と農学科と設けられ農学科の中に装蹄と食品加工（？）に分かれていたそうです。先生はもちろん装蹄の方だったのですが、こちらのご主人がその駒場の食品加工（？）出身だったそうです。といってもその時点ではまだ接点（？）はなかったらしく、先生が社会に出て、装蹄関係の集まりの場所の選定で、新宿が集まりやすいだろうとなった時に、先輩からこちらのお店を紹介されたそうです。（ウワーーーまた、説明が長かった）いずれにせよ、馬で繋がる人脈って以外です。。。。ちなみに今回頂くのはお任せコース２４本。先生はこれまでも制覇した事がない、とおっしゃっていたのですが。。。さて肝心のたれはウスターソースっぽいのと、ポン酢と藻塩。七味や一味といった辛みをプラスするものはおかれていません。また野菜スティックとキャベツは合わせ味噌で頂きます。（キャベツはおかわり無料）先ず出てきたのは、プレスハムとタマネギの串とエビしそ串。プレスハムはちょっと、、、でしたが、エビしそはそつなくおいしい。（順不同、覚えているのは、、、何本だ？）椎茸の肉詰め 牡蠣 アスパラ ヒレ(?）とオリーブ カジキ ブリ アンコウ トマトとモッツアレラ 鮭の白子 ミソカツ ウズラの卵牛肉ごぼう巻き ヒレ(?)とエリンギ 子持ち根部 レンコンにひき肉詰め ちくわと鯛 コーンコロッケ チーズフランク＊写真見ても、中を撮り忘れたので、正直判らない！後４本はゆっくり思い出し。。。。ていけるのか？しめにアサリご飯と赤出しアサリのおいしい香りと出しにちょっとショウガがさっぱりと。アサリもふっくら、ただお焦げがなかったのは残念だなー。（もしかしたら、別の大ガマで炊いて土鍋に入れたのかな、という印象もあり。）でも十分おいしかったから！！！！（ちなみに裏メニューだそうです）串揚げで印象に残ったのは牡蠣と鮭の白子とアンコウかなー鮭の白子はお吸い物の中に入っており、さくっとしたフライ感はないけれど、白子を頂いた後にお出汁でリフレッシュされる感じです。アンコウは上に紅葉おろしとアンコウの肝が乗っていました。アンコウのさっぱりした白身にさくっといい感じに上がった衣と鮟肝が乙すぎる！！！モッツアレラは水に入って売っているモッツアレラではなさそうです。頂いたお酒はフローズンビールと、兼八：ロック まろ龜：ロック。フローズンビールってもっと冷たいかと思いきや、上の泡がフローズンなんですね。普通の泡よりふわっとした感じがあり、好き！兼八は、知り合いの先生から美味しいよーと教えてもらっていた焼酎で、実は飲んでみたかった銘柄。飲んだけど、麦っぽくなく、芋みたいなくせのある香りが。。。宮崎で飲んだ龜雫を思い出しました。まろ龜は兼八が個性的だったせいか、まろやかで飲みやすいという薄ーい印象しかありません。食事会はやっぱり楽しくって、大好きな先生ご夫妻と友人と４時間以上ゆったり過ごさせていただきました。いつもいつもごちそうになってばかりで。。。。ただただ、感謝。
2012.11.24
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クックドゥ®香味ペースト２種＆カレーペースト＠モラタメ！
モニターサイトモラタメのタメセル！から今回試したのは、味の素さんのクックドゥ®香味ペースト2種2本＆カレーペースト。あんまりクックドゥシリーズって使わないのだけど、カレーペーストが便利そうだナーッと思ってぽちしました。＊ただ、ワインと合わせるのにはむかないだろう、とも。カレーペーストは、パスタをゆでる時に野菜も入れ、あげてから味付けに使いました。超簡単カレーパスタ。そぼろや、魚を煮たのがあるとそれを混ぜ込んでタンパク質補給フライパンに入れて、卵を入れて絡めてエッグカレーパスタ。。。てか、かなり適当料理に、簡単スパイスとして使えました。香味ペーストもパスタの味付けや、野菜炒め、チャーハンにかなり便利。昼、少ない時間でささっと間違いない味付けになるので、便利ではあったのですが、なくなった今、どうも自分の食生活の味付けに、必要不可欠とは思えず、リピはしていません。。。。便利なんですけどね。
2012.11.23
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野菜生活100 沖縄シークヮーサーミックス＠モラタメ！
モニターサイトモラタメのタメセル！から今回試したのは、おなじみカゴメさんの野菜生活100 沖縄シークヮーサーミックス。野菜生活１００は結構コンビニで昼食などを買うとき、ネーミングから野菜不足を補うのにチョイスしていて、なじみの商品。（コンビニでも１本１００円で買いやすいし）それにシークヮーサーをミックスとは、、、しかもこの寒い時期になぜ沖縄の柑橘系の商品を有料モニターに出したのか、、、と実は正直思ったんですけど、結局ポチしてるし。さて実際飲んでみました。これまでの野菜生活１００に比べると野菜感が前に出ていなく、シークヮーサーが程よく出ている感じで、飲みやすい。シークヮーサーって、独特の苦みがあるけど、ほぼ感じません。すっきり感があるので、夏向けの様な気がします〜〜〜沖縄のイメージもあるし。。。おっと、シークヮーサーミックスとあるけど、その他、ゴーヤ、タンカン、アセロラも入っています。でもこれらもやっぱりイメージは夏なんだよなー。来年の夏、コンビニでご飯買うとき、選ぶかも！
2012.11.22
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装蹄実習（と言うより削蹄実習） ４回目
二ヶ月に一度の割合という事で、今月もやってきました！装蹄師教育センターから、学生さん８名と先生2名でうちの子達の削蹄実習と言う名のぶら下がり。。感謝。。一年間で基本的な技術はもちろんの事、厳しい世界を叩き込まれていく学生だけあって、６月に初めてあった時に比べるとぐっとたくましくなっているのが判ります。むしろ変わらない私が恥ずかしい位．。。。。最も彼らの意識レベル、目標はおそらく普通の大学生とは比べ物にはならない位．大学全入時代と言われ、何となく大学にいき学歴を作るのではなく、明確な目標値があると、成長度合いというのは違うんですね。あーあ、私も昔はそうだったのかなぁなんて、遠い眼になりそうです。昔は「馬の獣医師」を目指して一直線（？！）でしたから！さてさて、確実に腕を上げつつある皆さん、１１頭の削蹄はさくっと終わってしまいました。うちのわがままちゃん達もほとんど大人しく（？）削蹄された様な、暴れる時間を与えられなかったというべきか。道具の使い方も、体の使い方、立ち位置（中腰位置？？）なども本当にほれぼれします。それでも社会に出ても、しばらくは雑用メインの職人の世界。忍耐力の中で、いかにして自らの技術を研鑽していくのか、事故との戦いの日々になるのでは、、、と。本当に厳しい世界かと思います。卒業まで後４ヶ月ほど。怪我のないよう、少しでも技術や物の多方面からの見方を鍛えてほしいです。本当にこの実習には感謝。。。
2012.11.21
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きなり＠モラタメ！
モニターサイトモラタメのタメセル！から今回試したのは、マルサンアイの豆乳”きなり”この豆乳、なんで試そうかと思ったのかは、、、何と、おからを１４０ミクロンと小さくしたものを原料にしているとあったから。おからが入っている豆乳て、どうよ〜〜〜〜と。ただ、豆乳が飲めない方は飲まないで下さい、、とあったので、豆乳らしさを越えた豆乳、、、、ともいえるのかも。豆乳が好きな方への挑戦状なのか、豆乳が好きな方へのより良いものの提供なのか。。。飲んでみました。思ったほどどろっとしてないし、思ったほど豆！豆！豆！という感じでもないです。結論としては、ものすごくリピートしたいというほどおいしいと思わなかった。ただ、豆乳が色々選べてこれがあったら、おから入りにはとても惹かれます。１本、１２５mlで６７キロカロリー。繊維も１４００mg、腹持ちがどの位よいのかまでは書かれていませんが、朝、食欲がない時に飲むのにはいいかも。冷蔵庫にあっても損はないかと思います。
2012.11.20
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白河出張
今日は家畜改良センターにてサンプリング。採材対象がいる場所から眺める風景は、もうすぐ迫り来る冬将軍を予期するような寒々した感じ。春には暖かな風景が臨め、夏は緑眩しい風景なんだろうなぁなんて。今回サンプリングをする個体の検査結果は復興を左右する一端のようである。結果が良いものとなりますように。
2012.11.19
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日比谷 鳥こまち＠新白河
仕事で新白河に前日入りし、その夜にメンバーで決起集会！！！とりあえず、あまりにぎやかでない駅周辺から選んだお店は、日比谷 鳥こまち 新白河店。本店は有楽町にあるチェーン店のようです。店頭は焼酎のボトルがきれいにディスプレイされ、ライトアップでぼうっと浮かび上がるようでした。寒かったので鍋が食べたいねー、おでんがいいねと話していたのですが、寒さで早くお店を見つけて入りたかったし、おしゃれだから〜〜と決めました。日曜の夜でしたが、中々のにぎわい。客層は若いかな、という印象。焼酎のラベルが壁にきれいに貼られ、焼酎にチカラが入っているのかなーという印象。特に芋が多かったです。（とは言っても、いわゆる３Mはなかったけど。）メンバーはいわゆるサワー系を頼み、私は福島のお酒と言う「風が吹く」緑ラベルを頂きました。たぶん、これ。福島県 合資会社 白井酒造店 風が吹く 山廃純米吟醸生フルーティーながらもすっきりしているので、。。。ヤバい、飲みやすい。。。。けどゆっくり、飲んでいったので、これ一杯で楽しめた！！！清流豚のメンチ、ポン尻、鳥皮、特選つくね、鴨つくね、鳥手羽に、鳥こまちサラダを４人でシェア。焼き鳥は1本ずつ頼んで。。。締めて８０００円ちょっと。一人当たり２０００円カーーー。やっぱり焼き鳥屋さんはコスパが悪いかなーと思った夜でもありました。それでも、東京の値段よりかは安いんですね。量は比較できないけど。。。でも、楽しい時間を過ごせました。
2012.11.18
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dandy@モラタメ！
モニターサイトモラタメのタメセル！から今回試したのはフタバ食品さんのDANDY〜ダンディ〜。アイス大好きな私にはオールシーズン、自宅にアイスがあるとほっとします。。。（アイスのために冷蔵庫を大きなサイズに変えた様なもの！？）定価は一つ１５７円。大きさは男性向けという事もあるのか、中々存在感のあるサイズ。チョコもビターで、ぱりっというよりばりっと行く感じ。中のアイスも甘酢儀ズ、かといってビターすぎず、女性でも十分うれしいおいしさ。サイズが大きいので半分でも満足できちゃいます。これから寒くなるので、暖房の効いたお部屋で贅沢に、、、、といきたいのですが、暖房そこそこでプチ贅沢を楽しみます。
2012.11.17
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葉酸活力タブレット＠モラタメ！
モニターサイトモラタメのタメセル！から今回試したのは、明治さんの葉酸活力タブレット。これ、以前にも試した事があります。飲みやすかった。体に何か変化は生じたか？と言われるとうーん、なかった様な、あった様な、と言う感じ。薬じゃないし。お酒飲みには、摂取した方がいい栄養素である事から、ナンとなーくぽち。ヨーグルト味で飲みやすいし、おやつ的にもいいかな、なんて。体にいい、と思うとプラセボでも調子が良くなるしねー。おまじない的かも。お酒飲みは相変わらずですが、これを飲んだからと言って、翌日快調！！！という事はあまりないのですが、二日酔いはここ最近ないかも。もちろん気のせいという事もありますが。モニターでなかったら買わないかも。。。というレベルです、ごめんね。
2012.11.13
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公開デー
年に一回の牧場公開デーが開催されました。今年は随分広報が行き届いているとの前情報があり、かなりの来場者数があるのでは、と予想されていました。が、陶芸の丘でもJA主催のイベントもあり、そちらの方に取られるだろうから、大丈夫じゃなーい、と私はあまり深刻にとらえていませんでした。。。今年から、牧場内の見学はツアー形式にしたのですが、やはり皆さん、勝手に自分のペースで見たい方もいるようで、ちょっと、トラブル寸前に。ただですね、家畜伝染病予防法がかわり、動物使用管理区域に入る前は消毒など対策をとり、伝染病の持ち込み、持ち出しを食い止める事が義務づけられました。本当は口蹄疫などの発生国からの帰国後1週間以内の方も遠慮してもらいたいところ。。。この辺りは、とにかく啓蒙し続けなければならないのかも。看板あっても読まない、之ではなく、グローバルな世の中に対しての注意書きはぜひ読んで、理解してほしいですー。例年公開デーは午前中でほとんど人がいなくなるのですが、今年は終了時間の３時くらいまでもそれなりに楽しんでもらいました。ちょっとしたトラブル・アクシデントがありましたが、来年に反省は活かして行きたいなー。引き馬でハナとノセットにも怪我が良くなったばっかりでしたが、頑張ってくれました。来年もよろしくぅ。
2012.11.10
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じゃかりこチーズ＠モラタメ！
モニターサイトモラタメのタメセル！から、今回試したのはじゃかりこチーズ Lサイズ。お酒のおつまみとしては、若干薄めなんだけど、あの硬さはつまみ系なんだよね、ノンベェの私には。。。やっぱり飲み会のおつまみとして持っていっても、人気がある。それだけポピュラーともいえるのかも。従来のじゃかりこに比べて、ロングで大きいと言うのがうり。一本でも、十分お酒のおつまみとして楽しめる、、、というところでしょうか。ただ、チーズ好きの私としては、チェーダーらしさとカマンベールの独特の風味が足りないような。。。それならパルメザンのアミノ酸つぶつぶでいった方がいい様な気もした。。。気が津におジャガとチーズを楽しむ、というスタンスにはやっぱり外せないけどね。
2012.11.09
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着付け教室 ４回目
仕事で2週間空いてしまって、久々に行った着付け教室。覚えているかと思いきや、長襦袢さえあれ？どうだったけ。。。。之始末。テキストを読む事を怠ったのもあるけど。。。せっかく覚えても、長く着物を着る機会がなかった忘れちゃいそうだし、上達しないなーなんて考えてしまった。普段着を一着、買う事を考えようかな。。。今日は帯の締め方を教えていただきましたが、やはり袖の扱いが不慣れな事もあり、手を背中に回したり、帯の中を通したり、帯ひもの位置に注意をするまでに至らず。久々という事もあって、あっぷあっぷでしたが。。。今日もマンツーマンで、丁寧に教わりながらも恐縮然りの私でした。。。でも、着付けって楽しいです。まだまだぐちゃぐちゃな仕上がりですが、それでも一人でキレるんだ、と思うとわくわくします。いいお教室です。
2012.11.08
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根付くかな？
先日友人からもらったローズマリーの枝。中々植木鉢を買いに行けず、水に刺していたら、水に使っている部分がヤバくなり。。。夏場ならとっくにだめになっていただろう！やっとこさ、植木鉢を買って、牧場から土を持って帰ってサシギ。ちなみに土はフェリスさんのえさを食べる辺りから。さてさて根付くかな？
2012.11.06
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奥州平泉黄金米®ひとめぼれ＠モラタメ！
モニターサイトモラタメのタメセル！から今回試したのは、奥州平泉黄金米®ひとめぼれ。お米がモラタメさんで出るなんて、、、初めてかも、私。お米は大好きで一ヶ月１０キロは食べちゃうので、こういうお試しはうれしい。普段は安いお米ばかりなので、研ぐ時のお米の感覚、炊きあがりのつや具合が。。。全然違う。夜炊いて、翌日の朝と昼の分を残すのですが、冷めてもおいしいです。久々においしいお米が食べる事が出来て、うれしいな。今年は例年に比べ、お米の価格が高くて、悩みどころ。農家さんの苦労を考えれば、当たり前の価格なのかな。しかしTPPが合意されると、どうなっちゃうのかなーと思いながら、茶碗のついたお米をひとつぶひとつぶ取り、もぐもぐしました。。。
2012.11.03
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ご報告
昨日の日記に、ニューフェイスの白ちゃんの事を書いたのだが。。。。腰フラが良くなる可能性は低い事、今後、馬が倒れた時に人間も大けがをする可能性がある事から、淘汰しました。。。。ごめんね、君がもうちょっと小さかったら。。。。ごめんね、君に歩行補助機をつけれたら。。。。（あるのか？）人に管理されている大型動物は、どこまで人間が背負えるのだろうか？支えるにしても２４時間３６５日、どこまで人間が支えられるのだろうか？支えるマンパワーがいても、経費はどのくらいかかるのだろうか？家畜化された大型動物の悲劇、大型動物を家畜化してしまった人間の責任。ただただ、私は、自分の無力さに呆然とするしかなかった。。。いい訳だし、泣き言だし、ブログに書く事ではないけど。。。。もし人間の文化も文明も発達していなかったら、起こらない事なのだろうか。。。白嶺号、競走馬時代はメジャーサークル。合掌。。。。
2012.11.02
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白ちゃんの話
９月に入ったニューフェイス、白嶺号の話．実は入って間もなくに、放牧中雨が降り、そのとき何かにびっくりして馬場を駆け回っていたそうです．（ちょうど代休．．．）放牧場は学生実習時に乗馬で使う芝馬場．きれいな緑のいい馬場なんですけど、雨が降ると滑りやすくなるのが難点．そうなんです、白嶺号は運悪く滑ってしまい、犬座姿勢になるよう転んでしまったそうです．（ちょうど、担当の方が見たそうです．）すぐにむくっと立ち上がったそうですが．．．．何となく後肢の運びが来た時から特徴があった印象は持っていましたが、その後からかな、腰を左右に流れるように歩行しだしたのは．．．．テントウした衝撃かな、と思いしばらく放牧だけに．あるとき、運動不足で歩行が変なのでは？と感じ、乗ってみたけど、どうもへん．来たばかりの時も何となく不安定な歩き方をするな、という印象は私ももう一人の方も思ったのですが、事前にチェックに行った方が「とにかくいい子！」と言っていたので、バランスが悪いからかもね、という結論でした。馬房の中でもよく怪我をするんだ、ということ、脚上げは問題ないけど、もしいやがるならはっているのかも、先方からもちょっとした事を伺っていましたが。。。。どうも、腰が横に流れる様な歩き方は改善されず悪化しているように感じていました。。。
2012.11.01
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