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先日、富山湾で獲れる「白エビ」の話をして
そこで「白エビラーメン」を紹介して、
無性に食べたくなってお取り寄せしました!
ちょうど昨日、息子が夜中に帰ってきて
「何か食べるもん、ないン?」って言うので
「白と黒、どっちが好き?」って聞くと
「何の話やねん・・・、黒・・・」ってこたえたので
「 よっしゃ、よっしゃ・・・!」
白エビラーメンではなく魚醤を使った黒ラーメン
見た目ほど醤油辛くないの。
どっちかと言うとあっさりした味で、コクのある旨味が
ちょっと太めの麺にからみ、美味しいって。
挽きたて黒コショーが合うと言っておりました。
白はどんなのかな~~~
私はまだ食べてない・・・
あの時は食べたいと思ったんだけどな~
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