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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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2016.11.09
テーマ： 今夜のばんごはん(52937)
カテゴリ： お料理
火曜日に「関東煮」の下ごしらえをして
水曜日の遅番は「関東煮」にしよう！
と予定してたら、やっぱり最高気温が12℃とムチャ寒い・・・
大阪では「おでん」のことを「関東煮（かんとだき）」といい、
具材はかなり違うと聞いています。
ま、最近は「おでん」と言うことが多くなりましたが・・・
最近我が家でも、ちくわぶを入れ始め（けーやんが食べたい）
練り物も「ちーずはんぺん」が仲間入り。
ちくわ、昆布も入れたんですが、下の方に潜り込んでます。
ほかにタコを入れることもあります。
「鯨のコロ」が手に入れば最高なんですが・・・
じゃがいもは崩れるとダシが濁るのであまり好きじゃないんだけど、
ないと寂しいのでやっぱり入れますね～
卵もそれほどじゃないけど、入れる。
練り物は入れないとダシのコクがでないしねぇ～
でもやっぱりないとアカーンというものは・・・
大根、こんにゃく、厚揚げ、すじ肉かなぁ～～
今日は帰ってくるのが楽しみ～～
では、頑張って仕事行ってきます
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