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2016.12.30
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カテゴリ: お料理



なので、今日中に仕上げる予定。

これ、なぁんだ!




極細切りチーズみたいだけど・・・




裏ごししてるサツマイモでした。



これはなぁんだ!

伊達巻でした~~


メチャ焦げてるように見えるけど・・・




ホイルの上に垂れてきたみそだれが焦げてるだけで

中までしっとりと焼きあがった「焼き豚」


2日前から取り掛かってる数の子、
栗きんとんも出来上がって



ブリの柚庵焼き、牛肉の紅白巻、酢蓮根、菊花カブ、紅白なます。

半分失敗した、海老のみそマヨチーズ焼き。
6匹のうち、3匹、頭が取れました・・・

「飾りだけの頭ならいらない!!」
ということを来年の指針としよう・・・



このあと、たたきごぼう、海老の山椒煮、煮しめを作って終わりにしよ・・・
今年は到来もの あゆ屋の「鮎巻」があるので、
昆布巻きはパス~~


さて、あと一頑張りしてこよ・・・





鮎家のあゆ巻


鮎家の巻物 MA-28





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Last updated  2016.12.30 18:40:21
コメント(6) | コメントを書く


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Re:おせちの途中経過(12/30)  
teapotto  さん
゚+.( *≧∇)ノノノ*.オオォォ☆゚・:*☆

ちゃんと作ってる・・
伊達巻も作っちゃったかぁ・・
さすが・・遊星さんだぁ・・

スゴ━━ヾ(゚∀゚*)ノ━━イッ!!
(2016.12.30 20:45:24)

Re:おせちの途中経過(12/30)  
okadaiマミー  さん
栗きんとんは作ったことありますが、伊達巻まではなかなか。
少ないお休みなのにほんとさすがです。遊星さん。
わたしは明日お煮しめ作ります。
おいしいお正月を過ごすために頑張りましょう^^v (2016.12.30 21:47:39)

Re:おせちの途中経過(12/30)  
こんばんは。

時間のない中。すごい。。。w
おせちほとんど作らないでおります。毎年のことですが。

(2016.12.30 22:16:18)

Re[1]:おせちの途中経過(12/30)  
teapottoさん
>゚+.( *≧∇)ノノノ*.オオォォ☆゚・:*☆

>ちゃんと作ってる・・
>伊達巻も作っちゃったかぁ・・
>さすが・・遊星さんだぁ・・

>スゴ━━ヾ(゚∀゚*)ノ━━イッ!!

-----

伊達巻はそれほど大変でもないよ。ハンペン使うから。
きんとんは途中でイヤになるくらいしんどい・・・
ポットさんはせっかく新しいキッチンになったんだから、腕をふるってよ~
汚れるからもったいないけど・・・(^-^; (2016.12.30 22:28:07)

Re[1]:おせちの途中経過(12/30)  
アラスカななつさん
> こんばんは。

>時間のない中。すごい。。。w
>おせちほとんど作らないでおります。毎年のことですが。


-----

私も途中、子供たちが中高生~大人になるまでは作ってなかったよ。
ちょうど旦那がいなくなって、働くのに必死だったからお節作る気力も残ってなくて。
今はね、仕事も一線で働かなくてもいいから、余裕~~(o^―^o)
お節も作ると結構たのしいけどな・・・ (2016.12.30 22:31:48)

Re[1]:おせちの途中経過(12/30)  
okadaiマミーさん
>栗きんとんは作ったことありますが、伊達巻まではなかなか。
>少ないお休みなのにほんとさすがです。遊星さん。
>わたしは明日お煮しめ作ります。
>おいしいお正月を過ごすために頑張りましょう^^v
-----

栗きんとんより、伊達巻の方が簡単だよ~
ハンペン使うから時間もかからないし。
栗きんとんのあの裏ごしのしんどいこと・・・年とともにつらくなるわぁ~~
お煮しめね、これを作ると、ほんと、年末だなぁ~お正月がくるな~って感じがしますね。
頑張ってね!! (2016.12.30 22:34:31)

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