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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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2016.12.30
テーマ： 今日の出来事(303356)
カテゴリ： お料理
なので、今日中に仕上げる予定。
これ、なぁんだ！
極細切りチーズみたいだけど・・・
裏ごししてるサツマイモでした。
これはなぁんだ！
伊達巻でした～～
メチャ焦げてるように見えるけど・・・
ホイルの上に垂れてきたみそだれが焦げてるだけで
中までしっとりと焼きあがった「焼き豚」
2日前から取り掛かってる数の子、
栗きんとんも出来上がって
ブリの柚庵焼き、牛肉の紅白巻、酢蓮根、菊花カブ、紅白なます。
半分失敗した、海老のみそマヨチーズ焼き。
6匹のうち、3匹、頭が取れました・・・
「飾りだけの頭ならいらない！！」
ということを来年の指針としよう・・・
このあと、たたきごぼう、海老の山椒煮、煮しめを作って終わりにしよ・・・
今年は到来もの あゆ屋の「鮎巻」があるので、
昆布巻きはパス～～
さて、あと一頑張りしてこよ・・・
鮎家のあゆ巻
鮎家の巻物 MA-28
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