2014年12月の記事
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宝塚南口［華菓］のオレンジクグロフ
昨年、宝塚南口にオープンした［華菓］でオレンジクグロフを買いました。こちらはバウムクーヘンの種類が豊富なので、バウムを買いに行ったのですが欲しいものがたまたま売り切れだったので、急遽クグロフにしました。見た目ほど、重さは無かった。ツヤツヤした照りのある見た目ですね。どっしりというよりは軽やかな食感。甘さはしっかりあるので、沢山食べなくてもいいかも（笑）オレンジの風味はそう強くないですが、上のオレンジコンフィーは美味しかったです。個人的にはもっとしっとりで甘さ控えめな方が好みです。生菓子の方が美味しかったので、もしかして生菓子の方がお得意なのかも。でも、バウム食べてみたいな。
Dec 5, 2014
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阿闍梨餅ともの字焼き
久しぶりに［満月］の阿闍梨餅を食べました。京都土産として人気ですが大阪や東京などでも手に入りますよね。生地はもち米が使われてあるのですごくモチモチしています。お餅みたい。餡は粒あんでしっかりと甘いけど、お餅自体が小さいから嫌味に感じません。老若男女関係なく愛される定番のお菓子かと思います。続いては［もぐらや］のもの字焼きです。「究極のどらやき」とは大きく出てますね（笑）なかなか大きくてボリュームがあります。皮はフカフカッとしたタイプ。餡はちょっと水分が多いですね。皮も餡もしっかり甘いので、１個食べるとしんどい感じ。良くも悪くもないけども、私の究極のどらやきは亀十だなぁ。
Dec 4, 2014
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宝塚［ブーレ・ファリネ］の焼き菓子
私のお気に入りの宝塚にある［ブーレ・ファリネ］今回は焼き菓子のご紹介です。■ドフィノワ私の大・大・大好きなお菓子です。何度リピしたことか。所謂エンガディナーなのですが、中のキャラメルがビターで美味しい！！！クルミはフランス産の胡桃を使っているとの事で、香ばしい味わいとクルミ特有のクセが印象的です。こちらのお店に行くたびに買っているので、ドフィノワが無い時は「今日はないんですー」って言われてしまいます（笑）■ケック・オ・フリュイ・オ・ヴァンルージュドフィノワと1･2を争う位好きです。赤ワインに漬け込んだドライイチジクやプルーンが入っています。ワインの風味が嫌味でない程度に効いています。スパイスのシナモン・胡椒・バニラも絶妙。またホールで買おうかな~♪■サブレ・ヴィエノワ卵は卵白のみなのでサクッと軽い食感ですが、発酵バターを使用してあるから味に深みがあります。美味しいけど、クッキーの好みとしてはお誕生日ケーキのプレートに使われていたクッキーの方が好き。■キャラメル・ポンム紅玉をキャラメル煮にしたものが入っています。ちょっと甘めかな。■サブレ・ショコラ少しビターな味わいが美味しい。他にもピスタチオやパッションフルーツ、チョコレートのパウンドなども食べていますが、リピ率が高いのはドフィノワとケック・オ・フリュイですね。最近好みのものばかり食べて冒険しなくなっています（笑）
Dec 3, 2014
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香里園［コシニール］のパンランチ
うちからちょっと遠いけど、香里園の［コシニール］に行ってきました。こちらの催事で買える石釜パンが好きなんです。店舗はレストランが併設されてあり、パンビュッフェもあるので一度ランチしてみたかったんです。12時前に着いたので予約なしでもすぐに入れました。レストランは結構広いです。サラダとスープにパンビュッフェがセットになったランチとドリンクバーと注文しました。パンは12種類くらい、ドリンクバーは紅茶や珈琲を含めて6･7種類位だったかと思います。パンは、あまり味がついていないシンプル系のものが中心で、店舗で販売してるのとはラインナップが違うようです。米粉のリュスティックのトマトチーズやローズマリーが美味しかったです。何回もおかわりしちゃいました。丸いパンの抹茶味もちょっと苦味があって好きです。クロワッサンは無いな。。バターっぽくないものでして。。。私の好きな石窯パンもありました。催事で買うときはしっとりジューシーなのに、なぜかパサパサ。もしかして売れ残り？と思ってしまうぐらい食感が違います。ですが、こちらのパンビュッフェの台にはトースターが設置されてあり、トースターで温め直すと、美味しかったです。（それにしても催事で買うのと違う。。。）ランチはこちら↓■スープトマト系の素朴なスープです。溶き卵が入っていました。■サラダ葉物は少なく、ジャガイモ・人参・カボチャがたっぷり入っています。ドレッシングは3種から選べ、私は生姜にしました。ドレッシングとパルメザンチーズが別添えなのが嬉しいです。ランチメニューは、パスタやメインのお料理もありましたが、パンメインで来たので頼みませんでした。こちらの2点を食べる限り、頼まなくても良かったかと・・（笑）そうそう、パンビュッフェの台に「オリジナル練乳クリーム」というバターみたいなクリームが置いてあったので試しに一口食べてみましたが、あまーいマーガリンでした。。マーガリンが苦手なので、泣きそうになりましたがこらえました（笑）リーさんはパンが沢山食べられて満足していましたが、私としては、催事で美味しい石窯パンを買う方が良いです。香里園ならyoco*nanaさんの行かれたビエルに行ったらよかったー。ランチの帰りは成田山にお参り。千葉の成田山の別院ですが、雰囲気は違いますね。季節柄、七五三のお参りに来ていらっしゃる方が多かったです。おめかししていて可愛いうちは来年かぁ～。
Dec 2, 2014
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苦楽園［リョウイチ ヤマウチ］のパン
神戸方面に行く予定があったので、久しぶりに苦楽園の［リョウイチ ヤマウチ］のパンを買いに行きました。移転してからは２回目の訪問です。前回も思ったのですが、移転してからパンの種類が減ったような気がします。前は店舗こそ狭かったけど、パンの種類がすごくあったような。。たまたま時間帯が悪かっただけなのかな。■トマトとチェダーチーズのベーグルヤマウチさんのパンではこれがイチオシ！！もっちもちの生地に香ばしく焼けたチーズのビジュアルがたまりません。生地に入っているドライトマトもたっぷりですし、何度食べても美味しい♪■ベーグルプレーンのベーグルは↑のと比べると普通すぎる。■ジャガイモのフォカッチャリーさんがものすごい勢いで食べていました（笑）■クロックムッシュとろりとしたベシャメルソースが美味ですが、こういうのは温めなおして食べたいものです。■クリームパンクリームは甘すぎなくっていいですね。もうちょっと濃厚な方が好みだけど、美味しいです。この他、ハードトーストも購入。ハードトーストは焼きたての声につられて買ったけど、好みじゃなかったです。どれも平均的に美味しいのですが、前の印象が良かったので思ったよりも普通に思えてしまった（＾＾；ですが、トマトとチーズのベーグルのファンなのでまたリピするとは思います☆
Dec 1, 2014
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