2008年01月の記事
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新しいきのこベッドと愛護活動
おもも様のイチゴベッドがボロボロなので、新しく楽天できのこベッドを買いました。きのこよりもイチゴがすきなのか、イチゴに入ってます。ん？？？きのこに黒い影が！！！もしや、心霊写真！！いえいえ、実はこの黒い子は、飼い主都合で飼えなくなったチワワちゃんで、先日、我家の預かりワンコから里子に昇格（？）した小豆（あずき）さんです。犬見知りのおもも様なので、新しいワンが来る事には躊躇していましたが、小さくて大人しい女の子と聞いていたので、お預かりする事にしました。（モモは大きい子やハイパーな子は苦手）最初は仲良くさせようと一緒に抱っこしても怖がって逃げるし、おもも様のベッドに小豆さん入ろうとするとおもも様は一目散で逃げていくし、かなり不安要素があったのですが、一緒にドッグランで走ったり、オヤツを食べたりしてるうちに、一緒にいてても気にならない関係になりました。今では時々同じベッドで寝ています。こんなにうちに懐いてくれてるのなら、ウチの子にしようよ♪と満場一致でモモの妹にする事に決めました。もう一緒に抱っこしても逃げませんオモモ様も小豆さんも本当に可愛くて良い子です毎日親バカ全開のうきぽです。小豆さんがきて一番喜んでるのはダリンです。今までモモはマミー（うきぽの事）命の子でしたが、小豆さんに対抗心を燃やしてか、ダリンにもいっぱい甘えるようになりました。おもも様も捨て犬で、トラウマをいっぱい持ってるワンコですが、うちに来てだんだん成長してきてます。愛想の良い小豆さんが来た事で、少しは怖がりを克服してくれたらなぁ。さて、ワンコ関連ですが、余裕があるときは愛護団体や個人でボランティアされてる方に寄付や救援物資を送っています。先日も埼玉の方で活動されている愛護団体に救援物資を送ったところ、ご丁寧にお葉書を頂きました。活動がとっても忙しいのに恐縮です今でも色んな物資が足りていないそうなので、余裕がある方はＨＰを見てご支援してあげて下さいね。（最近は変な愛護団体もいてるので、支援は自己責任でお願いします）色んな団体さんがいると思いますが、どうして捨てられるワンコがいっぱいいるんでしょうね。捨てるなら最初から買わなければ良いのに。みんな賢い子ばっかりなのにね･･･。
Jan 28, 2008
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宝塚「Kazu」のケーキ達
お茶菓子を買いにうきぽ家御用達の『Ｋａｚｕ』に行きました。もちろんお茶菓子だけで終わるはずがありません（笑）******今日のチョイス******◆洋梨のミルフィーユ ◆キャラメル「洋梨のミルフィーユ 」パイ生地はサックリ系、洋梨はフレッシュ、そして肝心のクリームはうきぽが大好きなクレームパティシエール。何度も書いてますが、ココのクレームパティシエールは抜群に美味しいです若干生クリーム多目のコッテリ系ですが、カスタードの卵の風味もバニラビーンズの香りもしっかり残ってます。至福のおいしさでごさいました「キャラメル」食べるまではふんわりした食感を想像していたのですが、想像と全く違うテクスチャーでした若干しっかりぎみのコーヒースポンジ、コッテリ度高めのバタークリーム、結構ビターなチョココーティング。そして、スポンジとバタークリームの間にはキャラメル（というより焦がし飴）が入ってます。そのキャラメルがバリバリしていて不思議な食感。普通に美味しいけど、コッテリケーキが続くとちょっとしんどい。お茶菓子はフロランタンやエガンディナーなどを購入したので、また食べてからレポします。最近Kazu率が高い気がする、うきぽの辛口評価【Kazu】***********************「洋梨のミルフィーユ」 ・美味しい度 ★★★★☆ ・見た目 ★★★☆ ・コスパ ★★★★☆ TOTAL：89点「カラメル」 ・美味しい度 ★★★ ・見た目 ★★★ ・コスパ ★★★ TOTAL：64点（注）5段階評価 ★＝1 ☆＝0.5*******************************************
Jan 24, 2008
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宝塚「天麩羅屋 悠」
宝塚南口からほど近いけど、ちょっと裏道に佇む小洒落た天麩羅屋さんに行きました。お店の名前は『天麩羅屋 食心 悠』天麩羅はカウンターであげて貰うのが一番なのですが、残念ながら、カウンター席は空いていなかったので、テーブル席になりました。内装の割りに、お手頃な価格設定です。色々と食べたいと思い、[光 コース 3500円]を注文しました。天麩羅はオーソドックスなエビや茄子をはじめ、「葛餅のあられ揚げ」や「蒟蒻」などのちょっと変り種もありました。どの天麩羅もサクサクでお出汁も美味しかったですコースだけでも満足感がありましたが、隣のテーブルで注文されていた、明太子だし巻きが気になって、思わず注文。携帯の充電がなくなったので写真がありませんが、明太子が意外とマイルドで、注文して正解でした。次はカウンターで食べたいなぁサービスが居酒屋っぽいのがちと残念、うきぽの辛口評価【悠】******************************** ・美味しい度 ★★★★ ・ハコ ★★★★ ・コスパ ★★★☆ ・サービス ★★★ TOTAL：79点（注）5段階評価 ★＝1 ☆＝0.5****************************************
Jan 23, 2008
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吹田「ミルフィーユ」のクッキー
「ミルフィーユ」 で友達へのギフトを買うついでに、自分用のオヤツにクッキーがいっぱい詰まったギフトパックも買いました。ミルフィーユのクッキーは相変わらず美味しい☆まだいっぱい残ってるので、しばらく楽しめそう
Jan 22, 2008
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浅草「舟和」の芋ようかん
またまた東京出張のダリン（たまには海外出張とかしてもらいたい）。新幹線に間に合うかギリギリだったにも係らず、お土産を買ってきてくれました。お土産を選択する時間もなかったけど、うきぽが好きな、『舟和』の芋ようかんです。温かい緑茶と一緒に頂きました。素材を生かしたほんのり甘い芋ようかんが、疲れた体にスッと入っていきます。素朴なお味ですが、ほっとできて幸せな気分になりました。ダリン、お仕事お疲れ様、お土産ありがと
Jan 21, 2008
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先日行ったお料理教室
奈良のお菓子教室を終了してから早1年。そろそろ何か美味しいお菓子かお料理を習いたいと思い、自宅から近い、お料理とテーブルコーディネイトのお稽古に行く事にしました。とは言っても、教室の雰囲気やお味が合う合わないもあるので、体験レッスンみたいな形で参加してきました。ちょうどクリスマス前だったので、いつもよりゴージャスなメニューとコーディネイトという事でとっても楽しみにしていました。でも。。。でも。。。奈良の教室が良すぎたせいか、結果は納得いくものではありませんでした。室6.JPG" border="0">ＨＰの過大広告は止めてほしいなぁ。愚痴ですみません・・と、あまりにも悪い点が多く、次回は予約しない事にしました。HP上では結構良い事ばっかり書いてあったので、期待していたのになぁ。
Jan 21, 2008
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「モンシュシュ K」のケーキ達
実家に帰った時、『堂島ロール』でお馴染みのモンシュシュの系列店『スゥイートファクトリー モンシュシュ Ｋ』のケーキを貰いました。うきぽの好きなモンブランがいっぱいで、1人で食べるのには勿体無いので近くに住む妹宅で一緒に食べました。******今日のケーキ******◆モンブラン ◆クレームブリュレ「モンブラン」かなり大きいサイズで美味しそうなモンブランで、食べる前からテンションが上がります。今流行の和栗ではなくフランス産の栗っぽいお味ですが、とっても美味しいモンブランクリームマカロンがコーヒー味で一味工夫されてます。うん、美味しい中に入ってる栗の渋皮煮もあっさりした甘さだし、気に入りました♪「クレームブリュレ」貰ってから結構時間が経っていたのか、キャラメリゼ部分が溶けてしまってたけど、卵黄と生クリームがたっぷりの濃厚なブリュレでバニラビーンズもふんだんに使われてます。こちらもとっても美味しいブリュレでした初めてココの生ケーキを食べましたが、レベルが高い雰囲気がプンプン。もっと色々食べて見たい衝動にかられました。あっ、他にチョコケーキとかもらったけど、他のは食べませんでした。美味しそうだったけど、ランチを食べ過ぎのうきぽには食べられませんでした。またコンディションを整えて色々挑戦します
Jan 20, 2008
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「ケーニヒスクローネ」のスティックパイ
「ケーニヒスクローネ」 のスティックパイとクッキーが今日のおやつです。ケーニヒスクローネは生ケーキは見た目も味もイマイチですが、定番のアルテナやスティックパイなどの焼き菓子が美味しいですよね。スティックパイはパイとラスクの間のようなお味で、あまり甘くないのでエンドレスに食べてしまいそう･･･。あっという間に3つ食べてしまったやっぱり危険。。
Jan 17, 2008
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梅田『麹』のランチ
梅田のバーゲンは今年も大賑わい。人ごみに潰されると分かってても、Ｈ急百貨店は外せない！年始に福袋を買っても買い物欲は健在です。Ｔちゃんといそいそと出かけました。ものすごい人ごみでグダグダになりながらも、グレーのニットと白のパンツをゲット♪もう少し買い物したかったけど、もううきぽには体力が残ってないので、ちょっと遅めのランチタイムに突入することにしました。待たずに入れた『麹』という何だか体に良さそうなお店に入りました。待たずに入れたとはいえ、店内はお客さんでいっぱい。席と席の間が狭いので、結構圧迫感があります。うきぽは湯葉丼、Ｔちゃんは豚の角煮丼をオーダー。久々の湯葉なので、美味しくいただけました。梅干が付いてきたのですが、これがうきぽの好きなすっぱ辛い梅干でした。こんな昔ながらの梅干が食べられるのって珍しいです。副菜は普通だったんだけど、お味噌汁は多分かなり沸騰されたみたいで、風味が飛んでました角煮の方はとろとろに煮込まれていて美味しかったそうです。あぁ、お腹いっぱい買い物疲れも吹き飛びました。
Jan 17, 2008
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厄払いと「Kazu」のケーキ
先日、池田の尊鉢厄神で厄払いをしてきました。去年もここでお願いしたのですが、1年何事もなく過ごせたので二年連続です。池田の市街地に近く、あまり広い寺院ではありませんが、手入れされたお庭やお寺は静寂で背筋がピンと張る感じがします。神頼みではありますが、今年も無事にすごせますように。帰りに『Ｋａｚｕ』に寄ってケーキを買いました。小振りでひと手間かけた美味しいケーキが並びます。******今日のチョイス******◆季節のタルト ◆紅茶ムースとチョコグラサージュ（正式名称わかりません。いつも買ってるのに・笑）どちらも300円代前半のお手頃価格です。「季節のタルト」パートシュクレはしっかり堅く焼き込んであって、本当に優秀。でもより秀逸なのが、クレームパティシエール！ここのクレームパティシエールはかなり濃厚で控えめな甘さにバニラビーンズの香りが引き立って･･･カスタードよりも生クリームの分量が多いのでしょうが、どちらも素晴らしい素材で、その良さを存分に発揮してます。「紅茶ムースとチョコグラサージュ」コレは私の好きな味なので、ほぼ毎回買ってるかも。紅茶のムースもチョコレートもアクセントのフランボワーズも全部好き♪ワガママを言うならば、スポンジの分量に対してムースを増量してもらいたいわあぁ、美味しいわ♪美味しいケーキ屋さんが近くでよかった♪、うきぽの辛口評価【Kazu】***********************「季節のタルト」 ・美味しい度 ★★★★ ・見た目 ★★★☆ ・コスパ ★★★★ TOTAL：83点「紅茶ムースとチョコグラサージュ」 ・美味しい度 ★★★★ ・見た目 ★★★★ ・コスパ ★★★☆ TOTAL：84点（注）5段階評価 ★＝1 ☆＝0.5*******************************************
Jan 16, 2008
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豊中「ＧＯＫＯＫＵ」のロールケーキ
ダリンが会社帰りに買ってきてくれました。何度かメディアに取り上げられていて、結構有名だそうな。（うきぽは知りませんでした）『GOKOKU』という豊中にあるロールケーキ専門店です。ここのロールケーキの生地は普通のスポンジと、スフレ生地の二種類があるそうです。今回は、両方の生地が楽しめるように『北摂【純生】ロール・ハーフ（550円）』と『渋皮和栗のカスタードスフレロール・ハーフ（730円）』を買ってきてくれました。「北摂【純生】ロール」ん？？？これはかなりパサパサな生地です。ふんわりもしっとりもしておりません。生地の味は良いけど、この口当たりでＮＧですそれに、ここの生クリームはかなり牛乳の味です。あまり牛乳っぽいのが苦手なので、うきぽのお口には合いません。しかもこの生クリームの量はなに？？多すぎだし全然ロールになってないし。不味いとは言いません、好みの問題だと思うから。牛乳味が好きな人にはいいだろうなぁ。「渋皮和栗のカスタードスフレロール」スフレ生地が大好きだし、普通の生地の方はパッサリしていたので、期待していたのですが、スフレ生地と言う割には普通の気がする。そりゃさっきのに比べたら数段に保水力ＵＰで美味しいのですが、それでも普通に売ってるロールケーキレベル位です。保水力の高いコヤマやKazu、ボックサンのロールケーキに比べたら･･･カスタードも生クリームも和栗も普通としか言いようがないです。こちらも生クリームの分量が多すぎでロールされてません。うーん、期待しすぎると駄目ね。ロールケーキ専門店というので、かなり期待しましたが、どうやらうきぽ好みの味では無かったです。牛乳味が大好きな人、生地の保水力にこだわらない人なら合格点だと思います。シンプルなだけに、難しいんですよね。でも正直、この生地ならＫ先生レシピのスフレロールを自分で作る方が美味しいです次はエフラットのロールケーキに挑戦しよう、うきぽの辛口評価【GOKOKU】***********************「北摂【純生】ロール」 ・美味しい度 ★★★（★2.5と迷った） ・見た目 ★★★ ・コスパ ★★★ TOTAL：57点「渋皮和栗のカスタードスフレロール」 ・美味しい度 ★★★ ・見た目 ★★★☆ ・コスパ ★★★ TOTAL：60点（注）5段階評価 ★＝1 ☆＝0.5*******************************************
Jan 15, 2008
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宝塚『菅屋』の豆大福と栗大福
皆さんはお年賀は何を選ばれていますか？私はいつも地元の和菓子屋の『菅屋』さんで和菓子の詰め合わせを買っています。お年賀を買いに行ったついでに、お家で食べる豆大福と栗大福を買いました。（結構前の話ですみません・・）意外や意外、豆大福は白餡で、栗大福は普通のこし餡でした。白餡よりこし餡の方が好きなので、栗大福の方が好みです♪栗も沢山入ってたし（＾＾）豆大福は、やっぱり「出町ふたば」が一番かなぁ。久々に食べたいわ。
Jan 14, 2008
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「五感」の焼き菓子達
先日、友達に頂いた『五感』の焼き菓子です。五感はお米の純生ルーロというロールケーキがめちゃめちゃ美味しいのですが、実は焼き菓子も美味しいんです。昔、友達にいただいてからのファンです。特に、五果というフレッシュな果物を使ったバターケーキが好きで、栗・無花果・葡萄・鳳梨(パイナップル)・オレンジ味があります。葡萄が一番うきぽ好みです。今回頂いた焼き菓子にもうきぽの好きな五果をはじめ、フロランタンやクッキーも入ってました♪Ｋちゃまありがとう♪また遊びに来てね
Jan 12, 2008
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「CLUB HARIE クラブハリエ」のバームクーヘン
梅田の阪神百貨店の食料品売り場で一番行列してるのは、神宗か、この『CLUB HARIE クラブハリエ』のどっちかですよね！バームクーヘンは甘ったるくてあまり食べないうきぽですが、以前頂いた時に、結構気に入りました。でもかなり行列するのでめったに買いません。それに数量限定なので売り切れてることが多いし･･･。今回はたまたま手に入る事ができましたバームクーヘンだけどふんわりしていて、口の中がパサパサしない♪バームクーヘンらしからぬ甘さ控えめで、嬉しいわ母体の和菓子の名店「たねや」さんもすっきりとした甘さの和菓子が多いので、そのせいなのかも。2番目に小さいサイズを買いましたが、思ったより食べ応えもありましたよ秋限定のモンブランはもうないのかな？？、うきぽの辛口評価【クラブハリエ】*************************************「バームクーヘン」 ・美味しい度 ★★★☆ ・見た目 ★★★★ ・コスパ ★★★★ TOTAL：83点（注）5段階評価 ★＝1 ☆＝0.5**********************************
Jan 11, 2008
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難波「ぷちローザ」の欧風ディナー
難波にある『ぷちローザ』はうきぽが大学生の時によく行っていたお店です。久々に難波にお買い物しにいったので、晩御飯を食べました。コースの方が断然お得なのでプリフィクスＢ（3500円）を選びました。******本日のチョイス******「プリフィクスBコース」3500円◆前菜海の幸のごちそうサラダ プロヴァンス風アイヨリソース （うきぽ）スモークサーモンとポテトのミルフィーユ サワークリーム風味 （ダリン）◆パスタ生ウニとイクラのクリームスパゲティ ◆メイン牛肉の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風（うきぽ）三元豚ロースのアーモンドチーズ焼き サボア風（ダリン）◆デザートモンブラン（うきぽ）クレームブリュレ（ダリン）自家製パンとフルーツバターは食べ放題です（＾＾）******本日のワイン******◆ヴーヴ ド ボール◆ネロ ダーヴォラ「海の幸のごちそうサラダ」コレは美味しいですアイオリソースのニンニクが食欲をそそります。甘エビも蛸もこのソースの相性がピッタリです。ダリンのミルフィーユはスモークサーモンよりポテト分量が多くて前菜から胸焼けしそうかも。。「生ウニとイクラのクリームスパゲティ 」んん？？？これは失敗です。クリームソースというより生クリームに塩コショウしただけな感じ。手抜きと言うかなんと言うか･･･。「牛肉の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風 」赤ワイン煮込みではなく、デミグラスソース煮込みですね。赤ワイン分量はかなり少なそう。不味くはないけど、美味しくも無い家庭の普通なお味です。ダリンチョイスの豚も普通なお味。「モンブラン」シュー側に甘めのモンブランクリームがたっぷりかかっています。うーん、ちょっと甘すぎブリュレはまったりと甘さ控えめで、うきぽの好きなお味ですパンはふんわりと美味しくって、その上食べ放題なので食べ過ぎてしまいます（＾＾；久々に伺いましたが、学生の時は満足していても、色んなものを食べ慣れた今となっては、満足度がかなり落ちました安くてお腹いっぱい食べたいなぁという時があればいいかもしれませんが、うきぽは多分リピしないだろうなぁ。それなら京橋のビストロリマージュの方が絶対美味しいので～。画像悪いね…、うきぽの辛口評価【ぷちローザ】******************************** ・美味しい度 ★★★ ・ハコ ★★★ ・コスパ ★★★☆ ・サービス ★★★☆ TOTAL：61点（注）5段階評価 ★＝1 ☆＝0.5****************************************
Jan 10, 2008
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「ショウタニ」のシュークリーム
『ケーキハウス ショウタニ』のシュクリームを頂きました。ショウタニといえばシュークリームが有名ですが、うきぽは生ケーキしか食べた事がなかったので、かなり嬉しいですでかっΣ(￣□￣；)普通のお店の2倍はありそうな大きさです。シュー皮は今の主流のパリパリ系ですが、このシュー皮も結構食べ応えあります。クリームは甘さ控えめ好きのうきぽにはやや甘め位ですが、カスタードと生クリームの割合がバッチリでコッテリしすぎずさっぱりしすぎず、美味しいです。しかもしかも、1個100円とは採算度外視の太っ腹！かなり素晴らしいです美味しくって食べ応えがあってコスパが抜群で･･･、お店が近くにあったら絶対買いに行ってるだろうなぁ。コスパ抜群すぎます、うきぽの辛口評価【ケーキハウス ショウタニ】*************************************「シュークリーム」 ・美味しい度 ★★★★ ・見た目 ★★★★ ・コスパ ★★★★★ TOTAL：90点（注）5段階評価 ★＝1 ☆＝0.5**********************************
Jan 9, 2008
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宝塚「英 ｈａｎａ」のケーキ達
クリスマス前に宝塚南口にあるうきぽオススメの『英 hana』で買ったケーキです。ここのケーキは凝っていて種類は少ないけど美味しいケーキがそろってます。今回は栗好きのうきぽならではの、栗のケーキばっかりチョイスしました。ここの栗の渋皮煮がすっごく美味しかったですモンブランにもロールケーキにもラズベリーのケーキにも栗が入っています。ちょっと前に食べたケーキなので記憶があやふやなので辛口評価は控えておきます。
Jan 8, 2008
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「アンリシャルパンティエ」 のの字ロール
私が大学生ぐらいの時はかなり『アンリシャルパンティエ』のケーキが好きだったのですが、最近はめったに買う機会がありません。先日実家に帰った時に、アンリの「のの字ロール」を頂きました。のの字ロールは季節によって素材を変えています。今の季節はリンゴらしいです。表面は生クリームに見えますがホワイトチョコでコーティングされてます。中のクリームはあっさり系の生クリームとキャラメルリンゴが入っています。アンリらしく万人受けするお味ですね個人的にはリンゴはもっと苦めのキャラメリゼを希望しますが。。それにしもこちらのロールケーキは端っこを食べるとクリームやフルーツに全く当たらないので、思いのほか大人数向けではないです自称「デパート病（※）」のママ上には次はグレゴリーコレのケーキを念押ししておきました（＾＾；※）デパート病とは デパートがでの買い物が大好きで、 デパートに行くと時間を忘れて買い物にふける、 恐ろしい病気です
Jan 8, 2008
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山崎１８年のお味
普段はワインばっかりのうきぽですが、お正月はちょっと違ったお酒を飲もう！という事で、ウィスキー好きのダリンが大切にしている山崎18年を頂きました。結構くぐもったスモーキーな味わいです。ウィスキーはビターチョコレートとの相性が良いので、製菓用にストックしてる、ベルギーのベルコラーデチョコレートと一緒に頂きました。ここのチョコレート結構好きで、何度もリピしてます。山崎18年も美味しいけど、やっぱりウィスキーは響17年が一番すきかなぁ
Jan 7, 2008
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あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます。年があけてからもう６日も過ぎて今更ですが。。。皆さん良いお正月は過ごせましたでしょうか？うきぽはクリスマス前からの風邪が年越しし、元旦にようやく治ったしだいでございます。一応大掃除も参戦しましたがすぐにダウンしてしまい、今年はダリンがほとんどやってくれました。ダリンありがとうもちろんオセチも今年は作る元気はなく、好きなものを好きなだけ食べるというかなり楽しい堕落正月を迎えました。こちらは昨年作ったお節です。いくら以外は手作りです。手作りにすると自分の好きな味付けになるから良いですねおみくじは二年連続の凶でしたが、今年も楽しい一年になりますように
Jan 6, 2008
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