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January 17, 2008

明後日から始まるセンター入試の準備のため、今日から大学はしばらく休講。ということで、給料日でもあることだし、家内を連れて「給料日ランチ」と洒落ることにしました。

で、本当は「Fuchi亭」というお店に行く予定だったのですが、予約をしようとしたら今日は定休日とのこと。そこで急遽プランＢとして名古屋市営地下鉄鶴舞線・日進駅近くにあるビストロ、「プチ・ヴェール」に向かいました。ここを訪れるのは初めてです。

で、行ってみると小じんまりとしたマンションの一階にある小さなお店で、いかにも「ビストロ」という雰囲気。幹線道からは少し奥に入っていますし、周りは住宅地ですから、知る人ぞ知るという感じです。

で、店の中も４人掛けテーブルが４つ、あとは個室が一つあるだけですから、これまた小じんまりとした、池波正太郎風に言えば「小体（こてい）な」造り。しかしなかなか居心地の良い店構えです。しかも店に入った瞬間から料理のいい匂いがほの～かに漂ってきて、お、これは期待できそうだぞ、という予感が。

そしてその予感は見事的中！

我々が注文したのは2600円のコース料理ですが、まず最初に出てきたニンジンのポタージュがおいしかった。適度に濃厚で、ニンジンの甘味とクリームのまろやかさが絶妙。ちょっと壺のような形の皿に盛られているのも洒落ています。

しかし、私が驚愕したのは次の一品、「フォアグラのソテー、シダー(リンゴ）・ソース添え」。これはもう、抜群にうまかった！今まで食べたどのフォアグラよりもうまかったと言っておきましょう。フォアグラそのものも、その焼き加減も素晴らしかったし、リンゴの甘味を活かしたソースがまた絶品。ちょっと目を瞠る味でしたね。

そしてメインは「カレイのソテー」でしたけど、これもね、皮は適度にカリカリ、身は味が濃厚、オリーブオイルのソースがまたよく合って、いい味でした。添えてあった芽キャベツのソテーなんかも、春を感じさせて趣味がいい。

そしてさらに驚くべきは、食後に出される手作りデザート。今日は「アップルパイ、洋梨のアイス添え」でしたが、このアップルパイがまたパイはサクサク、リンゴはトロトロ。その上、添えられている洋梨のアイスがまた素晴らしく、こいつをアツアツのアップルパイに乗せて口に運んだ日には、もう脱力もののうまさです。

ということで、最初のスープから最後のデザート＆コーヒーに至るまで、完璧な内容。これで2600円は安い！「ビストロプチ・ヴェール」さんには、「ミシュラン」ならぬ「シャカラン」から「３つ星」を進呈いたします！おめでとうございます！

いや～、こんな名店が近所にあったのに今まで知らなかったなんて、ほんと、もったいないことをしました。ここまでいいお店だと、あまり人に教えたくなくなりますが、「お気楽日記」ご愛読の皆様だけにこっそり教えちゃいましょう。日進駅近くのレストラン、「ビストロプチ・ヴェール」、教授の（熱烈）おすすめ！です。ブラボー！

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Last updated January 17, 2008 07:00:27 PM
コメント(6) | コメントを書く

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■コメント

美味しそうですね～。

藍毘尼さん

シャカラン三ツ星☆☆☆認定の「ビストロプチ・ヴェール」をご紹介いただきありがとうございます。
また機会があれば行ってみます。

釈迦楽様は愛妻家ですね～！
奥様は本当に「しあわせもの」ですね～♪

今は、奥様との美味しいランチで幸せ一杯でしょう！
是非、その勢いで、センター試験、前期試験、後期試験（子供の大学は後期試験なしです）、推薦入試とお忙しいでしょうが、頑張ってくださいね～♪

(January 17, 2008 09:00:55 PM)

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シャカラン

Ｍｉｋｅ２３さん

今後もデータベースを増やしていただきたい
な，読むだけでも味わえます (January 18, 2008 07:06:23 AM)

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Re:美味しそうですね～。(01/17)

釈迦楽さん

藍毘尼さん

結婚する時、「必ず幸せにする」と誓いましたので、必ずその通りになります。誓っておいて、新婚旅行中に喧嘩するような輩とは、私はちょいと違う種類の人間なので、ね！ (January 18, 2008 11:24:50 AM)

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Re:シャカラン(01/17)

釈迦楽さん

Ｍｉｋｅ２３さん

「シャカラン」シリーズの編集者として、日夜、お店の味調査をしないといけませんな！ (January 18, 2008 11:27:06 AM)

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「必ず幸せにする」って、いいですね～♪

藍毘尼さん

この言葉、わが家の息子たちに、もらいます（笑）
結婚するとき「必ず幸せにする！」って彼女に誓うのを見守ります。
今、交際している彼女が、どちらもいい子なんですよ。
基本的な生活習慣がきちんとしている早寝早起きのお嬢さんたちでして、ハッピーエンドになればいいんですが、、♪
こればっかりは、赤い糸で結ばれてないとうまくいきませんからね。「就職したらシャカラン三ツ星レストランに奥さんを連れて行ってあげなさいよ！」と学生の息子たちに言います（笑）。
「 (January 18, 2008 08:58:01 PM)

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Re:「必ず幸せにする」って、いいですね～♪(01/17)

釈迦楽さん

藍毘尼さん

「早寝早起き」というのは、確かによろしいですね！なんだか心身共に健康、という感じではないですか。きっと親御さんからきちっと躾けられて育ったのでしょう。若い人たちが、健康的にお付き合いを楽しんでおられるのを見るのは、微笑ましいですね！ (January 18, 2008 11:05:24 PM)

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